狂一鍋 高雄義享店 (鼓山區)

  

排隊人潮超驚人，從新北中和爆紅到高雄的狂一鍋來義享時尚廣場囉！位置在壽司郎對面超好認～

台潮火鍋的指標品牌狂一鍋創立二年間，已陸續開出14家分店遍佈北中南。

將台灣小吃與濃郁醇厚的火鍋湯底結合，排骨酥、客家鹹湯圓、

生炒花枝等常見的台灣小吃搖身一變成美味鍋物上桌！

新開幕的狂一鍋高雄義享店，唯一獨家販售的隱藏鍋物，酸菜魚鍋。

酸菜魚是四川重慶人氣美食，一直沒有機會來試試，今天就來ㄧ飽口福啦！      

因為很早就來拍排隊，還能拍到網美打卡景點，最喜歡那句有酒有肉有故事。

網路票選新台式火鍋第1名，越開越厲害了！吃飯時間的排隊人潮真的好多不愧是台灣火鍋第一名～    

這個吃飯人潮真的一很誇張，怎麼可以這麼多人啦，10:30到現場門口已經人山人海，不愧是網路票選No1。 

家庭版電鍋煮飯，餐餐都有家的香氣。（有別於一般餐廳的大型商業電鍋，少量煮飯更接近家裡媽媽的味道）  

飲品推薦喝(台南府城義豐川冬瓜茶、芭樂汁多項台式飲品)、霜淇冰自由取用，

不過這次我更愛低糖薏仁水，不甜不膩吃火鍋清爽解渴！

 黑芝麻風味霜淇淋🍦、低糖薏仁水、多酚無糖紫茶、纖採蔬果汁、台灣芭樂汁、

古早味冬瓜茶、鮮桔茶、無糖綠茶、清爽檸檬風味、蘋果汁、檸檬紅茶、可樂

也就狂一鍋有很多我愛喝的飲品，真心覺得棒！    

醬料區：烏醋、白醋，特製辣醬、蒜泥、蔥花洋、和風柚子醬、日式醬油、沙茶醬。

蔬菜吧：刀削麵、凍豆腐、鍋燒意麵、玉米、杏鮑菇、金針菇、王子麵、高麗菜，虎牌米粉、大陸妹、冬粉、大白菜、豆皮、

青江菜、高麗菜、油條、貢丸南瓜、芋頭、馬鈴薯、魚餃、紅蘿蔔、白蘿蔔、甜不辣、大黃瓜、鱈魚燕餃、百葉豆腐、虱目魚漿。

 

 

 

  

狂一鍋的蔬食自助吧可DIY菜盤，提供30多種蔬食自助吧！

想吃什麼一定都能吃到，重點推薦新鮮滑嫩可口的虱目魚滑一定要吃！

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

鍋物講究爆炒的香氣，

每一份鍋物都是在桌邊現點現炒，香到忍不了。

這鍋是我點的酸菜魚鍋，酸菜的酸與魚肉的鮮，

湯頭微酸微辣，尾韻帶有大紅袍、青花椒麻香，

辣而不燥，濃濃發酵酸香肉肉下鍋涮一涮超開胃，

魚肉則鮮嫩滑口，酸、辣、麻香氣豐富味蕾，酸菜搭配滑順魚片則超過癮！

桌上有湯有水，還可以自己條口味的淡重鹹，喜歡湯頭清爽的可加點水～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

功夫排骨酥鍋：醃過很入味的手工排骨酥、經過熬煮入味的冬瓜、

爆炒過的紅蔥頭和油蔥酥，倒入精心熬煮的柴魚高湯，讓湯頭略帶一絲清甜，每日新鮮手工現炸，

薄薄的外皮炸的酥脆香氣十足，肉質扎實卻不失軟嫩，上桌後建議先煮個10-15分鐘，

撲鼻而來的胡椒與蒜頭香氣，不愧是狂一鍋的鎮店之寶，市場狂銷200座101大樓！！！

 

 

 

 

厚實鮮美又大片的翼板霜降牛，油花剛剛好，吃起來軟嫩適中，是牛肩叫軟的部位，柔嫩多汁不乾柴！

 

 

 

  

梅花肉位於豬前腿上方的前半段肩胛部位，與後半段的胛心肉合稱為肩胛肉，

瘦肉中帶有放射狀的油花，油脂分布均勻，因此口感較好。脂肪含量低且嫩而多汁！

 

 

 

 

吃鍋互動遊戲▷「歡樂比大小」骰子遊戲，擲骰子獲勝就送您一份梅花豬，輸需要接受懲罰。這場比賽，羊媽又多招待一份梅花豬（勝利！！）

 

