嘉義老牌石頭火鍋 (北區)

這周沒有露營，特別去台中找Ian的露營好友吃飯

我們約在嘉義石頭火鍋北區店，這裡才剛重新裝潢好沒多久，店內環境非常乾淨、許多角落佈置很有巧思

一個人平均價位落在$200上下，算是CP值非常高的火鍋店喔

店內通通都是四人桌，桌也是大，用餐空間不輸大型連鎖火鍋店的位置

 

小角落的佈置

 

這區根本男孩子的菜！

我想老闆一定是個公仔收藏迷，這些公仔能這樣展示出來非常棒

總覺得公仔買再多，如果沒有展示出來的機會就太可惜了

就跟衣服買了不穿，放在衣櫃裡就一點價值都沒有了，不是嗎^^

 

 

大家有發現牆上的衛生紙嗎？？

我們在桌上找不到衛生紙，才發現原來是在牆上

整個跟牆壁融成一體了，太妙了XD

 

喜歡桌上小花擺飾，會有一種火鍋也能吃得優雅的感覺，呵呵

 

自助區的沾醬都有用蓋子蓋起來，有注意到衛生

飯碗、醬料跌、冰淇淋碟、杯子等，都在自助區抽屜，可自取

 

白飯一大鍋免費吃到飽，但記得要適量取用，不浪費喔！

 

沾醬區

沙茶醬、蔥花、蒜末、辣椒、醬油、醋等，比較特別的是還有一個調好的芝麻醬，味道很特別，有興趣的朋友可以試試看喔～

 

將將～這裡依照石頭火鍋的消費來計算，真的很便宜

我們點了滿滿一大桌，四鍋再加上一堆單點，一個人平均價格也不到３００，非常划算

 

 

爆爆蛤蠣鍋

剛上鍋的樣子，除了基本菜盤之外，其他位置都被蛤蠣佔滿，疊得滿滿的

湯頭喝起來很鮮甜，還帶了濃濃蒜味（我們自己又多加了一些蒜末）

Ian把這鍋整個吃光光，老闆來加了兩次湯，兒子卻連湯都喝到一滴不剩，可見這鍋有多合他的胃口！！

 

 

 

剝皮辣椒雞鍋

這剝皮辣椒是有辣的喔！！湯頭喝起來辣甜辣甜的，超涮嘴，是會讓人一口接一口停不下來的

很適合喜歡重口味的朋友，湯頭會愈煮越濃郁喔～

睿媽單點了冬粉加入湯裡，整個冬粉都吸滿了湯，這鍋一樣被掃到見底XD

非常推薦給喜歡吃辣，但又不想吃麻辣鍋的朋友，相較之下剝皮辣椒雞鍋清爽很多，但辣度不減喔！

 

 

 

蒜頭蛤蠣雞鍋
我個人很喜歡這個蒜味蛤蠣雞肉鍋，湯頭喝起來有淡淡的麻油香味、蛤蠣的鮮味、超嫩的雞肉～～

吼～～～～～現在光是回想，又餓了！

這鍋的湯真的也好好喝喔～

分量自己一鍋剛剛好，超滿足～

 

 

 

海鮮蝦蝦鍋
草蝦不算太大隻，但都還蠻新鮮的，蝦肉吃起來也很扎實

但睿睿哥哥把蝦子撥完立馬被大家秒殺，我根本來補不及拍照XD

蝦蝦鍋的湯頭我就沒有試喝了，但是看哥哥也一樣把湯喝到見底，應該也是挺不錯的吧^^

 

 

美國雪花牛

這肥瘦參半的雪花牛很可以～

涮幾下帶點粉嫩就可以吃了，好吃～

 

 

 

台灣梅花豬

通常連鎖火鍋店的豬肉我都不吃，每一次吃都有豬肉腥味，我是那種吃到豬肉腥味之後整鍋都吃不下去了

但他們家的梅花豬有厲害！有讓我驚豔，一點豬肉腥味都沒有，非常新鮮

平時喜歡牛肉勝過豬肉的我，這次反倒吃比較多片豬肉～！

 

 

