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環遊世界的小羊兒
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共 116 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-09-25
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類別 : 台灣菜咖啡店輕食沙拉甜點/蛋糕喝飲聊天

 


雁行x窩cafe,是由3個返鄉青年共同創業,

充滿著夢想,但是卻沒有大筆資金,

於是加入屏東青年創業計畫,

在屏東孫立人行館合資,展開了他們的夢想

三個人各有專精,店內沒有冠軍的光環,只有真摯的心。

希望透過餐點,讓人感受到家的溫度。

 

 
午後時光,吹著徐徐微風,點一份店家用心製作的餐點,

坐在吧台前看書,是不是很有日本味呢!

 
店內咖啡豆保證手選2次,

留下品質比較好的咖啡豆少量烘焙,

喝到新鮮豆子的風味(店家自行烘焙,品質保證。)

另販售咖啡豆和耳掛包有興趣的朋友可以跟店家詢問

 


營業時間:09:00~19:00

 
用餐環境清幽,旁邊很多樹蔭,

搭配舊日據時代留下的孫立人行館,

純白建築,給人優雅的下午茶時光。

現場採半自助式、餐具請自取。

每人最低消費50元。全面禁煙、檳榔!

點餐完後請先結帳,禁帶外食。

 
來到這裡不單純只是享受美食,音樂表演為不定時演出,

可以上雁行x窩cafe粉絲專頁了解詳情。

 
孫立人行館

是日治時代第8飛行聯隊長官舍,

傳統的木造日式和洋式2F建築,庭園廣大,

後為政府改建為歷史性建築後,做為「孫立人行館」,

與青島街上舊眷村相輝映,可以感受到歷史的溫度。

 
凱撒黃金菠蘿堡

手作低糖菠蘿麵包及自製凱撒醬:

附美式炒蛋+炒時蔬+水果拼盤+今日湯品

 

 
菠蘿麵包皆為低糖,與工作室少量訂製,保持新鮮及品質。

菠蘿麵包的微甜感➕花生醬/美生菜/番茄/起司/素肉排/凱薩醬

整個大融合,在嘴裡完全沒有違和感,反而很協調美味。

美式炒蛋,有淡淡的奶香加上番茄醬讓人有種酸甜感。

炒時蔬是選用當季新鮮食材,讓您吃到最健康的食物,

蔬菜的香甜清香,加上黑胡椒粒的襯托出另一種美味。

水果拼盤,店家很用心,橘子都幫您剝皮好了。

香橙/番茄/葡萄,都切過讓您可以一口吃下去,好貼心呀!!

 
今日例湯

玉米濃湯,熱熱喝才好喝唷!

喝起來有濃濃奶香,玉米、馬鈴薯、南瓜,

食材都很天然,用料很實在。

P.S:湯品不能換飲品

 


墨西哥辣味莎莎堡

自製莎莎醬,別有ㄧ番風味。

附炸薯條+炒時蔬+水果拼盤+今日湯品

 
漢堡為烘培工作室合作少量製作

第一可吃下去有點辣辣的,第二口有點嗆,

第三口就一直狂吃下去了,有點嗆辣還有番茄的酸甜感,

偶爾吃一下辣的對身體不錯,

重點是莎莎醬有很多番茄熬煮,

所以有很多天然茄紅素與抗氧化劑。

炸薯條口感酥脆,帶點鹽味在加上一些胡椒風味更佳。

炒時蔬是使用新鮮當季食材下去現煮,讓您吃得安心又健康。

水果拼盤:當季新鮮水果,水果都有先處理過。

讓您在吃水果時省去剝水果的煩惱~

 
法式鹹派

車城鹹蛋炒綜合野菇,中西合併碰出新滋味。

 

 
濃濃的鹹蛋黃香,配上酥脆的外皮,

跟蘑菇搭配在一起,味道香濃可口。

光看側面不說還以為是有料的蛋塔,

沾點番茄醬,口感會更豐富(建議搭配飲料更佳!)。

 
單品手沖咖啡

店家都會詢問想喝咖啡的風格,

若是不知道也可以請店家推薦唷!

