老菘田居酒屋 (松山區)

能力越大責任越大這句話，通常聽到這句話就代表我又差不多可以去小酌兩杯了！這次一樣是跟同事去居酒屋，為於捷運南京三民站附近，開了一間讓口味很適合女孩的居酒屋，「老菘田居酒屋」，他們獨特的日式醬汁造就獨特口味，價格親民，環境氣氛也非常日式，很適合三五好友下班來小聚！
戶外有癮君子解癮專區～

 
店內風格氣氛都很日式，在不能出國的後疫情時代，只能用居酒屋回味旅遊了。

 

黑醋栗烏龍茶香甜酒
以日本笠山酒為基底，搭配勃根地葡萄酒聖地所產黑醋栗，調配出黑醋栗烏龍茶香甜酒，甜中帶香，很適合女孩品嘗

 

 
日式炒烏龍
烏龍麵又Q又有帶點嚼勁，大火快炒的香氣非常撲鼻、熱熱的撒上柴魚片，就像是在烏龍麵上跳舞般～

是色香味俱全的一道料理！

 
清酒蛤蠣
老菘田居酒屋的蛤蠣給得又新鮮又大顆，每一顆肉都很飽滿，只有用清酒蒸開支後灑上嫩姜絲跟一點蔥花，顆顆鮮美

海鮮只要夠新鮮，品嘗原味就會是最棒的！

 
培根干貝串
外層培根烤得微焦，一開始上菜的時候我還以為培根裡面包的是麻糬，細看才發現是干貝，魔鬼真的是藏在細節裡啊！

利用培根的鹹度，把干貝的鮮甜更帶出來，非常特別，值得推薦點來嘗試看看喔！

 

 
日式炒水蓮
水蓮裡面加入的是帶皮豬五花去炒，那香味真是逼死人了～～

吵起來也不會油膩，是愛吃青菜的朋友或是女孩一定會喜歡的，非常有快炒店的水準！

 

 
明太子玉子燒
帶點微鹹口味的玉子燒，吃起來甜甜鹹鹹的，一口咬下相當滿足呢～

明太子醬略帶點美乃滋感覺，上方有用火炙燒過，入口帶點微微焦香，我個人蠻喜歡的

 
花魚一夜干
一整尾花魚一夜乾，肉質太有嚼勁了一點！經過醃漬風乾的花魚烤到表面微微酥脆，但肉質本身邊硬，我自己還是偏好午仔魚這種肉質

雖然太有嚼勁了，但吃著吃也就．．．．莫名被清盤了！

 
頂級無骨牛小排
牛小排肉質超好，入口即化的那種，牛肉裡面我最愛的還是牛小排～～

在這裡可以吃到原味、搭配蒜片、加入金拮三種不同吃法

 

 
椒鹽雞三角軟骨
說實話只道真的是比較清淡一點，椒鹽味道也不重，淋上檸檬吃起來很爽口，很適合女孩，但不太適合當下酒菜喔！

 
鮭魚炒飯
大推！！炒飯粒粒分明，大火快炒出來的炒飯就是好吃啦！認真說，老菘田的炒飯完全勝過外面的快炒店！

雖是居酒屋，我們也還是要點一些能吃飽又好吃的吧～～不然下班直接來實在太餓了XD

 
鹽蔥雞腿串

這雞腿串烤得很香，每一口都帶有一層薄薄的脆皮，肉汁也都鎖在肉裡，搭配上頭的洋蔥跟蔥花，吃起來相當爽口，一點也不會膩喔～

 

 
本家鹹豬肉
這鹹豬肉怎麼能烤得這麼好吃啦～～～～～～～～

肥瘦參半，搭配金拮跟大蒜，真的好吃極了～～

真心推薦一定要點這道來吃！

 
鹽蔥牛五花
老菘田堅持使用炭火，烤出來的串燒除了有濃濃炭香味之外，視覺上也是一種享受啊～～～

坐在吧檯的朋友可以近距離觀賞師傅的烤功，五花肉像是在炭火架上跳舞般飛揚

 

