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環遊世界的小羊兒
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共 119 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2018-03-29
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類別 : 廣東菜/港式

 


港式飲茶,是香港特色西式餐飲,深受各國喜愛,

但小羊兒每次回到屏東,還真的想破頭還想不出來

要去哪裡才能吃到真正好吃的港式茶點??

最近小羊兒發現一家很道地的港式茶飲想跟大家分享,

嚴選新鮮食材,餐點都是師傅當日手工現點現做,絕無冷凍調理食品,

年輕的師傅果然富有創造力,可以說將港茶的美味大大提升!

價格親民,無需跑到外縣市尋找,反而是外縣市要特地來吃這隱藏版美食。

接下來就請大家跟著小羊兒的圖文介紹,一起來一探究竟吧!

 


由於店家並無特別宣傳,很多人經過可能忽略了!!

不過其實仔細一看,店家的外面長板凳等候區,有個茶字,

以「茶」作為引子,引發了「聚」,也延伸出空間的「續」。

蘊含了傳統的東方美,運用樸實的景觀設計,很有雅士故居的fu。

推薦大家來到焱棋,可品嚐他們的手工芋頭西米露

芋頭打成泥+純鮮奶的天然風味,還買一送一超划算的。

 



 


店內的蒸點心,內餡都是用新鮮草蝦或新鮮溫體豬肉製作而成。

跟一般絞肉製作的燒賣不同,鮮嫩多汁的美味,好吃到讓人流淚!



糯米珍珠丸

包覆著溫體豬肉丁,草蝦、花菇蔥花等食材製作而成,

紫米及白糯米的用色搭配,更增添食慾。

 


花枝魚子燒賣皇

採用新鮮現撈上等東港花枝製作內餡,

是饕客常點的一道點心,因為數量不多限量供應。

 


芝士鮮蝦條

這是一道創意港點,包覆著整隻草蝦跟起士條,

最後淋上蜂蜜芥末醬,深受大人與小孩的喜愛。

 




蟹肉燒賣皇

以新鮮蟹肉棒為主體,紅跟綠的色彩搭配,讓人眼睛為之一亮,

不僅是小孩們最愛的一道點心,咬下去鮮嫩多汁,給人大大的滿足感。

 


花枝鮮蝦餅

台菜與港式的結合呈現,採用新鮮草蝦、花枝、新鮮韭菜與香菜製成。

 


 


韭菜鮮蝦餅

台菜與港式的結合呈現,採用新鮮草蝦、新鮮韭菜與香菜製成。

煎的兩面脆脆,吃起來爽口無油膩感,能感受一股鮮甜滋味,是店家的招牌推薦!

 


臘味蘿蔔糕

用上等臘腸、臘肉、蝦米、 蘿蔔絲製作,滿是阿嬤的手作古早風味,

香煎微酥的蘿蔔糕,咬下去可感受到新鮮蘿蔔絲的細緻度,口感綿密帶鹹香,

入口即化,這時候再沾上店家秘製的醬油膏,又是另一種風味!

 


黯然銷魂飯

新鮮醃製過的溫體梅花肉,淋上店家秘製醬油,再來顆半熟荷包蛋,

將半熟荷包蛋跟飯攪在一起,接著一口叉燒肉,絕對讓人黯然銷魂。

 


腐皮鮮蝦卷

內餡包著新鮮草蝦、韭黃、香菜,腐皮在經過酥炸後,

酥脆的口感,咬下去內餡飽滿多汁卻不乾柴。

 


鼓汁蒸排骨

豆鼓排骨,又稱為「鼓汁排骨」是廣東、香港和澳門地區常見的料理。

使用上等豬小排,加上多種香料、蒜末、豆鼓、辣椒 ,吃起來口感滑嫩不油膩,

不會是經典港式點心,健康營養又美味。

 


荷葉糯米雞

糯米雞是起源於廣東的點心,做法是以荷葉

包覆著糯米、雞肉、草蝦、蠔油、鹹蛋黃、冬菇等餡料,

使用體積小一半的珍珠雞,讓荷葉的清香

融入米飯及材料中,是一款特別又美味的米點。

 


 


廣東炒麵

廣東炒麵主要是將麵體煎至金黃,

淋上新鮮海鮮、雞肉、叉燒等燴煮的芡料,

濃郁的醬汁將炒麵變得口感滑順,麵條軟中帶酥脆,

與台式炒油麵的軟Q大不同,很有特色!

