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環遊世界的小羊兒
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共 100 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2022-07-05
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類別 : 台灣菜居酒屋酒類飲品台式小吃 串燒

 
  

台北知名串燒店銅板平價美食,柒串燒屋來到台中逢甲了,

一串19元起,單價都很平價,食材也很新鮮。

柒串燒屋在台北Google評論上還有高達2,279則留言,

各大媒體都相爭報導,不只網紅會去食尚玩家也報導過。

特色是秘醬是使用十多種配方熬煮5.5小時多道工序製作而成,

椒鹽粉也很不ㄧ樣,用頂級的胡椒粒製作而成,

這讓每一串串燒都變得特別的香,每一口都多一種層次感!

 
 

 
 

可以外帶也可內用,店員對待每一位顧客都很親切熱情,開心會讓食物變得更好吃!

開幕期間

動動手IG或FB限動打卡 好禮雙重送

第一重FIRST不限消費金額,贈送一支“秘醬椒鹽鱈魚丸”。

第二重DOUBLE把愛傳出去,每一單都會捐兩元給公益團體做公益。

 
 

 
 

 
 

今天和朋友相約來吃串串,滿櫥窗的串串,種類居然高達31種。

 
 

 
  

 
  

每一串串燒都會在近400度的高溫下,師傅們用精湛的烤功,

讓醬料與食材完美的融合在一起,再撒上天然的胡椒鹽,看起來超美味!

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

當天點了牛肋條串、雞肉串、蔥肉串、牛五花包蔥、米腸、甜不辣、豆皮、花枝丸、

去骨雞腿、雞軟骨、雞屁、花椰菜🥦、青椒🫑。加打卡招待鱈魚丸!烤的香香的串燒,

看起來真得好美味!點的每一道都不錯,個人最推薦骨雞腿、雞軟骨,餐點雖說現點現烤

但是出餐速度很快,服務員親切的像家人,醬料讓串串吃起來很入味,肉很嫩很juicy還很香!

吃起來特別有層次感,喜歡串燒的朋友們,一定要來試試看!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-05-18
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類別 : 台灣菜日本菜

 
  

聽說王品集團日式燒肉吃到飽品牌—肉次方來台中,就一直很想來吃看看。

高CP值讓 線上訂位 的網頁不分平假日都是滿的!!

可見其超人氣的程度,吃到飽價位有NT$588 NT$788 NT$988三種價位

華麗燒肉用餐環境和物超所值的燒肉吃到飽,

每桌用餐時間為2小時,直到最後一刻餐點都不浪費!

 
  

肉次方燒肉放題主打各式無限供應的肉品與海鮮,滿足每一位無肉不歡的饕客。

 
 

將「肉的蛋白質被消化後成為能量來源」的概念轉化,呈現能量如電力爆發的震撼,

以電力符號為設計元素,貫穿商標、菜單、食器、餐廳空間等大小延伸物,

將餐廳塑造成一座熱烈的肉力發電廠。爆破狀的標準字,有著擴張的視覺張力,

展現電力四射的視覺效果,黑與金的品牌色,也呼應精緻的餐點品質與高級的用餐感受。

 
 

用餐環境用許多插畫延伸表現,以細膩筆觸刻畫出富有生命力的

牛、豬、雞與魷魚,與肉之火山的滾滾能量噴發,呈現於無法忽視的滿版牆面與服裝上,

凸顯食材的新鮮生猛,讓食客不只味蕾上大快朵頤,

視覺上更感受到強大燒肉之力的歡騰能量,擁有一頓豐沛滿足的感官體驗。

 
 

和朋友是平日11:30來吃的,現場馬上就坐滿了!!真的很誇張...

 
 

2022/3/2~4/30  NT$788 雙享升級+NT$68就能無限狂享戰斧豬排🥩+燒烤豬肋排,絕贊必吃!

