明水然・樂 (信義區)

  

火鍋第一品牌－樂多多集團，除了火鍋也有日式高級鐵板燒明水然‧樂，

去年在台北開幕後就爆紅，松菸還成為最新打卡點，

網路討論度超高，是藝人網紅的口袋名單，是適合約會的質感餐廳。

源自日本的高規格鐵板燒技術，全心投入每一個小細節，

對於食材不只要求當下即新鮮、更講究食材的來源與搭配性，

只選用每日產地直送的，當季時令 / 現流魚、海鮮，

聽說是台北最迷人的無菜單鐵板燒，剛好來出差就順路過來品嚐看看！  

明るく楽しく美味いㄧ日，僅提供兩個月內場次預訂，

預約制的無菜單鐵板燒，真的是一位難求！

預約後須先付清款項，到店只要安心用餐，專心享受主廚的料理饗宴。    

充滿高級氣息的擺設和用餐氛圍，有松柏長青，

還有福岡食肉市場株式会社認證的牛肉銀賞，讓我覺得肉肉一定很強大！  

桌邊體貼細微的服務，從入座倒了一杯好喝的荔枝烏龍茶開啟今天美味的饗宴。  

只選用每日產地直送的，當季時令 / 現流魚、海鮮，色澤漂亮還活跳跳的，

每種魚的價位和口感都不太ㄧ樣，會依據客人喜歡的口感做推薦，想試試的可以加購！  

現場手刀掃描QRcode下載APP，完成註冊資料填寫，消費NT$100即可獲得1點，

點數效期為2個月，累積點數可適用於樂多多集團旗下品牌，入會就可獲得免費炙燒烏魚子ㄧ份，

烏魚子不死鹹，配上蘋果與蘿蔔，新鮮濕潤的口感超好吃，在光線的照耀下烏魚子更是通透漂亮。  

所有醬汁及小菜均由師傅以天然食材手工製作，

當天吃到的漬物是洛神花醃製的蘿蔔，口感酸甜。

洋蔥檸檬醬油可搭配海鮮和肉類一起享用。  

前菜是胡麻醬搭配翼豆、核桃，些許的杏仁片，鮮味有加令人回味無窮。  

如同壽司般可愛迷人的北海道干貝，厚實飽滿甘甜鮮美，輕輕炙燒引出香氣，還沒咬就看得見鮮！

主廚搭配松葉蟹膏和鮭魚卵包覆海苔一口吃！吃下去的ㄧ瞬間，滿滿的幸福滋味難以言喻。  

香煎北海道牡蠣搭配海膽醬，口感鮮軟Q酥，濃郁程度還大大提升！上面的小綠葉是山蘿蔔葉，巧妙點亮視覺美感！  

使用花蓮泥火山有機黃豆製作的豆腐，相較於市面上的豆腐，豆香更濃郁，口感也更Q彈！

搭配絲瓜增加了濕潤度，上面的紅藜麥和蝦夷蔥增加食材的層次變化。  

當季新鮮紅甘魚，肉質介於紅魚肉與白魚肉之間，細緻甘甜的肉質，吃法是輕到重，

依序是煙燻片鹽》昆布鹽》柚子味噌，每一口都會有不同的驚喜感！味道都很獨特！  

嚴選澳洲水姑娘龍蝦（季節時令更換品種，請依現場提供為主），

當天吃到的是有澳洲水姑娘美稱的野生澳洲龍蝦，

一蝦三吃，蝦頭炙燒後加入加賀味噌、白味噌、赤味噌，

熬煮高湯，蝦膏搭配蒸蛋，蝦身清蒸。  

龍蝦頭炙燒完有甲殼香，再丟入熬湯，提升湯的層次感，

還能吃到完整的龍蝦鬚肉，湯頭濃郁充滿鮮味。  

洋蔥當碗🧅松露蒸蛋，連同洋蔥起吃下去能增加食材鮮甜度！

