涂政佑 等級3 |  關注
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2017-01-20 
相信在許多人心中，不免產生_大同小異觀感。 若是早午餐來上一盤龍蝦，你又會如何看待？ 
板橋_不知道何時被掛上早午餐的一級戰區 許多都以高性價比、CP值打出名號，而Dustin嚐過幾家 論口味、份量倒是沒有留下太大的印象。 
塗上蒂芬妮綠的木質外觀，搭配昏黃溫暖的燈光 在周末寒冷的溫度下_顯得格外溫暖。 
悄悄推開輕盈的木門，才發現暖色的意境_原來來自橘色的牆面 牆上用橫木條釘裝出一幅澳洲地圖時鐘 貼上幾張老闆從澳洲帶回來的熱情。 
迎面招呼的小動物_澳洲吉祥物 袋鼠 身後還有黏人的無尾熊 小木椅上則是坐上店家名片。 
裝潢上非常簡約，但左、右兩邊漆色不同 佐上大半片的深濃咖啡色半牆、黑色天花板 環境維持的相當乾淨整潔，令人相當安心、喜愛。 
沒有收取服務費，餐具、茶水與醬料請自取 一貫喜愛原味不沾醬的Dustin 一動也不動。 
使用麂皮製作的Menu觸感相當好，也讓人感到一股熟悉 噢 對！ 是麂皮拖鞋 讓人立刻捨棄夾腳拖的好物。 每位低消$80/免收服務費/禁帶外食 點主餐+60元飲料可任選 
▲內用限定_波士頓龍蝦當早餐$299 貼在白柱牆面上的海報_波士頓龍蝦當早餐 不到_三百大洋的價格有多物超所值？！ 
▲拿鐵咖啡/單點：$85/點主餐：$60 馬克杯白底的色澤 以黑字打印上店家LOGO字樣 點上主餐以$60元購得，以這一帶鄰近早午餐店來說 價格確實頗為平實。 
建議別急著攪拌上層的焦糖奶泡，嚐上幾口原味後再攪散 微微的糖度更能增添茶、奶香。 拿鐵咖啡_兩杯鮮奶的比例抓得恰當，拿鐵前端可感受略帶勁道的苦韻 後段再由鮮奶做收尾 上層拉花_簡單卻呈現單純的美感。 
跟老闆借來一起入鏡 說有多上相？ 與牠們一起用餐 更讓人有置身在澳洲早餐的氛圍。 
必點回味？！ 耍賤的個性 看到這個名詞就是莫名想挑戰它 餐點一端上桌，老實說_炸雞賣像並沒有特別驚豔 此刻更對_必點回味更是半信半疑。 
麵包抹上濃郁的大蒜奶油，烙上的鐵板紋路不只增添美感 更多上幾分的炭烤氣味 也連帶衝擊大蒜香氣。 
薯條_溫度掌握確實，不含油 冷卻後也不會感到偏軟。 
炒蛋_雞蛋品質、油量也到位， 彈嫩的口感讓人意猶未盡。 
目前以主餐來看，日式炸雞已成了主流 不裹粉的炸雞、帶點酒漬味 或是早餐店慣用的卡啦系列 ，不過以上都是大家印象的味道。 必點回味雞塊_外表看似戰鬥力不足，不過 咬下時可感受溫柔的薄脆 微微燙口的腿肉滋味帶甜，醃製得有點像是_豆乳雞的影子 美味不過卻又不帶台味 令人迅速的把它通通解決。 
波士頓龍蝦從前年開使炒作 論飯店推出吃到飽 或是餐廳推出三明治、漢堡等，倒是沒有早午餐_推出彭湃的半隻焗烤龍蝦 老闆苦笑說：這是個_賠本的套餐 請大家多手下留情。 
店家幫您料理、提供空間用餐 仔細算算實在不符合本 甚至比代客烹調所花的費用還要划算，老闆可說是開闢一場全新的戰局。 
蝦肉豐沛的水分十分誘人 雖然非現宰的龍蝦少了些彈性 不過札實渾然的蝦肉已經補足空洞，滿足饕客們的味蕾 突然覺得_早餐吃龍蝦也倒是蠻稀鬆平常。 
沒想到_配角如此對味 單薄的薯格格看起來並不起眼，送入嘴裡時卻令人激賞 滋味鹹香、口感清脆不含油 吞嚥後嘴裡滿滿薯香 三塊的薯格格完全正中下懷！ 
相信還有許多想飛 還在躊躇的追夢人 來上一頓澳洲的早午餐 或許可以滿足你的胃、啟發熱情 早午餐真的不再是女孩們的專利，男子漢_需要大口地嗑龍蝦。 Dustin貪食嗑 ｜ 推薦美食: 內用限定_波士頓龍蝦當早餐, 必點回味雞塊餐
