環遊世界的小羊兒 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2018-02-03
Mamak檔星馬料理 (西區)
如同台灣的夜市、香港的茶樓，在當地十分普及，Mamak檔將馬來西亞在地料理， 由一般街邊小吃攤販轉型為有固定店面的經營模式，舒適悠閒的空間設計， 引進道地又美味的馬來西亞料裡，讓來訪的饕客們彷彿置身南洋島國。 可以說是從台北紅到台中來囉！讓小羊兒一聽到消息便迫不及待來品嚐～ 
雞肉絲、生菜、番茄、水煮蛋、白葡萄乾、小黃瓜等等。 搭配檸檬醬汁，吃起來酸酸的，如果不敢吃太酸的朋友檸檬醬汁適量就好。 獨特馬來辛香料的風味，會讓人感到很驚喜！ 
半熟蛋在馬來西亞可以說是很重要的一個餐點，蛋白是半凝固的，完全看不見蛋清， 半凝固呈白色的蛋白包裹著也是半生熟的蛋黃，隱隱的金黃色讓人忍不住要去探個究竟， 迫不及待的拿了勺子，滴上幾滴天然釀制的醬油，撒上一小撮的胡椒粉，攪拌一下， 仰起脖子，咕嘟咕嘟的把雞蛋緩緩吞下；然後心滿意足的歎口氣，擦擦嘴。 看似簡單的東西，做起來卻是沒那麼簡單的，讓愛吃蛋的我突然好想來一趟大馬之旅！ 
沙嗲有先醃過再烤，在台灣很多都是直接烤再刷上醬料， 沙嗲只要是以花生下去做主軸然後在加上 薑黃、椰奶、辣椒、南薑、棕梠糖等香料下去調製， 牛肉軟香甜，雞肉有咖哩香，配上醬料風味更佳！ 
金字塔造型的馬來婚宴飯，是只有在東南亞婚宴上才吃得到的道地美食。 將像台灣喜宴一定會吃油飯是一樣的習俗，搭配咖哩醬、蝦片、泡菜、咖哩馬鈴薯、 水煮蛋(藏在金字塔裡，很好玩有讓人想一探究竟的感覺。)、牛肉塊等，配料豐富。 吃完會有飽足感，份量十足，對於食量大的男性朋友們來說真是必點的一道特色料理。 
Lassi喝起來類似優格飲料，但風味獨特，喝起來不甜不膩。 黃金半島三色奶茶 最底層的椰奶糖漿Ｘ中間的鮮奶Ｘ上頭的紅茶，奶香濃厚風味獨特。 
超吸晴的火龍果香酥塔餅，服務人員送餐都還要很小心怕它倒掉呢！ 塔餅有附三種不同沾醬，左到右分別是參巴醬（甜辣）、咖哩醬、煉乳。 參巴醬用洋蔥、鳳尾魚（小魚乾的一種）、香料等熬製，微辣有香氣；咖哩醬是用雞肉熬煮而成。 其實塔餅直接吃就很不錯了，塔餅本身就有加了一些煉乳，直接用手剝下有吃鹹甜滋味， 愛吃甜點的小羊兒，光是塔餅沾煉乳吃，就已經是層層的美味了。 
炸的金黃酥脆的香蕉巴士拉餅，使用刀叉切一片吃，內層是香蕉， 外層口感酥脆，熱熱的沾上香草冰淇淋，有冰火五重天的滋味。 這可是印度皇室的喜愛餐點之一唷！！ 
蕃薯、芋頭、香蕉、亞達籽、波羅蜜等南洋水果， 再淋上用香蘭葉及椰漿製成的糖漿，可以說是充滿南洋風味的剉冰， 品嚐起來風味香氣十足、甜而不膩口，冰冰涼涼超清爽。 
或是建築外的彩繪拍照打卡，趣味性100分。 
讓你深入其境，不僅有得吃又很應景！ 
終於人潮散去，鮮豔的色彩，半開放式的廚房， 可以說是台北東區最夯排隊名店。 
大膽鮮豔的色彩，絕對是超好拍照的景點。 
