三嵊亭肉料理 (中壢區)

中壢無菜單料理｜三嵊亭 肉割烹 和牛料理，A5和牛壽喜燒、創意握壽司、千元有找
疫情過去後很想要吃點好吃的，因此我們來到中壢SOGO商圈，結果發現好多間烤肉店都倒閉了，上網查了SOGO美食商圈，發現了三嵊亭 肉割烹 和牛料理，是一間無菜單料理，只要$999就可以享用精緻的和牛精緻料理，另外還有其他更高價位可選擇，立刻就上網預約了！
入口處的裝潢非常有日本京都的味道，不論是碎石步道還是招福掛飾，真的讓疫情期間不能出國的我們有了小小的慰藉

 

店內的位置沒有很多，只有四張四人桌，還有一張大的榻榻米區，適合多人一起聚餐

聽說之前塌塌米區需要拖鞋上坐，現在是比較方便一點不用拖鞋了

雖然拖鞋很不方便，但真得更有日式的感覺啊～呵呵


店內除了汽水，也另外有提供日式清酒、紅酒等

酒水沒有含在菜單料理內，有需要的朋友可以自行跟店員說喔

 

 

小菜

毛豆是店家附上的開胃小菜～挺涮嘴的！

 

 

鮑魚佐鮭魚卵

新鮮鮑魚搭配鮭魚卵真的是非常甜美新鮮，底層的生菜洋蔥酸酸甜甜的醬料超開胃的

不愧是開胃菜～好吃～才吃第一道就開胃了！

 

 

生魚片



鮭魚生魚片超級甜，鮪魚也是，我覺得生魚片就是這樣，一定要夠新鮮才會好吃，

鮪魚最好吃的部位為腹部，它入口即化的口感，油脂含量豐富。

鮭魚也是好甜好甜～

 

 

 

炸鰻魚

第一次吃這樣原味炸鰻魚，非常特別，淋上點特調醬汁

雖然不是蒲燒，但卻一點腥味也沒有

外酥、內入口即化的口感，是一道很令人驚豔的創意料理

 

 

 

紫蘇梅冰沙

很解膩的冰沙，吃到這裡喝點酸甜冰沙除了解膩之外，也可以清除掉口中食物的味道

剛好接著下一道是非常適合吃食物原味的烤午仔魚

 

 

烤午仔魚

午仔的肉質鮮軟、脂香豐厚，對於漁民和饕客來說，是臺灣海魚中數一數二的好吃魚種

三嵊亭師傅烤的武仔魚恰到好處，沒有過多調味卻一點腥味都沒有

單獨吃又或是沾一點師傅特製的七味粉，香香辣辣都好食～

 

 

 

創意握壽司

這兩顆握壽司真的太厲害了！五分熟的A5和牛上面再鋪上滿滿的海膽跟鮭魚卵，搭法創新又好吃

歐麥尬的～～從此以後沒有其他的握壽司可以滿足我了

 

 
干貝魚子醬握壽司也很令人驚豔！！

這干貝好嫩又好甜好甜，干貝入口即化，入口幾乎不用咬，直接就在嘴裡化開了

我只能說這兩顆握壽司讓我很難再接受其他的握壽司了．．．．><”

 

 

五分熟牛肉

吃到午仔魚之後又上了一到牛肉料理，這道大約是５分熟左右，我吃不太出是牛的哪一個部位

因為我個人比較不敢吃太生的牛肉，只有吃一塊嘗試，畢竟我牙齒沒有兒子好．．．

所以這道料理幾乎都是Ian吃掉的^^

 

 

A5和牛壽喜燒

首先會上一盤蔬菜，可以加入壽喜燒裡面一起吃

有許多不同的菇類、櫛瓜、大白菜等

 



再來是油花分布均勻、美到一個極致的Ａ５和牛

而且每一片都好大一塊，分量給得很足夠

明明吃到這邊已經很飽了，但看到這和牛花色我又快流口水了><

 

好的和牛就是這樣，下鍋涮幾下，在肉質還略帶點粉紅色的時候就可以起來了

沾上店家附的雞蛋～～

口感又滑又嫩，肉質鮮甜，這一入口實在不能用言語來形容了

只能緊緊閉著雙唇，讓這美味留在唇齒之中～

 

 

 

牛肉湯

直接在碗中加入牛肉、蔥絲、薑絲

再冲入熱騰騰的高湯

這種料理方式，店家必須要對自己提供食材的新鮮度有一定的信心

三嵊亭真的厲害！

 

