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環遊世界的小羊兒
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共 100 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 26 至 30 篇的食記
2019-02-08
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類別 : 日本菜咖哩

 


將5種蔬果元素融入飯中,穿著公主禮服造型出場的蛋包飯。

旋轉多層次的公主禮服造型Omelet,精緻設計裙擺禮服,柔嫩多汁,口感加倍!

有黃色禮服及白紗禮服,還有讓少女心大爆發的神秘禮服登場。

有別以往吃過的蛋包飯,美到不得不為她動心。

美麗的公主不僅漂亮,內在也兼具唷~

 


茉莉公主蛋包飯,蛋吃起來口感滑嫩順口,

使用的不是我們想像中一顆顆的蛋,是勤億蛋品經過殺菌的蛋液。

殺菌蛋液優點: 1.蛋液濃度一致、品質一致,

有利 sop 標準操作 2.無蛋殼殘留、無異物雜質,食用安心。

 


勤億蛋液

勤億蛋液是來自嘉義的幸福牧場,所飼養的雞都是只有母雞,

沒有飼養公雞,是全台首座大型的蛋雞牧場

所生產出來的放山雞蛋純淨好吃,

工廠內生產殺菌全蛋液,殺菌全蛋白及殺菌全蛋黃,

全部都是以利樂包的包裝來保持蛋液的新鮮度及取用方便性。

 


 


 


點菜單

1/選公主禮服

2/選醬汁口味

3/選人氣主食

4/選單點飲品

5/到櫃台結帳

 


 


王子公主(全蛋液)

醬汁有四種選擇,分別是蘋果咖哩、奶油白醬、和風照燒、南瓜黃醬。

黃色禮服下包覆著的香噴噴白米飯來自花壇趙家小農,加入杏仁、核桃、南瓜子、胡桃、葵花子、

腰果、夏威夷果、青提子等健康堅果絆攪,米飯中散發出淡淡堅果香氣!

將米飯搭配全蛋液搭配南瓜黃醬,純淨的全蛋液香氣混著南瓜的清甜,

吃一口馬上有顛覆味蕾的全新感受,一點都不輸給日本的蛋包飯。

 


 


白紗公主(純蛋白)

醬汁有四種選擇,分別是蘋果咖哩、奶油白醬、和風照燒、南瓜黃醬。

白沙公主的白禮服,使用純蛋白液混和風照燒,口感清爽不膩不膩,給人一種非常優雅的感覺。

 


 


神秘公主

醬汁有四種選擇,分別是蘋果咖哩、奶油白醬、和風照燒、南瓜黃醬。

新鮮火龍果泥加蛋白調製而成的神秘公主,搭配蘋果咖哩,鹹甜的滋味顛覆對蛋包飯的全新想像。

粉紅色系更是少女心的最愛,怎能不來一客神秘料理呢?簡直是打卡必點美食~

跟過去吃過的蛋包飯完全不同,造型精美、蛋蛋香氣搭配Q彈米飯,令人深深的著迷,

如此高的CP值售價卻不貴,視覺與味蕾一次滿足,吃的美味、新鮮、安全、健康!

 


 


 


 


熔岩起司豬排拉絲比賽1/1-1/31

來店點餐熔岩豬排並拍照上傳至IG

拍拉絲長度並跟服務人員拿皮尺!

在IG上tag #茉莉公主豬排拉絲比賽

店家會在2/1公告在ig及粉絲頁上並私訊得獎人優惠唷!

🏆拉絲第一名

Free四份茉莉公主蛋包飯

🏆拉絲第二名

Free三份茉莉公主蛋包飯

🏆拉絲第三名

Free茉莉公主蛋包飯兩份

 


 


炸蝦排

外層酥脆,咬下是飽滿的蝦肉,鮮甜Q彈非常清爽開胃。

 


椒鹽杏鮑菇

彈牙鮮甜多汁的杏鮑菇,金黃色的外觀口感是外酥內嫩。

單點ㄧ份39還可內用,喜歡杏鮑菇美味的千萬不能錯過!

