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環遊世界的小羊兒
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共 100 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2022-01-20
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類別 : 台灣菜麵包/西點

 
  

來自彰化麥仕佳發跡至今已有專業烘培經驗團隊,近千坪中央工廠,是彰化/台中人都知道的彰化/台中美食。

迎接春節到來,推出多款過年伴手禮禮盒,款款禮盒都比其他購買過的伴手禮,讓我覺得物超所值!

份量大氣!干貝肉圓酥,更是顛覆你對甜食的想像,新春團圓必須買~

 
 

 
 

 
  

麥仕佳每一款禮盒各有各的特色,美味不分軒輊,

新年期間禮盒專區至1/16前1500免運

1/17-1/22 滿2000免運

新年禮盒75折起(肉圓酥8折)

數量有限趕緊預定:新年禮盒這裡買

 
 

干貝肉圓酥/10入/6入

干貝肉圓酥的設計很有喜氣,上面的花紋還會讓人想到花開富貴,不失優雅的尊貴氣息,存在感極高。

我喜歡這種「見紅大吉」喜氣洋洋的熱鬧之感!

 
  

 
 

干貝肉圓酥|台灣百大糕餅伴手禮 

干貝肉圓酥是彰化麥仕佳烘焙坊所創的美味糕點,

內餡有北海道干貝、魯肉、豆沙還有Q軟麻糬,

金黃色外皮香醇濃郁,魯肉鹹甜不膩,干貝香酥有嚼勁,麻糬低糖Q軟,

層次分明鹹甜各半,每一口感受到的滋味都略有變化,

這是麥仕佳主廚擷取肉圓的美味概念,費時多年精心研發的療癒系點心,

會讓人想到彰化名產干貝肉圓,是來自彰化在地的好滋味! 

 
 

過年伴手禮禮盒|吉祥禮盒|如意禮盒B

 
 

 
  

吉祥禮盒

圓形禮盒會想到團團圓圓,設計很有中國風彩燈節的感覺,上面還寫著Happy New Year。

新年就是要吉祥如意,打開禮盒多到滿出來的牛奶糖 (牛軋糖),有原味蔓越莓兩種口味,

黑色的是南棗核桃糕,這三樣都是我超愛吃的嘴饞零食,沒想到一口氣有這麼多可以吃,

都要給麥仕佳比個愛心了!不單是份量大氣,還是用低糖配方的日本海藻糖製作的,

原味牛軋糖有杏仁夏威夷果兩種口感,奶香濃郁,甜而不膩!

蔓越莓牛軋糖的還能吃到蔓越莓乾杏仁果,顆顆Q軟且不黏牙。

南棗核桃糕ㄧ樣也很好吃!每種都太好吃了!天天吃也不膩!

 
 

 
 

 
 

如意禮盒B

如意禮盒裡面有鳳梨酥、鳳凰酥、堅果酥、牛奶糖 (牛軋糖)。

鳳梨酥還是網路票選第一名,台灣美滋糕餅金牌獎 ,彰化十大伴手禮。

自己吃過的鳳梨酥也不少,但咬下去濃醇奶香又入口即化的鳳梨酥,卻不容易買到。

味道清爽無負擔,小小一顆鳳梨酥,低糖創新餡,清爽不甜膩、Q彈有嚼勁的鳳梨果餡,吃起來不會太酸,

還有點像升級版的傳統古早味鳳梨酥。鳳凰酥則是增加了酒釀的蛋黃,鹹香並重。

堅果酥則是有豐富營養,養生健康,不甜膩也不黏牙!

 
  

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-01-20
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類別 : 台灣菜

 
  

最近路過離家近的西屯路上,都會不經意被蕃茄村這亮眼的橘色招牌給吸引,

明亮可愛的品牌對話視窗,當代簡約文青風格,沒想到居然是台中老字號早午餐蕃茄村。

原本只是來吃看看新店,沒想到早午餐品質,顛覆我的想像,飲料杯杯都是手搖飲的等級。

新鮮現做食材加上好喝的飲料,讓我對台中的早午餐,都很難吃!轉念了...