 

 

餐後甜點、水果

我們今天吃到的甜點很特別喔

是三嵊亭的師傅自己做的，吃起來的口感跟味道介於豆花和奶酪中間

口感比豆花還Q彈，卻有濃濃的豆香跟奶香～

非常神奇的好吃！！

 

 

三嵊亭 肉割烹 和牛料理整體吃下來，讓我印象最深刻的是

創意握壽司、和牛壽喜燒、烤午仔魚、以及口感很特別的甜點

不論是食材，調味、以及創意發想，都不難發現三嵊亭師傅的用心

為了保持食材新鮮，三嵊亭採預約制喔

所以提醒大家沒有預約不一定吃得到，記得一定要預約喔～

而且只要$999就可以享受到美味的和牛

真的是一間ＣＰ值很高的無菜單料理為了

值得推薦給大家喔～

旺萊山 (中山區)

中秋禮盒推薦，旺萊山鳳梨酒醋禮盒，這款禮盒送禮自用兩相宜，不只是大人可以開心喝鳳梨酒，小朋友也可以一起品嘗鳳梨醋，喝進美味又喝進健康^^

旺萊山位於嘉義縣民雄鄉，創辦人為一名藥師，一直以來都以照顧家人的心為出發點，希望透過自己的醫學知識及台灣富有的水果—鳳梨，讓家人及所有人都能夠吃出健康，擁有美好的生活！ 創辦人深信「鳳梨的價值，絕不僅是單純的水果！」 因此旺萊山致力於推廣及發展台灣鳳梨產業。

以鳳梨酥為起家，並持續研究鳳梨相關產品，從食品、日用品、美妝及保健皆有所耕耘，除了幫助在地農人提高鳳梨經濟價值之外，透過專業知識及技術，用心帶給大家鳳梨最純粹的營養價值與益處！ 

旺萊山中秋禮盒有別於傳統禮盒，從外觀上就非常精緻，橘色的外包裝，上頭又圓又大的月亮高掛，加上可愛的插圖，稱為文青禮盒一點也不為過！

旺萊山中秋禮盒
裡面有旺萊山金牌鳳梨醋跟鳳梨酒各一瓶

兩個瓶身不太一樣，鳳梨醋的顏色比較淡一點，而鳳梨酒的瓶蓋是像紅酒一樣的軟木塞瓶蓋，不容易開錯～

旺萊山鳳梨醋
鳳梨醋喝起來真的很厲害耶！不愧是台灣唯一獲得 國際評鑑金牌榮耀 & 國家品牌玉山獎的鳳梨醋，相較於美力媽自己以往喝到的果醋來說，通常都是米醋味道很重，或是喝起來有那種果汁糖漿感，但旺萊山鳳梨醋喝起不論是口感、氣味、色澤都很令人驚豔，擁有把一顆顆的鳳梨直接入口的幸福感！

鳳梨醋是使用與當地農民契作的鳳梨，100%純鳳梨汁釀造，費時兩年時間才完成的鳳梨醋，除了挑選最合時宜的鳳梨品種，更透過專業技術保留住鳳梨的精華及醋的營養。

喝的時候記得要加入開水去稀釋，我們用冰開水自己在家打了氣泡，加入打好的氣泡水稀釋鳳梨醋，超級無敵霹靂好喝的！！而且可以自己控制濃度，小朋友喜歡喝甜一點，大人喜歡喝清爽點的口感，通通都可以依照自己喜好調整～特別是在後疫情時代，每天一杯醋，防疫有保護啊！


旺萊山鳳梨酒
鳳梨酒也是100%優質鳳梨原汁釀造， 沒有添加水、糖、防腐劑、色素、香料，但我想我們台灣的鳳梨甜度實在太高了，對我個人來說喝起來還是偏甜的～

喝起來很像紅酒，酒精濃度也跟紅酒差不多１２％，是一款很適合女孩的入門酒，不太會喝酒的朋友也可以嘗試，聞起來有非常濃郁的鳳梨香氣，喝起來很甜喔～


酸酸甜甜的好滋味，推薦給大家～


記得開車不喝酒、喝酒不開車喔！

紹興府 (中壢區)