爆江芋泥貢丸

這個爆江芋泥貢丸超級好吃的啦！咬下去貢丸還會噴汁，裡面包了超綿密的芋泥

微微甜鹹口味，超級好吃！

老闆娘說這可是要內行人才知道要加點的喔！

大家快來當內行人阿～這個大推，必點

 

用餐期間老闆也會注意看大家桌上需不需要加湯

畢竟這裡不同鍋的湯頭實在都挺好喝的

 最後還有免費冰淇淋吃～我們這次去有四種口味任選

我自己是吃巧克力跟草莓都很濃郁～

最後附上嘉義老牌石頭火鍋的菜單給大家參考價格

我們這次因為小朋友都比較大了，可以自己吃一鍋，如果你們的小朋友年紀比較小

也是可以共鍋的，共鍋的$80是可以抵消費的喔！

火鍋一直是美力媽的最愛，也是我們家一年四季最常外食的選擇

有些人會說夏天很熱怎麼吃得下火鍋啊？

錯！夏天火鍋店的冷氣都開超冷的，超適合去避暑的拉XD

台中北區的嘉義老牌石頭火鍋又便宜又好吃，各種湯頭都有明顯區別，而且都很好喝

如果在台中想吃平價火鍋，嘉義石頭火鍋北區店真的很值得推薦喔！

九月初 唯心手作 (中區)

你喜歡吃甜甜圈嗎？

我個人是不喜歡傳統做法的甜甜圈

傳統做法通常都是麵粉跟糖粉，吃起來很空虛。

後來漸漸的出現多拿滋甜甜圈

吃起來很Q彈、口感較佳

有些業者還會在甜甜圈表面淋上不同的口味

巧克力、草莓、抹茶，有許多變化

多拿滋甜甜圈我倒是蠻喜歡的。

這次到台中市中區，H&M旁邊

遇到這間「九月初 唯心手作」甜甜圈

會被它吸引停下腳步真的不意外

你們看看這草莓口味的脆皮甜甜圈～～～～～

是不是很厲害！！！！

走過路過看到你難道不會停下腳步嗎？

我個人是那種抵擋不了漂亮甜點的人啦！！哈～

 

他們的甜甜圈外皮看起來很厲害

讓我聯想到脆皮雞排的那個脆皮！！

真的很像捏！！

外層咬起來超級脆

裡面卻又熱熱QQ的口感

非常神奇～

這裡的甜甜圈通通都是用「北海道生乳」製作的

北海道新鮮生乳製作出的面皮非常軟Q又有彈性

吃起來竟然還有有濃濃的奶香味

 

 

Ian試吃了之後馬上說太好吃了！

 

原味的甜甜圈上頭撒上的糖霜，糖霜的甜度不會太甜，

即使整個吃掉都不會覺得膩耶，太神奇的好吃了！

 

 

 

然後我們很幸運地趕上草莓口味～～～

聽說是老闆前一天跟員工們去大湖採草莓

採回來的草莓今天拿出來做了新口味

剛好被我們遇到，這可不是天天都有的喔！

 

脆皮甜甜圈炸好出來

店家還會貼心的幫忙切成一塊一塊

一口一個剛剛好的大小

淋上煉乳在擺上新鮮草莓

 

酸甜酸甜的好滋味實在很對味

我們買回去當下午茶再搭配一杯拿鐵

實在太幸福了～～
這間甜甜圈真的可以推

跟平時吃到的都不太一樣

口感層次分明、奶香濃郁

不定期還會有不同口味的脆皮甜甜圈

聽說還有巧克力口味耶，但我們這次沒吃到～

希望下次來能買到不同的口味

 

小小七手工湯包 (西屯區)

這次要推薦逢甲這間小小七手工湯包，也是許多網友們推薦台中必吃的湯包之一，手工湯包現點現做。大鮮蝦湯包、魚卵湯包、大鮮肉湯包．．．皮薄肉餡飽滿實在，肉汁鮮甜，湯包一咬開湯汁立刻爆出來！吃的時候記得一定要用湯匙在下面接著，因為他們家的湯汁真的彙爆漿喔！

