麥仕佳專業烘焙 (南屯區)

  

來自彰化麥仕佳發跡至今已有專業烘培經驗團隊，近千坪中央工廠，是彰化/台中人都知道的彰化/台中美食。

迎接春節到來，推出多款過年伴手禮禮盒，款款禮盒都比其他購買過的伴手禮，讓我覺得物超所值！

份量大氣！干貝肉圓酥，更是顛覆你對甜食的想像，新春團圓必須買～

 

 

  

麥仕佳每一款禮盒各有各的特色，美味不分軒輊，

新年期間禮盒專區至1/16前1500免運

1/17-1/22 滿2000免運

新年禮盒75折起（肉圓酥8折）

數量有限趕緊預定：新年禮盒這裡買

 

干貝肉圓酥/10入/6入

干貝肉圓酥的設計很有喜氣，上面的花紋還會讓人想到花開富貴，不失優雅的尊貴氣息，存在感極高。

我喜歡這種「見紅大吉」喜氣洋洋的熱鬧之感！

  

 

干貝肉圓酥｜台灣百大糕餅伴手禮 

干貝肉圓酥是彰化麥仕佳烘焙坊所創的美味糕點，

內餡有北海道干貝、魯肉、豆沙還有Q軟麻糬，

金黃色外皮香醇濃郁，魯肉鹹甜不膩，干貝香酥有嚼勁，麻糬低糖Q軟，

層次分明鹹甜各半，每一口感受到的滋味都略有變化，

這是麥仕佳主廚擷取肉圓的美味概念，費時多年精心研發的療癒系點心，

會讓人想到彰化名產干貝肉圓，是來自彰化在地的好滋味！ 

 

過年伴手禮禮盒｜吉祥禮盒｜如意禮盒B

 

  

吉祥禮盒

圓形禮盒會想到團團圓圓，設計很有中國風彩燈節的感覺，上面還寫著Happy New Year。

新年就是要吉祥如意，打開禮盒多到滿出來的牛奶糖 (牛軋糖)，有原味和蔓越莓兩種口味，

黑色的是南棗核桃糕，這三樣都是我超愛吃的嘴饞零食，沒想到一口氣有這麼多可以吃，

都要給麥仕佳比個愛心了！不單是份量大氣，還是用低糖配方的日本海藻糖製作的，

原味牛軋糖有杏仁和夏威夷果兩種口感，奶香濃郁，甜而不膩！

蔓越莓牛軋糖的還能吃到蔓越莓乾和杏仁果，顆顆Q軟且不黏牙。

南棗核桃糕ㄧ樣也很好吃！每種都太好吃了！天天吃也不膩！

 

 

 

如意禮盒B

如意禮盒裡面有鳳梨酥、鳳凰酥、堅果酥、牛奶糖 (牛軋糖)。

鳳梨酥還是網路票選第一名，台灣美滋糕餅金牌獎 ，彰化十大伴手禮。

自己吃過的鳳梨酥也不少，但咬下去濃醇奶香又入口即化的鳳梨酥，卻不容易買到。

味道清爽無負擔，小小一顆鳳梨酥，低糖創新餡，清爽不甜膩、Ｑ彈有嚼勁的鳳梨果餡，吃起來不會太酸，

還有點像升級版的傳統古早味鳳梨酥。鳳凰酥則是增加了酒釀的蛋黃，鹹香並重。

堅果酥則是有豐富營養，養生健康，不甜膩也不黏牙！

  

蕃茄村 西屯烈美店 (西屯區)

  

最近路過離家近的西屯路上，都會不經意被蕃茄村這亮眼的橘色招牌給吸引，

明亮可愛的品牌對話視窗，當代簡約文青風格，沒想到居然是台中老字號早午餐蕃茄村。

原本只是來吃看看新店，沒想到早午餐品質，顛覆我的想像，飲料杯杯都是手搖飲的等級。

新鮮現做食材加上好喝的飲料，讓我對台中的早午餐，都很難吃！轉念了...