 
 

進擊的肉有這些可以吃,推薦超新鮮的整尾中卷和絕品昇龍牛及定番昇龍豚。

 
  

燒肉好朋友自助吧

有很多健康蔬食及搭配燒肉的蔥鹽是現場人氣最高,最多人取用的。

當天看到的有杏鮑菇、青龍辣椒、南瓜薄片、洋蔥、筊白筍、香菇、美生菜、廣東A生菜、

蘿美生菜、檸檬角、韓式泡菜、醋漬小黃瓜、柚香蘿蔔、百香果南瓜、蔥鹽等...

不知道怎吃最好吃,可參考現場的這樣配肉超解膩!

 

墨西哥餅皮+韓式泡菜+胸腹牛=酸辣又開胃

蔥鹽+檸檬角+特選牛舌=經典絕配款

墨西哥餅皮+生菜+昇龍豚=清脆又涮嘴

米香+百香果南瓜片+豬梅花=香香又脆脆

 

 因應疫情因素與政府防疫政策

 ※自助吧採自行取餐,請配合使用拋棄式手套後再行取用。

 ※離開座位時請配戴口罩。 

 
 


 
  


副食區/慢燉紅酒牛肉

奧勒岡葉、羅勒葉、迷迭香等義式香料及5種蔬菜,

並加上和牛、紅酒一起燉煮而成!味道醇厚誇張好吃,

肉質軟嫩且入味,香濃的牛肉汁配上馬鈴薯和紅蘿蔔,

酒香加肉香,法國家常菜滋味實在太迷人啦!!

 
  


熱騰騰現熬湯物豚骨雞湯(自行拿取),精華高湯搭配燒肉很解膩!

 

 
  

現場有色澤鮮美的芭樂檸檬冰沙、黑醋栗冰沙,果味醇厚,喝起來沙沙的冰涼沁心。

其他還有黃金烏龍茶、日式煎茶、可爾必斯乳酸菌飲料、金桔檸檬漾、可樂、雪碧、

檸檬口味紅茶、柳橙綜合果汁、舒味思氣泡水萊姆口味等其他飲料可選擇!

 
  

自己的聖代自己做!聖代吧

現場有起司夾心酥、星星脆片、巧克力脆片、巧克力棒、飛機餅乾、彩色巧克力米、

跳跳糖、蔓越莓果乾、美祿可可球、小棉花糖、葡萄醬、焦糖醬等裝飾隨你搭配,

誘惑可可/爆乳牛奶一次給你兩種味蕾滿足,加入焦糖醬滿滿的兒時記憶湧上心頭,

濃郁奶香讓人意猶未盡,味道還清爽不甜膩呢!

在IG上傳自己的聖代照,Hashtag#我的聖代我驕傲,

並於肉次方打卡貼文須設定公開,每月隨機抽出三名贈優惠券!

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再來和大家分享必點肉次方燒肉

 
 

 
 

ㄧ整塊的濕式熟成肋眼牛排當場切片撒上玫瑰鹽後給顧客,片片好厚好大塊,完全不怕你吃!

 
 

濕式熟成肋眼牛排(現切原塊)

肉質鮮嫩且有一區明顯的油塊,燒烤時將油脂燒透,

會散發牛油香氣,濕式熟成在冷藏運送的過程,

以牛肉本身天然酵素熟成,達到軟嫩多汁的效果。

 
 

燒肉吃到飽可吃到濕式熟成肋眼牛排,算是我覺得最超值的。

經過濕式熟成的牛排,吃起來比較不會過於乾柴,整體口感是肉質鮮嫩細緻,

肉質嫩、脂肪多且夾帶著少量筋,每一口都有說不出的幸福感,

這是我當天最喜歡的NO1.吃燒肉還能吃到好吃的牛排超絕!

 
 

 
 

 
 

雙享升級+NT$68就能無限狂享的戰斧豬排🥩

軟嫩多汁的戰斧豬排,肉質相當厚實,肉質不柴且鮮嫩多汁!