 


蠔皇蒸鳳爪

雞爪,人們通常又稱之為鳳爪。雖然只是雞的腳,

但是給人帶來的咀嚼感卻是一大享受。蠔皇蒸鳳爪是廣州美食,

因為味道很香,吃上一口滿口留香,一直都是人氣必點之一。

 




菜單上沒有需預訂的老闆招待(請電話詢問)

 




玫瑰爆漿流沙包

粉嫩的玫瑰色澤,是屏東九如大花農場

有機玫瑰花泥及花瓣製作而成,

不僅散發天然玫瑰香,黃金內餡也很費功夫,

爆漿的黃金流沙由鮮奶油跟鹹鴨黃混製,

味道清新不甜膩,天然香氣令人印象深刻!

另一款黃金爆漿流沙包

外皮綿密Q彈,也是不錯的選擇!

 


竹炭葡式蛋撻

外酥內香的蛋塔皮是以竹炭粉加奶油麵粉製作,

內餡是新鮮雞蛋奶油,吃起來香酥內嫩,口齒留香!

 


 


 


雪山叉燒包

在港式點心中叉燒包一直都是

榜上有名的經典,有別於傳統叉燒包,

雪山叉燒包外層金黃香酥透著溫潤的奶油香氣,

恰到好處的厚度,內裹著鹹香的叉燒肉餡,

外甜內鹹達成了甜而不膩的絕妙平衡!

 


 


 


海鮮脆皮腸粉

焱棋用市面上較少見的越南春捲皮下去包

內餡有草蝦仁、豬肉、花枝、韭黃、香菜 ,內層酥脆,

外層的腸粉口感滑嫩順口,很有層次的創意港點,

重點是用一整隻的大草蝦,用料實在又美味!

 


芋香西米露

新鮮芋頭打成泥,濃密芋頭香氣,Q彈的西米露,清爽美味。

絕對是CP值超高的港式經典甜品。

 


香芒鮮奶酪

新鮮芒果醬淋在純鮮奶製作的奶酪上,咕溜咕溜的香綿滑順。

 


店家菜單



現點現做的堅持,只為讓客人能吃到最美味的港點。

整體來說,吃起來比添好運更厲害,將新鮮食材加上無限創意,

常常問小羊兒屏東哪有好吃的港點的,千萬不要錯過焱棋港式創意專門店,

店家不收10%服務費,因為用料實在,好吃沒話說,就連外縣市愛吃港茶的也會來。

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-03-29
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類別 : 台灣菜

 


說起外縣市的餐廳,大家馬上都會聯想到哪些餐廳很有名,

但是每次問起屏東,大家好像就只能說出哪裡的小吃很好吃!

每次有朋友要返鄉,都會詢問小羊兒,屏東哪有不錯的餐廳?

最近隨著梅花季節的到來,櫻花即將盛開,好像全台各地都很美,

那...屏東到底要去哪裡好呢?即將春節假期,卻不知道要去哪的朋友們...

小羊兒這次要跟大家分享一家開在東港的私廚料理,由於餐點擺盤精緻用心,

烹飪手法又別具巧思,需要花比較多時間去完成,用餐須先預約。

老闆說這裡越夜越美,果然從午後到傍晚,真的是美到不要不要的~

接下來就跟著小羊兒的圖文介紹,一起來了解芳葵Fragrance庭園餐廳吧!

 


現場有免費停車位,修剪整齊的草皮,沿著蜿蜒的石階走去,就能抵達用餐處囉!

 


庭院景色迷人,但芳葵Fragrance庭園餐廳不招待12歲以下兒童,

怕魚池水深小孩不受控制發生危險,如果有辦法隨身注意小孩的安全,

不會餐廳內跑跳打擾別人用餐,可先打個電話告知或詢問是否可帶小孩去芳葵。

 


 


餐廳的周圍有設計小河,水質很清澈,養殖著鮮紅明亮的鯉魚,替庭院添增活潑氛圍。

 



採預約制

希望給客人吃到當季最新鮮的食材,都採預約然後當天採購。



小羊兒今天預約4人來用餐,準備來介紹私廚饗宴囉!

