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環遊世界的小羊兒
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2018-03-29
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類別 : 多國菜外帶店中式糕餅

 
對於上班族來說,利用空閒時間大夥團購美食,可獲得心靈上短暫的放鬆。

小羊兒點心時間,要跟大家分享來自桃園大溪老街已經邁入第70年的糕餅老店,

嚴選食材、堅持手作已經傳承三代,年銷500萬顆的乳酪球,小小ㄧ顆超卡哇衣~

採用澳洲乳酪,重乳酪加上底部手工餅乾,需經過兩道烘培,草莓季最後倒數,

今年沒吃到草莓,不過吃到季節限定的杏芳草莓乳酪球~

杏芳的巧克力布朗尼,也挺有特色,採用進口比利時、馬來西亞等5種以上特級巧克力,

調配出來的黃金比例,當中有款QQ布朗尼,外層是鬆棉的蛋糕體,內層是QQ麻糬,

不愧季節限定,巧克力麻糬口感,但是一口大小,是一種跳脫傳統的創新點心。

到底吃起來感受如何,請跟著小羊兒的介紹看下去~

 

 
草莓乳酪球

重乳酪結合草莓香氣,乳酪球上還能細看草莓顆粒,絕對是純天然手工風味,

乳酪的味道濃郁,迷你一口尺寸,讓人忍不住會一口接著一口,

是淡淡草莓香混著乳酪奶香,整個就是融化少女心啦~。

 

 
原味乳酪球

感受食物的原始風味,就從天然、簡單開始。

上層是重乳酪蛋糕,下層是手工濃香起司餅乾,濃郁乳酪香卻不甜膩。

經過特殊的調配、攪拌後,將重乳酪在低溫中經過36小時慢慢熟成,

因此杏芳的乳酪風味香濃且有豐富層次感,滑順的口感是好吃秘密。

 

 
QQ布朗尼

 

 

 
外層苦甜巧克力布朗尼蛋糕,內層是QQ手工麻糬。

濃郁的巧克力香,苦甜卻不甜膩,吃起來軟而有黏性,口感很特別。

因為採用日本海藻糖下去製作,其甜度相當於蔗糖45%,減輕愛吃點心的罪惡感。

產品冷凍保存7天,退冰後3-5分鐘為最佳口感。

 
杏芳食品在大溪老街已經傳承至第三代,初期以經營糖果批發為主,

而後開始製作糕餅,傳統喜餅、素大餅、地瓜餅、椪餅、香菇素餅、鳳梨酥等

受廣大顧客喜愛,近年來開始轉而向西點麵包點心發展,秉持著老店的精神,

新的一代更專研新的產品,為老店注入了新的元素,布朗尼跟乳酪球更被媒體瘋傳,

想吃到食材天然原始好味道,推薦大家可以試試杏芳點心~

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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