圓頭肉乾 金門酒糟牛教父 (金湖鎮)

 

說到中秋節第一個想到的是月餅和柚子，中秋送禮 想買點零食，

卻不知道要幫家裡不愛吃甜食的長輩準備什麼嗎？ 中秋禮盒想來點特別的嗎？

來自金門的老字號圓頭肉乾，採用金門在地新鮮溫體肉品製作，肉質Q彈，保有天然肉汁、香氣與鮮度，

不添加化學接著劑，溫體肉新鮮膠質自然結合，有別傳統肉乾吃起來偏硬，他們的肉乾口感較好，

特色是吃得到天然、新鮮的纖維，真沒想到在台灣也能吃到金門美食！

圓頭肉乾還有ㄧ個很特別的地方，就是為了讓大家吃得安心，每包肉乾都有源頭貼～

這麼用心的理念，看了不禁很感動，所以中秋節買一份金門肉乾回家吧！

圓頭肉乾｜購買連結

 

金門酒糟牛教父，30年職人團隊，做追得到源頭的肉乾。

過去經營ㄧ家牧場，今後要照顧全島契作農民，圓頭牧場食品做農民的後盾，

用在地肉品、食材加工，做你我吃了安心、新鮮，追得到源頭的產品。  

圓頭肉乾嚐鮮組：金豬條＋金牛條＋酒糟牛肉乾  

圓頭肉乾的包裝上有個QR code，叫做 肉乾溯源 源頭貼 ，可以知道肉品與農民的資訊，

裡面有完整的屠宰歷程，獨立的批次序。不會吃到來路不明的肉品，這點很重要！健康有保障！  

環保復古的圓頭手提袋，上面有詳細購買資料，好吃想要回購，

ㄧ看就知道怎麼買，中秋節就是要來點不ㄧ樣的金門肉乾推薦。  

以往看見肉乾都是隨手拿直接吃，開封後就無法保存，

圓頭肉乾包裝是夾鏈袋設計，吃不完還可以保存唷！  

圓頭金門酒糟牛教父 小農酒糟牛肉乾 原味

肉乾的特色在獨家配方醃製過，不是吃起來乾柴的肉乾，是帶有濕度的肉乾，

還原牛肉鮮美肉汁，不但有膠質還Q彈鮮嫩真的很特別。      

金門肉乾 金牛條

用金門在地最新鮮的溫體酒糟牛肉，製成ㄧ條一條方便取用的金牛條，

特有的高粱酒香氣蓋過牛肉會有的腥味，邊吃邊追劇讓你一口接一口！    

圓頭肉乾 金豬條

堅持在金門菜市場與契作豬肉商，購買每天早上最新鮮的溫體豬後腿肉，

獨家配方加上高粱酒醃製而成，鮮美肉汁被保留，口感Q彈，

是不錯的涮嘴零食，滿足每一個人的胃！   

中秋節絕對少不了肉香，有嚼勁的涮嘴肉乾，圓頭肉乾好吃大方份量多。

感覺可以吃上好幾天，可能都還吃不完！不知道想到肉乾，大家會回憶道哪些故事，

是出遊時車上的陪伴、是朋友相聚時的零嘴，是回阿嬤家的味道，

是小時候過年過節的場景，還是對家鄉的情感？

使用在地肉品、食材加工，做吃了安心新鮮，追得到源頭的產品。

新鮮加工實在原肉加工，呈現肉乾最純粹的鮮味、甜度、肉質

丰丹嚴選本舖 (南屯區)

  

