魚刺人雞蛋糕 美術店 (西區)

一築金野台 (西屯區)

秉持食材新鮮、平價美味的作風。

一築金野台從豐原在台中黎明路開拓分店了



早期在豐原利用行動餐車的方式，就在豐原車水馬龍街上展開了熱鬧的生意

老闆的創業夢就此開始，隨著名氣越來越響亮，從豐原開啟了第一家實體店面

由於頗獲好評，於是決定來台中市來！！下雨天依然不減想吃美食的饕客店面旁邊有車位可供機汽車停放目前有提供午餐超值套餐可選擇到門口候位必定看到特色招牌，一目了然店內賣的是什麼除了可以在店內享受新鮮食材的餐點，也提供了外帶點餐區生魚片專屬控溫冰櫃，食材的新鮮我們看的到廚房師傅烹飪的過程也可透過這裡觀看這裡是餐具、麥茶（有分有糖、無糖）自取區店內裝潢主打明亮、潔淨

上面的燈有個小秘密，設計概念代表『天燈』

這些設計可是，代表著我們的希望呢。【酥揚魚米花】 80

雖然沒有什麼特別擺盤，但現炸酥脆、口口皆是魚肉的鮮甜【揚出豆腐】 60【海老鮮蝦握壽司/6貫】 80

來一築金當然要體驗壽司，蝦子在嘴中會有淡淡的鮮甜口感

【龍蝦沙拉握壽司/4貫】 100

滿滿的沙拉、龍蝦條和蝦卵，一口吃真是大大的滿足阿【叉燒豚骨拉麵】 110

今天擺盤似乎不是很完美，但完全不影響拉麵的美味

乳白色濃郁的豚骨高湯與入味的麵，配上軟嫩的叉燒，吃下去真是滿滿的幸福【盛合海鮮蓋飯】（生食）150

來到這當然要奢侈獨享一下，這海鮮蓋飯涵蓋了許多種生魚片

每個生魚片都晶瑩剔透，好新鮮

完全不會有未解凍的口感，食材溫度控制非常好【盛合旨味握壽司/8貫】（生食）120

由於桌子實在擺不下這麼多餐點，就一起入鏡了

右邊8貫包含了（花枝、蒲燒秋刀、玉子燒、鮭魚、旗魚＊２、醋漬竹筴魚、熟章魚）

黑沃咖啡 (北區)

  

HWC ROASTERS 黑沃咖啡成立於 2016 年，

由一位對咖啡有極高熱忱的杯測師、

一位尋豆師及5位烘豆師共同創立，堅持咖啡豆的品質，

從台中開始知名度向外擴展迅速，成為網路討論度最高的咖啡店，

店內主打「黑」、「沃」系列兩款咖啡，

近期推出HWC x Häagen-Dazs 聯名秋季特賞，

「法式焦糖黑玉阿芙加朵」和「法式生可可黑玉阿芙加朵」

搭配7秒熟成Q彈珍珠，口感絲滑綿密、溫和優雅層次感豐富，

一杯帶你多重享受義式生活！  

開放式吧台，可外帶可內用，週一咖啡日飲品第2杯「半價」，

寄杯卡活動冠軍美式/拿鐵(買10送1)咖啡豆全館優惠中！    

店內擺放著來自世界各地的咖啡豆，以及HWC 黑沃咖啡的文創商品。          

來到HWC黑沃咖啡的直營店「台中學士」，

點了一杯手沖賦予咖啡 獨特溫度的 TOP 1 黑系列。      

黑系列

嚴選薩爾瓦多與瓜地馬拉產區咖啡豆，

由台灣烘豆冠軍江承哲先生特調，烘焙出帶有黑巧克力的苦甘滋味。

可可豆與香草豆的甘甜香氣，尾韻則是帶出烘烤堅果的餘韻。

剛沖好時，熱熱喝沒有酸味，喝起來苦甘微酸，屬於深焙咖啡。  

喜歡他們的咖啡，推薦選購黑沃系列兩款咖啡的禮盒，送禮自用皆可。

黑系列

低沉而深刻，深遂且悠長，

黑巧克力般令人著迷的苦甘滋味，

可可豆和香草豆的堅果芳香，呈現出豐富層次的香氣，

也帶出烘烤尾韻，如低鳴鼓聲久久繚繞。

沃系列

質感殊聖的蜜甜花果及蜂蜜的黃檸檬般香氣，

優質的大吉嶺紅茶質感和柑橘檸檬汁般的酸甜潤口。

清香的背景卻又富含深邃的紅糖甜薯芬芳，

帶來品嚐一首柑檸梔子花的風味協奏曲。

 