  

不只火鍋湯頭有排骨酥，單點炸物也有排骨酥。 而且蠻大塊的，

不管是熱菜單品或下鍋煮，皆有不同風味！都意外的好吃唷！

香麻而不死鹹的香辣鴨血，鴨血Q彈滑嫩，

湯汁緊緊吸附於鴨血中，香氣誘人，又不會太辣。

  

聽說店長未來一年還會在開10家店，酸菜魚鍋、功夫排骨酥鍋實在太欠吃！肉肉魚肉都新鮮！

假日一定要先預約，建議平日來吃就不用等那麼久，若要吃宵夜也推薦狂一鍋高雄義享店。

 平日午餐、每日宵夜限定時段$299起蔬食自助吧吃到飽，CP值爆表！鐵粉一定要來吃～

肉多多火鍋 高雄大順店 (三民區)

  

大年初五朋友聚餐來高雄市新開幕的肉多多火鍋高雄大順店，

點了海陸爆擊三人餐＋浮誇肉蛋糕，

一大桌滿出來的海鮮和肉肉，

再加上愛處處分享 讓愛無限傳遞，

兌換的濕式熟成牛腹肉 150g＋蛤蜊20顆，這份量超澎湃，

根本就不是其他家火鍋店吃得到的，

食材鮮美有料又實在，現場還有店員貼心「剝蝦服務」 ，

吃鍋都不會沾到手！不愧是台灣火鍋第一品牌，

網路溫度計好感度，星等級排行蟬聯第一名，肉多多火鍋。

品質和我想象中的ㄧ樣好，完全都沒有踩到雷的感覺，

聚餐還能拍張網美照～～（完美）  

肉多多火鍋高雄大順店，只要看到這粉紅招牌就到囉！

對於食量沒男生這麼大的女生來說，肉多多還有蔬菜放題『無限吃只要283元起』，

當天我們有一個朋友吃素！就能使用這貼心方案！  

不分平假日消費用餐的人都很多，”建議餐期一定要先電話訂位“。

       

肉多多也菜多多，蔬食自助吧多達35種的蔬菜自助吧無限吃，

有些特別的蔬菜，火鍋料、滑類，完全無限放題！

飲料、冰品、霜淇淋、飯麵主食、醬料都是無限享用。

✔️季節時蔬自助吧：豐盛新鮮  

店內用餐環境，寬敞舒適明亮，就算是非假日時段，也都是人氣No.1。      

全新世代的肉多多爆炒神湯，我們選擇排行NO.1，爆炒招牌石頭湯＋爆炒川府麻辣湯。

兩款爆炒的香氣，誘惑實在太大了～不論是哪一款，都令人很期待。  

✔️爆炒招牌石頭湯

以數種海鮮及蔬菜調製的秘製石頭醬，佐以獨門爆炒油爆炒後，

搭配柴魚高湯多層次的鮮美口感，意外的好喝，食材百搭，

復古經典的口味中，富有更多層次的風味，海味鮮味滿滿！  

✔️爆炒川府麻辣湯

天然花椒、八角、小茴香與辣椒等辛香料的香味，有點肉肉的超推薦這湯底，

椒麻辣香提升肉肉的美味度～  

     

海陸三人餐ー海陸爆擊

有藍鑽蝦、草蝦、小白蝦、鯛魚片、巴沙魚片、蛤蜊、鮮蚵、小花枝、虱目魚滑、小卷、干貝

17oz大肉盤（內含美國培根牛＋活力梅花豬＋無骨鮮雞腿），想吃海鮮又想吃肉點這盤很超值！

✔️美國培根牛：瘦肉中帶油脂，肉質軟嫩，口感不柴不膩。

✔️無骨鮮雞腿：氣冷雞，鮮嫩多汁不乾柴不乾柴，能吃到雞肉的甜味。

 

 

愛吃肉的另推薦！熟成肉肉元宇宙

新上線肉品有五款肉品皆是經過熟成工序處理，軟嫩富有滋味，卻無腥羶。

熟成肉吃過很是讓人驚艷，性價比每款都超高！

有的有單一品種來源，有的是草飼養高達三百天，

全台唯一的歐盟技術『吹冷氣的雞』，與伊比利豬同樣飼養方式的西班牙橄欖豬。

熟成的嚴選的三款牛肉，印象乾柴板腱都可以如此軟嫩，

讓人驚艷，熟成牛腹肉的香花香氣濃郁，牛肉建議的熟度如下：

牛腹肉:7分熟

 板腱:5分熟

 沙朗牛:5分熟

 霜降牛:5分熟

 板腱牛:5分熟

 牛小排:5-7分熟

明星的大肉盤，組合變化多了更多種選擇。

有分25oz 32oz 35oz不同大小，總共有10種大肉盤提供各種用餐喜好。      

想為生活來點儀式感，太推薦加點這款“浮誇肉蛋糕”

