紅堂新川菜 (永和區)

今年爸媽的生日在主角伊媽的欽點下，來到了這間介於永和四號公園和秀朗國小之間的『紅堂新川菜永和店』慶生，若不是有熟人推薦，以其如此低調的地理位置還真不太好找。門口的專屬停車場約可容納4-5輛車，就算開車來也不用擔心沒地方停。菜單上有開胃涼菜、蔬菜類、海鮮、肉類、湯品、火鍋類等，多達百道的餐點光是從頭看到尾再決定，就得花不少時間，不知該點什麼時也可參考"熱銷排行TOP20"(FB菜單)。 

『嘿嚕嚕(貪吃價$200)』，是主廚在無意之中研發出的菜色，雖看起來不太起眼且菜名讓人聽得霧煞煞，但帶有特殊香氣的QQ皮蛋與五香滷肉末的絕妙組合，讓我們一吃便上癮，差點忍不住要多嗑幾碗飯!!!『銀絲卷(貪吃價$100/2條)』，炸到外酥內軟的銀絲卷除了沾煉乳的常見吃法，店員建議配著嘿嚕嚕一起吃也很對味!!『腐乳空心菜(貪吃價$170)』，空心菜清脆爽口，只可惜豆腐乳的味道稍嫌淡了些。『紅堂排骨(貪吃價$290)』，說是排骨其實是將肉片以店家獨特比例的醬料烹調而成，味道有點像"糖醋排骨"，帶點厚度的肉片頗有嚼勁。『老皮嫩肉(貪吃價$190)』，不同於以往吃到的"炸豆腐"，這裡的老皮嫩肉是將軟嫩嫩的蒸蛋下鍋油炸，口感更為滑嫩，獲得大家的一致好評。『討打(貪吃價$260)』，這道料理對我們來說並不陌生，就是小時候頑皮時，媽媽常說要賞我們吃的"竹筍炒肉絲"啦!!『紅油臭豆腐(貪吃價$260)』，吸飽湯汁的臭豆腐軟嫩入味，那臭味真是讓人又愛又恨。『椒麻雞(貪吃價$360)』，繼幾年前在KIKI餐廳吃到淋上芝麻醬的椒麻雞冷盤後，其再次推翻了我對於"椒麻雞"酸酸辣辣的既定印象。這盤椒麻雞是真的會讓妳麻~~~~~到不行!!剛入口會覺得還好，接著襲來的花椒麻勁，立馬讓我們三姊妹大喊不敢 >d<『拔絲地瓜(貪吃價$200)』，外層糖衣薄脆不黏牙，裡頭的地瓜口感鬆軟綿密，顧不得撐到快炸的肚子也要嗑個幾塊。最後來碗店家招待的甜湯，為這餐畫下完美的句點。[ yi言一語 ]
這兒的料理不僅菜名充滿創意且饒富趣味，料理口味也頗符合伊家兩老的喜好，就連姊妹們也都吃得很開心(除了那道麻死人不償命的椒麻雞)，以後家人聚餐又多了一個好選擇嚕!
 

 

51bbq (永和區)

每次看韓劇裡的主角們聚在一起吃烤肉時，總被烤盤上那一片片烤到滋滋作響的五花肉，惹得口水直流。想起樂華夜市附近有間由老舊廢棄工廠改建而成的韓式烤肉店，趁著週末家人們都有空，到這兒慶祝母親大人的生日，順道一解嘴饞。

餐廳裝潢保留了舊有的工廠樣貌，隨處可見充滿味道的老物件，室內外以多款綠色植栽作點綴，增添了些許舒適自在的氛圍。菜單依用餐人數分為A、B、C三種套餐，以及豬、牛、湯鍋、風味料理、飯‧麵、飲品、酒類等單點料理(FB菜單)。在評估過大家的食量和想吃的料理後，我們點了『A套餐(貪吃價$1300)』，再搭配各自想吃的單點料理。點完餐後，店員隨即送上無限量供應的自製小菜、新鮮沙拉及包肉用的生菜。當日小菜有醃小黃瓜、涼拌海帶芽、酸酸甜甜去油解膩的醃白蘿蔔、南瓜泥、韓式泡菜和涼拌黃豆芽。在51bbq吃烤肉完全不需要自己動手，全程有專人桌邊協助煎烤，還會幫忙切成剛好入口的大小，最適合我這種愛吃又不會烤的人嚕!『大腸(貪吃價$200)』處理的很乾淨，沒有讓人害怕的豬腥味，口感軟Q有彈性且不會咬不爛，一烤完立馬被大家分食光。表面烤到酥酥焦焦的『松阪豬(貪吃價$380)/單點』，在店員俐落的刀法下成了一條條略帶厚度的肉塊，Q脆有嚼勁的口感讓人忍不住一塊接一塊。相較之下，這盤『梅花肉(貪吃價$350)』雖也不油膩，但經過燒烤後的肉質偏硬，對於牙口不好的我來說有些無福消受。讓我期待已久的『五花肉(貪吃價$350)』登場!!!烤過的五花肉表面泛著誘人的油光，軟嫩有彈性卻不會太油，用生菜包裹著五花肉、蒜頭、韓式泡菜、黃豆芽等小菜一同送進嘴裡，味道及口感更是豐富(再來一份~)。附餐部份我們選了有臉盆一般大的『王拌飯』、『柚子鮮果氣泡飲』，以及喝得到鳳梨果肉還有一整支冰凍鳳梨棒可以啃的『鳳梨鮮果氣泡飲(貪吃價$180)』。另外加點的『韓式部隊鍋(貪吃價$500)/單點』，擔心會辣大寶兒不敢吃，便先請店員把辣分開裝(但沒辣的部隊鍋看起來真不可口)。鍋裡有泡麵、年糕、培根、德式香腸、早餐肉、白菜等，用料豐富且很合黃先生的胃口(我們其他人倒是覺得味道普普)。[ yi言一語 ]
在這樣充滿台灣在地歷史回憶的老建築裡吃著韓國的烤肉及鍋物，感覺還蠻奇妙的，這兒的料理要說好吃其實也普普，但不用自己動手烤就有得吃這點，倒是深得我心(哈哈~)，哪天追韓劇看到嘴饞時還是會想來51bbq報到。
 

