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環遊世界的小羊兒
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共 118 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2017-01-05
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類別 : 台灣菜粥品

 
鮮記螃蟹海產粥

地址:屏東市民權路37號

(屏東觀光夜市內)

電話:08-7333832

營業時間:Am10:30~Pm12:00

屏東夜市裡發現螃蟹海鮮粥,

滿滿的海鮮配料,讓人吃的超滿足!

一碗只要89元~超推薦!經過店內帥哥的介紹,

是鮮Q餐飲事業出來開的,

好久沒吃到用料如此實在的海鮮粥,

光是ㄧ整隻螃蟹讓妳吃,哪裡找啊~。

Facebook:鮮記螃蟹海產粥

 
今天二度來訪,準備來跟粉絲們“爆料”鮮記的海產配料有多麼讚!

 

 

 
眼尖的粉絲們,不知道有發現有

螃蟹腳肉、新鮮筍絲外還有一顆干貝呢!!!

P.S用心經營的店家為提升品質,致電小羊兒

干貝升級變大啦!(成本提高20~30這樣暖心的店家哪找)

喜歡吃海產的人們肯定要去的啊~

 
一碗海產粥的湯頭,是由柴魚片、昆布、螃蟹腳、魚骨去熬煮的高湯。

不添加任何味精,天然的湯頭讓消費者吃得健康。

 
接下來要介紹的是店家三寶,粥品類。

海產粥、螃蟹海產粥、蝦蟹粥。

 

 
海產粥

主要配料有花枝、鮮蝦、蛤仔、干貝一顆、螃蟹腳,用料超豐富。

配上一點簡單的油蔥酥、海的鮮味整碗海產粥就已經很迷人。

 
螃蟹海產粥

主要配料放入大量的花枝、蛤仔、螃蟹腳,

主角是一整隻的螃蟹讓你吃。

螃蟹殼內還有鮮紅的螃蟹蛋,一碗89元。

這樣的價格、這樣的用料屏東市內僅此一家。

旁邊是老闆招待的紅蘿蔔,特別要介紹的原因

是因為吃起來沒有紅蘿蔔味,

有酸甜的梅子醃製口感,會讓不愛紅蘿蔔的人也特別喜愛。

 
蝦蟹粥

主要配料放入大量的鮮蝦,

主角是2隻的螃蟹讓你吃,喜歡吃螃蟹的怎可以不點一碗來吃看看。

螃蟹殼內還有鮮紅的螃蟹蛋,每一口都讓人滿足。

 
鹽蒸海蝦

運用大量的蒜頭去調配,蝦的鮮甜讓人印象深刻。

 
鹽蒸魷魚

放入蔥、薑跟蛤仔、螃蟹腳作為配料。

 
鹽蒸海蟹,這可是鎮店之寶。

是小羊兒一群人,最喜歡的一道菜。

新鮮螃蟹,配上鹽蔥、高湯小米酒及些許的香油。

灑落在周圍的螃蟹蛋,螃蟹的鮮甜實在美味到爆表!

 
鹽蒸蛤蜊

吃光了所有的海鮮類,就該來點清淡的蛤蜊。

清爽的鮮甜味,為今天的海產大餐劃下句點。

推薦給大家,以後去吃海產粥的好店。

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2017-01-05
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類別 : 義大利菜

 
暢遊南台灣最美的地中海風情,小希臘。

相信很多人都夢想可以踏上希臘,

來個甜蜜浪漫的蜜月旅行。

夢幻的希臘風,就位在高雄大樹。

距離屏東、高雄的中間距離,

開車30分鐘即可抵達。

✔現場供親子童玩➕放風箏。

✔現場提供三五好友泡茗茶。

✔安全優靜親子露營區。

✔晚上供應西式餐點。

✔可以做為歐風婚宴場地。

✔種植三月櫻。

✔藍白建築魅力,等你來感受。

✔從早到晚的景色變化無限。

✔讓人心情放鬆的好地方!