 


以簡單的米白風格,用淺色系木質地板,營造出溫馨的感覺,讓您用餐就像在家一樣舒適放心。

 


冰箱拿取的醃製番茄,酸甜開胃,適合吃蛋包飯前來一盤。

 


 


店內飲品,蜂蜜愛檸檬、茉莉花醋飲,輕巧便利攜帶的設計,喝不完還能帶著走呢!

 


五目坊

創辦人19歲開始

在高雄瑞豐夜市創業擺攤賣的是手工可樂餅,

憑著一股傻勁就開始的創業人生。

再從高雄的五目坊到彰化的茉莉公主旋轉木馬餐廳,來到台中插旗,

把蛋包飯變身為華麗公主也打破中看不中吃的魔咒!

茉莉公主蛋包飯149元💖搭配主餐約230-280不等,

小鳥胃也可以不搭配主餐,只加購小單品。

 


蛋液選用嘉義幸福牧場勤億蛋品,

米是產銷認證小農無毒鮮米,高顏值賣像,餐點也不馬虎!

吃過茉莉公主蛋包飯後,會有一種被公主給迷上的感覺,

不適時的就會想回來再吃一次。

單純家庭聚餐、朋友聚餐外小羊兒認為也是生日驚喜的好店,

哪個女孩兒看到這樣的蛋包飯不心動呢?

不過重點是不光有賣像,蛋包飯到單點小菜每一樣都很有水準,

絕對是吃光光,這個高CP值的店家,

值得列入來台中玩的美食口袋名單唷!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-09-24
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類別 : 台灣菜其他火鍋

 


小羊兒來到台中發現到一家剛新開幕又非常特別的餐廳,

使用數種香草去熬煮的香草鍋物-花吧Flower8。

師傅使用當季嚴選的香草料,搭配著用蔬果去熬煮的湯底,

打造出創新的鍋物,完全是顛覆一般人對火鍋的印象。

以花與香草為主題,讓客人對食物更滿足,吃得健康又不油膩!

 


 


 


開放式的現代亞洲餐廳為主題,

左手邊是香草火鍋桌席以外,右手邊是瓶酒吧台,

過了吃飯時間,酒吧前就會高朋滿座,酒保就會條杯適合你的酒。

就算是吃飽了,依然可以來這裡喝杯小酒,享受一下這裡歡樂的氣氛。



菜單分為兩種,鍋物菜單跟酒單。

鍋物菜單除了香草花鍋選擇以外,還有單點鍋物跟開胃菜可以做選擇。

酒單的話有各式各樣的飲品可以選擇,紅酒、白酒、清酒、啤酒、調酒樣樣都有,

不愛喝酒的饕客們也有台灣茶跟軟性飲料可以做選擇。

而我們這次選擇是花吧雙人海陸套餐 NT1480

茗茶

東方美人/金萱/碧螺春(三選一)

黑盤

花吧小物/番茄奶油起司/遠藤豆泥串炸

花鍋

八色花菜盤/繁花肉盤

食事

台灣關山米/讚岐烏龍麵 (二選一)

甘物

芝麻布丁/特選冰淇淋/季節水果

 

 


開始用餐時,會有個很特別的開餐儀式,

首先服務生會先上三種香草,讓我們做選擇,

用味覺挑選出自己最喜歡的香草後,

在告訴我們香草名與選中的香草特質,

然後會搭配上應對的台灣茶品。

 


我們選出的是百里香搭配金萱茶(右邊),

為台灣茶四大特有品種,有股淡淡的奶香味,喝起來非常甘甜。

左手杯則是迷迭香搭配東方美人茶,果香味極濃,蜂蜜香氣。

 


 


前菜

從右到左順序為:菲沙利、番茄奶油起司與遠藤豆泥串炸。

口味也是從右開始吃起到左,味道從清到重。

菲沙利

台灣又稱燈籠果,果實急速冷凍後,撥開葉子後即可使用。

口感有點像冷凍番茄,酸酸甜甜,很開胃。

番茄奶油起司

小餅乾搭配奶油起司、番茄跟紫蘇葉,

奶油起司搭配番茄香甜,加上九層塔香氣,口齒留香。

遠藤豆泥串炸

來自東京米其林餐廳的招牌名物,口感酥脆,很適合趁熱吃。

 


 


 