U NEED brunch&bistro (永和區)

『U NEED brunch&bistro』藏身在捷運頂溪站斜對面住宅區的巷子裡，相較於熱鬧的捷運站週邊，這兒顯得幽靜許多，以老宅改建而成的餐廳外觀看似不起眼卻別有洞天。從一進門先看到的夢幻花牆、隨處可見的乾燥花束，到庭院裡種植的綠色植栽及裝飾佈置，每個角落都好好拍!!店內採半自助式服務(免收服務費)，選好餐點後自行至櫃台點餐付款，餐具和茶水須自取。菜單選擇還算多樣，以早午餐、義大利麵、燉飯為主，亦有提供開胃菜、沙拉及多款飲品，主餐單價約在$200-$300之間。

『燻鮭魚辣根醬歐姆雷(貪吃價$260)』，有歐姆蛋/燻鮭魚片/帶皮脆薯/可頌/新鮮生菜/自製辣根醬，看起來好豐盛。早午餐均附小杯冰紅茶 or 任一款飲料折抵15元。『爆蒜蛤蠣義大利麵(貪吃價$240)』義大利麵/燉飯可加價升級套餐：+99元=酥烤麵包2個+每日濃湯+飲料、+130元=個人沙拉+每日濃湯+飲料+手工磅蛋糕1片『UNEED炸雞早午餐(貪吃價$240)』，冠上店名的料理想必應該是店家頗為自信的代表作吧!但這早午餐看起來似乎不如朋友那盤"燻鮭魚歐姆雷"來的誘人，烤吐司沒有我愛的酥脆口感，咬起來還有點"韌韌的"，果醬不酸不甜也沒有果香味(我到底吃了什麼??)，至於主角酥炸雞腿塊則因麵皮太厚，口感稍嫌不佳。[ yi言一語 ]
一直很喜歡老屋新裝所帶來的迷人氛圍，新舊交錯的裝潢風格有種遠離塵囂的愜意感，這次所點的料理雖沒有想像中讓我驚豔，U NEED的環境氣氛仍不失為女孩兒聊天拍照的好去處。

蘿芙甜點 (鼓山區)

搬回高雄一年多，總算有機會品嚐這間收藏在我口袋名單裡許久的甜點店
有不少網友推薦這兒的甜點，加上節目食尚玩家的加持，讓我們很是期待

位於高雄美術館商圈的"蘿芙甜點"，店門口寫著斗大"LOFT"字樣
與周邊店家相比，其外觀看起來較為低調(要不是有先作功課差點錯過)


進門兩側分別是櫃台和甜點蛋糕櫃，以及常溫蛋糕/手工餅乾區和開放式廚房
內部裝潢以黑白色調搭配溫潤的同色系木頭，營造出輕鬆愜意的氛圍
一樓用餐區約可容納4-5組客人，樓上則是甜點工作室(座位不多建議先訂位)



看著櫥櫃裡琳瑯滿目的蛋糕甜點，還有馬卡龍，我的選擇障礙症又要發作啦!!


