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2024-08-25
排隊人潮超驚人,從新北中和爆紅到高雄的狂一鍋來義享時尚廣場囉!位置在壽司郎對面超好認~ 台潮火鍋的指標品牌狂一鍋創立二年間,已陸續開出14家分店遍佈北中南。 將台灣小吃與濃郁醇厚的火鍋湯底結合,排骨酥、客家鹹湯圓、 生炒花枝等常見的台灣小吃搖身一變成美味鍋物上桌! 新開幕的狂一鍋高雄義享店,唯一獨家販售的隱藏鍋物,酸菜魚鍋。 酸菜魚是四川重慶人氣美食,一直沒有機會來試試,今天就來ㄧ飽口福啦! 因為很早就來拍排隊,還能拍到網美打卡景點,最喜歡那句有酒有肉有故事。 網路票選新台式火鍋第1名,越開越厲害了!吃飯時間的排隊人潮真的好多不愧是台灣火鍋第一名~ 這個吃飯人潮真的一很誇張,怎麼可以這麼多人啦,10:30到現場門口已經人山人海,不愧是網路票選No1。 家庭版電鍋煮飯,餐餐都有家的香氣。(有別於一般餐廳的大型商業電鍋,少量煮飯更接近家裡媽媽的味道) 飲品推薦喝(台南府城義豐川冬瓜茶、芭樂汁多項台式飲品)、霜淇冰自由取用, 不過這次我更愛低糖薏仁水,不甜不膩吃火鍋清爽解渴! 黑芝麻風味霜淇淋🍦、低糖薏仁水、多酚無糖紫茶、纖採蔬果汁、台灣芭樂汁、 古早味冬瓜茶、鮮桔茶、無糖綠茶、清爽檸檬風味、蘋果汁、檸檬紅茶、可樂 也就狂一鍋有很多我愛喝的飲品,真心覺得棒! 醬料區:烏醋、白醋,特製辣醬、蒜泥、蔥花洋、和風柚子醬、日式醬油、沙茶醬。 蔬菜吧:刀削麵、凍豆腐、鍋燒意麵、玉米、杏鮑菇、金針菇、王子麵、高麗菜,虎牌米粉、大陸妹、冬粉、大白菜、豆皮、 青江菜、高麗菜、油條、貢丸南瓜、芋頭、馬鈴薯、魚餃、紅蘿蔔、白蘿蔔、甜不辣、大黃瓜、鱈魚燕餃、百葉豆腐、虱目魚漿。 狂一鍋的蔬食自助吧可DIY菜盤,提供30多種蔬食自助吧! 想吃什麼一定都能吃到,重點推薦新鮮滑嫩可口的虱目魚滑一定要吃! 鍋物講究爆炒的香氣, 每一份鍋物都是在桌邊現點現炒,香到忍不了。 這鍋是我點的酸菜魚鍋,酸菜的酸與魚肉的鮮, 湯頭微酸微辣,尾韻帶有大紅袍、青花椒麻香, 辣而不燥,濃濃發酵酸香肉肉下鍋涮一涮超開胃, 魚肉則鮮嫩滑口,酸、辣、麻香氣豐富味蕾,酸菜搭配滑順魚片則超過癮! 桌上有湯有水,還可以自己條口味的淡重鹹,喜歡湯頭清爽的可加點水~ 功夫排骨酥鍋:醃過很入味的手工排骨酥、經過熬煮入味的冬瓜、 爆炒過的紅蔥頭和油蔥酥,倒入精心熬煮的柴魚高湯,讓湯頭略帶一絲清甜,每日新鮮手工現炸, 薄薄的外皮炸的酥脆香氣十足,肉質扎實卻不失軟嫩,上桌後建議先煮個10-15分鐘, 撲鼻而來的胡椒與蒜頭香氣,不愧是狂一鍋的鎮店之寶,市場狂銷200座101大樓!!! 厚實鮮美又大片的翼板霜降牛,油花剛剛好,吃起來軟嫩適中,是牛肩叫軟的部位,柔嫩多汁不乾柴! 梅花肉位於豬前腿上方的前半段肩胛部位,與後半段的胛心肉合稱為肩胛肉, 瘦肉中帶有放射狀的油花,油脂分布均勻,因此口感較好。脂肪含量低且嫩而多汁! 吃鍋互動遊戲▷「歡樂比大小」骰子遊戲,擲骰子獲勝就送您一份梅花豬,輸需要接受懲罰。這場比賽,羊媽又多招待一份梅花豬(勝利!!) 不只火鍋湯頭有排骨酥,單點炸物也有排骨酥。 而且蠻大塊的, 不管是熱菜單品或下鍋煮,皆有不同風味!都意外的好吃唷! 香麻而不死鹹的香辣鴨血,鴨血Q彈滑嫩, 湯汁緊緊吸附於鴨血中,香氣誘人,又不會太辣。 聽說店長未來一年還會在開10家店,酸菜魚鍋、功夫排骨酥鍋實在太欠吃!肉肉魚肉都新鮮! 假日一定要先預約,建議平日來吃就不用等那麼久,若要吃宵夜也推薦狂一鍋高雄義享店。 平日午餐、每日宵夜限定時段$299起蔬食自助吧吃到飽,CP值爆表!鐵粉一定要來吃~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-03-20
