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環遊世界的小羊兒
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共 3 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 3 篇的食記
2018-08-01
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類別 : 法國菜義大利菜甜點/蛋糕

 


2018彰化新景點,a Gift for Dear讓幸福甜蜜延續到每個角落。

這次與家人前往台中路上,順便來到彰化吃傳說中的美味甜點。

果然不失所望,是女孩們心中的幸福點心。

店內每一款手作限量甜點,每ㄧ口都是讓人驚喜的美味!

來到DeerHer甜點廚坊,看到店家忙著在包裝幸福手工喜餅,

原來這裡不僅結合彰化景點、彰化甜點,還販售喜餅禮盒,

如有新人們想訂製特別的喜餅,這裡也會是不錯的參考店家唷!

 


有點帶鄉村風格的甜點店,給人一種遠離塵囂的寧靜感。

 


屋外彩繪著平時製作點心的過程,超可愛逗趣,讓人吃美食之外還能增添一份參與感。

 


兔子是客人,用餐前記得先洗手。鹿跟羊是店家,

平日製作甜點的歷程,最後就是將幸福美味分享給來到這裡的每一個人。

 


到櫃檯選取想吃的甜點,然後先結帳,就可以準備吃美食!

 


覺得不錯的話,記得攜帶一份,繼續將美味傳遞下去!

 


這裡也是適合親子交流的景點,結合可愛的塗鴉,侄子也搖身一變小廚師。

 


看完超可愛的一系列彩繪,相信大家也迫不及待準備吃點心去!

 


 


舒適放鬆的用餐環境,給人愉悅的好心情。

 


大熊與花牆為IG打卡熱門景點

 


最近花牆系列很火紅,小侄子當然也要應景一下囉!

 


櫃台選擇想吃的甜點

 


甜點

芒果塔

檸檬塔

櫻桃子

巴那獸

飲料

蜜蜂下蛋

氣泡飲料

貝兒

詩諾懷特

 


 


 


芒果塔

夏天就是要吃芒果塔,新鮮芒果丁,濃郁的芒果香每一口都令人滿足。

酥脆的塔殼,內層是杏仁奶油餡、芒果果凍、芒果卡士達,沁心爽口綿密細緻的口感。

是今日小羊兒心中的No1甜點,吃一口覺得心都要融化了~~

 


 


 


檸檬塔

酸酸甜甜的滋味,義式蛋白糖霜結合清爽綿密的奶油,切開酥脆塔殼,

內層是檸檬果醬、檸檬餡,口感偏酸!屬於法士經典甜點之一!

 


 


櫻桃子

拍攝的過程,傻傻分不清是紅蘋果還是櫻桃的可愛甜點。

以達克瓦滋為底座,切開櫻桃子,內餡為櫻桃慕絲、櫻桃果凍。

酸甜的滋味,口感很有層次,是洋溢幸福人氣點心。

 


 


巴那獸

巧克力費南雪、巧克力慕斯佔整體比例的73%,是濃郁巧克力香,

蛋糕內層還有令人驚喜的海鹽焦糖香蕉餡,愛吃巧克力的人必點!

 


蜜蜂下蛋

紅葡萄果醋,喝起來清爽健康,漸層的美感也是增加不少食慾,

結合花粉子、條狀蜂蜜果凍,冰冰涼涼咬果凍的口感,絕對是夏日必點!

 


氣泡飲ー貝兒

寒天晶球跟珍珠口感相似,結合新鮮的葡萄柚、芒果、柳橙瓣,

喝起來是清新果香味,漸層的美感,也是挺讓人捨不得喝掉的。

因為是氣泡飲,搖一搖後不要馬上打開,氣泡會往外噴灑,

建議將瓶蓋放鬆,等待氣泡沈澱後再飲用,甜度適中。

 


氣泡飲ー詩諾懷特

寒天晶球跟珍珠口感相似,結合蔓越梅、莓果、覆盆莓、藍莓、黑莓,

味道會比前面的貝兒略酸,屬於酸甜風味的氣泡飲。

 


瓶蓋放鬆等待氣泡沈澱過程,氣泡一直往上跑的美感,真的是美到不要不要的。

 


 


DeerHer甜點廚坊的手作甜點,每日限量售完為止。

吃一口就知道是真材實料,絕對是超療癒身心的甜點系列。

舒適用餐環境,加上店外的特色彩繪,整體來說算CP值很高。

是適合帶家人朋友來走走的好地方,推薦給大家!

