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2017-02-13
不過 沒想到如此陽剛的氛圍中，竟躲藏著宛如少女細膩的體貼。 
隨興的銅牆鐵壁，就像個放蕩不羈的男人 黑暗中的低調 在燈火通明的東區巷子裡 宛如隱身在夜裡的大灰狼。 ※大門重量非常沉重，店員會立刻迎上前來 
▲GUINNESS21：00後買3送1 『年輕人終究是年輕人』 每周二就宛如_賭神之夜，店員會扮演關主來到餐桌玩耍 比大小，贏了恭喜獲得【賭神特調SHOT】一組 
一進門就可感受鐵漢們的柔情 門口設立_可放置衣物、包包等隨身物品的木櫃 讓顧客們可更自在放鬆的用餐。 ※每個木櫃均有鎖頭設計 
這是個霸佔地盤的概念，先搶先贏就對了？ 若已被預訂的座位 餐桌上會放置一頂安全帽。 ▲用餐空間 不做修飾的泥作牆面，與延伸下來的水龍頭燈泡頗具巧思 整合金屬水管_很吻合毛坯屋的概念。 
如此沉重的黑色鐵鍊 帶著一股_顏色氣息 上頭亮點是 又吊上一個S掛勾。 不過此包廂僅單獨一個，人數足夠的話可事先向店家詢問。 
斑駁生鏽的水桶改造成水槽，帶著幾分古意。 
鮮綠的色澤看起來十分開胃，鹹味與黑胡椒粒香氣衝擊著豆仁。 
去青後的白玉口感帶六分軟口，保留四分脆度 淺淺柚仔皮香氣畫龍點睛 是屬於稍重口味的漬物。 
不是帶著濃稠醬汁的咖哩飯，外觀乍看激似_絞肉焗飯。 
將米飯與絞肉拌開，但因為沒有醬汁輔助 使得絞肉與米飯分離 少了交錯感。 
鯃仔魚又稱_午仔魚，肉質細緻鮮甜、光乾煎就很美味 除了醃製與風乾 最後烘烤的技術 更是取決一夜干美外關鍵。 
在支解魚身的過程，還能感受魚皮的膠質黏度 魚肉的鮮度品質 熟度掌握精準。 若饕客們講究外酥內嫩 那麼店家在烘烤的功夫上還有進步空間 
紅褐色澤灑上白芝麻，使得腿排有著幾分蒲燒鰻的外觀。 
腿排肉質表現自然 沒有加工後嫩口的化工感 不帶油口的外皮 嘗起來香甜 還富含雞皮的膠質。 
撥開躲在裡頭的重量級生蠔 充斥著飽滿的水分 口感滑嫩、不再腥羶味，新鮮程度非常合格。 
黃澄的南瓜濃湯 在滾燙的砂鍋邊緣吱吱作響 並且形成一圈黃金薄膜。 
湯底濃度極高，若將它拿來炒盤義大利麵 表現會相當美味。 海鮮巴附上濃稠的南瓜香甜，不時釋放濃郁海味 個個頭好壯壯的海鮮配料，教人嗑的十分過癮。 
泰式酸辣干貝：酥炸後的干貝散發濃厚蝦蟹氣味，酸甜醬汁多了一分清爽，少了幾分油膩。 咖哩豚菲力：麵衣緊抓牢豚肉，淺淺的咖哩醬巴著不放 可惜肉質韌口。 紅酒牛小排：塗上的紫紅色紅酒醬汁帶酸口，裹在脆口麵衣的牛小排略韌 熟度掌握可惜老口。 
炸物論外觀、底子表現皆是店家強項，金黃色澤的魚條更是閃閃誘人。 沾上不黏稠的起士醬 魚條嚐起來有著淺淺起士香氣 湯水的沾醬更是濕潤了炸物的膩口，顛覆常見塔塔醬搭配。 
最後一道菜餚 下酒菜的最佳良伴_三層肉 偏紅褐的色澤 飄上淺淺的酒香、香料味，又呈現出類似煙燻、臘肉的質感 
嚐起來不油膩噁心，肥瘦豬肉已融為一體 鹹度約分6分 最後留在嘴底滿滿是豚肉鮮甜。 
卻能從貼心服務、設計上 看到鐵漢柔情的一面。 部份餐點價格稍高 但是食材新鮮度、變化上 都能讓人留下不錯的印象。 推薦美食: 黃金魚條佐起士醬, 海鮮南瓜煲, 基地流酥烤雞腿排
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2017-02-13
