日出曙光早午餐 (橋頭區)

 

大家認為早午餐的由來是想睡晚一點，還是為了省餐錢呢？

早午餐由來有幾個主要說法，一是源於19世紀末的英國，

為了因應早上狩獵延遲返家的獵人所準備的豐盛餐點，

亦有為消耗身心體力的打獵者在狩獵前準備餐點的說法；

另一說則是基督/天主教徒在早晨上教堂之後，

因為時間延遲所延伸出在早、午餐間食用的餐點。

不知道哪ㄧ種說法比較有說服力呢？不管怎麼說，

享用早午餐的時間還是比較隨意的，是和朋友聚會聊天的好時光。

這篇分享ㄧ家高雄橋頭新開的早餐店，販售輕食/早午餐/咖啡，

早餐店經營的有餐廳的規模，主打百萬裝潢，平價享受 ，

喜歡吃早午餐的推薦來走走！

  

如何抵達日出曙光早午餐？

橋頭車站2號出口，出來後看見茶的魔手往前走看到高雄銀行左轉，步行6分鐘。

 

5/10-6/10優惠組合餐

香雞蛋土司+紅茶$39、熱狗蛋餅＋紅茶$39，粉絲團不定期更新優惠。

 

整面的落地窗設計，引進自然採光，

讓整間早午餐店顯得相當明亮，旁邊有快速出餐的吧台，取餐相當方便！

  

現代人對於用餐氣氛的要求增加，起床及工作時間延後，能待在早餐店內的時間相對拉長，

但一般傳統早餐店只能提供的餐點並不多，以仿咖啡廳、Brunch等以精緻休閒室內裝潢為訴求，

反而是符合現代新型態的早餐店文化，提供平價早餐同時，也提供商業午餐。

日出曙光早午餐比較特別的是不侷限於燉飯或義大利麵，這裡居然還有泰式料理呢！

 

網美最愛的植栽綠牆設計，增添生氣與色彩，

餐桌椅也是俐落、現代、簡約，讓用餐環境看起來更寬敞舒適！

 

從餐桌1-10的編號，可以看見日出曙光早午餐室內可容納20-40人，

不要看餐桌面積不大，由於餐桌是簍空設計，還可以2變4人座位。

座位間隔距離，空間通風設計，符合現在防疫要求。

 

 

看完日出曙光早午餐的用餐環境，再來就是和大家聊聊他們的餐點啦！

 

 

  

泰式打拋豬肉飯


煎過帶香氣的打拋豬融合番茄的酸甜滋味，吃起來很開胃！

荷包蛋熟度也煎得很剛好，色香味俱全，只能說超下飯的～

 

 

 

  

德式香腸鬆餅


（德式香腸＋鬆餅＋香蒜麵包＋薯條＋麥克雞塊＋歐姆蛋）

喜歡在飯後來點甜的，會很適合這份餐點。不僅份量很超值，

香甜鬆軟的薄鬆餅搭配蜂蜜，熱量真的不高！沙拉則搭配千島醬，顯得更鮮甜美味～

俗話說得好，一整天活力的來源，就從豐盛的早午餐開始！

 

  

花生牛肉培根蛋堡

麵包體裡面夾入蛋、烤培根、牛肉排、番茄、萵苣，再搭配濃郁花生醬，

吃起來層次豐富而爽口，份量十足，很適合作為ㄧ天的開始。

 

  

豬柳泡菜蛋餅

多汁的韓式泡菜，讓肉香滿溢卻不油膩，微辣間有著爽脆香甜口感。

  

典藏紅茶$15

夏天其實很適合喝紅茶，因為紅茶是全發酵的茶葉，溫和卻不燥熱，

甘甜的口感還會越喝越順口，重點是不會過於甜膩，炎炎夏日真的可以秒殺喝完！

咖啡牛奶$20

無糖咖啡加上牛奶香氣交融在一起，早上來一杯提神醒腦很棒！

點早午餐系，都會附贈典藏紅茶唷～


創作有別以往的傳統早餐，跳脫刻板印象的全新體驗。

餐點有研磨咖啡/麵食/飯等，也有熊貓外送。

店內採半自助式，用餐結束後請將餐盤拿至回收區。

菇神 鹿谷一店 (鹿谷鄉)