鍋物在一開始時,會先放數種香料跟蔬果湯去熬煮,

大概5分鐘後就會拿起,主要是讓香草的香味帶入湯裡,放久會帶苦。

後面再加上食用花一起熬煮。

湯頭非常鮮甜,帶著各式各樣香草的味道。

 


沾料從右到左為柚子胡椒與一味粉、橙醋跟芝麻醬。

橙醋適合配肉品,芝麻醬適合配菜品。

 

 


 


鱈魚豆腐與黃金豆腐

黃金豆腐中間有塞柚子芥末,吃起來微辣,但跟豆腐很搭。

鱈魚豆腐很軟嫩,湯頭都吸進豆腐裡,超好吃的。

 


菜盤有著當季時蔬與手工作的三色丸。

有墨魚丸、泡菜丸跟麻婆豆腐丸,每個丸子都有塞餡料,更入味。

 

 


 


肉盤有黑毛五花豬蔥捲&美國下肩胛眼肉捲。

豬肉捲包著青蔥與食用花,可以吃到蔥的香甜,豬肉軟嫩。

牛肉油脂分布均勻,稍微涮一下就可以吃了,味道超鮮甜的。

 

 


海鮮盤有大隻的草蝦與天使甜蝦,

旁邊的干貝與蛤蠣會因當季海產而去做更換。

 


配餐有台灣關山米跟讚岐烏龍麵。

 


餐後甜點有著當季水果,

鐵觀音茶冰淇淋跟芝麻布丁,中間還搭配無花果,

芝麻布丁跟冰都是師傅手工製作,吃起來超棒的

鐵觀音茶味道極香,而芝麻布丁口感很濃郁。

 


貝里尼

白桃果泥搭配香甜氣泡酒,微微的氣泡感,白桃的香氣環繞在口中。

阿根廷夏多內多倫鐵

在阿根廷當地極有人氣的白酒,顏色是微金黃色,

微微的蜂蜜清香,口感柔順,搭配海鮮一起食用。

 


餐後還會附一杯Shock(無酒精)

以藍柑橘搭配百香果冰沙,酸甜好喝,非常適合當作餐後ending。

要走之前還附送手工作的白巧克力花棒棒糖,超貼心的。

從前菜到甜點,都讓人驚喜跟滿足。香草火鍋料理在台灣非常少見,

愛吃火鍋的朋友們千萬別錯過!絕對會顛覆你對火鍋的想法喔~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-03-29
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類別 : 台灣菜中餐廳精緻料理

正月初一新台灣料理在台中市公益路上,結合地方人文,

嚴選在地豐盛食材,將台菜、原民料理、客家菜等多元新台菜,

以「一清二鮮三快炒」的純熟手法,讓新台灣料理少油、低鹽、健康

品嚐台菜的質樸、原民料理的真誠、客家菜的儉練、傳統大菜,

可以說是將台灣的飲食歷史做個完整的融合。

 


「正月初一」是一年中最喜慶的日子,開春第一天,家家戶戶慶團圓,

每個人笑容滿面逢人互道恭喜、迎接新的一年。民以食為天,

傳統喜慶更提醒了我們感恩過去累積的豐收,期待迎接新的一年到來。

新台灣料理希望品牌給人的印象是溫暖的、喜悅的,故名:「正月初一」。

 


CNN票選全球十大美食地點,

台灣以壓倒性的得票拿下冠軍,遠遠超過亞軍菲律賓,

可見台灣美食真的是全球第一!其實台灣食物的美,

不只在於美味,背後的文化背景更是值得細細品嘗。

 


餐飲結合人文的食尚風潮,一直都是台灣餐飲界的亮點而「正月初一」的誕生,

會讓你感受到時尚創新的一道道精緻美味,台菜雖然是我們的家鄉味,

但卻沒有一家餐廳是將台灣各地,不同的民族風味,通通整合起來的。

因為很喜歡「正月初一」的品牌概念,所以特地前往品嚐,

用餐後更覺得,這是一家值得推薦給外國朋友的餐廳,這樣就不用煩惱,

如何用短短的時間,讓外國朋友們,感受到台灣料理的魅力所在!

