環遊世界的小羊兒 等級4 | ![]() ![]() |
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日期 笑臉
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2020-11-08
![]() 隨著天氣漸漸轉涼,小羊兒愛吃的黑白泓生猛活海鮮,也推出新菜單和年菜六來福囉! 寫他們家的菜也寫好幾年了,每次來台北都第一個會想到帶家人和朋友來吃的熱炒店, 跟其他熱炒店不ㄧ樣,每次更新的菜單,還是有著飯店大師級的手藝,讓人怎麼吃怎點都不吃不膩。 這篇ㄧ口氣要給大家看他們的20道新菜色,愛吃他們家熱炒的請看這篇。 ![]() 黑蒜菌菇烏雞(冬季鍋物) ![]() 麻油蛤蜊蝦 ![]() ![]() 酸菜炒粉腸 ![]() ![]() 韓式炸雞 ![]() 椒鹽玉米 ![]() 蒜味蝦 ![]() 雪裡紅牛柳 ![]() ![]() 和風霜降牛 ![]() ![]() 起士烏魚子 ![]() ![]() 泰式雞腿排 ![]() ![]() 照燒山豬肉串 ![]() ![]() 明太子皎白筍 ![]() ![]() 蒜苗骨仔肉 吃飽後跟大家整理一下,小羊兒喜歡推薦必點的熱炒, 和風霜降牛是生牛肉拌洋蔥,戳破生蛋黃和牛肉、洋蔥混合一起吃,柔軟滑順且沒有腥味! 起司烏魚子是烏魚子切塊結合蛋、起司下去蒸煮而成,然後搭配蘋果、蒜苗一起吃更添風味! 有起司的軟嫩口感,也有烏魚子的香氣!比起單吃烏魚子多了濕潤度! 雪裡紅是芥菜的一種,又稱雪菜、醃漬過後保持深綠和牛柳一起炒,開胃、消食配飯吃超對味。 比起薑絲大腸,酸菜炒粉腸這道客家名菜會更爽口開胃,軟Q口感一整個超下飯。 蒜苗骨仔肉是豬骨頭上的細肉取下切剝蒸熟後和蒜苗一起熱炒,能吃到懷念的古早味,軟嫩香甜超好吃。 配熱炒的冬季鍋物黑蒜菌菇烏雞,是整桌的重頭戲,有畫龍點睛的效果, 黑蒜和菌菇讓湯頭口感變更甜,經2小時燉煮的烏骨雞也軟嫩好入口,已經沒有腥味, 喝起來甘甜的湯頭,味道和口感都讓人覺得很舒服,ㄧ碗接一碗也喝不膩!是冬天滋補養生好湯! 除了冬季換新菜單,黑白泓生猛活海鮮的除夕年菜外帶六來福也開始可以預購囉! 年菜外帶六來福提供給大家參考,有需求的朋友快訂起來~ ![]() 年菜外帶六來福 明太子鮑魚佐鮮章魚 御品佛跳牆 貴妃醉翁蝦 西施台塑牛 蒜子燒黃魚 巴西菇豬肚雞 ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-07-05
![]() 愛吃甜點的小羊兒,很久沒吃到覺得驚喜的點心。 今天要跟大家開箱分享「Mini私房點心」,聽說是基隆最夯甜點,熱門團購點心,沒預訂還會吃不到。 幾經思慮後決定訂購「Mini冠軍精選禮盒」,因為可以將Mini的經典美味都吃到一遍。 6種口味的Mini塔,更是會給人一種意猶未盡的味蕾享受,不得不說超級無敵好吃。 ![]() 為了能讓饕客吃到最完整的「Mini私房點心」,配送方面真的很用心, 外層還貼上一張冷凍蛋糕/此面向上/禁止倒置/禁止下壓/易碎品的貼圖,有質感又可愛。 ![]() 製造日期6月12日,13日當天收到,小羊兒就馬上把點心解決掉囉! 