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環遊世界的小羊兒
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共 419 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2022-07-05
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類別 : 台灣菜居酒屋酒類飲品台式小吃 串燒

 
  

台北知名串燒店銅板平價美食,柒串燒屋來到台中逢甲了,

一串19元起,單價都很平價,食材也很新鮮。

柒串燒屋在台北Google評論上還有高達2,279則留言,

各大媒體都相爭報導,不只網紅會去食尚玩家也報導過。

特色是秘醬是使用十多種配方熬煮5.5小時多道工序製作而成,

椒鹽粉也很不ㄧ樣,用頂級的胡椒粒製作而成,

這讓每一串串燒都變得特別的香,每一口都多一種層次感!

 
 

 
 

可以外帶也可內用,店員對待每一位顧客都很親切熱情,開心會讓食物變得更好吃!

開幕期間

動動手IG或FB限動打卡 好禮雙重送

第一重FIRST不限消費金額,贈送一支“秘醬椒鹽鱈魚丸”。

第二重DOUBLE把愛傳出去,每一單都會捐兩元給公益團體做公益。

 
 

 
 

 
 

今天和朋友相約來吃串串,滿櫥窗的串串,種類居然高達31種。

 
 

 
  

 
  

每一串串燒都會在近400度的高溫下,師傅們用精湛的烤功,

讓醬料與食材完美的融合在一起,再撒上天然的胡椒鹽,看起來超美味!

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

當天點了牛肋條串、雞肉串、蔥肉串、牛五花包蔥、米腸、甜不辣、豆皮、花枝丸、

去骨雞腿、雞軟骨、雞屁、花椰菜🥦、青椒🫑。加打卡招待鱈魚丸!烤的香香的串燒,

看起來真得好美味!點的每一道都不錯,個人最推薦骨雞腿、雞軟骨,餐點雖說現點現烤

但是出餐速度很快,服務員親切的像家人,醬料讓串串吃起來很入味,肉很嫩很juicy還很香!

吃起來特別有層次感,喜歡串燒的朋友們,一定要來試試看!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-07-05
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類別 : 日本菜麵包/西點

 
 

因為疫情都不盡量避免外出用餐,吃到好吃的甜食就覺得很舒壓!

和大家分享MiSS小姐手作蛋糕,如果不是朋友拿給我吃,

我都不知道有這家好吃的彰化手作餅乾

過去在網路上也買過不少雪Q餅,都沒有這家MiSS小姐好吃!

咬一口馬上被MISS小姐圈粉,在家享受真正世界級的美味,

最高等的天然原物料,真心騙不了人啊~

 
 

 
 

 
 

 

MiSS小姐手作蛋糕禮盒好精緻,相較於市面上看到的緞帶,是使用棉繩方式呈現,

有自己的風格,另外年節時期會在小細節上採用別緻的手工布包裝,

不僅外觀有特色又環保,每個布製包裝可以拆開使用,送禮有面子,收禮有驚喜,

就連LOGO都別緻到令我覺得印象很深刻!

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

微焦起司蛋糕

過去吃到的微焦起司蛋糕,都是那種香脆焦糖,微苦微甜但是口感ㄧ般,

MiSS小姐手作蛋糕,樸實之中有驚喜!看起來像是中式糕餅厚實外皮外表下,

奶香超濃郁!!!味道超天然不甜膩,口感細緻軟嫩似布丁,蛋糕體超綿密。

 
 

MiSS小姐手作蛋糕

嚴選天然食材,堅持選用最高等級的天然原物料。

✓法國Lescure藍絲無鹽奶油

✓法國燈塔奶油乳酪


✓法國鐵塔鮮奶油

堅持天然健康純手作,因此出貨時間需稍等待或提早預約,也無法久放,

建議早早就把他K.O,那種吃到的舌尖驚喜感!太令人難忘~

馬上就打通電話約朋友一起來吃~

 
 

 
 

MISS小姐雪Q餅-原味

 
 

 
  

MISS小姐雪Q餅-檸檬

 
 


 
 


MISS小姐雪Q餅-鳳梨核桃

 
 


MISS小姐雪Q餅一共有蔓越莓、鳳梨核桃、檸檬三種不同的口味,使用法國藍絲無鹽奶油,

日本明治上白糖牛奶等高級食材下去製作,如同棉花糖般柔軟的咬感,

每一口都有童年最愛的明治牛奶糖的奶香氣,搭配蔓越莓、鳳梨核桃、檸檬不同的果香,

薄薄一片卻有著豐富的內涵,追劇或當隨身點心,一口接一口完全不會膩!

這比我過去買到的雪花餅好吃到無法形容~這款點心,個人覺得是果乾+牛軋糖

的相乘,沒有牛軋糖那麼硬到需要慢慢咀嚼,又有果乾的甜蜜滋味,超推!

 
  

MiSS小姐手作蛋糕,彰化伴手禮推薦,

製作過程 100%無添加絕不使用任何人工香料、色素、防腐劑之原料,因無任何添加,

有效期限短短的,不過好吃程度絕對是秒殺!

保有食材最原始的風味,另外在不同季節也會有不同的限時限量商品,

草莓季有草莓奶酪,夏天芒果季有芒果奶酪,官網還有彌月蛋糕、

天然寶寶蛋糕、收涎餅乾,有來彰化ㄧ定要買來吃看看!