不然台灣料理的各種獨特性,可不是三言兩語說得完的啊~

 


「味道」是連結記憶的通道,是生活與情感的親密連結;

相信文章的前端,大家對正月初一,也有一點點熟悉了!

接下來就是跟大家分享~新台灣料理~上菜啦!

 


 


現場除了長型桌適合家庭朋友聚會,也有設置圓桌,很有團圓意味。

前方的飲料吧台是結帳區,入內後會有服務生帶位,並介紹正月初一的菜色。

 


 


沙律鮮魚卵

嚴選台東旗魚卵油炸後口感酥香,

沾著主廚特製檸檬沙拉醬,口味清甜吃起來超開胃。

 


鄉村紅燒肉

早期農村在收成時需仰賴大量人工幫忙收割,在收割完時,

農家會準備豐盛料理在田間謝天,同時也招待齊心協力前來幫忙的親朋好友。

滷的油亮香嫩的肉塊,是這季收成最大的獎勵,鼓勵穀粒,也謝天謝地。

正月初一選用三分瘦肉七分肥肉比例的豬五花,肥瘦均勻不油膩,

紅燒香氣加上滷的軟嫩的豬五花肉入口即化,只能用多汁美味來形容。

 


金銀蛋地瓜葉

地瓜葉是台灣早期飼養豬隻的作物,上一代生活艱苦的長輩們,

在肉品得來不易的年代,為了讓小朋友吃得有營養,就將營養價值高的地瓜葉

同鹹蛋、皮蛋一起拌炒,便是尋常日子中最奢持的一道菜了。

地瓜葉跟香鹹的鴨蛋與Q彈皮蛋做結合,用高湯下去快炒,口感獨特卻味道清爽,

是正月初一的特別菜色,推薦大家品嚐看看!

 


台灣人最愛用台菜配白飯,

至月初一在白飯的選擇上也不馬乎,

為了更能襯托出新台灣料理的美味,

選用吃起來香甜Q彈的越光米

不論放冷放熱都口感絕佳,只要每人

+35元就能越光米無限量吃到飽喔!

 


 


蔥薑海蝦煲

大火爆香蔥蒜與調味料後,最後將海大蝦加入

已吸飽特熬蔬菜高湯的寬冬粉一同煲煮,不僅費工料理,

每一隻海大蝦在吸附了湯之後,更鮮甜美味了!!

 


干椒肥腸煲

嚴選台灣產乾辣椒,爆火快炒後加入以十數種香料所

滷製之肥腸,不油膩、香氣十足口感Q彈好吃 。

 


乾煸四季豆

大廚的炒工,讓肉末經小火不斷拌炒逼出油香,

加入四季豆持續乾煸,使口感乾爽而香酥。

 


金沙嫩豆腐

豆腐外酥內軟加上以文火慢炒成的綿密細緻鹹蛋黃,

均勻分佈在豆腐上,是道創意新台灣料理,大人小孩都喜歡。

 


 


梅干扣肉

客家經典美食,採卓蘭陳年黑梅干鹹香滋味滲透於五花肉中,

加上八角香菜,肥瘦適中的肉再放入刈包中,美味更加分!

 


樹子蒸時魚

新鮮台灣鱸魚最好的料理方式是煮湯或清蒸,

樹子俗稱破布子,醃漬的破布子蒸魚,更突顯魚的肉質鮮美甘醇。

 


 


白菜雞腿鍋

嚴選在地低脂,富含高胺基酸的珍珠雞,

肉質鮮嫩Q彈,搭配精挑細選脆嫩爽口大白菜,

加上豬腳、火腿,用綿綿文火精燉熬煮12小時湯頭,

煮出滿滿膠原蛋白與蔬菜鮮甜味。

正月初一的招牌菜,

因製作費工耗時,可先電話預訂避免久候!

 


白玉珍珠奶茶(冰/熱)

 


翡翠香檸茶

清新酸甜的香檸茶,喝起來健康無負擔,推薦必點!

 


 


白玉仙草奶凍

白玉珍珠火候適中,Q彈有嚼勁與仙草搭配想必在夏天也是一絕!

 


桂圓紫米

古早味又養生的桂圓紫米糕,混搭著椰奶,香氣十足!