不對 正確來說是一份_獨門麻辣鍋捲餅！ 對於新開立的早午餐店來說，要打響名號 口味上的創新真的用盡心力、耍耍心招 好奇心極重的Dustin，馬上被麻辣鍋捲餅吸引。
以早餐店出發的外觀不是特別別緻 不過與一整排傳統店面相比，反而顯得有格調。
入門口的木櫃上頭，擺放著餐點所使用的原料 日本燒肉醬料、韓國泡菜、冬瓜露、雞蛋等 若是喜好想購買 我想店家會相當樂意介紹。
對於過路客非常詢價的好幫好。
電視擺放位置，僅提供外帶等候的顧客服務 犧牲內用的顧客 較為可惜。
顏色鮮明的氣球吊燈充滿活力，打退睡眼惺忪的氛圍。
販售類別：燒肉蛋捲餅、燒肉堡、開胃菜與飲品
調配的比例應為_鮮奶茶，紅茶比例較高、奶味較淡 淺淺滋味帶著四分甜度 口味較近一般早餐店。
賣相非常討喜，鮮黃的色澤看得動人 澆淋上甜滋的煉乳 一旁還能見到細緻的蛋液髮絲。
從斷面秀可看到 吐司裹上蛋液厚實 這份_西多士可說是最佳打點。
捨棄市售便利的冷凍薯條，與早餐店做出區隔 瓣塊狀的薯條擠上明太子美乃滋 若是能額外附上 較能讓每塊薯條均勻巴上醬體。
讓薯條含油感較明顯。 帶皮薯條新鮮，伴著明太子入口 香濃鹹香的滋味 襯托著魚醬與薯條的鹹甜。
今日多半原因是為了他而來，鏟成六等份的捲餅 上頭擺放完整、無細碎的老油條。
油條相當容易受潮，然而顯的韌口 而店家的老油條表現脆如餅 斷成貼心的大小 也不容易在食用中 傷到刮口。 牛燒肉： 看起來像是培根部位，肉品表現較一般 透過燒肉醬汁的烹調 色澤略深。 捲餅口感厚實 外皮香酥，結合店家調製的麻辣醬汁 食用起來相當溫順、不辣口。
原想點上顆雞腿堡品嚐，不過因假日、接近中午時間 殘念的收到【雞腿、燒肉堡部分完售】 由店員推薦這道漢堡排系列捲餅。
※若是不愛好這些淋醬，記得提醒店員。 漢堡肉： 圓柱型的漢堡肉相當可愛，顛覆對圓盤的漢堡肉印象 口感雖稱不上鮮嫩多汁 但以早餐店來說表現已可圈。 包夾著黃瓜絲末、BBQ醬汁食用起來濕潤、清爽 醬汁表現得體 不厚重、搶奪捲餅表現。
每到捲餅旁均會附上高麗菜，並佐上胡麻醬汁 開啟達到開胃、解膩的步驟。
從早到晚連成一條強大食物鏈，店家販售的品項與口味雖不多元 但從獨特的口味、創意上，可見家店的用心 飲品表現教一般、蔬食選擇較為不足 另外，店內油煙味雖然還在接受範圍內 若能在改善此問題 對於用餐的顧客感官會更佳。 推薦美食: 法蘭西多士, 獨門麻辣鍋燒肉蛋捲餅, BBQ起士漢堡肉蛋捲餅 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 3
2017-02-08
加上一旁聲音總是充滿著：埔里就只剩觀光酒廠 還好這趟，完全翻轉了_埔里對我們的價值。
趕緊到埔里把口袋名單吃過一Round 抵達時間約莫中午十二點半。
而美食非常集中，要快速地吃過一輪並不難 最困難的事：請早起、採點順序得先排好。
天氣有點熱、並且還要趕往下一個行程 我們選擇外帶，就趕緊先行點餐結帳。
價格實在是太親切，讓人忍不住想多劃上幾碗 所以，請Hold住犯賤的臭手。
受熱溫度到達後，再撈到中溫的鍋內逼油。
飽滿的筍丁_屆時也冒出頭見人。
最後再撒上些許香菜，點餐時_老闆娘也會貼心詢問是否需要 以免造成不必要的困擾。
以往的肉圓內餡偏向球狀，並會隨著剪碎的外皮呈現塊狀 店家將肉餡藏在肉圓底部 並刻意不將其剪斷。 完整肉片塊： 筷子一夾 完整的肉片塊就讓人感到_爽度破表 撕咬的過程中，可感覺帶著赤肉羹的影子 彈牙、扎實的口感 醃製的香料帶出豬肉美味，鮮甜的筍丁也令人招迷、解膩 外皮部分： 帶點脆口 咬勁Q彈 搭著清爽不鹹膩的醬汁十分對味。
