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環遊世界的小羊兒
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共 25 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2018-02-03
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類別 : 台灣菜速食店肉類料理台式小吃

 
又香又好吃人手一包的鹽酥雞,可以說是台灣最平價美味的小吃。

打破以往鹹酥雞只能大排長龍,攜帶回家吃的概念,從高雄起家到如今連鎖分店的

炸去啃 職人炸物,是全台首創第一家內用式鹹酥雞餐廳,將鹽酥雞進化到週末聚會好去處!

到底這家被食尚玩家、愛玩客等各大媒體一致推薦的美食,特色到底在哪?就讓我們一塊來了解吧!

 
美式風格的店門口

 

 
店內寬敞舒適,走暖色系的工業風格。

有電視、射飛鏢區、WIFI、牆壁上有插座,還可以手機充個電呢!

 
餐具自助服務區(Self Service Area)

梅子粉、胡椒粉、辣粉。

 
炸Chicken FRIEDGOBITE點菜單,炸物/主食/飲品/酒,可以單點或套餐。

免費附餐(任選兩種)青蔥、酸菜、九層塔、羊蔥(炸/生)、蒜頭(炸/生)。

 
職人炸物時都有帶手套跟口罩,細心處理客人們點的餐點。

 

 
半開放式廚房,長桌搭配高腳椅,很像日本的居酒屋或是酒吧的設計概念,一個人來用餐也很溫馨。

 
餐具自取、用餐完畢後,請將餐盤跟餐具放回回收檯。

 
芒果可爾必思,三重店特色是都一大壺的,搭配炸物會有大大的滿足感。

 

 

 

 
經典獨享雞排餐$88【附餐內含雞排+冷泡茶】

BIG片雞排單點為$70,嚴選帶骨雞胸肉再以獨家醬料醃製,保留雞汁和嫩度,

厚實的裹粉外衣,酥脆外層搭配鮮嫩多汁的雞排,是店內推薦招牌。

 
異國炸物拼盤【大滿足$169套餐】

起士條、巧乳鬆餅、鞋帶薯條、莎莎薯片、墨西哥青椒乳酪。

 
鞋帶薯條

細細長長的鞋帶薯條,吃到的新鮮的馬鈴薯風味,也是店家必點特色之一

 
莎莎薯片酥脆口感,沾點清爽新鮮番茄做成的香甜番茄醬,吃起來毫無油膩感。

 
巧乳鬆餅(4片)比利時格子鬆餅,

炸過後皮酥脆又帶著蛋香,跟烤鬆餅截然不同,

吃起來微Q微香有嚼勁,口感較薄沾點煉乳或巧克力,味道更是難以言喻,

讓小羊兒ㄧ吃驚喜,今天心中的炸物NO1就是它啦!

 
黃金嫩豆腐(8塊)$35

外酥內嫩,是雞蛋豆腐的滑嫩口感較軟滑,

嚐起來有微微清甜的豆香,滑順入口,讓會一口接一口。

 

 
芋籤金瓜酥(一顆)$20

外層芋頭籤內餡包覆綿密南瓜泥,

口感外酥內軟,甜而不膩!

【店內甜點類另有地瓜QQ棒、芋條、山藥捲、巧乳鬆餅、

麻糬燒、銀絲捲、香綿芋丸、香甜地瓜條】

 
高麗菜$40

炸高麗菜,吃起來不油膩,灑點椒鹽不油不膩,可以說是健康吃蔬食。

 

 
部落鹹豬肉$70

台灣傳統手工菜美食,使用正港紅標米酒加上特製秘醃三天,

經過油溫讓外皮多一份酥脆感,外酥肉Q,彈牙入味,肉香瞬間在口內化開。

 
炸銀絲卷(小)$10

就能來一份香甜銀絲卷,沾點煉乳,

是最加店內甜品,讓吃鹹酥雞也能感受不一樣的風味。

 
炸的美味酥脆的炸蝦,不同的炸物有不同的沾醬,給人層層驚喜感。

 

 

 
炸去啃 職人炸物對美味的堅持,使用新鮮電宰溫體合格雞肉。

各個食材來源清楚,不因爲節省成本而選擇來路不明的食材。

油定期檢測,絕不使用回鍋油增添香味,

讓您每口吃得安心,能盡情享用台灣迷人的美食。

透過最真誠的心,重新賦予鹽酥雞帶給人最真實的美味。

讓每個期待吃到美食的心,都能得到真正的滿足。

是你週末聚會的好選擇!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-01-05
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類別 : 多國菜吃到飽精緻料理浪漫情調慶祝紀念日

 
餐廳將以歐洲18世紀花園風格打造室內空間設計打造,

是雲朗集團去年全新打造的美食夢想天堂。

今天的晚餐安排我們與橙隊來到品花苑用餐,

這裡是台灣最大的自助餐廳,可以說是Buffet的王國啊!