手沖單品耶加雪菲,葡萄、桂花、柑橘味

飲品希望兩人都可以分享到,

所以會附贈一小杯給另一位。

自烘咖啡、咖啡均不附奶球與糖包。

 
熱帶花茶莓果

微酸的莓果香,配上味道清爽的花茶。

無糖分茶飲,會是女孩子們喜歡的味道。

P.S:所有飲品冷熱皆可,只有紅茶固定甜度。

 
伯爵口味的杯子蛋糕,

上面擠上義式奶油霜,比起外面的鮮奶油更輕盈。

巧克力布朗尼,出餐前會先加熱,

帶出濃濃巧克力香,細緻卻不甜膩。

P.S:店家的手作甜點皆用天然食材,

每日新鮮製作,數量有限,客製甜點請內洽。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-07-10
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類別 : 美國菜漢堡/三明治披薩義大利麵

 


Wow美式餐廳的老闆陳韋強,以愛為主題新開設的「咖啡故事館」,

這裡有老闆全台灣走透透,愛心義賣的溫馨點滴,顧客也可在這寫下心情故事。

抒發人生當中,酸甜苦辣的情緒。有什麼問題想要詢問老闆,

只要寫下明信片,投入店內信箱,老闆每天都會親自到粉絲團上面去回覆。

店內有許多懷舊物品,現場有留聲機、百年行李箱、復古汽車。

也希望透過故事館,能讓想學習餐飲、創業的朋友們,有個培育夢想的地方。


 


現場有吧台座位區,可以近距離與老闆接觸聊天。

 




 


 


店內復古、精緻、典雅,長長的螺旋梯,好有婚紗基地的fu。

沿著階梯走上去,五顏六色的乾燥花,根本是姐妹打卡聚會的好地方。

 


超美的乾燥花,復古又歐風的浪漫情懷。

 


 


2F當作家庭聚會的場地還不賴,空間寬敞舒適,又具隱私性。

 


紅磚瓦牆,牆壁上的鮮綠植物,

現場的花花草草,是女孩們喜愛的裝飾。

2F也有提供茶水自取!

 


小羊兒今天帶著南臺灣愛七淘社員們,

一起來吃美食、拍美食、小聚會。

雖然是工業風,卻帶點貴族味道。

接下來就是美食分享啦!

真的是美味滿分,

值得前往品嘗的美味餐點。

 


 


經典戰斧牛排

一塊接近22盎司,映入眼簾是如此的震撼,

彷彿置身於原始時代,

有大口吃肉的Feel,油脂細膩又豐富。

牛肉不乾柴,唾液分解著牛肉蛋白,

散發迷人的牛肉香,不能錯過這道招牌料理!!

戰斧牛排,採用低溫烹調,餐點需要製作時間,須先預訂喔!

 


波士頓龍蝦濳艇堡

一整隻去殼波士頓大龍蝦,

放在軟式法國麵包,

上面鋪上慢慢的蜂蜜芥末醬,

麵包底部還有碎丁的酸辣黃瓜,

麵包更是吸收了龍蝦的湯汁,

一口咬下滿滿的龍蝦在嘴裡,

微酸微辣更是將海鮮口味昇華到更高層次,

龍蝦潛艇堡不只好吃,老闆在調味方面更下足功夫。

特色:每天新鮮宅配的活體波士頓龍蝦!!

 


黑松露雪花牛

松露有一種特殊的香氣,

自古便有許多人為之著迷。

法國人稱為廚房的鑽石,牛排搭配黑松露,

松露芬芳味道優雅細緻,

用海鹽提味,牛肉沒有油膩感。

 


 


酒釀香醇冰滴咖啡

採用帶果酸調性咖啡,經由發醇熟成,

冰箱冷藏過後發酵帶有天然果香味,讓咖啡品嚐後帶有酒香。

P.S貼心提醒:冰滴一個禮拜內喝完是最好喝的!

 


法式海鮮濃湯

濃郁的海鮮白醬濃湯,

每一口都給你滿滿的奶味,

拿起旁邊的軟法麵包,

沾著濃湯吃下,軟Q的中卷,

肥美的蛤蜊與香甜的蝦子,更是滿足你挑剔的味蕾。

 


匈牙利海鮮濃湯

有別於一般海鮮湯,老闆附上法國麵包,

讓你沾著美味的湯汁一起食用!

海鮮湯運用蕃茄為湯底,搭上中卷、蛤蜊與蝦子,

還有數種調味如西洋芹等...,

每一口都有微酸刺激著味蕾,讓你流連忘返。



故事館紓壓茶

德國洋甘菊、接骨木花、薰衣草、黑莓葉、甘草。

品嚐洋甘菊的清新、薰衣草的鎮定與接骨木花的溫暖!

