辛小亞愛吃也要馬甲線 等級4 |  關注
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2017-03-04
這次報名愛體驗的體驗活動 很開心被《徠一咖啡》選中 可以體驗2~3人的套餐 所以小亞就帶著老姚 和姚媽 約了平日星期二中午 來到小亞非常喜歡的大安區來享受美食了~ 
那天 我們從桃園搭火車到台北 又再轉捷運 在信義安和站5號出口那出來 跟著google map 大概5-10鐘的路程就到了 ▼不過 因為徠一咖啡的招牌很低調 我們一下子還真沒發現原來他就在我們眼前 ▼門口有商業午餐的小黑板 在台北大安區 這麼有質感的地方 很難得會看到這麼平易近人的商業午餐價格耶~~ 當小亞在門口拍照時 老闆娘很親切的來打招呼 剛到門口就接到歡迎 感覺很溫馨 ▼玻璃窗上也有商業午餐的菜單 ▼在大門玻璃後 擺放了許多相機 看起來超級專業 老闆說 在還沒來到台灣開店前 就時常從香港飛來台灣 參加/舉辦攝影相關的講座 這樣來台灣幾次 覺得和同好每次都沒有固定的聚會地點 所以才興起了開一家結合攝影與美食的"複合式相機餐廳"的念頭 後來 也就有了這家《徠一咖啡》了 
▼店裡到處都是老闆環遊世界的攝影作品 這整面都是老闆的作品放大印製的呢! 
小亞真心的佩服老闆 曾經當記者跑走世界各地 最終結合自己的興趣：攝影+美食 老闆說 他從未真正的學過烹飪 卻能靠著對媽媽好手藝的味覺記憶 再次做出一樣的味道 另外 還研發出很多新口味新菜色 超厲害的!! 
原來是關於《徠一咖啡》以及"真正的港式料理"的介紹 以下為紙卡上的文字： 關於徠一咖啡 : 香港，位於中國廣東南方，一百多年前還是一個小漁村，鴉片戰爭後割讓給英國人統治。由於西方文化引入，為了迎合外國人的口味，所以當時香港由傳統的廣東菜式慢慢混入了西方菜餚，由小點到大盤一應區全。 數次中國內戰更令到大量難民由中國各地逃亡到香港，所以香港除了原有的廣東菜之外更有著名的京菜、上海菜、潮州菜及川菜，滿漢全席亦曾在香港設宴。後來日本侵華更香港飲食文化多添了東洋色彩。 從前香港居民多數以草根基層為主，很多時都以罐頭食材為主。雖然是罐頭食材，但由於多年來不同民族的飲食文化引入，香港人為了了迎合外國人的口味以及令到平民百姓能享受到外國的風味，所以當時的平民食堂-------茶餐廳便應運而生。 好像奶茶（英國人每天必須品)，熱狗(美國)，蛋撻（葡萄牙)，西多士（法國吐司），羅宋湯（俄羅斯），更有星洲炒米及上海粗炒以及最經典的餐（罐頭）蛋麵（日本出前一丁），林林種種，應有盡有。 近年好像非常流行講求創新的fusion 混合式菜餚大受歡迎，其實香港人用這套方式引用在飲食文化上已經很久了，而且不斷在變，不斷在創新。 徠一咖啡的老闆，是一個土生土長，接受過英國文化教育的香港人。憑著他味覺的記憶以及創新的手法，希望能夠把最元祖的港式味道配合不同的烹調方法為台灣人帶來一些味覺口感的新嘗試。 ▼每個座位上都有Menu 老闆娘很用心的跟我們介紹 也推薦了幾道好料說要給我們體驗看看 