每年的中秋禮盒都備受我期待，因為有吃到月餅才有團圓、圓滿的感覺。

目前吃到的中秋月餅禮盒，如果要說哪家月餅禮盒最美？那我會說是：「丰丹嚴選」

記得收到丰丹禮盒那天，都還沒打開品嚐月餅時，我媽說：這次收到的月餅禮盒也太美了吧！

丰丹嚴選榮獲台中十大伴手禮首獎，是在台灣台中名產裡面，中秋禮盒評價很高的ㄧ家店。

自從吃到他們的月餅後，只要有人問我中秋月餅推薦哪一家，我都會推薦丰丹伴手禮，他們

2021中秋禮盒有兩種款式，A、B系列各有不同的組合與搭配，文章的開頭，直接附上型錄給大家參考，

基本上每一種我的覺得好吃，送禮會有高級感。  

丰丹伴手禮秉持著對入口食物的堅持「專業、天然、無添加」的原則，相信健康從挑剔入口的食物開始，

把正確的觀念，好的東西分享出去，透過舌尖的感動，傳遞最真誠的美好心意。

看過型錄後我選擇的是A-4禮盒，以及官網上的9入小月餅，搭配酒藏皇妃酥，都買來品嚐看看。  

宅配到家的「丰丹嚴選」手提袋與禮盒可以說內外皆美！拿在手上顯得高貴有氣質  

丰丹這個品牌命名的由來

丰三橫一豎丰，其實並非簡體字，它是古體字，也是「豐富」的意思。

是老闆姊妹各取名字中的一個字，聽起來簡單不落俗，

再搭配易經裡面的「丰亨豫大」意指的豐富、圓滿，

和「丹青妙手」靠手藝來運轉，有了這句如詩般美妙的詞句。  

A-4內容物：幸福Q餅(3入)、松子茶酥(3入)、桂圓南棗核桃糕(220g)、法式杏仁蔓越莓牛軋糖。      

幸福Q餅

內餡飽滿厚實，有紅豆、土鴨蛋黃、麻糬、上等豬腿肉脯4種原料，

丰丹有特別用高粱酒烘烤過鴨蛋，所以吃起來沒有蛋黃帶有的腥味，

肉鬆也不是鬆散的那種，可以完整看到肉鬆是整條的，

整體味道是鹹香鹹甜，加上麻糬的軟Q滋味，口感豐富有層次。    

松子茶酥(奶素)

阿薩姆紅茶磨成粉做成的茶香，伴入清脆爽口的松子，

中間還能看到白Q麻糬，吃起來軟綿潤口，

本身很愛品茶的朋友們，會特別喜歡這道點心。    

桂圓南棗核桃糕(純素/含酒)

桂圓南棗核桃糕選用上等紅棗與黑棗打磨成漿，

再將桂圓浸泡在蘭姆酒中和著棗漿、海藻糖長時間熬煮，

糖度僅有蔗糖的38％，甜度很低很健康，拌入滿滿的酥烤核桃，

軟硬適中不黏牙，因為市售吃過的都不帶桂圓香氣，

個人覺得味道獨特，吃多也不覺得膩！  

法式杏仁蔓越莓牛軋糖

牛軋糖製作過程中有一個成分是麥芽，麥芽會隨著溫度變軟變硬，

所以冬天吃覺得硬，夏天吃覺得軟，用手還可以折半分麻吉吃。

選用頂級的紐西蘭奶油與奶粉搭配酸甜蔓越莓，

入口能感受到杏仁＋蔓越莓＋奶香層次分明，不甜不膩不黏牙，

產品沒有加牛奶膏與安定劑，所以外觀不漂亮，但超級好吃！      

小月餅(奶素)

綠豆椪很多地方都有賣，但丰丹的綠豆椪有加入炒過的白芝麻，

降低綠豆本身的甜度，吃起來不甜不膩，口感更細緻，

會給你一種入口即化的美好感受，

小月餅的作法又更適合當作一個人的飯後甜點，

不用擔心買的綠豆椪太大塊，不分著吃會吃不完。    

酒藏皇妃酥

外皮比起小月餅多了天然濃郁的椰子粉，內餡是椰子＋綠豆沙，

裡面還添加了酥脆的烤核桃以及酒藏果乾，雖然和小月餅ㄧ樣有著入口即化的口感，

卻有著創新的味蕾感受，結合椰香＋綠豆，口感清新且豐富。

絕非以往的椰蓉酥，好吃到有一種感動。  

丰丹因著對各樣食材特性的了解，堅持嚴選來自世界各地的烘焙材料，

 如美國NP杏仁果、美國蔓越莓、紐西蘭奶油、法國發酵奶油、日本昭和菓子粉等純正食材，

不使用酥油，不含人工反式脂肪，所有產品不添加香料、色素、防腐劑，

堅持食品安全，好油，好糖，好食材！加上好手藝！包裝有品味等等～

中秋送禮就送最好的丰丹禮盒，推薦給大家！

康堤創意烘培 (神岡區)