規劃有24種無國界料理開放式廚房,包含中華料理、日式料理、

泰式料理、東南亞料理、印度料理、義大利料理等,多數料理為現點現做。

這是小羊兒第一次看到如此奢華的自助餐吃到飽,真的是大開眼界了!

 
1F大廳

 
平日午餐定價NT$780+10%/位

平日晚餐定價NT$880+10%/位

※平日午、晚餐每人可另單點龍蝦乙隻,優惠價NT$300+10%

假日午餐/晚餐定價NT$ 980+10%/位

 

 

 
雲朗觀光推出全新品牌「品花苑」,

為台灣最大的自助餐廳,佔地1,200坪,共650個席次。

 
洗手間

 

 
港式茶點區

 


讓小羊兒大為驚喜的黑糖馬來糕,一口吃。

超迷尼版的黑糖馬來糕,重點是很好吃唷!

 


甜點區

 


連巧克力噴泉,都有四種水果搭配。



 


草莓凍,有濃濃草莓香喔!



 


現做可麗餅跟鯛魚燒,小羊兒覺得可麗餅香酥脆。

 
今日點的Buffet甜點美食,等候時間3分鐘。

 


 


「水果區」以現點現切的方式服務,能夠降低水分養分的流失。

 


蒙古烤肉區

 
台灣小農所種植有機蔬菜,讓你吃進滿滿健康。

 
大家知道重點在哪嗎?在於多了比較不常看到的鹿肉!

 

 
看到白象也就知道這區是泰國料理啦!

 
泰式椒麻雞

 
師傅在包金錢蝦餅,圓圓小小一個好可愛。

 

 

 

 
義大利美食區,有披薩跟義大利麵等多樣性選擇。

 
乳酪番茄串

 

 
義大利麵高達7種麵條可以選

1.選麵條

2.選配料

3.選醬料(青醬、義式番茄醬、蒜味奶油、經典肉醬、健康橄欖油)

4.請主廚料理

 
小羊兒點的青醬義大麵,麵條為手工麵。

 
中式料理區

 
沙茶風螺,都沒有殼的呢!好特別的ㄧ道菜~

麻糬丸子可以自己放在火盤上烤,再搭配六種沾醬食用。

燒烤區則需要桌上號碼牌會有服務人員端來座位,小羊兒點了一份味增鮭魚。

 
哈比小姐點的串燒

 
燒烤區旁為炸物類

 
除了壽司外,提供手卷現點現做。

 
全台最大的「每日海鮮區」提供當日捕撈尚青的海產,新鮮度百分百。

難得在台北吃到鮮甜美味的蚵啊!薄殼後透明清透感,看就知道讚的啦!

 

 
小羊兒在海鮮區點了兩顆鮮蚵、加上三隻螃蟹類。

 

 
第一次看到Buffut提供的螃蟹剝開後有煮的半熟的螃蟹蛋呢!

 

 
「鐵板燒」跟烤羊排區

 
香煎魚排

 

 
飲料吧台有14種飲品可以選擇,設置在大型指南針位置。

東西南北四個方位,分別放置四種飲料。

這樣的設計動向,可避免人潮擁擠真的是很棒的設計概念。

 

 
晚餐時段送的龍蝦,兩種不同種類各一隻。

全台首度引進全新便利超商概念的

「便利超商區」,應有盡有隨即取用。

吃到飽的種類多到眼花繚亂,重點是真的美味!

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2020-07-05
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類別 : 歐陸菜甜點/蛋糕

 
 

愛吃甜點的小羊兒,很久沒吃到覺得驚喜的點心。

今天要跟大家開箱分享「Mini私房點心」,聽說是基隆最夯甜點,熱門團購點心,沒預訂還會吃不到。

幾經思慮後決定訂購「Mini冠軍精選禮盒」,因為可以將Mini的經典美味都吃到一遍。

6種口味的Mini塔,更是會給人一種意猶未盡的味蕾享受,不得不說超級無敵好吃。

 
 

為了能讓饕客吃到最完整的「Mini私房點心」,配送方面真的很用心,

外層還貼上一張冷凍蛋糕/此面向上/禁止倒置/禁止下壓/易碎品的貼圖,有質感又可愛。

 
 

製造日期6月12日,13日當天收到,小羊兒就馬上把點心解決掉囉!

