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環遊世界的小羊兒
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共 419 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2022-05-18
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類別 : 日本菜

 
  

Hāfu  O2 Cake

Hāfu取自於日文「混血兒」的音譯,這款好吃的新甜點是邀請獲得日本職人最高榮譽「旭日双光賞」

亦是台中月の戀人Moon Lovers社長:神保勝司先生攜手創作「職人級」氧氣感O2雪芙蛋糕 !

以「多元混搭」為出發定位,融合多元食材原料,帶來新創感官的「新烘焙」。

現場看到的雪芙蛋糕,繽紛視覺加上空氣感般的蛋糕體,超級讓人想要咬ㄧ口,

這對甜點控來說,真的太吸晴了!新鮮出爐的雪芙蛋糕,來和大家分享試吃心得。

 
 

 台中新光三越B2,3/20新櫃 Hāfu ハーフ登場,「像混血兒般吸睛」的 Hāfu,

 風格走清新典雅的粉色系北歐風格,開賣就賣出200顆,可見人氣程度!

 開幕活動購買2顆雪芙蛋糕贈「Little cake系列」乙顆。口味隨機贈送,數量有限,送完為止。

 購買10顆雪芙蛋糕贈「Honey Lemon禮盒」乙盒,每日數量有限、送完為止。 

 
  

主廚神保勝司曾榮獲日本天皇頒發職人最高榮譽的「旭月雙光賞」。

 由主廚親自研發、首次打造全新品牌,以日本現正流行的雪芙蛋糕為主軸,

 推出的日本超人氣「職人級」氧氣感O2雪芙蛋糕Hāfu ハーフ。 

 
 

Hāfu 以討喜的線條插畫來呈現期待享受甜點的歡樂感,

注重所有細節,如同混血兒給人的美感,令人一見傾心。

 
 

 
 

 
 

新鮮製作的雪芙蛋糕加上主廚蛋糕秀,看著看著就讓人覺得好療癒!

 
 

 
 

一口氣購買了四種口味的4吋雪芙蛋糕點杯咖啡和水果茶要來品嚐看看囉!(現場還有6吋可選擇)

 
 

 
 

經典檸檬 4"NT.288

蛋糕體外淋上檸檬口味的淋醬,梅園檸檬丁、開心果碎視覺點綴,淋醬酸甜清爽,黃檸檬香氣濃郁。

充滿空氣感的蛋糕體,口感濕潤綿密,每一口都是說不出的幸福滋味!

 
 

 
 

海鹽焦糖 4"NT.268 / 6"NT.628

蛋糕體外淋上焦糖口味的淋醬,胡桃、杏仁片視覺點綴,淋醬是鹹甜焦糖香,

搭配簡單樸實的香草口味蛋糕體,口感蓬鬆有彈性,每一口都是誘人的吸引力,吃完後還留有焦糖餘香,

喜歡甜點有豐富的層次感,這款超推薦!

 
 

 
 

雪藏草莓 4"NT.298 / 6"NT.688

蛋糕體淋上草莓口味的淋醬,開心果及草莓切塊視覺點綴,淋醬是紅麴+草莓酸酸甜甜的,

切開後是紅色的蛋糕體視覺相當亮眼,季節限定款的草莓口味,香氣迷人更襯托出雪芙蛋糕的甜蜜幸福感,

絲毫不讓人有拒絕這款蛋糕的理由!

 
 

 
 

靜岡抹茶 4"NT.288

蛋糕體外淋上抹茶口味的淋醬,抹茶甘納許、靜岡抹茶鮮奶油、黃金栗子視覺點綴,

淋醬是靜岡抹茶粉製作而成,搭配綠色的蛋糕體有成熟的大人味,視覺淡雅充滿日系感,

抹茶香氣濃郁帶點苦澀後回甘,味道也淡雅可口。

 
 

 
  

檸檬/草莓小蛋糕(常溫伴手禮)6顆裝

蛋糕體口感偏紮實的檸檬/ 草莓小蛋糕,一顆一袋裝,外出攜帶方面,奶香十足、扎實不乾口,

還分別帶有檸檬丁和草莓丁的果粒咬感,吃起來也不會過於甜膩,完勝過去所吃過的檸檬蛋糕。

Honey Lemon NT.278/盒(小檸檬蛋糕6顆) /  Strawberry NT.298/盒(小草莓蛋糕6顆)

 
  

同時擁有天使蛋糕般的空氣感&戚風蛋糕的濕潤度以及海綿蛋糕般的綿密!