主食區價位,680~1200元, 菜單會依照時節及食材更動菜單。

 


東港現流蟹肉塔塔與魚子醬天使細麵

開胃菜以鵪鶉蛋以茶葉蛋方式製作,並塑型成蘋果放上豌豆苗,

紅色塔含蝦肉蟹肉與莎莎醬與香菜嫩葉,擁有特殊香氣。

中心用銅錢葉與葡萄醋裝飾,青醬天使細麵上點綴魚子醬跟美女櫻,

天使細麵味道清爽,吃到口中還能感受到美女櫻獨特的香氣!

 


經典湯品

法式經典卡布奇諾角蝦風味濃湯塔爆漿鮮奶珍珠

老闆用鐵甲蝦,經過好幾小時精心熬煮而成,湯匙上的為法國麵包,

放上碟豆花配上分子料理製作而成的鮮奶珍珠,還有美女櫻,

鮮奶珍珠口感豐潤、風味獨特,濃湯上是鮮奶泡泡增添鐵甲蝦的滑順口感,

經典濃湯果然經典,喝起來有濃濃蝦膏的大海風味!

 


 


東港櫻花蝦風味卡滋丼飯與照燒溫泉蛋

這碗看似丼飯卻暗藏玄機的熱前菜,分三層介紹。

第一層是醋飯

第二層高麗菜絲

第三層酥炸麵衣

吃的時候由上往下挖,卡滋卡滋的酥脆口感,

遇上土雞溫泉蛋、自製照燒醬、櫻花蝦做搭配,

簡直是完美的多層次結合,吃起來卡滋卡滋,

溫泉蛋更是增加濃稠感,很有在升級版日式丼飯的FU~~

 




 


焦化奶油香煎煙燻冰捲生菜沙拉

上菜時打開冰卷蓋,揭開生菜沙拉的神秘面紗。

冰卷在被八角煙燻過後,帶有一股特別煙燻口感,

淋上自製照燒醬作調味撒上芝麻,加上新鮮的冰卷,

吃起來新鮮Q彈軟嫩,生菜沙拉也很用心,

不僅有佐羅曼、龍捲鬚、綠捲鬚、火焰菜四種生菜混搭,

還用蝶豆花、夏景、海棠、三色堇四種食用花朵做配色。

撒上起司餅淋上優格醬,口感滑順清香又開胃,

一整個超讓人驚喜的!!很推薦他們的優格醬~~

 


(現場有海鮮主食與肉類主食做選擇)

 


美式蒜蓉醬焗東港現流熊蝦襯白酒奶油醬汁(依時令提供)

熊蝦(海草蝦)是東港與宜蘭特有的名產,

蝦肉吃起來鮮甜彈牙,佐蒜蓉白酒更是提升了肉質清甜度!

點綴在馬鈴薯上的蕾絲餅還是天然墨魚汁染色製成,

馬鈴薯泥帶奶油香氣,看似高麗菜圓的是袍子甘蘭,吃起來味道鮮甜,

每一口都是驚喜,完全是用天然凸顯出食材的原味。

 


 


 


威靈頓酥皮土雞腿肉捲塔紅胡椒紅酒醬汁

將土雞腿醃製入味後內捲香草,外層是用編成條狀的起酥片,

土雞腿肉質富彈性、鮮嫩多汁,口感扎實沾紅酒醬汁,簡直是好吃到不要不要的。

 


經典法國功夫鴨腿塔酒醋酸菜與紅酒醬汁

油封鴨腿(Confit de canard;Duck confit),

起緣於法國傳統保存食材的方法而延伸出來的一道菜。

利用鴨油包覆鴨肉而保存食材,加上溫度的控制,引出食材的香氣。

最後封住鴨肉的鮮味,能軟化纖維,令肉質變得更為多汁,

味道也更濃郁,但因為做工較繁索因此名功夫鴨。

推薦要搭配店家的酸菜一起入口,這道鴨肉看圖很難知道有多美味,

但吃起來外皮酥脆,酸菜還具有提味效果。

軟嫩的鴨肉,吃起來不會太鹹、肉質也不乾柴,真的要吃過才知道的美味!