說到桃園好吃好玩推薦，現在屬青埔第一名了！每隔一段時間來到桃園青埔，都會感覺變化很大，發展的速度飛快，不只有華泰outlet，桃園高鐵，IKEA、青埔棒球場現在還有Xpark水族館，許多桃園一日遊都很推薦青埔了，社區大樓一棟接一棟蓋、店家一間接一間的開，在青埔看不到景氣不好的感覺！這次去青埔發現有許多店家都開得很有特色，今天要來推薦一間紹興府花雕雞，他們的招牌是花雕雞，但我還想推薦水煮魚跟老闆研發的配菜，口味一點都不違和還超好吃的！

周邊方便停車
紹興花雕雞在高鐵站後方，社區大樓的一樓，路邊有許多停車格，停車很方便

靠窗圓桌適合三五好友、實木桌可容納８～１０人

老闆將動線考慮並預留了空間，店內空間很寬敞，不會覺得跟鄰桌太近，用餐的人相對愜意


紹興府花雕雞除了賣花雕雞之外，還有一些中餐料理，選擇樣式不多，但道道有驚喜。

例如像花雕雞，吃完花雕雞之後可以再點一些火鍋料，加入鑄鐵鍋中，就變成超特別的花雕雞火鍋，

這讓我想起韓國烤肉的吃法，花雕雞吃完之後加入白飯拌炒，也一定會超級好吃，畢竟這醬汁真的讚啊！！

 

 

花雕雞

一上桌濃濃的紹興酒香味就撲鼻而來

裝盛花雕雞的鑄鐵鍋很有質感，對於有在料理的我來說，很難不被吸引！

而且鑄鐵鍋保溫效果很好，完全不用擔心吃到最後花雕雞有冷掉的風險

 

 


搭配大量的芹菜、青椒、年糕，濃烈中又帶了點清爽～

吃起來除了雞肉滑嫩之外，畢竟花雕雞是重口味的一道料理，

搭配芹菜與青椒一起吃，相對口味層次更多，也會更爽口一點

而年糕吃起來很Q很有嚼勁，再沾裹上花雕雞的醬汁，完全讓人一口接一口停不下來！

 

店家會在座位上開火，拌炒花雕雞，陣陣香氣瘋狂襲來，讓人不由得食指大動！

建議４～５人可以點上圖小份的花雕雞，原因是還有其他好吃的料理不能錯過啊！！

 

 

開胃小菜


店家自製的開胃小菜超級不得了！！

梅香苦瓜真的令人驚艷，冰涼的苦瓜吃起來只有酸甜的梅子香氣，吃到最後會有微微的苦味回甘，超級好吃！

黃金泡菜也是相同的爽口，前菜入口真的整個開胃了，席間單配重口味的菜色之後再吃也很解膩，非常值得推薦！

 

 

 

松露蒸蛋


我自己很喜歡松露的香味，因此這道蒸蛋個人非常喜歡，除了蒸蛋上鋪滿一大瓢的松露之外

蒸蛋裡頭也有很多菇類、肉、蛤蠣等。

 

 

椒麻豬五花
椒麻沾醬超級香，麻而不辣～

五花肉跟黃瓜層層相疊做出了玫瑰花造型，兩者搭配入口也減輕了油膩感，吃起來相當爽口

而沾醬另外裝的情況下，即便是有孩子同用餐也可以駕馭這道美美的料理。

 

 

 

蒜苗五花肉




這蒜苗五花肉帶了滿滿的膠質啊！！！！

本來是想說椒麻口味的對孩子來說可能太辣，才又點了不會辣的蒜苗五花肉

每一塊五花肉都切得超大方，一口咬下再搭配清爽蒜苗，真的超級下飯的啦！

 

 

酥炸花枝丸

這道也是為了孩子點的，每一口都咬得到花枝的花枝丸～

 

 

芹炒豆皮


這道算是我們今天這一桌料理中，屬於比較清淡一點口味的，

吃了這麼多重口味的料理，還是要來一道清爽的才適合我媽媽～

 

 

四季炒蔬菜


空心菜大火炒，顏色翠綠味道又香，看得出不單單是食材用得好，師傅也很厲害！

 

 

巴西蘑菇土雞湯

這湯頭好好喝喔～～整盅滿滿的蘑菇跟雞肉，但我深深被這清爽的雞湯給吸引走，超級好喝

我們是四月去的，現在只要打卡就會送一盅雞湯，超大方的！

 

 

 

川味水煮龍虎石斑魚

這水煮魚實在太令人驚艷了，龍虎斑本來就很好吃，再用川味煮法根本讓我們吃撐得胃還是無法抗拒啊！

魚肉一點腥味都沒有，超級嫩，下方舖了滿滿黃豆芽，入口清爽區卻又麻兒不辣

吼～～～超級正宗的水煮魚非常值得推薦給大家！

嘉義老牌石頭火鍋 (北區)

