環遊世界的小羊兒 等級4 | ![]() ![]() |
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日期 笑臉
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2017-12-26
![]() 假日不知道去哪走走?不如就來台南新美街感受一下早期的建築特色, 今天要跟大家介紹的是位在這條老街上的熨斗目花珈琲 珈哩 cafe WUDAO, 充滿老屋與日式洋房風味的建築外觀,門口掛著日式大白燈籠,寫著「熨斗目花」, 靈感源自日本常見的用色"熨斗目",代表的是帶有灰色天空藍的顏色。 ![]() 讓熨斗目花充滿一股文青氣息跟藝術之美。 大家一定很好奇,天花板上那一圈圈的, 看似乾燥花又不是乾燥花的植物造景到底是什麼? 原來它就是「熨斗目花」,輕柔的色調,給人ㄧ股幽靜暇意的感受。 每個角落都好美,絕對是台南IG打卡熱門景點也不為過。 ![]() ![]() 以 「熨斗目」的顏色為核心,處處都是用心與巧思的設計。 走進店裡,會發現門把是老熨斗, 仔細一看店內也有需多大小不同尺寸的熨斗。 原來是老闆認為熨斗意味著,勤勞、乾淨的態度, 加上英譯發音類似熨斗,所以就將「熨斗」運用在設計與命名上。 ![]() ![]() 目花名物鍋自慢 隨餐附:季節野菜盤/白飯 11:30-14:00、17:00-售完為止 。 ![]() 牛鍋熟成牛肩胛肋眼使用(水炊/湯咖哩) 使用澳洲牛肩肉,堆得像高塔一樣高。 用量大氣,卻可以安心吃肉, 因為牛肩肉可是脂肪含量最低的部位呢!! 湯頭喝原味會很清爽,隨餐會附加咖喱, 在品嚐原味高湯後,可將咖喱醬倒入湯頭內, 試試另一種帶微辣咖喱香氣的湯頭, 兩種吃法,令人吃火鍋吃的很滿足。 ![]() 季節野菜盤/白飯 ![]() ![]() 帆寮街の魚介鍋(海鮮寄せ鍋) 新鮮鱸魚、花枝、甜蝦、蛤仔,加入時蔬熬煮的高湯, 湯頭清新爽口,建議品嚐湯頭的原味,海鮮跟蔬菜會讓湯頭更加鮮甜美味。 ![]() ![]() 將美式咖啡混搭氣泡水,再添加檸檬片讓咖啡口感微酸帶有咖啡香。 ![]() 意指咖啡裡加入比例較多的牛奶,咖啡的味道會被襯托的更加濃厚, 口感也會比較香醇,最後在運用奶泡拉出提花,增添視覺美感。 微甜咖啡搭配綿密的奶香撲鼻的奶泡,感受生活的美好。 ![]() ![]() Mojito是源自於古巴的一款非常受歡迎的雞尾酒,店家將它改良成水色汽水。 運用藍柑菊、可爾必思、檸檬汁,特調出水色Mojito Soda。 因為添加了薄荷葉,喝起來冰涼沁心,清新怡人的青檸香,加上Soda的刺激, 會形成令人難以抗拒的香氣,喝起冰涼清爽,夏天喝上一杯再適合不過, 而且向大海般的藍色調,漸層的美感,超適合點來拍照打卡的。 ![]() 新鮮當季葡萄,現點現做,酥脆的塔派, 搭配不酸不甜膩的醇厚香酸奶餡,酸奶入口即化,口感清新爽口, 酸奶餡味道是由蜂蜜、優格、鮮奶油、馬斯卡邦乳酪,比例下去調製而成。 形成一種獨特風味,值得點上一份,細細品味。 P.S:單點每日甜點不作低消計算。 ![]() ![]() Pancake Fujisan鬆餅富士 蓬鬆綿密的口感,吃起來ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的好可愛,熱熱吃超美味。 