大鮮肉湯包 80元
大鮮肉湯包一份是7顆，湯包皮超薄，筷子輕輕撥一下就開了，連咬都不用，光是從外皮就能看到裡面的湯汁

不想吃太多澱粉又很想吃料的朋友，決不能錯過小小七的大鮮肉湯包，80元就讓你吃到滿口爆漿的大鮮肉湯包。

 


大蝦仁湯包 95元
大蝦仁湯包一份一樣有7顆，外表看起來跟大鮮肉湯包一樣，裡面多了兩隻蝦仁。

別以為只是多了兩隻嚇人沒甚麼，那鮮蝦的味道加入一口咬下口味更鮮美、層次更豐富，

還又那淡淡的海水味，且多了一絲清爽感，喜歡吃蝦的朋友千萬別錯過。.

 

魚卵湯包 
魚卵湯包一上桌的顏色就不一樣了，粉粉嫩嫩的湯包很可愛，

魚卵是直接跟內餡攪拌在一起，不是單獨包入了，所以每一口咬下都吃得到魚卵，

魚卵在嘴裡逼逼繃繃的炸開，好像每吃一口都能感受到魚卵在嘴裡奔騰跳躍的感受，

口感相當有層次。

起司燻雞盒子35元
小小七的盒子類是用炸的，外皮炸至金黃色澤，熱熱吃超酥脆，咬下去會卡滋卡滋

盒子一拉開是會勘西的喔！

爆滿的香濃起司，搭配燻雞吃起來不會超美味，午餐可能吃這一顆就飽了！

 

 

 

小小七手工湯包除了賣湯包之外，還有創意韭菜盒子、鍋貼、湯餃、湯麵、飲料等

但大部分的朋友還是一進去就被手工湯包吸引了，口感層次多、口味也好

是台中逢甲夜市CP值相當高的銅板美食。

八吋鍋榮華店 (北區)

其實我一直很羨慕台中朋友，總有吃不完又精緻又好吃又便宜的火鍋店！這次我們三代同堂去台中，美力媽挑的這間八吋鍋（榮華店）真的是挑對了，他有好幾種精緻的湯底可以選、肉品與海鮮都很新鮮好吃，食材高檔收費卻平價，在台中算是很值得推薦的精緻火鍋料理喔！

這間八吋鍋位在北區榮華路上，離我們住的飯店不遠　▶逢甲25民宿，大約10分鐘左右的車程。

這沒有特約停車，店斜對面就有一個大停車場，來這裡用餐開車算是好停的。

營業時間11:00~21:00
中間沒有休息時間，這對於用餐時間不穩定的朋友相當貼心，像我就是那種假日永遠下午兩點才吃午餐的人

常常有些餐廳下午兩點就休息了．．．

不管你白天睡到多晚，來八吋鍋永遠有美味可品嚐！

 

用餐環境乾淨又舒適～

桌與桌的距離也不會過近

木質的餐桌與木地板搭配出簡約風質感，我自己很喜歡這樣的風格

使用電磁爐而非明火，給孩子自行調整火鍋溫度我也比較放心。

 

 

沾醬區提供的配料

我習慣沾醬會放很多蔥花一起吃，所以會特別注意蔥花有沒有被冷氣吹乾（代表放很久）

這裡的蔥花看得出來剛切沒多久，還很新鮮有水份

 

 


飲料有冰紅茶跟檸檬水

紅茶不會太甜、我媽不能喝甜的喝檸檬水剛好

 

秘製香濃牛奶湯底
我們點兩鍋，湯底分別挑選秘製香濃牛奶湯底跟元氣黑蒜頭湯底兩種

牛奶鍋奶香濃郁入口滑順，而且完全沒有人工香料的味道，我跟兒子一致推薦牛奶鍋！！

 

 

 



元氣黑蒜頭湯底
湯裡的白蒜頭是拿來提味的，真正的黑蒜頭主要是在湯裡的中藥包裏頭

黑蒜頭湯喝起來有點淡淡的藥膳味道，越煮那回甘的味道會更明顯，

店員是說中藥包可能會越煮越苦，湯頭也會越煮越黑，建議可以適當把中藥包拿起來

但可能是我媽煮了很多青菜，所以我們從頭吃到尾黑蒜頭這鍋的中藥包也沒拿出來，湯頭越煮越回甘，一點也不苦。

 