飄散煙燻香氣的細緻甘美肉質,骨邊肉帶筋膜愈嚼愈香。

剪塊後大家分享吃或墨西哥餅皮+生菜+戰斧豬排都很美味。

 
 


雙享升級+NT$68就能無限狂享的燒烤豬肋排

豬的胸腔部位的片狀排骨,是肉次方的全新菜色,特殊醬料調製,烤後新嫩多汁,偏美式燒肉口感。

 
 

 
 

 
 

 
  

絕品昇龍牛及定番昇龍豚,兩種肉肉都有超過35公分厚切,搭配秘制醬汁,

比起前面吃到的肉肉,這個嚼勁比較明顯,吃起來肉質厚實,有點像是在吃蒙古烤肉

少了肉的騷味,肉質厚實又軟嫩!

 
 


吃完誠意十足的肉肉們,當天還有點些海鮮吃,

有金針菇蛤蠣、珍珠干貝、鹽烤白蝦(4隻)、整尾中卷。



 
 


 

 

 
 


 
 


 
 


肉肉海鮮吃到飽任你吃!現場還有日本ASAHI生啤酒,

無限暢飲啤酒NT$199/人,大口喝酒,大口吃肉,豪爽暢飲!

用餐區還有全面使用75%酒精消毒過,台中最難訂位的燒肉放題推薦大家ㄧ定要來吃看看。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-01-20
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類別 : 台灣菜麵包/西點

 
  

來自彰化麥仕佳發跡至今已有專業烘培經驗團隊,近千坪中央工廠,是彰化/台中人都知道的彰化/台中美食。

迎接春節到來,推出多款過年伴手禮禮盒,款款禮盒都比其他購買過的伴手禮,讓我覺得物超所值!

份量大氣!干貝肉圓酥,更是顛覆你對甜食的想像,新春團圓必須買~

 
 

 
 

 
  

麥仕佳每一款禮盒各有各的特色,美味不分軒輊,

新年期間禮盒專區至1/16前1500免運

1/17-1/22 滿2000免運

新年禮盒75折起(肉圓酥8折)

數量有限趕緊預定:新年禮盒這裡買

 
 

干貝肉圓酥/10入/6入

干貝肉圓酥的設計很有喜氣,上面的花紋還會讓人想到花開富貴,不失優雅的尊貴氣息,存在感極高。

我喜歡這種「見紅大吉」喜氣洋洋的熱鬧之感!

 
  

 
 

干貝肉圓酥|台灣百大糕餅伴手禮 

干貝肉圓酥是彰化麥仕佳烘焙坊所創的美味糕點,

內餡有北海道干貝、魯肉、豆沙還有Q軟麻糬,

金黃色外皮香醇濃郁,魯肉鹹甜不膩,干貝香酥有嚼勁,麻糬低糖Q軟,

層次分明鹹甜各半,每一口感受到的滋味都略有變化,

這是麥仕佳主廚擷取肉圓的美味概念,費時多年精心研發的療癒系點心,

會讓人想到彰化名產干貝肉圓,是來自彰化在地的好滋味! 

 
 

過年伴手禮禮盒|吉祥禮盒|如意禮盒B

 
 

 
  

吉祥禮盒

圓形禮盒會想到團團圓圓,設計很有中國風彩燈節的感覺,上面還寫著Happy New Year。

新年就是要吉祥如意,打開禮盒多到滿出來的牛奶糖 (牛軋糖),有原味蔓越莓兩種口味,

黑色的是南棗核桃糕,這三樣都是我超愛吃的嘴饞零食,沒想到一口氣有這麼多可以吃,

都要給麥仕佳比個愛心了!不單是份量大氣,還是用低糖配方的日本海藻糖製作的,

原味牛軋糖有杏仁夏威夷果兩種口感,奶香濃郁,甜而不膩!

蔓越莓牛軋糖的還能吃到蔓越莓乾杏仁果,顆顆Q軟且不黏牙。

南棗核桃糕ㄧ樣也很好吃!每種都太好吃了!天天吃也不膩!