  

小羊兒本週又來到在網路上擁有超高人氣的菇神鹿谷店

Google評價4.3星，評論1245則是【菇神】位在南投的另ㄧ家店。

兩家店完全不同風格，南投這裡有戶外用餐區，吃美食也親近大自然，

有不少角落的畫面都讓人覺得很適合當IG旅遊打卡景點，

假日來南投走走，順路來簡單吃：原木冬菇土雞鍋（牛肉），

味道偏養生湯頭，是一位高齡90慈祥的阿嬤，菇神的大家長，

傳承下來的古早味，以種在木頭上的香菇為主， 

原木香菇只吸收純天然木質素長成，醇厚美味，

每天都大魚大肉，是該來點養生餐了～

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菇神鹿谷店：溪頭美食、溪頭餐廳，南投美食萬人推薦！  

菇神鹿谷店停車場佔地寬廣，來這裡用餐不會有停不到車的問題，南投聚會首選餐廳！    

餐廳旁邊有許多香菇造景，旁邊有像是台日版的小型神社，

可敲鐘象徵平安、祈福，也是新南投觀光景點之一。  

菇神鹿谷店開在三角窗位置，當作南投觀光景點地標很顯眼，

瞬間覺得把菇神當背景，穿越斑馬線，畫面有點像走在日本川越的街頭。  

1F陳列了各式各樣的菇、特產品、伴手禮的販售區，

享用完餐點，還能買一些伴手禮回家或送朋友。


無盡延伸感的綠意，ㄧ幅最自然的風景畫作，

通透明亮的視覺感，讓用餐變得格外愜意！  

 

用餐區多為6人座位，寬敞舒適，整體設計為溫暖的木質調，

隱隱約約還能看見友善、可愛的蘑菇朋友們。

 

用餐區也有提供多人用餐的圓桌，一家人團聚吃飯，

圓桌相比方桌最大的特點是安全性更高，

邊緣沒有尖銳的稜角，家裡有小孩也不用擔心磕碰到帶來的傷害。  

菇神鹿谷店有室內和戶外兩個用餐區可選擇，

喜歡呼吸芬多精看大自然的推薦戶外，室內則是有冷氣吹用餐會比較涼爽。

因為還要拍照需要自然光，也不想打燈影響他人用餐，

所以我選擇戶外用餐，是說...室內外的充滿綠意的視野都讓人很滿足！    

原木冬菇土雞鍋（牛肉）雙人鍋

前菜、土雞肉火鍋、花菇肉燥飯、百菇香腸、鮮菇盤、養生鮮蔬盤、養生木耳露。  

前菜

香菇頭做的素肉，味道很香，好吃又健康！  

養生鮮蔬盤

多達8種菇，從左至右算ㄧ算有

珊瑚菇、美白菇、黑蠔菇、鴻禧菇、金針菇、滿天星菇、秀珍菇、柳松菇，

除了菇類讓人大滿足，內藏的四顆貢丸口感也很特別，用嚴選黑豬肉製成丸子， 

 香菇貢丸豪邁的採用整顆香菇，百菇貢丸採6種新鮮菇類，都值得品嚐看看！      

原木冬菇土雞鍋裡面放了鹿茸菇，原先我還以為是巴西蘑菇...