MAMAK檔星馬料理讓你不用飛去馬來西亞就可以吃到道地星馬菜！ 吃美食兼觀光，也難怪是超人氣排隊名店，重點是出餐也快速，不會等候太久唷！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-02-03
蒔嚐 しばしば，是老屋改建的文創懷舊風，整間屋子被乾燥花包圍， 現場販售點心、咖啡、飲品，位於台中都市圈內給人一種遠離塵囂的用餐氛圍。 現場的蒔嚐小報，每月都有不同的手作課程體驗，有興趣的朋友們可至蒔嚐 しばしば了解。
2F有四個空間，分別有不同的感覺，最靠近階梯口的門，走進去都是復古小物。
最近台灣各地乾燥花遍地開花，可以說許多店家都用乾燥花裝飾店裡， 來到蒔嚐 しばしば一定要跟美美乾燥花合影。 然後點一份蒔嚐下午茶套餐，還可以帶走迷你乾燥花，光是聽到送花， 就覺得是情人節必遊景點，享受浪漫下午茶、精緻點心， 還有乾燥花可以拿，只能說老闆好用心啊！
現場有復古相機，紅色手提行李箱等多項道具，可以拿來跟五顏六色的繽紛乾燥花合影。
茶水、紙巾皆放在公共區域，請自行取用。 低消為每人一杯飲品，蒔嚐是一個讓大家放鬆休息的地方， 隔壁都是住宅區請大家聊天時盡量降低音量哦！ 若有候位人潮，用餐時間為90分鐘。 WiFi：42y262450/密碼：0423602388
蒔嚐 しばしば的每一個角落都是老闆親自打造，充滿日式風味。
蒔嚐下午茶套餐(點心+飲品+乾燥小花可帶走價值250元內) 手作小冊子是點菜單，打開冊子，會有每一道甜點的精心介紹， 服務生端上來的托盤，還竟然是古早窗，可以看出用心與巧思。 蛋糕點心+85元飲品+迷你乾燥花束 飲品升級： +15元可選120元以下飲品 +30元可選任一飲品。 點心加購： +50元可選90元內任一甜品 +70元可選任一甜品
酸甜之味（芒果、柳橙、鳳梨、全脂鮮奶） 一抹紅（玫瑰蘋果醋、火龍果、蘋果） 使用季節限定的時令水果，喝起來健康美味。 飲品升級： +15元可選120元以下飲品 +30元可選任一飲品 +30元可加一球香草冰淇淋
日式抹茶磅蛋糕 烤好的抹茶磅蛋糕，抹茶香氣濃厚，溫熱口感讓美味更加分。
藍莓香檸起司蛋糕 水里有機檸檬，乳酪起司香，搭配藍莓果粒，可沾點奶油花食用，味道更多層次感。
羅勒青醬鴨胸可頌(隱藏版) 生菜沙拉沾取胡麻醬加花生醬的沾醬，清爽開胃。 可頌外酥內軟，吃起來卡滋卡滋，搭配新鮮洋蔥，鮮脆口感不油膩， 馬鈴薯焗烤則是馬鈴薯泥➕太陽蛋，有黑胡椒提味，吃起來清新爽口。
1F的設計也是如夢似幻，現場還有販售老闆個人手作品牌， 週末有各種不同的課程可以報名參加， 比較令人關注的是AJEOSSI的金工飾品手作課， 為對方製作一只充滿情感的戒指，在這個浪漫的節日， 透過手作的溫度 ，讓你/妳 一起做出對愛情的見證。 我想求婚前，這應該是不錯的感情加溫體驗唷！
各式各樣的乾燥花，把老屋打造的有溫度，更賦予乾燥花另一種生命力。