✔ 港式蝦子麵---看不到的牛腩麵 (★必試) ✔ 奶油白汁雞皇炒飯 ✔ 大澳海鮮炒飯 (★人氣) ✔ 美國安格斯和風套餐 ✔ 單點+100 可搭配套餐：每日不同的廣東老火湯、田園沙拉及$130以下飲料 飲料的部分 我們分別點了：凍檸啡、失傳古早茶煲奶茶、以及降火甘露飲 來體驗 ▼桌上的小立牌 有介紹純天然養生草本茶 小亞點的就是第一個可以降火的甘露飲 很適合經常熬夜、上火的人喔 
老闆娘第一個端出的是這碗 "看不到的牛腩湯麵" 還特別說明 為何和其他家港式飲茶的牛腩麵不一樣 是看不到牛腩的呢? 老闆說： 因為我們要求品質 而不是眼看滿足的要求 在香港吃雲吞麵是面永遠是放在上面的 這個是煮食雲吞麵牛腩麵的基本要求 如果麵是放在湯裡面的話 麵會變軟不好吃 所以才會嚴格執行將牛腩放在湯裏面 讓肉質保持溫度軟度不會乾柴 
感覺老闆真得對香港飲食文化很用心又很自豪呢~~ 
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老闆娘說 這湯頭比牛腩湯的湯頭濃郁 所以建議我們喝完牛腩湯再喝這個喔 在端出這碗道地的廣東老火湯前 老闆娘還先給小亞看了那鍋"熬了6個小時"的湯鍋本身 一整個超費功夫 而且超養生的 熬湯的基本食材有猴頭菇、一隻雞、還有雪耳(不是台灣的白木耳喔)、薏仁....等等 味道真的比牛腩麵的湯頭濃郁 小亞忍不住一口氣喝完 冬天喝這個好補阿~~~ 
平時客人來用餐是一人一小分 但我們三人怕吃不完 所以老闆娘幫我們合併成一大碗 一起享用 小亞最愛清爽的沙拉了 飯前吃生菜 纖維能幫助消化~~ 
這道有點類似義大利白醬燉飯 但卻又不太一樣 滿特別的 
看到這大貝殼 大家都超驚喜的!! 忍不住哇了好大一聲 老闆娘在點餐時就很用心的跟我們介紹 說這道炒飯是用"賴尿蝦乾"下去炒的 味道非常獨特 但因為太獨特 喜歡的人很喜歡 不喜歡的人也是有 不是人人都能接受 我們秉持著吃遍天下美食的決心 當然還是要點一份來體驗看看囉XD 
老闆娘說 這個獨特的味道 百里外就能聞到 有點像是XO醬 但又不一樣 ▼這麼漂亮的貝殼 當然要好好的拍一張啦~~ 蝦醬的味道真得很獨特 但我們三人都很愛(接受度真高) 我相信台灣臭豆腐絕對比這味道獨特多了XDD ▼美國安格斯和風套餐 這份料裡是老闆精心為我們設計的 除了菜單上的安格斯牛排外 還另外有和牛 兩種風味的牛肉一同體驗 也太幸福了吧 旁邊還搭配有頌夾蘆筍 感覺像是飯後甜點 超好吃! 
很意外的發現 世界真小 居然老闆和老姚 有共同的朋友 大家就這樣聊開了~ 另外 老闆娘也拿出了私人訂製菜單(隱藏菜單耶!!) 原來 老闆的朋友來聚會時 老闆都會為他們特別設計特別的菜單 下面只是一部分而已 ▼每份特製菜單都超特別的 老闆還會胃菜單取名字 像是"公主菜單" "彩霞妙齡海鮮餐" .....等等 老闆超有創意!! 而且小亞還在菜單中發現 居然有"巧克力炒飯"耶!!! 也太酷了吧!! 邊聊天 我們的飲料也做好了 ▼降火甘露飲 這杯降火甘露飲 是用些中藥材充泡的 很適合上火、常熬夜工作的人 小亞最近常常不小心熬夜 所以就點這杯試試 第一次覺得 原來中藥材飲品可以這麼順口甘甜耶 沒有苦澀味 非常好喝 ▼小亞養肝ING~~~ ▼失傳古早茶煲奶茶 這被是老姚點的 其實小亞原本也很想點 這杯"失傳"的奶茶 真的超好喝!!! 喝得出來老闆的用心 忍不住搶老姚的狂喝XD 好想把老闆的手藝學起來 每天煲一杯來喝..... 