額外添加了新食材元素:「日本米」,使得O2Cake氧氣蛋糕擁有與眾不同的口感和風味,

蹦發出新的時尚味蕾。不用旅行到日本,就能吃到日本好吃的蛋糕,真心推薦給大家~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2022-01-20
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類別 : 台灣菜

 
  

狂一鍋品牌以平常台灣人都喜歡的經典美食、古早味、家鄉味,加入創意變化,

經過很多次的微調,最後變成了不失傳統風味又風味獨特的火鍋的湯品口味!

意外好吃,每鍋都很有自己特色,變換著吃怎麼吃都不膩,招牌是「功夫排骨酥鍋」

再創新推出5款新鍋,現場10款台式爆炒鍋底可以選擇。把台灣小吃變火鍋,第一次看到熱炒口味變火鍋,

真心覺得好特別,質感甚至超越旗下品牌肉多多!

+10元還可以來瓶肥宅快樂水(可樂/汽水)通通都是讓你懷念的復古滋味~

 
 

 
 

 
  

最強爆紅火鍋排隊也必須吃的美味!現在出門都來得及,299起吃爆超讚台鍋。

狂一鍋活動限定

1. 1/1-1/31 樂多多會員限定 宵夜時段(22:00-00:00)開鍋用餐,

即贈活力梅花豬150g+無骨鮮雞腿150g

2. 拍照上傳FB/IG貼文或限時動態,即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬

3. Google評論即可獲得丸子三兄弟

4. 加入樂多多APP會員,即可獲得入會禮及積分禮,集團全品牌都可以使用。

 
 

飲料是最台的芭樂汁和無糖綠茶

 
  

蔬食自助吧,想吃什麼都可以自己拿,居然還有新鮮虱目魚漿,

任你挖!自己DIY更有感!哇哇哇~也太正點了!

 
  

每日配送新鮮蔬食自助吧無限吃,最台芭樂汁、無糖綠茶隨便喝!

還有大家都愛經典台灣味「木瓜牛奶霜淇淋」

口感如現打木瓜牛奶,黃金比例濃稠奶香,

吃起來不會過於甜膩,反而非常清爽!讓人吃的又飽又滿足~

 
  

自助吧的醬料區有白醋、黑醋、蔥花、沙茶醬、蒜泥、日式醬油、辣椒、和風柚子醬。

教你內湖瘦子ㄟ私房配方:和風醬兩匙、沙茶醬兩匙、尬意ㄟ辛香料。

 
 

每一個座位底下都有置物籃可以放隨身物品,不用擔心沾染火鍋味!

台味+文青,我們都是為了好火鍋流浪到這裡。

 
  

10款台式爆炒湯底,傳承著臺菜17味,

選擇了迎春生炒花枝鍋燒酒蝦蝦鍋,以上為爆炒的兩款基底。

 
  

 
 

服務人員準備炒鍋「迎春生炒花枝鍋」,倒入豬油後確認油溫至150度。

 
 


 

 
 


熱鍋後依序加入準備好的芹菜、洋蔥、蔥段、紅蘿蔔、木耳,最後加入蒜末和花枝及烏醋。

最後加入柴魚高湯,大火煮2分鐘後把花枝料撈起來,吃起來才不會過老喔!

 
 


 
 


 
 


 
 


把老薑片和麻油爆香後,加入蝦蝦乾煎蝦味爆出後,再倒入一整杯滿滿的米酒,

再來火爆場面瞬間燒起來,現場直接來場火焰秀,最後倒入豚骨湯,等待酒氣揮發再熬出滿滿蝦紅素。

 
 


各款湯底可搭配梅花豬、雪花牛、澳洲和牛雪花、無骨雞腿等肉品主菜,套餐價289~499元。

不單是爆炒料豐富用心,肉肉的等級也很用心!板腱牛入口滑嫩、經典和牛更是低脂健康!

