鐘予原味當歸鴨 (龍潭區)

這間鐘予原味當歸鴨／羊肉湯在IG上是超紅的名店，我們住桃園離的最近的就是龍潭店、位在龍潭大池旁。上周日我們露營回程順路去吃，想不到他們家的鴨肉飯跟霜降豬肉飯的肉量多到根本滿出碗了、還有整隻鴨腿的超霸氣鴨腿飯、跟暖胃溫體羊肉湯～都挺令人驚豔！屬於價格親民、CP值高的小店，秋天涼涼的季節喝碗補湯最是幸福。

菜單主要以當歸湯頭系列為主，有麵線、油麵、冬粉三種選擇，

飯的部分有鴨肉飯、鴨腿飯、霜降豬肉飯

飯的部分很難跟大家推薦哪一個最好，因為我都有吃到，真的都超好吃的。



雖然是傳統小吃，但他們對於用餐環境依然講究，

開放式的麵台切台代、把一切料理過程擺在檯面上，

乾乾淨淨、清清楚楚，一隻隻的鴨腿．．．

也太為難了客人的鼻子跟眼睛了，實在太香！！

 

 

 

鴨腿飯
這鴨腿飯是店內的招牌人氣之一，整隻鴨腿跟著當歸湯一起燉煮，

筷子剝一下就骨肉分離，鴨腿肉質嫩得無可挑剔阿！

鴨腿麵線
鐘予原味當歸鴨的當歸湯頭使用10多種中藥材下去熬煮，

喝起來卻有清爽的口感、跟傳統印象中滿滿中藥味完全不同，

喝起來爽不負擔，多喝起口還會有淡淡的回甘香氣，秋天喝補最適合，在現場吃的話還可以免費加湯喔。


鴨肉飯（加肉）
這鴨肉飯真的超級香，飯上鋪了滿滿的鴨肉薄片，再淋上香噴噴的鴨油湯汁，

這一碗說是令人驚豔一點都不誇張，好吃到我家Ian追加一碗

兒子已經自己吃完一碗鴨腿麵，又追加一碗鴨肉飯加肉，可見這鴨肉飯有多好吃～



霜降豬肉飯
霜降豬肉肉質嫩中帶Q，好吃的沒話說～

完全沒有豬肉腥味，淋上油膏，沒有過多添加，簡單味道就是美味，

不想吃太多澱粉的朋友也可以單點霜降豬肉喔～


金門香拌麵線（乾）
這金門麵線好好吃喔，我真喜歡這樣吃起來一點都不軟爛的麵線口感，還帶了點微微的鹹味，

再淋上老闆特製的醬汁、跟松阪豬肉～超好吃！！

這碗金門香拌麵不會太大碗，推薦大家可以點來品嘗看看～



羊肉湯
喝一口羊肉湯精神都來了，鐘予原味是使用溫體羊肉直接加入滾燙的當歸湯裡，

因此湯頭裡有濃濃的羊肉肉末、青菜的鮮甜，羊肉超級嫩～

喝起來是清爽的、羊味非常淡，超級適合女生喝，

也非常適合擔心羊騷味卻想嘗試羊肉的朋友，這是一碗非常爽口的羊肉湯喔！

下水／脆腸
我們點的是脆腸，利用高麗菜鋪底，脆腸簡單淋上醬油膏，

脆腸燙的熟度剛剛好，我牙齒最近修護中，卻不覺得難咀嚼，好吃。

鴨肉（1/4）
畢竟鴨肉還是比雞肉來得有嚼勁一點，所以我覺得1/4的鴨肉份量，約3~4人吃差不多

雖然是有嚼竟淡鴨肉吃起來還是屬於Q中帶嫩的，肉質一點也不柴，

肉片切的厚度讓人吃起來很滿足，每一片肉上都帶著油亮的皮，一口咬下幸福滿溢阿～



如果來用餐的人數不多也不用擔心，他們家的小菜類不會太大盤、種類卻有很多可以點

這裡的湯頭是屬於清爽的，不會有濃濃的中藥味，兼顧了大眾口味，

飯類部分我很推薦的鴨腿飯、鴨肉飯～

基本上不論是鴨肉飯、鴨腿飯，肉都算是很嫩的，即使我牙齒不好也可以輕鬆吃，

有來龍潭附近玩的朋友一定不要錯過這CP值超高的平價小吃喔。

老炭伙居酒屋 (大安區)

