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2017-10-30
堂島sweets (非門市)
堂島スウィーツ美味魔法生乳捲 日本堂島Sweets甜品是大阪旅遊必吃，尤其魔法ロール蛋糕捲更是排隊名品。 因為生乳捲的蛋糕體好像施了魔法似的在嘴裡溶化，因此有「魔法之捲」的稱號。 好吃到還榮獲日本第一神宮 伊勢神宮供奉品殊榮，想感受魔法般的生乳捲口感， 現在起不用飛去日本，在台灣也能買得到囉！！讓人迫不及待，買一份來嘗鮮。 
圓型吊牌上面還有飛躍的乳牛上面站著一隻帶皇冠雞，看起來超簡約時尚的。 新鮮材料的堅持 經巧匠之手的頂級甜點 雞蛋是甜食的基礎，並採用新鮮牛奶、香甜可口能聞到天然的香草豆、法國諾曼地生產的焦糖、 糖則使用法國生產的蔗糖（casonade），將這些材料的潛力通通發揮出來。 讓客戶享受新鮮的材料和每天吃到甜點的歡樂滿足，永不停歇繼續不懈地創造幸福的甜點。 新鮮至上的原則 以質量承諾的安全和安心 堂島為了讓您買的安心，使用的原料全是最新鮮的， 在甜品的基礎-雞蛋、牛奶、香草豆、焦糖、 糖全都堅持使用師傅精心挑選的新鮮材料，搭配師傅的手藝跟品質控管。 
原味/宇治抹茶，兩款都切8m，為了讓它能保持它的鮮度。 裡面還有保鮮冰，盒子裡面還有貼心小建議。 保存方式與賞味建議: 堂島魔法生乳捲使用日本新鮮食材，不含防腐劑， 為了保鮮與保持美味，請放置冰箱保存，建議於兩天內食用完畢。 使用冷凍宅配運送，食用前建議從冰箱冷凍移到冷藏約 4 小時， 或是在常溫下退冰約 2 小時，可達最佳口感。(實際退冰時間需依季節調整。) 如果生乳捲冷凍太久，且品嚐前解凍不完全，可能會太冰或太硬，嚴重影響口感喔！ 生乳捲如果冷藏不退冰，口感接近雪糕，吃起來另有一番風味。 大口大口吃很好吃，您也可以切成每片約 2cm 的厚度，更適合入口。 
都還沒吃到，已經幸福滿滿啦！ 
先吃原味感受一下，鮮奶的香甜味。 口感滑順又綿密，最大的特色就是甜而不膩。 香濃奶油香的內餡，真不愧是日本熱銷商品。 
生乳與黑豆的混合，與一般選擇用紅豆是不一樣的。 抹茶香氣，微苦和黑豆生乳交錯讓人愛不釋手，原本以為是抹茶紅豆， 但是咬下去後發現，紅豆怎長大了，原來是黑豆，難怪口感有點不太一樣唷！ 
生乳製的鮮奶油內餡與香綿蛋糕體，入口即化， 好像有魔法般一樣，讓我深深的著迷， 不論是冰箱冷凍或是冷藏口感都一級棒的。 
『Restaurant Anburasse』，位於堂島飯店１樓。 2001年8月於餐廳旁增設咖啡廳『café・de・Arya』。 使用當地地名「堂島」且冠上SWEETS來命名。 堂島SWEETS café 以魔法般的生乳捲，洋菓子、布丁等甜點聞名， 並獲得供奉給神社的殊榮。目前正是授權在檯在台灣販售中， 只有網路訂購冷凍，宅配到府，或是跟一些咖啡廳、餐廳合作銷售。 日本必吃朝聖甜品店，現在不用飛日本也能吃的到囉！ 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-10-30
近幾年來台灣吹起了火鍋炫風，有經濟實惠的， 有吃到飽的，也有高單價的像是海鮮搭配和牛套餐。 今天要和大家介紹一間高貴不貴的火鍋店， 店家所使用的刷肉片，可是跟別家大大的不同。 使用美國 「SRF極黑」 和牛、澳洲M9和牛、 西班牙伊比利豬，貝里斯生凍龍蝦。
鮮活大龍蝦一尾(蝦卵)/草蝦四尾/白蝦六尾/大蛤/軟絲/花枝魚漿/鯛魚/鱸魚
店家為了讓客人吃到最新鮮的食材(當天早上才去買的活龍蝦)它還是母的(好多蛋蛋啊～) 直到讓客人看到鮮活海鮮才拿進去做處理，而且是產自澎湖的活跳跳大龍蝦。 每一個餐桌上，都可以看到一隻可愛柴犬，超逗趣。 你再看我嗎?不要懷疑?你可以再靠近一點?你為什麼不打卡呢?