雖說冷凍7天,建議3天食用完畢,但美食總是越鮮越好吃!點心也是不例外的,推薦即時享受。

 
 

 
 

「Mini冠軍精選禮盒」開箱的過程,會覺得點心蘊含著收納巧思,完全不會佔用冰箱空間的概念。

 
 

精選綜合Mini塔

經典巧克力塔+人氣法式鮮檸塔+抹茶稻禾相思豆+野莓白乳酪+優格起士+酒釀蔓越莓

 
 

經典巧克力塔

比利時Callebaut巧克力豆+無糖可可粉+紐西蘭天然奶油,

苦甜不甜膩的滋味,有超高水準的可可風味。

 
 

人氣鮮檸塔

每日鮮榨屏東檸檬+紐西蘭奶粉+紐西蘭天然奶油,酸甜間給會有小清新滋味。

 
 

抹茶稻禾相思豆

日本抹茶粉+台灣優質稻米台梗9號+台灣百年歷史豆餡專家(銘珍紅豆粒),

無論哪一種抹茶甜點,總是能看到紅豆愛相隨,用紅豆的甜中和抹茶的苦澀,

可以說是經典的幸福感瞬間湧上心頭的滋味,外皮酥脆、顏色鮮綠、糖度低,

抹茶稻禾塔的不甜不膩,完美了日式風味。

 
 

野莓白乳酪

卡夫菲力奶油乳酪+藍莓餡+綜合野莓, 

比利時台灣藍莓果餡1比1調配,同時能吃到3種莓果酸甜好滋味。

 
  

優格起士

卡夫菲力奶油乳酪+店家獨門配方超級酥脆自製餅乾+低脂優格,輕柔微酸奶香風味,口感相當滑順。

 
  

 酒釀蔓越莓

卡夫菲力奶油乳酪+蔓越莓+自製餅乾+新鮮藍莓 

把塔皮改良成搭配自製餅乾,口感由上至下,每挖ㄧ口感受都不同, 

是帶有淡淡蘭姆酒香氣,又質地輕盈的白乳酪。 

 
 

 
  

法式栗子蛋糕捲+焦糖水晶咖啡蛋糕捲

 
 

 
 

焦糖水晶咖啡蛋糕捲

焦糖的微苦甜配上迷人咖啡香氣,加上濃烈酸甜酒釀櫻桃

和畫龍點晴的水晶焦糖,品嚐一口酸甜苦味都有了。

 
 

 
  

法式栗子蛋糕捲

知名品牌imbert生產道地的法式栗子,融入滑順卡士達醬,

巧克力蛋糕捲,口感細緻輕爽,這款真心覺得好吃!秒殺!

 
 

想要品嚐最鮮!剛出爐點心,現場直購的粉絲們,Mini私房點心,

每週六開放「基隆甜點工作室」可至「基隆市安樂區安樂路一段236號」選購,

下午3點半到5點,其餘時間需預定取貨(宅配出貨)。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-03-26
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類別 : 台灣菜伴手禮店台式甜點

 
 

偶爾在家放鬆追劇腦海裡就會在想點心、零嘴之類的,

最近在網路上發現這款口感似蛋捲卻比蛋捲更好吃的「蝶蝶酥」。

禮盒一組3罐裝,口味選擇性多有(奶油原味、芝麻、咖啡、

香蔥、肉鬆、花生、巧克力、抹茶、鹹蛋黃)等,

小羊兒選擇的是奶油原味、巧克力、抹茶,

收到產品時發現保存期限ㄧ個月,還擔心自己會吃不完,

沒想到不到三天,已經快見底了!

