Tommy café 糖迷咖啡．甜點 (苗栗市)

飄逸著歐風田園氣質，擁有優雅明亮、

舒適的寬敞用餐環境，還有悠閒的戶外花園，

取名糖迷蘊含著老闆深刻的自我期許，

他相信將一件事情做到最好，就能吸引真誠的追隨者，

迷上飲啜香醇咖啡、品嚐細膩甜點的美好休閒韶光。

店內使用高級原料有日清-紫羅蘭麵粉、

熊本製粉-珍珠薄力粉、法國伊思尼Isigny奶油等豐富食材。

接下來就跟著小羊兒，一起來享受悠閒的

午茶饗宴時光，愛上糖迷的精緻甜點吧！





帶有田園鄉村風格的Tommy Cafe ，漂亮的景觀造景，

現場有簍空的南瓜車，還有荷蘭風車，是IG拍照打卡的好地方。

大膽的配色，讓人的目光很難不注意到這棟田園風的豪宅。



看到水藍色的牆，金色柱子，宮廷的座椅，天花板黑白交替，

歐洲田園氣質，讓我有種當貴婦的悠閒下午茶氛圍。



店內另有沙發區，坐椅安排的不會很壅擠讓人很舒壓，

另外糖迷寬敞的二樓空間，更提供場地出租服務，絕對是聚會的最佳選擇！

店內的蛋糕都是去吧台旁的蛋糕櫃選取，可依自己喜歡的口味填寫編號。

(害小羊兒在櫃台猶豫很久，每個都想吃～)



每桌都會附香橙水，喝下的一口水都有香橙的味，和一般店家不同。(通常都是檸檬水)



黃金酥脆馬鈴薯薯條/糖迷每日獨家三明治

黃金酥脆馬鈴薯薯條:

薯條炸的金黃酥脆，另外還附贈兩種醬料，番茄醬/羅勒醬。

薯條原味是酥脆,淡淡馬鈴薯香，沾了蕃茄醬變的酸酸甜甜，

沾了蘿勒醬濃郁蒜香，每一種口味都值得你來嚐試！

糖迷每日獨家三明治:

今日獨家是青醬野菇里肌肉時蔬三明治、美生菜、蕃茄片，

菇類有先炒過，麵包再塗抹青醬，上面放黑橄欖，再用粉色劍牙籤固定。

光看到三明治上來就開始流口水，等不及想趕快吃了，吃起來酸酸甜甜，

生菜的清爽、里肌的香味、菇類的甜味，最後青醬香，真是讓人愛不釋手＞＜



奇異果草莓鮮奶油蛋糕

看到蛋糕在我眼前就開始後悔了(怎麼不多點幾個來吃)

看到好多草莓(苗栗大湖就是產草莓的!!)

草莓、藍莓、奇異果、搭配高級的熊本製粉，

口感比一般市售麵粉更細緻，

多種水果在嘴中劃開的酸甜幸福感，

一下子就把他吃完了。



三宮格甜點

巧克力磅蛋糕 / 抹茶生乳卷 / 杏仁果榛果巧克力+小山園抹茶雪球。



巧克力磅蛋糕

光看到巧克力磅蛋糕上的草莓我就戀愛了

(不知道為什麼最近特別愛它！)

濃郁巧克力香，蛋糕裡面有橙絲所以帶點酸甜感，口感比較扎實。



抹茶生乳卷

看到生乳卷就只能說店家一直抓到我的心，

好多草莓阿苗栗不愧是草莓的產地，

草莓帶有酸甜的滋味，使用來自日本的小山園抹茶，

生乳卷吃起來帶有很香的抹茶味，

連奶油都是抹茶香，整體就是口感綿密，不甜不膩。

搭配當季草莓，整個就是讓人想再來一份。



杏仁果榛果巧克力+小山園抹茶雪球

杏仁果榛果巧克力，酥脆口感淡淡的榛果和杏仁香，甜而不膩。

小山園抹茶雪球，如果說杏仁果榛果巧克力甜的話，

那麼雪球就是反差，不甜、抹茶香濃郁又酥脆

真的讓人愛不釋手，這樣的搭配剛剛好。



吃了那麼多甜點，再來就要來杯飲料了

日本丸久小山園抹茶歐蕾(熱)

細緻的抹茶香是小山園抹茶的特色，加入牛奶後依舊不減風采，

味道迷人帶有濃厚的抹茶香氣，很適合愛抹茶的朋友們來試試。



法國橙酒綿密巧克力(熱)