大年初五朋友聚餐來高雄市新開幕的肉多多火鍋高雄大順店, 點了海陸爆擊三人餐+浮誇肉蛋糕, 一大桌滿出來的海鮮和肉肉, 再加上愛處處分享 讓愛無限傳遞, 兌換的濕式熟成牛腹肉 150g+蛤蜊20顆,這份量超澎湃, 根本就不是其他家火鍋店吃得到的, 食材鮮美有料又實在,現場還有店員貼心「剝蝦服務」 , 吃鍋都不會沾到手!不愧是台灣火鍋第一品牌, 網路溫度計好感度,星等級排行蟬聯第一名,肉多多火鍋。 品質和我想象中的ㄧ樣好,完全都沒有踩到雷的感覺, 聚餐還能拍張網美照~~(完美) 肉多多火鍋高雄大順店,只要看到這粉紅招牌就到囉! 對於食量沒男生這麼大的女生來說,肉多多還有蔬菜放題『無限吃只要283元起』, 當天我們有一個朋友吃素!就能使用這貼心方案! 不分平假日消費用餐的人都很多,”建議餐期一定要先電話訂位“。 肉多多也菜多多,蔬食自助吧多達35種的蔬菜自助吧無限吃, 有些特別的蔬菜,火鍋料、滑類,完全無限放題! 飲料、冰品、霜淇淋、飯麵主食、醬料都是無限享用。 ✔️季節時蔬自助吧:豐盛新鮮 店內用餐環境,寬敞舒適明亮,就算是非假日時段,也都是人氣No.1。 全新世代的肉多多爆炒神湯,我們選擇排行NO.1,爆炒招牌石頭湯+爆炒川府麻辣湯。 兩款爆炒的香氣,誘惑實在太大了~不論是哪一款,都令人很期待。 ✔️爆炒招牌石頭湯 以數種海鮮及蔬菜調製的秘製石頭醬,佐以獨門爆炒油爆炒後, 搭配柴魚高湯多層次的鮮美口感,意外的好喝,食材百搭, 復古經典的口味中,富有更多層次的風味,海味鮮味滿滿! ✔️爆炒川府麻辣湯 天然花椒、八角、小茴香與辣椒等辛香料的香味,有點肉肉的超推薦這湯底, 椒麻辣香提升肉肉的美味度~ 海陸三人餐ー海陸爆擊 有藍鑽蝦、草蝦、小白蝦、鯛魚片、巴沙魚片、蛤蜊、鮮蚵、小花枝、虱目魚滑、小卷、干貝 17oz大肉盤(內含美國培根牛+活力梅花豬+無骨鮮雞腿),想吃海鮮又想吃肉點這盤很超值! ✔️美國培根牛:瘦肉中帶油脂,肉質軟嫩,口感不柴不膩。 ✔️無骨鮮雞腿:氣冷雞,鮮嫩多汁不乾柴不乾柴,能吃到雞肉的甜味。 愛吃肉的另推薦!熟成肉肉元宇宙 新上線肉品有五款肉品皆是經過熟成工序處理,軟嫩富有滋味,卻無腥羶。 熟成肉吃過很是讓人驚艷,性價比每款都超高! 有的有單一品種來源,有的是草飼養高達三百天, 全台唯一的歐盟技術『吹冷氣的雞』,與伊比利豬同樣飼養方式的西班牙橄欖豬。 熟成的嚴選的三款牛肉,印象乾柴板腱都可以如此軟嫩, 讓人驚艷,熟成牛腹肉的香花香氣濃郁,牛肉建議的熟度如下: 牛腹肉:7分熟 板腱:5分熟 沙朗牛:5分熟 霜降牛:5分熟 板腱牛:5分熟 牛小排:5-7分熟 明星的大肉盤,組合變化多了更多種選擇。 有分25oz 32oz 35oz不同大小,總共有10種大肉盤提供各種用餐喜好。 想為生活來點儀式感,太推薦加點這款“浮誇肉蛋糕” 由活力梅花豬+(活力培根豬/美國培根牛 二選一)組合而成的大大玫瑰蛋糕塔,肉多又澎湃。 ✔️活力梅花豬:口感鮮美Q嫩不油膩,肉質鮮嫩多汁! ✔️活力培根豬:油脂含量較高,口感軟滑肉味較重。 ✔️肉多多的海鮮組合,很澎湃很新鮮 藍鑽蝦、草蝦、小白蝦店員都幫你剝好了!!超貼心 直接川燙蝦蝦,就能吃美味鮮蝦,肉質Q彈鮮美。 其他的蛤蜊、鮮蚵、小花枝、虱目魚滑、小卷、干貝, 也沒有失望的,款款新鮮,樣樣好吃。 會員系統的攻略:「樂多多會員限定」只要新加入的新會員,旗下品牌都有專屬見面禮,「肉烈歡迎」 肉多多大方的直接贈送一盤肉, (豬or 雞)用餐每100元可累積1點,5點就有肉品海鮮等好料可以換,每次來吃都會有福利 點數60天內,到集團任一餐廳再次用餐,點數就會再次展延60天效期,超棒的體貼會員回饋機制! 當天還使用五點積分兌換:麻辣鴨血豆腐乙份,鹹香麻辣,當開胃菜剛剛好。 吃火鍋喝無糖綠,都飽到陣亡了,還有好吃冰品。 霜淇淋每兩個月就會更換口味,肉多多限定口味!可以一直嚐鮮 當天在店內吃到的是北海道牛奶+青蘋果風味的綜合口味,再點綴葡萄乾,清爽不甜膩的青蘋奶香超迷人的。 泰國明果冰淇淋,選用紐西蘭及澳洲優質乳脂,融入大量南方熱帶水果, 是泰國頂級飯店指名使用品牌。清爽不甜膩的水果香氣,每次來必吃! 湯好喝,肉好吃,海鮮好吃!就連蔬菜都很鮮! 餐點物超所值~CP值超高,真心推薦給大家~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-03-20
台潮火鍋的指標品牌狂一鍋創立一年間,已陸續開出13家分店遍佈北中南。 鎮店之寶功夫排骨鍋,一年賣了4座半101高度的量,經典臺菜火鍋,也來到高雄市插旗了! 過年期間和家人們跑來MLD台鋁生活商場,看到他們有推出新菜單,就來吃吃喝喝囉~ 第一次來吃狂一鍋的推薦必點功夫排骨酥鍋(招牌菜)是他們賣最好的鍋底, 將台灣小吃排骨酥融入湯底之中,加入整顆蒜頭、白蘿蔔,以柴魚高湯精心熬煮 。 排骨酥還有先醃過,每日手工現炸,外皮炸的酥脆,肉質扎實卻不乾柴, 湯頭胡椒香氣濃厚略帶一絲清甜,滋味相當迷人! 現場的鍋底其他選擇還有:功夫排骨酥鍋(招牌菜) / 霸氣魷魚螺肉蒜/生炒花枝鍋/ 林阿麼的番茄肉醬鍋/黃金草排骨鍋/藥膳大雞腿鍋/茶樹菇菇排骨鍋/火焰香辣鍋/剝皮辣椒蛤蜊雞/ 沙茶土雞蛋香鍋/客家鹹湯圓,選擇性超多!!足足有12種鍋底 每次推出的鍋物,都會先製作出臺菜的原型,再進行設計修改成可涮火鍋的方式, 新台式火鍋融入台灣台菜文化和在地小吃變成了火鍋湯頭。 都是我在其他火鍋店看不到的特色火鍋,真的很厲害~ 自助吧多種蔬菜、火鍋料無限吃,飲料、白飯霜淇淋也都是無限吃~ 醬料有:特製辣醬、蒜泥、蔥花洋蔥、和風柚子醬、日式醬油、沙茶醬、烏醋、白醋。 飲料有:黑面蔡楊桃汁、煉糖烏梅、台灣芭樂汁、無糖茉莉綠茶。 霜淇淋是黑芝麻風味的不甜不膩吃起來很清爽~ 現場用餐人數真的很多,不愧是短短一年人氣爆紅的火鍋店,”建議餐期一定要先電話訂位“ 。 入座後掃code就可以直接點餐囉! 鍋物講究爆炒的鑊氣,每一份鍋物都是在桌邊現點現炒, 豬油爆出來的鍋底香氣,真的超迷人~ 我點的是霸氣魷魚螺肉蒜鍋,香菇佐料+豬油+蒜苗+螺肉、蛤仔, 最後放上超大隻的藥膳大雞腿和炙燒大魷魚,份量真的很霸氣! 爆炒過後的湯頭,喝起來鮮甜美味,是鹹香濃郁的, 還能吃到滿滿古早味的魷魚螺肉蒜。