 
 

 
 

 
 

 
 

台中蕃茄村西屯烈美概念店用餐空間寬敞舒適,

現場掃描QRcode註冊會員,還可送中杯「紅茶」。

 
 

 
 

 
 

只有在蕃茄村才吃得到的蕃茄吐司

蕃茄村店門口有擺放各種口味的三明治,內用可先畫菜單,餐點是中西式風格,選擇豐富多元。

過去在宵夜才能吃到的熱壓吐司,現在早午餐也能點來吃,這裡取名為「磚壓吐司/甜磚壓 」,吐司上面

有蕃茄村可愛品牌LOGO,吐司還是蕃茄原汁以黃金比例加入麵團發酵製作的蕃茄吐司

看菜單上推「榛果可可乳酪絲」就選來試試!內餡口感像金沙巧克力,吐司外酥內嫩,

天然的橘黃色吐司外皮,吃得到茄紅素,好吃又健康!

 
 

 

 
  

 
 

只有在蕃茄村才吃得到的台灣紫米漢堡

高營養價值的紫米磨成粉經烘培而成,呈現出外酥內軟最自然的灰紫色並散發天然紫米香的漢堡。

鋪上新鮮萵苣生菜,搭配香嫩炸雞,花生醬、起司,還有隱藏版愛心蛋,每一口都是滿滿的心意。

還可以自己用番茄醬在蛋蛋上畫上一絲微笑,吃早餐也能吃出好愉悅好心情。

 
  

只有在蕃茄村才吃得到的吐司麵包

黑胡椒豬排,用柔軟度較好的鮮奶吐司下去製作,麵包口感很特別,

很像包覆滿滿餡料的帕尼尼,吃起來鬆軟綿密不會口感,

豬排夾帶萵苣、愛心蛋、蕃茄、起司、小黃瓜,

吃起來口感很豐富!視覺也是超棒的!

 
 

 
 

蕃茄村還有義大利麵和炒泡麵/鐵板麵中西麵食類,這盤「招牌鐵板豬肉炒泡麵」+乳酪絲+蛋,

經過鐵板熱炒後完美收乾吸汁,泡麵不是想像中的軟爛口感,吃起來還是Q彈的,微辣黑胡椒香軟嫩豬肉,

牽絲起司加上滿滿清脆高麗菜及太陽蛋一顆,色香味俱全,是大家最喜愛的傳統炒泡麵。

 
  

別家早餐點只有飲料,蕃茄村有手搖飲。

翡翠檸檬綠:使用當季鮮榨急凍的檸檬汁加上茶感較濃厚的綠茶,味道酸甜清新。

黃金香橙綠:使用當季鮮榨急凍技術,一年四季都喝得到彷彿當季正好喝的水果茶飲,味道香甜清新。

 
  

蕃茄村主打新鮮健康餐點,特色餐點有紫米漢堡、磚壓蕃茄吐司、炒泡麵、手搖飲等...

喜歡新鮮健康!堅持營養美味的你,一定要來吃吃看~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2022-01-20
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類別 : 義大利菜冰品

 
  

台中公益路上不愧是有一級美食戰區之稱,

好像要吃美食來這裡準沒錯!

這篇要來介紹ViTO義式日本冰淇淋法式甜點

主打是日本福岡冰淇淋品牌Italiano Gelato ViTO。

冰淇淋特色是滑過喉嚨時帶出清爽不膩的微甜尾韻,

單純柔順的口感,深受許多人的喜愛。

除冰淇淋、法式甜點、義大利麵,

還有進貨總是被一搶而空的福岡「甘王草莓」。

午後來到店裡點上一杯ViTO義式冰淇淋啤酒,

加上法式甜點,感受威尼斯童話小島的獨特風情,超愜意!

 
  

 
  

ViTO冰淇淋已健康美味為訴求,冰淇淋的口味選擇很多,

低卡低熱量且不添加化學添加劑,喜歡他們用台灣當季水果製作的各種冰淇淋,

冰櫃裡排列整齊繽紛的色彩,看著就覺得好療癒。

 
 

 
  

提拉米蘇千層

義大利皮埃蒙特的馬斯卡邦乳酪製作的千層,

口感滑順濕潤入口即化,帶有淡淡的白蘭地香氣,有層次且不甜膩!