好的原物料天然手作的點心就是不一樣,

當天拍完商品圖上傳馬上就有人詢問哪裡買。

貪吃鬼!愛吃鬼!絕對不能錯過的蝶蝶酥,

一口接一口,就是要這種欲罷不能的感覺。

 
  

蛋捲雖然很好吃,但也很容易碎掉,第一點看到蝶蝶酥,

只是覺得它一口酥脆又可愛,但收到產品後仔細琢磨後,

發現店家真的很用心,從製作、包裝到寄送,

如何保留蝶蝶酥的酥脆口感,每一個環節都有考慮到。

蝶蝶酥其實極其容易碎掉,我們吃過蛋捲都知道,

這樣的東西雖然好吃,但經不起放,打開鐵罐會看見

一層層堆疊的蝶蝶酥、紙模、乾燥劑,

我想大概是為了開封後能維持蝶蝶酥的最佳口感。

(幾天後發現也確實質不變,但也快被小羊兒吃光了。XD)

這麼好吃的東西除可當團購美食、公司團體贈品、

活動贈品禮物等,產品外包裝還有客製化服務,

可把相片、圖騰、LOGO,任何相片、文字.....印製上去,做為專屬禮品。

當作禮盒、婚禮小物、結婚喜帖、滿月禮、喜餅、禮物、彌月禮、

過年伴手禮、年節禮盒、禮盒、過年禮盒、新年禮盒等好像都很適用誒!

 
 

 
 

奶油原味蝶蝶酥

三種口味中,奶油原味最得我心。因為原味最能吃出是否真材實料,

選用優質洗選蛋、紐西蘭進口奶油、日本進口麵粉、日本進口上白糖,

濃郁的奶香,吃得出完全沒加一滴水,質地細緻且口感綿密,味道好天然。

 
 

 
  

抹茶蝶蝶酥

奶油結合茶香的韻味,味道接近抹茶歐蕾,微香微酥的層層滋味,疊出一種新滋味。

 
 

 
 

巧克力蝶蝶酥

可可的微苦韻味,昇華了蛋香、奶香,豐富的層次感,怎吃都不膩口。

 
 

 
 

一杯茶,一口好點心!這絕對是一款長輩與小孩都會愛不釋手的零嘴、點心。

詢問38熊當初為何會想到要製作蝶蝶酥,38熊說常看到家裡的阿嬤為了要吃餅乾

都要泡水才吃才能入口,不但麻煩且口感跟味道也會不好吃,最後就想做一款

老人家及小朋友(牙口不好的人或還沒長牙的小朋友)

很好入口且美味的手工餅乾,可以ㄧ口就吃完,

且口感跟味道比市面上蛋捲更為酥鬆美味。

 
 

 
 

健康、手作的天然點心,售價親民又符合現代人的養生概念,

罐裝也很好攜帶,真的很適合拿給小朋友吃。

可以把蝶蝶酥想成手工蛋捲、千層蛋捲、千層酥,

吃過真的會難忘,相信未來台北伴手禮、台北必買、台北美食、

台北名產、宅配美食、點心、零嘴、禮盒,

團購美食都少不了38熊蝶蝶酥,連我自己都想續訂ㄧ箱。

還在猶豫吃什麼好嗎?試試這款蝶蝶酥吧!

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-03-26
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類別 : 台灣菜海鮮

 
  

大眾點評首選餐廳

隨著新北市政府的推廣,野柳盛產的萬里蟹、三點花蟹、石蟳可以說是相當有名。

小羊兒這次來到野柳吃海鮮,發現經營了5、60年的老字號「望海亭」,

由從臺北原開日本料理店的第三代童明涵接手打理,結合傳統與創新料理手法,

成功收買許多海外饕客的心,好食材加上好手藝,是你來到野柳選擇用膳的好餐廳。

 
  

 
 

野柳漁港就是萬里蟹船最主要的卸貨港,

餐廳收到的都是鮮度零時差的萬里蟹,新鮮清蒸最能吃出鮮度,

黑板上寫著活魚三吃,湯(薑絲、味噌)、清炒、糖醋、紅燒、酥炸、油蔥、炒魚片、生魚片。

現場各式各樣的活海鮮,不過用看的也感覺得出大小與過去看過的海鮮不同,又「青」又「大」,

完全就是長輩們最愛的活海鮮們!有機會走一遭,他們一定會看得很開心。

 
  

開放式廚房、貼出清楚價目,出餐快速動作俐落,

吃飯不用等太久這點,很對長輩們的心。算得上料理與服務品質是很棒的!

 
 

 
 

特製小魚乾(韓式辣醬)

來望海亭用餐的旅客來自四面八方,可以說是陸港澳、

越南、泰國、韓國皆有,於是老闆就想到將小魚乾結合韓式辣醬,

用台灣在地的小魚乾,結合跟豆瓣醬一樣含有豐富的營養的韓式辣醬,

微辣的口感刺激食慾,作為開胃菜可以說是恰到好處。

 
 

 
 

鹽水油雞

仿土雞脂肪少、肉質佳的特性,選用口感最好的腿部,

肉質鮮嫩有咬勁,帶點膠質就是這道菜的特色啦!