 

 HWC x Häagen-Dazs 聯名秋季特賞 

以焦糖及巧克力義式冰淇淋為阿芙加朵基底，加上9號深焙義式咖啡濃縮帶來的厚實感， 

搭配7秒熟成Q彈珍珠，口感絲滑綿密、溫和優雅層次感豐富。 

 

  

法式生可可黑玉阿芙加朵

濃縮咖啡使巧克力冰淇淋不會過甜，更圓潤且溫和地帶出巧克力的濃郁香氣，

 

先淺嚐、再品嚐、後細嚐，咖啡的苦甘融合巧克力的馥郁，苦中带甜，冰涼沁心。

 

 

 

 

 

  

法式焦糖黑玉阿芙加朵

甜到心裡的焦糖有濃郁奶香，結合濃縮咖啡，甜而不膩！

和溫熱的Q彈珍珠ㄧ起吃，甜甜蜜蜜就這樣迸發開來。

 

 

 

 

可以坐在開放式吧台外，店內也有獨立座位區。

 

 

HWC黑沃咖啡讓你用一杯咖啡的時光，品味生活，

每天喝咖啡想來點不ㄧ樣的，千萬不要錯過與Häagen-Dazs聯名的冰淇淋，

品嚐義式甜點！當作下午茶都好合適！

Mr.パン胖先生頂級生吐司 (西區)

  

日本大阪近幾年掀起一股「生吐司」炫風，然而，到底什麼是「生吐司」？

「生」指的是「天然感、不外加任何東西」的意思。

單吃不需任何人工調味，剛拆封就能聞到濃厚香甜的氣息，

吐司口感有彈性、質地柔軟好下嚥，連吐司邊都不乾澀，大人小孩都無法抵擋生吐司的魅力。

隨著「嵜 SAKImoto Bakery」品牌在台灣台北掀起炫風人氣高居不下，

臺中終於也能吃到生吐司囉！「Mr.パン胖先生頂級生吐司」是胖先生走訪日本各大名店，

經過日本師傅指導，嚴選✓日本頂級麵粉✓紐西蘭國寶級奶油

✓法國最頂級乳製品✓日本北海道頂級牛奶，不加一滴水製作出符合國人口感的好吃生吐司

開幕第一天的700條吐司，小羊兒到店時只剩最後一條，生吐司魅力實在驚人！

 

 

  

 

玻璃窗呈現出通透感，大量綠色植栽是整個空間佈置的主軸，

與窗外麻園頭溪連成一氣，綠色的主色調與溫潤的木質調，鋪陳出都市裡難得的清新綠意。

蕨類展現旺盛的生命力與生吐司相互呼應，歷久彌新，秉持一如既往的單純，堅持始終如一的純粹。

 

 

Mr.パン胖先生頂級生吐司，內涵在於「新鮮、純粹」，

著重在需要細細品味的本質，不用抹任何果醬，直接吃就覺得很好吃。

 

 

 

 

 

Mr.パン胖先生頂級生吐司1F是展示購物，2F是包裝作業的地方不開放。

 

 

  

 

附贈的Mr.パン胖先生頂級生吐司禮卡，翻面有吐司保存小撇步。

Step1:可將吐司切片或不切亦可

Step2:將切好的吐司分裝或直接置於保鮮膜內

Step3:每片吐司用保鮮膜包好

Step4:將吐司放進密封袋保存於冷凍

 

仔細看生吐司上面有三條線，可以直接剝成三等分吃！

 

長時間發酵與緩慢熟成，麵包體裡每一個氣孔都在呼吸。

隨手撕下一塊來吃，就連邊邊都很入口即化。

蓬鬆的空氣感，軟綿中還帶著彈性，撕開之後能看見吐司絲滑柔細的纖維。

 

不斷有人潮湧入Mr.パン胖先生頂級生吐司，現場的工作人員個個都忙著出單。

 

 

每一條生吐司都內附一個夾鏈袋，吃不完的吐司可直接保存。

 

「看起來簡單，往往越不簡單。」獨特又細緻的生吐司，

有著質樸的美味在口中發酵，讓原味更值得回味。

Mr.パン胖先生頂級生吐司，取自日文的「胖」發音，

代表著自家頂級品質與口味的自豪，與市面上吐司最大的不同，

口感更柔軟綿密！濃郁奶香！隔夜依舊美味，

省去製作早餐的繁瑣，Mr.パン胖先生頂級生吐司，

肚子餓就順手拿起來吃好方便！推薦給大家～

蝦拼鍋 & 韓國醬油螃蟹 (西屯區)