由活力梅花豬＋（活力培根豬/美國培根牛 二選一）組合而成的大大玫瑰蛋糕塔，肉多又澎湃。

✔️活力梅花豬：口感鮮美Q嫩不油膩，肉質鮮嫩多汁！

✔️活力培根豬：油脂含量較高，口感軟滑肉味較重。             

  

✔️肉多多的海鮮組合，很澎湃很新鮮

藍鑽蝦、草蝦、小白蝦店員都幫你剝好了！！超貼心

直接川燙蝦蝦，就能吃美味鮮蝦，肉質Q彈鮮美。

其他的蛤蜊、鮮蚵、小花枝、虱目魚滑、小卷、干貝，

也沒有失望的，款款新鮮，樣樣好吃。       

會員系統的攻略：「樂多多會員限定」只要新加入的新會員，旗下品牌都有專屬見面禮，「肉烈歡迎」

肉多多大方的直接贈送一盤肉， （豬or 雞）用餐每100元可累積1點，5點就有肉品海鮮等好料可以換，每次來吃都會有福利

點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，超棒的體貼會員回饋機制！

當天還使用五點積分兌換：麻辣鴨血豆腐乙份，鹹香麻辣，當開胃菜剛剛好。

   

吃火鍋喝無糖綠，都飽到陣亡了，還有好吃冰品。

霜淇淋每兩個月就會更換口味，肉多多限定口味！可以一直嚐鮮   

當天在店內吃到的是北海道牛奶＋青蘋果風味的綜合口味，再點綴葡萄乾，清爽不甜膩的青蘋奶香超迷人的。  

泰國明果冰淇淋，選用紐西蘭及澳洲優質乳脂，融入大量南方熱帶水果，

是泰國頂級飯店指名使用品牌。清爽不甜膩的水果香氣，每次來必吃！  

湯好喝，肉好吃，海鮮好吃！就連蔬菜都很鮮！

餐點物超所值～CP值超高，真心推薦給大家～

狂一鍋－高雄台鋁店－鹹香湯頭專門店 (前鎮區)

  