菇神嚴選歷經90天生態培植、菇肉肥厚細膩、又香又脆的上品鹿茸菇，口感鮮脆細緻！

湯頭喝起來甘甜，味道健康又美味～  

美國牛肉片    

川燙三秒即可  

美國牛肉片口感軟嫩搭配店家火鍋專用沾醬/辣椒醬，麻香一起更入味！  

土雞肉切的很大塊，沾上火鍋專用沾醬豆腐乳，彈牙緊實的肉質超好吃～    

山芹菜

特殊香味的山野菜，一般很少在市面上吃到，口感比芹菜好，

搭配美白菇、黑蠔菇熱炒後，每一口的鮮美多汁！入口馨香！好下飯～    

花菇肉燥飯

菇神招牌花菇肉燥飯，飄香數10年，是很多人心中的老味道，

使用原木花菇為原料加上適當肥瘦比例的豬肉，以祖傳秘方慢火長時間精燉而成，

其中看似平凡的香腸成分也不簡單，使用杏鮑菇、椴木菇、平菇、金針菇、珊瑚菇 

加上嚴選黑豬肉，製作出百菇一口腸，把肉燥飯/香腸變得超健康養生又美味！

如果覺得吃得不過癮，也可以直接在蝦皮 菇神招牌家傳花菇肉燥飯 購買喔～    

椒鹽小卷

一口小卷，口感新鮮酥脆不油膩，能吃到小卷的原始風味，

吃起來鹹香鹹香，一口接ㄧ口也不會膩！當作飯後零嘴，也是越吃越唰嘴！      

水果茶

菇神水果茶當真讓人好驚喜！不是滿滿的水果鋪成，是白木耳配上清新果香，

酸甜解膩，滑順入喉！冰涼沁心！喝光ㄧ整壺也不覺得有負擔。  

種在木頭上的香菇

在菇神賣場裡，有一位高齡90慈祥的阿嬤，是菇神的大家長。

阿嬤年輕時帶領孩子在山上採木耳、香 菇，都是長在木頭上的，自己不甘吃(捨不得)都給孩子吃。

在阿嬷帶領下，菇神兄弟姊妹四代種菇賣菇，累積了數十年豐富的經驗。

自從餐廳開幕之後，將家傳美味養生的菇料理，推廣給社會上的朋友，讓大家都能享受吃菇的好處。

阿嬤說種在木頭上的香菇，常常吃不怕痛風又營養，因此菇神的養生湯頭，就是遵照阿嬤的古法，

以種在木頭上的香菇為主精煉而成，原木香菇只吸收純天然木質素長成，醇厚美味，保你越吃越健康。 

Jezeto Café (三民區)

  

女孩們都會喜歡的Jezeto Café 法式花果酥禮盒，宅配點心推薦！

顛覆我過去對法式點心的想像，Jezeto Café 用心手工製作的每一塊法式鳳梨酥、法式玫瑰酥，

精緻的花包裝設計，細膩的手工，相信讓收禮者更能感受到送禮者的心意，好吃好看！

華麗浪漫到讓人有點捨不得吃啊～

 

百花綻放的紙袋，看起來就像四季花開，時時刻刻都能帶來好心情。

  

Jezeto Café 法式花果酥禮盒 16入

打開禮盒會看見精緻小卡和花果酥保存方式的卡片，上面寫著：

Dear:甜點的誕生，是美好生活的鋪陳，任何ㄧ個人都該沈溺在這恩寵之中，

而Jezeto Café 只為您的幸福而存在。希望您喜歡我們精心送上的小禮物

 

 

賞味期限：常溫15天

請於期限內食用完畢，以確保食品鮮度，拆封後請儘速食用。

食用方式：開封即可食用

 

 

 

 

Jezeto Café 法式花果酥禮盒 -法式玫瑰酥

選用富含多種營養素，酸甜適中的覆盆子製成的餅皮，同時可以吃到蔓越莓果乾，

結合有機可食用玫瑰花瓣，夢幻食材予以入料，內餡像極了玫瑰牛扎糖，吃起來不黏牙，

但入口能感受到濃郁奶香和玫瑰的優雅香氣，味道相當有層次，覺得很高級，且甜而不膩！

 

 

 

 

 

Jezeto Café 法式花果酥禮盒 - 法式鳳梨酥

吃起來像是經過改量的法式鳳梨酥，形體更輕盈不膩口。

鳳梨酸甜適中，鳳梨果肉扎實飽滿，比起傳統的鳳梨酥更好吃！

  