 
除了鹽蔥之外，店家還附上了泡菜，一次可以吃到醬燒、洋蔥、泡菜等四種不同的吃法

這道也是美力媽大推喝酒必點的料理～

 

史丹貓美式餐廳 (萬華區)

這次美力媽要推薦的是一間異國料理美式餐廳，位在西門站西門町附近 的 」Stan & Cat 史丹貓美式餐廳，餐點選擇超多的啦!! 份量也是滿足夠 ，用餐環境輕鬆自在也很美式，首推可以自由搭配選擇多樣的美式早午餐、義大利麵、漢堡、牛排、沙拉、酒精飲料、無酒精飲料等，非常適合吃個早午餐之後再來去看場電影，或是逛西門町累了可以小憩吃美食的餐廳喔～

 
史丹貓美式餐廳位在昆明街上，這附近餐廳很多，但美式餐廳首推就是史丹貓了

店外很好認，牆面上貼著史丹貓的招牌餐點，非常吸睛

 

 
史丹貓的一樓是櫃台跟吧檯，才進門就感受到濃濃的美式風，超有ＦＵ的～

不過一樓沒有位置喔，座位區沿著樓梯下樓在Ｂ１

 
店內從食物到裝潢都用多種顏色呈現，相當活潑的氛圍

 
美式餐廳必備的番茄醬、芥末醬、胡椒、鹽等，每張桌上都有擺放，自由取用很貼心

 

 

水牛城嗆辣雞翅
雞翅感覺像是炸過，又酥又香，辣醬是用淋上去的，並不是整隻都裹滿辣醬喔！

所以如果有比較不能吃辣的朋友，可以請店家淋旁邊一點，這樣就可以一起吃了～

但如果你是吃比較辣的朋友，可以請店家幫忙淋多一點，會更夠味喔～
這雞翅真的好吃，會讓人忍不住一隻接一隻，一旁付的西洋芹搭配著一起吃可以解膩
因為已經要吃太多肉了，我就沒有再加雞肉或鮭魚之類的

下圖是加點套餐附贈的陽光沙拉～清爽好吃
辣味蟹肉醬起司牛肉堡
史丹貓最厲害的就是可以客製化你的漢堡套餐！

自由點選炸起司片、炭烤培根、火烤牛肉餅、火烤雞腿排、手切火腿、美式燉蛋、太陽蛋、炒洋蔥野菇～～等

另外再自由挑兩樣配菜搭選，有現炸薯條、調味優格、黃金薯塊、馬鈴薯泥、有機炒蛋．．．等
看看我的客製化漢堡有多高～～～哈！！

太貪心了，一口咬不下去！！但真的好好吃喔～～

牛肉超多汁，搭配上洋蔥番茄生菜，還有炭烤培根，真的咬下去超滿足的！
看看漢堡淋上滿滿的辣味蟹肉起司醬～

給得超大方，無敵濃郁，香香辣辣，一口咬下超級滿足的，不過這熱量的罪惡感也是滿滿的～～天啊XD
另外加點的魚排，因為我的漢堡已經是蟹肉醬了，所以店員推薦我搭配塔塔醬

兩種口味的醬都吃到了，都蠻不錯吃的～

炒洋蔥野菇搭配著吃罪惡感才不會這麼重啊！畢竟漢堡口味很重，搭配著吃可以解膩～
火烤牛排肉醬義大利麵
不得不說一下，這義大利麵口感是我個人偏好Q彈的那種，醬汁也給得很大方，每一口都可以沾裹上滿滿的醬汁，非常好吃～