 

台灣人最喜歡中秋節送月餅禮盒、烤肉、吃柚子和賞月，

對著天上又亮又圓的月亮，慶祝一家團圓。

中秋節簡單說就是回故鄉，看家人和朋友！

每年的這時候都會想著要給大家怎樣的驚喜，

今年的中秋節才不會有遺憾！

2021中秋月餅經過幾番比較後，

選擇了台中神岡創意糕點名店「康堤創意烘培」，

獨家販售的招牌蘋果餅和小柚餅，

造型可愛到人人都想與它合照，還有點捨不得咬一口，

雖然說無實體店面，但好品質加上好口碑，買了不會後悔的。

  

22年前的「康堤創意烘培」，起初只是一間裝潢簡約的麵包店，

創業至今以「台灣味糕點」為商品主力，

製作出全台獨一無二的，水果造型的【小柚餅】、

原汁原味的【蘋果餅】、 台中名產【奶酪酥餅】 、

台灣美食的【土鳳梨酥】......等特色招牌糕餅。

 

蘋安寶柚中秋月餅12入禮盒【小柚餅X6入+蘋果餅X6入】

「蘋安寶柚」，音譯「平安保佑」，

在這團圓的時候，送上特別的祝福，不僅名字取的很吉祥，

打開禮盒還能一次擁有小柚餅與蘋果餅的雙重驚喜，

禮盒在運送的過程中，有些月餅被翻轉，但不影響外觀和品質，開封後轉正ㄧ樣很可愛！

蘋安寶柚禮盒有三款規格:分別是6入(長型白盒)、8入(3C平版盒) 及12入(蘋安寶柚) 禮盒，

可以依據家裡人數來做選擇，如果不是遇到節慶，想自己買來吃看看，也是很方便的喔～

 

 

柚子餅和蘋果餅都是純手工製作，不是模具大量生產，

月餅的外型和質感真是沒話說，外包裝呈現清新感設計，視覺美感令人印象深刻！

 

 

 

 

  

2021中秋月餅 【小柚餅Pomelo】

小柚餅內餡是豆沙，豆沙加入柚子汁，

以二份柚子: 一份豆沙的比例，做成獨一無二的柚子餡。

為了去除柚子皮的苦澀，而保留柚子皮的獨特清香甜味，

店家還特別加入珍貴白葡萄酒提味，需等待7天的時間，

讓柚子皮的香氣與白酒完全的融合，再切成細絲，加入柚子餡裡。

小柚餅上的綠葉不是色素，而是日本抹茶粉製作而成，

吃一口小柚餅，就能馬上感受到不ㄧ樣的特色，

平時吃到豆沙我都會覺得很甜膩，

但是在柚香混合豆沙後，豆沙變的沒有那麼甜膩！

把中秋節必吃的柚子結合在月餅裡，也有種季節限定！

只有這時候吃的到的感受，讓我重新詮釋節慶的意義。

迷你版的小柚餅，無法把柚子帶出國分享給親友，

帶這個更是獨一無二！

 

 

 

 

  

2021中秋月餅 【蘋果餅 APPLE】

蘋果餅的造型，真的是送禮送到心坎裡，

不得不說造型實在深得人心，可愛到不忍心吃掉它。

餡料豆沙餡＋蘋果汁＋蔓越莓，產品因為烘培的關係，

蘋果原味會不易顯味，所以會搭配蔓越莓及其他食材。

聞起來有淡淡的蘋果香，紅色的外衣並非是色素，

它的顏色來自於紅麴及抹茶，全部都是天然食材用心製作。

 