蒸蛋上面的龍蝦膏炙燒後去除腥味，還多了蝦膏的香氣，用蝦卵、紅酸模葉加以點綴，

史上最好吃😋蒸蛋，香滑入喉之間還帶有滿滿的海味！  

龍蝦身🦞，肉質細緻，滑脆有彈性，簡單清蒸後，

搭配無花果和皎白筍醬酸甜清爽，每一口都能襯托出水姑娘的絕佳口感。  

吃完龍蝦後桌邊服務人員會送上一杯火龍果冰沙，去油解膩還能清理口腔中食物殘留的味道。  

宛如娃娃皮膚般嬌嫩的娃娃菜，屬於半耐寒性蔬菜植物，搭配紫地瓜、綠節瓜，吃起來滑爽鮮嫩。  

使用桂丁雞以不施打抗生素和不使用生長激素飼養的雞，這是星級餐廳的指定食材，

香煎後外皮酥脆零脂肪，吃起來Q彈多汁，還無任何令人害怕的腥味，配上無腥辣且入口綿密的

蒜角或是松露鹽、馬告胡椒，口感豐富有層次，松露的香氣更是濃郁！  

日本熊本A5和牛紐約客，和牛最高等級的部位，需要通過縝密的多層次評選，才能獲得官方認證！

油脂豐富，加熱後釋出濃郁的油脂香氣，能品嚐到淡雅香甜的完美和牛風味，且入口即化。

 

 

比吻仔魚大一點點的銀魚，營養價值更高。經過主廚的煎炸後，酥脆富有層次感。

炒飯粒粒味道和香氣都很獨特，這份特別的味道是加入特調BBQ醬引出的香氣，

不是一般醬油味道，真心覺得太好吃了！！！

 

  

藏有說不出的秘密滋味的奶酪，加入萬丹紅豆和靜岡抹茶慕斯，

鮮奶的香氣在口中化開，入口即化且濃醇香。

主廚說：這裡的每一道餐點都是歷經長達3個月的口味

不斷測試、研發、創新，難怪每一道菜都這麼好吃！

無菜單鐵板燒，定期更換菜色，每次來都有不同的驚喜，

讓人期待下一次 ！吃過真的會期待～

芳茲滴雞精 滴魚精 (中正區)

  

每年的中秋禮盒都好讓人期待，有一款芳茲日月養生雞魚饗宴禮盒，個人覺得好適合贈給親友長輩。

雙滴精萃最完善的營養滴雞精Ｘ滴魚精，營養升級0負擔，口感香醇順口，補充關鍵營養，即開即飲！

中秋限定版還有贈現代工藝陶瓷天目釉品茗杯，長輩看到好感度肯定爆表！

  

滴魚精可幫家中長輩補充深海魚軟骨素，維持關鍵行動力，

滴雞精則是滋補元氣，強身健體，守護健康。

因此選購雞魚禮盒，把雙倍的健康交到長輩手上，是我的送禮推薦！

  

芳茲日月養生滴雞精｜特色與營養價值

波蜜大廠高規格生產製造，高壓恆溫滴萃，脫油、雜質過濾去除負擔，喝起來零脂肪零膽固醇、健康低鈉。

嚴選90天以上擁有健康證書的紅羽土雞，飼養過程全程不打針：不打生長激素、賀爾蒙，

使用整隻紅羽土雞，清除內臟後整隻滴煉(不是市場賣的那種邊角料)，這樣的雞隻滴出來的營養價值才完整，

完全無添加(不加水、不加鹽與其他添加物)，只有濃醇香甜好滋味。

通過多項SGS檢驗合格，雞群們都是吃益生菌與酵素健康長大，芳茲滴雞精是經過高溫高壓滅菌，

所以未拆封前是無菌狀態，可以常溫保存2年，不占冰箱空間，方便攜帶也方便飲用。

營養成分為總支鏈胺基酸＋蛋白質＋膠原蛋白，高純度營養價值，增加元氣體力！

  

