環遊世界的小羊兒 等級4 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2017-01-06 ![]()
![]() (屏東太平洋百貨.誠品旗艦館) 私人招待所起家,台灣知名最佳服務餐館, 由誠品力邀進駐屏東太平洋百貨7樓, 繼台北市信義區的第一家店後, 今年在南部開幕的第二家店有著旗艦店般的氣勢, 佔地70坪挑高7米的空間,接待處的大理石檯面及四處可見的黃金擺飾, 耗資上千萬所開立的新館提供舒適、奢華又獨特的用膳體驗, 於2014年被選為TripAdvisor亞洲區老饕推薦美食, 更於2015年榮獲英國美食界奧斯卡獎, ![]() 小羊兒還以為自己在飛機上,面對著空服員美女們呢!!! 從服裝到態度,都是一流的~真是讓人大開眼界。 ![]() ![]() ![]() 平時沒空在家裡優雅的泡茶,不如就來這裡享受六星級服務吧! ![]() 聖沛黎洛天然氣泡礦泉水(v.s)Acqua Panna 普娜天然礦泉水 代表著純淨品位與優雅風格,國際侍酒協會指定水。 全球80%米其林餐廳指定使用,而且售價不便宜。 ![]() ![]() 小羊兒選的是Acqua Panna 普娜天然礦泉水,因為覺得瓶子很美。 還外帶瓶子回家了呢! ![]() 今天的六星級服務餐點正式開始! ![]() 跟搭乘飛機一樣,主要是怕室內冷氣客人會冷,是不是很貼心呢! ![]() ![]() 薄薄一片手工製作的餅乾,吃到的嚼勁跟伯爵茶葉的香味。 連不吃甜食的羊兒媽,都驚奇到讚不絕口。 真的是好神啊~~ ![]() 打開卡片還有可愛的笑臉,跟一束小花呢! ![]() ![]() 使用進口的美生菜製作的,在沙拉裡面不含蘿蔓葉心, 在台灣蘿蔓很容易會洗不乾淨或殘留農藥的疑慮, 這樣大家吃沙拉就可以很放心,上面迷迭香雞腿排肉, 淋上1924年墨西哥主廚研發的凱薩醬 , 附上刀子葉片比較大,需要使用刀子,切生菜吃!! ![]() 法國黑松露洋菇烏賊鯷魚忌廉濃湯 ![]() 松露蘑菇濃湯,首先湯盤為你選用法國限量進口的黑鑽松露, 用墨魚還有鯷魚去做調味,使用海鮮去提升松露本身的香味, 倒入比利時鮮奶及奶油製作的蘑菇濃湯, 喝時建議可以將松露伴開,味道會更香。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 留下中間肥瘦最均勻的部分為各位製作, 上面綠色是青花菜碎用每天新鮮洗選蛋黃, 能讓義大利麵能口感更為滑順,選用杜蘭小麥的義大利麵 有麥香也比較Q彈,涼的時候也比較能吸收湯汁。 建議趁熱享用!! 灰醬是店裡的招牌,用奶油白醬做基底, 加上8種的東方新香料製成的。 ![]() ![]() 紅色的番茄是師傅手工醃製的, 法國限量進口黑松露有8倍的份量。 用墨魚跟鯷魚去做過調味,海鮮去提升松露的鮮味, 選用是企業耕種的特級米, 在炖煮的過程中使用的是 比利時進口鮮奶跟奶油去燉煮的,不加任何一滴水 把湯汁收得比較均勻,讓松露跟燉飯的味道能更香。 ![]() 可以拿起瓶子問看看喜歡什麼味道,再來決定要喝什麼茶。 ![]() 小羊兒與媽媽選擇的是The Vanilla tea(香草果茶), 可以倒入比利時牛奶自行製成香茶奶茶, 濃郁的絲滑香濃與香草莢將帶來最美好的享受。 有提供免費暖茶服務,如有需要加茶可以跟服務人員告知。 ![]() 主要是讓品嘗的客人,靠著可以翻閱書籍,會比較舒適。 ![]() ![]() 裡面是糖罐,是老闆從白金漢宮帶來的,裡面裝的是天然的蔗糖。 ![]() ![]() 只有金卡以上會員才有的尊榮服務。 在陽光的照耀下,真的很耀眼迷人喔! ![]() 特選馬斯卡彭起司、新鮮鮮奶以及新鮮洗選雞卵製成。 上面撒上的是象牙海岸最頂級可可粉, 吃的到食物最原本的味道,口感爽口不甜膩。 ![]() ![]() 英式蜜糖斯康鬆餅 精選進口豆粉特製鬆餅, 11顆新鮮水果碎佐以蜂蜜、糖霜以及法式朱古力淋醬。 上面網狀的巧克力醬,是拿來沾取鬆餅吃的。 ![]() 吃起來卻是很扎實的鬆餅口感。 