這周沒有露營，特別去台中找Ian的露營好友吃飯

我們約在嘉義石頭火鍋北區店，這裡才剛重新裝潢好沒多久，店內環境非常乾淨、許多角落佈置很有巧思

一個人平均價位落在$200上下，算是CP值非常高的火鍋店喔

店內通通都是四人桌，桌也是大，用餐空間不輸大型連鎖火鍋店的位置

 

小角落的佈置

 

這區根本男孩子的菜！

我想老闆一定是個公仔收藏迷，這些公仔能這樣展示出來非常棒

總覺得公仔買再多，如果沒有展示出來的機會就太可惜了

就跟衣服買了不穿，放在衣櫃裡就一點價值都沒有了，不是嗎^^

 

 

大家有發現牆上的衛生紙嗎？？

我們在桌上找不到衛生紙，才發現原來是在牆上

整個跟牆壁融成一體了，太妙了XD

 

喜歡桌上小花擺飾，會有一種火鍋也能吃得優雅的感覺，呵呵

 

自助區的沾醬都有用蓋子蓋起來，有注意到衛生

飯碗、醬料跌、冰淇淋碟、杯子等，都在自助區抽屜，可自取

 

白飯一大鍋免費吃到飽，但記得要適量取用，不浪費喔！

 

沾醬區

沙茶醬、蔥花、蒜末、辣椒、醬油、醋等，比較特別的是還有一個調好的芝麻醬，味道很特別，有興趣的朋友可以試試看喔～

 

將將～這裡依照石頭火鍋的消費來計算，真的很便宜

我們點了滿滿一大桌，四鍋再加上一堆單點，一個人平均價格也不到３００，非常划算

 

 

爆爆蛤蠣鍋

剛上鍋的樣子，除了基本菜盤之外，其他位置都被蛤蠣佔滿，疊得滿滿的

湯頭喝起來很鮮甜，還帶了濃濃蒜味（我們自己又多加了一些蒜末）

Ian把這鍋整個吃光光，老闆來加了兩次湯，兒子卻連湯都喝到一滴不剩，可見這鍋有多合他的胃口！！

 

 

 

剝皮辣椒雞鍋

這剝皮辣椒是有辣的喔！！湯頭喝起來辣甜辣甜的，超涮嘴，是會讓人一口接一口停不下來的

很適合喜歡重口味的朋友，湯頭會愈煮越濃郁喔～

睿媽單點了冬粉加入湯裡，整個冬粉都吸滿了湯，這鍋一樣被掃到見底XD

非常推薦給喜歡吃辣，但又不想吃麻辣鍋的朋友，相較之下剝皮辣椒雞鍋清爽很多，但辣度不減喔！

 

 

 

蒜頭蛤蠣雞鍋
我個人很喜歡這個蒜味蛤蠣雞肉鍋，湯頭喝起來有淡淡的麻油香味、蛤蠣的鮮味、超嫩的雞肉～～

吼～～～～～現在光是回想，又餓了！

這鍋的湯真的也好好喝喔～

分量自己一鍋剛剛好，超滿足～

 

 

 

海鮮蝦蝦鍋
草蝦不算太大隻，但都還蠻新鮮的，蝦肉吃起來也很扎實

但睿睿哥哥把蝦子撥完立馬被大家秒殺，我根本來補不及拍照XD

蝦蝦鍋的湯頭我就沒有試喝了，但是看哥哥也一樣把湯喝到見底，應該也是挺不錯的吧^^

 

 

美國雪花牛

這肥瘦參半的雪花牛很可以～

涮幾下帶點粉嫩就可以吃了，好吃～

 

 

 

台灣梅花豬

通常連鎖火鍋店的豬肉我都不吃，每一次吃都有豬肉腥味，我是那種吃到豬肉腥味之後整鍋都吃不下去了

但他們家的梅花豬有厲害！有讓我驚豔，一點豬肉腥味都沒有，非常新鮮

平時喜歡牛肉勝過豬肉的我，這次反倒吃比較多片豬肉～！

 

 

爆江芋泥貢丸

這個爆江芋泥貢丸超級好吃的啦！咬下去貢丸還會噴汁，裡面包了超綿密的芋泥

微微甜鹹口味，超級好吃！

老闆娘說這可是要內行人才知道要加點的喔！

大家快來當內行人阿～這個大推，必點

 