 
 


 
 


板腱牛

 
 


 
 


經典和牛

 牛肉來源:美國、日本、澳洲、紐西蘭、巴拉圭,兩種肉片都厚且大片,板腱牛口感比和牛肉更嫩,

但經典和牛肉吃起來口感更為細緻!兩款水準都不錯,不同的肉品部位,細膩多汁的肉香令人覺得感動。

 
 


 
 


迎春生炒花枝鍋

Q彈爽脆的花枝和新鮮蔬菜加上柴魚高湯,湯頭喝起來豐富有層次。

加入套餐選擇的關廟刀削麵/吃鍋就要配雞蛋,完美吸附湯汁,口感有嚼勁,煮久不爛!

特選台南關廟麵,吸飽湯汁就是好吃!這餐也太幸福

 
 

 
 

燒酒蝦蝦鍋

 整鍋紅通通又香噴噴的湯~實在太對我的胃!

蝦汁+酒香+中藥(枸杞、紅棗、黃耆),冬天喝超滋補, 

喝完身體暖呼呼的~滿滿的蝦味,配上我的肉肉,肉有蝦有,吃得超滿足!

第一次看到火鍋可以加入這麼多米酒,湯頭還越煮越香醇。

 
 


海上花(蛤蜊、鯛魚、花枝)

海鮮類建議不要煮太久,滿滿海味大口吃!

推薦口感Q嫩鮮甜花枝,咬起來特別有彈性。

 
 


現炸排骨酥

排骨酥肉質很紮實,鹹香入味,

堅持現點現做的排骨酥口感,入湯又是另一種美味!

酥脆多汁的排骨酥,越嚼越香,很是涮嘴。

 
 


最低從299起,就有美味的爆炒石頭鍋(梅花豬肉盤),

附餐特別選台南在地關廟麵,飯後還有獨家木瓜牛奶霜淇淋DIY!

火鍋迷必吃狂一鍋,推薦給大家!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2022-01-20
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類別 : 台灣菜麵包/西點

 
  

來自彰化麥仕佳發跡至今已有專業烘培經驗團隊,近千坪中央工廠,是彰化/台中人都知道的彰化/台中美食。

迎接春節到來,推出多款過年伴手禮禮盒,款款禮盒都比其他購買過的伴手禮,讓我覺得物超所值!

份量大氣!干貝肉圓酥,更是顛覆你對甜食的想像,新春團圓必須買~

 
 

 
 

 
  

麥仕佳每一款禮盒各有各的特色,美味不分軒輊,

新年期間禮盒專區至1/16前1500免運

1/17-1/22 滿2000免運

新年禮盒75折起(肉圓酥8折)

數量有限趕緊預定:新年禮盒這裡買

 
 

干貝肉圓酥/10入/6入

干貝肉圓酥的設計很有喜氣,上面的花紋還會讓人想到花開富貴,不失優雅的尊貴氣息,存在感極高。

我喜歡這種「見紅大吉」喜氣洋洋的熱鬧之感!

 
  

 
 

干貝肉圓酥|台灣百大糕餅伴手禮 

干貝肉圓酥是彰化麥仕佳烘焙坊所創的美味糕點,

內餡有北海道干貝、魯肉、豆沙還有Q軟麻糬,

金黃色外皮香醇濃郁,魯肉鹹甜不膩,干貝香酥有嚼勁,麻糬低糖Q軟,

層次分明鹹甜各半,每一口感受到的滋味都略有變化,

這是麥仕佳主廚擷取肉圓的美味概念,費時多年精心研發的療癒系點心,

會讓人想到彰化名產干貝肉圓,是來自彰化在地的好滋味! 

 
 

過年伴手禮禮盒|吉祥禮盒|如意禮盒B

 
 

 
  

吉祥禮盒

圓形禮盒會想到團團圓圓,設計很有中國風彩燈節的感覺,上面還寫著Happy New Year。

新年就是要吉祥如意,打開禮盒多到滿出來的牛奶糖 (牛軋糖),有原味蔓越莓兩種口味,

黑色的是南棗核桃糕,這三樣都是我超愛吃的嘴饞零食,沒想到一口氣有這麼多可以吃,

都要給麥仕佳比個愛心了!不單是份量大氣,還是用低糖配方的日本海藻糖製作的,

原味牛軋糖有杏仁夏威夷果兩種口感,奶香濃郁,甜而不膩!

蔓越莓牛軋糖的還能吃到蔓越莓乾杏仁果,顆顆Q軟且不黏牙。

南棗核桃糕ㄧ樣也很好吃!每種都太好吃了!天天吃也不膩!