 


紅蔥豬油

主廚精選健康溫體豬來熬製的豬油,搭配特選無毒紅蔥頭,

手工拌炒調製而成極佳美味,拌飯拌麵皆好吃。

特製辣椒醬

挑選無毒成熟新鮮紅辣椒,加入不含人工添加物的數10種配料,

調製出獨特的純正辛香好料,色香味俱全的開胃好物。

梅干扣肉特別選用在地卓蘭農產,吃起來不會太鹹。

 


正月初一是大鼎餐飲集團打造的新品牌,運用新鮮天然食材,

找回關於節氣、大地、情感、記憶的滋味,這才是味蕾旅程的初衷。

在每一道美好的味道哩,品嘗到料理中的美麗風景,明亮溫暖的色系設計,

也讓人用餐舒適又自在,如果不知道帶長輩去哪吃飯,正月初一也絕對是首選餐廳!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-03-29
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類別 : 日本菜燒肉店日式燒肉

 


這次與朋友家人來到位在台中南屯區的

昭日堂吃和牛嚴選雙人套餐,

抵達昭日堂馬上被似安藤忠雄建物給吸引,

簡潔有力的清水膜,給人自然、冷靜、質樸的感覺,

結合世界一流廚藝完美交織燒肉歡熱與內涵,

從用餐環境到服務熱忱,從食材嚴選到精巧呈現,

來到此地用餐會給人從容地自在感,

而且大口吃和牛燒肉,物超所值的餐點,

絕對給你視覺上、味覺上、感官上的全新體驗。

1F昭日堂燒肉2F昭日堂鍋煮

純正日式燒肉名門技法,結合天然食材昭日堂的精髓,

就讓我們跟著小羊兒的分享繼續看下去!

特約停車:惠文/向上路口(可停遊覽車,下車請帶磁扣。)

 


 


質感樸實的清水膜,不論是極簡風格、工業風格、日式蟬風,

都能完美搭配,又被稱呼為「素顏美人」。

平滑的混泥凝土牆,無需過多的修飾,

就能有如大智若愚的長者,能給人安定感與尋求自我的渴望。

採光、溫度以及外部豐富的自然景觀,

初訪昭日堂就感受到它的幽靜,整體感覺很舒適!

 



 


天花板上還有超巨大的酒桶,整個就是深深深的存在感,讓人不得不IG 打個卡。

 


走到2F階梯往下俯視,會到看獨立式的包廂區,

不論是選擇充滿禪意的座位區,或是選擇比較隱秘的座位區都是不同的感受。

 


最後跟老媽選擇靠窗,結合禪意與日式風味的座位區。

 


點菜本

 


桌上有附上貼心檸檬水,喝完可以請服務生在遞補。

 


迎賓小菜為日式紫高麗菜、黑豆、紅蘿蔔,小菜會隨季節調整。

昭日堂獨創「堂口三味醬」採用自然素材結合季節香料調製

由右至左分別為

黃金蒜蓉醬:富士蘋果泥與新鮮蒜蓉結合,味道甘甜,昭日獨門。

昆布照燒醬:微甜帶著海味,可帶出肉品的清甜。

精湛青檸醬:新鮮檸檬原汁,酸甜口感帶青檸果香,開胃解膩能提升肉品的自然甜味。

 


燒肉時蔬(干貝絲瓜燒)

 


和牛2人コースセット2980

和牛梅花肩胛

澳洲和牛雪花牛

和牛霜肋脊

和牛腰腹脅肉

兩面燒烤7−8分熟後撒上少許玫瑰鹽,

和牛嚴選雙人套餐的澳、美和牛肉,味道甘甜鮮美!

建議搭配店家的洋蔥+青蔥放在烤熟的肉片上一起食用

 


 


 


+28可升級:土手燒牛筋腩丼(碗)

+98可升級:麻油雞鮮筍伴飯

+128可升級:海鮮總匯煎餅或奶油起司海鮮伴飯

 


 


海鮮總匯煎餅

擁有日式的脆度、韓式的厚度,

一口咬下去滿滿的海鮮,酥鬆的口感美味度爆表!