說到麻辣鍋，都會讓不敢吃辣的小羊兒頓了一會兒， 不過店家的麻辣鍋吃起來不會太辣，帶有麻辣香， 湯頭加入現炒的辛香料，跟超過15種的中藥材喲！ 吃完不僅不會口乾舌燥，還有鼓香傳十里的感受呢！ 湯頭內還有鴨血、豆腐，味道香濃，沒有很瘋狂的 麻辣口感，很適合台灣人吃的口味。 昆布清湯 蘋果和洋蔥等數10種蔬果熬製而成，因為沒有添加雞粉等調味料， 湯頭清爽，當被蔬菜跟海鮮熬煮過後，更是鮮甜。
有和牛前腿心/後肩/三叉，腿的部分不是每間都有的唷！ 店內還有圖片告知你所吃到肉品是哪個部位的 相信到這邊很多的疑問，店家怎麼可以賣得這麼便宜? 偷偷告訴大家店家是因為進的量夠大， 將品質回饋給消費者，希望大家也都能一起感受美食魅力。
看到這滿滿的和牛肉盤，整顆心都飛了起來， 好久沒吃大餐啦！超開心der~~
輕輕下鍋刷個一兩下，就可以上鍋囉！ 由於牛肉片是切薄片，所以很容易熟。 (好的牛肉其實不用吃太熟的， 可依據個人口感調整牛肉熟度。) 煮好後店家旁有一罐電動的玫瑰鹽瓶 輕輕一按玫瑰鹽就撒下來了～ 將牛肉片沾玫瑰鹽，肉質會更鮮甜滑嫩。
新鮮蔬菜，建議加入昆布清湯內，湯頭會更味美鮮甜。 再搭配大量海鮮，讓你吃進滿滿的感動。
生牛肉與生菜淋上老闆自製的和風醬， 因為鮮度夠，生牛肉嚐起來十分軟嫩、口感清爽， 完全毫無違和感。還多了一份驚喜感呢
懶的剝蝦記得舉手，店家都樂意幫你代勞的！ 讓妳享受美食的同時，也能感受到店家貼心的一面。
讓我們這頓火鍋大餐，吃得好開心。
主要是用來沾海鮮吃的，會更提味。 當然能夠不沾醬料吃是最好的唷! (主要還是要看各人口感)
今天由於是吃龍蝦盛合，所以煮的是龍蝦粥。 貼心的店家會幫你煮熱騰騰的龍蝦粥， 用剪刀將龍蝦細心分割，完全不浪費一點的龍蝦肉。 將龍蝦頭的糕和蛋，都加入昆布高湯內，看得我不要不要的。 迫不及待想來一碗，奢華的龍蝦粥。
因為知道有龍蝦粥可以吃，所以我們就多留了ㄧ些魚蝦煮粥用。
注意湯汁不能留太多，煮出來的粥品才會好吃。
不只看起來美味吃起來也很美味的， 滿滿的龍蝦卵，店家再把豪華海鮮擺上去， 人生難得有幾回可以吃到這麼美味的龍蝦海鮮粥 實在太幸運了～～
大概可以容納20幾位客人，桌子的側面可以調控電磁爐火力大小。 商業午餐推澳洲M9+和牛破盤價才350，推薦大家一定要試試，很超值。
另外洗手間也在二樓唷!!!
