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環遊世界的小羊兒
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共 419 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2017-01-03
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類別 : 義大利菜甜點/蛋糕義大利麵

 
來Little Bear來場浪漫的約會吧!

Little Bear是一個有朋友聚會、早午餐、下午茶的咖啡專賣,

網友認為值得推薦的有:蜜糖吐司、早午餐、鮪魚鬆餅。

小羊兒當初就是衝著蜜糖吐司來的

 
一樓給人的感覺有日式雜貨鋪,帶點簡單的鄉村感。

 
溫暖的米色調是不是讓人感覺到放鬆呢?

 
可愛的熊熊風裁縫機♥

 
慵懶的下午喝杯咖啡,看看報章、雜誌。都是個不錯的選擇♥

 
2F用餐區,

我喜歡這組帶有Cath Kidston風味的沙發椅♥

 
落在窗邊的小熊

 
很懷念可以和朋友相約吃美食、拍照的時光,

直到現在這習慣依舊沒有改變過。

 
傳說中好吃到不行的水果蜜糖土司♥

 
美食總是讓人欲罷不能...

愛吃美食的朋友們,快來吃看看被網友品比為五顆星的Little Bear ♥

評分: 味道 5   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 5

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2017-01-03
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類別 : 多國菜飯店餐廳

 
可以俯瞰高雄市景和眺望柴山與台灣海峽的高度

享用中西合併的早餐以及西餐

再加上深夜可以放鬆自我的Night Bar.....

這就是étage 15

 
晚餐時間,幾乎達到客滿狀態。

以晚上的Bar來說,這裡的菜色非常好吃...

所以要記得打電話預定位子喔!

 
前菜♥

 


番茄培根起司和麵包...♥

 


水果沙拉♥

 
蘑菇濃湯♥

 
開胃甜食♥

 
餐後甜點♥

餐點方面可選單點或是套餐

以上為套餐,每日菜色均有所不同。+250元(附飲品選擇)

 
新品,墨魚花枝蘑菇義大利麵270♥

 
烤羊排600♥

 
戶外賞夜景區

 

 
美食配上夜景

彷佛置身於國外度假中

品嚐主廚精心創作之無國界料理,

體驗味覺及心靈至高無上的享受!

獨具創意巧思之精緻佳餚、獨立開放式包廂及廚房服務,

讓您在寬敞舒適的環境享受各國美饌

評分: 味道 5   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2017-01-03
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類別 : 台灣菜複合式餐飲輕食

 
溫馨醬燒80

沒有響亮的品牌,但我們希望你用你的味蕾來記住我們的品牌。

 
法式巧克力薄片25

比厚片土司更好吃的法式薄片...

 
手工火腿30

 
素食拼盤60

 
沒有宣傳的美味早餐,用美味征服了許多食客。

好吃早午餐推薦♥


評分: 味道 5   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 5

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2017-01-06
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類別 : 義大利菜複合式餐飲義大利麵

 
位在崛江裡的這間義式餐點,

已經營業有超過10年。

學生時代,還有跟朋友在這聚餐過。

這次很意外地來到店裡,

看到榮獲雙至尊金獎的「白米炸彈客」。

豪華鮮美的海鮮與香濃的起士燉飯被竹炭緊緊的包覆著,

獨門創意與至尊廚藝相結合的美食炸彈,讓人感到超特別的。

難得來到童話,怎能不點上一份來試試呢!

接著就跟著小羊兒的分享文,一塊去了解這道得獎的炸彈,

到底有什麼驚人之處吧~Go!!

每人基本消費100

 
LOVELY CUISINE創立於2006年,

目前在高雄有三家分店,每間分店給人的感覺都不同。

多年來致力於提供健康、美味、具創意的義式餐點,

並不斷追求超出顧客期望的服務品質。

將美好的用餐氛圍合而為一,給人如童話般的純真幸福感。

 
童話Lovely,是許多年輕人的聚餐首選,建議用餐要先訂位。

 

 
以挑高樓中樓的方式,讓用餐空間更延伸。

 
1F座位區,走的是工業風格。

 

 

 

 

 
阿根廷墨魚蛋包飯

隱身在蛋香的手工蛋皮裡,

配上豪氣的火烤大尾魷魚。

在這裡跟大家分享墨魚飯的小故事,

早年日本人把沒什麼利用價值的

墨魚填入戰時配給的米糧,

做成既節省又能填飽肚字的「小型便當」,

在台灣可是超人氣和風美食代表!

店家餐後感言分享:

義式番茄醬有黑胡椒香味,

使用阿根廷的大魷魚香烤後吃的到海的鮮甜。

墨魚蛋包飯,內藏墨魚燉飯,吃起來有奶油香。

墨魚燉飯搭配蛋包飯,給人雙重驚喜,

切開蛋包飯,黑溜溜的米飯。

搭配大魷魚一起享用,味道更鮮美,

很有巧思的一道料理。

(單點280、套餐價379。)

主廚濃湯+麵包+飲品

套餐餐後感言:

穀類麵包,濃湯為奶油蔬菜濃湯。

特色用奶油比較多,麵粉比較少。

喝起來比較濃厚的感覺!

 
奧地利香辣雞翅220

看起來紅紅的辣雞腿使用印度鬼椒,

小棒棒腿肉吃起來口感紮實,

醃製過的雞腿棒,醬汁鎖在肉裡,

炸過後吃起來酥嫩多汁,很棒!推薦~

 

 

 
白米炸彈客

白米炸彈客做工比較耗時,需要等20分左右。

不過因為是得獎作品,怎樣也要試試它的特別之處。

豪華鮮美的海鮮與香濃的起士燉飯被竹炭緊緊的包覆著,

外皮酥酥脆脆,有竹炭香。內陷吃起來像焗烤飯,起司味道很重。

燉飯外表簡單,可是做工繁複,

使用鮮蝦、綠蠔、花枝、干貝、起士、鮑魚多種海鮮配料。

最後淋上奶油黑松露醬,增加濕潤度讓餐點吃起來不乾澀,

更添加出這道菜的風味。吃起來牽絲的口感,也很迷人!