上面依然鋪上滿滿的洋蔥野菇，我不知道男生會不會喜歡，但我個人很喜歡就是了～呵呵
不過我不得不說，牛排吃起來我是覺得有點偏硬，難道是我的牙齒不好了嗎．．．^^＂

總之，火烤牛排是偏有嚼勁的那種，不是五分熟那種喔～

但整體來說，我個人覺得義大利麵還是很好吃的！
甜點提拉米蘇
史丹貓的提拉米蘇非常可以推喔！裡面蛋糕海綿體吸滿了咖啡香，口感濕潤，非常有杯裝提拉米蘇的水準！
史丹貓特調
五顏六色的調酒看了是不是很療癒呀！不太能喝酒的朋友可以試試看史丹貓的獨門特調，水果加上伏特加系列，酒味不會太濃喔
長島冰茶：個人覺得酒味是偏重的喔！請記得開車不喝酒啊～～～

水蜜桃伏特加：濃度是可以調整的，水果酒的酒精濃不高，適合想喝酒又不太能喝酒的朋友^^

蜜橙冰果茶：完全不能喝酒的朋友，或是要開車的朋友，請乖乖點這杯來喝～哈

 

 

旺萊山 (中山區)

中秋禮盒推薦，旺萊山鳳梨酒醋禮盒，這款禮盒送禮自用兩相宜，不只是大人可以開心喝鳳梨酒，小朋友也可以一起品嘗鳳梨醋，喝進美味又喝進健康^^

旺萊山位於嘉義縣民雄鄉，創辦人為一名藥師，一直以來都以照顧家人的心為出發點，希望透過自己的醫學知識及台灣富有的水果—鳳梨，讓家人及所有人都能夠吃出健康，擁有美好的生活！ 創辦人深信「鳳梨的價值，絕不僅是單純的水果！」 因此旺萊山致力於推廣及發展台灣鳳梨產業。

以鳳梨酥為起家，並持續研究鳳梨相關產品，從食品、日用品、美妝及保健皆有所耕耘，除了幫助在地農人提高鳳梨經濟價值之外，透過專業知識及技術，用心帶給大家鳳梨最純粹的營養價值與益處！ 

旺萊山中秋禮盒有別於傳統禮盒，從外觀上就非常精緻，橘色的外包裝，上頭又圓又大的月亮高掛，加上可愛的插圖，稱為文青禮盒一點也不為過！

旺萊山中秋禮盒
裡面有旺萊山金牌鳳梨醋跟鳳梨酒各一瓶

兩個瓶身不太一樣，鳳梨醋的顏色比較淡一點，而鳳梨酒的瓶蓋是像紅酒一樣的軟木塞瓶蓋，不容易開錯～

旺萊山鳳梨醋
鳳梨醋喝起來真的很厲害耶！不愧是台灣唯一獲得 國際評鑑金牌榮耀 & 國家品牌玉山獎的鳳梨醋，相較於美力媽自己以往喝到的果醋來說，通常都是米醋味道很重，或是喝起來有那種果汁糖漿感，但旺萊山鳳梨醋喝起不論是口感、氣味、色澤都很令人驚豔，擁有把一顆顆的鳳梨直接入口的幸福感！

鳳梨醋是使用與當地農民契作的鳳梨，100%純鳳梨汁釀造，費時兩年時間才完成的鳳梨醋，除了挑選最合時宜的鳳梨品種，更透過專業技術保留住鳳梨的精華及醋的營養。

喝的時候記得要加入開水去稀釋，我們用冰開水自己在家打了氣泡，加入打好的氣泡水稀釋鳳梨醋，超級無敵霹靂好喝的！！而且可以自己控制濃度，小朋友喜歡喝甜一點，大人喜歡喝清爽點的口感，通通都可以依照自己喜好調整～特別是在後疫情時代，每天一杯醋，防疫有保護啊！