蒔嚐的野餐區，超適合拍照打卡的，不論是情侶或是姊妹們， 都可以來一趟浪漫的野餐約會唷！佈置的精緻的野餐風， 從餐墊到小帳篷可以說是道具應有盡有。
好復古的公車等站亭，復古懷舊，充滿綠意。
草皮打造野餐風讓賓客可以拍照，外面綠色植物，還可以淨化空氣品質。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-12-26
全世界的因為韓劇而掀起韓國熱潮， 各種韓國特色美食如雨後春筍般冒出來， 現在想要吃韓國在地美食，不用飛去韓國也能在吃得到囉！ 「Pocha 韓式熱炒 포차 」是台北東區的人氣餐廳， 在去年來到台中展店，今天小羊兒來到的朝富店已經是第三家。 由此可見Pocha 韓式熱炒 포차 的高人氣！ Pocha是布帳馬車的簡稱，也就是傳統韓國熱炒或路邊攤美食的意思。 因為份量十足，價格高貴不貴，很適合大家相約一起來體驗的國民美食。
週三、六有啤酒狂挑戰賽，只要您是冠軍，當天酒水免費。 想搶便宜趁現在，趕快撥打訂位專線唷！ 橘色MENU那本是點菜單，馬上打開看看有什麼好料的。
韓式小菜有韓式泡菜、韓式豆芽菜、馬鈴薯沙拉、醃菜頭，可免費續點一次。
搖滾便當 韓國傳統便當的由來，過去的年代裡韓國小朋友要讀書都要走一段路， 或是翻山越嶺的，爸爸媽媽都會讓他們帶便當，因為路途上就這樣搖搖晃晃 搖到最後就變成搖滾便當啦！！直到現在搖滾便當為了更加營養豐富美味， 已經演變成有紫米飯可以吃（哈哈）過去可沒有吃這麼好喔！！ 便當內容物： 午餐肉、荷包蛋、油菜、紅黃豆芽、辣鮪魚海苔、紫米飯。
古早ㄧ隻雞 韓式炸全雞，遵從古法香料入味再放入油鍋炸過， 鮮甜肉汁完全保留在古早一隻幾內， 吃起來酥脆又有如裸肌般清透鮮甜的口感。 誰說炸雞一定要吃肯X雞，我覺得這一支雞， 比它還要厲害，真的是皮酥脆，保留原汁原味的雞肉。 ㄧ咬下去真是好吃到，讓人快要落淚，不用擔心不知道怎麼吃， 因為貼心的服務人員上桌後還會幫您剪好，一剪下去美味都出來了。
韓式起司蒸蛋 熱騰騰的韓式蒸蛋，雞蛋加上特制高湯， 放入香濃起司伴攪烹煮完成的ㄧ道美味料理，香滑軟嫩，咕溜滑口好滋味！ 一般台灣蒸蛋跟日式蒸蛋口感都偏細緻滑嫩，韓國的蒸蛋則是還帶點焦味， 介於太熟與中間值，可以說是韓國蒸蛋的特色。
韓式蛤蜊湯 韓式吃法是利用蒜頭和辣椒熬煮， 新鮮又清爽的蛤蜊鮮甜海味，更是營養滿分。 韓國也經常將此道湯品當作解酒湯來食用， 口感帶點微酸，沒喝過的朋友不要錯過唷！
魷魚起司鍋 充滿海洋味的香酥魷魚，搭配上香濃起司、 韓式辣醬及軟Q年糕讓你吃完保證大喊過癮。 有沒有看這牽絲的濃厚起司，將魷魚沾上 辣醬配上年糕，愛吃辣的一定會很喜歡。
燒酒巨塔 水蜜桃燒酒＋芒果冰沙＋柳橙汁， 這燒酒巨塔不是假的，看到這一大杯，我的頭都暈暈了。 喝起來清爽解油膩的芒果柳橙，配上水蜜桃燒酒，多款水果香氣， 完全是女孩們最愛的酒款，不太會喝酒的人，一定會愛不釋手。