推薦一定要試試看~~

 


田園鮮蔬沙拉(凱薩或和風)

 


 


瘋燒肉,任選2份燒肉套餐湯品免費升等「雪花豚昆布鍋」火烤2吃,樂團圓。

贈送的雪花豚,猶如松阪豬的口感,Q脆以外還彈牙,沒有太多的油脂,健康美味!

每桌限定贈送一份

 


「雪花豚昆布鍋」

是慢熬蔬果昆布湯,湯頭味道甘甜

每一口都令人回味無窮,重點是蔬菜都好鮮甜美味!

搭配霜降肉盤,絕對是冬天必吃好物!

 


和牛的海鮮盤

大麥豚肋眼蓋肉

秘製雞腿捲

松板雞菲力

天使紅蝦或季節鮮蝦

 


深海鮮卷、泰國蝦兩隻、北海扇貝皆為11月限定活動。

點和牛套餐 “加贈 極鑽海鮮拼盤”

 


11月限定活動-凡點七國燒肉套餐、和牛套餐、海陸豪華套餐

加購牛舌(極品霜降牛舌或牛舌雙拼)皆5折

 


秘製雞腿捲

攤平後放置烤盤上如圖,

等待烤的脆皮再將它剪開,

保留雞腿肉的肉汁,扎實香噴多汁!

 


松板雞菲力

昭日堂的招牌,雞肉在鐵網上噗滋噗滋的火烤聲之下藏不住嫩彈肉質的躍動感。

如松阪豬一樣取自雞肩背部位,數量非常稀少,如菲力般的層次與口感,千萬不能錯過!

 


金鑽蘋果飲:新鮮蘋果現打,甜蜜清香,微酸微甜得恰到好處!

蘋果紫高麗:在綿密的泡沫底下藏著一股甜而不膩的蘋果香,

映襯著一抹高貴紫,讓食客們感受舌尖味蕾與心靈交錯的饗宴!

奶霜紅茶:奶霜口感香醇綿密,加上紅茶的優雅風味,屬於療癒飲品。

 


法式甜品

根據採購食材調整作變化,每次來吃到的都會不一樣。

現打鮮奶油口感綿密,配上新鮮草莓,整個讓甜食控心花怒放的甜品。

 


日式甜品

紫米紅豆,溫熱的紫米+紅豆的湯品,不會太甜膩,是長輩的最愛。

 



昭日堂的老闆是飯店出身,

因為身為台中人超級愛吃燒肉,

所以使用飯店的規格跟管理模式,

因擁有其他燒肉店沒有的創新元素,

加上份量驚人的美味,讓人直呼過癮。

像文章中所介紹的和牛嚴選雙人套餐(美/澳),

很難想像是雙人份,根本就是4−5個人才能吃完的份量。

用餐環境舒適,每一樣東西都很有水準,完全不傷荷包

又令人滿足的台中燒肉店!大大推薦~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-02-03
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類別 : 義大利菜主題餐廳美食廣場義大利麵喝飲聊天

 
Cafe Grazie 義式屋古拉爵

是台灣非常知名的連鎖餐飲,全台從北到南都有分店。

走的是華麗奢糜、慵懶飄然的風格,因為單價不高CP值很高。

可以說是朋友聚餐的首選,融合中西方分食的飲食習慣,

古拉爵的道地拿坡里披薩,餅皮外酥內Q、食材豐富多元,

義大利麵的口味也是非常多變化,當然手工甜點也是品牌特色。

當月壽星還會有意外驚喜,送給來 Cafe Grazie品味美食的饕客們。

聽說他們推出新菜單,小羊兒就迫不及來要來與大家分享囉!

 

 
義大利新鮮水牛起司沙拉

莫扎瑞起司(mozzarella,俗稱水牛起司。 )

是一種源自於義大利南部城市坎帕尼亞和那不勒斯的淡起司,

因為外型圓潤討喜,水含量較高,口感滑順帶奶香,拿來搭配沙拉,味道清爽。

 
義式大蒜麵包佐番茄肉醬

這道菜真讓人直呼~好厲害~

先將番茄肉醬攪拌,讓水牛起司與肉醬融為一體,

把烤得酥脆的大蒜麵包沾著吃,吃的到水煮蛋跟一些配料,

熱熱吃真是銷魂,完全是經典義式風味。

 
古拉爵巧達湯

喝起來像是鮮蔬打成泥後加入牛奶製成的巧達湯,

味道濃郁,裡面還有蛤仔、海鮮、蘑菇等配料,味道清爽可口。

真的是好喝到讓人不要不要的!