位在台北東區巷內的老炭伙居酒屋 ，擁有濃濃的日式風味，好似一秒飛到日本，讓我們在疫情嚴峻不能出國的時期一解旅遊之苦。老炭伙擁有達人級炭烤職人，對於每一份烤物都相當專業，上桌總能兼顧色香味俱全，除了日是清酒、威士忌、沙瓦飲品之外，老炭伙的調酒也很特別。周末夜晚讓我們一起享受美味、沉浸微醺吧。



老炭伙居酒屋
東區巷弄內很多美食小店，五花八門看得眼花撩亂，但老炭伙讓你一眼就能認出，與眾不同，濃濃的日式風情讓你不注意到它都很難。室內沿著吧檯旁與兩側有部分座位，戶外也有幾張小桌，帶狗狗或抽菸的朋友坐戶外很方便。

半開放式的吧檯

職人燒烤料理的過程都能清楚看見，這對吃串燒的朋友來說，是一種視覺的享受～

只是目視自己餐點的料理過程唯一缺點就是，要忍住口水^^


菜單與酒單
老炭伙分菜單跟酒單兩張，絕大部分的餐點都在上面了，如果有限量或新產品也會寫在黑板上或掛上牌子



HIGH柚啤兒
這名子很可愛吧！是柚子酒跟生啤酒的調酒，喝起來有滿滿的柚子香氣，卻又不會酸澀，

而且生啤的泡泡是那種非常綿密好入口，即使喝到最後已經退冰了卻也還是維持很順的口感，

算是我喝過的生啤類調酒裡頭，數一數二好喝的，推推～

味噌蛤蠣湯
蛤蠣非常新鮮，顆顆都飽滿，搭配味噌湯頭喝起來是相當爽口的。

薄鹽烤鹽蔥牛舌
這牛舌等級非常優，烤牛舌的火侯更是控制得宜，每一片牛舌都呈現剛剛好的粉紅色

入口Q中帶嫩，包著滿滿鹽蔥再淋上酸甜金秸一起入口，堪稱完美中的完美阿～



酥炸廣島牡蠣
這這這．．．．真是絕了！！！！炸的熟度不多不少剛剛好，一口咬下整個牡蠣在嘴裡爆開，

每個人咬一口除了恩～～恩～～～恩～～～～的讚嘆聲之外，咀嚼吞下之前誰都捨不得張開嘴說吃的感想，

深怕那牡蠣的鮮甜隨空氣偷跑掉了～哈



鹽烤松阪豬
我自己平時不太吃豬肉，因為我很怕豬肉有腥味，我是那種一點點我都無法接受的人，

老炭伙的松阪豬吃起來超好吃，一點腥味都沒有，外層烤得酥脆又帶了濃濃的焦香味道，

口感吃起來很脆，吃得出來是好的松阪豬，喜歡豬肉的朋友這道一定要點！



剝皮辣椒牛肉捲
其實這剝皮辣椒只有微微辣，搭配牛肉的肉汁非常涮嘴，入口香氣爆炸濃郁，超好吃～

醬燒牛肋條
這醬燒牛肋真的好吃，帶有嚼勁的口感，會讓人越嚼越香！

培根蘆筍捲
培根本身是帶有較多脂肪的肉，這裡的培根外層烤得為焦，焦香味十足

搭配蘆筍一起吃，吃起來清爽好吃又不油膩，還有許多蘆筍的甜份跟水份！

明太子山藥
這山藥應該是日本山藥，店家給得又大方、切好厚一塊，吃起來口感更好，

搭配烤的焦香的明太子一起吃，別有一番風味。

明太子雞肉串
這明太子雞肉串也是厲害了，這裡的明太子醬都是店家自製的，有點美乃滋的感覺，

搭配上烤得嫩嫩的雞肉串，屬於重口味的一道串燒料理喔。

超大根筊白筍
這道菜的名子不愧叫做【超大根】筊白筍，因為真的超大根～～哈