 
 

 
  

雙層巴斯克乳酪 - 抹茶

使用卡夫奶油乳酪和日本福岡的八女抹茶製作的雙色乳酪,

口感厚實濃郁,奶香味十足!苦甜不膩!

 
 

 
  

香檸磅蛋糕

採用鮮榨檸檬汁所製作的香檸磅蛋糕,

奶香十足、扎實不乾口的蛋糕,鬆軟濕潤且檸檬味很香濃。 

 
  

現在ViTO除了冰淇淋以外,還有販售啤酒。

前面點了一堆法式甜點,再來一杯ViTO啤酒,真是週末的一大享受!

 
 

ViTO義式冰淇淋啤酒

ViTO義式冰淇淋,選擇熱帶水果的「荔枝」雪酪冰淇淋,

荔枝的甘甜和香氣,冰淇淋口感口感綿密富有層次,與淡金色的國王路德威小麥啤酒搭配品嚐,

淡淡啤酒花香與荔枝的香氣相互交融,口感清爽還沒有啤酒的苦澀味!超讚!

 
 

 
  

日本空運福岡甘王草莓禮盒

 福岡草莓有日本第一草莓為目標,花了6年的時間研究開發新品種“甘王”。

摘取日文中“あかい(鮮紅)‧まるい(渾圓)‧おおきい(大粒)‧うまい(好吃)」的頭文字,

命名為“あまおう(甘王)”。不論是色澤、大小、甜度、果汁含量都淩駕於以往的草莓。 

 
  

ViTO巧克力脆皮義式冰淇淋禮盒

 巧克力外皮內餡檸檬,吃起來冰冰涼涼, 

 又苦甜清爽的禮盒,愛吃他們冰淇淋,可外帶一盒回家試試! 

 
 

 
 

ViTO店內設計風格相當明亮,座位區很寬敞,七彩繽紛的彩繪牆,

會讓人想起威尼斯的布拉諾島(Burano)。童話般夢幻場景,是威尼斯漁民害怕濃霧中,

家人找不到回家的路,所以在房屋外牆塗上各種不同繽紛色彩,

這樣美麗的場景!當作網美打卡景點也很不錯!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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類別 : 日本菜

 
  

逸之牛 熟成炸牛燒肉專門店,是一家被我列入口袋名單已久的店,

有我在「和牛專賣店」才會看到的冷藏牛肉的冰箱,炸牛排的肉還有等級上的區分,

用價位來決定食材品質,這點上我覺得很合理,

好不容易會終於有機會來吃期待已久的炸牛排,

這邊來和大家分享逸之牛用餐心得~~

 
  

逸之牛精誠店,全室採用義大利及日本進口塗料,

僅以天然土壤礦物呈現色彩,視覺統一觸覺溫潤,搭配底面的卵石形成自然的洞窟感。

延伸報導:2021獲得美國🇺🇸MUSE Design Awards餐飲空間金獎

 
  

逸之牛採用美國”冷藏”牛肉,

標示為安格斯黑牛(BlackAngus),濕式熟成約30-45天。

原塊肉從去筋去膜開始,現在不止賣炸牛排,也賣燒肉。

燒肉的部分,牛肉全部都是手切肉 (除了雪花牛),漢堡也是每天手工制作的。

沒想到連飲料(桂花和紅茶)都是當天現泡,用新鮮的乾燥桂花加上紅茶包現泡之後,

還要拉茶才能完成,聽說是為了去除茶的澀味。

 
  

這是我今天吃的第三家餐廳,可能是前面兩家態度都很不客氣,走進逸之牛就覺得他們的服務真好!

用餐過程會不斷詢問是否要加高麗菜絲或更換烤肉網,詢問點的餐點要怎麼吃,也不會很不耐煩。

因為有用餐時間80分鐘的限制;餐點現做才不會影響口感,逸之牛採用人數到齊才能進場,

對於食材的用心加上服務品質,現場氛圍等等...這是ㄧ家來過會想再來的一家店!