 


 


普羅旺斯烤牛小排佐紅酒醬汁

「舒肥」取自法文音譯「Sous-Vide」也就是真空低溫烹調,特色是受熱會比較均勻,

可呈現肉質的軟嫩度且很入味,保留牛小排的原汁原味,烹飪過後的牛小排,外酥內粉嫩,

肉質吃起來多汁耐嚼,會有越嚼越香的口感,外層的麵衣,似大阪的炸牛排外皮,

但店家的牛小排不會太酥脆,吃起來也不油膩,佐時蔬與馬鈴薯等配菜,

其中的香橙蜜地瓜令小羊兒印象深刻,酸甜酸甜香氣四溢跟一般吃過的水煮地瓜截然不同。

就完全是ㄧ份美味獨具、完全不肥膩的普羅旺斯烤牛小排。

主餐餐點均付美式咖啡/拿鐵/柳橙汁,也可補金額換購其他茶飲。

餐點隨季節性調整為當令新鮮食材

 


 


 


 


老闆招待蜂蜜果醋冰沙,以Balsamico巴沙米可醋(陳年紅酒醋)

加上蜂蜜製作而成冰沙,酸酸甜甜,味道很順口,甜度適中,可解膩開胃。

喝一杯醋緩緩味蕾,主廚驚喜甜點還在後頭。

 


 


黃金維美

洛神花、蘋果、接骨木果、玫瑰果、木瓜、芒果、百香果,富含維他命C,

可幫助餐後去除油膩感,在德國是非常受歡迎的水果茶。

 


 


奶油伯爵

Q.P.錫蘭紅茶、佛手柑,是世界三大名茶之一的頂級錫蘭紅茶,

加入香濃的奶油多次低溫烘培,是喝起來有奶油香味的伯爵茶,

口感很富層次變化,沒有添加牛奶,卻散發出奶油香的茶品。

 


 


主廚驚喜甜點

端出來還在冒煙的驚喜甜點,將球型甜點敲碎,多重滋味令人驚喜。

將糖球頂端敲破,裡面居然有紫色蝶豆花、美女櫻,

水果起司蛋糕、蜂蜜蛋糕、奶油慕斯、綜合水果丁。

不是很濃烈的起司香,混著仙人掌鮮奶油香甜,根本是世界第一的甜點。

旁邊的粉紅色顆粒狀則是用分子料理創造出來的仙人掌鮮奶油,

綿綿密密的口感,千萬不要以為是裝飾品,都是可以吃得美味裝飾,

而且不甜不膩,旁邊的香草冰淇淋,點綴得紫色薄片,是紫色地瓜片。

佐自製巧可力將畫上抽象畫,繽紛食用花朵,可以說是最完美的END。





由於老闆是一個很養生的人,多年專研法式料理,最後回家鄉開了這間法式餐館。

花茶都是德國原裝進口,海產也都是新鮮批發,可以說是用最鮮的食材打造私廚料理。

不開放太多人用餐,真的會讓人一吃上癮,春節假期不知道去哪走走?

快來芳葵Fragrance庭園餐廳,享受視覺與味覺的美食饗宴!

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2018-03-29
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類別 : 美國菜漢堡/三明治披薩義大利麵

 


常常都會有人問小羊兒,最近有沒有推薦的早午餐店?

無論是忙碌的上班族,還是每天必須上課的學生族群。

一但放假就會很有默契的,先睡到自然想,吃頓豐盛的早午餐。

這比外出旅行還要更令人放鬆,可以說是當今最流行的聚會方式。

老闆晚上推出的龍蝦潛艇堡、巨無霸大漢堡,深植人心,

他的老闆環島義賣漢堡幫助育幼院的小朋友,相信也是台灣無人不曉。

不過今天小羊兒是要來老闆這尋找美式早午餐的!