 

 
入園須知

為維護遊園品質,提供良好用餐環境,

入園時會酌收每人300元低消抵用卷,

此卷可全額折抵園內餐飲費用。

現當日使用

主餐廳供餐/入園時間:

11:30~13:30

17:30~20:30

(供應西式餐點)

 

 
戶外吧台供餐/入園時間

14:00~22:00,供應餐點:輕食/飲品

今日餐點:焦糖茶、頂級伯爵茶、英式雙層下午茶、

水果冰淇淋布魯、水果沙拉、燻鮭魚沙拉。

 
推薦下午茶餐點為布魯塞爾鬆餅系列

水果冰淇淋鬆餅就算涼掉,皮還是很酥脆。

冰淇淋上點綴的薄荷葉,還是園區種植的喔!

 

 
整個園區,目前種植了三月櫻。

原產地在印度、泰國、越南,又稱「泰國櫻花」。

由於才剛移植,櫻花有點不能適應土質,今年還不能盛開落葉。

園區的蔣先生解釋,預計2、3年的未來我們在高雄也可以賞櫻。

三月櫻花期長達2個月,花量會逐年增加。會開出茂密的櫻花樹,

以後就能在這美麗的小希臘莊園,欣賞美麗的櫻花季啦!

是不是很讓人期待,而且真的很用心經營呢~

 
園區以後會種植香草,主要可以防蚊,

還可以用在菜色上,也會走香草園的路線,種植薰衣草喔!

門口有種植,檸檬薄荷葉、迷迭香、紫蘇梅(有紅葉、綠葉品種)。

 

 
來自非洲的粉晶原礦內含

錳、鈦、釩、鐵等多項微量元素,

榮獲金氏世界紀錄

「世界最大天然星光粉紅水晶球」

重達4318公斤。

這顆粉紅水晶球是可以觸摸的喔!,

想要祈求美好戀情的人,不如就摸看看吧!

 

 
一樓餐廳景觀

 

 
二樓作為商務會議,原木色的桌子真的是超有質感的。

 

 

 
戶外也有平台,可供欣賞美景。

 

 
精心打造的藍白風格,原木風味,每一處角落都讓人細細品味。

 
園區提供親子放風箏服務

 

 

 

 
可以三五好友齊聚一起,泡茗茶。

 
夜深了,該是享受浪漫晚餐的時刻了!!

 
玉米濃湯

玉米是以打碎的方式熬煮,

每一口都有玉米香甜味!

味道單純又香濃。

 
玫瑰鹽、黑礦岩鹽、白細鹽。

 

 
爐烤什錦拼(板腱、羊排、中卷、草蝦)

因為牛板腱肉質鮮甜,不需要任何鹽巴或配料。

就可以吃出原味!!羊排建議搭配泡沫蒜泥吃,

風味更加。中卷是一整尾的,此份餐點分量十足。

 

 
美國Prime板腱牛排佐紅酒醬汁

肉質鮮甜,這道菜最有特色的地方在於蒜泡沫,

搭配上一道的什錦拼的羊肉,味道更棒,

7分熟度,不帶血水。肉質嫩而有嚼勁。

無添加任何香味料,口感原汁原味,每一口都讓人滿足。

 
香煎鮭魚佐香橙奶油醬

鎖住大海的鮮甜味的深海鮭魚不僅鮮甜肥美,

簡單的香煎,就能吃出好味道。

 
小希臘的主人為了在城市中尋找一片寧靜,

不惜將原先遮蔽視野的別墅花1.2千萬買下,移平重置。

我們才有眼前這無遮蔽視野的美麗夜景,

一次又一次的改造,打造了這裡的慵懶瑕意的,

藍白相間的餐飲莊園。

小希臘有四處停車場,

所以也不用擔心找不到停車位喔!