 
 

 
 

 
 

如意禮盒B

如意禮盒裡面有鳳梨酥、鳳凰酥、堅果酥、牛奶糖 (牛軋糖)。

鳳梨酥還是網路票選第一名,台灣美滋糕餅金牌獎 ,彰化十大伴手禮。

自己吃過的鳳梨酥也不少,但咬下去濃醇奶香又入口即化的鳳梨酥,卻不容易買到。

味道清爽無負擔,小小一顆鳳梨酥,低糖創新餡,清爽不甜膩、Q彈有嚼勁的鳳梨果餡,吃起來不會太酸,

還有點像升級版的傳統古早味鳳梨酥。鳳凰酥則是增加了酒釀的蛋黃,鹹香並重。

堅果酥則是有豐富營養,養生健康,不甜膩也不黏牙!

 
  

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-10-24
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類別 : 日本菜燒肉店其他吃到飽其他燒肉日式燒肉火鍋吃到飽燒肉吃到飽包場派對慶祝紀念日

 
  

趁著疫情趨緩,跑來台中吃到飽有口碑的田季發爺,好好大快朵頤一下!

這篇要和大家分享菜單上的94品$899是田季的頂級大全配。

如果不知道怎麼點,可以從7道海陸和牛夢幻逸品下手,分別是:

西班牙伊比利豬、極上澳洲和牛、美國極選老饕肋眼、法式金典羊排、

北海道生食級干貝、澎湖極鮮牛奶貝、廣島大生蠔...隨便吃都很超值!

本格派的日式炭火直烤,就是多了一股迷人的炭香。

這次烤不好也沒關係,相信多來吃幾次,

小羊兒也能變身燒烤界的小當家 XD 。

 
  

 


台中田季發爺燒肉永春店|自助吧

冷飲:金選奶茶、蜂蜜綠茶、冬瓜檸檬、日式煎茶、水蜜桃可爾必思、

烏梅汁、可爾必思、可樂、雪碧、蘋果汁、柳橙綜合果汁、萊姆氣泡水。 

熱飲:美式咖啡、卡布奇諾、法式拿鐵、香濃可可、可可歐蕾、抹茶。

Meiji冰淇淋6種、Haagen-Dazs4種,口味不定期更新。

 
 

台中燒肉推薦|田季發爺燒烤吃到飽$899

 
 

  

田季燒肉的食べ放題

服務人員會先上沾醬和漬物(小菜),小菜原則上吃完都可以再續點。

漬物:蔥蒜醬、韓式醃蘿蔔、田季特製泡菜、涼拌洋蔥絲,

都是搭配燒肉解油膩不可少的加分選項。

沾醬:原味/麻辣醬/玫瑰鹽,玫瑰鹽為配肉百搭,

原味沾醬味道似味噌,甘甜微鹹,沾肉或沾蔬菜都很對味。

 
  

調味罐:鹽巴、芥末海苔、黑胡椒、原味椒鹽、孜然粉、醬油 

 
 

 
 

 
  

極選牛肉 Beef 

美國特選牛肋條

牛肋條因為帶著一些筋膜還蠻有韌性的,

炙燒後可以吃到肌理纖維的口感,帶著肉汁會越吃越有勁。

用剪刀剪成小塊再吃吧比較好入口,灑點胡椒就很對味!

 
 

 
 

 
  

美國極上厚切牛排 

光看到這厚度就很值得啦,用高溫直火烤一下表面來鎖住肉汁,柔嫩中又帶點紮實。

烤好後是剪成骰子牛的大小,撒上各種調味粉每一口都是驚喜。 

 
  

蔥鹽牛舌 (紐西蘭/中南美 )

粉嫩的色澤超誘人,快速翻面才不會烤太熟,薄脆的彈牙口感,

不是那種嚼不動的橡皮筋,加上一點蔥鹽就是經典美味。 

 
  

美國特選嫩切霜降牛

分佈均勻的細緻油花,肉質偏向軟嫩卻不會太油滑,多吃幾片也不會覺得膩,

加上一點麻辣醬再搭著洋蔥,一片接一片真的很可以。 

 
  

極上澳洲和牛

這澳洲和牛的油花紋理與瘦肉的比例很平衡,有甜美的牛肉鮮味,

微扎實又微軟嫩,是一種恰到好處的自然美味,原味就很好吃。 

 
  

美國極選老饕肋眼

肋眼牛排這個部位的油花就是老饕認證的美味之眼,濃郁的脂肪香氣加上鮮嫩的口感,

混著炭火散發的香氣真的很迷人,搭配醃漬蘿蔔一起吃更加爽口。 

 
  

豚肉Pork 

提供多樣化的豬肉選擇,口感多樣豐富,讓沒吃牛肉的饕客也不會被冷落喔! 