味道很特別,是一定要點一份來吃的英式茶點。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 六星級的頂級服務,美味的餐點。 佐餐水堅持使用進口義大利的礦泉水, 原料茶品也堅持由英國空運直送,國際版英國皇室唐寧茶, 如此享受的經典英式下午茶, 這麼優雅的用餐環境,最棒的服務。 很適合重要節日當作約會首選餐廳喔! 媲美空姐等級的美麗服務員,最尊榮的服務,不來體驗會很可惜~ 評分: 味道 4 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 5
2017-01-05
![]() 聽起來像是法語的La fung,其實是阿美族母語「客人」之意; 中文名稱「樂飯」則由牧師起名, 陳致遠與他的老婆由於多年定居臺北, 開始懷念起家鄉的味道,於是將這一盤盤 美味的原民料理,花蓮的特色野菜等, 每次想家了,就會來到自己開得餐廳吃飯。 也希望透過餐廳,可以讓更多的人吃到部落家庭料理, 用心經營樂飯的陳致遠,沒有通告時就在店裡幫忙, 為人隨和親切的陳致遠本人,也常常忙裡忙外的招呼著許多因為他 慕名而來的粉絲們,完全沒有明星的架勢, ![]() ![]() 不過就只有在La Fung 樂飯.原味食屋,看到了滿滿的人潮。 ![]() 不必用遠行就能飽嚐原住民的風味餐。 雖然天氣很冷,前來吃原民料理包場的人還是很多。 電視節目,正播放著棒球比賽。 遇到國際棒球賽事,想必這裡只會湧入更多的人潮啊! ![]() ![]() ![]() ![]() 用山豬肉的五花部位,用傳統手法醃製2天, 再用高溫烤箱烘烤逼出油脂,這樣烤出來的豬肉少了油膩感。 山豬肉放在溫熱的石板上送來,吃到口中時還是熱熱的, 外皮焦香,肉質Q嫩,以原住民石板烤肉呈現獨特風情, 非常讓人食慾大開的原民必嚐美食。 配點高麗菜、蒜頭、小黃瓜沾點醬汁,就很美味了。 ![]() 吃起來酥酥脆脆的口感,當下酒菜很開胃。 不過吃起來有點小辣,還是要配著飯吃才入味喔! ![]() 阿美族的傳統做法,聽說在鄉下, 阿美族人就是用竹筒做容器盛裝食材與熱水, 然後將燒得滾燙的鵝卵石投入熱水中, 利用鵝卵石的高溫將水煮沸,再慢慢讓食物煮熟。 這道菜的調味也同樣沿襲鄉下了的傳統, 只用一點鹽巴增加鹹度,可以吃到蝦子本身的鮮甜味。 ![]() ![]() ![]() 用的是土雞肉,濃厚的燒酒味。 很適合天氣冷的時候來一碗,實在太補身了!!! ![]() 熟客必點的鹽烤吳郭魚,端上桌時魚皮上有一層厚厚鹽巴, 服務生會將它撕開,再給客人吃。 厚鹽巴是為了防止魚皮在火烤過程中過焦, 使用的是活魚,吃起來肉質鮮嫩,魚裡面有塞大蒜, 這樣比較不會吃到魚的腥味,每年中秋烤肉羊兒家, 也都有一道類似這樣的簡單美味魚烤, 推薦必點的美食啊~~心動~要馬上行動! ![]() ![]() ![]() 一直以來都是上山必點美食,烤的金黃酥脆的外皮, 沾點雞汁、胡椒鹽美味是難以形容的, 熱騰騰端上桌的桶子雞,服務生趁熱剝皮擺盤, 那雞汁不斷流出來的,都是精華!! 搭配蒜頭、玉米筍、南瓜片等提升香氣, 看得小羊兒口水都要滴下了, 不過第二次來到這裡,桶子雞永遠是最慢出的, 只能說因為這道菜需要火侯、時間, 想要品嘗這道美味料理的人,還是得耐心等候喔! ![]() 龍葵其實就是我們小時候常吃的黑笛菜,生長與野生環境。 在鄉下還都可以在小攤販中吃到一碗黑笛粥, 用炒的還是第一次看到, 特別的是微苦帶甘的野菜香氣,因為是野生的, 可以說是比較少看到的特色小菜喔! ![]() 跟La Fung 樂飯.原味食屋一樣都有好吃的原民美食,桶子雞。 美味的料理,好像讓南北少了距離感囉!! ![]() 限時運上北部,堅持提供最好、最原始的味道。 還沒吃過原民美食的朋友們,一定要來試試的啊!!! 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-01-05