 

 

 

 

台中蕃茄村西屯烈美概念店用餐空間寬敞舒適，

現場掃描QRcode註冊會員，還可送中杯「紅茶」。

 

 

 

只有在蕃茄村才吃得到的蕃茄吐司

蕃茄村店門口有擺放各種口味的三明治，內用可先畫菜單，餐點是中西式風格，選擇豐富多元。

過去在宵夜才能吃到的熱壓吐司，現在早午餐也能點來吃，這裡取名為「磚壓吐司/甜磚壓 」，吐司上面

有蕃茄村可愛品牌LOGO，吐司還是蕃茄原汁以黃金比例加入麵團發酵製作的蕃茄吐司，

看菜單上推「榛果可可乳酪絲」就選來試試！內餡口感像金沙巧克力，吐司外酥內嫩，

天然的橘黃色吐司外皮，吃得到茄紅素，好吃又健康！

 

   

 

只有在蕃茄村才吃得到的台灣紫米漢堡

高營養價值的紫米磨成粉經烘培而成，呈現出外酥內軟最自然的灰紫色並散發天然紫米香的漢堡。

鋪上新鮮萵苣生菜，搭配香嫩炸雞，花生醬、起司，還有隱藏版愛心蛋，每一口都是滿滿的心意。

還可以自己用番茄醬在蛋蛋上畫上一絲微笑，吃早餐也能吃出好愉悅好心情。

  

只有在蕃茄村才吃得到的吐司麵包

黑胡椒豬排，用柔軟度較好的鮮奶吐司下去製作，麵包口感很特別，

很像包覆滿滿餡料的帕尼尼，吃起來鬆軟綿密不會口感，

豬排夾帶萵苣、愛心蛋、蕃茄、起司、小黃瓜，

吃起來口感很豐富！視覺也是超棒的！

 

 

蕃茄村還有義大利麵和炒泡麵/鐵板麵中西麵食類，這盤「招牌鐵板豬肉炒泡麵」＋乳酪絲＋蛋，

經過鐵板熱炒後完美收乾吸汁，泡麵不是想像中的軟爛口感，吃起來還是Q彈的，微辣黑胡椒香軟嫩豬肉，

牽絲起司加上滿滿清脆高麗菜及太陽蛋一顆，色香味俱全，是大家最喜愛的傳統炒泡麵。

  

別家早餐點只有飲料，蕃茄村有手搖飲。

翡翠檸檬綠：使用當季鮮榨急凍的檸檬汁加上茶感較濃厚的綠茶，味道酸甜清新。

黃金香橙綠：使用當季鮮榨急凍技術，一年四季都喝得到彷彿當季正好喝的水果茶飲，味道香甜清新。

  

蕃茄村主打新鮮健康餐點，特色餐點有紫米漢堡、磚壓蕃茄吐司、炒泡麵、手搖飲等...

喜歡新鮮健康！堅持營養美味的你，一定要來吃吃看～

ViTO Taiwan (南屯區)

  

台中公益路上不愧是有一級美食戰區之稱，

好像要吃美食來這裡準沒錯！

這篇要來介紹ViTO義式日本冰淇淋法式甜點，

主打是日本福岡冰淇淋品牌Italiano Gelato ViTO。

冰淇淋特色是滑過喉嚨時帶出清爽不膩的微甜尾韻，

單純柔順的口感，深受許多人的喜愛。

除冰淇淋、法式甜點、義大利麵，

還有進貨總是被一搶而空的福岡「甘王草莓」。

午後來到店裡點上一杯ViTO義式冰淇淋啤酒，

加上法式甜點，感受威尼斯童話小島的獨特風情，超愜意！

  

  

ViTO冰淇淋已健康美味為訴求，冰淇淋的口味選擇很多，

低卡低熱量且不添加化學添加劑，喜歡他們用台灣當季水果製作的各種冰淇淋，

冰櫃裡排列整齊繽紛的色彩，看著就覺得好療癒。

 

  

提拉米蘇千層

義大利皮埃蒙特的馬斯卡邦乳酪製作的千層，

口感滑順濕潤入口即化，帶有淡淡的白蘭地香氣，有層次且不甜膩！

 

  

雙層巴斯克乳酪 - 抹茶

使用卡夫奶油乳酪和日本福岡的八女抹茶製作的雙色乳酪，

口感厚實濃郁，奶香味十足！苦甜不膩！

 