  

台灣人吃螃蟹料理多是經由烹調、蒸煮，食用已煮熟的螃蟹肉，

但相信有看過《來自星星的你》的朋友都會對劇中，韓國人將

蟹肉含在嘴裡粘滑甘醇，配上米飯的醬油蟹的畫面印象深刻，

這回要跟大家分享一個好消息，就是不用飛去韓國，

在台中也能吃到韓國最具代表性的夢幻料理，「 醬油螃蟹」囉！

是不是很幸福啊～全台就只有這一家誒！一定要去試試看的啊～  

蝦拼鍋，除韓國醬油螃蟹是招牌，另有泰國蝦料理、鍋物。

來店用餐還有「振興老闆加倍送」活動1:凡使用振興券就加碼送天使紅蝦

活動2:凡身分證有 3、6、8、9 就再送您任一肉盤！用餐絕對是物超所值！     

1F的用餐環境有沙發座椅，裝潢也相當雅緻，2F則座位數較多比較寬敞。  

醬油螃蟹泰國蝦系列  

想吃炒泰國蝦，店家另有胡椒蝦、蒜頭蝦、塔香蝦、熱炒螃蟹可以單點或做成套餐！

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

  

 

  

 

  

 

 

正宗韓國醬油螃蟹

店家運用20多種材料醃漬而成的醬油螃蟹，

套餐均附湯品、飲品、5道小菜（小菜吃完再續+10元，不定期更換內容。）

醬蟹的製作過程不僅費功夫，還必須講究新鮮度，並不是想來吃就吃得到，

數量有限且售完為止，建議來訪先訂位。 

單吃能感受到蟹肉的咕溜口感超滑嫩！肉質鮮甜超迷人～

當吃得只剩下蟹殼的時候，可以來個醬蟹拌飯，

將飯放入蟹殼裡，與蟹殼中剩下來的蟹醬均勻地攪拌在一起，

吃起來鮮甜又鹹香。 直接海苔包飯也不錯！除醬油螃蟹外，

店家也有醬油蝦，但醬油蝦一定要兩天前預定，才能吃到。

喜歡吃辣的可點辣蟹（小辣-中辣之間），生醃為

「醬油螃蟹」「辣蟹」「醬油蝦」三種。

 

 

鴛鴦火鍋湯底（澤二）主餐選擇、海鮮隨你配、

副食選擇、加點肉肉、加點海鮮、加點好料、

精選鮮蔬、私房菜熟食、飲品。

蝦拼小叮嚀

1.餐點均收ㄧ成服務費

2.每鍋均附綜合菜盤、附食、主食、飲品。

3.客滿時用餐時間於入座後計算90分鐘

4.孩童滿5歲以上以大人計算，共鍋每人酌收60元。

5.單點滿200不酌收共鍋費

6.部分肉品經重組使用，僅供熟食。

 

 

鍋物推薦有招牌活泰蝦火鍋、鱻魚三寶火鍋、

蝦爆了三寶火鍋、超值海陸火鍋、龍蝦火鍋。

 

  

 

  

 

  

泰國蝦火鍋套餐吃到飽 

說到海陸火鍋不稀奇，但店家是直接將水族箱端上桌， 

繽紛視覺美感，加上最新鮮的泰國蝦，絕對是一飽口福！

 

  

從水族箱裡取出的泰國蝦，先經過冰鎮才下鍋，最「青」的泰國蝦只有這裡有。     

當天選擇了鴛鴦鍋，牛奶和昆布兩種湯底，湯頭喝起來很清新爽口。  

（肉品區擇一，泰國蝦、天使紅蝦、小花枝、蛤蜊、干貝、潮鯛。）

肉肉吃不夠的桌上還有單點菜單，有澳洲雪花牛、極嫩霜降牛、

特選豬五花、嚴選梅花豬、紐西蘭小羔羊、無骨雞腿肉可選擇。 

 

 

 

  

極嫩霜降牛

 

 

 

 

安格斯牛小排  

想在韓國吃醬油蟹，在當地價格不算便宜，但價格不是重點，

因為跟團是吃不到的，店家用的是韓國空運來台的螃蟹，價格還超親民！

不論是泰國蝦水族蝦吃鍋，或是韓國醬油螃蟹都好好吃！一整個吃得好滿足！

吃飽後再來一份明治冰淇淋，簡直完美到無可挑剔！愛吃美食的你們千萬不可錯過！