口感溫潤柔順,可以幫助放鬆,甜蜜進入夢鄉 。

 


香甜蘋果茶

醇厚蘋果香撞擊味蕾

酸酸甜甜的好滋味,

果粒嚼起有蘋果香,還不錯喝。

 


蘋果香橙果粒茶

蘋果與柑橙完美搭配,入口有淡淡橙香,

喝起來非常爽口,可解油膩感。

 


白酒奶油海鮮義大利麵

鮮嫩白蝦、中卷、蛤蜊、白酒、

鮮奶白醬、洋蔥、大骨高湯熬煮。

麵條非常Q彈,白醬非常濃郁,

搭配起司緊緊依附著麵體,

吃進嘴裡細吃有微微微酸的果香氣,

加入了白酒,更能去除海鮮的腥味,

提高海鮮的香氣,連這小細節老闆也注意到了。

特色:義大利麵堅持醬料手作

 


起司雞肉捲餅

雞腿肉排、起司絲、時蔬生菜。

咬下去雞肉鮮嫩多汁,醃製的雞肉帶有焦香酥脆,

搭配淡淡咖哩味的黃色捲餅和

新鮮生蔬及酸甜的醬汁,

一咬下去就是驚喜的美味。

 


個性拿鐵

香草、榛果丶烤粟子丶愛爾蘭丶玫瑰丶薰衣草。

留於齒間的咖啡香,

與厚重的鮮奶譜成一段濃郁浪漫的味覺,

微微的果酸頂著舌尖的味蕾,

每一口都讓你難以忘懷。





 




創作者介紹
小羊兒

環遊世界的小羊兒-美食旅遊生活

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-01-06 (屬於相關食記)
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類別 : 多國菜主題餐廳漢堡/三明治義大利麵

 
爹說你好,由於過去經營過老爹早餐店,

常常面對客人都會說你好,

於是延續老爹➕你好。

這就是爹說你好的命名由來,

記得去年剛開幕,

就跟朋友來吃過一頓超澎湃的早午餐。

一聽到你好現在有供應晚餐,

就馬上與社團好夥伴們一起來享受美食啦!

目前啟動的餐酒館模式,不僅提供主廚私房菜,

還可以來杯「豪格登生啤」,特調一杯

自己專屬的調酒也是不錯的選擇。

+供餐時間18:00~23:00+

主廚私房菜

法式慢烤羔羊排

德國豬腳佐青蘋果酸菜

BBQ香烤豬肋排

蒜香帶骨牛小排

 

 

 
墨西哥香辣小棒腿

沙拉是新鮮蔬果配上主廚特製千島醬。

棒棒腿是醃過後炸自酥脆,搭配的沾醬

為“美式煙燻醬”,棒棒腿咬起來肉香嫩多汁。

 

 
香煎薄鹽鮭魚是挪威鮭魚,魚肉油質充沛,吃起來鮮嫩甜美。

 
美式辣醬佐玉米餅

墨西哥薄餅內餡咬起來

有蘋果、紅黃甜椒、玉米的顆粒

吃起來有奶油起司香,餅皮有帶有餅皮的香氣。

趁熱吃真的超美味!會讓人吃一口就上癮~

 
蒜香白酒煨綜合海鮮

一端上桌就看到澎湃的海鮮用料,孔雀蛤、

蛤仔、花枝、蝦仁、大干貝,每一樣都讓人流口水。

搭配對心血管很好的紅卷菜、南瓜紅蘿蔔、

洋蔥、花椰菜,湯頭混合蔬菜海鮮燉煮後,喝起來濃郁又鮮甜,

推薦一定要點一份來試試的燉菜類!

 

 
蒜香帶骨牛小排

牛小排咬起來鮮嫩多汁,搭配迷迭香吃,味道更香。

紫色的蘋果是紅酒醃製而成的,顏色很漂亮,

加入少許的鹽和糖,提升了水果本身的甜度。

吃起來接近梨子的口感,馬鈴薯用鋁鉑紙包覆著奶油,

烤出來的馬鈴薯色香味具全,讓人咬一口就驚豔。

 
BBQ香烤豬肋排

咬下去肉汁鎖在肉裡,吃起來彈牙順口,

薯條冷掉後依舊吃起來酥脆,請教老闆才知道薯條的外皮,

是因為添加了起司粉,薯條外脆內鬆軟而且不油膩。

 

 