 
  

 
  

 
  

特選熟成炸安格斯霜降牛NT488/100g

比起厚厚一塊的牛排,炸牛排可說是我在日本愛上的美食之一,

快速下油鍋、快速撈起的炸牛排,「酥軟鮮嫩」是最大特色。

吃過的炸牛排店家很多,但如果不是道地從日本來的,在口感上還是與台創有所差異。

目前吃過最道地的日本炸牛排,首推遠百信義A13的炸牛元村,逸之牛則是在肉質的掌控下,

餐點也不輸炸牛元村,安格斯牛肉因採濕式熟成工法使肉質更加鮮嫩多汁,

只要簡單特製山葵醬或岩鹽品嚐,就能吃到炸牛排最棒的精髓!

 
  

 
  

 
  

 
  

特選霜降牛&雪花牛腹肉 燒肉定食 NT340/100g

逸之牛的溫泉蛋有兩種吃法,一種是淋在白飯上增加口感,另一種是沾燒肉吃降低油膩感。

兩種方式都是我吃過覺得美味的, 朋友這一份是燒肉定食,不同的牛品種和部位口感都不同,

不過肉質真的很鮮美!不是冷凍肉就是有差,不管是配生菜還是鹽蔥都超好吃!

 
  

 
  

 
  

 
  

雖然說愛吃牛肉的很多,偶而也是會遇到有朋友不能吃牛,所以除了月見生黑和牛丼

另外還點了一份月見黑鮪丼,個人覺得它們的和牛丼因為半熟炙燒過的關係,味道好香好好吃,

牛肉都不是乾柴難入口,是香滑好入口。建議大家要吃丼飯前,要加點醬油增加濕潤度,再把

上面那一顆美美的溫泉蛋一起攪拌均勻在享用,那種滑溜溜的感覺,才是最好吃的丼飯吃法!

黑鮪丼原則上也不難吃,就是給人一種冰涼清爽的感覺,不會像過去吃過的黑鮪丼會覺得噁心,

這點可能是因為逸之牛的比例分配上,我比較喜歡!

 
  

 
  

炸黑鮪魚150g單點 NT330

通常吃鮪魚生魚片,兩片沾芥末是我的極限,吃多會覺得噁心。逸之牛沒想到除了炸牛排,

還有我重來沒吃過的炸鮪魚,保留了鮪魚的鮮美,微微的酥脆,半熟不生的恰到美味,可以讓人一片接ㄧ片。

詢問服務人員吃法,有白色塔塔醬、蛋液、芥末三種吃法,不過因為已經把溫泉蛋用在飯上,

這邊我覺得沾芥末最好吃,柔軟綿密的口感加上微嗆的芥末,清爽美味啊!

 
  

 
  

燒雞腿100g 單點(招待)

逸之牛不僅是牛肉很厲害,連豬、雞,咖啡、啤酒都有特別挑過食材,燒雞腿有鹽/味噌/辣味噌,

因為是用氣冷雞,保留了雞肉的原味,吃起來沒有雞腥味,加上朋友的燒烤能力,外酥內嫩的口感大加分!

 
  

最後和大家總結一下心得,逸之牛店內採用內吸式電烤爐,所以沒有吃燒肉的煙這麼大,

當天加上飲料、紅茶梅酒以及店內服務費後NT1,769,這樣的食材加上服務品質,

好像也沒有想像中貴。價格比我想的還要親民啊~(感動)



(訂位當天用餐,無法線上訂,請直接打電話到分店訂位。)

 

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋

 
  

宵夜火鍋第一品牌,樂多多集團旗下的肉多多火鍋,來台中豐原開店囉!

鄰近豐原火車站,步行約幾分鐘就能抵達的太平洋百貨8F,平日前往用餐現場是坐滿的,

不得不說吃過肉多多這麼多次,這裡的用餐氛圍/餐點/服務品質,

絕對是目前吃過最好吃的肉多多分店。

 
  

火鍋第一品牌,樂多多集團,全台最大火鍋集團,肉多多火鍋。

 
 

 
  

$268起就可以無限享用近60種超豐富自助吧,含30種蔬食,

各式各樣繽紛多彩的蔬菜,看起來健康/豐富又療癒。

還有飲料吧、冰品,加31元$299即可享用10盎司活力梅花豬/無骨鮮雞腿。

 
 

肉多多新菜單

 
 

 
 

用餐當天看肉多多的菜單湯頭有10種選擇,和朋友最後點了爆炒蒜頭雞白湯+蔬活元氣湯

店員現炒爆炒湯底,不僅香氣十足,油還ㄧ點都不油膩,獨家煉製秘方香料油,讓人很期待!