  

香檸磅蛋糕

採用鮮榨檸檬汁所製作的香檸磅蛋糕，

奶香十足、扎實不乾口的蛋糕，鬆軟濕潤且檸檬味很香濃。 

  

現在ViTO除了冰淇淋以外，還有販售啤酒。

前面點了一堆法式甜點，再來一杯ViTO啤酒，真是週末的一大享受！

 

ViTO義式冰淇淋啤酒

ViTO義式冰淇淋，選擇熱帶水果的「荔枝」雪酪冰淇淋，

荔枝的甘甜和香氣，冰淇淋口感口感綿密富有層次，與淡金色的國王路德威小麥啤酒搭配品嚐，

淡淡啤酒花香與荔枝的香氣相互交融，口感清爽還沒有啤酒的苦澀味！超讚！

 

  

日本空運福岡甘王草莓禮盒

 福岡草莓有日本第一草莓為目標，花了6年的時間研究開發新品種“甘王”。

摘取日文中“あかい(鮮紅)‧まるい(渾圓)‧おおきい(大粒)‧うまい(好吃)」的頭文字，

命名為“あまおう(甘王)”。不論是色澤、大小、甜度、果汁含量都淩駕於以往的草莓。 

  

ViTO巧克力脆皮義式冰淇淋禮盒

 巧克力外皮內餡檸檬，吃起來冰冰涼涼， 

 又苦甜清爽的禮盒，愛吃他們冰淇淋，可外帶一盒回家試試！ 

 

 

ViTO店內設計風格相當明亮，座位區很寬敞，七彩繽紛的彩繪牆，

會讓人想起威尼斯的布拉諾島(Burano)。童話般夢幻場景，是威尼斯漁民害怕濃霧中，

家人找不到回家的路，所以在房屋外牆塗上各種不同繽紛色彩，

這樣美麗的場景！當作網美打卡景點也很不錯！

逸之牛 (西區)

  

逸之牛 熟成炸牛燒肉專門店，是一家被我列入口袋名單已久的店，

有我在「和牛專賣店」才會看到的冷藏牛肉的冰箱，炸牛排的肉還有等級上的區分，

用價位來決定食材品質，這點上我覺得很合理，

好不容易會終於有機會來吃期待已久的炸牛排，

這邊來和大家分享逸之牛用餐心得～～

  

逸之牛精誠店，全室採用義大利及日本進口塗料，

僅以天然土壤礦物呈現色彩，視覺統一觸覺溫潤，搭配底面的卵石形成自然的洞窟感。

延伸報導：2021獲得美國🇺🇸MUSE Design Awards餐飲空間金獎

  

逸之牛採用美國”冷藏”牛肉，

標示為安格斯黑牛(BlackAngus)，濕式熟成約30-45天。

原塊肉從去筋去膜開始，現在不止賣炸牛排，也賣燒肉。

燒肉的部分，牛肉全部都是手切肉 (除了雪花牛)，漢堡也是每天手工制作的。

沒想到連飲料(桂花和紅茶)都是當天現泡，用新鮮的乾燥桂花加上紅茶包現泡之後，

還要拉茶才能完成，聽說是為了去除茶的澀味。

  

這是我今天吃的第三家餐廳，可能是前面兩家態度都很不客氣，走進逸之牛就覺得他們的服務真好！

用餐過程會不斷詢問是否要加高麗菜絲或更換烤肉網，詢問點的餐點要怎麼吃，也不會很不耐煩。

因為有用餐時間80分鐘的限制；餐點現做才不會影響口感，逸之牛採用人數到齊才能進場，

對於食材的用心加上服務品質，現場氛圍等等...這是ㄧ家來過會想再來的一家店！

  

  

  

特選熟成炸安格斯霜降牛NT488/100g

比起厚厚一塊的牛排，炸牛排可說是我在日本愛上的美食之一，

快速下油鍋、快速撈起的炸牛排，「酥軟鮮嫩」是最大特色。

吃過的炸牛排店家很多，但如果不是道地從日本來的，在口感上還是與台創有所差異。

目前吃過最道地的日本炸牛排，首推遠百信義A13的炸牛元村，逸之牛則是在肉質的掌控下，

餐點也不輸炸牛元村，安格斯牛肉因採濕式熟成工法使肉質更加鮮嫩多汁，

只要簡單特製山葵醬或岩鹽品嚐，就能吃到炸牛排最棒的精髓！

  