旺萊山鳳梨酒
鳳梨酒也是100%優質鳳梨原汁釀造， 沒有添加水、糖、防腐劑、色素、香料，但我想我們台灣的鳳梨甜度實在太高了，對我個人來說喝起來還是偏甜的～

喝起來很像紅酒，酒精濃度也跟紅酒差不多１２％，是一款很適合女孩的入門酒，不太會喝酒的朋友也可以嘗試，聞起來有非常濃郁的鳳梨香氣，喝起來很甜喔～


酸酸甜甜的好滋味，推薦給大家～


記得開車不喝酒、喝酒不開車喔！

老炭伙居酒屋 (大安區)

位在台北東區巷內的老炭伙居酒屋 ，擁有濃濃的日式風味，好似一秒飛到日本，讓我們在疫情嚴峻不能出國的時期一解旅遊之苦。老炭伙擁有達人級炭烤職人，對於每一份烤物都相當專業，上桌總能兼顧色香味俱全，除了日是清酒、威士忌、沙瓦飲品之外，老炭伙的調酒也很特別。周末夜晚讓我們一起享受美味、沉浸微醺吧。



老炭伙居酒屋
東區巷弄內很多美食小店，五花八門看得眼花撩亂，但老炭伙讓你一眼就能認出，與眾不同，濃濃的日式風情讓你不注意到它都很難。室內沿著吧檯旁與兩側有部分座位，戶外也有幾張小桌，帶狗狗或抽菸的朋友坐戶外很方便。

