季藝平價日式料理 (觀音區)

今天小羊兒來到了桃園縣觀音鄉，除了朝拜當地有名的觀音廟外，

觀音市附近的大潭工業區發現隱藏版美食，季藝日本料理。

老闆本身非常熱愛捕魚，因此當上日料師傅後，就開始自己的創業之路。

每天早上都帶著自己捕的新鮮海產，讓遠道而來的饕客享受到最高級的美味。

已經在大潭工業區裡成為眾戶知曉的日本料理餐廳了，

讓我們好期待季藝日本料理即將帶來的驚喜～～





招牌店狗就開心的來招呼我們，好可愛～店外景觀造景還有一處鯉魚池。



每日限定推出的海鮮名稱，以日式掛牌的方式呈現在水族箱上方，

讓遠道而來的饕客可以先了解今日有什麼特別的當日海產。





用餐時間，馬上就沒有座位，每個人都在享受季藝美食。



店內另有包廂，不管是團體聚會或家人都方便來這邊吃飯。



開放式吧台，師傅用俐落的刀工製作日本料理。



季藝櫃臺放置的日本酒跟裝飾都是老闆從日本帶回來的。



老闆特地招待的泡菜，酸酸辣辣的，是今日第一道開胃小菜。



翻開菜單選擇了番茄牛奶鍋與柴魚海鮮鍋，

使用純鮮奶加上些許奶粉進行熬煮，

加上新鮮番茄後，讓整鍋湯頭更濃更香。



使用當季蔬菜，還特別使用桃園這邊產的芋頭與日本產的山藥。



今天的重頭戲，金門產的溫體牛與新鮮活跳跳的海草蝦與海鮮拼盤。









溫體牛肉大片厚實，一盤大概就有10幾片，超豪邁一點都不怕饕客吃。

來自金門的安格斯溫體牛，新鮮美味，口感很像在吃紐約客。

牛肉很鮮，整片下鍋後，大概涮了5秒即可起鍋，

肉質鮮甜不帶油膩感，肉片扎實有嚼勁，非常推薦。

再搭配上店家特製醬料，酸酸甜田的，會更清爽開胃！



店家使用嚴純正盤克夏黑豚種-桐德黑豚肉，

這可是與日本鹿耳島黑豚肉同種源，口感也是好的沒話說。

油脂分布均勻，肉澤紅白鮮明，完美的霜降油花讓整盤肉無可挑剔。

起鍋後，桐德黑豚肉滑嫩入口即化，濃濃的肉甜味在齒中流香。







店家限定的野生海草蝦，盛產季節為5~11月，

過季節後會用其他當季盛產蝦種來替換，遲了就吃不到了！

活生生的海草蝦還會一動一動的，新鮮度沒話說～。

旁邊還附上肉質Q彈的赤嘴貝和可直接生食等級的生魚片拼盤。

不愧是正規的日本料理店，連魚片都是用最新鮮的。



野生海草蝦肉質緊緻飽滿，Q彈鮮甜。



魚片也是厚厚一大塊，老闆切得一點也不吝嗇，一吃就知道非常新鮮。

拿來當火鍋好像太奢侈的點，生魚片是生食等級，倒入醬油來點芥末也是好吃到不行。

杏芳食品大溪傳家手工餅舖 (大溪區)