 
 

 
 

 
 

如意禮盒B

如意禮盒裡面有鳳梨酥、鳳凰酥、堅果酥、牛奶糖 (牛軋糖)。

鳳梨酥還是網路票選第一名,台灣美滋糕餅金牌獎 ,彰化十大伴手禮。

自己吃過的鳳梨酥也不少,但咬下去濃醇奶香又入口即化的鳳梨酥,卻不容易買到。

味道清爽無負擔,小小一顆鳳梨酥,低糖創新餡,清爽不甜膩、Q彈有嚼勁的鳳梨果餡,吃起來不會太酸,

還有點像升級版的傳統古早味鳳梨酥。鳳凰酥則是增加了酒釀的蛋黃,鹹香並重。

堅果酥則是有豐富營養,養生健康,不甜膩也不黏牙!

 
  

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-01-20
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類別 : 台灣菜

 
  

最近路過離家近的西屯路上,都會不經意被蕃茄村這亮眼的橘色招牌給吸引,

明亮可愛的品牌對話視窗,當代簡約文青風格,沒想到居然是台中老字號早午餐蕃茄村。

原本只是來吃看看新店,沒想到早午餐品質,顛覆我的想像,飲料杯杯都是手搖飲的等級。

新鮮現做食材加上好喝的飲料,讓我對台中的早午餐,都很難吃!轉念了...

 
 

 
 

 
 

 
 

台中蕃茄村西屯烈美概念店用餐空間寬敞舒適,

現場掃描QRcode註冊會員,還可送中杯「紅茶」。

 
 

 
 

 
 

只有在蕃茄村才吃得到的蕃茄吐司

蕃茄村店門口有擺放各種口味的三明治,內用可先畫菜單,餐點是中西式風格,選擇豐富多元。

過去在宵夜才能吃到的熱壓吐司,現在早午餐也能點來吃,這裡取名為「磚壓吐司/甜磚壓 」,吐司上面

有蕃茄村可愛品牌LOGO,吐司還是蕃茄原汁以黃金比例加入麵團發酵製作的蕃茄吐司

看菜單上推「榛果可可乳酪絲」就選來試試!內餡口感像金沙巧克力,吐司外酥內嫩,

天然的橘黃色吐司外皮,吃得到茄紅素,好吃又健康!

 
 

 

 
  

 
 

只有在蕃茄村才吃得到的台灣紫米漢堡

高營養價值的紫米磨成粉經烘培而成,呈現出外酥內軟最自然的灰紫色並散發天然紫米香的漢堡。

鋪上新鮮萵苣生菜,搭配香嫩炸雞,花生醬、起司,還有隱藏版愛心蛋,每一口都是滿滿的心意。

還可以自己用番茄醬在蛋蛋上畫上一絲微笑,吃早餐也能吃出好愉悅好心情。

 
  

只有在蕃茄村才吃得到的吐司麵包

黑胡椒豬排,用柔軟度較好的鮮奶吐司下去製作,麵包口感很特別,

很像包覆滿滿餡料的帕尼尼,吃起來鬆軟綿密不會口感,

豬排夾帶萵苣、愛心蛋、蕃茄、起司、小黃瓜,

吃起來口感很豐富!視覺也是超棒的!

 
 

 
 

蕃茄村還有義大利麵和炒泡麵/鐵板麵中西麵食類,這盤「招牌鐵板豬肉炒泡麵」+乳酪絲+蛋,

經過鐵板熱炒後完美收乾吸汁,泡麵不是想像中的軟爛口感,吃起來還是Q彈的,微辣黑胡椒香軟嫩豬肉,

牽絲起司加上滿滿清脆高麗菜及太陽蛋一顆,色香味俱全,是大家最喜愛的傳統炒泡麵。

 
  

別家早餐點只有飲料,蕃茄村有手搖飲。

翡翠檸檬綠:使用當季鮮榨急凍的檸檬汁加上茶感較濃厚的綠茶,味道酸甜清新。

黃金香橙綠:使用當季鮮榨急凍技術,一年四季都喝得到彷彿當季正好喝的水果茶飲,味道香甜清新。

 
  

蕃茄村主打新鮮健康餐點,特色餐點有紫米漢堡、磚壓蕃茄吐司、炒泡麵、手搖飲等...