日月養生滴魚精｜特色與營養價值

芳茲滴魚精精選半海水養殖，高營養價值的虱目魚滴煉，高壓恆溫滴萃，脫油、雜質過濾去除負擔，添加慢火燉煮深海魚軟骨。

與虱目魚精華融合調配，芳茲滴魚精營養成分有鈣質、優質蛋白質、總支鏈胺基酸、膠原蛋白、牛磺酸、菸鹼酸，

特別加入深海魚軟骨素，雙魚精粹，多重綜合營養，維持健康更全面。零脂肪零膽固醇，

小孩鈣質營養補充，銀髮族維持健康行動力！ 

 

 芳茲日月養生滴雞精｜國際雙認證 

芳茲滴雞精深獲國內外肯定

榮獲A.A.無添加3星驗證的最高榮譽，代表芳茲完全無使用台灣FDA所列常見人工添加劑 

(例如鮮味劑、漂白劑、人工色素)，只有純天然的雞汁精華，滴滴精粹。 

＂食品界奧林匹客＂Monde selection，國際產品品質評鑑金賞， 

榮獲Monde Selection國際高品質認證指標，其「金、銀、銅獎」的品質 

可媲美旅館的星級等第或米其林指南的星級，獲獎即代表口感與品質深受國際肯定。 

SNQ是國家級保健品的品質把關標章，透過160位各領域的專家學者來評核產品從原料管控、

品質製程到市場監督等每一個環節，是非常具有公信力的國家第三方認證。

與衛生福利部健字號同樣為國內保健品最高認證標章之一，才是真正安全可靠。

  

味道像長時間燉煮而成的雞湯，有淡淡的窯燒味道，

在嘴中慢慢化出甘甜，濃郁順口不油膩，熱熱喝更好喝！ 

平日裡需要補充元氣，增加體力，維持好氣色，都很適合來一包！ 

  

芳茲滴魚精嚴選高營養海水養殖虱目魚，一天ㄧ包補充所需蛋白質，適合全天候不同時段保養補充，

不透光鋁袋，直接常溫保存，平時放假出遠門，也不用擔心忘記喝，喝起來口感鮮甜，

像是燉煮虱目魚高湯，沒有任何魚腥味，也不會覺得油膩，能感受到天然的濃醇香。

 

 

 

雖然拆封可直接飲用，但加熱後風味更是濃醇順口，

建議可以整包鋁袋放在碗中隔水加熱3-5分鐘，或拆開鋁袋將滴雞精/滴魚精倒入碗中。

 

 

  

過節送禮就送最好的芳茲日月養生雞魚饗宴禮盒，芳茲滴雞精、滴魚精，

快速補充活力及元氣，補充關鍵營養素，整體味道來說很棒！

完全不同於傳統雞精保健品會讓人害怕的腥味，

芳茲滴雞精/滴魚精保有高湯般的鮮甜好滋味，清爽不油膩

只留營養無負擔，多喝健康跟著來，大小朋友都可以喝！

  

  

  

藕粉色的雞魚禮盒，閃耀一絲銀光，金線描邊搭配夜空藍腰封，低調貴氣。

日月養生雞魚饗宴禮盒中秋限定版的特殊玉兔望月腰封，按照民俗神話「玉兔望月」

中思念嫦娥的月兔形象設計，俏皮卻不失典雅， 

中秋或平日裡也很適合拜訪客戶送禮或三節送長輩健康禮，質感非凡！

伯朗咖啡館 松江店 (中山區)

  

如果想到北部/宜蘭大家喜歡的咖啡品牌，ㄧ定會想起【Mr.Brown Cafe 伯朗咖啡館】。

以前在宜蘭旅行時，伯朗咖啡館也是必去景點之一，對他們的品牌印象就是咖啡很好喝。

直到這次與朋友約在這裡閒聊，才發現伯朗咖啡還有咖啡結合餐點，

三明治、義大利麵、排餐，早餐、午晚餐及下午茶都有提供美味餐點，

選擇真的好多，愛喝咖啡的人，會喜歡他們那以中深烘焙風格的咖啡豆做為基底，

具有濃郁的口感且回甘強烈，並帶有葡萄酒般的微酸，更保存了優雅的花果香味的咖啡，

記得搭配牛奶製作，各種花式咖啡真的很香醇！

  