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 4
2017-09-10
馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆 也許很難相信，杯杯自家烘培單品豆只需一張百鈔 因為女朋友的關係，漸漸喜愛喝咖啡 關於咖啡也從完全陌生，到基本的一些觀念逐一建立 究竟 馬克老爹_咖啡為何能以如此平實的價格入場？
▲店家外觀 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆 位於汐止、南港交界處，若是開車的饕客下汐止交流道 再經過汐止COSTCO美式賣場_並沿著台5線走；便可抵達 隔壁是土地銀行，相當好尋得。
▲用餐空間 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆 是位相當有個性的老爹，大片明亮玻璃投射自然光 也將黑色檔車美人照的風采四射 可以想像，在享受追風的快感_手裡一杯咖啡 是再適合不過的一件事。
▲門市空間 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆 馬克老爹_累積相當渾厚的基本功，一路從咖啡豆批發零售、烘焙代工起家 也許消費者對其可能較陌生；但在咖啡業界可相當馳名。 頭次設立實體門市，整合餐飲、零售與透明的烘培過程傳達 除了針對一般消費者，若是想找相關設計器材 日本知名咖啡設備公司 DCS、 美國 Loring Smart Roaster 全熱風式智慧咖啡烘焙機 與 SYNESSO 義式咖啡機等週邊器材皆可在此尋得。
▲Synesso咖啡機 · 咖啡試聞瓶 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆 門市販售豆品_亞洲、中南美洲與非洲等產地，皆出自自家烘焙技術 為了讓消費者更能投其所好，每袋豆前均提供試聞瓶。
▲手沖壺 · 拉花杯 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆 咖啡玩家相關周邊也可在此尋得，別於一般咖啡門市所販售馬克杯、保溫瓶 再找可找到自己專屬的工具、送禮的獨特性。
▲磨豆機 · 整粉環 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆 小飛馬、M-fly X Milkglider聯名整粉環。 ▲DCS ASIA 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆
▲FUJI ROYAL · 富士烘豆機 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆
▲用餐空間 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆 設計元素以冷冽清水模、白面桌_再讓暖色的木質增添溫度 寬敞的空間十分偌大，靠牆區為一般高度用餐區 另外再搭上幾張高腳用餐桌。
▲尼加拉瓜 · 瑪麗亞莊園_黃蜜$100（巧克力苦甜 核果 蜜李 百香果 柑橘酸） 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆 精品等級咖啡廳多已採用_Steampunk 多功能萃取機 以一杯單品豆$100，馬克老爹價格可說是相當平易近人 因傳統咖啡機會因為人為操作不同：如水溫、時間等因素 造成人人做出不同口感咖啡的距離性。 此智慧咖啡機降過程SOP流程化，讓每杯咖啡品質優化 建立起十分出色的水準化表現。