 

 
期間限定

寵愛媽咪套餐

需加收10%服務費

 
冷前菜

炙燒半熟鮪魚佐鳳梨莎莎

生鮪魚用胡椒鹽巴橄欖油醃製,然後炙烤至半熟,

搭配大樹鄉特產鳳梨做成的鳳梨莎莎醬。

 
湯品

海鮮濃湯綴干貝

用洋蔥馬鈴薯海鱸魚下去熬煮,加上鮮奶油及魚湯打成泥,

做為濃湯的湯底,綴上干貝,草蝦。

 
沙拉

凱撒沙拉襯燻鮭魚、義式沙拉米

選用六年熟成的帕瑪森起士、手作風乾番茄,

煙燻鮭魚、義式沙拉米冷肉火腿。

 
熱前菜

櫛瓜燉飯襯燒烤松阪豬

進口義大利米、櫛瓜、自製青醬、燉煮而成的

傳統義式燉飯,綴上香煎松阪豬。

 
主菜

美國頂級菲力佐鴨肝、羅西尼風味醬汁。

鴨肝煎過後以紅酒醬汁做為基底,加入新鮮松露碎,

小火熬製而成的經典法國宮廷菜。

 
香煎深海圓鱈堅果風味、輕煎鮑魚。

深海鱈魚小火煎至外表酥脆,蘸上什錦堅果後烘烤,搭上新鮮小鮑魚

 
清蒸活體波士頓龍蝦(1KG UP)

選用1公斤以上活體波士頓龍蝦,

以最簡單的清蒸方式,呈現出食材最原始的風味。

 
初次到訪日期:2015-10-10

更新日期:2016-05-01

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2017-01-05
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類別 : 日本菜燒肉

 


這間開幕沒多久的等一下串燒,聽起來像不像等一個人咖啡呢?

但這裡主要賣的是串燒跟簡單的日式家庭料理,是一間居酒屋。

特色是這間居酒屋,門外還有日本神社常會看到的紅色拱門呢!

吸引小羊兒的地方是,這裡可是有隱藏版的美味料理喔!

第一感興趣的是日本進口汽水、酒類,會讓你看到眼花繚亂。

什麼都想試試看~

第二就是日本青干下巴、廣島炸牡蠣,在日本只要上居酒屋

都會看到一夜干,但是還沒看過青干下巴呢~

重點這兩樣料理,也是日本進口台灣的,

就讓我們去試試到底有多美味!

 
在路口處就可以看見鳥居,在日本神社常會看見的拱門。

好像來到神社許願一樣,仔細一看告示牌寫的諸願成就,

寫的不是祈福步驟,是老闆的營業時間。

享用美食前當然要先了解規則,沒有特定幾點打烊,

只寫下固定週一休息,營業時間傍晚到深夜。

而且這裡的老闆可是還為了開這間居酒屋,

遠赴日本學習,還不斷專研新菜色喔!

 

 
食材限定、座位有限。所以要提早電話預約唷!

 

 
標示著各種售價的,日本原裝進口酒類。

有需要的請直接詢問老闆

 

 
迷你版的稻荷大明神,旁邊兩隻可愛的狐狸。

 
可愛的招財貓們,來福金運、成就滿願、千客萬來。

 

 

 

 

 
店內的牆壁上,像是日本柴犬、不倒翁、日本鬼神圖案

配上飲酒作樂把酒言歡的圖片,都讓人有深入日本文化的感覺。

 
由於店內用餐空間不大,也有許多客人。就不拍攝桌椅畫面!

首先會遞上清湯、醃製番茄、碗筷等,等候老闆烹飪美食。

剝完皮的小蕃茄充滿梅子甘甜味,加上蕃茄本身的酸,酸甜滋味很開胃。

昆布柴魚湯免費供應,味道鮮美相當好喝,可以無限續。

 
日本進口的碳酸飲料,也就是汽水。

口味真的很多,都是日本進口的。估計約種類13種!

 
小羊兒對水果口味的比較有興趣,所以點了ㄧ瓶蘋果口味的。

因為含有果汁10%喝起來就像蘋果汁汽水,但碳酸沒有這麼重。

 
不倒翁汽水跟招財貓汽水,可愛吧!