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-10-30
堅持手作麵點，45年來賣出的餡餅高度足足疊出4,000棟以上的101台北大樓， 長度環繞台灣20圈，餡餅扎實外表，內餡鮮美多汁，也難怪是饕客的最愛。 全台第20家分店開幕，首度進軍中台灣，進駐台中遠百美食商圈， 開幕到現在已經一個月，小羊兒聽到這個消息，當然也要來品嚐世紀好味道。 特地選擇平日晚上來朱記，就連小菜都幾乎被掃光，可見其受歡迎的程度！！
每日細心熬煮香濃小米粥，跟吃過的小米粥不同，有加入麥片入口綿密滑順。
使用澳洲牛肉搭配青蔥，新鮮手作扎實的餡餅，外表飽滿、內餡多汁， 一口咬下，絕不是浮誇，每一口都是爆漿。好吃的不要～不要的， 豐富餡料，麵皮不會太厚，熱熱吃實在太好吃， 還是第一次吃到這麼好吃的牛肉餡餅。
朱記餡餅粥還有一個絕配吃法。 Step1 將細砂糖酌量加入小米粥中 Step2 再將餡餅咬一個洞，將湯汁倒在湯匙中品嚐餡餅的美味湯汁。 Step3 一口爆漿餡餅，一口香甜米粥，感受鹹甜絕妙。
只能說朱記餡餅真的好強大，皮薄餡多。 吃得到韭菜、蛋、豆干、冬粉、蝦皮，入口甜清香。 非常真材實料，不會有過於複雜的味道，原汁原味。 這道餡餅就算外帶，一樣非常美味。
比起韭菜餡餅，花素蒸餃口感會比較乾，味道也比較沒這麼香。 主要是內餡配料少了蝦米的香氣，不過搭配醬油吃，味道清爽不油膩。 花素蒸餃的內陷：青江菜、蛋、豆干、冬粉。 P.S選用29-31天收割的青江菜，更與宜蘭有機三星蔥達人直接契作， 所以朱記的花素蒸餃才會有這麼鮮甜的好味道。
手感餅皮香煎酥脆又香，搭配澳洲牛腱肉及黃瓜、 蔥豐富內餡與甜麵醬，是饕客必點的完美組合。
搭配絞碎蝦肉內餡鮮美飽滿的餛飩， 裹上獨特自製的椒麻醬，可加點烏醋提味，層次更加分明。
（有刀削跟細麵的選擇） 湯頭清新爽口，帶膠質的牛筋肉，燉的細緻滑嫩的牛筋， 吃起來軟Ｑ軟Ｑ的，一定要點一份來試試。
用川燙淋上高湯跟蒜粒的方式處理，味道帶有香氣，不會過於油膩。
湯頭看起來清澈，味道卻好實在，添加薑片跟酒去提香。 牛肉是切片去熬煮，吃起來入口即化。
味道跟清燉牛盅湯比起來更清淡，主要是湯頭少了酒香。 建議先喝雞盅的清湯，再試試清燉牛肉盅的清湯，味道雖然不同， 但喝起來很清爽，剛好可以解餡餅的油膩感，絕對是超級搭。
朱記兩項招牌炒飯，一是櫻花蝦炒飯，二是排骨炒飯。 大火爆香快炒，米飯粒粒分明均勻裹著蛋液，加上蔥花跟豆苗提味， 吃起來清爽不油膩，每一口都香氣十足。
厚實的麵皮，搭配豬肉餡＋白韭菜，內餡非常扎實， 鍋貼也超大的，大口吃鍋貼會很有滿足感。
紅燒半筋半肉麵+鮮肉蒸餃+炸醬麵+櫻花蝦炒飯+ 蔥油餅+燙青菜+鮮肉餛飩湯(特價708元) (原價815元)
源自對北方家鄉味的懷念，以傳統北方料理手法， 製作道地的各式麵點，精湛手藝帶來驚艷口感， 讓老饕們圍繞在一桌的幸福佳餚裡，像回到家一樣親切而溫馨。 美味也就一直這樣，屹立不搖，第20間分店選擇在台中遠百開幕。 初次品嚐到朱記餡餅時，那種爆漿的好滋味，令人印象深刻，真心推薦大家要來吃看看。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-10-30