 

伯朗咖啡館 松江店：台北市中山區松江路332號

 

因應新冠肺炎疫情，進入館內要戴口罩、量體溫，體溫不得超過 37.5 度。

  

【期間限定蛋糕】 4吋蛋糕 甜蜜販售中

蛋糕種類選擇多樣，想要嚐鮮的，4月新口味有黑糖奶茶戚風蛋糕

和黑旋風莓果森林蛋糕，上市嚐鮮價200元(活動期間4/1-4/9)，

任選1個4吋蛋糕＋任選2杯150元飲品，優惠價388元。(活動期間4/1-5/31) 

 

伯朗咖啡菜單

 

  

1F點餐和用餐環境，很有摩登時尚品味。

 

  

4/1-4/30 週邊商品促銷(線上及門市都有)

咖啡豆、濾掛咖啡、沖泡類系列買一送一，杯類75折。

線上購買 ：樂天市場 、PChome商店街

 

點完餐點後上2F選座位，等候取餐通知。

 

2F空間寬敞舒適，很幸運可以坐到靠窗的位置，靠自然光拍餐點。

 

  

莓事喝抹茶（中）冰

奶油上點綴雙色巧克力球+脆片金箔，抹茶質感瞬間升級，

和過去喝過的抹茶口感不同，酸甜的莓果糖漿融入來自日本愛知縣的抹茶中，

加入香純鮮奶，喝起來少了抹茶的苦澀，多了ㄧ種果香的清新，

將奶油與其均勻攪拌後再喝，口感綿密中還能有巧克力球的顆粒感，風味細緻獨特！

 

  

摩卡可可碎片法樂皮

義式濃縮咖啡加入巧克力咖啡冰沙，杯口擠上鮮奶油，再灑上可可碎片；

入口即化的冰沙加上碎片顆粒，甜中帶苦的香氣，喝出多層次的口感。

 

 

  

4吋黑旋風莓果森林

春季就是要來點甜蜜莓好，微甜巧克力蛋糕體搭上鮮奶油的滑順口感，淋上莓果醬，

再與OREO餅乾一起咬下，口感相當豐富，份量適合兩人一起吃！甜甜蜜蜜的好滋味！

  

 

 

  

芋泥雞肉烤餅

墨西哥烤餅搭配濃郁起司＋芋泥＋雞肉鬆，吃起來鹹甜不膩！

可將烤餅或玉米餅搭配莎莎醬一起享用，莎莎醬主要是由

新鮮蕃茄和墨西哥辣椒、大蒜調製而成，生菜沙拉味道清爽，

還有淡淡的檸檬清香。 

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【期間限定蛋糕】 4吋蛋糕 甜蜜販售中

蛋糕種類選擇多樣，想要嚐鮮的，4月新口味有黑糖奶茶戚風蛋糕和黑旋風莓果森林蛋糕，

 任選1個4吋蛋糕＋任選2杯150元飲品，優惠價388元。(活動期間4/1-5/31)

 ◎伯朗咖啡4/1~4/30 餐點促銷

指定早餐+大杯本日咖啡享109元優惠(飲品折抵100元)。

 任選1個4吋蛋糕+任2杯飲品(飲品折抵150元)，優惠價388元。

 指定午、晚餐套餐買一送一 (飲品可折抵100元)。

◎伯朗咖啡飲品促銷

4/20-4/30飲品免費升級燕麥世界地球日，每週三環保日自備二個環保杯飲品買一送


  

 目前台北有16伯朗咖啡館，松江店是ㄧ整棟的建築，

總共有四個樓層，不限消費時間，提供免費無線上網服務，和朋友約在這裡聊天，

到營業時間結束前，都不用擔心肚子餓，咖啡＋餐點，明亮的玻璃窗看著街景，

悠閒自在的品嚐咖啡與蛋糕，因距離行天宮很近，推薦可再去看看氣派的廟宇喔～ 

嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽 (中山區)

 