台潮火鍋的指標品牌狂一鍋創立一年間，已陸續開出13家分店遍佈北中南。 

鎮店之寶功夫排骨鍋，一年賣了4座半101高度的量，經典臺菜火鍋，也來到高雄市插旗了！

 過年期間和家人們跑來MLD台鋁生活商場，看到他們有推出新菜單，就來吃吃喝喝囉～  

第一次來吃狂一鍋的推薦必點功夫排骨酥鍋（招牌菜）是他們賣最好的鍋底，

將台灣小吃排骨酥融入湯底之中，加入整顆蒜頭、白蘿蔔，以柴魚高湯精心熬煮 。

排骨酥還有先醃過，每日手工現炸，外皮炸的酥脆，肉質扎實卻不乾柴，

湯頭胡椒香氣濃厚略帶一絲清甜，滋味相當迷人！

現場的鍋底其他選擇還有：功夫排骨酥鍋（招牌菜） / 霸氣魷魚螺肉蒜/生炒花枝鍋／

林阿麼的番茄肉醬鍋／黃金草排骨鍋／藥膳大雞腿鍋／茶樹菇菇排骨鍋/火焰香辣鍋/剝皮辣椒蛤蜊雞/

沙茶土雞蛋香鍋/客家鹹湯圓，選擇性超多！！足足有１２種鍋底

每次推出的鍋物，都會先製作出臺菜的原型，再進行設計修改成可涮火鍋的方式，

新台式火鍋融入台灣台菜文化和在地小吃變成了火鍋湯頭。

 都是我在其他火鍋店看不到的特色火鍋，真的很厲害～      

自助吧多種蔬菜、火鍋料無限吃，飲料、白飯霜淇淋也都是無限吃～

醬料有：特製辣醬、蒜泥、蔥花洋蔥、和風柚子醬、日式醬油、沙茶醬、烏醋、白醋。

飲料有：黑面蔡楊桃汁、煉糖烏梅、台灣芭樂汁、無糖茉莉綠茶。

霜淇淋是黑芝麻風味的不甜不膩吃起來很清爽～    
     

現場用餐人數真的很多，不愧是短短一年人氣爆紅的火鍋店，”建議餐期一定要先電話訂位“  。  

入座後掃code就可以直接點餐囉！        

鍋物講究爆炒的鑊氣，每一份鍋物都是在桌邊現點現炒，

豬油爆出來的鍋底香氣，真的超迷人～

我點的是霸氣魷魚螺肉蒜鍋，香菇佐料＋豬油＋蒜苗＋螺肉、蛤仔，

最後放上超大隻的藥膳大雞腿和炙燒大魷魚，份量真的很霸氣！

爆炒過後的湯頭，喝起來鮮甜美味，是鹹香濃郁的，

還能吃到滿滿古早味的魷魚螺肉蒜。大魷魚吃起來Q彈有咬感很新鮮，

有附上剪刀可以切小塊再吃，大雞腿肉質結實有彈性，肉肉多汁又入味！

這份量真的很可以，個人比較推薦男生點～   

       

     

媽媽點的是客家鹹湯圓鍋，把小吃與濃郁醇厚的火鍋湯底圓滿結合，

先用豬油炒香五花肉至表面呈現金黃色澤，再依序將乾香菇、蝦米、蒜頭入鍋爆炒，

最後再注入柴魚高湯，湯滾後下紅白湯圓，佐以胡椒粉、紅蔥酥、香菜與芹菜來提味。

軟嫩軟Q的鹹湯圓，配上鹹香濃郁的湯頭，美味程度超難言喻！

這鍋和名廚台菜王子黃景龍師傅合作開發的客家鹹湯圓鍋，排骨酥鍋，

都算是外頭火鍋店幾乎看不到的超級特色，讓人超推薦的～          

選好湯底會在選擇自己想吃的肉品或海鮮，客家鹹湯圓鍋＋「板腱牛」肉質鮮嫩不油膩，肉質軟嫩中有脆彈的口感！    

加點美味「紅吱吱魷魚」鮮中帶甜，香香酥酥的魷魚，口感爽脆簡單好吃！

  

爆力雞台式鹽酥雞 (鼓山區)

  

鹽酥雞是人人都愛吃的宵夜小吃！在街上或夜市經常會看到的萬惡美食！

但讓我覺得好吃的鹽酥雞卻不多，這回和大家分享高雄鼓山美食「爆力雞台式鹽酥雞」。

他們的爆力雞排和香酥三角骨，使用台灣溫體雞製作的，口感真的和其他家差很多，

肉質鮮嫩多汁，吃起來酥香不油膩，放冷味道也不走味。其他高達５０種的肉肉、蔬菜炸物，

吃起來也都好鮮美，加上每天都會換油，他們的鹽酥雞吃起來真的很不ㄧ樣，

點餐為現場自行劃單點餐，也可以線上點餐，直接現場取餐帶走。  

免費任選兩種配料，有洋蔥、蒜片、花生、蘋果片、蔥花可平衡味蕾。口味鹹度和辣度也可調整  

不想要排隊等候，建議可先線上點餐，減少等待時間。 Line：https://lin.ee/Z1fuRuh      

高雄爆力雞台式鹽酥雞，招牌是輕快明亮的黃色，相較於傳統鹽酥雞店，每日新鮮炸物也都至於冷藏櫃裡，

看起來乾淨又衛生，加上價格不會太貴，有提供簡單的座位區給顧客，不論是內用或外帶都很方便！  

外帶的包裝紙袋也很有質感，不是普通的塑膠袋。      

不含雞排滿$350有紙盒，鹽酥雞瞬間變得很高級。

滿滿的自選炸物，滿滿的蔥花、蒜片、蘋果片，連點一份鹽酥雞都能為生活帶來儀式感。    

▲爆力雞排 

和過去吃過的雞排不ㄧ樣，溫體雞肉口感真的比較鮮嫩多汁！吃起來濕潤不乾柴，酥香不油膩！趁熱吃超美味！    

▲紫芋甜Q薯球

一顆紫心地瓜、一顆黃金薯球，帶有Q彈的咬感，內餡也有料！超級好吃！  

▲蘋果片

吃起來是清脆的口感，且非常多汁，甜味和酸味之間的平衡恰到好處，很解油膩感！  

▲花枝蝦派

選用來自澎湖的花枝蝦派，內餡有大塊的花枝＋飽滿的蝦仁，完美呈現大海的鮮滋味！  

▲香酥三角骨

如果覺的雞排太大塊，怕吃不完！也能試試他們的香酥三角骨，越啃越香超夠味！

▲招牌炸魷魚 

口感鮮美甘甜的魷魚，也是肉質Ｑ彈，好涮嘴美味！      

▲櫛瓜▲杏鮑菇▲玉米，搭配肉食享用可平衡味蕾！每一種都是當天新鮮現買，吃起來鮮嫩多汁。  

▲「原生翠茶」

現場有冬片青冷泡茶、鐵觀音烏龍冷泡茶、凍頂烏龍綠冷泡茶，茶也都是有特別選過的，

茶香濃郁還會回甘，吃炸物配茶最棒了～推薦大家試試！

舞古賀鍋物專門店 (鼓山區)