  

  

  

特選霜降牛＆雪花牛腹肉 燒肉定食 NT340/100g

逸之牛的溫泉蛋有兩種吃法，一種是淋在白飯上增加口感，另一種是沾燒肉吃降低油膩感。

兩種方式都是我吃過覺得美味的， 朋友這一份是燒肉定食，不同的牛品種和部位口感都不同，

不過肉質真的很鮮美！不是冷凍肉就是有差，不管是配生菜還是鹽蔥都超好吃！

  

  

  

  

雖然說愛吃牛肉的很多，偶而也是會遇到有朋友不能吃牛，所以除了月見生黑和牛丼，

另外還點了一份月見黑鮪丼，個人覺得它們的和牛丼因為半熟炙燒過的關係，味道好香好好吃，

牛肉都不是乾柴難入口，是香滑好入口。建議大家要吃丼飯前，要加點醬油增加濕潤度，再把

上面那一顆美美的溫泉蛋一起攪拌均勻在享用，那種滑溜溜的感覺，才是最好吃的丼飯吃法！

黑鮪丼原則上也不難吃，就是給人一種冰涼清爽的感覺，不會像過去吃過的黑鮪丼會覺得噁心，

這點可能是因為逸之牛的比例分配上，我比較喜歡！

  

  

炸黑鮪魚150g單點 NT330

通常吃鮪魚生魚片，兩片沾芥末是我的極限，吃多會覺得噁心。逸之牛沒想到除了炸牛排，

還有我重來沒吃過的炸鮪魚，保留了鮪魚的鮮美，微微的酥脆，半熟不生的恰到美味，可以讓人一片接ㄧ片。

詢問服務人員吃法，有白色塔塔醬、蛋液、芥末三種吃法，不過因為已經把溫泉蛋用在飯上，

這邊我覺得沾芥末最好吃，柔軟綿密的口感加上微嗆的芥末，清爽美味啊！

  

  

燒雞腿100g 單點（招待）

逸之牛不僅是牛肉很厲害，連豬、雞，咖啡、啤酒都有特別挑過食材，燒雞腿有鹽/味噌/辣味噌，

因為是用氣冷雞，保留了雞肉的原味，吃起來沒有雞腥味，加上朋友的燒烤能力，外酥內嫩的口感大加分！

  

最後和大家總結一下心得，逸之牛店內採用內吸式電烤爐，所以沒有吃燒肉的煙這麼大，

當天加上飲料、紅茶梅酒以及店內服務費後NT1,769，這樣的食材加上服務品質，

好像也沒有想像中貴。價格比我想的還要親民啊～（感動）



（訂位當天用餐，無法線上訂，請直接打電話到分店訂位。）

肉多多火鍋 豐原太平洋店 (豐原區)

  

宵夜火鍋第一品牌，樂多多集團旗下的肉多多火鍋，來台中豐原開店囉！

鄰近豐原火車站，步行約幾分鐘就能抵達的太平洋百貨8F，平日前往用餐現場是坐滿的，

不得不說吃過肉多多這麼多次，這裡的用餐氛圍/餐點/服務品質，

絕對是目前吃過最好吃的肉多多分店。

  

火鍋第一品牌，樂多多集團，全台最大火鍋集團，肉多多火鍋。

 

  

$268起就可以無限享用近60種超豐富自助吧，含30種蔬食，

各式各樣繽紛多彩的蔬菜，看起來健康/豐富又療癒。

還有飲料吧、冰品，加31元$299即可享用10盎司活力梅花豬／無骨鮮雞腿。

 

肉多多新菜單

 

 

用餐當天看肉多多的菜單湯頭有10種選擇，和朋友最後點了爆炒蒜頭雞白湯＋蔬活元氣湯。

店員現炒爆炒湯底，不僅香氣十足，油還ㄧ點都不油膩，獨家煉製秘方香料油，讓人很期待！

  