不論是小柚餅或蘋果餅，特色是熱量低少負擔，口感相當清爽。

對於害怕吃太多月餅會圓ㄧ圈的人來說，這平衡了口味和健康考量的月餅好貼心。 

中秋月餅禮盒不知道送什麼好，今年就送最可愛的「蘋安寶柚」吧！

肉多多火鍋 台中向上店 (西區)

  

靠著大肉盤深受許多火鍋迷喜愛的肉多多火鍋，

推出外帶/期間限定會員5折。

防疫2.0經濟套餐，在家也能是肉的天堂，

最多可換 每盒肉 150g X11盒（菜盤及火鍋各2盒可換肉、

會員禮加贈1盒肉）= 1.65公斤的肉量，超級狂。

二人省長餐$499、四人爆肉餐＄699、六人霸王餐＄1199，

防疫外帶遇到史上最強外帶，防疫省長餐。

當天點四人爆肉餐＄699(標配6盒+1菜盒1火鍋料換肉)，

總共得到9盒肉+1菜盤+1火鍋料+1湯+4附餐+醬料，

提了一堆肉回家，也太有份量了吧！

 

當天點了四人爆肉餐＄699，一個人提回家還真有點重。

主餐肉肉有培根豬1盒、紐澳嫩肩牛or美國牛腹肉1盒、

活力梅花豬2盒、無骨鮮雞腿2盒。

菜盤2盒可換豬或雞（高麗菜、金針菇、紅蘿蔔、季節時蔬）

美味好湯任選1種口味有黃金昆布湯、藥膳精力湯、

胡椒豚骨湯、蔬活元氣湯、番茄美人湯、蒜頭雞湯。

升級 特選麻辣湯+$89 招牌爆炒川府麻辣湯+$99(含牛油成份)

附餐 任選4 白飯、冬粉、王子麵、寬王子麵、豬油拌飯、

蒸煮麵、拉麵、刀削麵、限量肉燥飯(含牛豬肉)

套餐均附醬料

升級麻辣湯底共含鴨血20塊

肉品更換紐澳嫩肩牛or美國牛腹肉+$29/盒

  

肉多多火鍋外帶基本提供6盒肉品，任選湯6擇一，


加上火鍋料、菜盤可換肉肉，四人爆肉餐，

分別是紐澳嫩肩牛、培根豬(150g)、活力梅花豬(150g) X2、

無骨鮮雞腿(150g) X5、爆炒蒜頭雞湯X2。

外帶還有ㄧ點讓人覺得很加分，那就是還有附醬料！

買過很多火鍋通常都是沒有附帶醬料的，

醬料是醬油、沙茶、蔥花、蒜泥調配的4合1沾醬，

相信會是大家都很喜歡的沾醬口味～

  

 

蒜頭雞湯，湯頭非常濃郁清甜，湯意外的好喝，

沒想到肉多多不僅肉多很強，連湯頭也沒隨便，這湯頭真的贏過很多家！

 

 

附餐是冬粉、王子麵、拉麵、蒸煮麵，手工拉麵。心中的No1.是手工拉麵，

吸附蒜頭雞湯後，不但很入味麵還超Q彈，不會越煮越軟爛！

 

 

 

 

 

蒜頭雞湯，湯頭清香甘醇好喝，不論刷哪一種肉，都能刷新你對火鍋湯頭的看法，

肉品在吸收豐厚湯底的滋味後，基本上不用沾醬，就能吃到食材的原始風味！

外帶的兩包蒜頭雞湯，就算過程中加入兩次水，也不減湯頭的魅力，真心覺得強。

 

  

【防疫2.0經濟套餐 - 在家就是肉の天堂】

 

 

 肉肉不夠滿足，想要再來點海鮮，也有會員獨享【外帶幸福加購價 】唷！

  