▲藍莓果粒茶$100( 雙層玻璃杯 ) 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆 雙層冷杯_裡頭藏著漿紅色澤的液態 為了不讓咖啡專美於前，採兼具美觀、保溫性的雙層玻璃杯 溫和的莓果香氣_酸度相當淺口 展現出宛如剛摘下的嬌鮮莓果表現。
▲氮氣咖啡$100( 馬利歐綜合豆淺焙 ) 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆 是精釀黑啤酒？！ 容易讓人錯分的氮氣咖啡，將綿密的絲滑氣泡打入咖啡液體 以冷萃方式提煉_讓咖啡因濃度更高於一般咖啡 無須打入乳品製造奶泡，就能展現宛如精釀啤酒的可人氣泡 為何用啤酒杯盛裝...聰明的你們可能也已經猜到 氮氣咖啡就是借用啤酒機的輔助，才能完成的單品。
▲原味沙拉$99 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆 將黃瓜、番茄片狀，舖上的十分鮮脆生菜葉 上頭撒上堅果碎、果乾等；再淋上濃郁的胡麻醬汁醒味。
▲瑪格莉烤餅單點$120( 加購$95 ) 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆 佐咖啡小點，烤餅的餅身沒有多餘油脂 讓豐富乳酪絲與番茄片結合，最後撒入羅勒等香料提味。
▲可頌+鮪魚$189( 搭配飲品折$39；均附生菜、蔬菜、蛋、起司、德國香腸、特製沙拉醬2種 ) 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆 許多以咖啡起家的品牌，賣起餐點都讓人相當感到像是配角 但是這盤餐點相當有誠意，同樣鮮脆的生菜葉_一旁還有一小堆水煮蔬菜 另外可選擇陽光蛋、英式炒蛋，與紅酒醬與黃芥末醬 將起司、鮪魚沙拉夾入烤熱的可頌，負擔清爽又顯得可口。
▲巧巴達+無骨腿排$189生菜、蔬菜、蛋、起司、德國香腸、特製沙拉醬2種 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆
▲巧巴達+無骨腿排$189( 搭配飲品折$39；均附生菜、蔬菜、蛋、起司、德國香腸、特製沙拉醬2種 ) 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆 馬克老爹合作麵包廠商品質都相當俱水準，巧巴達咬感佳 麵麥香氣咀嚼間慢慢湧上，並夾入醃漬雞排 雖然並非新鮮醃漬，但整體搭配誠意十足_讓人可直接對其忽略。 ▲栗子蛋糕單點$90( 加購$70 ) 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆 栗子蒙布朗重量相當扎實，細長的栗子甜尼香甜細緻 包裹在裡頭的蛋糕水分飽實_底部並巧妙地以塔皮畫龍點睛 整顆栗子蛋糕口感略甜，但也清新不膩口。
▲抹茶鬆餅單點$99( 加購$75 ) 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆 ▲抹茶鬆餅單點$99( 加購$75 ) 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆 抹茶鬆餅價格也是十分可人，將抹茶與麵漿攪和融合 切開後濃綠的色澤冒出頭，扎實的蛋香味重 鬆餅體本身乾口，並沒有附上醬液、冰淇淋 雖然一旁的鮮奶油十分優秀，爽朗的水分稍稍補足的鬆餅的旱災。