 
  

爆炒蒜頭雞白湯 $ 55

用獨家煉製秘方香料油炒香後,加入炸至金黃的蒜頭與麻油煸香的

薑片、枸杞、紅棗,最後倒入豚骨高湯,湯頭帶有米酒和麻油的香氣,

會越喝越有層次,喝完會覺得身體暖呼呼的~

 
  

蔬活元氣湯 $ 0

0元湯底「蔬活元氣湯」以蔬菜泥及雞湯精火慢燉,湯頭有微黏的膠質口感,蔬菜的清甜、

淡淡中藥味,味道主要來自枸杞、紅棗、黃耆、蔥段🌿湯頭味道有層次,清爽不死鹹。

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

海陸雙絕雙人套餐

內含小白蝦、 蛤蜊、 巴沙魚片、 小花枝、 鮮蚵、 透抽、

大白蝦、 鯛魚片、 虱目魚滑、 花枝滑、 【 氣冷雞/ 活力梅花豬/ 雪花牛腹肉任選 1】

 
 

海陸雙絕雙人套餐,10樣海鮮超滿足,再配一份肉品,兩人吃超飽!

海鮮+肉盤經過精緻擺設,也是大氣加分,ㄧ想到店內不使用重組肉,店家好佛系!

這樣的價格在別家火鍋店,根本吃不到這麼多~

 
 

 
 

浮誇肉蛋糕造型滿分,好拍又好吃 !

浮誇肉蛋糕有台灣培根豬和活力梅花豬兩種選擇,

用的是台灣、 丹麥、 西班牙產地的安心豬肉。

 
  

自助取用區的沾醬很多種有:岡山豆腐乳、辣椒碎、泰式燒雞醬、川府椒麻雞、日式胡麻醬、

日式檸香柚汁、蔥花、洋蔥、寶島沙茶醬、白蘿蔔泥、蒜泥、香油、淡口醬油、陳年黑醋、工研白醋。

可以自行搭配取用,繽紛視覺看了就很有食慾!

 
 

自助取用區的飲料有:可樂、蘋果汁、柳橙綜合果汁、檸檬口味紅茶、雪碧、

烏梅汁、鳳梨果醋、黃金烏龍茶、可爾必思、現萃蜜香紅茶、現萃歐蕾奶茶、現萃蜜香低因紅茶、

巧克力奶茶、現萃烏龍青茶、現萃烏龍青奶綠、現萃烏龍低因清茶、濃縮咖啡、美式咖啡、

卡布奇諾、咖啡拿鐵、鴛鴦咖啡、熱奶跑、紅茶拿鐵。冬瓜檸檬、優酪思果乳酸菌。

冬天天氣比較涼,很推薦大家來杯「現萃蜜香低因紅茶」熱飲,蜜香本身是茶葉自帶的香氣,


喝起來一點都不甜,喝完身體會變暖!茶也不會有苦澀感~

 
 


自助取用區的主食有:刀削麵、蒸煮麵、王子麵、手工拉麵、冬粉、麵筋、白飯、黃金粹滷、紅蔥豬油。

 
 

 
 

 
 

 
 

海陸雙絕雙人套餐新鮮度也讓人驚艷,擺盤很澎湃,

還有貼心的剝蝦服務!小白蝦+大白蝦,鮮甜可口,

份量多達21尾,加上其他海鮮像是鮮蚵、蛤蜊、花枝,

每一種都很新鮮,不是冷凍的那種,各種鮮甜海味吃得太滿足了!

肉品的部分,雪花牛腹肉薄透鮮嫩多汁,浮誇肉蛋糕造型的活力梅花豬,

大理石油花分布勻稱,口感細嫩不乾澀。 只能說每一種都太好吃~

 
 

 
 

泰國🇹🇭明果頂級冰淇淋🍦,豐富南洋熱帶水果,不定期更新口味。

(當天看到的有芒果🥭騷莎、熱帶椰子🥥、白玉荔枝、黃金榴槤口味的冰淇淋。)

霜淇淋🍦芒果牛奶雙色美感,味道清爽有芒果香。

 
 

店內最美靠窗座位,城市之美盡收眼底。 

 
 


 
 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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