佳珍海產餐廳 (東港鎮)

佳珍海產餐廳

佳珍是東港最大間的海產餐廳，

船長老闆從小在東港漁船長大，以鮮美食材專家著稱，

黑鮪魚文化觀光季舉辦15年以來，得標8次黑鮪魚「第一鮪」，

今年208公斤的黑鮪魚以每公斤7600元得標，堪稱歷史第二高價。氣派的大廳門外有超大的黑鮪魚魚拓可以容納的來客人數很多，前往體驗的日子，還看到很多觀光團。有設置私人包廂，以竹片裝潢的空間意涵步步高升。2F設置婚宴場地店家提供許多在地特色佳餚，

豐富而多樣的菜色，共有50多種季節海味。

今天愛評網體驗卷體驗內容有：

三杯魚膠、胡椒風螺、櫻花蝦炒飯、生魚片、

炒三娘尾、魚翅丸湯、蜂巢蝦。鮪魚生魚片，吃起來比較沒有咬勁。

外觀看起來帶點黑中帶紅的色澤！！炒三娘尾 QQ嫩嫩，肉質入口即化。 櫻花蝦炒飯

特選外銷日本、ISO認證的櫻花蝦，

與台灣蒜頭、花東百米，一起拌炒風味極佳。魚翅丸湯 咬下去，豐富的海鮮料，讓人大滿足！胡椒風螺 胡椒放太多，有點太辣。

不過風螺是新鮮活煮的，比較帶有鮮甜味。三杯魚膠 鯊魚海味，充滿膠原蛋白的魚膠，吃起來Ｑ彈。 要選擇比較軟的部分吃，比較硬的部分，會比較不入味。蜂巢蝦 外觀看似一個蜂巢，因而得名，

將打好的雞蛋，用漏斗順勢灑下油炸，

即成蜂巢狀，再搭配新鮮海蝦，

即是一盤外酥脆、蝦香甜，極富口感的佳餚。

原為小琉球的在地美食，現在在東港也吃的到囉！

因為外表很酥，吃起來會偏乾，

所以要在表面上淋上蘿蔔泥特製沾醬，

咬下去裡面的蝦很大隻，口感很酥脆。此次的佳珍海產餐廳體驗內容，

推薦的料理有蜂巢蝦、魚翅丸湯、炒三娘尾。

整體來說，雖然是名店。

但沒有期待中稱得上每一道菜都是美食，

對美食的定義，依據每人味覺的不同而變化，

小羊兒僅提供個人實際體驗心得，

與大家分享覺得好吃的幾道菜。

伊勢屋日式料理 (鳳山區)