夏天來 嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽 ，最讓人難忘的莫過於他們的頂級冰淇淋。

聽說老闆推出新鍋湯「招牌XO辣蝦湯」「蝦味清湯」小羊兒又跑來嚐鮮啦！

7月來訪時，那時候多達上百種的火鍋配料從蔬菜、肉品、海鮮令人印象非常深刻，

沒嘗試過多到有選擇性障礙火鍋的，或是不知道火鍋要吃哪家好的，選這家就對囉！

今天ㄧ樣選擇鴛鴦鍋，選擇「招牌XO辣蝦湯」「原味大骨清湯」，兩種湯底！

再吃一下現點現做的手捲，沒想到美味再度升級～實在太令人滿足囉～  

 

先看蔬食區冷凍櫃有哪些吃的，發現有鵝白菜、大陸妹、油菜花、豆芽菜、小豆苗、青江菜、

水蓮、空心菜、莧菜、冬粉、東北酸菜、板條、烏龍麵、蒟蒻、油麵、芋頭、玉米、

絲瓜、西洋芹、蘆筍、紫山藥、胡瓜、黃秋葵、甜豆、油條、苦瓜、番茄、冬瓜、地瓜、豆皮、

南瓜、茄子、四季豆、洋蔥絲、甜椒、白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔等...      

愛吃海鮮/肉肉/其他火鍋配料的，

每一個冷凍櫃都塞滿滿，工作人員隨時會補貨，不用擔心吃不到。

想知道有哪些東西可以吃，可回顧小羊兒上一篇 嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽，

頂級和牛/各類壽司/天使紅蝦/頂級冰淇淋/生魚片/生蠔燒烤吃到飽，啤酒飲料喝到飽！  

醬料/配料選擇也非常多    

自助區的厚切生魚片和新鮮芥末，非常推薦大家試試！    

日式小菜，這次等在開門前進場，比較能拍好拍滿給大家看...  

現做的握壽司  

蝦卵手卷、蟹膏手卷、鮭魚卵手卷。（一次最多可拿3支）     

現場裝滿食材的冷凍櫃，就多達12個(XD)。  

啤酒飲料喝到飽！  

飯後點心類  

新鮮水果     

泰國明果頂級冰淇淋和明治冰淇淋，兩大廠牌只有最好的選擇。

均以高標準要求冰淇淋的成分及來源，明果主要是清新水果風味，

都是用泰國當地獨特水果製作而成，日本明治冰淇淋，就是牛奶香氣濃厚，

杜老爺也是深受許多人愛吃的冰淇淋，可以說是把冰淇淋ㄧ網打盡， 

加上新鮮現切水果等飯後點心，只能說太超值了點！    

今天的鴛鴦鍋是「招牌XO辣蝦湯」「原味大骨清湯」

將蝦殼烤過後製成的招牌XO辣蝦湯，湯頭喝起來有蝦香，

裡面還有鴨血，比起招牌三杯最蝦鍋，

微辣不吃辣的小羊兒拿來涮肉，有蝦香麻香口感很獨特。

原味大骨湯則是用排骨下去熬煮而成，是店家演變出各種湯頭的基底，

喝起來很有媽媽的味道，這兩道湯底都是屬於不油不膩清爽型的。  

鍋底選擇/東北酸菜鍋/川味麻辣湯/藥膳排骨湯/巴西蘑菇湯/

三杯醉蝦湯/招牌xo辣蝦湯/蝦味清湯/原味大骨清湯...     

 

新鮮現烤ㄧ份有4顆。現點現撈的烤生蠔，鮮甜多汁！    

接下來準備開動啦...    