堅持最新鮮、全程低溫保存、配送，現點現炸好美味。 台灣炸食，雞肉專家，吃鹹酥雞也能這麼時尚。 1973年至今，可以說是傳承半世紀的好味道。 從食材到餐桌，用心把關每一個環節， 也難怪繼光能從早期的路邊攤搖身一變今日的連鎖餐飲店。 發源於台中繼光街的「繼光香香雞」，雖然已經有40多年歷史， 但仍然隨著時代的進步，不斷推陳出新，小羊兒今天來到 「J&G Fried Chicken NEXT」繼光香香雞的總店， 覺得鹹酥雞也能這麼氣派好厲害啊！！ 繼光香香雞的新菜單，接下來就讓我們看下去吧！
結合經典明星商品、清爽口感及份量十足的美味結合。
（招牌明星商品，經典好味道。） 傳承半世紀的獨特香味，使用當天現宰的新鮮雞胸肉，經過中央工廠手工分切， 再佐以數十種辛香料細膩醃製，入味後全程低溫冷藏配送至全台門市， 為了保持雞肉的新鮮口感，從配送、醃製到門市，只有短短三天內， 沒有賣出的都會做銷毀，因為這樣的堅持，真的吃起來跟鹹酥雞攤的炸雞不同， 以濕式粉漿完整包覆雞肉，現點現炸，保留雞肉的水份，一口咬下去帶有濕度， 不會很乾裂，皮脆肉多汁，而且雞肉還會吃到雞軟骨，絕對是純手工製。 （只是剁雞肉的人，每天要剁這麼多肉，好辛苦啊～）， 每一口香香雞都讓人感到驚喜美味度破表。
大口吃肉，也要吃點蔬菜均衡一下。 繼光香香雞都幫我們想到了，選擇黃、綠、紅， 最具代表性以及營養成分豐富的三色蔬菜， 包含玉米筍、四季豆、紅甜椒，富有蛋白質、膳食纖維、 維生素及低脂肪、低熱量...等特點，吃得健康又美味。 為了讓蔬菜保有水份以及爽脆口感， 沾裹薄粉後快速起鍋，這要油溫控制得非常精準。 小羊兒第一次吃到炸蔬菜，咬一口都還保留 蔬菜的湯汁，鮮甜美味令人印象深刻。
完美的Ｓ曲線，讓小羊兒笑了。 僅在繼光店限定販售，每隻５５元。 吃起來帶有辛香味，但不會辣。 跟香香炸雞味道又有點不同，咬下去也是皮酥肉多汁。 雞肉的湯汁都被鎖在裡面，不愧是繼光店限定代表作。
或是小菜（鹽味香蔥、季節小菜）又是另一番風味。
魚漿跟墨魚完美的結合。 外皮酥脆，內在Ｑ軟，看起來黑溜溜的甜不辣， 沾點塔塔醬品嘗，味道清爽不油膩。 也能搭配蔥、洋蔥去吃，口感非常多層次。 塔塔醬仔細一看，一顆顆的綠顆粒， 其實是酸黃瓜顆粒唷～。
微氣泡的口感，搭配炸雞配炸雞只有剛剛好。 讓炸物吃起來清爽不油膩，套餐都幫你想好了，難怪是經典結合。
沒想到裡頭已經高朋滿座了，真是好夯啊 !
談到台式炸鹹酥雞，就不得不提到繼光香香雞， 這個從台中市中區崛起的炸雞攤販，現在全台已有45家店， 版圖還擴張到香港、馬來西亞、中國上海， à濕式粉漿，完整包裹雞肉，保留了肉汁及滑嫩嚼感，真的很有特色。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-10-30
為何說它是經典美食呢？因為這裡的食物不鹹、不甜卻非常好吃。 而且平時愛喝現打果汁的小羊兒，還是第一次喝到溫果汁。 對於鼻子容易過敏、不能碰冰涼的女生們來說， 這絕對是超級養生，照顧別人健康的好店。 老闆不惜成本，物美價廉販售著這樣的美食。 "Brownch布朗奇"早午餐/下午茶/晚餐
這三種顏色的醬汁也恰好代表義大利國旗的三原色。 其中青醬(Pesto)的原料是以新鮮蘿勒與橄欖油為主， 而蘿勒的特殊香氣與國人喜愛的九層塔相似，所以受小羊兒喜愛。 店家使用的肥美蛤蠣，用量大氣，肉質每一顆都味美鮮甜。 搭配Ｑ彈義大利麵，香濃好滋味，整個讓人胃口大開。