▲手作凹蛋糕單點$120 加購100 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆 濃濃的蛋香衝著鼻腔而來，也是等候時間最長的餐點 必須現場將它打發_再送入烤箱裡頭鞭策。 散發原始單純麵香、蛋味濃度，這盤凹蛋糕更是最不搶咖啡風采的甜點。 馬克老爹咖啡烘焙門市(汐止)x 自家烘焙單品豆 晉升咖啡玩家_認識你所陌生的單品豆 醒腦的療程；不再是聊是非、拍拍照打卡的午茶時光 品味咖啡，來趟美麗的咖啡烘焙國度。 《 INFO 》 店名：馬克老爹咖啡烘焙門市 電話：02 - 8642 - 1156 地址：新北市汐止區大同路一段306-2號 營業時間：07 : 30 – 19 : 30 (平日) / 10 : 00 – 18 : 00(假日) 基本消費金額：$100(人 ) Wifi：有 插座：有 服務費：無 《 閱讀延伸 》 心月懷石料理__張開嘴！滿足你的心靈與味蕾 Elle & Vire法國鐵塔牌鮮奶油__戀愛了！法式奶霜草莓 八色烤肉__乖乖排隊去！2017新菜色超狂龍捲風 覓 蔬食鍋__無菜不歡！食材取勝蔬食鍋物｜全素 璐露野生活 Luluyelife Café __不心動很難！首創室內野餐餐廳 Dustin貪食嗑 ｜ 一起吃喝玩樂，歡迎加入 Dustin貪食嗑的行列！！ 創作者介紹 Dustin Dustinの貪食嗑
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2017-03-27
貪食嗑本身愛好港點，新店面剛好坐落在常去的『 新北市立圖書館永和分館』斜對面 看到深紫色的招牌_立刻被吸引，隔天馬上前往品嚐！
鄰近國光市場，這一帶還算好停車 或者可在頂溪捷運站下車_沿著中興街走再轉入國光路 若是懶得走路可騎乘UBike、搭乘公車。
目前還未安裝冷氣，僅抽、排風系統 內用座位可容納約20個顧客 環境整潔_也算得上明亮乾淨。
醬油、辣椒與餐具自取，也記得劃單填寫_交給老闆。
裡頭的廚房則是準備蒸飯等主食。
提供飲用水_沒有販售其他飲品。
以販售港點為主，蒸包價格$25起跳 粥品、蒸飯介於$50 - $80 另外還有新增的菜色_則張貼在牆上。
將米飯、滑肉與鹹蛋_鋪在鋁箔碗上蒸熟 送上時熱度不算太燙，將飯肉蒸熟後再擺上清江菜 以保持鮮綠。
米飯品質普通，且並沒有吸收到蒸肉的精華 可惜兩者沒有合而為一 蒸肉表現： 乍看之下_蒸肉彷彿就像芋頭塊 豬絞肉已成糊泥狀入已太白粉增添滑口 肥肉、太白粉比例過高，已失去豬絞扎實咬感 喜愛軟嫩口感與牙齒不好的饕客_可能會較喜愛。
一盤四顆燒賣，上頭點上橘紅色則裝飾 個頭與一般外頭大小相同。
原來燒賣餡與鹹蛋蒸肉的口感極為相似 可能多了些許彈牙，但同樣肥肉比例過高_僅多了幾分鮮蝦氣息。
叉燒包外皮口感偏向糕皮，較軟爛黏棉 餡料頗為孤單_甚至比一般冷凍叉燒還要單薄 但至少能嚐出叉燒香氣、肉塊。
個頭小巧一顆，剝開後沒有流出的流沙 内餡反倒像是咖哩偏深色澤 麵皮呈白色_口感是常見的包子皮
價位來說的確平實，但食材的美味度、道地性有待觀察 若平常獨食、外帶_確實可暫時滿足口慾。 《 INFO 》 店名：李師傅的店(道地港式點心) 電話：0989-778-882 地址：新北市永和區國光路61號 營業時間：周一至周五 07:30 – 14:00 ； 17:30 – 19:30 周六 07:30 – 14:00 ※周日公休※ 評分: 味道 3 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
2017-03-21
目前在永和還找不到第二家足以匹敵。 一起吃喝玩樂，歡迎加入 Dustin貪食嗑的行列！！
鄰近捷運頂溪站，屬新北與台北交接處_所以店家也常常接台北市區的外送訂單 用餐時間還不至於排隊，許多在地人都以外帶為主。