飲料部分以茶類居多、也有咖啡、歐蕾、氣泡飲和果汁等
單價約在$80-$180之間；為維護茶飲品質，不提供回沖服務
因店內沒有額外加收服務費，須自行至櫃台點餐結帳且茶水自取


♬ 玫瑰覆盆子馬卡龍(貪吃價$65)
自從法國百年老店LADURÉE撤出台灣後，我已經好久沒吃Macaron了!
這擺上一小片玫瑰花瓣的馬卡龍再次吸引了我的目光(其他口味看起來也不賴)
但期待中該有的酥脆外殼口感稍嫌軟了點，內餡也未讓我留下太深刻的印象


♬ 米歇爾午後(貪吃價$60)
我不是巧克力控也沒有很愛吃巧克力，完全是衝著網友力推才點的
本以為會是類似布朗尼紮實的口感，沒想到蛋糕體竟如此地蓬鬆柔軟


♬ 流口水檸檬蛋糕(貪吃價$65)
店內的檸檬蛋糕特別選用天然無毒的屏東檸檬製作(光用想的就流口水)
表層的檸檬糖霜微酸不甜膩，但蛋糕口感偏軟不夠紮實，跟我想像中略有落差


♬ 經典提拉米蘇(貪吃價$150)
這一整杯幾乎都進了黃先生的肚子，恕只有淺嚐一口的我無法評論


♬ 冬戀草莓塔(貪吃價$180)
夾層以切半的新鮮草莓搭配濃郁卡士達醬，酸酸甜甜卻又不會太過甜膩

♬ 栗子夫人(貪吃價$160)
有別於常見的栗子蛋糕做法，這兒是將手工熬煮的栗子餡夾在泡芙裡
在綿密細緻的栗子泥裡同時吃得到栗子顆粒及增添風味的藍莓醬
但泡芙外皮實在不是很好切，一切就整個陷下去，害我吃得好狼狽 = ="


♬ 山中傳奇綠茶(貪吃價$150/壺)
這款茶飲喝起來有股淡雅的清香，茶味不厚重，很適合搭配甜點


[ yi言一語 ]
這兒的每一款蛋糕甜點看起來都好精緻，讓人想吃卻又捨不得破壞
但實際品嚐後發現其表現似乎不如外觀般讓我驚豔(難道我們又點錯了???)

初日二店 (鼓山區)

自從看到朋友分享的日式烤飯糰後，便被"初日"的餐點及環境氛圍給吸引
因平假日均只提供早上8:30及9:00兩個時段的訂位，其餘時間採現場候位
拖了好久才總算趁回職場前的悠閒午後跟大嫂來嚐鮮(平日果然也得等!!)

店外沒有明顯招牌，僅在門口側邊牆面寫上中英文店名、營業時間、電話
與周遭的店家相比，其外觀看起來較為低調，一不注意差點走過頭


用餐空間同樣走簡約路線，以不加修飾的水泥牆搭配溫潤的木質裝潢和傢俱
讓人一走進去就覺得很放鬆 ，角落擺放的餐具器皿除了展示亦有販售


初日的餐點分為日．朝食、日．和食與日．洋食三大類
主餐價格約在$288-$468之間，附紅茶、玄米茶等飲品五選一
另有提供日式手作甘味(供餐時間14:00-16:00)、珈琲茶品和沙拉

喝一口桌上擺放的氣泡水，帶點淡淡果香的清新口感，讓人暑氣全消
至於旁邊印有整理、打包、茶水等的服務方塊(黃箭頭)則是店家的貼心設計
將需服務的那面翻轉朝上，店員收到訊號後，便會過來收桌或添加茶水
如此一來他們非但不用在客人桌邊晃來晃去，還能提供最即時的服務


朝食&和食均附有餐前飲品-黑豆奶
豆奶喝起來香濃順口，甜度恰到好處，沒有我害怕的生豆味


♬ 北海道花魚一夜干(貪吃價$468)
含五穀飯、茶碗蒸、揚物、和風蔬菜、漬物和飲品，看起來頗有份量
不擅吃魚的我無法理解一夜干的美味，但看大嫂吃得津津有味，應該很好吃


♬ 烤鮭魚飯糰(貪吃價$298)
將飯糰連同烤爐一併送上桌的擺盤方式，不僅吸睛也讓餐點看起來更為豐富
難怪烤飯糰系列會成為店內的人氣餐點(環顧四周幾乎每一桌都有點)


隨餐附上食用說明及餐紙一張，讓客人不沾手便能輕鬆享用飯糰


口感紮實的烤飯糰因拌入了鮭魚及照燒醬，就算單吃米飯也很有味道
或許是不像咖哩牛肉/醬燒鰻魚烤飯糰能看得到整塊肉，視覺上稍嫌空虛


和風沙拉用料豐富，除了有生菜、番茄、南瓜、玉米筍等
還擺上了一塊表面炙燒過的豆腐(繼初花brunch後，第二次見到這種組合)
淋上日式胡麻醬的沙拉嚐起來清爽開胃，但吃到後面好像有點太鹹


茶碗蒸軟嫩好入口；唐揚炸雞外酥內嫩，可惜沾醬不太合我胃口


餐後來上一杯去油解膩的玄米茶


[ yi言一語 ]
"初日珈琲"的餐點選擇還算多樣(主餐單價偏高)，相較於擺盤及店內的環境氣氛
這次所點的料理似乎沒有想像中讓我驚豔，有機會來試試下午限定的手作甜品