上面有棉花糖，棉花糖化掉有奶油口感，

奶泡上配上巧克力粉，小脆片增加口感，

放一少許橙絲橙香，加上橙酒，不會很甜，

熱熱喝很棒，有戀愛了幸福的滋味。



為了讓客人吃到最好最健康美食，店家以不計成本的投入原物料，

並且持續鑽研甜點、咖啡烘焙技術，所以店家會不定時去進修深造。

除了豐富甜點與香醇咖啡、茶飲外，更嚴選當季飽滿水果，

巧妙融入新品當中，每一推出新品絕對是秒殺。



創作者介紹
小羊兒

環遊世界的小羊兒-美食旅遊生活

蔬覓 (東區)

整個過年都大魚大肉，

為了均衡一下營養與健康，所以來到新竹一家全素的滷味店。

套餐組合的方式是青菜Ｘ２、麵Ｘ１、果汁Ｘ１，

加3-4種滷味（依套餐內容）或是

自行搭配自己想要吃的蔬食，湯頭有四種選擇，

紅燒番茄、暖心麻油、香麻辣油、元氣香椿。

而且絕不添加任何香料、味精，

讓我們可以吃的安心、健康。

多吃蔬菜可以減少卡路里的累積，

又因含大量纖維質和水分，

可以讓我們遠離破壞身體健康的問題，

所以偶爾吃素還是很重要的。

今天要跟大家分享的是過年時，

小羊兒吃到的一間很特別的素食滷味店，

結合創意讓人連吃素，都覺得多了一份趣味性，

一進門就從提著蔬菜籃選擇蔬菜開始...



首先看到的是蔬菜牆，鮮綠的蔬菜牆，

整個就非常特別，吸引人的目光。

蔬菜牆有蚵白菜、Ａ菜、菠菜、大陸妹可以選擇，

蔬菜牆的青菜是每日早晨去市場

新鮮採買的，依季節不同會不定期更換。

循序漸進會看見冰箱內滿滿的選擇，

有素排骨、凍豆腐、芥末乳酪球、福袋、排骨酥、

三角豆腐、採花丸、塩酥基片、香Ｑ糕、韓式年糕、芋粿、木耳、蓮藕、玉米筍、

鴻喜菇、香菇、碧玉筍、干貝丸、野菜百頁、起司球、香菇丸、百頁豆腐、猴頭菇、

紅燒蘿蔔、青菜、水蓮、小湯圓（小芋圓）、金針菇、美白菇、舞菇、烏龍麵，

超多的選擇，讓人非常驚喜，每一種讓人好想嘗試看看喲～





選完蔬菜、配料然後決定主食跟今天想嘗試的湯頭。



店家一開門，沒多久的時間已經放了很多蔬菜籃，

接下來就等店家幫我們準備烹煮跟上菜囉！



招牌黃金豆腐

第一手的水豆腐，特別找廠商訂做的，超水嫩超大塊的黃金豆腐，

店家細心滷３～４小時，讓豆腐更入味。招牌主打，口感真的超細緻滑嫩，

一吃就知道與眾不同，表皮還有先炸過５秒，所以色澤跟一般豆腐不同，

漂亮又結實，一口咬下去真的香氣十足，滑嫩嫩的啊～～～



香椿筍

香椿跟桂竹筍，放中藥下去熬煮，爽脆的口感帶點淡淡的香椿味。



紅燒番茄套餐（179套餐）

鴻喜菇 + 紅燒蘿蔔 + 排骨酥 + 三角豆腐

青菜: 蚵白菜、菠菜。麵類 : 烏龍麵 。湯頭：紅燒番茄。

加點韓式年糕、福袋、採花丸。

番茄每日新鮮熬煮，不會辣、有甜甜的好滋味。



主食都是先清燙過後才淋上湯汁的，所以完全不用擔心，湯汁會影響食物的味道。



烏龍麵Q彈，蘿蔔滷的入味，排骨酥的酥脆(讓我想起了蛋酥)

配上濃郁的番茄湯汁(番茄酸甜感和淡淡的中藥味)

讓您一口接一口，無法自拔，不知不覺就全吃完了。



麻油菇菇套餐（169套餐）

金針菇+杏包菇+猴頭菇

青菜: A菜、花椰菜。麵:鍋燒意麵。湯頭：暖心麻油。





麻油是老薑下去爆炒的，

湯頭鮮甜回甘，喝上一碗是暖胃的好選擇。

主食一樣都是清燙過，在淋上濃郁的麻油湯汁，

所以不用擔心食物會失去原本的味道的。

濃郁的麻油香，喝起來麻油味不會很重

(麻油過重喝起來會讓人噁心)

湯頭喝起來清爽，有回甘的好滋味。



桑葚汁

店家自行熬煮的，喝起來酸酸甜甜的幸福感





店內風格是工業風，跳脫一般滷味給人的刻板印象

結合蔬食的食材美味，吸引許多年輕族群前往用餐。





老闆娘的媽媽是開素食餐廳的，

為了不想讓媽媽的味道消失，

結合年輕的想法與媽媽的湯頭，做出完美的創新料理。

鮮美的湯頭，用心的料理，蔬菜還是一片片洗過的，

只為讓顧客能吃進滿滿的健康與美味，

值得前往一試！與大家做分享




創作者介紹
小羊兒

環遊世界的小羊兒-美食旅遊生活

厚醍料理 (香山區)