座位相當寬敞，約可容納五十來位顧客_環境也比一般便當店來的衛生 餐具、紅茶請自取。
內用由服務人員送上例湯，喝完也可續湯 外帶_則會附贈類亞當樂的乳酸飲品。
白飯搭配辣蘿蔔很下飯、開胃，但得注意鈉含量的攝取取。
標準台式炸雞腿，裹上薄粉 (也或許不裹粉直接油炸 撒上椒鹽在油亮的雞皮上頭_散發出陣陣香氣。
輕輕一咬皮肉分離_貪時嗑其實更愛油炸接觸面較大的腿肉 雖然稍稍硬口，但口感更香脆、入魂。
兩者均附上三道配菜，每次來_基本上菜色不太有變化 常聽到許多饕客都會指定不要綠色蔬菜，這也算是另類 的客製化。
美味到想學起這道獨門的秘方！ 大塊厚實排骨_保留些許筋絡、肉質彈牙又鮮甜 卻又不會難以撕咬，保有豬肉的香甜。
且廚房人員不會將其備上一大鍋 吃到的配菜都保有熱度、清爽。 主菜表現又相當有水準，是貪食嗑_目前在永和相當喜愛的排骨飯之一 《 INFO 》 店名：欣鑫排骨 電話：02-2231-3527 地址：新北市永和區竹林路62號 營業時間：· 11:30 – 14:00 / 17:30 – 20:30
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2017-03-14
假日時光_想睡到飽 再找家裡附近早午餐放鬆 耍廢 但這家早餐店哪裡裡不一樣，讓人願意捨近求遠？ ※ 想了很久_才決定寫出店家，因為平時已經夠多人了 ※
交通： 位在永和比漾廣場、樂華夜市附近，可在頂溪捷運站下車 懶得走可搭乘_往比漾廣場的接駁車。 開車： 中山路還算好停車、路大條，或者可停在仁愛公園。
看起來與一般早餐店起來大同小異，蛋餅多了河粉皮的選擇 另外_飲料的選擇相當多元。
看過許多早餐店推出的套餐，其實都只省下$5元 這裡的套餐足足省下$15 UP，所以每次來總是點上一份套餐。
看得出來為家庭式經營 態度不但親切、還會跟你開開玩笑 並且一家人不會因為忙碌，而顯得不耐煩。
平日自己都不喜好醬料，主要覺得太鹹、鈉含量過高 店家自己特製的油辣椒 沒有鹹度_擁有一股微微嗆辣得清香 搭配蛋餅、煎餃與鐵板麵真的非常對味。
大多早餐店的蔥抓餅味道一般，沒有什麼特別印象 但是這裡的餅身厚度、層次十足_基本上沒有額外放油 嘗起來相當爽口 配著飲料也不會感覺過於乾口。
鎮店招牌，願意親手現包餃子的早餐店少之又少 擁有手工煎餃_可說是本家早餐店最大特色。
肉餡飽滿、帶著微微韭菜 蔥湯汁 餃皮部分_也嚐得出彈性 口味很自然、家常 像極了媽媽包的餃子 沒有額外添加化工的調味料，就能品嘗豬肉與韭菜結合的甜味。
套餐內容：鐵板麵、豬排、太陽蛋、果醬吐司與飲料 已經成為每次來必點的套餐，內容真的物超所值！ 飲料選擇溫奶茶_茶味表現不錯 奶精下的比例也不會過多。
許多早餐店，宮保雞丁口味已經以上漲$50元大關 店家卻還堅持與黑胡椒、蘑菇口味同步$40元 並且額外加入九層塔 增添香氣 麵條部分也得稱讚店家，溫度不但相當足夠 粗版的麵條也比一般早餐店美味許多。
雖然豬排是調理肉品，但也足夠展現店家的誠意 整套套餐換算下來 已經等同於免費贈送 將半熟的太陽蛋劃破，拌著鐵板麵食用_更加美味！
一律去邊的吐司，烘烤的時間足夠 抹上小藍莓果醬_滋味相當清爽。
擁有一般傳統早餐店沒有的 親切態度、少了可怕油煙味 餐點上特色一律現點現做，煎餃與鐵板麵更是必推。 ※ 小缺憾，為講求效率與便利 餐盤上均使用塑膠袋盛裝 ※
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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