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環遊世界的小羊兒
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共 118 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 26 至 30 篇的食記
2017-01-05
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類別 : 台灣菜小吃攤販甜點/蛋糕

 
豆廚子

紅豆餅變身繽紛馬卡龍!!

說到萬丹有什麼好吃的,都會讓人聯想到紅豆餅。

喜歡發現新事物的小羊兒,最近發現了一間餅皮很特別的紅豆餅,

雖然沒有非常顯眼的顏色,排列組合一下卻變成了繽紛馬卡龍(紅豆餅系列),

原來紅豆餅也可以這麼可愛,而且好吸睛~~~

(彩色紅豆餅的餅皮,並沒有添加任何人工色素,讓人吃的美味又健康。)

老闆娘個性很隨和,小羊兒今天沒什麼拍照靈感,

還一直跟老闆娘求救!!搞得兩者都在笑~~~

紅豆餅的餅皮到內陷,基本上可以自由選擇搭配。

例如小羊兒不喜歡咖啡,又喜歡吃奶油。就可以來個紅麴奶油,

 
紅豆餅也有粉絲團,很酷吧!臉書打卡就送紅豆餅一個,

這麼好康的大家還在等什麼?當然是要嘗鮮去啊~

 
ㄧ盒12個裝,基本款10元。有顏色的ㄧ個15元。

 
現場調製麵粉比例後開始製作

 
由於彩色的紅豆餅,還需要分別調製。

所以要記得電話預訂才不會等太久喔!

 
色彩繽紛的紅豆餅皮,配上豐富的內陷。

是不是讓人看的口水都要流下來了!!

 

 
一個個製作好的紅豆餅,放在架上是不是真的很像繽紛馬卡龍呢?

 
接下來剝皮啦!竹炭黑芝麻,濃厚的芝麻香氣吃一顆,可是要記得他的高熱量喔!

缺乏維生素B1的人,可以多吃芝麻。除了老一輩講得可以預防白髮以外芝麻還養顏美容,

多吃多健康,加上竹炭的餅皮。整個就是大大加分~

 

 
可能是中秋節的關係,切開紅豆餅後覺得好像在吃月餅。

每次小羊兒肚子餓時,都喜歡買一個紅豆餅來吃,

小小的一個紅豆餅,卻是美味滿分。

份量剛剛好,又不會吃太多。

 
粒粒分明的紅豆顆粒,配上抹茶皮。

來到萬丹紅豆鄉,當然要點一顆來品嘗啦!

看這飽滿快溢出來的紅豆內陷,

紅豆還一顆一顆的,真是不失紅豆鄉的美名。

顏色淡雅、香氣濃郁的抹茶,配上軟綿香甜紅豆,還真的是絕配。

 

 

 


梔子芋頭、抹茶紅豆、紅麴豆奶、竹炭黑芝麻、

咖啡奶油等五種口味的紅豆餅。

小羊兒只吃一半邊芋頭口味的紅豆餅,

就覺得特色不僅是綿密的口感,而是吃進口裡的芋頭顆粒,

每咬一口的可以吃到芋頭的香氣。

覺得單吃紅豆太甜的人,可以點紅麴豆奶,紅豆奶油的滋味很迷人喲~

 

 
ㄧ盒12顆包裝,送禮自用都可以。

紅豆餅並非脆皮紅豆餅,趁熱吃才好吃喔!

外帶建議微波後使用,才不會覺得失去紅豆餅的美味。

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2017-01-05
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類別 : 日本菜主題餐廳咖哩日式烏龍麵輕食肉類料理

 
小吉廚坊

在白色希望附近,又多了一間以白色鄉村風格打造的餐廳。

建築外觀非常醒目,全白的木質打造,給人樸實無華的鄉村風感。

 

 
鯉魚旗

 

 

 
小花園、小庭院溫暖陽光,

悠閒氣氛是鄉村風給人的居家印象。

相信也是許多人夢想的居家風格,

白色烤漆打造出自然、不做作的悠閒空間感。

連下雨天來到這,都悠然自在。

 
點菜單

 

 
用暖色調營造出溫馨感的用餐環境

 
茶水自取

 

 

 
復古的小學生時代座椅

 
泡菜

特色之處在於添加了鳳梨,不過偏酸。

 

 
咖哩雞肉蛋包飯

大家熟悉又喜愛的日本庶民美食,

店家在排盤上加入一些巧思,

是不是就讓蛋包飯整個美味多了呢?