伊勢屋日式料理

位在高雄鳳山的一間懷石料理，

每天採用新鮮魚貨，餐點也相當多樣化。

室外有小庭園，室內以黑色系日式和風裝潢設計。

整棟伊勢屋共有5個樓層，供應給一般食客

用餐外也設置包廂、宴會廳。

人數比較多時，採用獨立式包廂，提供給貴賓專屬的空間。

喜宴或尾牙，並備有卡 拉ok，投影螢幕及舞台等設備，

不論個人用餐，商務會議，還是款待賓客，

都是您在高雄享用日本料理的最佳選擇！溫馨週年慶 感恩慈母心活動開跑

到五月底為止消費滿千元贈送精美禮品一份吧台與師傅們很有質感的一面牆穿著武士服的酒，濃濃日本味。1、2樓設有適合三、五好友聚會的方桌，

也有可擁獨立空間的包廂和貴賓廳。

3樓及R樓可容納近200人舉辦會議。蒸蛋三人份，裡面有香菇、魚、蛤仔的配料。軟殼蟹壽司

將炸酥的軟殼蟹、生菜和起司與壽司飯結合在一起的絕妙滋味，

配上特製調醬，滋味香甜清爽，裡面包覆著滿滿的蝦卵，

成為老饕們來店必點的捲壽司。一份有9塊，3人享用剛剛好。和風海鮮沙拉

店家推薦一定要試試的沙拉，

淋上的和風醬帶有一點哇沙米的味道。

用量超澎湃的，每一口味道都是驚喜。

不僅有多種蔬食，海鮮也很鮮甜。

小羊兒喜歡裡面添加了海藻，

吃起來脆脆的口感很特別。炒烏龍

烏龍口感香Ｑ，搭配一點點香料粉，可以添加風味。

可以先吃一口炒烏龍，再撒上一點香料粉，口感層次不同。炒娃娃菜

用大量的蒜頭與蝦米去爆香，加入娃娃菜。

簡單的家常菜，卻是最讓人吃不膩的好滋味。烤黑格

黑格就是黑鯛、黑棘鯛的俗名，

它算是蠻高單價的魚種，簡單料理就很美味了。

肉質吃起來細緻柔軟，外層焦脆、鹽烤

保留了魚的鮮甜度，味道真的很棒。土瓶蒸3人份

點了一桌菜餚，當然要在一人配一壺土瓶蒸。

裡面蛤蜊，鮮蝦，菇類等食材加入昆布高湯，

放到特製的茶壺中，用茶杯喝湯的感覺，真是別有一般風味。伊勢屋鳳山日本料理的菜色融合中日料理，

吃起來不像傳統日式料理，

日式定食、懷石料理、精緻火鍋、風味小炒，

八十八丼 (三民區)

DONBURI八十八丼

新鮮誘人的半尾龍蝦料理，實在非常吸引人。

物超所值的新鮮食材，將和食料理的美味精髓以「丼」的形式完整展現，

讓喜歡丼飯的饕客們，皆能在此品味最極致的感動！室內裝潢為明亮、時尚感。

冷色調的關係，給人簡單、高雅的用餐環境。吧台前為開放式廚房，現點現做的新鮮料理，讓人期待！2F用餐區

今日體驗內容：

1.波士頓龍蝦海鮮丼

2.海味炙燒丼+炭取干貝手卷+海膽手卷

加點：

3.十五尾甜蝦丼

只要點餐就均附前菜、湯品、甜點各ㄧ份。溫泉蛋，67度採低溫的烹調方式。

蛋黃吃起來大約7分熟，軟硬適中。

不像吃過的溫泉蛋，會有蛋液流出來喔！

南瓜漬物，是檸檬沾醬。海味炙燒丼

日本星鰻、切得很厚的鮭魚、大干貝、玉子燒、鮭魚卵，

配上主食米飯，每一口都讓人很滿足！

(P.S日本星鰻在口感上肉質較一般鰻魚細緻!!)波士頓龍蝦海鮮丼

海派的丼飯料理上桌啦！

活龍蝦配上季節性生魚片，鮭魚腹、

鮪魚、鮑魚、加拿大海膽、刺貝、刺尾竹甲。

新鮮的芥末，加入醬油後。沒有刺鼻味，

配上活跳跳的波士頓龍蝦，CP值很高。十五尾甜蝦丼

澎湃程度令人咋舌，而入口的鮮甜味更叫人一吃上癮。

每款好料都是這裡廣受歡迎的超夯丼飯喔～味增湯，也有昆布湯（會不定期更換）。飯後甜點，黑糖奶酪為純鮮奶製作。店內名片，質感精緻！每ㄧ款都是招牌料理，個個用料皆毫不手軟，歡迎大家來品嘗。

鮮記螃蟹海鮮粥 (新興區)

屏東夜市料多實在的鮮記螃蟹海產粥，

最近在高雄市新興區又新開一間分店囉！

開幕期間享有優惠價～

美味在進化的（砂鍋粥）霸氣登場，

燉得香噴噴入口即化的蝦蟹頂級綜合砂鍋粥，

讓感冒沒食慾的小羊兒也覺得食慾大增，

店家的螃蟹麻油麵線，

更適合最近冷天氣來一碗，

為了讓麻油與螃蟹完美結合，

老闆可是用了三隻（螃蟹啊～～）。

這麼物超所值的好吃美食，怎能不快去品嘗呢？

 

老闆親自下廚煮大餐給我們吃，揪甘心a!!!!