爆炒蒜頭雞白湯 $ 55

用獨家煉製秘方香料油炒香後，加入炸至金黃的蒜頭與麻油煸香的

薑片、枸杞、紅棗，最後倒入豚骨高湯，湯頭帶有米酒和麻油的香氣，

會越喝越有層次，喝完會覺得身體暖呼呼的～

  

蔬活元氣湯 $ 0

0元湯底「蔬活元氣湯」以蔬菜泥及雞湯精火慢燉，湯頭有微黏的膠質口感，蔬菜的清甜、

淡淡中藥味，味道主要來自枸杞、紅棗、黃耆、蔥段🌿湯頭味道有層次，清爽不死鹹。

 

 

 

 

 

海陸雙絕雙人套餐

內含小白蝦、 蛤蜊、 巴沙魚片、 小花枝、 鮮蚵、 透抽、

大白蝦、 鯛魚片、 虱目魚滑、 花枝滑、 【 氣冷雞/ 活力梅花豬/ 雪花牛腹肉任選 1】

 

海陸雙絕雙人套餐，10樣海鮮超滿足，再配一份肉品，兩人吃超飽！

海鮮＋肉盤經過精緻擺設，也是大氣加分，ㄧ想到店內不使用重組肉，店家好佛系！

這樣的價格在別家火鍋店，根本吃不到這麼多～

 

 

浮誇肉蛋糕造型滿分，好拍又好吃 ！

浮誇肉蛋糕有台灣培根豬和活力梅花豬兩種選擇，

用的是台灣、 丹麥、 西班牙產地的安心豬肉。

  

自助取用區的沾醬很多種有：岡山豆腐乳、辣椒碎、泰式燒雞醬、川府椒麻雞、日式胡麻醬、

日式檸香柚汁、蔥花、洋蔥、寶島沙茶醬、白蘿蔔泥、蒜泥、香油、淡口醬油、陳年黑醋、工研白醋。

可以自行搭配取用，繽紛視覺看了就很有食慾！

 

自助取用區的飲料有：可樂、蘋果汁、柳橙綜合果汁、檸檬口味紅茶、雪碧、

烏梅汁、鳳梨果醋、黃金烏龍茶、可爾必思、現萃蜜香紅茶、現萃歐蕾奶茶、現萃蜜香低因紅茶、

巧克力奶茶、現萃烏龍青茶、現萃烏龍青奶綠、現萃烏龍低因清茶、濃縮咖啡、美式咖啡、

卡布奇諾、咖啡拿鐵、鴛鴦咖啡、熱奶跑、紅茶拿鐵。冬瓜檸檬、優酪思果乳酸菌。

冬天天氣比較涼，很推薦大家來杯「現萃蜜香低因紅茶」熱飲，蜜香本身是茶葉自帶的香氣，


喝起來一點都不甜，喝完身體會變暖！茶也不會有苦澀感～

 

 

自助取用區的主食有：刀削麵、蒸煮麵、王子麵、手工拉麵、冬粉、麵筋、白飯、黃金粹滷、紅蔥豬油。

 

 

 

 

海陸雙絕雙人套餐新鮮度也讓人驚艷，擺盤很澎湃，

還有貼心的剝蝦服務！小白蝦＋大白蝦，鮮甜可口，

份量多達21尾，加上其他海鮮像是鮮蚵、蛤蜊、花枝，

每一種都很新鮮，不是冷凍的那種，各種鮮甜海味吃得太滿足了！

肉品的部分，雪花牛腹肉薄透鮮嫩多汁，浮誇肉蛋糕造型的活力梅花豬，

大理石油花分布勻稱，口感細嫩不乾澀。 只能說每一種都太好吃～

 

 

泰國🇹🇭明果頂級冰淇淋🍦，豐富南洋熱帶水果，不定期更新口味。

（當天看到的有芒果🥭騷莎、熱帶椰子🥥、白玉荔枝、黃金榴槤口味的冰淇淋。）

霜淇淋🍦芒果牛奶雙色美感，味道清爽有芒果香。

 

店內最美靠窗座位，城市之美盡收眼底。