仿造中式鍋巴,創造出西式風味鍋巴。

單點320、套餐419(主廚濃湯+麵包+80飲品。)

 
檸檬蜜柚、鮮果冰茶。

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2017-01-06
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類別 : 台灣菜海鮮

 
九鼎蒸霸是最近知名主打「蒸煮」

最能表現食材原味的店家,

重視食材鮮度,捨去煎、烤、炸、蒸、滷等烹調手法,

提供各式各樣的蒸煮料理活跳跳的龍蝦套餐,

CP值超高,客人點餐後才由水族箱現撈處理,

送到餐桌時,龍蝦還會動喔!高壓蒸鍋把龍蝦的鮮甜完美鎖住,

肉質Q脆彈牙,所有的蒸煮過程都強調原汁原味,

覺得吃得好健康、好美味啊~~

 

 
九鼎蒸霸滿週歲了,為了感謝大家的愛戴將於

11月14日~18日來店用餐(養生,鲍魚套餐除外)

其餘套餐皆加碼送大閘蟹,兩人套餐送2隻,

4人套餐送4隻,以此類推~大閘蟹一隻約4兩重。

 

 

 

 
用餐環境寬敞、乾淨給人典雅的感覺。

遨遊的金魚與水晶吊飾,帶有美感。

九鼎蒸鮮也提供包廂,一大兩小的包廂。

最多可以容納40人,

可當私人包廂或是商務會議廳。

 
九鼎蒸霸的海鮮料理皆是採用最新鮮的食材,

建議先品嚐原汁原味,貼心的老闆還為各位

準備了多種的沾醬,

醬料區可以自行取用的沾醬多達15種

(麻醬、辣椒油、豆瓣醬、花椒油、蒜泥、蔥花、

芥末、香菜、辣椒、薑茉、醋、蝦油、薑醋、醬油、沙茶醬。

全都為店內主廚精心烹調,

完全不添加色素,香料及防腐劑,

大家可以安心食用。

 
現場設置活海鮮養殖區,

今天要吃的波士頓龍蝦,產自加拿大。

養殖區的水因為每天都會更新,所以水質很清澈。

 
現場提供小羊兒最喜歡的桌邊服務,

由受過訓練的服務生幫你料理,

掌握每一道菜的黃金蒸煮時間。

第一步是將鍋底放入

米、南瓜、豬骨,倒入干貝高湯。

接下來每一道海鮮的精華,都會滴入鍋底。

最後我們就可以吃到色香味俱全的完美海鮮粥!

 

 

 

 
雙人波士頓龍蝦套餐($2880+10%),

一開始會先送上兩種小菜,黃金泡菜鮮蝦沙律。

料理的蒸煮五步驟

1.把食材放到蒸盤上

2.調整時間和蒸氣

3.蓋上蓋子,等待蒸煮。

4.設定時間到,服務生會掀起蓋子。

5.超鮮甜的海鮮就完成了

 


「食材蒸氣室」

可以把食材瞬間高溫蒸煮、鎖住鮮味的超強蒸鍋。

蒸鍋的鍋底,最後會變成一鍋海鮮粥。

 
以下為小羊兒為大家記錄的蒸煮時間

蝦子(蛤蜊)蒸煮:2分

鮑魚、澎湖冰卷(澎湖小捲):3分

波士頓龍蝦:4分

花枝漿+魚肉片捲:3分

雪花牛:30秒

絲瓜:5分

地瓜、南瓜:8分

蔬菜:脆的3分、熟一點4分,軟爛的5分。

龍膽石斑魚:8分

 

 
活的新鮮龍蝦,放下去還在動,吃起來肉質紮實,Q彈。

蒸煮的方式龍蝦咬下去還帶有湯汁。

 
提供剪龍蝦殼的器具,整個就是會讓人愛上的鮮甜美味。

 
牛肉蒸煮30秒,口感細緻滑嫩,沾點醬油吃剛剛好。

 
綜合每一道料理的特色,簡單與大家分享。

花枝漿+魚肉片捲,內包香菇跟芹菜,吃起來鮮味十足,口感更Q彈。

比一般我們吃到的魚餃,更為紮實。一咬下去就被手製美味給征服了!!

每一道海鮮的口感,真的會讓人無比驚訝的~鮮甜美味~~

因為蒸氣溫度很高,瞬間被鎖住的食材鮮度,配合時間上的控制,

不需要添加任何沾醬,就已經在享受五星級的原味料理。

店家來自永安的龍膽石斑魚,緊實的肉質和膠質膠質,

霸氣也一點都不輸給龍蝦喔!

 
一開始放在最底部的海鮮粥已經煮熟,

還吸滿龍蝦、石斑、鮑魚、

澎湖小卷、牛雪花、蛤蜊、白蝦的精華,

整個就是超級滋補又營養滿分,

套餐原本搭配的是芋頭粥或龍蝦粥,

推薦+$100升級海鮮粥,

服務生最後加入白蝦、蛤蜊,

澎湃的程度整個讓人口水直流啊!

 
甜點為養生白木耳湯

九鼎蒸霸蒸煮大餐,

讓小羊兒大開眼界,

真的~超推薦~吃得好健康~

保留食材的原汁原味,

不來吃一趟,也太對不起自己啦!

評分: 味道 5   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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