對於上班族來說，利用空閒時間大夥團購美食，可獲得心靈上短暫的放鬆。

小羊兒點心時間，要跟大家分享來自桃園大溪老街已經邁入第70年的糕餅老店，

嚴選食材、堅持手作已經傳承三代，年銷500萬顆的乳酪球，小小ㄧ顆超卡哇衣～

採用澳洲乳酪，重乳酪加上底部手工餅乾，需經過兩道烘培，草莓季最後倒數，

今年沒吃到草莓，不過吃到季節限定的杏芳草莓乳酪球～

杏芳的巧克力布朗尼，也挺有特色，採用進口比利時、馬來西亞等5種以上特級巧克力，

調配出來的黃金比例，當中有款QQ布朗尼，外層是鬆棉的蛋糕體，內層是QQ麻糬，

不愧季節限定，巧克力麻糬口感，但是一口大小，是一種跳脫傳統的創新點心。

到底吃起來感受如何，請跟著小羊兒的介紹看下去～草莓乳酪球

重乳酪結合草莓香氣，乳酪球上還能細看草莓顆粒，絕對是純天然手工風味，

乳酪的味道濃郁，迷你一口尺寸，讓人忍不住會一口接著一口，

是淡淡草莓香混著乳酪奶香，整個就是融化少女心啦～。原味乳酪球

感受食物的原始風味，就從天然、簡單開始。

上層是重乳酪蛋糕，下層是手工濃香起司餅乾，濃郁乳酪香卻不甜膩。

經過特殊的調配、攪拌後，將重乳酪在低溫中經過36小時慢慢熟成，

因此杏芳的乳酪風味香濃且有豐富層次感，滑順的口感是好吃秘密。QQ布朗尼外層苦甜巧克力布朗尼蛋糕，內層是QQ手工麻糬。

濃郁的巧克力香，苦甜卻不甜膩，吃起來軟而有黏性，口感很特別。

因為採用日本海藻糖下去製作，其甜度相當於蔗糖45%，減輕愛吃點心的罪惡感。

產品冷凍保存7天，退冰後3-5分鐘為最佳口感。杏芳食品在大溪老街已經傳承至第三代，初期以經營糖果批發為主，

而後開始製作糕餅，傳統喜餅、素大餅、地瓜餅、椪餅、香菇素餅、鳳梨酥等

受廣大顧客喜愛，近年來開始轉而向西點麵包點心發展，秉持著老店的精神，

新的一代更專研新的產品，為老店注入了新的元素，布朗尼跟乳酪球更被媒體瘋傳，

想吃到食材天然原始好味道，推薦大家可以試試杏芳點心～

幸福圓鬆餅屋 (中壢區)

 

中原夜市因位於中原大學旁而擁有其名，

是大桃園夜市最多元化的夜市，

這次來到中原夜市，尋找傳說中的幸福圓鬆餅，

來到現場還沒天黑，就已經看店家的手馬不停歇，

動作迅速利落，客人也源源不絕，

到底是什麼樣的幸福滋味，可以成為中原夜市排隊美食，

真的是讓人迫不及待，吃上一份幸福圓鬆餅啊！首先在預熱的鬆餅鍋上塗抹上特調奶油然後拿出以鬆餅粉、雞蛋、牛奶所調製的鬆餅漿。根據做鬆餅的經驗，老闆會適時地打開鬆餅機，看看熟度，繼續烘烤。



火侯掌握得恰到好處，蓬鬆酥脆的鬆餅，還沒加料就已經香氣迷人。幸福圓鬆餅屋的配料，多到讓人眼花繚亂，可見其店家用心程度。甜味鬆餅（B區）

在排隊等候的過程中，小羊兒為增加文章豐富度，

就順便拍客人們點鬆餅的過程啦！以上為甜味鬆餅（B區）的選項，

分別是巧克力卡士達、抹茶卡士達、抹茶紅豆、香蕉巧克力卡士達。香蕉巧克力卡士達

因為鬆餅選擇種類廣泛，小羊兒還一度有選擇性困難。

最後在老闆的推薦下選擇香蕉巧克力卡仕達，

每日限量手工卡士達醬，使用鮮奶油製作而成，

滑順柔細的口感跟奶香味，吃到的當下滿是驚喜感，

搭配新鮮現切的香蕉，就算夏天炎熱，也是讓人充滿食慾。

口感很類似我們平時吃的雞蛋糕，但是份量更十足，帶有濃厚的奶油香。

什麼是卡士達醬？

卡士達是一款以英式蛋奶醬 (crème anglaise)

為基底所延伸而出的多用途甜醬，

任何日西甜點如果添加卡仕達醬，吃起來口感就會帶有清爽感，

添加它可以產生口感與質地的變化。

可以說是許多經典甜點，常被拿來做使用，

運用在鬆餅上真是讓鬆餅更加分，用心的程度，

也難怪是中原夜市的人氣美食。將烤的鬆餅，依序加入鮪魚、玉米、蔬菜最後再撒上一點胡椒粉。鹹味鬆餅，牛肉堡蔬菜，看起來好像沒看見牛肉，其實是包覆在鬆餅內。

口味創新，加上嚴選食材，不論是鹹還是甜都一樣超多人在點的唷！甜味（A)

芋香奶酥

義匠義式湯麵專賣店 (桃園區)

義匠相信，生活是所有藝術的總結，在這個快速變遷的大時代下，

每個人都能運用自己的方式展現獨特的優點，盡情的讓自己大放異彩。

Art，看起來很像A不過這可不是英文字母A，聽說桃園有一家PASTA，

但卻結合天馬行空的想像，他們的義大利麵，完全顛覆傳統，

可以說是一碗義大利麵，卻口感不像傳統的義大利麵，

因為物美價廉，所以深受年輕人的喜愛，

夜晚來到這裡，還真的會蠻喜歡這裡的氛圍的。



吧台是小羊兒最喜歡的位置，因為可以讓人享受美食又可以沉思不被打擾。



等待PASTA的同時，記得自取一杯白開水，享受一下暇意步調。



置物籃，有各種可愛款式提供客人選擇，可自行選自己喜歡的使用喔！



打開點菜單，選擇今天與朋友共享的美味義匠pastas。



食材新鮮，份量十足，重點是不超過200!!!





