龍座咖啡 (冬山鄉)

龍座咖啡

趁著來宜蘭雙子星的窩，民宿體驗。

小羊兒也來宜蘭新景點走走啦！

這裡在民國81年前是觀光茶園，

經過歲月的轉變，現在是龍山咖啡。

遼闊的視野，俯瞰蘭陽美景，

天氣好的時候還能看見龜山島。

景點特色：

遼闊的景觀視野

無邊際的池畔

不用飛到澎湖也能看見雙心石滬

 

 

無邊際的池畔，刻畫著兩顆心，與美麗的誓言。水蜜桃氣泡飲，靠窗欣賞美麗的雙心石滬。

 

最近流行的心型手勢，I LOVE U的美麗誓言。 無疑，這是個浪漫的池中大道。

清晰的池畔還像鏡子般倒映著迷人景色！ 2F雖然太陽很大，不過視野超棒的，還可以看見龜山島喔！ YA~全景視野，搭配無邊際湖畔。最後一張圖，取自龍座咖啡粉絲團。

雖然小羊兒也很想拍此美景，

不過詢問粉絲團得知是空拍機拍的。

下回與大家分享宜蘭收集了

20幾年雙子星產品的特色民宿”雙子心的窩“。

蘿芙甜點 (鼓山區)

蘿芙甜點Loft Patisserie

在高雄美術館東二路出現了甜點新星，

這裡有3位擁有五星飯店經驗的廚師，

主廚林書璋在台灣的巧克力工藝賽裡得到冠軍

遠赴日本與日本各大縣市的冠軍選手進行

Japan cake show的比賽，在比賽中獲得

口味組銀牌、技術組銅牌，後來在店裡的角落發現的獎狀中，

發現這裡不僅有遠赴日本比賽的主廚，

現場的每一位工作人員，可是都大有來頭。

擁有3位五星級飯店經驗的廚師，還有遠赴法國進修甜點的。

這樣的超強廚師陣容，由於大家都熱愛法式甜點

所以共同經營打造了這間Loft Patisserie。對食材十分講究，不計成本堅持嚴選最高品質的材料，

使用日本九州OMU歐木鮮奶油、

法國Isigny奶油、西班牙杏仁粉，

以及號稱鮮乳界LV的在地高大牧場鮮乳。

精緻法式甜點，卻以最親切的服務與最優惠的價格，

帶給大家驚喜般的甜點享受。主廚推薦

紅色蜜李派

（法國杏桃果泥、杏仁粉、伊斯尼奶油、自製李醬。）

吃起來口感酸甜，這塊派的特別之處在使用伊思尼(Isigny)奶油，

讓妳品嘗派的同時，吃不到奶油味。淡雅而悠遠的風味，

在奶油和麵粉間相得益彰，不但不搶走彼此的味道，還能突顯彼此的風味。

 

蘿芙甜▪香草莓果Cream Chiffon cake

(莓果卡士達、歐姆鮮奶油、日式戚風蛋糕）

這個蛋糕是小羊兒最想點來吃的甜點，

主要是歐姆鮮奶油可是有北海道牛奶般的，濃醇香喔！

加上戚風蛋糕口感綿密又鬆軟，不甜不膩的好滋味，

內藏的莓果卡士達醬，帶點酸甜感。

很容易讓人一口接一口，就把眼前這Cream Chiffon cake吃光啦！就在已經吃掉一半時，發現粉紅色的爆漿，味道真的很特別，

主要是運用卡士達醬添加覆盆子加上莓果調製而成，

還吃得到草莓果粒，有淡淡煉乳的味道，

外層的奶油則是採用來自日本北海道的歐姆鮮奶油，

這樣的好滋味，以前可是要飛一趟日本才品嘗得到呢！【蘿芙甜點Loft Patisserie】的馬卡龍與一般口感、用料完全不同，

有著類似蛋糕的充實豐富口感，每一款都配合雙內餡。

小羊兒今天品嘗的馬卡龍，為紫羅蘭口味吃起來有淡花香。

使用來自日本的上白糖，絕對能顛覆你對馬卡龍的印象。奇異果汁，上面有一片綠葉。是不是長得很像小楓葉啊～

奇異果汁由於能排毒調理體質，

很適合三不五時就點一杯來當作養顏美容又健康的果汁喔！2F空間大，採光良好。非常適合用來拍攝！2F結合工作室與用餐區，能看到主廚製作甜點的過程喔！1F用餐空間，左手邊的書架每本書都是甜點書，

根本是料理人會超喜歡來的空間。甜點模型法國進修與日本比賽的獎狀，結賬櫃檯上方也有很多獎杯喔！派跟蛋糕都超精緻～每種都想讓人來一口！這蛋糕的螺旋梯也太有質感！Loft對食材十分講究，

不計成本堅持選購最高品質的材料，

吃起來與一般甜點店真的不同。

現場亦提供一口大小的各式巧克力、蛋糕、塔，做為派對宴會點心，

可依不同需求提供客製化服務，十分貼心。高貴而不貴的蛋糕，真材實料的口感。

真的是非吃不可的新星甜點店喔！

撒子咖啡店 (中山區)