愛吃早午餐的小羊兒,可以說也將屏東早午餐吃得差不多了,

不過因為這裡賣的早午餐走的是美式風格,還是很讓人期待的啊~

供應時間:每日9:00~14:00

 


 


Wow美式餐廳故事館走的是工業風,現場有美美乾燥花,還常被婚攝當作取景地。

 


 


故事館樓上適合多人聚會,晚上如果來到Wow美式餐廳聚餐,比較會先預約樓上座位用餐。

 


故事館2F有舒適的紅色沙發座椅

 


昏暗的暖色調搭配乾燥花,會給人一種放鬆自在感。

 


不過因為今天不是多人聚餐,我們選擇了故事館1F準備來享受早午餐。

服務生遞給我們早午餐跟飲品的菜單,接下來跟大家分享我們選擇的美式經典早午餐。

 


 


 


鮮蝦潛艇堡(小)198

法式鮮蝦小艇,滿滿的鮮蝦大口咬就是幸福,

香酥法式杏鮑菇薄片,更是對了味蕾。

看看這豐富的配料,除了美式熱狗、蔬果沙拉、

焗烤蕃茄、奇異果、還有每日早餐必吃太陽蛋。

一整個就是令人滿足!每一樣都好好吃唷~

 


新鮮焗烤蕃茄,可以說是入口即化,又帶有番茄的清新味道。

 


大家吃沙拉的時候,記得尋找小兔兔,這可是美式早午餐內蘊藏的驚喜感!萌萌的啊~

 


蜜汁牛肋條198

基本上美式早午餐的拼盤配色相同,主要是主餐的選擇不同。

像這兩隻牛肋條X2,油花含量適中,吃起來香Q帶筋膜,

肉質甜美多汁,因為保有彈性帶嚼勁,一般屏東吃過的早午餐來說,

可能沒精緻到還有牛肉吃啊~絕對是超高CP值的早午餐店!

 


 


派系之爭189

任選一主餐鹹派(火腿培根、西芹燻鴨、鳳梨雞肉)搭配鹹派裡吃得到

燻鴨、馬鈴薯、洋蔥,咬下去充滿蛋香,很估溜~搭配酥脆外皮,簡直是夢幻口感。

以上餐點(田園野菇除外)均附:

青醬軟法X2、 德式香腸、火腿、太陽蛋、沙拉、附奶酪。

 


奶酪口感綿密,老闆跟小農搭配合作用純鮮奶不加任何一點水製作而成。

 


拍照打卡送海鮮濃湯

濃郁馬鈴薯加上純鮮奶,喝起來細緻綿密,

內藏豐富海鮮配料,蛤仔還是剝殼過的,

也難怪老闆說煮起來很費工,

每日只有一鍋,採當日限量售完為止。

吃早午餐還有濃湯喝,我想屏東沒有第二家了!

 


 


百香氣泡飲89

新鮮百香果,鮮豔的黃橙色,清爽、開胃、解油膩!

 


 


桑椹氣泡飲89

上層撒上夢幻紫色花草,底層是自家熬煮的桑椹果醬,

漸層的美感,在微醺微透間,讓人感受到一股清新淡雅的神奇魅力,

微酸微甜喝到到新鮮桑椹顆粒感,喝起來順口,

更是適合點來拍照呢!(因為真的很美啊~)

 


特調鮮奶茶110(烤栗子)

秋冬是栗子的產季,將烤栗子的清香、甘甜風味結合鮮奶茶

早上喝上一杯可以說是暖心暖胃,絕對是令人無法抗拒的風味!



喜愛吃早午餐的姐妹們,小羊兒又幫大家找到一家精緻好吃的店。

老闆晚上的漢堡、義大利麵也是不使用調理包,現點現做的美味料理唷!

店內更有砸重金特製油桶烤肉爐,選用無毒木炭並挑選好的牛肉,

用炭火直接燒烤到外酥內嫩的境界,不需要任何醬料原汁原味呈現。

處處皆用心的美味餐點,推薦大家來試試!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-02-03
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類別 : 多國菜複合式餐飲

 
好久沒有寫屏東食記的小羊兒,最近發現一間每日限量推出餐點的LAOMA佬媽子。

主打午餐限量、晚餐限量,而且還會常常推出新菜單,讓LAOMA佬媽子開幕沒多久,

就已經是在地高人氣餐廳,實際來吃了兩次,每一樣餐點都讓人直呼CP值好高!