肉多多火鍋是由長期經營海鮮漁貨的肉多多集團 ，

於2016年推出的肉品專賣店的火鍋第一品牌 ，

主打高CP值、大份量的肉品 ，過去在店用餐$299單鍋吃到飽，

就已經覺得很物超所值！沒想到外帶餐更優惠，

6人餐人均價才 200元，4人餐人均價才 175元。

ㄧ口氣外帶太多無骨鮮雞腿，隔天拿來煮咖哩鮮雞飯都還行，

只能說這種價格，可以吃上好幾餐囉～

本來就是肉肉控或火鍋控的現在吃超划算，

防疫限定期間ㄧ定要吃一波～ 

隱山茶道 (台東市)

  

Google4.9顆星4000多則評論的台東在地人飲料推薦隱山茶道總店，

重視原物料加上對好茶的堅持，累積了許多忠實粉絲，顧客回流率高！

如果覺得購買的飲料不好喝，只要私訊官方line:@fbn9965j提供匯款資訊，

還能獲得全額退費，重視顧客滿意度，甚至還能對服務品質現場進行評價，

現場也有提供「不踩雷保證」消費卡，是一間服務＋品質好棒的飲料店，

榮獲2019年台東十大必喝飲品，「紅烏龍茶冰」推薦必點，

再來就是喜歡茶味重ㄧ點的搭配義美鮮奶/喜歡奶香濃郁的搭配初鹿鮮奶，

招牌芋圓奶茶，也很推薦喝看看，過年時就把這家列入口袋名單，

直到最近台東出差終於有機會喝上一杯！

 

 

隱山茶道：隱藏台灣後山的澄淨

 

  

紅烏龍冰茶

嚴選鹿野紅烏龍為基底，喝起來是甘醇爽口的紅茶細冰，

天氣炎熱時來上一杯超冰涼沁心，喜歡茶香的推薦試試！

「2019年台東十大必喝飲品」

  

紅烏龍拿鐵

紅烏龍的甘醇茶香為基底，搭配初鹿鮮特有濃郁奶香，

味道清新爽口，越喝越香，不會越喝越渴。 

  

洛神寒天

店家手工熬煮的洛神搭配珍珠大小的寒天晶球，脆脆的口感像蒟蒻，低卡低熱量，

比珍珠咬嚼更容易，且含豐富食物纖維，有「海底燕窩」美譽，

洛神花香加上寒天很適合喜歡健康喝飲料的人。

 

  

柚見玫瑰

玫瑰的紅加上柚子的黃，交織出漸層美感，花香+果香，

還能吃到來自韓國的柚子片，冰涼順口！

柚見玫瑰，聽起來就很文青，拍照打卡來一杯！

夏日天超～《推》清新解渴！

 

  

布丁鮮奶

店家熬煮的北海道黑糖，加上奶香濃郁的初鹿鮮奶，兩顆布丁！根本是奢華甜點級飲料～

  

北海道芋圓鮮奶茶

獨家慢火熬煮8小時~ 北海道黑糖搭配義美鮮乳的清爽奶香，

入口茶香溫潤、獨特，韻味迷人的魚池鄉紅茶，加上芋香綿密的大甲芋頭，

純手工搓揉成Q彈的九分小芋圓！豐富的味蕾享受，

不愧是店家招牌，清新迷人超好喝！聽說加紅豆更好喝唷～

 

  

購買前記得依據個人喜好，告知店員喜歡的甜度和冰塊量，

這樣可減少踩雷的機會，點上一杯不後悔的飲料，

由於隱山茶道總店開在正氣路上，周邊還有很多傳統小吃

飲料＋傳統小吃，根本是完美搭檔啊～

甜度：

無糖→微糖30%→半糖50%→少糖80%→正常100%。

冰塊：

去冰→微冰30%→少糖80%→正常100%。

加料：

+ 5元：紅豆、蘆薈、珍珠、椰果。

+10元：蜂蜜、仙草凍、芝麻、多多、冰淇淋、胚芽、寒天、鮮奶。

+15元：統一布丁、初鹿鮮奶、愛玉。