 
德國豬腳醬

豬腳可搭配酸菜跟蘋果一起炒過的酸菜絲吃,

或是搭配搭配蜂蜜芥末醬、泰式燒雞醬。

單吃豬腳,就可以感受到

肉質吃起來香酥Q彈,不需沾醬就很入味。

薯條冷掉後依舊吃起來外脆內鬆軟而且不油膩。

洋蔥甜甜圈,也是外皮酥脆,洋蔥咬下去有鮮甜味。

 
不含酒精類飲品:

鮮綠洋甘菊花茶(熱)

用香茅跟新鮮玫瑰、洋甘菊、喝起來香甜口齒留香。

香檸薄荷冰茶

紅茶加薄荷葉檸檬,喝起來有像香港凍檸茶的感覺、味道很香。

 

 

 
餐具自取

 

 
店家招待,加入這四瓶酒,特調出來的粉色調酒。

 


獨家販售「豪格登生啤」

蜂蜜、桂花、檸檬、柑橘等~~多層次香氣

加上綿密的泡沫,清新豐富的口感。

比利時豪格登精釀生啤酒、300ml/150,目前到88節第二杯半價。

快來~~品嘗這好康的、好喝的~生啤酒吧!連女生都愛喝~

 

 
白酒海鮮義大利麵

使用大量海鮮食材,熬煮出鮮美湯汁,搭配蒜香!

義大利麵條吃起來Q彈,大干貝、花枝、蝦仁,因為很新鮮

每咬一口,都是滿足的好滋味!!

 

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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類別 : 多國菜咖啡店早午餐/下午茶麵包/西點輕食甜點/蛋糕喝飲聊天包場派對浪漫情調慶祝紀念日

 
本著識食、食是經營理念的【W Kitchen】,

從麵包、湯品、果醬、醬汁到優格等大小配料,

以及所有餐飲均由主廚精心製作而成。

今天來到這裡主要是為了吃

「超級夢幻季節限定哈密瓜水果鬆餅」而來的,

半個哈密瓜裡一球球的哈密瓜果肉和鬆餅堆疊成小山,

從水果到鬆餅每一樣做工都很細緻,美味度真是沒話說!

超級~美~味的夢幻鬆餅啊~

由於老闆娘堅持美味,使用最新鮮的水果,所以客人到才會開始製作,

但等待是值得的,因為實在太好吃了!!!!

每日限定「超級夢幻季節限定水果鬆餅」(哈密瓜or草莓)

提醒前往用餐的朋友們,要記得先電話預訂喔!

 
歐式鄉村風格,下午2:00(三)抵達W Kitchen。

店內已經接近客滿,還有日本旅客在這消費。

讓小羊兒在還沒體驗,就已經對食物信心十足了!

 
店內也擺上過年氣息的擺飾囉!

 
W Kitchen

是ㄧ間支持台灣原產水果的餐廳

因為對水果的情有獨鍾

催生了這一家水果概念餐館

除了自家種植的芒果、鳳梨更產地直送其他台灣安全的蔬果。

 
簡單優雅的用餐環境

 
南瓜濃湯

香甜濃郁的南瓜湯頭,吃的到煮的熟爛的馬鈴薯。

湯頭上面撒上一點羅勒葉,能喝到特別的香氣。

 
熱煎法式厚吐司&鮮果時蔬佐歐姆鮪魚蛋

法式吐司淋上一點蜂蜜醬,吃起來口感柔軟帶有香甜的好滋味。

鮮果時蔬沙拉,使用多種水果

(地瓜、南瓜、柳橙、香蕉、芭樂、

葡萄柚、玉米筍、蓮霧、蘋果、奇異果、棗子等)

搭配時蔬在淋上芒果柳橙醬,鮮甜的水果與時蔬

整個就是讓人讚不絕口的,用料實在太物超所值了!!!

 
歐姆蛋裡面有添加紅、黃青椒+洋蔥+起司,滑嫩的口感真的好美味。

 
超級夢幻季節限定哈密瓜水果鬆餅

要吃的時候先從哈密瓜球開始吃,

後面的牙籤拔掉之後快點把鬆餅拿下來切。

哈密瓜內有放冰淇淋跟橘子是當季的水果,

哈密瓜外皮有先冷凍過,不建議食用。

 

 
鬆餅外觀其實是個大愛心,超適合情侶點一份來吃的。

但這不是重點,重點在於烤的酥脆的鬆餅,

由於添加芝麻、麻糬吃起來很香。

因為拍照的關係放到冷掉了,依舊還是很美味。

切一塊鬆餅,沾點奶油跟冰淇淋都很棒,

哈密瓜吃起來也很鮮甜。

 
享用鬆餅的盤子到小叉子都很精緻,

除了附上一個大盤子放大鬆餅外,

還有兩個小碟子跟小叉子,

讓你放置哈密瓜球,細細品嘗這之間的美味。

細膩之處,讓人感受很深刻!