半開放式的吧檯

職人燒烤料理的過程都能清楚看見，這對吃串燒的朋友來說，是一種視覺的享受～

只是目視自己餐點的料理過程唯一缺點就是，要忍住口水^^


菜單與酒單
老炭伙分菜單跟酒單兩張，絕大部分的餐點都在上面了，如果有限量或新產品也會寫在黑板上或掛上牌子



HIGH柚啤兒
這名子很可愛吧！是柚子酒跟生啤酒的調酒，喝起來有滿滿的柚子香氣，卻又不會酸澀，

而且生啤的泡泡是那種非常綿密好入口，即使喝到最後已經退冰了卻也還是維持很順的口感，

算是我喝過的生啤類調酒裡頭，數一數二好喝的，推推～

味噌蛤蠣湯
蛤蠣非常新鮮，顆顆都飽滿，搭配味噌湯頭喝起來是相當爽口的。

薄鹽烤鹽蔥牛舌
這牛舌等級非常優，烤牛舌的火侯更是控制得宜，每一片牛舌都呈現剛剛好的粉紅色

入口Q中帶嫩，包著滿滿鹽蔥再淋上酸甜金秸一起入口，堪稱完美中的完美阿～



酥炸廣島牡蠣
這這這．．．．真是絕了！！！！炸的熟度不多不少剛剛好，一口咬下整個牡蠣在嘴裡爆開，

每個人咬一口除了恩～～恩～～～恩～～～～的讚嘆聲之外，咀嚼吞下之前誰都捨不得張開嘴說吃的感想，

深怕那牡蠣的鮮甜隨空氣偷跑掉了～哈



鹽烤松阪豬
我自己平時不太吃豬肉，因為我很怕豬肉有腥味，我是那種一點點我都無法接受的人，

老炭伙的松阪豬吃起來超好吃，一點腥味都沒有，外層烤得酥脆又帶了濃濃的焦香味道，

口感吃起來很脆，吃得出來是好的松阪豬，喜歡豬肉的朋友這道一定要點！



剝皮辣椒牛肉捲
其實這剝皮辣椒只有微微辣，搭配牛肉的肉汁非常涮嘴，入口香氣爆炸濃郁，超好吃～

醬燒牛肋條
這醬燒牛肋真的好吃，帶有嚼勁的口感，會讓人越嚼越香！

培根蘆筍捲
培根本身是帶有較多脂肪的肉，這裡的培根外層烤得為焦，焦香味十足

搭配蘆筍一起吃，吃起來清爽好吃又不油膩，還有許多蘆筍的甜份跟水份！

明太子山藥
這山藥應該是日本山藥，店家給得又大方、切好厚一塊，吃起來口感更好，

搭配烤的焦香的明太子一起吃，別有一番風味。

明太子雞肉串
這明太子雞肉串也是厲害了，這裡的明太子醬都是店家自製的，有點美乃滋的感覺，

搭配上烤得嫩嫩的雞肉串，屬於重口味的一道串燒料理喔。

超大根筊白筍
這道菜的名子不愧叫做【超大根】筊白筍，因為真的超大根～～哈

竟然可以切成這麼大一盤！！到底哪裡來筊白筍阿～～～～～超嫩超好吃

在吃了眾多重口味串燒之後，來幾口筊白筍真的超解膩的！



手打軟骨雞肉棒
超推這道給大家，店家把軟骨跟雞肉攪拌在一起做成的雞肉棒，每咬一口都能吃到雞軟骨，口感超讚～

手作鮭魚飯糰
鮭魚三角飯糰外層烤得酥脆，上頭淋上白芝麻跟蔥增加香氣，加入一層烤海苔在底部，邊吃邊聞道海苔香氣，

可是我牙齒不好啊～～～～這外層酥脆程度比較適合我兒子，他愛吃澱粉，這道是他的菜。

火烤酥脆肥腸
很厲害！！！！！真的是非常烤得酥脆，會讓你一口接一口的嚼下去，

搭配啤酒更是美味，堪稱最佳下酒菜。

鹽烤鮭魚肚
這鮭魚肚超大塊的，鮭魚本身肉質很細嫩，又有豐富的油脂，

擠入檸檬搭配一起吃，更能吃到鮮甜。



麻糬燒
這麻糬燒是用炸的，炸過的麻糬外皮更脆、米香更香，在淋上煉乳裹上花生粉，當作是餐後甜點真是完美～



現在去老炭伙消費，只要在google打卡評論都會送一份好吃的麻糬燒喔！

這間東區串燒「老炭伙居酒屋」真的好吃

也因為好吃，才能在東區美食戰區能佔有一席之地

非常適合三五好友下班後聚會小酌

推薦給大家喔～

微風建一食堂 (中山區)

上次吃過安東建一水產的手撕海鮮盤之後，整個對他們家的活體海鮮念念不忘，這次特地預約了他們另一間店「微風建一食堂」，這兩間店都在隔壁條街而已。微風建一食堂除了有新鮮生魚片海鮮拼盤之外，還有龍蝦兩吃、和牛、伊比利豬．．．份量足夠又超級新鮮，料理方式更是充滿創意，是一間非常值得推薦的餐廳。

 


微風建一食堂就在微風廣場旁的巷子裡，走路就可以到，我們去的時候車子停在建一水產旁的停車場再走過來，很近。

兩間店都是走日式風，從外面看一眼就能認出建一食堂。

 

建一食堂的位置比建一水產多一點，除了吧台的位置之外，後方有一間兩桌的小包廂，入口處也有兩張四人桌。

但提醒大家還是必須要先訂位，雖然這裡位置比建一水產多，但沒有多到哪裡去啊，還是很容易客滿喔！

 

開放式吧檯
這裡一樣是開放式吧檯，享用美食的同時還能欣賞大廚的料理過程，

這也是店家對食材、環境、大廚等各方面都夠要求一定的水準，才敢這樣開放，相對客人吃得也會更安心。

 

 

菜單、酒單
建一食堂點餐方式類似無菜單料理，菜單只有一張酒單，

有很多種日本的酒，清酒、沙瓦、水果酒等，還有多種神奇口味的汽水。

 

 
我們點的是哈密瓜麵包風味汽水跟法國美洛紅葡萄汁

哈密瓜麵包風味汽水聞起來就是哈密瓜的味道，喝起來也是淡淡哈密瓜香，很好喝，一點也不違和。


 

 