 

 

 
火燒蝦、干貝、蛤蠣白酒義大利圓麵。

不用煮就已經渾身紅通通的火燒蝦,是內行人才知道的美味。

在台南為了儲存捕捉不易的火燒蝦,先民發揮智慧,曬出特有的蝦乾。

可以說是鮮甜可口的天然調味料,跟新鮮干貝、蛤蠣結合,

義大利麵被海的鮮甜美味,完整充分吸收後,Q彈美味整個讓人吃得好滿足!

 


 
特選帶骨牛小排佐芝麻葉(美國牛)

特選美國帶骨牛小排,美國牛的特色是鮮嫩多汁且無草腥味,

看看這一塊塊烤的略微焦脆的牛小排,

咬下去的多汁口感,加上肉質軟嫩又有嚼勁,略帶膠質。

不論是搭配芝麻葉能清爽開胃外,淋上古拉爵自製香草油,

都會有不同的口感,多層次的味覺變化,絕對是必吃首選!

 

 
佛郎貝圓頂牛肉比薩

佛朗貝圓頂出場,就吸引在場所有人的目光,

如同巨大漢堡般的圓滾可愛,端上桌前會利用白蘭地點火,

讓表皮呈現酥脆狀, 目的是增加香氣,然後剪開為兩半。

 
一個PIZZA兩種吃法,一邊是義式沙拉捲餅,一邊是牛肉比薩。

 
以茄汁、起司為基底,圓頂部分的牛肉為澳洲、紐西蘭牛肉,生菜可以加上自製香草油拌炒一下。

 

 
義式沙拉捲餅

剖開的圓頂,將它搭配沙拉跟自製香草油捲起來吃,味道清爽不油膩。

 

 
牛肉比薩

拌炒完後把牛肉取出放置PIZZA,

將牛肉與餅皮融合在一起,

吃起來不乾柴,比起傳統披薩更好吃。

 
檸檬交響曲

酸酸甜甜的檸檬果凍冰涼沁心,上面點綴糖漬黃檸檬、撒上堅果,

綠色一絲絲的是檸檬皮,這盤交響曲的重點在馬士可芬冰淇淋,

是馬斯卡邦起司與檸檬汁做成的,清爽不甜膩的口感超絕。

推薦大家一定要吃看看的啊~

 

 
日月潭紅玉紅茶戚風蛋糕

選用台茶18特有的紅玉製作的紅茶戚風蛋糕,

帶有紅茶的甘潤醇美,天然肉桂香外,尚有淡淡薄荷香,風味獨特。

吃起來鬆軟細緻的口感,讓人一口接ㄧ口,而且甜而不膩,

不愧是有紅寶石之稱的紅玉啊!!

 
焦糖蘋果甜比薩

滿滿的蘋果果粒搭配葡萄乾和酥脆餅皮,溫溫熱熱的口感

搭配香草冰淇淋,給你冰火無重天般的味覺享受。

可以說是甜食控必吃啊~

 

 
冰繽紛水果茶

以百香為基底調配的繽紛水果茶,可以說是女性們的最愛茶飲。

 


草莓檸檬冰沙

超綿密、超濃郁的冰沙,草莓跟檸檬乍聽之下不搭嘎,

其實酸甜的滋味卻是互補的,喝完真是透~心~涼!

 

 
凍檸奇亞籽冰茶

凍檸茶是港式必點茶飲,喝起來是檸檬蜂蜜味,

加上山粉圓口感的奇亞籽,清爽的口感,會令人很消暑唷~

 
壽星禮

只要是當月壽星,都會贈送不同甜點給當月壽星,高山造型的蘋果條,

每一條都像薯條般可愛,不過吃起來是香甜蘋果喔!別具心思的壽星禮,

當月壽星用餐請告知服務人員,身分證認明正身,也千萬別忘記帶喔!

 

 
現場有半開放式的隱秘性包廂,適合團體家庭聚餐。



低調奢華又樂鬧的氛圍,環境寬敞舒適。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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