大魷魚吃起來Q彈有咬感很新鮮, 有附上剪刀可以切小塊再吃,大雞腿肉質結實有彈性,肉肉多汁又入味! 這份量真的很可以,個人比較推薦男生點~ 媽媽點的是客家鹹湯圓鍋,把小吃與濃郁醇厚的火鍋湯底圓滿結合, 先用豬油炒香五花肉至表面呈現金黃色澤,再依序將乾香菇、蝦米、蒜頭入鍋爆炒, 最後再注入柴魚高湯,湯滾後下紅白湯圓,佐以胡椒粉、紅蔥酥、香菜與芹菜來提味。 軟嫩軟Q的鹹湯圓,配上鹹香濃郁的湯頭,美味程度超難言喻! 這鍋和名廚台菜王子黃景龍師傅合作開發的客家鹹湯圓鍋,排骨酥鍋, 都算是外頭火鍋店幾乎看不到的超級特色,讓人超推薦的~ 選好湯底會在選擇自己想吃的肉品或海鮮,客家鹹湯圓鍋+「板腱牛」肉質鮮嫩不油膩,肉質軟嫩中有脆彈的口感! 加點美味「紅吱吱魷魚」鮮中帶甜,香香酥酥的魷魚,口感爽脆簡單好吃! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-01-25
鹽酥雞是人人都愛吃的宵夜小吃!在街上或夜市經常會看到的萬惡美食! 但讓我覺得好吃的鹽酥雞卻不多,這回和大家分享高雄鼓山美食「爆力雞台式鹽酥雞」。 他們的爆力雞排和香酥三角骨,使用台灣溫體雞製作的,口感真的和其他家差很多, 肉質鮮嫩多汁,吃起來酥香不油膩,放冷味道也不走味。其他高達50種的肉肉、蔬菜炸物, 吃起來也都好鮮美,加上每天都會換油,他們的鹽酥雞吃起來真的很不ㄧ樣, 點餐為現場自行劃單點餐,也可以線上點餐,直接現場取餐帶走。 免費任選兩種配料,有洋蔥、蒜片、花生、蘋果片、蔥花可平衡味蕾。口味鹹度和辣度也可調整 不想要排隊等候,建議可先線上點餐,減少等待時間。 Line:https://lin.ee/Z1fuRuh 高雄爆力雞台式鹽酥雞,招牌是輕快明亮的黃色,相較於傳統鹽酥雞店,每日新鮮炸物也都至於冷藏櫃裡, 看起來乾淨又衛生,加上價格不會太貴,有提供簡單的座位區給顧客,不論是內用或外帶都很方便! 外帶的包裝紙袋也很有質感,不是普通的塑膠袋。 不含雞排滿$350有紙盒,鹽酥雞瞬間變得很高級。 滿滿的自選炸物,滿滿的蔥花、蒜片、蘋果片,連點一份鹽酥雞都能為生活帶來儀式感。 ▲爆力雞排 和過去吃過的雞排不ㄧ樣,溫體雞肉口感真的比較鮮嫩多汁!吃起來濕潤不乾柴,酥香不油膩!趁熱吃超美味! ▲紫芋甜Q薯球 一顆紫心地瓜、一顆黃金薯球,帶有Q彈的咬感,內餡也有料!超級好吃! ▲蘋果片 吃起來是清脆的口感,且非常多汁,甜味和酸味之間的平衡恰到好處,很解油膩感! ▲花枝蝦派 選用來自澎湖的花枝蝦派,內餡有大塊的花枝+飽滿的蝦仁,完美呈現大海的鮮滋味! ▲香酥三角骨 如果覺的雞排太大塊,怕吃不完!也能試試他們的香酥三角骨,越啃越香超夠味! ▲招牌炸魷魚 口感鮮美甘甜的魷魚,也是肉質Q彈,好涮嘴美味! ▲櫛瓜▲杏鮑菇▲玉米,搭配肉食享用可平衡味蕾!每一種都是當天新鮮現買,吃起來鮮嫩多汁。 ▲「原生翠茶」 現場有冬片青冷泡茶、鐵觀音烏龍冷泡茶、凍頂烏龍綠冷泡茶,茶也都是有特別選過的, 茶香濃郁還會回甘,吃炸物配茶最棒了~推薦大家試試! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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