 
裕興燒烏龍、鮭魚肉烤飯團為店內的兩種主食。

裕興燒烏龍

滿滿的柴魚片與魚卵下鋪上一片像蛋包飯一樣大的蛋料,

蛋下面是乾炒烏龍麵,這道菜本來是東京燒烏龍麵,

因為等一下串燒地址位於裕興路上所以取名裕興燒烏龍。

 
鮭魚烤飯團

拍到忘記食用,所以無法敘述口感。

 
廣島炸牡蠣

廣島的牡蠣 個頭碩大、口味十足,

而且廣島也是日本牡蠣產量最多的地方。

是廣島有名的地方菜,

到冬季當地居民則通常會烹製油炸牡蠣及牡蠣蓋飯。

咬下去一整個就飽滿到厚實帶勁,

其細膩感中和了油汁,令豐實炸物又增添了一分爽快。

 
蔥燒雞肉串

由於表皮烤得很酥脆,配上新鮮的蔥及多汁的雞肉吃一口就讓人好滿足。

 
明太子雞肉串

跟上面的蔥燒口感差不多,比較特別的是沾點辣粉很夠味。

但是口感上來說,蔥燒會比較清淡我還是比較喜歡味道簡單點的串燒。

基本上在日本串燒都會問要鹽烤還是醬油,個人覺得鹽烤吃出來的原味就很正點了。

 

 
帶皮玉米

迷尼版的帶皮玉米,剝開後是一般我們吃到的玉米筍,但是比玉米筍大一些。

新鮮手剝玉米筍吃起來鮮甜,口感更細緻,是非常推薦的一道料理。

什麼是玉米筍?

又稱珍珠筍,是近年來國際上新興的一種高檔蔬菜,

玉米筍乃甜玉米細小幼嫩的果穗,去掉苞葉及發絲,切掉穗梗,即為玉米筍;

玉米筍以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。

 
明太子娃娃菜

體型嬌小可愛的娃娃菜,味道甜美,

本來已經鮮甜的娃娃菜經過奶油調味會更加香口、滑溜。

只能給這道菜一個大拇指!

 
楊出豆腐

這是一道日式料理,豆腐外酥內軟就算淋上醬汁,

也不會變軟,配上柴魚片可以提升豆腐的香氣度。

 
梅酒(日本老松酒廠)

因為是木樽熟成加工傳統工法的薰香,所以味道濃厚而爽口。

一瓶售價1200,老闆請喝一杯就愛上這味道,實在太好喝。

小羊兒自己還帶一罐回家呢!

 
日式雞軟骨

 

 
等一下有包廂,有需要要先訂位唷!

 

 
日本串干貝

甘甜且帶有嚼勁,愈嚼愈香。

 
日本青干下巴

外酥的魚皮魚肉又嫩,但是口感跟一般吃到的魚下巴不同。

比較沒有一般魚下巴的油膩感,魚肉吃起來厚實。

 
若雞南蠻漬

南蠻漬是日本常見的料理醬汁,由多種調味料依比例調和,

口味酸酸甜甜。因為雞肉炸過,吃起來香中帶點酥。

只是這道料理要進快食用,不然會不好吃唷!

 
酥炸珍珠蟹

很少吃到炸的不油膩,而且粉抹得不厚的珍珠蟹。

直接就可以吃到很厚的蟹肉唷~

 
關東煮大拼盤

沾醬是這關東煮的加分選項,是由老闆用味增加清酒跟味醂所調製而成。

 
等一下的明信片,背面是招福。很像日本的御守福,

大家喜歡的可以拿張回家放喔!

想到要來這裡吃老闆的日式美食,就可以打個電話預訂一下。

聽說老闆為了開店還跑到日本學習,對於料理也是專研在專研,

這樣鍥而不捨精神讓人感動,分享給大家高雄好吃居酒屋。

評分: 味道 5   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-01-05
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類別 : 日本菜日式西餐廳甜點/蛋糕

 
以當日菜單為主。

位在屏東潮州鎮一家新開幕的三平咖啡店,外觀非常醒目,

就像是走進漫畫中的日式房屋般,因為老闆娘是日本人,

所以咖啡廳的日式風格非常正統,每個角落都洋溢著日式鄉村風,

讓人彷彿置身日本,餐點和餐具也都非常到位。

之所以取名三平,是因為老闆一直希望有個孩子就叫他三平,

可惜因為等不到他的到來,於是把這間店叫做三平。

三平代表的意思是平安、平和、平順。

在平和的世界,有平安的一生,用平順的心情。

 
不論是假日或是平常日,這裡沒有預約是沒有位子的喔!