 
 

 
  

蒜泥鮮蚵

新鮮現挖東石產地直送,沒泡過水的鮮蚵,堅持好品質,鮮蚵每一顆看起來都肥滋滋的,

因為本身就是活又新鮮的,清蒸後配上蒜、蔥,入口完全沒有腥味,只有「鮮」字。

 
 

 
 

綜合生魚片

鰹魚、鮭魚、大目鮪,厚度+長度讓人覺得份量大氣,因為鰹魚ㄧ生都在不斷運動,

魚肉脂肪也就十分細膩結實,往往小羊兒在吃生魚片時,都習慣先夾鰹魚吃個兩片,

不比鮭魚與鮪魚口感較為軟嫩,鰹魚是帶一點咬勁的。

 
 

鮭魚炒飯

老闆說櫻花蝦炒飯是賣得最好的,心想大家都很愛吃櫻花蝦炒飯呢!因為東港產盛產櫻花蝦,

櫻花蝦炒飯也算是小羊兒家吃得最多的,炒飯不用說就是越粒粒分明就很對味了!來到靠近港口的地方,

想說那應該來一盤鮭魚炒飯,香香鮭魚配有焦香的米飯!絕對適合點一盤來試試!

 
 

 
 

碧綠三鮮

為了方便家庭用餐小朋友可以不用撥蝦,

所以有了這道碧綠三鮮,結合鮮蔬與鮮蝦,營養豐富又健康。

 
 

 
 

咖哩蟹黃麵包

陳列上來的麵包,是軟式法國麵包的一種,使用牛奶不加一滴水製成,單吃奶香濃郁,

口感是柔軟中帶有嚼勁,剛端上來熱騰騰時,那種軟嫩麵香的質地與風味真的很吸引人,

抹上咖喱跟大量新香料特調的沾醬,咖哩醬+牛奶哈斯,香濃香軟是ㄧ種清新異國風味。

 
 

 
 

 
 

洋蔥蛋炒蟹

萬里蟹中等級最高的花蟹,纖細鮮甜的肉質,

這大小看起來有8-9兩重,一隻8、900元跑不掉,

只能說小羊兒實在太有吃福了!帶甜味的洋蔥,淋上蛋汁,多了一種南洋風味,

算是一道能表現出花蟹原味,又增加新風味的創新手法,

擺盤上的陳列方式也打破傳統,兼具了視覺與美味。

 
 

 
  

烤軟絲

軟絲在所有花枝、魷魚、鎖管等頭足類海產中,

口感最好、最美味,嘗起來鮮甜甘脆。

這盤軟絲外型肥美,口感超優!肉質鮮美!因無法養殖,

店家都是從釣客手中入手,才能擁有如此的高品質。

真的會讓人吃過難忘,鮮甜+脆度,是一道越嚼會越有滋味的烤軟絲。

 
 

 
 

 
 

清蒸鮑魚

鮑魚與魚翅、海參、魚肚並列四大海味,通常重量越重,價格就越貴!

新鮮鮑魚,色澤明亮,口感兼具柔軟與彈性,新鮮就是美味!

 
 

 
 

炒波龍

密毛龍蝦屬於野生龍蝦,主要棲息於淺岩礁和珊瑚礁上,產量少常被潛水捕捉,

特色是頭大身小,口感近似龍蝦但介於小龍蝦間,肉質也是鮮甜口感彈牙,

搭配純黑豆釀造而成的豆鼓醬後,風味特殊、味道甘甜。

 
 

九孔枸杞肉片湯

中藥加人蔘、枸杞,黑毛豬肉片、九孔與大量菇類的甜、酒的香氣,

這鍋湯看似滋補養身,但喝起來卻口感甘甜滑順,是很符合年輕人的清新風味,

算是喝過的湯品裡面,個人覺得相當有特色的,暖心又暖胃!

 
  

「萬海亭」走進店內很傳統,夕陽落下時卻看見了嵐山。

雖然知道野柳是個觀光景點,但絕對沒想到會讓人想起泰戈爾的

「世上最遠的距離」是魚與飛鳥的距離,一個在天,一個卻深潛海底。

因為野柳女王頭在「萬海亭」對面的距離而已,

打卡秘境「駱駝峰」在它旁邊而已〜〜啊!!

 
  

用餐完往漁澳路走去就能看見「駱駝峰」,

渾然天成的圓滑與鋸齒撞輪廓,瞬間會以為人在國外旅遊。

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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