甜點、下午茶、禮盒、囍餅。

店家另售手工餅乾、常溫菓子、

4吋焦糖核桃塔、彌月磅蛋糕禮盒🎁。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-01-06
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類別 : 法國菜伴手禮店甜點/蛋糕

 
來自天子舒芙蕾的頂級甜點

「舒芙蕾soufflé」,

烘焙後質輕而蓬鬆,

嚴選世界頂級原料

在地新鮮食材

跟一般傳統杯裝的舒芙蕾蛋糕不同,

產品加大到6.5吋還能宅配到府

小羊兒這次體驗的是

用最新鮮的大湖草莓,

做出來的草莓舒芙蕾清新香甜而蓬鬆、

入口即化的綿密口感,令人久久無法忘懷。

 
舒芙蕾原料是來自

法國飛雪奶油乳酪舒芙蕾,

採用的是乳脂含量82%以上、

風味醇厚的法國飛雪奶油。

這是道地的諾曼第醱酵奶油,

口味香濃、溶點低、化口性佳,

搭配大湖草莓的香氣,

說是冬天最佳甜點也不為過。

 
一打開盒裝,大湖新鮮草莓的濃郁氣息,撲鼻而來!

 

 
吃起來像是果香的韻味融入乳酪起司,

口感綿密細緻,又像在吃起司,

又像在吃比較綿密的蛋糕。

不但草莓香氣濃郁,還會讓人齒頰留香。

吃到的瞬間~真的感到好幸福~

 
舒芙蕾Soufflé在法文中,

指的是【蓬鬆地脹起來】,

這種像雲朵般的口感,

大概就是幸福的滋味吧!

 
小羊兒體驗的舒芙蕾,

因為呈現凝結狀態下,

沒有蓬鬆胖胖的模樣。

吃的到大湖草莓的香甜,

還有草莓顆粒。

口感細緻綿密,其實冰冰涼涼也不錯。

想要品嘗剛出爐的舒芙蕾

可用微波爐將舒芙蕾加溫45秒,

便會回到如剛出爐般的美味喔!


評分: 味道 4   環境 5   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2017-01-04
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類別 : 法國菜歐陸菜外送店/外帶店咖啡店伴手禮店巧克力/糖果專賣店麵包/西點甜點/蛋糕

 
蒙塔妮 Pâtisserie à la Montagne

可愛的甜點店位在ㄧ個很隱密的小山坡下,

老英格蘭住宿的地方,往下走就會發現這個好地方。

 

 
小羊兒,雖然錯過了老英格蘭下午茶Time。

卻誤闖了ㄧ間看起來很厲害的蛋糕店

沒想到連蛋糕都做得很精緻喔!

 
現點現做的手工蛋糕,透明櫥窗為餐點製作空間。

 
歐洲鄉村風格甜點屋,不用說是女孩們的最愛。

 
點餐區

 
CP值超高,推薦紅茶荔枝,甜品不太甜有其原味,

味道十分精緻,窗邊景色也是ㄧ流喔!

 
巧克力閃電泡芙100

既不酥脆也不鬆軟的泡芙體與一般泡芙質地比較偏硬些,

中間夾心也只不過是一般的打發鮮奶油

不過暗藏在鮮奶油裡面的還有少量的

檸檬清香的卡式達餡,做些點綴。

泡芙體與清香的卡式達餡兩者在

視覺與味覺表現得非常得體,

表面再撒上為甜的糖粉,真是讚不絕口。

 
紅茶荔枝140

被外形和紅茶這兩個元素所吸引,以為外形口感是硬的,

切開斷面才得知是慕斯蛋糕體只有底層比重不多,

其實荔枝味不重,不過紅茶茶味卻很出色重而清香,

茶種是以伯爵紅茶來製作,

其實口感上不會有太多的感受,因為慕斯的關係,

蛋糕體也不多吃起來就是清香滑順,整體上也是蠻推薦的。

 

 

 
在清境推薦的另一間

馬提那麥兒手作烘焙,

被稱為全台最美麗的麵包店

由於小羊兒拿錯名片,

意外又發現一間誘人的甜點店,

分享給大家知道...

有機會去南投玩的朋友們,可以去品嘗看看。

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 5

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