伊比利豬

可說是豬肉界的LV,頂級的代名詞,跟腥味絕對扯不上關係。

配洋蔥一起咀嚼,灑點芥末鹽,讓滑嫩的肉質、甜美的油脂更加昇華。 

 
  

 
 

韓式三色豬 (台灣)

韓式料理控絕絕對要吃這一道!

香蒜、泡菜及香草三種口味,精緻的份量不怕太膩吃不完。

油脂豐富又脆嫩的豬五花,用清脆的生菜包起來,再搭上泡菜,

好看又好吃,還能補充纖維與葉綠素,來個韓風美味的光合作用。 

 
  

椒鹽大腸 (荷蘭)

前置處理很用心,完全沒有內臟的怪味。

烤大腸時要慢慢把表皮烤到金黃微酥,逼出一些油脂後更好吃。

大塊厚切的方式更有口感,有點像披著酥皮的泡泡糖,

麻辣醬配洋蔥超提味。

 
  

霜降松阪豬 (荷蘭/丹麥)

Q脆有勁是松阪豬最大的特色,每隻豬只能取出一小塊的松阪豬,自然就是限量的美味。

類似厚切生魚片的切法,經過炭火加持後的金黃色澤,又香又油又多汁,搭黑胡椒鹽配洋蔥更涮嘴。 

 
  

雞肉 Chicken 

老饕雞軟骨

不帶任何油脂,喜歡脆脆嚼感而不愛油膩的人,首選就是這一款。

 
  

鴨肉 Duck  

煙燻櫻桃鴨

櫻桃鴨是燒烤店家比較少見的菜色,而且還先經過煙燻處理,非常有韻味。

鴨皮烤過後很有嚼勁,鴨肉則是多汁脆彈,

有點像西式煙燻香腸,層次豐富,喜歡嘗鮮的人別錯過。

 
 

 
  

海鮮 Seafood

只有肉肉還不夠看,加上海鮮來組成痛風餐更過癮。

天使紅蝦、大生蠔、生食級大干貝、超大魷魚,光吃這些就值回票價了!

牛奶貝

超大顆又鮮美多汁,肥美鮮嫩,湯汁灌注大海的鮮滋味,

烤的時候不停翻滾的美味,吃的時候小心不要燙到喔。 

天使紅蝦、金鑽大蝦、黑虎蝦、白蝦

這蝦蝦四大天王真的是蝦到爆!滿滿蝦紅素的天使紅蝦,

除了飽滿肉質,蝦頭裡還有媲美蟹黃的蝦膏,別只顧著蝦肉忘了蝦頭喔!

金鑽大蝦、黑虎蝦都是運動健將,口感好扎實,飽嘴又彈牙。

白蝦也很新鮮甜美,蝦味十足。

加拿大柳葉魚

魚肉、魚卵、魚骨頭一口咬下,多層次的豐富口感,撒點玫瑰鹽就能還原簡單的海味。

海賊王

霸王尺寸的魷魚,烤過之後很有Q勁,豪邁地揮灑各式調味料,五湖四海的味道都百搭。

鮮嫩白玉貝

烤起來脆脆又有彈性, 能吃出干貝與魚漿帶來的彈口與鮮甜。

鳳螺

又大顆又結實,螺旋狀好可愛啊!慢慢嚼會覺得愈來愈有味道,

原味就已經很可以,配上鹽蔥、麻辣醬又是另一種風景。 

大扇貝 

高溫直烤後會讓扇貝唇收縮,變成很有Q勁, 

肥碩飽滿的扇貝肉本身則是軟嫩可口,兩種口感一次滿足就是讚啦!