 
位在圓環內的這家鐵皮屋,店內走的是時下年輕人喜愛的工業風格。

 

 
綠色植物讓餐廳空氣循環更好,冰箱上貼著許多老闆的溫馨回憶記錄。

 
店內舒適寬敞,還帶點美式塗鴉設計,一到夜晚又會是小酌聚會的好地方。

 
單人席的窗邊,看著人潮的人來人往,坐下來享受一下片刻的寧靜舒適感。

 

 
左手邊的吧台上有茶水自取,還有復古收銀機呢!

 
一到放學時間,就可以看到許多學生走進店裡,

圍在這鐵桶打造的圓桌,嘻嘻笑笑的等待一起用晚餐~

 
限定刺刺氣泡,漸層美感,絕對是打卡必點飲品。

 
粉紅刺刺(限量)

含有豐富維他命C,喝起來味道酸甜的紅石榴,撒上玫瑰花點綴,

淡雅玫瑰香氣,甜美的粉色調氣泡飲,可以說是女性最愛。

 

 
藍藍刺刺

運用藍柑菊、接骨木、檸檬汁,

特調出藍色刺刺,最後點綴醃製的檸檬片。

喝起來冰涼沁心,清新怡人的青檸香,加上Soda的刺激,

會形成令人難以抗拒的香氣,而且向大海般的藍色調,

漸層的美感,美到讓人心情很愉悅!

 
抹茶口味的漢堡,超迷你可愛的!

 
有點小漢堡包

兩個小漢堡一個是抹茶配燒肉,

另一個小漢堡是原味煙燻培根蛋,

這裡的漢堡特色是紐西蘭進口無鹽奶油,

無添加化學原料製作而成,口感絕對跟一般漢堡不同!

烘烤過的漢堡吃起來外脆內軟,保留食材的自然原味跟營養價值。

 
薯條跟一般吃過的薯條不同,吃起來口感較為濕潤,

不會吃起來乾乾的,放置冷卻依舊美味!

 
沙拉的花椰菜,有先用鹽水川燙過,淋上新鮮百香果,清爽開胃。

 
甜點每天都不同,今天吃到的是仙草凍,滑嫩的口感搭配奶香,不甜膩又美味!

 

 
雞肉培根貝果

貝果和法國麵包一樣,都是相當樸實的麵包,

僅以水、鹽、麵粉和酵母製作而成,最特別的是貝果進爐烘烤前,

須先用熱水將表層燙熟,使麵團停止發酵,因而形成較紮實的口感。

抹上韓式美奶滋,放入雞肉培根、生菜,味道清爽,貝果香氣十足!

扎實的口感,是早午餐的好選擇。

輕食(早午餐)

任選兩種口味,所有生菜皆以當季蔬果作搭配

附餐(薯條、沙拉、手作甜點、附餐飲料)

美式咖啡、台灣紅茶、蒸青綠茶(H/I)

套餐更換其它飲品一律折抵40元

 
接下來要來介紹,讓小羊兒大流口水的午晚餐!

 

 
LAOMA大海裡的海鮮(烏龍麵、泡飯)

小羊兒推薦招牌,滿滿的新鮮海鮮配料,鮮味十足!

不論是泡飯或是烏龍麵,都是吃完還會懷念啊!

 

 
限量黃金流沙蛋包飯

日本人常常說「入魂」,意思是指全神貫注的做好某件事情,

在切這款蛋包的時候,真的有一種「一刀入魂」的感覺,

老闆建議端出來就切開,這樣才會有看到黃金流沙,

滑順的半熟蛋鋪在炒飯上,炒飯還有添加臘肉、蝦仁拌炒過,

真不愧是店家隱藏板料理,每日限量10份,

沸騰的黃金流沙,散發的誘人香氣,絕對是必吃美味。

建議要吃的朋友們,可以先電話預訂喔!