法式水果酥禮盒16入(內含8個法式鳳梨酥＋8個法式玫瑰酥)

菇神 新社店 (新社區)

  

小羊兒來到在網路上擁有超高人氣的菇神新社店

Google評價4.2星，評論2000則以上的【菇神觀景複合式餐飲】

早就聽說過在新社有ㄧ家很有名的香菇火鍋專家，被稱之為菇神。

今天真是百聞不如ㄧ見，每天新鮮採收的各種菇，菇盛宴實在好有特色，

鴻運百菇烏骨雞，還是用韓國特上半野生段木冬菇、香菇、椴木菇、巴西蘑菇

為基底費時費工熬煮而成，湯頭自然甘甜，菇香濃郁，重點是無添加任何人工香料，

喝起來好健康！好美味！只有假日限定的「菇香白斬雞」也好吃的令人驚喜～

其實菇神不僅料理好吃，他們的伴手禮也讓人很推薦，享受完美食記得與門口的樹之光球，

台中花博藝術家作品合照，新社美食！新社景點！新社伴手禮！這裡通通都有～

 

 

菇神菜單，橘色標記為最受歡迎菜色。

 

  

猛炒新社菇香宴

猛炒新社菇香宴四人份(牛) 

好湯二選一：烏骨雞、薑麻油悶鴨

金沙杏鮑菇、金針菇煎蛋、鮮菇拼盤、

白飯四人份、百菇菲力牛(或麻香松阪豬)加贈紅茶一壺

 

  

鴻運百菇烏骨雞

用極品砂鍋 Chinese Casserole，將食物細熬精燉，精華美味融入湯中，

受熱均与保溫性極佳，煲湯深奥的滋味盡在此鍋中。

烏骨雞是用韓國特上半野生段木冬菇、香菇、椴木菇等食材熬煮而成，

獨家使用種在木頭上的香菇，慢火精燉養生湯頭，

每一滴都是吸收森林的精華而成，醇厚天然美味無添加。

湯頭簡單說自然甘甜、菇香濃郁，味道是你在其他店家吃不到的。

 

中、韓、台 香菇外觀與生產過程比較圖

想要更清楚了解！韓國香菇完勝的秘密～這張解說超清楚！

半野生原木冬菇，以野生環境以栗子樹幹栽植，栗子樹經過二、三十年的種植才能作為木菇栽培使用，

然後需在森林裡陰涼處吸收日月精華ㄧ至兩年養菌，才能達到成熟期，成長需要15天至30天才能採收，

特色是保留菇柄、菇傘上有明顯花紋、內面呈金黃色，因生長較緩慢，營養價值高，肉質緊密香味濃郁。

放入菌種後長時間吸收栗子樹營養與東北亞天地日月精華後才能養成。

 

 

鮮菇拼盤

鴻運百菇烏骨雞湯裡面已經有韓國特上半野生段木冬菇、香菇、椴木菇，還有這盤菇慢慢增添。

黑蠔菇、金針菇、滿天星菇、杏鮑菇、鴻禧菇、猴頭菇、美白菇、珊瑚菇，一共有8種，愛吃菇的ㄧ定很滿足！

口感最特別的是猴頭菇吃起來像肉，卻沒有肉類乾柴的纖維感，多汁軟嫩。滿天星菇比起金針菇更脆嫩多汁，

顏色是金黃色帶著ㄧ點古銅，多醣體是金針菇的三倍，甜度為金針菇的六倍，可以讓湯頭變得更鮮甜。

 

金沙杏鮑菇

金黃色帶鹹香又沙沙的鹹蛋黃均勻包覆著脆甜香Ｑ的杏鮑菇，鹹香多汁讓你把白飯吃光光！

 

金針菇煎蛋

煎蛋裡面添加乾燥過後的金針菇，能吃到菇類的清香，不僅味道獨特，視覺也很亮麗！

 