一端上來就感受富士鬆餅的Q彈,有如果凍般,上面一層栗子加馬斯卡邦, 是這道延甜點的最佳女配角,榛果香搭延配綿密的鬆餅,夾層中許的酸奶, 將口感更加豐厚,淋上蜂蜜水更是令人垂延著三尺。 P.S供應時間:14:00-17:00 ![]() ![]() ![]() 2F還有榻榻米的座位區,空間更加寬敞, 保留老屋的舊風貌,還可以看見凸顯高貴的和服。 瞬間會有來到日本旅遊的感覺,令人懷念日本的點點滴滴。 ![]() ![]() 淡藍色的窗戶,坐在這裡,還可以看見乾燥花點綴著的空間美感, 座位上都有放置置物籃,不用擔心包包沒地方放,真的非常用心。 ![]() ![]() ![]() 無論左看右看,2F整個就是美到難以言喻,柔美的午後陽光, 坐在這裡真的好暇意,絕對是溫暖人心的日系景點。推薦到此一遊!! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-10-11
![]() 許久沒搜尋台南新在地美食的小羊兒, 這次透過下載巷弄App,尋找東區美食。 隱藏在巷弄中的私藏好店 (港茶經典-Konger Taste), 老闆是道地的香港人,跟著愛妻 一起在台南這城市落地深根。 讓熱愛吃雞蛋仔的小羊兒, 初次品嚐到正港傳統的雞蛋仔風味。 在香港雞蛋仔又稱「迷你蛋」Konger Taste, 外酥、內軟的口感非常有名。 ![]() 是ㄧ種香港原創的傳統街頭小吃, 據說在50年代的香港已經出現, 當時雜貨鋪有不少破裂的雞蛋賣不出去, 因為不想白白浪費,於是有人忽發奇想, 加入麵粉、牛油等做成蛋漿, 然後倒進模具烘焗, 後來有人設計出雞蛋狀的模具, 於是被命名為「雞蛋仔」。 P.S店家特色是加入鴨蛋去製作,保持香港傳統小吃的味道, 可以說是不惜成本,只希望大家能吃到最原味的香港美食。 ![]() 原味巧克力碎片拼荷蘭巧克力 ![]() 散發著誘人蛋奶香氣,巧克力碎片拼荷蘭巧克力, 除了蛋奶香氣之外還有帶著巧克力香, 包夾在雞蛋仔內的巧克力碎片,讓巧克力香更富層次感。 ![]() 蜂蜜綠茶拼Oreo ![]() 除了雞蛋仔蛋奶本體的香氣外還多了點蜂蜜香甜。 仔細看裝雞蛋仔的外包裝,也非常有質感, 跟一般在台灣皮紙包裝不同,由此可見老闆的用心程度。 ![]() Step1-5 1.水要夠滾 2.手要夠定 3.撞茶要夠力 4.1/3淡奶 5.2/紅茶 招牌產品:絲襪奶、鴛鴦奶、黃金茶。 奶茶要係咁會夠滑,茶的味道會回甘在口腔內, 這種感覺叫做齒頰留香,英文叫Aftertaste。 ![]() 由於棉紗網經奶茶浸泡, 網顏色與絲襪非常接近,因此稱為「絲襪奶茶」。 特有的淡奶香交參著鮮明的茶香,帶點港奶特有的微澀, 喝起來冰涼順口,整體調味不會太甜膩。 檸檬茶(右) 港式檸檬茶,會搭配三四塊約厚3−5毫米 切片檸檬在杯中,喝起來味道清爽,不甜膩。 ![]() 搭著台南-香港的巴士, 去尋找美食,巴士模樣超吸睛。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-10-11