所有飯類套餐皆為限量餐點以當日售完為止

升級套餐+ 80

 
堅持高成本食材,菜單輕食每個禮拜會做替換,

不論是早午餐、午晚餐到入夜的炒泡麵美食,

每一個用餐時段賣的料理皆不同,而且絕對沒有雷雷區。

下次小羊兒要來試試他們下午茶,想要聚餐、想要美味、

推薦大家來LAOMA佬媽子!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-02-03
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類別 : 台灣菜美食廣場

 


假日不知道去哪走走,往往會讓人想到百貨的美食街。

這次要跟大家分享的是從高雄起家到如今

全台遍地開花的炸去啃 職人炸物,

把我們台灣人愛吃的台式鹹酥雞,

結合日式丼飯,加上秘傳老醬汁、精選在地好米,

創新的職人丼飯口感,絕對是值得你來品嘗!

 


繼上一回在臺北品嘗到炸去啃 職人炸物,

回到南部就不忘帶長輩來試試,好吃到不要不要的炸物。

 


【醬汁】是秘傳老醬汁,【白飯】在地精選好米,

吃起來保有米香與飯的Q彈度,口感接近日本白米飯。

 


現點現炸的雞排,有沒有覺得好大好大,遠看就已經開始令人迫不急待!

 


TAKAO巨無霸雞排丼飯

【雞排】嚴選台灣在地新鮮嫩胸,讓您每口吃得到安心健康與多汁。

 


 


巨無霸雞排只能用豪邁大氣來形容,

獨家醬料醃製,軟嫩口感,會帶給人前所未有的滿足感。

要是再加上丼飯食用,應該點一份可以兩人共享,因為實在太有飽足感啦!

P.S點選CLASSIC雞排獨享餐,會有附店家主打的冷泡茶,無法搭配套餐。

 


懷石厚切鰻魚飯

鰻魚飯(鰻飯)是一種典型的高檔日本料理,

主要是將蒲燒鰻魚置於米飯上食用。

炸去啃 職人炸物的是將新鮮鰻魚,厚切然後油炸,

保有鰻魚的鬆軟,外皮酥脆的口感,

一口飯一口鰻魚,絕對是黯然消魂飯~

 


 


美國頂級無骨牛小排丼飯

大口咬著超厚切的無骨牛小排,配上在地精選好米,米的香味

店家淋在丼飯上的秘傳老醬汁,不會過於油膩的牛小排,

一口肉一口飯,讓人越吃越滿足!

 


 


玉米筍

新鮮玉米筍低溫油炸後,依舊保有鮮甜脆三大口感,

搭配套餐就送很超值,重點是健康、美味!

A套餐+50(2擇1)小菜配薯條或甜不辣

B套餐+65(4選1)可樂餅、玉米筍、豆腐、杏鮑菇。

C套餐(3選1)辣味雞肉、雞軟骨、招牌雞肉。

 


炸去啃歡樂分享餐

鬆餅/起士條/甜不辣/鹽酥雞/莎莎薯片

(不含冷飲須加購25元)

起士條

選用莫扎瑞拉起士裹上特調麵粉,

炸出外酥內軟的口感,提升起士的美味!

 


 


莎莎薯片

帶有新鮮馬鈴薯香氣,沾上特製番茄醬,清新爽口。

 


朱古力糖霜鬆餅

比利時格子鬆餅,炸過後表皮酥脆又帶著蛋香味,跟烤過的鬆餅口感截然不同,

不論是單獨食用或是沾上巧克力醬,多層次的美味,吃完鹹的一定要再來一份甜品暖暖胃!

 


 


杏鮑菇

一口咬下去很厚實的杏鮑菇,吃起來外酥內軟,多汁美味。

 


QQ地瓜條

不同地瓜條,口感外酥內Q彈,

跟QQ蛋有點相似,但口感和風味不同。

 


炸去啃 職人炸物雖然是全台連鎖,但是其實他們的環境到菜單設計,

每一次都會有所不同,可以看出非常用心在經營上,

對於愛吃炸物的小羊兒來說,現在只要來到百貨,對會想到他們的炸物喔!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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