老闆說 現在外面的港式餐廳 幾乎看不到這個凍檸啡了 這凍檸啡是無糖的 可以同時喝道咖啡的苦澀及檸檬酸甜的味道 好特別 小亞不太能喝咖啡 但覺得太好喝 忍不住多喝了幾口XD 
她對這杯凍檸啡讚不絕口 老闆很貼心還拿了咖啡豆跟我們介紹很久 最後 還把這些豆子送給姚媽呢~ 
大家也都聊得好愉快 小亞以前對港式料理的既定印象就是"港式飲茶" "港式點心"...等等 但這次在老闆老闆娘用心的介紹下 對港式美食有了新的認識 他們對陪伴自己成長得港式美食 充滿熱忱 且努力想讓更多台灣人改變對港式料理的刻板印象 小亞覺得能這樣堅持自己的理想 真得很棒!! 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 5
2017-03-05
光顧的次數手指都數不清了 這間開在公館的平價拉麵店 是由日本人執業的喔 拉麵湯頭濃郁、麵條有嚼勁 這樣道地的日本拉麵 價位卻很親民 完全顛覆了平價與道地拉麵難以共存的既定印象 話不多說 來介紹這間Mr.拉麵吧~~============================== ▼ Mr.拉麵陸續在其他地方也有了分店 小亞去過中壢店兩次 但還是覺得公館的最好 假日時 客人絡繹不絕 還好店裡位置夠多 所以比較少看到排隊候位的現象 雖然有位置 但因為人多 拉麵都要等喔~
免服務費、免費加麵加飯(一次)也是吸引客人光顧的原因之一吧~ 以前來用餐時 電視都會播放老闆開店的小故事 老闆為了回饋台灣人對311大地震的慷慨解囊 所以以平價的價位開了這間拉麵店回饋台灣 而且每年舉辦311感恩回饋活動 回饋台灣人 今年已經邁向第4次的回饋活動了 新聞稿：感謝台灣慷慨解囊 拉麵社長311推回饋
「Mr.拉麵」社長野崎孝男，感謝台灣於日本311大地震時的鼎力相助，將於2016年3月11日開始，Mr拉麵全店同時舉辦感恩台灣回饋活動！只要當日蒞臨消費乙碗拉麵，即可於下一次來店消費時獲得免費「Mr. 絆拉麵」乙碗( 「Mr.絆拉麵免費兌換券」)。將免費送出2000碗共值22萬元的拉麵！ 今年，我來台灣邁入了第8年。從剛開始連一句中文都不懂，到後來進入台灣大學攻讀法律博士，一路走來受到許多台灣人莫大的鼓勵與協助，使我在台灣的生活只有「幸福」一字可形容。若無台灣人的幫助，就沒有現在的我。5年前日本發生311大地震，許多台灣人的善心給予位於絕望之谷底的日本人們龐大的感動與勇氣。身為一位日本人，我無法忘卻對台灣的感恩之情，想要盡我微薄的力量回饋給這美麗小島上的人民。在今年2/6台南大地震後親自下廚煮拿手的咖哩飯，讓救難人員也有美食可吃、3年前3/27及6/2南投地震後，我與Mr 拉麵的員工們開著一台小車，從台北到南投，為了災區的小朋友們，煮拉麵給大家吃，希望藉由這一碗富含心意的日本拉麵來溫暖他們受驚嚇的心情，並鼓勵他們重新出發。另外2015年六月在台灣大學跟成功大學捐助獎學金。 開立 Mr.拉麵以來，我看見許多顧客臉上開心滿足的笑容，這就是美食的力量！這是一家親民、歡樂、真誠、感恩的拉麵店，我們欲透過這家拉麵店，於台灣創造更多的工作機會，積極實行社會貢獻，向台灣的人們報以無限的感恩。我們衷心期盼您的造訪與蒞臨，敬請多多指教! 日本311地震發生至今，將屆滿4週年，日本東北的復興活動仍活絡地持續著，身為日本人的社長野崎孝男萬分感謝台灣當時對於日本的慷慨解囊。此次，為紀念311日本東北大地震4週年，我們再次付諸實際行動以感謝台灣。 為回饋於台灣民眾，Mr.拉麵全店/野崎家（台北公館/台南勝利、中華、怡平、崇德一共五家店）大方贈送「Mr.絆拉麵免費兌換券」！只要當日蒞臨消費乙碗拉麵，即可於下一次來店消費時獲得免費「Mr. 絆拉麵」乙碗。將免費送出2000碗共值22萬元的拉麵！( 「Mr.絆拉麵免費兌換券」) 開幕當日營業時間為早上11點開始，拉麵賣完為止，敬請蒞臨品嚐。此活動只限回饋給台灣籍民眾，歡迎大家熱情捧場！！ ▼ 大門內有後位區
回饋給台灣人 真的超有心的!