![]() 這可是五星級的美味唷! 簡單卻不失風味,給你最自然原始的好味道, 絕對是送禮自用兩相宜超人氣伴手禮。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 原味夏威夷豆塔: 外層塔皮酥脆清爽,嚴選夏威夷豆, 手工特調牛奶糖漿層層包覆,吃起來很脆, 卻不會過於甜膩,而且香中帶甜。 鹽酥夏威夷豆塔: 低糖微辣創意,搭配嚴選夏威夷豆, 酥脆口感,胡椒香氣。 咖啡夏威夷豆塔: 如焦糖瑪奇朵的咖啡香氣, 可以吃到整顆的咖啡豆。 ![]() 整個就是想整箱帶走體驗啊~ (不過這是製造地方,純屬觀賞!) ![]() ![]() 盛開的花朵,是甜姐兒的最愛。 ![]() ![]() 一口咬下去,香甜酥脆,多層次的口感, 餅皮的奶香配甜而不膩的牛奶糖漿、 還有粒粒飽滿香脆的夏威夷果仁,天然堅果的 香氣在嘴裡融合,蔓越梅的酸甜,提升了味蕾的悸動。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-01-06
![]() 它的歷史最早可追溯至大正時期, 現行建築改建於民國34年,花費7年時間, 以現代RC(鋼筋水泥)工法建造完成。 本棟建築的總高4樓半,曾是附近重要地標, 相傳為當時台南地區最高的民宅, 高度僅次於「林百貨(市定古蹟)」。 ![]() ![]() 故早期以「赤崁西樓」稱之, 後將「西」改為發音相似之「璽」字, 命名為「赤崁璽樓」。 ![]() ![]() ![]() ![]() 每一樓層皆有迴廊環繞、每一面牆都設置了不同風格的老式木窗。 ![]() ![]() 為了讓裏小腳的母親方便前往鄰近的大舞台(赤崁樓旁), 觀賞她最愛的歌仔戲和布袋戲表演, 一家人才特地搬遷至此並重新建造這棟房子。 ![]() ![]() 強烈的對比下,多了一種中西交錯的獨特風貌。 ![]() 所有料理不添加任何蔥、蒜,甜點(蛋奶素)則依季節變化, 並結合老闆娘過往旅歐的飲食經驗融入傳統台菜料理, 顛覆素食料理的刻板印象。 敬老優惠 80-85歲長者來店用餐,該份餐點享5.5折。 86歲以上長者來店用餐,免費招待套餐乙份 (以NT.400元為限,其餘補差額) 出家人折扣 出家人來店用餐,一律5折。 ![]() 有機沙拉 沙拉醬:柳丁+柳橙+檸檬+自製黑糖 ![]() ![]() 五穀、雜糧、亞麻子、竹炭、貝果、水果、帕馬森起司。 抹醬:結合美式&泰式,3種起司+椰奶+堅果類+南瓜子。 蔓越梅貝果、竹炭法式麵包,單吃很原味。 加上特製抹醬,鹹甜的特別風味,值得ㄧ試! ![]() ![]() 非基改豆腐、非基改自己炸的豆丁、 天婦羅豆腐、非基改豆皮(自己做)、 金針菇、美白菇(白精靈)、紫米糕、 紅蘿蔔、白蘿蔔、地瓜、花蓮南瓜、 非基改凍豆腐、冬粉...等。 配料超豐富,湯頭是用 新鮮的蔬果加上白甘蔗去熬煮, 所以湯頭喝起來清甜,好喝!有淡淡的甘蔗香氣。 這碗火鍋因為湯頭實在太美味,羊兒家還ㄧ直加湯呢~ ![]() 有機菊苣淋上泰式+墨西哥莎莎醬調製醬汁,味道很清爽香甜。 ![]() ![]() 需要7-14天的滷醃過程, 是店家的限量商品。 建議假日要先預定,白色的部分是炸米粉, 烏龍麵的部分吃起來口感Q彈,色澤呈現透明, 淋上黑胡椒酸醬,搭配猴菇排。 口感獨特,很有創意。素牛小排吃起來還帶有咬勁, 就像真的在吃牛排一樣~ ![]() ![]() 內有杏鮑菇,青黃椒的香氣,米粉帶有白醬的奶油香氣, 美式焗烤讓起司乳化的效果,更能將義大利醬汁附著在台灣米粉上。 ![]() ![]() 用豆類製作的,海苔為仿土魠的魚皮, 吃起來有台南在地小吃土魠魚的口感。 ![]() ![]() 日本北海道鮮乳酪,搭配自家熬煮黑砂糖, 季節性水果火龍果,口感清爽不膩口。 ![]() (無農藥殘留,可回沖) 味道似東方美人,香氣怡人、甘醇甜美、不苦不澀。 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 日式建築、歐風擺設。老闆長期在歐洲, 初試素食無菜單創意蔬食料理 結合健康慢活的飲食風潮, 中西合併的異國料理,每道都很美味。 每一個角落的多重文化風貌, 都讓人在這裡吃素,別有一番風情。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 5
2017-01-06
![]() 台南長榮店感覺有點像鄉村風。 這裡有經典的美式餐廳「冒煙的喬小酒館」, 另有「冒煙的喬家飾館」可以逛逛。 早午餐已經改更平、假日皆有供應, 美式餐廳的份量通常都比較大,比較適合多人聚餐, ㄧ般小家庭選擇份量較精緻的bistro的用餐 早午餐除了主食外,蔬菜🌿-水果🍒🍏-麵包🍞 也都是冒煙的喬自己製作的喔!! 冒煙的喬歐式餐酒館|FB ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() (附沙拉、水果) 吐司因為加入蛋跟布丁,吃起來酥軟。 餐點的沙拉,新鮮蔬菜還有糖心蛋, 光用看的就覺得很美味了~~ 奶油蛋配上酪梨水果, 吃起來口感清爽無負擔。 早午餐附冰紅茶、美式咖啡。 也可用6折價格換取單點其他飲品!! 午餐時段,(ㄧ至五)可升級套餐(附沙拉、飲品)。 ![]() 每天澎湖空運來的中卷,中卷炒松子青醬配上麵包, 被青醬汁吸附的麵包,吃起來柔軟綿密。 新鮮的中卷吃起來鮮甜且口感很棒!! ![]() ![]() 有銀魚、蕃薯、蝦子、中卷,每一樣都酥脆好入味。 ![]() 第一層是蘋果、第一層紅龍果, 有雙層可先單喝在攪拌在一起, 喝起來健康又清爽,兼具養顏美容的效果, 感覺喝著喝著就補充了維他命C。 2.水果百滙汽泡飲 (蘋果、鳳梨、柳橙、草莓) 喝前先攪拌讓水果香甜味跟氣泡融合。 3.橙曦-紅蘿蔔、蘋果、西洋芹、柳橙。 推薦點店家的果汁來喝,漸層的顏色, 喝進去的每一口都是美味。 選用很多不同的水果搭配, 喝入口中酸、甜、濃,水果風味很重 看大家喜歡哪種水果囉! ![]() 自製伯爵紅茶茶磚搭配牛奶➕咖啡,每一口都有不同感受。 ![]() 淡菜是每天澎湖空運來的,食材新鮮,天使麵在煮時, 因為在水中添加了鹽巴使得麵條更Q彈入味, 吃前先攪拌讓青醬被湯汁給吸附後,使麵變得很入味。 ![]() ![]() 牛小排吃起來柔嫩多汁,還帶點彈性。 佐紅酒醬汁,粉嫩肉色的無骨牛小排,加上烤蒜頭, 另盛了一小碟紅酒醬汁,入口牛肉肉質甜美~好吃😋😋。 ![]() ![]() 用瓜地馬拉斯東方豆子,手沖咖啡。 核果味較重,酸度明亮清爽, 喝起來醇厚入口,搭配純手工餅乾 有伯爵紅茶跟杏仁片。 ![]() 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 3 CP值 4
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