百菇菲力牛

菲力是牛排中纖維最細、口感最為細緻軟嫩的高貴部位，

加上蔬菇帶出鮮甜美味！滑順、柔嫩多汁，肉質很厚實，吃起來很有層次感。

 

  

菇香白斬雞（假日限定）

將白斬雞浸泡過香菇後使其入味，肉質柔軟細嫩，

帶有一層薄薄香菇雞凍的口感，鮮嫩不柴！香菇香氣濃郁，味道超迷人！

 

 

花菇肉燥飯

菇神招牌花菇肉燥飯，飄香數10年，是很多人心中的老味道，

使用原木花菇為原料加上適當肥瘦比例的豬肉，以祖傳秘方慢火長時間精燉而成，

其中看似平凡的香腸成分也不簡單，使用杏鮑菇、椴木菇、平菇、金針菇、珊瑚菇 

加上嚴選黑豬肉，製作出百菇一口腸，把肉燥飯/香腸變得超健康養生又美味！

如果覺得吃得不過癮，也可以直接在蝦皮 菇神招牌家傳花菇肉燥飯 購買喔～

 

桂花蕃茄

店家隱藏版紅蕃茄，整桌菜都是暗色系，

來點紅色點綴超好拍！吃飽還會嘴饞的ㄧ定要試試！

 

 

滿滿的用餐人潮，菇神景觀餐廳美如其名，窗外能看見油桐花，

雖然下著雨也是充滿ㄧ股仙氣綠意，是不是很美啊！

 

 

  

玄耳-初採黑木耳，吹雪-黃金燕窩(白木耳)。

採用彥廷農場的「初採有機黑木」，因為第一次採收的有機黑木耳口味最鮮甜，

營養價值最高，為追求最高品質，菇神玄耳露一律採用彥廷農場，

第一次採收的黑木耳及純手工的黑糖來製作。

白木耳用冬瓜糖，黑木耳用黑糖，喝進滿滿的天然膠原蛋白，

屬於高貴不貴的平民燕窩，喝起來不會過於甜膩，

清爽入喉！因為太好喝，還外帶了一盒回家。

台中市十大伴手禮三冠王：政府官方認證的好產品，

玄耳黑木耳露，連年參賽，連年獲獎，

曾獲頒台中市十大伴手禮首獎、最佳人氣獎、金口碑獎。

 

  

除了享受菇類養生美食，菇神更設有門市，販售許多以菇為主題的商品，

各種嚴選乾菇、菇類泡菜、菇餅乾、鮮蔬餅乾、各種醬料、百菇麵、香腸貢丸肉燥、

百菇湯包、甚至各種菇主題的文具玩偶，好逛好買，滿足全家大小的需求。

 

當天除了外帶自己喜歡的初採黑木耳、白木耳，這包結合香菇、

杏鮑菇、蟲花草、金針菇、白木耳、高麗菜、海帶芽的

山珍海味-香菇，超讓人推薦！大家最熟悉不過的蛋花湯，

加入點山珍海味即可，這種乾燥的包裝好適合當伴手禮送人。

聽到店家說自己在海外留學也常用這個料理，

就會不禁想起留學時大家分享家鄉料理的交流趣事啊！

  

伯朗咖啡館 松江店 (中山區)

  

如果想到北部/宜蘭大家喜歡的咖啡品牌，ㄧ定會想起【Mr.Brown Cafe 伯朗咖啡館】。

以前在宜蘭旅行時，伯朗咖啡館也是必去景點之一，對他們的品牌印象就是咖啡很好喝。

直到這次與朋友約在這裡閒聊，才發現伯朗咖啡還有咖啡結合餐點，

三明治、義大利麵、排餐，早餐、午晚餐及下午茶都有提供美味餐點，

選擇真的好多，愛喝咖啡的人，會喜歡他們那以中深烘焙風格的咖啡豆做為基底，

具有濃郁的口感且回甘強烈，並帶有葡萄酒般的微酸，更保存了優雅的花果香味的咖啡，

記得搭配牛奶製作，各種花式咖啡真的很香醇！

  