雖說冷凍7天,建議3天食用完畢,但美食總是越鮮越好吃!點心也是不例外的,推薦即時享受。 ![]() ![]() 「Mini冠軍精選禮盒」開箱的過程,會覺得點心蘊含著收納巧思,完全不會佔用冰箱空間的概念。 ![]() 精選綜合Mini塔 經典巧克力塔+人氣法式鮮檸塔+抹茶稻禾相思豆+野莓白乳酪+優格起士+酒釀蔓越莓 ![]() 經典巧克力塔 比利時Callebaut巧克力豆+無糖可可粉+紐西蘭天然奶油, 苦甜不甜膩的滋味,有超高水準的可可風味。 ![]() 人氣鮮檸塔 每日鮮榨屏東檸檬+紐西蘭奶粉+紐西蘭天然奶油,酸甜間給會有小清新滋味。 ![]() 抹茶稻禾相思豆 日本抹茶粉+台灣優質稻米台梗9號+台灣百年歷史豆餡專家(銘珍紅豆粒), 無論哪一種抹茶甜點,總是能看到紅豆愛相隨,用紅豆的甜中和抹茶的苦澀, 可以說是經典的幸福感瞬間湧上心頭的滋味,外皮酥脆、顏色鮮綠、糖度低, 抹茶稻禾塔的不甜不膩,完美了日式風味。 ![]() 野莓白乳酪 卡夫菲力奶油乳酪+藍莓餡+綜合野莓, 比利時台灣藍莓果餡1比1調配,同時能吃到3種莓果酸甜好滋味。 ![]() 優格起士 卡夫菲力奶油乳酪+店家獨門配方超級酥脆自製餅乾+低脂優格,輕柔微酸奶香風味,口感相當滑順。 ![]() 酒釀蔓越莓 卡夫菲力奶油乳酪+蔓越莓+自製餅乾+新鮮藍莓 把塔皮改良成搭配自製餅乾,口感由上至下,每挖ㄧ口感受都不同, 是帶有淡淡蘭姆酒香氣,又質地輕盈的白乳酪。 ![]() ![]() 法式栗子蛋糕捲+焦糖水晶咖啡蛋糕捲 ![]() ![]() 焦糖水晶咖啡蛋糕捲 焦糖的微苦甜配上迷人咖啡香氣,加上濃烈酸甜酒釀櫻桃 和畫龍點晴的水晶焦糖,品嚐一口酸甜苦味都有了。 ![]() ![]() 法式栗子蛋糕捲 知名品牌imbert生產道地的法式栗子,融入滑順卡士達醬, 巧克力蛋糕捲,口感細緻輕爽,這款真心覺得好吃!秒殺! ![]() 想要品嚐最鮮!剛出爐點心,現場直購的粉絲們,Mini私房點心, 每週六開放「基隆甜點工作室」可至「基隆市安樂區安樂路一段236號」選購, 下午3點半到5點,其餘時間需預定取貨(宅配出貨)。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-03-26
![]() 偶爾在家放鬆追劇腦海裡就會在想點心、零嘴之類的, 最近在網路上發現這款口感似蛋捲卻比蛋捲更好吃的「蝶蝶酥」。 禮盒一組3罐裝,口味選擇性多有(奶油原味、芝麻、咖啡、 香蔥、肉鬆、花生、巧克力、抹茶、鹹蛋黃)等, 小羊兒選擇的是奶油原味、巧克力、抹茶, 收到產品時發現保存期限ㄧ個月,還擔心自己會吃不完, 沒想到不到三天,已經快見底了! 好的原物料天然手作的點心就是不一樣, 當天拍完商品圖上傳馬上就有人詢問哪裡買。 貪吃鬼!愛吃鬼!絕對不能錯過的蝶蝶酥, 一口接一口,就是要這種欲罷不能的感覺。 ![]() 蛋捲雖然很好吃,但也很容易碎掉,第一點看到蝶蝶酥, 只是覺得它一口酥脆又可愛,但收到產品後仔細琢磨後, 發現店家真的很用心,從製作、包裝到寄送, 如何保留蝶蝶酥的酥脆口感,每一個環節都有考慮到。 