每一鍋都會搭配一個湯底、菜盤、主菜、附餐、飲料、冰淇淋

菜盤基本上葉菜類就有四種以上、還有兩種菇類、芋頭、麻糬魚板、玉米筍、特色丸類

 

 

無骨牛小排
這無骨牛小排的油花分布相當均勻、吃起來肥瘦剛剛好

稍微涮個8~10秒，肉質呈現粉紅色的時候入口最美味

 


完美油花的無骨牛小排，

口感細緻軟嫩、兼俱香醇風味、每入一口都是頻頻讓人點頭的美味

 

草蝦蛤蠣
有六隻超大隻的草蝦，這草蝦超級新鮮，是那種連蝦腳都很有肉的草蝦

我是會吃蝦頭的，蝦子新不新鮮只要一吃蝦頭就知道了

因此我可以掛保證，這裡蝦子超新鮮，肉質又超飽滿扎實。

蛤蠣也是又大顆又飽滿。

 

 

古早味豬油拌飯
白飯淋上豬油跟醬油，這碗才上桌我們都聞到那豬油香味了，火鍋料都還沒煮，這碗就被小孩掃掉一半了^^”

附餐還有白飯、讚岐烏龍麵、蔬菜麵、王子麵、雞蛋、古早味花生油拌飯，能選的種類還蠻多的。

 

 


手打花枝漿
單點的手打花枝漿也挺不錯吃的，裏頭花枝很多，幾乎每一口都能吃到花枝！

 

 

明治冰淇淋
這裡提供的冰淇淋是日本明治的，一點也不馬虎

而且一次提供的口味很多種，每一種都好好吃喔～～～～

恨不得自己跟牛一樣有四個胃，這樣每一種口味的冰我都能吃到XD

 

御品烤鴨 (西區)

一片片油亮薄酥的鴨皮與濕潤不柴的鴨肉成就一隻烤鴨的好壞啊！台中廣三SOGO美食街「御品烤鴨」讓人驚艷，一個藏身在美食街的必吃美食，鴨皮烤得油亮一咬下去會聽到卡茲卡茲的聲音、一點也沒有油膩感只有酥脆口感、每一片鴨肉片得薄厚適中，肉質軟嫩多汁不乾柴，真的很好吃！一個人來的話推薦燒鴨丼飯套餐，絕對讓你滿足！

 

 
 

御品烤鴨是由一群愛好美食的年輕人所創立，希望把台灣美食及烤鴨料理完美呈現

傳承南部道地烤鴨的優質口感及味道，把上一代所傳承的美食佳餚繼續發揚光大

也讓各位大家能吃到更美味的台港料理

美食街、平價美食、御品烤鴨
每次到百貨公司大多都是跑美食街找吃的，畢竟百貨公司的店租都不便宜，通常餐廳都會比美食街來得貴很多．．．

然後美食街每次吃來吃去都是那幾間～鐵板料理、日式丼飯、小吃類、等等～變化很少，能在百貨公司裏頭、廣三SOGO美食街出現了烤鴨丼飯這樣的選擇，著實覺得開心啊～

附上御品烤鴨菜單給大家參考

除了烤鴨單點之外，還有套餐、熱炒小吃單點等

 

烤鴨丼飯
烤鴨通常一隻都要台幣$600以上，沒有4~6個人一起吃根本吃不完啊！

但在美食街竟然有賣單人的烤鴨丼飯耶，且價格很便宜，根本是愛吃烤鴨人的福音啊！（沒錯，我就是在說我^^”）

二話不說，沒有第二選擇直接下單

 

看看這單人份的烤鴨份量是不是給得很夠意思

金黃香酥的烤鴨，看上去令人食指大動，現在想到那酥酥脆脆的烤鴨皮，就要流口水了

 