客人陸陸續續上門 後來幾乎滿滿滿
有博多豬骨、北海道味噌、東京醬油等湯頭 拉麵的料也超多選項 小亞平時總愛點雞塊拉麵 這次老姚先點了 小亞就點了左上角的大人氣：極絆Mr.拉麵
不過 好拉麵是值得等待的
公館店都會直接把雞塊放在湯裡 中壢店的則會分開 我們愛吃乾的 這次忘了先告知店員 就只好吃泡湯的雞塊了
雖然及時挽救 但泡湯的雞塊 還是變的不太酥了
關於『絆』 在菜單上 寫了下列文字： 『絆』在日文發音為『KIRUNA』，是指人與人之間一種正面的強烈情感羈絆，緊密連結的厚重情誼。 經歷重大災難後，日本人重新了解人與人之間情感連結與相互扶持的重要性。 不僅僅是家族、朋友之間的『絆』加深了，特別是在震災中感受到與台灣之間的『絆』--來自台灣的溫暖人情。 因為這種情感的連結，才支撐著他們撫平傷口、走出傷痛。
這份『極絆拉麵』 那烤叉燒(?)真的是又大又厚 果然像是老闆所說的 日本與台灣的『絆』是又深又厚阿 (自己亂解釋XD) 講正題 這份極絆拉麵和雞塊拉麵 都是博多豬骨湯頭 小亞之前也吃過味噌口味 但還是比較喜歡博多湯頭~ 另外 這份極絆拉麵還是限量的喔 不是想吃就吃的到的~
一兩年前小亞第一次吃了這間Mr. 拉麵後 一試成主顧 光顧這麼多次 這次總算好好拍照認真寫部落格 把小亞喜歡的拉麵推薦給大家 喜歡道地日式拉麵的饕客絕對不能錯過Mr. 拉麵!! 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-03-05
在下午泡完湯後 老姚很興奮的帶我來朝聖這家《水龜伯古早味豆花》 豆花冰超好吃的~~果然是名不虛傳!! 難怪這麼夯~~~ 小亞在台北念書加工作這麼多年 居然都沒吃過這麼有名又好吃的豆花冰店 真是慚愧阿
店面很大 走復股的裝潢路線 充滿濃濃的古早味
選項太多 最後是看點餐檯上 冰的圖片介紹 好不容易才決定要點『玄米抹茶嫩豆花』 沒辦法 小亞就是抹茶控阿!! 永遠拒絕不了抹茶的誘惑XDD
不過看價位感覺有點貴 一份50/只有兩顆 但回家爬文後 好像大家都大推這黑糖燒麻糬超好吃 那時沒點來吃看看 好可惜阿~~~!!
選擇一樣很多~~而且看起來每樣都超讚的! 居然連抹茶凍都有!!
看起來好厲害!!!料超多的!! 但是裡面有小亞討厭的杏仁!! (還好我沒點這個.....)