喜歡新鮮健康!堅持營養美味的你,一定要來吃吃看~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2022-01-20
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類別 : 日本菜

 
 

最近來台北出差,朋友帶我去新店吃一家燒肉丼飯,特色是大份量丼飯用料實在,還有雞白湯免費喝到爽!

前往川牛木石亭新店中正店的方式可搭乘捷運松山新店線七張站步行前往或開車至附近停車場停車都可以。

朋友說是新店、新北美食餐廳推薦/捷運美食,好久沒吃過覺得好吃的丼飯,很期待能在川牛木石亭吃到一頓滿足的美食。

 
  

新北美食推薦|川牛木石亭新店中正店

川牛木石亭從攤車創業起家,目前全台有20家門市,因為經濟實惠、用料實在,被客人對川牛的評語:

「一個星期來七天,天天都能飽餐愉快」純樸又單純的一碗大份量丼飯,看似不起眼卻有著日式料理和

五星級飯店的水準,絕對是高CP值新店必吃美食

 
 

 
  

店內用餐空間不算大,很有日式居酒屋的風格,用餐時間很快座位就滿席,

用餐時間很多人排隊外帶,店家還有結合Uber Eats外送。

 
  

川牛的菜單很簡單,丼飯套餐/拉麵套餐,

還有單點小品和炙燒/炸物等...價格也讓人覺得一點都不貴!

川牛以熟食為主,有些日式餐廳也會有生食蓋飯那類的,這裡的餐點都是熟食蓋飯

 

 
 

川牛套餐,6種美味選擇,想怎麼吃都很滿足!

 
  

川牛木石亭|雞白湯免費,想喝幾碗都可以。

每日多種新鮮蔬果現熬,川牛精選雞骨長時間熬煮,

湯頭香醇好喝,味道很純粹天然,喝得出來沒任何多餘的添加物。

 
 

 
 

川牛單點炸物|唐揚豆腐

外酥內嫩的豆腐,搭配日式海苔和醬汁,

清新口感襯托出唐揚豆腐的細緻美味!滑溜入口即化,超下飯!

 
 

 
  

川牛|極盛牛⾁丼飯 

川牛人氣招牌餐點,美國牛五花的份量超驚人,肉質鮮嫩油花豐富,

配上川牛秘製醬汁和特選濁水溪米飯,滑嫩的口感大口吃肉超滿足!

從來沒看肉肉這麼多的丼飯,真的很物超所值~

 
 

 
 

 
 

川牛|厚切牛排丼飯(D套餐 黃金脆薯+汽水)

川牛為了保留食物原本的營養,使用低溫烹調的美國安格斯牛,厚切牛排丼飯可以看見每片肉都好厚,

肉的熟度約為5分熟,還能依稀看到粉嫩的顏色,肉質鮮美口感扎實,咬肉的同時還能感受到肉汁,

把肉沾溫泉蛋吃口感滑順,沾鹽蔥、洋蔥解油膩,越吃越有滋味!店家還有另一招牌厚切板腱牛排丼飯

很適合喜歡肉吃起來Q彈有膠質的人~下次有來店裡再試試!看起來超美味!

 
 

 
 

 
 

川牛|炙熱上市 炙燒橫隔膜牛排丼飯(B套餐泡菜+溫泉蛋+汽水)

口感鮮嫰又具咬勁牛的橫膈膜,是自己每次去燒肉店都會點的,

沒想到川牛的丼飯,居然有使用橫隔膜牛的部位,口感比薄切橫膈膜更為厚實軟嫩。

獨特的口感及香氣加些蔥花或泡菜,都有不同的美味!咀嚼時脆脆QQ的口感令人印象深刻,

算是牛肉裡面吃起來最低熱量,又富含纖維質的部位。加入溫泉蛋口感更提升!

店內都是使用低溫熟成的美國牛加熱炙燒,不過熟成時間略有不同,這道炙燒橫隔膜牛排丼飯,

低溫熟成12−15小時,肉的品質感覺更厲害~

 

 
 

川牛的丼飯,相較於過去吃過的丼飯,算是多一倍的份量,牛肉和雞肉都採低溫烹調後直火炙燒,

豬肉則是台灣正三層肉,可惜自己真的無法吃太多,只能把胃留給下一次!川牛用的獨家特調醬汁,

也適用天然蔬果經過48小時熬製的,屬於甘甜不死鹹,清爽卻有層次,加上這好吃的肉肉,讓人吃得超滿足!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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