供餐時間分為:午餐、下午茶、晚餐。

 
小羊兒第一次來時,就在外面等候拍照。

看著外面的風景,覺得彷彿置身在日本小屋。

 

 

 

 
擺設在吧台前的幾款蛋糕,搭配於下午茶或是單點。

售完就沒有囉!!

茶具也是別具巧思,濃濃日本味。

 

 
階梯扶手柱,有可愛招財貓!!

 
店家自製羊毛氈 楊蔥頭~

 

 

 
在日本旅遊時常會看見的木製女娃娃,

牆壁上還有一個古老的鐘。

 
入口處

 

 

 
點菜本

 

 

 

 
通風的戶外空間,還有提供木屐。可以入內參觀

 
洗手台

就連廁所都可愛到讓人尖叫喔!

 
牛丼

日本風味料理“丼飯”,

很特別的是這丼飯和訪間的不一樣加了鮮香菇和板豆腐,

味道也是很基本的牛丼口味,加了鮮香菇多了菇類的口感,

基本牛五花肉散發出來的香氣還不賴喔!

 
三平弁当

日本便當基本上都是吃冷的

和台灣的便當文化還有飲食文化有很大的不同,

因為台灣人喜歡吃熱騰騰的

因為日式便當可以不用現煮現出所以,

都可以把所以有料理都煮其來等出餐時在擺盤上桌即可。

口味上也是很中規中舉,做的很基本,

清清淡淡吃起來再配上甘甜的味增湯,也可以很滿足。

 
起士蛋糕

說到這道還真是回味無窮,回到家裡依舊口齒留香,

味道吃不出有甜味不過香濃的起士味取代了甘甜的味道、

鬆軟的口感可以稱得上入口即化,非常頂級的享受。

非常的推薦來到三平的讀者一定要點起士蛋糕來試試看。

 

 
餐點均附飲料

麥色的為奈良茶、綠色為玄米抹茶。

來自日本的道地茶葉!

 

 
窗邊座位

 
小羊兒來這裡兩次,才把照片拍攝完畢。

也才注意到,不論平日、假日都客滿。

所以各位讀者們,千忘別心想平日人比較少就不預約喔!

室內照片是下午茶時段要換晚餐時段,半小時內的清空現場所拍攝的。

並不是沒人喔!推薦給大家熟悉的道地日本味,

不用飛到日本也可以吃到的熟悉味道。

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2017-01-04
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類別 : 多國菜主題餐廳漢堡/三明治義大利麵

 
爹說。你好

沒有華麗的裝潢也沒有大量的宣傳,

卻有著一群屏東在地年輕人創業的熱情與勇氣!

用最大的熱情及誠意,來表達對於每一位顧客的重視。

 
正式開幕日

11月7日

開店不到一個月

小羊兒就和朋友相約嚐鮮來囉!

 
個人席

 

 

 
店內呈現簡約風

牆上掛著簡單的英倫風照片

書櫃上擺設一些閱讀書籍等

 
餐具自取

 
吧台

 
精緻早午餐

小羊兒決定前往用餐時

猶豫了很久

覺得早午餐分量

怎看都很驚人

因為早餐一直都是小鳥胃

 

 
法式鮪魚蛋沙拉三明治

感覺漢堡超級大一個

配上炸薯條、水果沙拉、玉米濃湯、熱紅茶一杯。

 
熱紅茶

 

 

 
青醬蛤蜊義大利麵

早上吃這樣覺得分量有點多了

不過滿滿的蛤蜊,覺得也算是用料非常實在。

百香果、蘋果、奇異果搭配的蔬菜沙拉配上一口馬鈴薯泥

覺得香甜好滋味。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 5

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