下午一點不到，店家就將『肉圓完售』的招牌放上 重質不重量的態度令Dustin激賞，也慶幸自己有早點到 鮮少有店家能做到如此地步，讓自己的家人、員工也能享受生活品質。
埔里飲品老店，在其他縣市也有分店 孤陋寡聞的Dustin 是頭一次慕名接觸。 珍珠地瓜芋頭奶_中杯 以新鮮原料現點現榨，喝起來相當濃稠、順口 白玉珍珠沒有化工的加持，口感表現偏軟帶Q。 推薦美食: 肉圓
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-01-24
以往對量販店美食街印象，不外乎是速食、連鎖品牌進駐 泰式當道 一路延燒到鐵板燒與鍋物。
選擇設立於量販店美食街，抓住購物消費的高流動人口 店家區分座位：內用座位/美食街座位 若無點涮涮鍋者，無須開火的話 可選擇_美食街座位。
快剪、拉麵店陸續使用此種點餐機，少去收錢找零的困擾 是否可用其他支付方式 可就要詢問店家。
內用空間狹長，但也容納_20位上下的顧客 頭部方位擁有鏡面，製造更棒的空間錯覺 而鏡子上方設計展示櫃 擺上許多來自泰國的藝術品。
全店均採用安全性、功率更棒的IH爐。
雖然店名取為『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』 店家也有提供日式涮涮鍋，沾醬也較合適清湯的鍋底 主要：蒜泥、蘿蔔泥、辣椒、蔥花、淡醬油與沙茶醬 無收取服務費，加湯也請自便。
冬瓜檸檬茶/冰開水 滋味表現誠意相當，以新鮮現榨檸檬汁調配。
除了涮涮鍋的選擇，還有提供_泰式特別餐點 鐵板海南雞肉飯/鐵板打拋豬肉麵 平日：商業午餐經濟鍋$179 外用A餐組合：(泰式湯頭小火鍋+鐵板海南雞肉飯/鐵板打拋豬肉麵)$189
鐵盤、鍋物乖乖與木盤結合，在人潮擁擠的美食街走動 此設計更多了一份安全性。
鐵板熱度稍嫌不足，沒有印象中_滋滋作響的美妙聲浪 將海南雞飯放置於鐵板上頭 多了一份台式親切感。
需靠上頭海南雞醬提味。 濃郁的薑味喚醒食慾，配著附上的香茅薑味飯食用 飯粒口感稍嫌軟爛 飄著清香氣味著實加分 底部鋪上一層豆芽 配菜：豆干/甜不辣條/天婦羅 天婦羅是選用鮮菇、南瓜 甜度與新鮮表現的得宜。
泰東北地區的老味道，湯頭飄著淺淺的南洋風味 少去椰奶的厚底 清爽帶薄的韻味十分舒服 香料碎粒也留置湯底 吸食冬粉時會一併吞入 建議店家將香料撈起 才不會影響整體的口感。
滿滿粗_豬絞肉豪邁撒在烏龍麵上頭 絞肉表現鮮甜 少了打拋該有的香氣 沒有辣度、酸度 倒像是台式的家常料理。
若能先拌上打拋醬汁 整個附著度表現會更佳！ 配菜：豆干/甜不辣條/天婦羅 天婦羅是選用鮮菇、南瓜 甜度與新鮮表現的得宜。
顛覆濃湯的印象，非日式豚骨、玉米濃湯的表現 清邁濃湯與伊桑辣濃湯同樣清爽 入以各種藥包、香料 淺薄而順口 滋味不會過於濃郁 是國人都能接受的風味。
奶茶橘紅色澤帶點土黃，瓶身採用隨身瓶 瓶蓋並且加上加密封條。
有時在美食街用餐，或許時常感到吃不飽 已成年男生來看 本次餐點頗為飽足。 若能再加強鐵板熱度、油膩感表現更能降低 另外 蔬菜類份量十足，可也是一般美食街缺乏的優勢。 推薦美食: 鐵板打拋豬肉麵, 清邁濃湯鍋底
評分: 味道 3 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 3
2017-01-20 
相信在許多人心中，不免產生_大同小異觀感。 若是早午餐來上一盤龍蝦，你又會如何看待？