蝶蝶酥其實極其容易碎掉,我們吃過蛋捲都知道, 這樣的東西雖然好吃,但經不起放,打開鐵罐會看見 一層層堆疊的蝶蝶酥、紙模、乾燥劑, 我想大概是為了開封後能維持蝶蝶酥的最佳口感。 (幾天後發現也確實質不變,但也快被小羊兒吃光了。XD) 這麼好吃的東西除可當團購美食、公司團體贈品、 活動贈品禮物等,產品外包裝還有客製化服務, 可把相片、圖騰、LOGO,任何相片、文字.....印製上去,做為專屬禮品。 當作禮盒、婚禮小物、結婚喜帖、滿月禮、喜餅、禮物、彌月禮、 過年伴手禮、年節禮盒、禮盒、過年禮盒、新年禮盒等好像都很適用誒! ![]() ![]() 奶油原味蝶蝶酥 三種口味中,奶油原味最得我心。因為原味最能吃出是否真材實料, 選用優質洗選蛋、紐西蘭進口奶油、日本進口麵粉、日本進口上白糖, 濃郁的奶香,吃得出完全沒加一滴水,質地細緻且口感綿密,味道好天然。 ![]() ![]() 抹茶蝶蝶酥 奶油結合茶香的韻味,味道接近抹茶歐蕾,微香微酥的層層滋味,疊出一種新滋味。 ![]() ![]() 巧克力蝶蝶酥 可可的微苦韻味,昇華了蛋香、奶香,豐富的層次感,怎吃都不膩口。 ![]() ![]() 一杯茶,一口好點心!這絕對是一款長輩與小孩都會愛不釋手的零嘴、點心。 詢問38熊當初為何會想到要製作蝶蝶酥,38熊說常看到家裡的阿嬤為了要吃餅乾 都要泡水才吃才能入口,不但麻煩且口感跟味道也會不好吃,最後就想做一款 老人家及小朋友(牙口不好的人或還沒長牙的小朋友) 很好入口且美味的手工餅乾,可以ㄧ口就吃完, 且口感跟味道比市面上蛋捲更為酥鬆美味。 ![]() ![]() 健康、手作的天然點心,售價親民又符合現代人的養生概念, 罐裝也很好攜帶,真的很適合拿給小朋友吃。 可以把蝶蝶酥想成手工蛋捲、千層蛋捲、千層酥, 吃過真的會難忘,相信未來台北伴手禮、台北必買、台北美食、 台北名產、宅配美食、點心、零嘴、禮盒, 團購美食都少不了38熊蝶蝶酥,連我自己都想續訂ㄧ箱。 還在猶豫吃什麼好嗎?試試這款蝶蝶酥吧! 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-03-26
![]() 大眾點評首選餐廳 隨著新北市政府的推廣,野柳盛產的萬里蟹、三點花蟹、石蟳可以說是相當有名。 小羊兒這次來到野柳吃海鮮,發現經營了5、60年的老字號「望海亭」, 由從臺北原開日本料理店的第三代童明涵接手打理,結合傳統與創新料理手法, 成功收買許多海外饕客的心,好食材加上好手藝,是你來到野柳選擇用膳的好餐廳。 ![]() ![]() 野柳漁港就是萬里蟹船最主要的卸貨港, 餐廳收到的都是鮮度零時差的萬里蟹,新鮮清蒸最能吃出鮮度, 黑板上寫著活魚三吃,湯(薑絲、味噌)、清炒、糖醋、紅燒、酥炸、油蔥、炒魚片、生魚片。 現場各式各樣的活海鮮,不過用看的也感覺得出大小與過去看過的海鮮不同,又「青」又「大」, 完全就是長輩們最愛的活海鮮們!有機會走一遭,他們一定會看得很開心。 ![]() 開放式廚房、貼出清楚價目,出餐快速動作俐落, 吃飯不用等太久這點,很對長輩們的心。算得上料理與服務品質是很棒的! ![]() ![]() 特製小魚乾(韓式辣醬) 來望海亭用餐的旅客來自四面八方,可以說是陸港澳、 越南、泰國、韓國皆有,於是老闆就想到將小魚乾結合韓式辣醬, 用台灣在地的小魚乾,結合跟豆瓣醬一樣含有豐富的營養的韓式辣醬, 微辣的口感刺激食慾,作為開胃菜可以說是恰到好處。 ![]() ![]() 鹽水油雞 仿土雞脂肪少、肉質佳的特性,選用口感最好的腿部, 肉質鮮嫩有咬勁,帶點膠質就是這道菜的特色啦! ![]() ![]() 蒜泥鮮蚵 新鮮現挖東石產地直送,沒泡過水的鮮蚵,堅持好品質,鮮蚵每一顆看起來都肥滋滋的, 因為本身就是活又新鮮的,清蒸後配上蒜、蔥,入口完全沒有腥味,只有「鮮」字。 ![]() ![]() 綜合生魚片 鰹魚、鮭魚、大目鮪,厚度+長度讓人覺得份量大氣,因為鰹魚ㄧ生都在不斷運動, 魚肉脂肪也就十分細膩結實,往往小羊兒在吃生魚片時,都習慣先夾鰹魚吃個兩片, 不比鮭魚與鮪魚口感較為軟嫩,鰹魚是帶一點咬勁的。 ![]() 鮭魚炒飯 老闆說櫻花蝦炒飯是賣得最好的,心想大家都很愛吃櫻花蝦炒飯呢!因為東港產盛產櫻花蝦, 櫻花蝦炒飯也算是小羊兒家吃得最多的,炒飯不用說就是越粒粒分明就很對味了!來到靠近港口的地方, 想說那應該來一盤鮭魚炒飯,香香鮭魚配有焦香的米飯!絕對適合點一盤來試試! ![]() ![]() 碧綠三鮮 為了方便家庭用餐小朋友可以不用撥蝦, 所以有了這道碧綠三鮮,結合鮮蔬與鮮蝦,營養豐富又健康。 ![]() ![]() 咖哩蟹黃麵包 陳列上來的麵包,是軟式法國麵包的一種,使用牛奶不加一滴水製成,單吃奶香濃郁, 口感是柔軟中帶有嚼勁,剛端上來熱騰騰時,那種軟嫩麵香的質地與風味真的很吸引人, 抹上咖喱跟大量新香料特調的沾醬,咖哩醬+牛奶哈斯,香濃香軟是ㄧ種清新異國風味。 ![]() ![]() ![]() 洋蔥蛋炒蟹 萬里蟹中等級最高的花蟹,纖細鮮甜的肉質, 這大小看起來有8-9兩重,一隻8、900元跑不掉, 只能說小羊兒實在太有吃福了!帶甜味的洋蔥,淋上蛋汁,多了一種南洋風味, 算是一道能表現出花蟹原味,又增加新風味的創新手法, 擺盤上的陳列方式也打破傳統,兼具了視覺與美味。 ![]() ![]() 烤軟絲 軟絲在所有花枝、魷魚、鎖管等頭足類海產中, 口感最好、最美味,嘗起來鮮甜甘脆。 這盤軟絲外型肥美,口感超優!肉質鮮美!因無法養殖, 店家都是從釣客手中入手,才能擁有如此的高品質。 真的會讓人吃過難忘,鮮甜+脆度,是一道越嚼會越有滋味的烤軟絲。 ![]() ![]() ![]() 清蒸鮑魚 鮑魚與魚翅、海參、魚肚並列四大海味,通常重量越重,價格就越貴! 新鮮鮑魚,色澤明亮,口感兼具柔軟與彈性,新鮮就是美味! ![]() ![]() 炒波龍 密毛龍蝦屬於野生龍蝦,主要棲息於淺岩礁和珊瑚礁上,產量少常被潛水捕捉, 特色是頭大身小,口感近似龍蝦但介於小龍蝦間,肉質也是鮮甜口感彈牙, 搭配純黑豆釀造而成的豆鼓醬後,風味特殊、味道甘甜。 ![]() 九孔枸杞肉片湯 中藥加人蔘、枸杞,黑毛豬肉片、九孔與大量菇類的甜、酒的香氣, 這鍋湯看似滋補養身,但喝起來卻口感甘甜滑順,是很符合年輕人的清新風味, 算是喝過的湯品裡面,個人覺得相當有特色的,暖心又暖胃! ![]() 「萬海亭」走進店內很傳統,夕陽落下時卻看見了嵐山。 雖然知道野柳是個觀光景點,但絕對沒想到會讓人想起泰戈爾的 「世上最遠的距離」是魚與飛鳥的距離,一個在天,一個卻深潛海底。 因為野柳女王頭在「萬海亭」對面的距離而已, 打卡秘境「駱駝峰」在它旁邊而已〜〜啊!! ![]() 用餐完往漁澳路走去就能看見「駱駝峰」, 渾然天成的圓滑與鋸齒撞輪廓,瞬間會以為人在國外旅遊。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-09-25