烤鴨丼飯有附上甜麵醬沾醬，甜麵醬也是烤鴨魂之一

連一向不愛吃烤鴨的小孩都吃得嚇嚇叫

一來是Ian本來就不是這麼愛吃肉的小孩，二來他覺得有些烤鴨不好咬入口

御品烤出來的烤鴨肉非常好，這小孩竟然忍不住多夾了我碗裡的烤鴨，我就知道這有合他的胃口了！

 

 

會特別介紹烤鴨丼飯還有一個原因，那就是飯上頭淋的醬汁

紅蔥頭特別用烤鴨逼出的油下去炒出來的，說真的我明明要減肥對自己說好了不吃澱粉的

卻因為這紅蔥頭拌醬而破功吃掉大半碗的白飯．．．．

我家們Ian就是一個吃飯需要喝湯又愛喝飲料的小孩．．．

雖然他吃飯時喝湯也喝飲料，但不知道為什麼吃的還是很多，並沒有因為喝太多而吃少一點．．．

（我的伙食費阿～～～～～）

御品烤鴨的套餐很貼心，不用再另外點飲料或是湯

每一份套餐都有附上兩種不同的小菜、湯品、飲料

減輕了我的負擔XD

三杯雞套餐
大食量小孩自己吃一個套餐是不夠的，堅持要來烤鴨店點三杯雞我也是醉了！

不過我特別就是因為這三杯雞有超水準表現，因為御品的料理都是師傅現場炒的

吃起來就是有熱炒店水準阿～～～

裡頭除了雞肉份量很多之外，還加入了大量的薑片、豬血糕下去拌炒，口味偏重但無敵下飯阿～～

（根本再次逼死不吃飯的媽媽><“）

 
一鴨兩吃　1/3隻／半隻／全隻／
賣烤鴨的怎麼可能只有單人套餐，超推薦兩人可以點半隻來吃，三四個人以上一定就要點全隻

我只能說御品烤鴨現場吃：真的是無敵阿～～～～

皮脆到一個不行、肉卻保持多汁鮮嫩，沒有被外帶包裝悶住、現吃就是無敵！

萬一你一個人但還是無敵想吃一鴨兩吃的話，御品超貼心推出1/3隻的一鴨兩吃喔

一個人也可以吃得好滿足


看到這金黃酥脆的色澤～～～誰能抵抗！？

任何形容詞都是多餘了～

此時無聲勝有聲啊！

手桿餅皮厚度細緻，口感偏Q彈較有嚼勁，吃起來完全不會粉粉的

包著烤鴨和蔥段、甜醬吃真的很美味呢

剁炒　1/3隻／半隻／全隻／
只要點1/3隻、半隻烤鴨、全隻烤鴨，都會附送剁炒喔！

但如果跟我一樣是喜歡啃骨頭的人，一定會愛死鴨肉剁炒～

畢竟剁炒就是下飯啊！現場炒出來，再點個白飯來配，無敵滿足

 

剁炒裏頭就有加入九層塔、蒜頭、蔥段以及老闆特製的中藥秘方

吃起來的味道帶了點甘甜，跟一般仿間的烤鴨剁炒不太一樣！

重點是，這也根本是逼死人的下飯料理、下酒菜料理啊！

 

京醬鴨肉套餐
如果偏偏你是一個人，剁炒半隻對你來說還是份量太多的話，也可以試試看一人份的京醬鴨肉套餐

京醬口味有鴨肉跟雞肉兩種套餐，師傅利用甜麵醬現炒、偏屬甜一點的口味

還另外加入了大量高麗菜與九層塔

吃起來跟剁炒還是有微微的不同，但依然能滿足想吃多炒鴨肉的單身朋友^^

整體來說，在百貨美食街要吃到烤鴨料理已經很不容易了

師傅還是很堅持每日限量烤鴨、且烤鴨皮酥脆油亮、鴨肉多汁鮮嫩、剁炒加入特製中藥甘甜口味、

除了半隻全隻烤鴨之外，即使單人也能吃到燒鴨丼飯、京醬鴨肉套餐，或是三杯套餐、鴨肉炒飯套餐等

選擇種類多樣化，價格經濟實惠

可以算是廣三SOGO美食街的首選啊！