有機糙米飯來自宜蘭有機稻鴨米 (什麼是稻鴨米，相信很多人不知道，就是在稻田裡 養鴨子除害蟲，用最天然的方式種米。) 吃起來香Q和一般糙米飯吃起來的口感完全不一樣唷！
但是浦燒鯛魚大家就吃得比較少一點了， 在鰻魚越來越貴的情況下，相信鯛魚也是不錯的選擇。 鯛魚低脂肪，高蛋白的食物含豐富的菸鹼酸。 魚肉細緻軟嫩，魚腹脂肪豐富和浦燒醬汁，做完美接合。 搭配蘿蔔泥和檸檬風味更佳，會使鯛魚的口感更豐富。
番茄是用紅酒醃漬的，店家還添加了蜂蜜， 還有淡淡的蜜香，有別於一般店家的做法。
蔬菜奶油濃湯 店家很用心把蔬菜都絞碎加入濃湯內， 跟一般喝到的濃湯不一樣，喝到的奶油香跟蔬菜的精華， 湯頭綿密順口，蔬菜像泥一樣，讓濃湯喝起來非常有層次。 每一口都是驚喜再驚喜的好味道！
＋６９＄升級Ａ套餐：番茄蛋水果沙拉／飲料 ＋５９＄升級Ｂ套餐：薯條／法式麵包／飲料 飲料六選ㄧ（想喝其他飲料可折抵３０＄換飲料） 獨家糙米豆漿（冷／熱）、小農純鮮奶（冷／熱）、ＣＡＳＡ卡薩紅茶（冷／熱） 獨家南瓜籽牛奶（冷／熱）、美式咖啡特選（冷／熱）、ＣＡＳＡ卡薩綠茶（冷／熱）
先把番茄用刀子劃線再用蛋下去做變化，非常有巧思的番茄蛋。 要吃前還要再淋上主廚特調水果醬料(主廚醬料會依照季節不同下去做調整)， 吃到的有百香果/橘子的香味，讓沙拉增添了許多色彩，吃完還會讓人懷念這滋味。
招牌南瓜子牛奶 濃郁的南瓜和牛奶，整個就是營養加分， 而且店家完全不加糖，所有的甜味都是來自最天然的甜味， 相信很多人會不習慣，但是店家想把最好最真最健康的美味帶給大家。
夏威夷水果烤餅（全片） 香椿餅當底再把鳳梨/蘋果放上面再下去焗烤， 吃起來酸酸甜甜還帶點鹹鹹的感覺加上酥餅皮， 絕對讓你和外面吃到的完全不同，還有它絕對不是PIZZA喔！ （P.S素食可食）
有加薑汁的原因，濃郁的薑汁和橘子香味，喝完整個很暖身。
要讓果汁變熱的，是因為很多人腸胃不好，早上喝冷對身體不好。 鳳梨/蘋果切成一小塊一小塊,再用80度開水再添加堅果下去打，完全不甜。 所以所喝到的味道都是最天然的原味，蘋果的甜、鳳梨的酸、堅果的香。 沒喝過溫果汁的你可以試試唷！！ 黑棗牛奶 黑棗含鈣和鐵還有補血的功能對女生很好，還可以預防骨質疏鬆喔！ 黑棗和牛奶喝起來酸酸甜甜的感覺，重點店家沒有加糖，還有黑棗的香甜。 喝起來溫溫熱熱的很暖心/又暖胃～
可可米布丁 紫糯米當底，可可鋪在上面， 利用堅果巧克力醬和鮮奶油，變成一隻可愛的龍貓，是不是很可愛呀！ 濃郁的可可香布丁，和黑糯米香，吃起來不甜不膩。
新鮮現切的水果，蘋果＋奇異果淋上一些草莓醬， 餅皮酥脆，酸甜的水果香底上鋪一些奶油，甜而不膩
讓您來不僅是單純吃飯，還能增加文藝氣息, 店家在每個月都會有一檔的藝文展覽， 來這邊還可以簽名，寫一下對作者的感言。
適合團體聚餐、三五好友、家庭聚會、情侶約會。
另外店家有提共貼心外送服務，平日300/假日1000起，5公里內不收服務費。 老豐原的您是否還記得這些街景，是否有讓您想起以前的時光呢？ 年輕的朋友來到這裡千萬別錯過了，要好好拍照唷！
而是從早上健康，中午活力，下午點心，晚上養生。 吃慣了大魚大肉您，來這邊試試不一樣感覺，來一場文藝美食之旅吧！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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