 

入秋後又想起了火鍋，火鍋店這麼多家，經常會有選擇性障礙嗎？

和大家分享因朋友生日意外吃到的高雄必吃鼓山美食【舞古賀鍋物專賣店-華榮店】

點一份十錦海陸雙人套餐，已經夠澎湃！沒想到壽星還有送肉盤！！！現場另有販售

綿密口感焦糖香風味的最高等級澳洲和牛【澳洲純血巧克力和牛】愛吃高級牛肉的推薦試試  
     

極上海鮮＋大口吃肉，用餐環境寬敞舒適，挑高玻璃窗景色好美，附近有停車場１小時３０元，

距離【舞古賀鍋物專賣店-華榮店】步行約９分鐘，吃飽散散步剛剛好！  

火鍋配啤酒！爽吃又爽喝～下班喝一杯就是爽～可以來一杯比利時啤酒

✓康尼森小麥白啤酒：天然草本植物不含任何香料與防腐劑，

小麥含量高達44%，清香宜人的草本、小麥，酒精濃度：５.０％。

✓康尼森覆盆子啤酒：水果風味的麥香啤酒，莓果近似玫瑰的香氣與酸甜的口感，

風味圓潤，香氣飽滿味道清爽，酒精濃度：３.５％。  

自助吧有冷、熱飲，冰淇淋可以無限暢飲！醬料選擇也很豐富有：

和風醬油、水果醋、清醬油、白醋、沙茶醬、蔥、辣椒、洋蔥、蒜泥應有盡有。      

 十錦海陸雙人套餐｜海鮮拼盤

小龍蝦一隻、鮑魚二顆、鯛魚一份、海虎蝦一隻、干貝二顆、

蛤蜊一份、斑節明蝦一隻、裙邊貝二顆、花枝漿一管、 東石鮮蚵一份、小花枝二隻。      

 十錦海陸雙人套餐｜肉品兩份

 台灣黑毛豬梅花6oz、美國安格斯牛五花6oz兩種選擇，另可加價購吃更高等級的肉肉，

 匈牙利雪藏豬雙拼($580)、澳洲純血巧克力和牛($730)。  

十錦海陸雙人套餐｜菜盤、附餐兩份

菜盤可更換肉盤：黑毛豬/牛五花/黑羽雞，附餐有雞蛋/白飯/王子麵/讚歧烏龍麵/冬粉。   

HAPPY BIRTHDAY!會員生日專屬禮當月壽星限定壽星同行，2份套餐贈台灣豬雙併一份！  

套餐選好後選湯底，除了基本的和風昆布外，也可加價選擇其他湯底。

最後選擇和風昆布和四川麻辣，清爽與辛香口感間的切換，實在太滿足！

✓和風昆布：喝起來清爽解膩的和風昆布，是使用甘蔗、

雞骨、洋蔥、鳳梨、昆布、玉米精心熬煮的，甘甜美味！

✓四川麻辣：老闆娘麻辣醬特調、燈籠辣椒、八角、乾辣椒，

辣而不辛，麻而不嗆，涮肉肉和海鮮都少不了它增添風味！      

美國安格斯牛五花，精肉口感香甜多汁，涮過麻辣香後更入味！肥而不膩，鮮甜度爆表！

台灣豬是梅花豬，也均為瘦肉，吃起來口感軟嫩，吃好吃的肉肉就是不ㄧ樣啊～      

套餐上雖寫小龍蝦，但龍蝦吃起來好有肉，

其他還有裙邊貝、鮑魚、小花枝口感也都好Q彈！

干貝、 蛤蜊還帶有爆漿般的湯汁，就連超有名的東石鮮蚵這裡也有！！

已經好久沒吃到這麼給力的海鮮拼盤～

每一種海鮮都讚不絕口！超有水準的～

今天吃到的高麗菜也很鮮甜，在其他家店都吃不到！

舞古賀鍋物專賣店-華榮店的火鍋CP值真的高～

菜盤、肉肉、海鮮、湯頭都超棒！