小菜自取、湯匙跟筷子也自取喔～

想要吃什麼儘量吃，每一樣小菜都很特別，

很好吃喔～～2/4~2/28開幕優惠價

鮮記螃蟹海產粥賣的是天然海鮮，

選擇東北角外海的海蝦及海蟹和非人工養殖的海產，

且湯頭還用日本昆布及日本柴魚

作為湯底及天然食材，讓你品嘗美味海產粥的同時，

也不用擔心食安問題，吃的安心又健康。

蝦蟹頂級綜合砂鍋粥

一碗就有5隻海蝦，1隻海蟹。

一顆頂級干貝，配上超多花枝、蛤蜊

將整碗砂鍋粥的味道，撒上一點芹菜提香，美味度真是爆表！

跟傳統海產粥不同的地方，

在於容易入喉（可以大口快速吃光它！）

翻開海蟹，每一個海蟹殼都有滿滿的蟹蛋，

這麼迷人的霸氣的粥品，

僅此一家，味道突破傳統海產粥的口感！

（大推薦啊～～）蝦蟹砂鍋粥

2螃蟹8隻海蝦，撒點芹菜整個就已經香氣撲鼻而來。

螃蟹殼就是要有蛋，美味度才會加分啊～

8隻蝦也夠分量，好吃的程度一下就被小羊兒給吃光了。魷魚鹽蒸

魷魚、蟹管肉、干貝、蛤蜊加入薑絲快火大炒，

魷魚本身就新鮮。簡單就很美味！蝦綜合海產粥

配料有魷魚、干貝、海蝦、蛤蜊、蟹管肉是不是很澎湃呢？黃金泡菜、紫蘇大根、梅子人蔘、冷盤蒜味螃蟹。

一顆顆迷你的小胡蘿蔔就是梅子人蔘，

名字是不是很可愛啊！

推薦大家一定要試試，

吃起來清脆帶有梅子味，口感真的很特別。香酥虱目魚肚

一份只要60元，大小好適合單人也能吃到喔！

香酥的口感，沾點胡椒鹽就很好吃了。炸蝦卷

外皮炸的黃金酥脆的蝦卷，還可以吃到蝦的甜味。炸蝦可樂餅

跟一般市面上賣的可樂餅口感不同，

可以吃到蝦肉以外，裡面還吃的到新鮮馬鈴薯的顆粒呢！古早味海產粥

食材有豆筋、豬肉、鮪魚肉、蛤蜊、魷魚、筍絲、蝦子、蟹管肉，

吃起來有點像傳統的飯湯，豐富的海鮮配料。

讓人不得豎起大拇指說讚～

這道料理可是老闆跟媽媽請教，

學的一道古早味。

平時只有在東港迎王季才吃的到喔！螃蟹麻油麵線

今年冬天特別冷，來一碗補身體的螃蟹麻油麵線，

當螃蟹與麻油搭在一起，這特別的口感。

絕對是冷冬裡的超強主打啊～

老闆說為了將螃蟹的味道與麻油做結合，

煮出這麼入味的螃蟹麻油麵線，

可是得用上3隻螃蟹呢！

因為很重要，所以要說三遍

（3隻螃蟹、3隻螃蟹、3隻螃蟹啊～）

光是能啃上3隻，又在百元內也夠本了吧！

去哪吃這麼料多實在的海產料理啊～

說著說著又讓小羊兒口水要流出來了，

目前屏東夜市的鮮記也推出囉！

真的是越做越好吃了，快跟著小羊兒一起去吃美食吧！

W Kitchen (三民區)