升級套餐+59

主廚濃湯or飲品（二擇一）+奶油小餐包。

升級套餐+99

主廚濃湯+飲品+奶油小餐包

換筆管麵、燉飯+20、加量+20

辣度請在旁邊註明

（大辣、中辣、小辣、不辣。）

如有特殊需求請先告知！！

限每人最低消費100元





餐包口感鹹中帶甜





今日主廚濃湯是炒綜合野菇搭配牛肝箘菇，

喝的到奶油香跟多種野菇的香氣，濃郁豐厚的味道。





綜合海鮮義大利麵（No.1)

濃郁的九層塔青醬搭配主廚特製高湯調製後，

簡單辛香料帶點蒜香，義大利麵完整吸附湯汁，

Ｑ彈入味，再搭配上色彩繽紛的蔬食，

滿滿的新鮮海鮮配料，每一口都是大大的滿足感。





海膽海鮮義大利麵（小辣）

蒜味清炒義大利麵，醬汁為海膽加上魚卵去特調，口感偏日式，味道清爽。





泰式酸辣海鮮義式湯麵

這是一碗口感比較偏泰式風味的義大利麵，

使用的是天使細麵，吃起來ＱＱ的。

P.S天使細麵，店家使用的是SELVA Spaghettini-1.2mm義大利麵。

Selva是土耳其唯一且第一個正式外賣的義大利麵，特色是可以長時間烹飪。

純杜蘭麥粉調和優質的純水所製造，有『二次加熱，二次進食』的特徵。





熱柚子茶，用可愛的貓咪攪拌匙，取代吸管，是不是很俏皮可愛呢！





冰冰涼涼的抹茶，也是不錯的選擇。





老闆說他開業6年，希望餐飲給人的形象不再是只能像傳統悶在廚房內，

於是義匠pastas-同德店，工作環境採開方式廚房，使用電子式爐子，讓廚師跟員工都能

在舒適的環境下工作，不再是滿頭大汗的悶在廚房內，他們的餐點也很重視品質，

醬汁都是手工熬煮製作，餐點均現點現做，只為把健康跟美味與大家做分享。

就連義大利麵都是選用土耳其進口的，絕對顛覆你對義大利麵的想像。

釜山拉麵 (中壢區)

POP-G釜山拉麵 日系拉麵，一直為台灣人所喜愛。

不過最近也出現一間很夯的韓系拉麵店，

店家主打龍蝦拉麵、男人系拉麵

（推出烤雞拉麵、肋排拉麵），

讓食量比較大的人，可以很滿足的吃上一份拉麵。

絕對不會覺得不足夠，跟日系的濃湯頭反其道而行，

韓系拉麵湯頭屬於韓式酸辣湯底，味道比較清爽。

重點是～龍蝦拉麵，聽說一碗龍蝦拉麵就有兩隻龍蝦唷!!!

廢話不多說，當然是立馬去體驗囉！POP-G釜山拉麵桃園中壢站 特別的車站設計餐廳彷彿來到韓國的月台站，

走～出發來去吃限量版龍蝦拉麵、肋排拉麵。

聽說店家還有主打「大份量」搶攻男性客群的男人系拉麵，

台灣一年拉麵商機超過300億，韓式拉麵對上日式拉麵，

推出整隻烤雞拉麵和2隻龍蝦拉麵，主打「大份量」搶攻男性客群，

一整隻烤雞的男人系拉麵，顛覆傳統拉麵想像。

醬油味PKPK酸辣口感，日韓拉麵大不同！惠化站肋排拉麵

太誇張了！！真是太誇張了！肋排大於拉麵，

店家還貼心準備透明手套，讓你可以大口吃肉，不沾手。

厚實的肋排烤的金黃色，還有蜜汁香，烤完後在灑上白芝麻，真的是色香味俱全！店家會提供剪刀來剪肋排，肉質鬆嫩要一根根扒開來吃才可以。

將保有肉汁的肋排肉，一根根剝好放入韓式湯頭裡，

烤肋排的香氣，讓湯頭更加甘甜入味，搭配年糕一起吃，

讓肋排拉麵，顯得口感更豐富。扎嘎其站 釜山龍蝦拉麵

兩尾手掌大的澳洲淡水龍蝦就佔據拉麵一半的分量，澳洲淡水龍蝦，

肉質鮮甜美味，韓式酸辣湯底，打破日式拉麵的格局，

根本是拉麵的大PK，拉麵裡面的配料是韓式年糕、魚板、半顆水煮蛋，

湯頭喝起來清爽帶點微辣，有別於日式拉麵的重口味。龍蝦拉麵還會附上龍蝦醬，沾龍蝦吃更能襯托出龍蝦的美味。

微酸微辣再帶點奶香，吃起來不會讓人覺得很膩。

會讓您吃完想再吃，更多的想法是龍蝦怎麼不再多幾隻呢！柚子氣泡飲料／紫蘇梅氣泡飲料

吃完拉麵，就是要再喝一杯涼飲，這次喝的是左邊是紫蘇梅，右邊是柚子

喝完整個超滿足，還會打嗝呢，飯後最佳的好朋友。韓語的車站月台設計，讓來吃拉麵的顧客們，也能彷彿置身於韓國釜山。

不愧是全台灣唯一引進韓國(龍蝦拉麵)人氣專賣店！用餐時間滿滿人潮，還得排隊等候呢！上面還有站牌，每個站別都不一樣，好像坐在列車包廂裡吃飯一樣。

榮獲YAHOO奇摩 (台灣前三大最想贏吃的韓國餐廳/第一名！)

很新鮮很特別，沒來過的朋友千萬別錯過壓!!!一定要來嚐鮮看看。澳洲引進的淡水龍蝦，以有機養殖的方式培育，獲得SGS的無毒驗證。