板橋_不知道何時被掛上早午餐的一級戰區 許多都以高性價比、CP值打出名號，而Dustin嚐過幾家 論口味、份量倒是沒有留下太大的印象。
塗上蒂芬妮綠的木質外觀，搭配昏黃溫暖的燈光 在周末寒冷的溫度下_顯得格外溫暖。
悄悄推開輕盈的木門，才發現暖色的意境_原來來自橘色的牆面 牆上用橫木條釘裝出一幅澳洲地圖時鐘 貼上幾張老闆從澳洲帶回來的熱情。
迎面招呼的小動物_澳洲吉祥物 袋鼠 身後還有黏人的無尾熊 小木椅上則是坐上店家名片。
裝潢上非常簡約，但左、右兩邊漆色不同 佐上大半片的深濃咖啡色半牆、黑色天花板 環境維持的相當乾淨整潔，令人相當安心、喜愛。
沒有收取服務費，餐具、茶水與醬料請自取 一貫喜愛原味不沾醬的Dustin 一動也不動。
使用麂皮製作的Menu觸感相當好，也讓人感到一股熟悉 噢 對！ 是麂皮拖鞋 讓人立刻捨棄夾腳拖的好物。 每位低消$80/免收服務費/禁帶外食 點主餐+60元飲料可任選
▲內用限定_波士頓龍蝦當早餐$299 貼在白柱牆面上的海報_波士頓龍蝦當早餐 不到_三百大洋的價格有多物超所值？！
▲拿鐵咖啡/單點：$85/點主餐：$60 馬克杯白底的色澤 以黑字打印上店家LOGO字樣 點上主餐以$60元購得，以這一帶鄰近早午餐店來說 價格確實頗為平實。
建議別急著攪拌上層的焦糖奶泡，嚐上幾口原味後再攪散 微微的糖度更能增添茶、奶香。 拿鐵咖啡_兩杯鮮奶的比例抓得恰當，拿鐵前端可感受略帶勁道的苦韻 後段再由鮮奶做收尾 上層拉花_簡單卻呈現單純的美感。
跟老闆借來一起入鏡 說有多上相？ 與牠們一起用餐 更讓人有置身在澳洲早餐的氛圍。
必點回味？！ 耍賤的個性 看到這個名詞就是莫名想挑戰它 餐點一端上桌，老實說_炸雞賣像並沒有特別驚豔 此刻更對_必點回味更是半信半疑。
麵包抹上濃郁的大蒜奶油，烙上的鐵板紋路不只增添美感 更多上幾分的炭烤氣味 也連帶衝擊大蒜香氣。
薯條_溫度掌握確實，不含油 冷卻後也不會感到偏軟。
炒蛋_雞蛋品質、油量也到位， 彈嫩的口感讓人意猶未盡。
目前以主餐來看，日式炸雞已成了主流 不裹粉的炸雞、帶點酒漬味 或是早餐店慣用的卡啦系列 ，不過以上都是大家印象的味道。 必點回味雞塊_外表看似戰鬥力不足，不過 咬下時可感受溫柔的薄脆 微微燙口的腿肉滋味帶甜，醃製得有點像是_豆乳雞的影子 美味不過卻又不帶台味 令人迅速的把它通通解決。
波士頓龍蝦從前年開使炒作 論飯店推出吃到飽 或是餐廳推出三明治、漢堡等，倒是沒有早午餐_推出彭湃的半隻焗烤龍蝦 老闆苦笑說：這是個_賠本的套餐 請大家多手下留情。
店家幫您料理、提供空間用餐 仔細算算實在不符合本 甚至比代客烹調所花的費用還要划算，老闆可說是開闢一場全新的戰局。
蝦肉豐沛的水分十分誘人 雖然非現宰的龍蝦少了些彈性 不過札實渾然的蝦肉已經補足空洞，滿足饕客們的味蕾 突然覺得_早餐吃龍蝦也倒是蠻稀鬆平常。
沒想到_配角如此對味 單薄的薯格格看起來並不起眼，送入嘴裡時卻令人激賞 滋味鹹香、口感清脆不含油 吞嚥後嘴裡滿滿薯香 三塊的薯格格完全正中下懷！
相信還有許多想飛 還在躊躇的追夢人 來上一頓澳洲的早午餐 或許可以滿足你的胃、啟發熱情 早午餐真的不再是女孩們的專利，男子漢_需要大口地嗑龍蝦。 Dustin貪食嗑 ｜ 推薦美食: 內用限定_波士頓龍蝦當早餐, 必點回味雞塊餐
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