日式蛋包飯的關鍵是那軟嫩的半熟蛋,

是日本超高人氣的必點美食之一。

有豬肉、雞肉、義式肉醬三種搭配。

蛋包飯(日語:オムライス omu-raisu

是由蛋皮包裹炒飯而成的飯料理。

傳統的蛋包飯作法首先將打勻的蛋汁倒入平底鍋,

煎成半熟的蛋皮時,再將飯倒入,並將飯給包起來。

最後盛盤後,有不少店還會再淋上番茄醬。

另一種作法是因為電影《蒲公英》而有名的。

在炒好的飯上放一個鬆軟的蛋包,

然後在上桌後將其劃開,讓半熟的蛋包將炒飯蓋住。

店家所做的是白飯外面包層蛋,不論哪種都有其特色。

就看大家喜歡怎樣的口感,

小羊兒個人是比較喜歡炒過的飯,外圍在包覆蛋。

因為在日本吃的蛋包飯,都是有炒過的唷!!

這是小羊兒覺得少一味的關鍵~~

 
日式醬燒漢堡排

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2017-01-05
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類別 : 日本菜主題餐廳麵食燒肉壽司/生魚片咖哩海鮮

 
野田 寿司割烹Sushi&Cooking

營業時間:

11:00~14:00

17:00~21:00

開在屏東市的野田壽司,

是讓小羊兒大力推薦的壽司店。

第二次來消費,帶著家人與朋友前來用餐。

新菜單上的火焱海鮮丼飯,炙燒過的新鮮海鮮,

用料實在滿滿一碗分量,還有點吃不完!

訂位電話:08-7322237

 
火焱海鮮丼飯(280)

干貝、鮭魚、鮪魚、紅甘、

旗魚、鮮蝦、鴨胸、鮭魚卵為這碗海鮮的配料。

蝦子是用日本甜蝦,超大一隻。香甜可口,火烤過

的關係也比較不會因為大量海鮮配飯,感到反胃。

 

 
握壽司套餐(260)

套餐內有配蒸蛋喔,野菜和風配上魚卵沙拉,

清新的口感,各類野菜的甜度也夠味。

讓人一口接一口,都不會感到膩。

綜合握壽司*6

味增湯*1

野菜和風*1

香物*1

甜點*1

 
店家招待

味增小黃瓜,吃起來很清爽很夏天的一道料理。

冰涼的口感,配上店家特製的味增醬。美味度爆表!

這次吃的甜點是紅茶凍,覺得比咖啡凍好吃~

 
壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一,

主要材料是用醋調味過的冷飯(簡稱醋飯),

再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,

其味道鮮美,很受日本民衆的喜愛。

看到別人的美食分享,本來是要點套餐,

在翻開點菜單後決定自己來配一盤美味壽司。

 

 
炙燒握壽司(單點)

利用炙燒,讓握壽司吃起來有微溫,不再冷冰冰,

而且將魚肉逼出油脂,入口即化的獨特口感讓人回味 。

炙鵝肝鮭魚

鵝肝片與鮭魚腹肉油脂豐富,炙燒後更滑潤鮮美。

炙干貝

微熱的干貝,干貝鮮甜而且還厚厚一片。

炙鮸魚

鮸魚肉厚結實,腹内脂肪量多,

特别到春天,是鮸魚最肥的季節。

吃起來該用細皮嫩肉來形容??

口感滑溜滑溜的,配上炙燒的油脂好美味!

炙牛肉

烤牛肉香味濃郁,鹹甜適口,香濃郁。

炙鰈魚邊

肉質鮮美含豐富油脂

炙油鮪魚

鮪魚的那股獨特魚香,鮮甜、美味。

屬於比較厚的魚脂肪,很如口即化喔!

 
如何吃出美味壽司?

吃壽司,講究的是食用的完整,就是整塊壽司要一口吃下,

唯其如此,飯香與生魚片的香味才能完全相融,

將齒頰間填得滿滿,不留一絲縫隙。

芥末醬:

芥末是日本料理的重要調味料之一,

蕎麥面、生魚片和壽司尤其常用芥末。

通常,將芥末的根研磨之後,作成調味料。

新鮮研磨出來的芥末呈現出淺綠色,

具有粘性,散發出清新的氣味的味道。

新鮮的芥末醬其實並不辣,而且呈現的顏色比較淡。

這是要給大家的一個小知識,

這可不是一般的芥末醬喔!!

 
蒸蛋

 
味增湯(味增湯底是魚湯喔!)

 
飯後甜點

 
用餐環境,由於怕打擾其他客人用餐。

就讓小羊兒一張帶過吧!