法國美洛紅葡萄汁屬於非常濃的純葡萄汁，葡萄甜度很高

建議搭配冰塊喝
奧斯特生蠔
第一道料理是奧斯特生蠔，不須添加任何調味，直接吃就可了。

每一顆生蠔的汁都還保留在殼裡，入口除了新鮮之外沒別的形容詞了，

我們家不吃蚵仔的孩子卻大口大口吃著奧斯特生蠔，吃起來一點腥味都沒有。

 

 

生魚片拼盤
生魚片拼盤：海膽、軟絲、甜蝦、生食級干貝、生魚片、鮑魚、生蠔

跟建一水產的手撕海鮮拼盤不一樣，建一食堂主要是以生魚片為主的拼盤。

 

 



▲生魚片有四種：鮪魚、青甘、蜜柑鯛、金槍

這四種魚的口感吃起來不太一樣，但每一種都只有新鮮可言，而且是超級新鮮的那種

跟我在南方澳吃到現殺的生魚片一樣新鮮，建一系列的生魚片真的無可挑剔！

 

 

▲生魚片盤裡的生蠔有調味，吃起來很清爽

 


 

 

美國海膽上鋪了食用金箔看起來好貴氣，海膽搭配底下的豆腐一起吃，變得超甜，非常創意又神奇的搭配，好吃。

 

烤魚
烤魚沒有限定，都是看當天有甚麼魚廚師就烤甚麼，我們這天吃的是烤魚下巴，

又大又扎實的魚肉，這塊烤魚吃下去我跟Ian都差不多飽了。

 



蔬菜盤
這蔬菜超神奇，感覺只是燙過上面撒上柴魚片，但吃起來非常鮮甜，加上柴魚片上桌的時候在熱熱的蔬菜上跳動，是一到視覺料理啊！

 

 

龍蝦兩吃
龍蝦有兩種料理方式，我們半隻作一種，這樣兩種口味都可以吃到，上圖是白燒龍蝦。

白燒屬於比較吃龍蝦原味，會在表皮沾一點麵粉下去煎，這樣料理起來肉不會柴，看看上圖整隻龍蝦撥下來的時候肉還滴汁了，超級好吃。

 

 



醬燒紅蝦，蒜香奶油跟明太子醬鋪在龍蝦上搭配一起吃，每一口都是新鮮滿足，不過屬於比較重口味一點，吃得到龍蝦的口感但味道會有點被醬給蓋掉了。

 

海鮮炊飯
肚皮已經很飽了，這時候突然上了一碗海鮮炊飯真的很要命啊！！裡頭滿滿海鮮不說了，炊飯又綿又密且超入味，根本讓人一吃就停不下來．．．吃完它，我已經飽到喉嚨了．．．不吃又捨不得，真的太美味了>”<（人生好難～）

 

和牛
吃完超好吃炊飯的同時，和牛竟然也上桌了．．．這是第一次和牛在我面前，然後我吃不完．．．

店家會附上兩種不同的沾醬、搭配蔥鹽一起吃，能吃到很多種不同味道，

我個人是覺得和牛厚度如果薄一點會更好，真的份量給太足了。

 

伊比利豬
伊比利豬的厚度剛剛好，外酥內Q，咬起來超彈牙，品質相當好！店家一樣會附上沾醬跟蔥鹽給客人搭配不同吃法。

 

 

 

湯品
好啊～～想要逼死我就是啦！！這時候給我一碗蛤蠣湯．．．抱歉，我真的只有喝一湯匙．．．我不行了>”<

 

甜點
休息好一會兒，肚皮終於緩過來的時候，冰淇淋又來了XD

撒上黃豆粉的冰淇淋讓我想念起韓國釜山的黃豆冰，好好吃喔～～～然後就默默完食了！！

 

 

 

整餐吃下來覺得微風建一食堂的CP值實在太高了，食材新鮮份量又夠，實在太適合慶生或請客的場合了，

如果食量較大的朋友就建議可以去建一食堂，食量不大又想吃更多種類高檔海鮮的朋友就可以挑選建一水產

不論是建一食堂或是建一水產都可以去，表現都相當令人滿意！