![]() 位在台北轉運站 京站百貨上 五星級君品酒店中的半自助頂級法士燒烤餐廳 以開放式廚房展現廚師精彩料理手法,提供頂級海鮮與碳烤牛排。 ![]() ![]() ![]() 本來心裡還很害怕是解剖活龍蝦,還好主辦單位很貼心是煮熟端上的龍蝦。 跟我的隊友與大陸的兩位參賽選手,計時5分鐘。看誰把龍蝦最完整的剝殼擺盤! 比賽結束的加分題,是考加拿大野生龍蝦的相關考題。 主考人會念一段文章,然後開始考試... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 今日的晚餐當然就是自己解剖的醜醜的龍蝦啦~ 真的是好鮮甜,蝦頭的膏超美味。 ![]() 炭烤牛肉沾點煙燻鹽,五分熟度。 ![]() ![]() 以圓形托盤卡尼麵包部滿各式蔬菜丁: 西蘭花、南瓜、胡蘿蔔、芹菜、甘藍菜、酪梨、大白豆等, 呈現出色彩繽紛如同大自然的萬物面貌,再以哇沙比加入麵包中, 以嗆辣滋味佐以香醋、酸奶、番紅花及覆盆醬搭配,創造豐富多層次口感。 ![]() 義大利皮耶蒙特傳統經典的菜餚改良而來, 將經攝氏52度低溫慢烤並片薄的牛肉片, 搭配慢火熬煮宛如慕絲的鮪魚醬包卷作餡, 享受海陸雙重的經典美味。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 小羊兒很少在自助吧可以吃下這麼多甜點,加上做工也精緻。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 評分: 味道 4 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 5
2017-01-05
![]() 位在臺北101附近的貓腳咖啡,被小羊兒列入口袋名單許久。 生意好到小羊兒在接近打烊時間,才有機會走進咖啡店內。 最近在日本發行的雜誌LAT.35°N,被朝日新聞出版報導出來。 這雜誌主要是已攝影為專題,日本刊登字為“撮りたくなる店”。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 靈感應該都是來自於祂的臉龐。 ![]() ![]() 雖說店內用餐空間不大,不過由於距離101不遠, 逛完101很適合來這裡悠懶一下唷! ![]() ![]() 已經是無敵啦!小羊兒點的是可可。 可可濃度還有80%,由於已經很晚不適合喝咖啡! 就點了杯可可拍上想拍的貓咖啡~ 吸引小羊兒的當然還是店內的貓腳杯,實在是好有特色。 ![]() 這裡可是愛攝影或愛貓的人會想來的一家店唷! 不論紓壓、聚會和品嚐美食,都是非常好的選擇。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 5 CP值 5
2017-01-05
![]() 位在台北天母東區的Été café,被小羊兒列入口袋名單許久。 當初爆紅一時的蛋黃哥咖啡,讓人映像深刻。 後來因為侵權問題,店內不再繪製三麗鷗授權之產品! 官網的人像咖啡卻引起了小羊兒的高度關注, 最近在彰化爆紅的人像拉花咖啡,台北也有ㄧ間非常厲害的呢! 來杯專屬的人像拉花咖啡,讓喝咖啡更結合了一種藝術氣息。 營業時間:Am7:00~Pm19:00 低消 - 100元起 每週一店休 預約電話: 02-2872-1230 ![]() 拿手機秀出照片,訂製一杯專屬自己的拿鐵。 讓喝咖啡也能留下美麗的回憶! ![]() ![]() 卡布奇諾咖啡和拿鐵咖啡的區別在於牛奶和奶泡的比例不同。 卡布奇諾咖啡奶泡多,拿鐵咖啡的奶泡少。 口味上的區別是卡布奇諾咖啡咖啡重,而拿鐵清淡一些。 因為拿鐵的牛奶更多一些。 ![]() ![]() ![]() ![]() 畫上一杯你喜歡的咖啡吧! 評分: 味道 4 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 5
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