炙壽司真的很好吃,真情推薦。

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-01-05
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類別 : 義大利菜咖啡店早午餐/下午茶輕食喝飲聊天

 
麓琦咖啡道館

是屏東的【莎露烘焙餐廳】的第四家分店,

位在青年路上5月5日正式營業。

莎露烘焙餐廳在屏東市已經連開兩家分店,

在官網上得知開新店的資訊,

ㄧ改日本風設計,新店主打邏輯思考,

讓你從A →B,想像力帶你到任何地方。

這裡有愛因斯坦、黑武士、美國隊長和50年代腳踏車。

找個自己喜歡的角落,就可以讓你窩上一天。

就在高雄青年路上文化中心附近,從捷運出口3號步行,

沿途還可以再文化中心公園散步喔!

 

 

 

 
一樓,結合時下流行原素並且呈現工業風格。

 
點餐區

 
go 二樓~

樓梯間刻劃著許多數學方程式

 
活潑逗趣版的愛因斯坦

 

 
討厭的別人,就是不喜歡的自己。

牆壁上除了刻劃著愛因斯坦方程式以外,

還會在牆壁上發現一些經典名句。

 

 

 
有騎士、大砲、50年代腳踏車的座位區。

 
櫃子上放置許多書籍,

有愛因斯坦工作室的Fu。

 

 

 

 
以麋鹿作為靠枕,替冷調的工業風格多添一份溫馨感。

 
美國隊長盾牌

 
雷神索爾的雷神鎚

 

 

 
四人座位包廂

 

 
等一人咖啡座位區

 
愛因斯坦的名言:了解規則、打破規則、創造規則。

 

 
夏日甜點新食感,草莓馬卡龍。

中間層吃起來像蛋糕,散發一股草莓香。

配上香醇奶油,絕配。

 
創意和風海鮮

用義大利麵做出,大阪風味的和風食感。

覺得味道很特別,口感很獨特。

 
蒜味魚卵鮮蝦

墨魚麵將上面的魚卵攪拌過後,麵裡帶有蒜香跟海鮮的鮮甜度。

創新的口感,讓人夏天也食慾大增。

 

 
青醬德式脆腸

義大利麵及燉飯皆可搭配A、B套餐,

朋友點的B套餐就是加了一杯飲料、濃湯+80元。

 

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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類別 : 義大利菜咖啡店

 
屏東市新開了家

蔬食異國料理咖啡館「打舖2號店」,

是由停業的幼稚園所改建。

延用台中宮原眼科概念,將店名也冠上「愛心幼兒園」,

希望能保留屏東人的記憶。

老闆本身是個全素者,店內裝潢走

咖啡館,寬敞、工業與復古風融合的風格,

戶外盛開的桐花樹,座在戶外還能聞到天然花香。

店內賣義大利麵、燉飯、墨西捲餅、披薩、口袋餅、

堡類與各式沙拉、西式濃湯,

小羊兒點的鮮卷麵看似小管,吃下去其實是素食。

利用素食結合西方料理,讓素食者也能體驗異國料理。

 
桌上放有餐巾紙,點完套餐後服務人員會送上茶水。

 

 
Wifi密碼在胡桃鉗的上方

 

 
前置吧台,幼稚園留下的 一些書架、桌椅及小朋友的玩具等...都留在店內。

 
靠窗景色

 

 
彩色花椰菜食蔬佐洋芋

除了一般我們熟知的綠花椰菜、白花椰菜之外。

這盤花椰菜有個特別之處,盤內淡綠色又帶尖狀的花椰菜,

其實是來自德國的新品種“黃金花椰菜”,又稱佛塔。

口感我們般吃到的白花椰菜接近,

這盤菜配上新鮮的番茄醬真是意外的好吃。

配色上紅配綠也點綴出明亮感,讓人食慾大增。

 
輕辣鄉村鮮卷青醬寬扁麵

小羊兒覺得份量非常大,建議兩人點一盤來吃。

比起我們一般看到的義大利麵,乘2倍大。

第一次吃到小管做的素食餐,覺得非常特別。

真是蔬食裡的魔術,

完全感受不到自己在吃素食餐!!

 

 

 

 

 
讓人感到舒服的沙發區

 

 

 

 
工業與復古風

 

 
戶外的雞蛋花樹,真的很香!

小羊兒直到打烊時間,都不見人潮散去。

讓葷食者愛上吃素而爆紅的蔬食咖啡館,

口袋名單又+1了!!

評分: 味道 5   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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