竟然可以切成這麼大一盤！！到底哪裡來筊白筍阿～～～～～超嫩超好吃

在吃了眾多重口味串燒之後，來幾口筊白筍真的超解膩的！



手打軟骨雞肉棒
超推這道給大家，店家把軟骨跟雞肉攪拌在一起做成的雞肉棒，每咬一口都能吃到雞軟骨，口感超讚～

手作鮭魚飯糰
鮭魚三角飯糰外層烤得酥脆，上頭淋上白芝麻跟蔥增加香氣，加入一層烤海苔在底部，邊吃邊聞道海苔香氣，

可是我牙齒不好啊～～～～這外層酥脆程度比較適合我兒子，他愛吃澱粉，這道是他的菜。

火烤酥脆肥腸
很厲害！！！！！真的是非常烤得酥脆，會讓你一口接一口的嚼下去，

搭配啤酒更是美味，堪稱最佳下酒菜。

鹽烤鮭魚肚
這鮭魚肚超大塊的，鮭魚本身肉質很細嫩，又有豐富的油脂，

擠入檸檬搭配一起吃，更能吃到鮮甜。



麻糬燒
這麻糬燒是用炸的，炸過的麻糬外皮更脆、米香更香，在淋上煉乳裹上花生粉，當作是餐後甜點真是完美～



現在去老炭伙消費，只要在google打卡評論都會送一份好吃的麻糬燒喔！

這間東區串燒「老炭伙居酒屋」真的好吃

也因為好吃，才能在東區美食戰區能佔有一席之地

非常適合三五好友下班後聚會小酌

推薦給大家喔～

小小七手工湯包 (西屯區)

這次要推薦逢甲這間小小七手工湯包，也是許多網友們推薦台中必吃的湯包之一，手工湯包現點現做。大鮮蝦湯包、魚卵湯包、大鮮肉湯包．．．皮薄肉餡飽滿實在，肉汁鮮甜，湯包一咬開湯汁立刻爆出來！吃的時候記得一定要用湯匙在下面接著，因為他們家的湯汁真的彙爆漿喔！

大鮮肉湯包 80元
大鮮肉湯包一份是7顆，湯包皮超薄，筷子輕輕撥一下就開了，連咬都不用，光是從外皮就能看到裡面的湯汁

不想吃太多澱粉又很想吃料的朋友，決不能錯過小小七的大鮮肉湯包，80元就讓你吃到滿口爆漿的大鮮肉湯包。

 


大蝦仁湯包 95元
大蝦仁湯包一份一樣有7顆，外表看起來跟大鮮肉湯包一樣，裡面多了兩隻蝦仁。

別以為只是多了兩隻嚇人沒甚麼，那鮮蝦的味道加入一口咬下口味更鮮美、層次更豐富，

還又那淡淡的海水味，且多了一絲清爽感，喜歡吃蝦的朋友千萬別錯過。.

 

魚卵湯包 
魚卵湯包一上桌的顏色就不一樣了，粉粉嫩嫩的湯包很可愛，

魚卵是直接跟內餡攪拌在一起，不是單獨包入了，所以每一口咬下都吃得到魚卵，

魚卵在嘴裡逼逼繃繃的炸開，好像每吃一口都能感受到魚卵在嘴裡奔騰跳躍的感受，

口感相當有層次。

起司燻雞盒子35元
小小七的盒子類是用炸的，外皮炸至金黃色澤，熱熱吃超酥脆，咬下去會卡滋卡滋

盒子一拉開是會勘西的喔！

爆滿的香濃起司，搭配燻雞吃起來不會超美味，午餐可能吃這一顆就飽了！

 

 

 

小小七手工湯包除了賣湯包之外，還有創意韭菜盒子、鍋貼、湯餃、湯麵、飲料等

但大部分的朋友還是一進去就被手工湯包吸引了，口感層次多、口味也好

是台中逢甲夜市CP值相當高的銅板美食。