藍色海洋 海濱熱帶天堂，正是藍柑橘的發源地，最常見的藍柑是 絕妙美豔的深藍色，可以為飲品增添色彩，具有橙皮的香氣， 糖果般的苦甜橙味，深藍色猶如海洋般，讓人迷亂絢麗， 搭配可爾必思的甜味，這杯就變成熱門ＩＧ打卡必點啦！ 喝起來甜甜的，酒味不會很重，很適合不能喝烈酒的朋友們。 未滿18禁止飲酒
非常有韓國國民美食，熱鬧享用的氛圍，Pocha 韓式熱炒，配上動感韓樂， 韓式餐具，超多螢幕可以看到MV，讓你感受韓國人吃飯時的熱鬧景象。
廚房是屬於半開放式空間，隱約可以看到師傅對料理專注神情，店內用酒瓶裝飾的燈飾，更是炒熱氣氛。
不一樣的角度看Pocha 韓式熱炒 포차，感覺都不一樣，不知道您有感受到它的不同嗎？
桌上會有服務鈴，按下去將有專人來幫您服務， 桌子旁抽屜有餐具及紙巾，顧客可以自取。
看到這些照片有沒有覺得這裡會有很多韓星出入呢！ 連櫃檯結帳都有迷你版的韓星跟你Say Hello 裡面放的歌曲都是哈韓最愛，喜愛韓式現代風千萬不能錯過!
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-09-06
一個充滿日式風味的名稱，名字背後，傳承10餘年的美饌故事。 從台灣第一家日式無國界料理，到擁有豐富清酒藏量的酒蔵， 這是一家結合日式料理，美式作法的餐酒館，視覺以及多層次的口感， 現場的每一款調酒類，都美得詩情畫意， 一場日美的視覺饗宴，就等你來體驗！
進口海王螺，配上店家特調”怪味醬“（青蔥為主軸）， 螺肉加蒜頭奶油去烤，精美擺盤以鹽巴點綴提升視覺感。 海螺吃起來很Ｑ稍微有嚼勁，粒粒飽滿鮮甜。
巨無霸超級大顆的美國生蠔，搭配莎莎醬跟蔥。 擠上一點檸檬去腥，在倒上溫熱清酒，滑嫩滑溜的滋味， 肥滿的生蠔口感，入口都是鮮甜美味。
黃綠節瓜、四破魚、魷魚、迷迭香、生菜、紅黃甜椒， 味道清新爽口，當下酒菜是絕配。
先將蝦子煎過，加入多種香菇，使用蒜頭奶油先炒過後， 搭配青醬以塔可粉提味。排盤上會點綴低溫油炸牛蒡條、 玉米、南瓜、娃娃菜，搭配吃清爽不油膩！
干鯛原味吃肉質細緻又鮮嫩， 黑松片跟魚肉一起吃，帶有脆度跟松露香氣。 旁邊的牛干菇菌一起吃，增添溼潤度，又是一種特別的口感。
數種味噌加上魚骨熬煮２小時， 加上特製醃製黃金泡菜，進口松阪豬， 吃起來軟Ｑ嚼勁不帶硬，與黃金泡菜的 微辣比例完美搭檔，是愛吃重口味的人 不可以錯過的一款火鍋湯頭！
吃起來帶有煙燻味，烤的外酥內嫩， 帶有稻香，吃原味就很厲害了， 也可沾點柚子香的清爽醬汁，又是另一番風味。
可以吃到炙燒鮭魚的香味，搭配杏鮑菇的脆，很香甜可口。
炙燒的鮮甜軟嫩的天使紅蝦，淋上照燒醬，味道清爽。
「宇治」原指宇治抹茶，即以京都府宇治市周邊地區所產生的日本抹茶， 這杯宇治金時冰冰涼涼的抹茶配清酒香，一口蘋果丁，一口酒。 怎麼比水果酒更迷人了，喜歡這款迷人的抹茶酒。
台灣的綠茶結合俄羅斯人的烈酒、 法國人的白酒與遠境馳名的功夫茶， 以茶為基底帶點菊花的香氣飯，枸杞和紅棗的微甜感， 再以白酒的微酸感，融合在一起，喝起來雖然 濃烈卻格外清爽，帶有中國味的品茶風。