冰超滿的!! 老姚端到位子上時 還是溢出來一些
綜合芋圓很Q 而且超大顆的~~
以前住台北時都沒吃過 真的是相見恨晚阿 真希望到處都買的到這樣好吃的豆花阿~~石牌真的太遠了..... 評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 5
2017-03-04
指定要來吃中山站的這家鰻魚飯 小亞大概都不會來光顧這家聽說總是大排長龍的肥前屋 說真的 "肥"前屋這個名字 女生看到應該都有點怯步吧..... 肥前屋最有名的就是鰻魚飯 小亞對鰻魚沒有特別的偏好 我表哥則是超愛的 功課都做得比我勤 還規定小亞一定要5點前到 因為肥前屋晚上營業時間從5點開始 如果不5點前到 就等著去慢慢排隊吧!
肥前屋裡的裝潢很復古 位子不算多 如果是想小亞這樣2人來吃的話 就勢必會跟別人併桌
價目表總覽 以不是連鎖店的日式料理來說 價格算親民了 鰻魚飯(小) NT$ 250 鰻魚飯(大) NT$ 480
點餐時問鰻魚飯大小差多少阿 登愣!!!看看疊在那邊的飯盒大概就知道 紅色是小盒 黑色是大盒 內容的差別其實就是一條鰻魚或是兩條鰻魚的差別 (不是一整條的"一條"喔!!)
因為有人請客 所以當然不客氣的點餐啊!!(誤) 上菜速度很快 桌上擺著的是小雅點的"生魚片定食" NT$ 220 分開一個個擺 感覺像是在吃清粥小菜 不像吃日式定食 哈 雖然生魚片只有那一點點點......(吃慣了百八漁場和阿宏又大又厚的生魚片) 但真的是非常的鮮甜!!! 超好吃的!
然後 桌上這盒就是大盒的鰻魚飯 還有看人家網路上推薦點的"鰻魚蛋捲" NT$ 130 和其實我不是特別愛的炸蝦
說真的 鰻魚飯就真的只是鰻魚飯 還好有叫其他配菜 而鰻魚蛋捲是真的滿好吃的喔! 如果裡面包的鰻魚再大一點會更好XD
恩....生意真的很好阿 真是好險我們五點前到 是第一批進來的客人 要不就淪為門口那條人龍了
如果真的無法趕在5點前到的話 整體來說 肥前屋翻桌率很高 好吃的鰻魚飯和其他日本料理 是值得稍微排一下隊等待的 BTW, 看部落客分享這家的烤物沒有很優 再加上兩個人的食量....還是有限 所以就沒有點了 希望下次有機會再嚐嚐囉~~ 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
2017-03-04
"蔬店 蔬店" 不講清楚 還以為哪家"書店"這麼好吃 爬文了解後 才知道原來《蔬店》是在內湖港墘站附近 大約已經開了一年多 一家走清新路線、乾淨明亮有如咖啡廳的養身小火鍋店 因為部落客拍的照片太漂亮 看到廬山真面目的第一個反應是：原來這麼小一家阿??!