撒子咖啡✼甜點

ISAAC CAFE 故事

店主David曾是五星飯店的甜點主廚，

擁有10年經驗，也受邀餐廳當顧問，

並在多間大學擔任甜點講師，

堅持用最天然的食材製作甜點，因健康、天然的食材

通常長本也就偏高，不過因為美味與真材實料

還是吸引了小羊兒前來品嚐，

推薦給大家台北必吃的英倫風下午茶好店。

店內限每人低消：NT130用餐環境，整個就是非常英倫風。

櫃檯遠看，是否有英倫巴士的錯覺呢！撒子咖啡的由來

在一個因緣際遇，認識現在的妻子，

她最大的希望就是泡一杯好咖啡讓人品嚐，

看到品嚐咖啡的人的微笑，就覺得幸福，

所以決定開一間有甜點又有咖啡的咖啡館，

最好吃的甜點及最好喝的咖啡，

像個傻子一樣付出，就是撒子咖啡店。好像回到英國一樣，看著櫥窗外的景色。

有種人在異地的懷念感覺！MENU紫心摩薩

（2013傳統蛋糕評比第二名）

使用在地高營養價值紫心地瓜，

並自主自磨紫地瓜，口味濃郁香甜無添加香精色素，

搭配招牌戚風蛋糕，吃起來很綿密真的很美味。不甜膩味道清爽的磅蛋糕，蛋糕吃起來濕軟且香氣十足！櫥窗內的各式各樣的美味蛋糕，

小羊兒介紹必吃重點為以下。

分別是小羊兒吃的紫心摩薩，

另三種為典藏焦糖布雷巧克力、

巧可力覆盆子慕斯脆餅、野莓莎雪皇冠。

每一款都好想吃看看喔！改天在約W先生前往品嚐～典藏焦糖布蕾巧可力

（2014巧克力蛋糕類評比第三名）

使用頂級法芙娜巧克力，並萃取新鮮檸檬、肉桂、香草精華農融入蛋糕，

並搭配低糖焦糖布丁，風味優雅高尚，讓人回味無窮。巧可力覆盆子慕斯脆餅

（2014蛋糕評比第三名）

使用中南美洲哥斯大黎加巧克力，

巧克力因種植叢林土壤的因素而帶有

原始叢林野果果酸香，

並搭配覆盆子果凍及夏威夷脆餅，添增層次與風味。 野莓莎雪皇冠

（2015蛋糕評比第二名）

歐洲野莓製成果泥並搭配馬里布椰子慕斯，宮廷皇室甜點。精緻的外帶蛋糕禮盒 lsaac在希伯來文的意思是“歡笑”希望來這裡

品嚐甜點與咖啡的你們，都能在這裡找到歡樂及笑聲。

甜忌廉甜點店 (西區)

位在SOGO百貨的後面，店面是藍色的海洋風格。

之所以把這家店列為小羊兒將來的口袋名單，

在於這裡有萌萌達蛋黃哥！！

由於趕著回台北，小羊兒既然在這家店快閃了～

完全沒有時間讓我座下來好好思考，

店員還說沒看過這麼迅速的用餐者，

小羊兒承認人家就是為了拍蛋黃哥而來嘛！

只是久仰已久的甜點店，其實蛋糕也做得非常有質感的。流心芒果

厚～不要搓我啦！

當蛋黃哥化身為爆漿芒果，而不是蛋黃，

又會是什麼好滋味呢？

蛋黃的部分是用新鮮芒果醬製成的，

第二層為芒果慕斯、杏桃百香果凍、杏仁巧可力蛋糕

加上杏仁角，戳戳Q彈的芒果球，

濃郁的芒果漿流下⋯從上至下挖到底、一口吃下。

會先吃到甜芒果香，再來就是酸甜杏桃百香果，一整個就是夏天解暑。

最後吃口底層的杏仁巧克力蛋糕，層次分明。 門口外觀為海洋色，店面並不大。店內以白色調為主，配上門口的深藍色。

呈現用色明亮的地中海風格！伯爵鮮奶茶

喝起來有淡淡花香味時間的漩渦常聽W先生說起，對於一個料理人來說，

用心做出的料理能在最後看見客人食後露出滿意的微笑，

就是最棒的報酬，當在思考如何提字寫文時，小羊兒都會從粉絲團專研起。

希望能找到一字一語，自己想放進文章內容的話語。

剛好看到老闆一字一語，敘述他的理想以及研發過程。

真的是一位非常用心做甜點的好老闆，

拍照的同時背後的故事才是值得人省思的。

Kafe Time啡拾光 (苓雅區)

Kafe Time 啡拾光

手心裡的幸福咖啡！

啡拾光與高師大藝術學院產學合作，

將高師大有50年歷史的宿舍重新設計規劃，

打造具有人文藝術氣息的咖啡文創空間，

設有1F美學廣場、2F展演室、2F會議研討室等，

可提供高師大師生及各類藝術表演空間使用。美學角落88號，咖啡、輕食文化與藝術呈現的嶄新空間。

整個宿舍，猶如蓋滿了色彩繽紛的郵戳章一樣。

讓人感到耳目一新，不仔細看會忘記這是一間咖啡店。簡單的休息場所

簡單的設計空間

享受午後的用餐時光

或點上一杯咖啡

都是不錯的選擇

試賣期間點咖啡送蛋糕

到12/30止聖誕佈置咖啡的原始風味;酸、苦、香、醇的味覺轉換，

挑戰每味咖啡愛好者的味蕾。2F展演室

會議研討室洋蔥湯

點帕尼尼附送湯品

主要是用洋蔥熬出了甘甜濃郁的湯頭

滿滿的洋蔥

味道還不錯今日帕尼尼

鮪魚起司

主要配餐

水果沙拉，優格橙醬。香蕉雙節棍

烤熱的帕尼尼，表面金黃微酥脆。

咬起來很飽滿的熱巧可力香蕉配上堅果

搭配有草莓顆粒的冰淇淋

讓人有甜滋味的好心情店家主要特色在於彩繪郵戳屋

蠻適合來這拍拍照的，

店內販賣的主食並不多

只有簡單的帕尼尼和咖啡

適合像星巴克一樣小歇一下的場所，

主要是結合了藝術展場

可以順便上樓看一下展示作品等。