秋天就是要吃螃蟹，所以小羊兒夾了很多螃蟹，加上蛋蛋簡直是大加分。

涮了滿滿的肉肉，還吃了很多平時在外面吃很貴的海鮮，超滿足！

吃飽吃滿～挑戰北部最浮誇！生蠔、多種啤酒、

現流生魚、冰淇淋、水果吧、和牛壽司，鍋物蔬菜、精選湯頭無限量供應。

丼賞和食x嗨蝦蝦 (中山區)

  

曾經來過的嗨蝦蝦旗艦店，因肺炎疫情衝擊林森店於開幕後三個月暫停了營運，

7月重啟營運改變營運模式為百匯火鍋吃到飽(自助自取式)，超狂吃到飽

頂級和牛/各類壽司/天使紅蝦/頂級冰淇淋/生魚片/生蠔燒烤，多到有選擇性困難的火鍋配料，

超多款飲料啤酒任君挑選，點鴛鴦鍋可以選擇兩種湯底，

推薦一鍋選擇創始店的招牌三杯醉蝦鍋，再選一鍋其他的湯底。

 

嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽/放題，多達上百種的火鍋配料可取用。

 

 

鵝白菜、大陸妹、油菜花、豆芽菜、小豆苗、青江菜、

水蓮、空心菜、莧菜、冬粉、東北酸菜、板條、烏龍麵、蒟蒻、油麵。

 

芋頭、玉米、絲瓜、西洋芹、蘆筍、紫山藥、胡瓜、

黃秋葵、甜豆、油條、苦瓜、番茄、冬瓜、地瓜、豆皮。

 

包心魚丸、蝦味棒、鱈魚湯包、小黑輪、凍豆腐、

蛋餃、鑫鑫腸、鱈魚丸、蝦球、芝麻燒、麻吉燒、翡翠棒。

 

泡菜貢丸、甜不辣、小脆丸、飛魚卵沙拉、黃金魚板、翡翠丸、章魚燒丸、糖心芝心、

櫻花蝦卵、黃金魚蛋、青蔥包、麻辣魚蛋、米血糕丁、野菜三角魚豆腐、芋角。

 

 

沙魚煙、潮鯛、鱈場蟹肉棒、胭脂蝦、角魚、章魚、旗魚、白甘、鮭魚、鯛魚。（新鮮芥末）

 

 

現點握壽司

蘆筍手卷、蝦卵手卷、蟹膏手卷、鮭魚卵手卷

（手卷每人限拿一份，最多3支。）

  

牛蒡絲、干貝唇、日式薑片、裙帶絲、蜜黑豆、蘿蔔絲。

  

烤生蠔區，新鮮現烤ㄧ份有4顆。現點現撈的海鮮，鮮甜多汁！

 

 

鍋底選擇有：東北酸菜鍋、川味麻辣鍋、藥膳排骨鍋、巴西蘑菇鍋、三杯醉蝦鍋。

特色是在廚房先將用麻油、薑片、大蒜、蝦殼、九層塔、

沙茶醬、米酒、花雕酒、醬油、松阪豬、作為鍋底爆香後，

加入高湯製作完成後直接作為三杯醉蝦鍋的湯底。

（店員說都用泰國蝦，當天因缺貨改白蝦。）

 

 

 

「巴西蘑菇鍋」中藥燉雞的滋補湯底，越煮越甘甜，搭配現場的菇類，很養生越喝越元氣滿滿。

 

主食有白飯、王子麵、非油炸蒸煮麵、雞絲麵等。

  

鍋內的湯快喝完時，不用跟現場人員說，可自己進行加湯的動作。

 

 

頂級和牛肉肉吃到飽！吃到爽！不管愛吃肉，

還是愛吃海鮮，都能獲得滿足！（推澳洲和牛＋美國極黑和牛）

 

啤酒飲料喝到飽！

 

甜點有地瓜、蛋塔、麻糬、馬卡龍、巧克力等...

 

 

  

 

泰國明果頂級冰淇淋，以高標準要求冰淇淋的成分及來源，

特選紐西蘭優質乳脂，加入泰國當地獨特水果，清新的水果風味外，

又多了明果雪糕和杜老爺甜筒，新鮮現切水果等飯後點心。

  

嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽，豪華鍋物林森概念店，生蠔、多種啤酒、

現流生魚、冰淇淋、水果吧、和牛壽司，鍋物蔬菜、精選湯頭無限量供應。

挑戰北部最浮誇！最便宜的丼賞和食和鍋物百匯，超霸氣高CP值得聚餐吃鍋物。