位於新竹市香山區延平路上的「RÔTI厚醍料理」，

座落在幻象機場旁，這間夢幻古堡聽說是澳洲風格。

選用最頂級的食材保留食物的原味，是貨真價實的「原食料理」。

說是新竹最美的餐廳也不為過。這裡有點像吃鐵板燒的座位區，可以看廚師料理的過程。建築主體採用澳洲傳統「陶磚」，由工藝深厚的老師傅一磚一瓦堆切而成。二樓邊可以看窗外美景邊享受美食，適合當求婚地點或是與家人、朋友們。氣泡水，是經過過濾後，機器新鮮製造。喝起來清甜順口！

水看起來是不是很美啊！是因為店家使用的是水晶杯唷～吃牛排時可以搭配美酒試試，別有一般風味。和風沙拉

蘿蔓菜吃起來口感清脆，搭配和風醬很清爽。優格沙拉

紫菊苣吃起來帶點苦甘味，因為新鮮的關係

蘿蔓菜吃起來口感清脆，

搭配藍莓優格爽口又多一份清甜感。羅宋湯附餐包（使用牛肉熬煮）

強調原味自然不添加，

湯內有碎牛肉、洋蔥、蘿蔔、菜頭熬煮，

搭配番茄的鮮甜，湯頭味道濃郁很迷人。

漂浮的綠葉，稱為赤道櫻草，活力菜對腸胃很好。

法式麵包，咬起來口感酥脆。海鮮湯

赤嘴（蛤仔），軟絲吃起來沒有花枝的硬度，

口感比較脆中帶軟之間。

鯛魚片鮮嫩可口，湯頭喝起來清淡鮮甜，

點綴赤道櫻草，簡簡單單就是原味。干貝佐黃芥籽醬

干貝是生食等級，可以拿來做生魚片，

吃起來細緻滑嫩，咬下去

鮮甜多汁的干貝，超鮮甜可口的。美國特級牛小排

牛小排使用紅酒加橄欖油下去炭烤5分熟度，

咬下去的牛肉軟內多汁，

搭配當天現切冰鎮過的紅洋蔥＋白洋蔥，

會覺得風味更棒！！深海圓鱈

來自格陵蘭海域的圓鱈，口感結實魚肉吃起來，

細緻滑嫩，天然原味。茭白筍吃起來甘甜入喉。藍色的為綜合胡椒，白色的為岩鹽。

搭配牛肉建議使用岩鹽，圓鱈則可以添加一點胡椒。氣泡醋飲

跟氣泡水一樣喝起來有清甜感，

只是多了醋的味道，風味絕佳！餐後甜點二樓陽台可以看到幻象飛機起飛降落餐廳私密性高，也適合商務會議。走進厚醍，宛如體驗一場視覺與味覺的文藝復興，

感受店家職人級的精緻追求。

用最簡單的料理手法，讓大家能吃到食物最初的味道。

料理吃起來沒有負擔，店名「厚醍」

取自其法文音RÔTI，而「醍」字，

源於中國古代「一甕醍醐」的釋義，

也就是美酒的意思，小羊兒此行

體驗的為一人980元的套餐，採預約制。

Mr.Cash (東區)

Mr.cash

位在新竹市

讓小羊兒心動的地方，莫過於這蜜糖吐司的巧思與創意。

所以趁著要飛杜拜的當天，約朋友來嘗鮮了一下。

在此獻上官網的

草莓限定版

只有提供週一～週五，

並且需要電話預約的蜜糖吐司室內用餐空間並不大，牆壁上可以看見時間的投影燈。沒想到製作蜜糖吐司的既然是老闆，而且還是男的...

小羊兒只能說現在的男人真優秀，廚藝比女人好的真多!!!♕Mr.cash冰茶（限定商品)

純天然素材手工烘培的茶品，烘培過程中加入了玫瑰花與柑橘，沖泡時加入了天然蔗糖，

將花香與果香完美的勾了出來～♕夏日麼麼茶（限定商品)

現榨柳橙汁加上鳳梨椰子汁的特調，果汁上面撒上一些檸檬片。

覺得有點偏甜，不過味道真的很獨特。

是第一次喝到!!店外的景觀造景老闆都是依自己當下的心情，在變幻蜜糖吐司的排列方式及款式。

想要驚喜的朋友們，可以來這裡點上ㄧ份蜜糖吐司，會是不錯的選擇！

當然這吐司也真的是很好吃，酥脆中帶有奶油香。外面撒上糖

加上奶油增添風味配上草莓如花瓣般的點綴，

分量很大。最好是兩人點一份來吃囉～