加入鳳梨乾、薄荷葉，與香料型萊姆酒做為風貌的呈現， 酸甜並帶有淡淡杏仁風味，適合在餐後飲用， 這杯Cocktail 為Mai tai，酒製櫻桃串， 整體來說清新迷人適合女孩兒們來一杯。
1917年男士十大不願意點選的雞尾酒名單之一， 屬於苺果類型，微酸平衡帶點簡約時尚， 偏粉紅色的調酒，並不是女性才會喜愛的酒款。 搭配黑刺李（Sloe Gin)，喝起來口感跟 一般熟知的梅酒味道相似，擺設新鮮蔓越梅做為點綴。
超融化人心的粉紅色熊熊，可愛的糖果棒吸管， 喝起來是香甜莓果果昔加上薄荷葉，冰涼沁心， 搭配堅果白巧克力蛋糕，真是一份最棒的飯後點心。 PS：吸管是紙做的！
晚上10點後會有在星空下用餐的氛圍。 天使圖騰，帶有希臘神話風味， 星球與雲朵的陪襯，襯托出店內神秘色彩。
推薦美食或適合自己風格的調酒。
很適合女生朋友揪著閨密聊天談心的好地方。
裝潢、氣氛、美酒、美食，讓人好好享受夜晚的放鬆與寧靜。下班後的私房推薦花酒蔵，每一杯酒都是專業調酒師為您精心調製。 一杯飲盡，人生的各種風貌，品嚐出各中的酸甜苦辣。 搭配新春賞菜、私房菜單，昏暗的氛圍，是紓解身心疲勞的好地方。 獻給每個辛苦工作後的夜晚，每一杯調酒真的都別具特色唷！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-01-05 (屬於相關食記)
台中最近夯起鐵板燒，公益路大墩路口開起錢潮鐵板燒 吃過都說CP值高的鐵板燒，鐵板燒要好吃又平價非常不容易 由於午餐沒什麼吃，晚餐時間提早用餐
只要選主菜跟湯品和飲料，非常簡單的三樣選擇
生菜有新鮮，有青 地瓜蒸的有透又甜
加入糙米的綠茶，熱熱的還不錯
加了奇亞籽的冬瓜露，口感上還不錯 奇亞籽它有幫助排便的功能
只有一塊排骨的排骨湯
沒什麼驚豔的豬肉，算表現平平
表皮煎的酥黃，保留雞肉的嫩度 沾點旁邊的香料粉，有加分！
名子就能透露些許料理口味了，帶點酸、些許辣
因為未到晚餐時間，這邊的鐵板還在熱 所以東西都在對面的鐵板做，不耽誤出餐的時間
還不錯的蒸飯，米煮不過軟過硬，恰到好處 如果搭配上面的泰北鮮魚的醬汁，會有另外一種風格 還不錯吃呢
有三種口感的牛排，分別是黑胡椒醬汁、金黃蒜片、香料鹽 軟嫩中帶有嚼勁，搭配香料鹽跟蒜片兩個口感不錯吃
蔬菜搭配的是萵苣還滿特別的，一般都是銀芽 或許是最近豆芽菜泡漂白劑鬧很大，趕緊找替代的食材吧
三十六把刀，騎白馬，帶把刀，走進城門滑一跤。
評分: 味道 4 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 4
|
147次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
20
會員推薦次數
6
人氣指數
971
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
11