用餐期間老闆也會注意看大家桌上需不需要加湯

畢竟這裡不同鍋的湯頭實在都挺好喝的

 最後還有免費冰淇淋吃～我們這次去有四種口味任選

我自己是吃巧克力跟草莓都很濃郁～

最後附上嘉義老牌石頭火鍋的菜單給大家參考價格

我們這次因為小朋友都比較大了，可以自己吃一鍋，如果你們的小朋友年紀比較小

也是可以共鍋的，共鍋的$80是可以抵消費的喔！

火鍋一直是美力媽的最愛，也是我們家一年四季最常外食的選擇

有些人會說夏天很熱怎麼吃得下火鍋啊？

錯！夏天火鍋店的冷氣都開超冷的，超適合去避暑的拉XD

台中北區的嘉義老牌石頭火鍋又便宜又好吃，各種湯頭都有明顯區別，而且都很好喝

如果在台中想吃平價火鍋，嘉義石頭火鍋北區店真的很值得推薦喔！

92K周末食堂-九恩商行 (貢寮區)

貢寮92K周末食堂，有浪漫的面海座位、道地的海葡萄丼飯、清涼解渴的Orion生啤酒、最新鮮的九孔鮑、小卷．．．甚至有精緻的藍帶甜點～

堪稱是北海岸最值得推薦的一間海景餐廳了

入口處有一顆大石頭寫著週末食堂，不明顯，但可以記著是在瑞濱公路上92K處，就不容易錯過

 

這裡沿路有許多九孔池大多是廢棄的，這裡是少數還有在養殖的，也剛好可以讓大家認識九孔池的養殖方式

 

這裡有著自己養殖的九孔鮑，吃著漁貨都是從一旁的九孔池撈起，現點現殺

龍蝦、黑白毛、午仔、石斑等魚貨，看當天有甚麼就吃甚麼，有時也會有沒在菜單上的，可直接詢問店家喔

 

非常非常非常喜歡這面海的位置～

請切記一定要訂位，並且不要遲到喔，我們還特別提早20分鐘到現場等，

所以門一開我們就是第一組被帶位的客人，直接被帶到最美的面海位置，實在感動～

 

完全是衝著沖繩海葡萄丼飯來的，雖然我也才吃過一次，但就是這味道無誤，印象中在沖繩吃的時候海味比較重

周末食堂的海葡萄丼飯下方會有部分山藥泥、在搭配上一點鮭魚軟，最後鋪上滿滿的海葡萄，再來一顆九孔鮑點綴～懂吃的人就知道這是絕配啊！

 

再搭配上沖繩Orion生啤酒跟這海景，還不無敵嗎？

可惜這天沒有藍天白雲，不然一定更美！！

 

牛肉丼飯有滿滿的洋蔥跟牛五花肉，味道跟海葡萄丼飯相較之下是偏數比較重口味的

可能是肉挑選的比較瘦的關係，吃起來一點不油膩！

 

我們點的是鹽烤九孔鮑，除了新鮮到極點，我沒有別的詞彙可形容，無可挑剔的美味

另外還有另一種吃法，店員會到桌邊直接把熱油淋到九孔鮑上，看起來也很厲害，下次去也想點來試試看

 
川燙小卷雖然不大隻，但每隻都超級新鮮，跟我在卯澳漁港吃到的一樣好吃

沾上挖撒米配生啤酒，超享受～



本來想點一隻午仔魚來吃，但這天偏偏剛好沒有午仔魚

無肉不歡的我們點了鹽烤豬肋條，入口酥酥脆脆的外皮搭配滿口肉汁，沒有過多調味～

 

明太子玉子燒，兒子吃了以後問我怎麼平時不做這種蛋的料理．．．．

ㄟㄟㄟ～～玉子燒是可以，明太子要包著麼多又大顆的，不容易買到好嗎～

 

點丼飯加價套餐的部分，一份會搭配一杯飲料跟兩個小甜點

這甜點一點都不含糊不敷衍，反倒有藍帶甜點的水準，每一個都讓我超驚豔的

非常推薦大家要加點套餐，甜點超讚～

 

 

總之～

能在這麼美的海景下享用美食

吃著濃濃沖繩味的食物，聽著三玄琴沖繩專屬音樂，再搭配著徐徐微風與海浪聲

真的會讓人有秒飛到日本的感覺，推薦給大家～