廣島肥嫩大生蠔

一般生蠔的兩倍大,古溜滑嫩毫無腥味, 加上一點麻辣醬來提味就好,

畫龍點睛更能釋放出高級生蠔的本色,實在蠔好味啊!  

韓國生蠔

雖然個頭比不上廣島大生蠔, 新鮮度同樣不遑多讓,一顆接一顆,吃了笑蚵蚵!

北海道生食級干貝 

不用烤到全熟,讓裡頭還保有超高的水份,濃縮來自海洋的鹹香甜美,

滑嫩的觸感經過炭香提味,爆汁的鮮味更上一層樓。

 
  

火鍋 HotPot

火鍋 一點也不隨便,有五種口味可以選擇,

包括日式昆布鍋、義式番茄鍋、韓式泡菜鍋及

期間限定口味香濃起士鍋及藥膳鍋

今天選了義式番茄鍋, 微酸的田園芳香,滿滿的茄紅素

配著肉類的油脂,讓這脂溶性的營養素更好吸收。

豐富的配料包括.........還有香菇、南瓜 、高麗菜 、青江菜 、

金針菇 、龍蝦沙拉、魚包蛋、干貝揚、墨魚丸

加上豐富的蔬菜,吃燒肉也不忘記健康加持!

 
  

莫扎瑞拉起司條、黃金地瓜麻糬

外層酥脆,內餡會牽絲,金黃色澤好迷人,

一咬開就會牽絲牽到絲絲入扣,起司控的必吃菜色。

  

洋芋起司

膨脹又拉絲的起司,濃郁奶香跟馬鈴薯融合在一起,根本是天作之合!

 
  

香烤乳酪餅

在烤的過程中,一兩秒左右就要快速翻面,表面漸漸膨脹、微微焦黃的樣子好療癒啊!

可甜可鹹的吃法,加上煉乳就是甜點,鹹甜通吃人人愛。

 
  

棉花糖

吹彈可破的澎澎外皮下,包裹著慕斯般Creamy口感的溫熱香甜,

難怪從自家烤肉到到燒肉專門店,都一致愛用這個夢幻粉味啊!

 
  

哈根達斯冰淇淋

網美圈最夯奶茶色系的組合,醇厚咖啡搭上濃情巧克力,頂級的絲滑綿密濃到化不開。 

明治冰淇淋

東瀛的日系小清新,清爽又多樣風味,有選擇障礙的話就統統來一球。

 
  

吃飽喝足後,餐後還有甜點招待,請洽服務人員。

甜點:巧克力布朗尼/紅豆粢糕/日式碳烤年糕


不想踩壘推薦招牌日式碳烤年糕,當天吃到的甜點為芝麻糕和巧克力布朗尼,

芝麻糕是糯米芝麻香,吃起來QQ的。

  

當天在田季發爺吃到的餐點只能說太豐富,不過為了保持食材新鮮度,避免食材上的浪費等...

還是請大家要依據自身食量點餐,用餐結束前30分鐘為最後加點時間,燒烤食材為生鮮食品,

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-08-22
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類別 : 台灣菜

 
  

每年的中秋禮盒都備受我期待,因為有吃到月餅才有團圓、圓滿的感覺。

目前吃到的中秋月餅禮盒,如果要說哪家月餅禮盒最美?那我會說是:「丰丹嚴選

記得收到丰丹禮盒那天,都還沒打開品嚐月餅時,我媽說:這次收到的月餅禮盒也太美了吧!

丰丹嚴選榮獲台中十大伴手禮首獎,是在台灣台中名產裡面,中秋禮盒評價很高的ㄧ家店。

自從吃到他們的月餅後,只要有人問我中秋月餅推薦哪一家,我都會推薦丰丹伴手禮,他們

2021中秋禮盒有兩種款式,A、B系列各有不同的組合與搭配,文章的開頭,直接附上型錄給大家參考,

基本上每一種我的覺得好吃,送禮會有高級感。

 
  