所以我們選擇麼在禮拜天 要去上教練課這天中午去嘗鮮 聽說蔬店生意非常好 所以小亞特地在前一天晚上打電話訂位 不過很輕鬆就訂到位了耶~~原以為假日時段可能得現場排隊說..... 蔬店 招牌與電內環境一樣 是乾淨明亮的純白色 店門口有很完整的菜單喔 平日還有商業午餐 只要200-300就可以吃到豐盛的小火鍋 感覺很划算
小亞很喜歡這份菜單的設計 顏色明亮 綠色的看起來又很健康(?) 而且點餐方式的說明很簡單明白 每人低消一份主食 從上方綠色的部分開始畫單 我們最後點了雪花牛 和鮮雞腿蛤蠣這兩道 菜盤的部分除了高麗菜外 居然有大白菜耶!! (最近小亞偏好大白菜) 鍋底的部分 基本鍋底是和風昆布鍋 想要選其他鍋的話要加50 小亞選了養身蔬食(素) 老姚則點了韓式泡菜 最後在選附餐的部分 如果想要加點的話 就畫黃色以下的菜單囉
蔬店的裝潢 顏色以純白與灰黑為主 搭配上椅子的木頭色椅腳 走的是類似IKEA風格的北歐風 簡潔明亮的空間裡 擺放一些畫作、盆栽擺飾 看起來跟本就是優雅的咖啡廳阿 與一般的火鍋店真得很不一樣 感覺很衛生乾淨 讓人可以很安心的用餐 不過 四人桌因為無法分桌 有時必須和別的客人並桌 以食會友~~哈哈
完全不像傳統火鍋店的座位阿 椅子底下有籃子 可以放包包 非常貼心~
透明玻璃架上的擺飾都超可愛的 不說還真不會以為這是間火鍋店ㄟ
不過看起來應該就只是裝飾品啦
醬料碟、飲料杯、冰淇淋碗都倒著放在抽屜裡 很整齊乾淨
和一般火鍋店"超級無敵甜"的飲料不一樣 這紅茶是微糖的 而且很濃郁 不是被稀釋到無味的那種 小地方就可以看得出"蔬店"的用心 我們1點半後入作用餐 雖然紅茶快沒了 不過就沒看到服務生再加 也許是想說 下一批的客人是傍晚近來的 所以為了保持新先就不加了吧 醬料的部分 就跟一般火鍋店一樣 該有的都有 放在透明的容器中 感覺很新鮮
桌上沒有衛生紙 要去醬料區那拿 也沒有垃圾桶之累得可以丟垃圾 只能隨便放桌上
左邊.......左邊的是小亞點的養身蔬食鍋......這也太養身了吧?!!怎麼就兩個紅棗阿 我原本期待的是很養身很養身 至少多一些中藥食材吧 .....(淚)
左邊是高麗菜 右邊是大白菜
這樣每種蔬菜一點點 吃的飽又不會太撐 有質感多了 也比較健康
爬文看到有部落客大力推薦她們家的蛤蠣 說是"又大又多汁" 所以很期待等等下鍋~~
不過蔬店的醬油偏甜 有點像soba醬的味到 不是我愛的鹹醬油
泡菜鍋滿讚的 感覺有點像延續前一晚金三順的韓式泡菜鍋XD (延伸閱讀：桃園中正路《金三順正宗韓國豆腐煲》道地韓國料理。石鍋拌飯大推!) 鮮雞腿的肉質滿好的 雪花牛也是 不過............
這顆還是比較大的一顆耶.....
不過小亞還是把最愛的寬冬粉加上我的蛋汁特調 開心得吃光光~~ 然後 原本是想要克制 不能吃冰淇淋 但想說 難得嘛 就吃"一點點"好了~~(騙誰阿!!!)
最特別的就是榴槤口味的!! 小亞我從來沒吃過榴槤耶 第一次挖了點檸檬雪酪 和榴槤口味的 檸檬雪酪 檸檬味很重(廢話嗎) 榴槤的話 其實沒什麼味道ㄟ 滿淡的
結果居然是不歸路!! 怎麼可以這麼好吃啦!!這兩種口味! 紅豆的超讚 然後巧克力 可可味超濃郁 結果 後來又連續吃了4球!! (肥死.........撞牆去.......)
是廁所的洗手台喔 因為洗手時看到這麼可愛的擺飾 一定要來拍一張
《蔬店》這間養身小火鍋 與一般火鍋店不同 真的很特別 吃火鍋卻有著喝咖啡的優雅 而且空間很乾淨明亮 吃完不會沾了一身的火鍋味 價位200 up 也很合理 食材的部分很新鮮 覺得飲料的部分很優 紅茶微甜濃度夠 最讚的就是讓小亞衝動吃了一堆得聖堤亞冰淇淋了!! 好吃到好可怕..... 原本是養身小火鍋 吃了一堆冰淇淋都不養身了!! 吃那麼多冰淇淋 馬甲線離我越來越遠..... 只好那天晚上教練課給教練操一下了.... 》 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
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