本著識食、食是經營理念的【W Kitchen】，

從麵包、湯品、果醬、醬汁到優格等大小配料，

以及所有餐飲均由主廚精心製作而成。

今天來到這裡主要是為了吃

「超級夢幻季節限定哈密瓜水果鬆餅」而來的，

半個哈密瓜裡一球球的哈密瓜果肉和鬆餅堆疊成小山，

從水果到鬆餅每一樣做工都很細緻，美味度真是沒話說！

超級～美～味的夢幻鬆餅啊～

由於老闆娘堅持美味，使用最新鮮的水果，所以客人到才會開始製作，

但等待是值得的，因為實在太好吃了！！！！

每日限定「超級夢幻季節限定水果鬆餅」(哈密瓜or草莓)

提醒前往用餐的朋友們，要記得先電話預訂喔！歐式鄉村風格，下午2:00(三)抵達W Kitchen。

店內已經接近客滿，還有日本旅客在這消費。

讓小羊兒在還沒體驗，就已經對食物信心十足了！店內也擺上過年氣息的擺飾囉！W Kitchen

是ㄧ間支持台灣原產水果的餐廳

因為對水果的情有獨鍾

催生了這一家水果概念餐館

除了自家種植的芒果、鳳梨更產地直送其他台灣安全的蔬果。簡單優雅的用餐環境南瓜濃湯

香甜濃郁的南瓜湯頭，吃的到煮的熟爛的馬鈴薯。

湯頭上面撒上一點羅勒葉，能喝到特別的香氣。熱煎法式厚吐司＆鮮果時蔬佐歐姆鮪魚蛋

法式吐司淋上一點蜂蜜醬，吃起來口感柔軟帶有香甜的好滋味。

鮮果時蔬沙拉，使用多種水果

（地瓜、南瓜、柳橙、香蕉、芭樂、

葡萄柚、玉米筍、蓮霧、蘋果、奇異果、棗子等）

搭配時蔬在淋上芒果柳橙醬，鮮甜的水果與時蔬

整個就是讓人讚不絕口的，用料實在太物超所值了！！！歐姆蛋裡面有添加紅、黃青椒＋洋蔥＋起司，滑嫩的口感真的好美味。超級夢幻季節限定哈密瓜水果鬆餅

要吃的時候先從哈密瓜球開始吃，

後面的牙籤拔掉之後快點把鬆餅拿下來切。

哈密瓜內有放冰淇淋跟橘子是當季的水果，

哈密瓜外皮有先冷凍過，不建議食用。鬆餅外觀其實是個大愛心，超適合情侶點一份來吃的。

但這不是重點，重點在於烤的酥脆的鬆餅，

由於添加芝麻、麻糬吃起來很香。

因為拍照的關係放到冷掉了，依舊還是很美味。

切一塊鬆餅，沾點奶油跟冰淇淋都很棒，

哈密瓜吃起來也很鮮甜。享用鬆餅的盤子到小叉子都很精緻，

除了附上一個大盤子放大鬆餅外，

還有兩個小碟子跟小叉子，

讓你放置哈密瓜球，細細品嘗這之間的美味。

細膩之處，讓人感受很深刻！鳳梨、芭樂、紅肉火龍果、百香果、蘋果、芒果特製的綜合水果汁。水果茶

主要是用新鮮水果熬煮的糖漿去做調味，口感層次豐富，口味獨特。

詢問老闆娘使用哪些水果（鳳梨、蘋果、百香果、柳橙等...）

聽到最後只知道，”用心“這兩個字帶過了～～店家堅持採用產地直送且檢驗合格的新鮮食材現點現做，

以呈現最有溫度的餐點，所以來這裡用餐要耐心等候唷～

店內以藍白色系、充滿南法鄉村風情為裝潢主軸，

讓每位顧客都能身處在那舒適又放鬆的氛圍之中，

也間接讓等候成了另一種享受！