丰丹伴手禮秉持著對入口食物的堅持「專業、天然、無添加」的原則,相信健康從挑剔入口的食物開始,

把正確的觀念,好的東西分享出去,透過舌尖的感動,傳遞最真誠的美好心意。

看過型錄後我選擇的是A-4禮盒,以及官網上的9入小月餅,搭配酒藏皇妃酥,都買來品嚐看看。

 
 

宅配到家的「丰丹嚴選」手提袋與禮盒可以說內外皆美!拿在手上顯得高貴有氣質

 
  

丰丹這個品牌命名的由來

丰三橫一豎丰,其實並非簡體字,它是古體字,也是「豐富」的意思。

是老闆姊妹各取名字中的一個字,聽起來簡單不落俗,

再搭配易經裡面的「丰亨豫大」意指的豐富、圓滿,

「丹青妙手」靠手藝來運轉,有了這句如詩般美妙的詞句。

 
  

A-4內容物:幸福Q餅(3入)、松子茶酥(3入)、桂圓南棗核桃糕(220g)、法式杏仁蔓越莓牛軋糖。

 
 

 
 

 
  

幸福Q餅

內餡飽滿厚實,有紅豆、土鴨蛋黃、麻糬、上等豬腿肉脯4種原料,

丰丹有特別用高粱酒烘烤過鴨蛋,所以吃起來沒有蛋黃帶有的腥味,

肉鬆也不是鬆散的那種,可以完整看到肉鬆是整條的,

整體味道是鹹香鹹甜,加上麻糬的軟Q滋味,口感豐富有層次。

 
 

 
  

松子茶酥(奶素)

阿薩姆紅茶磨成粉做成的茶香,伴入清脆爽口的松子,

中間還能看到白Q麻糬,吃起來軟綿潤口,

本身很愛品茶的朋友們,會特別喜歡這道點心。

 
  

 
  

桂圓南棗核桃糕(純素/含酒)

桂圓南棗核桃糕選用上等紅棗與黑棗打磨成漿,

再將桂圓浸泡在蘭姆酒中和著棗漿、海藻糖長時間熬煮,

糖度僅有蔗糖的38%,甜度很低很健康,拌入滿滿的酥烤核桃,

軟硬適中不黏牙,因為市售吃過的都不帶桂圓香氣,

個人覺得味道獨特,吃多也不覺得膩!

 
  

法式杏仁蔓越莓牛軋糖

牛軋糖製作過程中有一個成分是麥芽,麥芽會隨著溫度變軟變硬,

所以冬天吃覺得硬,夏天吃覺得軟,用手還可以折半分麻吉吃。

選用頂級的紐西蘭奶油與奶粉搭配酸甜蔓越莓,

入口能感受到杏仁+蔓越莓+奶香層次分明,不甜不膩不黏牙,

產品沒有加牛奶膏與安定劑,所以外觀不漂亮,但超級好吃!

 
 

 
 

 
  

小月餅(奶素)

綠豆椪很多地方都有賣,但丰丹的綠豆椪有加入炒過的白芝麻,

降低綠豆本身的甜度,吃起來不甜不膩,口感更細緻,

會給你一種入口即化的美好感受,

小月餅的作法又更適合當作一個人的飯後甜點,

不用擔心買的綠豆椪太大塊,不分著吃會吃不完。

 
 

 
 

酒藏皇妃酥

外皮比起小月餅多了天然濃郁的椰子粉,內餡是椰子+綠豆沙,

裡面還添加了酥脆的烤核桃以及酒藏果乾,雖然和小月餅ㄧ樣有著入口即化的口感,

卻有著創新的味蕾感受,結合椰香+綠豆,口感清新且豐富。

絕非以往的椰蓉酥,好吃到有一種感動。

 
 

丰丹因著對各樣食材特性的了解,堅持嚴選來自世界各地的烘焙材料,

 如美國NP杏仁果、美國蔓越莓、紐西蘭奶油、法國發酵奶油、日本昭和菓子粉等純正食材,

不使用酥油,不含人工反式脂肪,所有產品不添加香料、色素、防腐劑,

堅持食品安全,好油,好糖,好食材!加上好手藝!包裝有品味等等~

中秋送禮就送最好的丰丹禮盒,推薦給大家!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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