![]() 因為不喜歡便當給人的油膩感和過多的調味,上班忙碌時多以小七麵包或水果解決中餐。 直到最近朋友分享「金美味西式快餐便當」整個讓人眼睛為之一亮!更是顛覆對便當的刻板印象, 位在板橋區的「金美味西式快餐便當」主廚將西式的烹調方式融入台灣便當米食文化, 吃便當就像在西餐廳享用美食,沒有添加任何人工調味料,從餐點、配菜、醬汁、湯品、甜品均為手工製作。 讓人很難想像,過去匆忙的一餐,也能變成讓人期待的美食,根本是上班族的福音啊!! ![]() 全台首創西餐便當!套餐均附湯, 來店消費FB打卡按讚送甜品,2個以上即可外送。便當/火鍋NT80-150元 ![]() ![]() ![]() ![]() 紐西蘭香煎牛排 來自紐西蘭認證的草飼牛,都是店家早上新鮮市場買回來烹飪的。 有別於其它牛肉生產國以穀飼、人工肥育與圈養為飼育主流, 紐西蘭生產的是:天然放牧的純草飼牛肉,肉質緊緻Q嫩口感略帶嚼勁, 沾點老闆親手製作的「蘑菇醬」低脂、低膽固醇、低熱量,這便當吃起來 完全沒有油膩感,原來是老闆連煎牛排的油,都是使用高成本的「橄欖油」。 湯品喝起來也很天然、健康,以蔬菜為基底搭配洋蔥、西芹、紅蘿蔔熬煮8小時, 三種配菜也都是分開放,不會飯菜混在一起,看起來猶如精緻的商務便當。 這麼用心跟耗時間成本的一個便當,樸實的價格,吃完絕對是超感動的。 季節限定的「鳳梨果凍」是蘋果醋結合新鮮鳳梨,味道酸甜開胃不膩口。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 招牌海鮮鍋 以雞、豬骨費時熬煮而成的高湯,裡面都是膠原蛋白,又濃又香! 火鍋裡的「三點蟹」肥碩巨大的蟹身,蟹殼裡全都是飽滿鮮甜多汁的蟹肉, 季節對的時候還多一層蟹膏,想到都讓人口水直流,蟹肉更是細緻甜美。 這種大海的滋味,總是很吸引愛吃海產的小羊兒,鍋裡面的豆腐、貢丸, 口感也是很扎實,吃過就能懂老闆連食材都很講究用心。 沾點「豆乳醬」可降低鹹味,多一層芝麻香氣,口感也較為清爽。 ![]() 店內2F有寬敞舒適的用餐區,還有設置水族箱,營造出放鬆舒適氛圍。 ![]() 吃過西餐的人都知道,從開胃菜、湯品到主食,要花很長的時間,如果不是假日或生日, 基本上很難有時間前往用餐,畢竟大家的生活還是得和工作綁在一起,老闆早期是學法餐的, 從澳洲回來後一直希望研發出一種高品質餐點給顧客,最後就想出便當結合西餐的創新想法, 每ㄧ款推出的便當都搭配不同的醬料,並依季節不定期推出新菜色變換菜單,創意又美味! 這麼用心的餐點,這樣的價位,連小羊兒都要問划算嗎? 推薦住板橋的朋友們,一定要外帶回家吃吃看。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
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