 

伯朗咖啡館 松江店：台北市中山區松江路332號

 

因應新冠肺炎疫情，進入館內要戴口罩、量體溫，體溫不得超過 37.5 度。

  

【期間限定蛋糕】 4吋蛋糕 甜蜜販售中

蛋糕種類選擇多樣，想要嚐鮮的，4月新口味有黑糖奶茶戚風蛋糕

和黑旋風莓果森林蛋糕，上市嚐鮮價200元(活動期間4/1-4/9)，

任選1個4吋蛋糕＋任選2杯150元飲品，優惠價388元。(活動期間4/1-5/31) 

 

伯朗咖啡菜單

 

  

1F點餐和用餐環境，很有摩登時尚品味。

 

  

4/1-4/30 週邊商品促銷(線上及門市都有)

咖啡豆、濾掛咖啡、沖泡類系列買一送一，杯類75折。

線上購買 ：樂天市場 、PChome商店街

 

點完餐點後上2F選座位，等候取餐通知。

 

2F空間寬敞舒適，很幸運可以坐到靠窗的位置，靠自然光拍餐點。

 

  

莓事喝抹茶（中）冰

奶油上點綴雙色巧克力球+脆片金箔，抹茶質感瞬間升級，

和過去喝過的抹茶口感不同，酸甜的莓果糖漿融入來自日本愛知縣的抹茶中，

加入香純鮮奶，喝起來少了抹茶的苦澀，多了ㄧ種果香的清新，

將奶油與其均勻攪拌後再喝，口感綿密中還能有巧克力球的顆粒感，風味細緻獨特！

 

  

摩卡可可碎片法樂皮

義式濃縮咖啡加入巧克力咖啡冰沙，杯口擠上鮮奶油，再灑上可可碎片；

入口即化的冰沙加上碎片顆粒，甜中帶苦的香氣，喝出多層次的口感。

 

 

  

4吋黑旋風莓果森林

春季就是要來點甜蜜莓好，微甜巧克力蛋糕體搭上鮮奶油的滑順口感，淋上莓果醬，

再與OREO餅乾一起咬下，口感相當豐富，份量適合兩人一起吃！甜甜蜜蜜的好滋味！

  

 

 

  

芋泥雞肉烤餅

墨西哥烤餅搭配濃郁起司＋芋泥＋雞肉鬆，吃起來鹹甜不膩！

可將烤餅或玉米餅搭配莎莎醬一起享用，莎莎醬主要是由

新鮮蕃茄和墨西哥辣椒、大蒜調製而成，生菜沙拉味道清爽，

還有淡淡的檸檬清香。 

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【期間限定蛋糕】 4吋蛋糕 甜蜜販售中

蛋糕種類選擇多樣，想要嚐鮮的，4月新口味有黑糖奶茶戚風蛋糕和黑旋風莓果森林蛋糕，

 任選1個4吋蛋糕＋任選2杯150元飲品，優惠價388元。(活動期間4/1-5/31)

 ◎伯朗咖啡4/1~4/30 餐點促銷

指定早餐+大杯本日咖啡享109元優惠(飲品折抵100元)。

 任選1個4吋蛋糕+任2杯飲品(飲品折抵150元)，優惠價388元。

 指定午、晚餐套餐買一送一 (飲品可折抵100元)。

◎伯朗咖啡飲品促銷

4/20-4/30飲品免費升級燕麥世界地球日，每週三環保日自備二個環保杯飲品買一送


  

 目前台北有16伯朗咖啡館，松江店是ㄧ整棟的建築，

總共有四個樓層，不限消費時間，提供免費無線上網服務，和朋友約在這裡聊天，

到營業時間結束前，都不用擔心肚子餓，咖啡＋餐點，明亮的玻璃窗看著街景，

悠閒自在的品嚐咖啡與蛋糕，因距離行天宮很近，推薦可再去看看氣派的廟宇喔～