 
鳳梨、芭樂、紅肉火龍果、百香果、蘋果、芒果特製的綜合水果汁。

 
水果茶

主要是用新鮮水果熬煮的糖漿去做調味,口感層次豐富,口味獨特。

詢問老闆娘使用哪些水果(鳳梨、蘋果、百香果、柳橙等...)

聽到最後只知道,”用心“這兩個字帶過了~~

 

 
店家堅持採用產地直送且檢驗合格的新鮮食材現點現做,

以呈現最有溫度的餐點,所以來這裡用餐要耐心等候唷~

店內以藍白色系、充滿南法鄉村風情為裝潢主軸,

讓每位顧客都能身處在那舒適又放鬆的氛圍之中,

也間接讓等候成了另一種享受!

評分: 味道 4   環境 5   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2017-01-05
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類別 : 台灣菜粥品

 
鮮記螃蟹海產粥

地址:屏東市民權路37號

(屏東觀光夜市內)

電話:08-7333832

營業時間:Am10:30~Pm12:00

屏東夜市裡發現螃蟹海鮮粥,

滿滿的海鮮配料,讓人吃的超滿足!

一碗只要89元~超推薦!經過店內帥哥的介紹,

是鮮Q餐飲事業出來開的,

好久沒吃到用料如此實在的海鮮粥,

光是ㄧ整隻螃蟹讓妳吃,哪裡找啊~。

Facebook:鮮記螃蟹海產粥

 
今天二度來訪,準備來跟粉絲們“爆料”鮮記的海產配料有多麼讚!

 

 

 
眼尖的粉絲們,不知道有發現有

螃蟹腳肉、新鮮筍絲外還有一顆干貝呢!!!

P.S用心經營的店家為提升品質,致電小羊兒

干貝升級變大啦!(成本提高20~30這樣暖心的店家哪找)

喜歡吃海產的人們肯定要去的啊~

 
一碗海產粥的湯頭,是由柴魚片、昆布、螃蟹腳、魚骨去熬煮的高湯。

不添加任何味精,天然的湯頭讓消費者吃得健康。

 
接下來要介紹的是店家三寶,粥品類。

海產粥、螃蟹海產粥、蝦蟹粥。

 

 
海產粥

主要配料有花枝、鮮蝦、蛤仔、干貝一顆、螃蟹腳,用料超豐富。

配上一點簡單的油蔥酥、海的鮮味整碗海產粥就已經很迷人。

 
螃蟹海產粥

主要配料放入大量的花枝、蛤仔、螃蟹腳,

主角是一整隻的螃蟹讓你吃。

螃蟹殼內還有鮮紅的螃蟹蛋,一碗89元。

這樣的價格、這樣的用料屏東市內僅此一家。

旁邊是老闆招待的紅蘿蔔,特別要介紹的原因

是因為吃起來沒有紅蘿蔔味,

有酸甜的梅子醃製口感,會讓不愛紅蘿蔔的人也特別喜愛。

 
蝦蟹粥

主要配料放入大量的鮮蝦,

主角是2隻的螃蟹讓你吃,喜歡吃螃蟹的怎可以不點一碗來吃看看。

螃蟹殼內還有鮮紅的螃蟹蛋,每一口都讓人滿足。

 
鹽蒸海蝦

運用大量的蒜頭去調配,蝦的鮮甜讓人印象深刻。

 
鹽蒸魷魚

放入蔥、薑跟蛤仔、螃蟹腳作為配料。

 
鹽蒸海蟹,這可是鎮店之寶。

是小羊兒一群人,最喜歡的一道菜。

新鮮螃蟹,配上鹽蔥、高湯小米酒及些許的香油。

灑落在周圍的螃蟹蛋,螃蟹的鮮甜實在美味到爆表!

 
鹽蒸蛤蜊

吃光了所有的海鮮類,就該來點清淡的蛤蜊。

清爽的鮮甜味,為今天的海產大餐劃下句點。

推薦給大家,以後去吃海產粥的好店。

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 5

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