健康的美食就從 MiSS 小姐開始。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-07-05
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類別 : 日本菜燒肉店鐵板燒

 
  

火鍋第一品牌-樂多多集團,除了火鍋也有日式高級鐵板燒明水然‧樂,

去年在台北開幕後就爆紅,松菸還成為最新打卡點,

網路討論度超高,是藝人網紅的口袋名單,是適合約會的質感餐廳。

源自日本的高規格鐵板燒技術,全心投入每一個小細節,

對於食材不只要求當下即新鮮、更講究食材的來源與搭配性,

只選用每日產地直送的,當季時令 / 現流魚、海鮮,

聽說是台北最迷人的無菜單鐵板燒,剛好來出差就順路過來品嚐看看!

 
 

明るく楽しく美味いㄧ日,僅提供兩個月內場次預訂,

預約制的無菜單鐵板燒,真的是一位難求!

預約後須先付清款項,到店只要安心用餐,專心享受主廚的料理饗宴。

 
 

 
 

充滿高級氣息的擺設和用餐氛圍,有松柏長青,

還有福岡食肉市場株式会社認證的牛肉銀賞,讓我覺得肉肉一定很強大!

 
  

桌邊體貼細微的服務,從入座倒了一杯好喝的荔枝烏龍茶開啟今天美味的饗宴。

 
  

只選用每日產地直送的,當季時令 / 現流魚、海鮮,色澤漂亮還活跳跳的,

每種魚的價位和口感都不太ㄧ樣,會依據客人喜歡的口感做推薦,想試試的可以加購!

 
 

現場手刀掃描QRcode下載APP,完成註冊資料填寫,消費NT$100即可獲得1點,

點數效期為2個月,累積點數可適用於樂多多集團旗下品牌,入會就可獲得免費炙燒烏魚子ㄧ份,

烏魚子不死鹹,配上蘋果與蘿蔔,新鮮濕潤的口感超好吃,在光線的照耀下烏魚子更是通透漂亮。

 
  

所有醬汁及小菜均由師傅以天然食材手工製作,

當天吃到的漬物是洛神花醃製的蘿蔔,口感酸甜。

洋蔥檸檬醬油可搭配海鮮和肉類一起享用。

 
 

前菜是胡麻醬搭配翼豆、核桃,些許的杏仁片,鮮味有加令人回味無窮。

 
 

如同壽司般可愛迷人的北海道干貝,厚實飽滿甘甜鮮美,輕輕炙燒引出香氣,還沒咬就看得見鮮!

主廚搭配松葉蟹膏和鮭魚卵包覆海苔一口吃!吃下去的ㄧ瞬間,滿滿的幸福滋味難以言喻。

 
 

香煎北海道牡蠣搭配海膽醬,口感鮮軟Q酥,濃郁程度還大大提升!上面的小綠葉是山蘿蔔葉,巧妙點亮視覺美感!

 
 

使用花蓮泥火山有機黃豆製作的豆腐,相較於市面上的豆腐,豆香更濃郁,口感也更Q彈!

搭配絲瓜增加了濕潤度,上面的紅藜麥蝦夷蔥增加食材的層次變化。

 
 

當季新鮮紅甘魚,肉質介於紅魚肉與白魚肉之間,細緻甘甜的肉質,吃法是輕到重,

依序是煙燻片鹽》昆布鹽》柚子味噌,每一口都會有不同的驚喜感!味道都很獨特!

 
  

嚴選澳洲水姑娘龍蝦(季節時令更換品種,請依現場提供為主),

當天吃到的是有澳洲水姑娘美稱的野生澳洲龍蝦,

一蝦三吃,蝦頭炙燒後加入加賀味噌、白味噌、赤味噌,

熬煮高湯,蝦膏搭配蒸蛋,蝦身清蒸。

 
 

龍蝦頭炙燒完有甲殼香,再丟入熬湯,提升湯的層次感,

還能吃到完整的龍蝦鬚肉,湯頭濃郁充滿鮮味。

 
  

洋蔥當碗🧅松露蒸蛋,連同洋蔥起吃下去能增加食材鮮甜度!

蒸蛋上面的龍蝦膏炙燒後去除腥味,還多了蝦膏的香氣,用蝦卵、紅酸模葉加以點綴,

史上最好吃😋蒸蛋,香滑入喉之間還帶有滿滿的海味!

 
 

龍蝦身🦞,肉質細緻,滑脆有彈性,簡單清蒸後,

搭配無花果和皎白筍醬酸甜清爽,每一口都能襯托出水姑娘的絕佳口感。

 
  

吃完龍蝦後桌邊服務人員會送上一杯火龍果冰沙,去油解膩還能清理口腔中食物殘留的味道。

 
  

宛如娃娃皮膚般嬌嫩的娃娃菜,屬於半耐寒性蔬菜植物,搭配紫地瓜、綠節瓜,吃起來滑爽鮮嫩。

 
  

使用桂丁雞以不施打抗生素和不使用生長激素飼養的雞,這是星級餐廳的指定食材,

香煎後外皮酥脆零脂肪,吃起來Q彈多汁,還無任何令人害怕的腥味,配上無腥辣且入口綿密的

蒜角或是松露鹽、馬告胡椒,口感豐富有層次,松露的香氣更是濃郁!

 
  

日本熊本A5和牛紐約客,和牛最高等級的部位,需要通過縝密的多層次評選,才能獲得官方認證!

油脂豐富,加熱後釋出濃郁的油脂香氣,能品嚐到淡雅香甜的完美和牛風味,且入口即化。

 
 


比吻仔魚大一點點的銀魚,營養價值更高。經過主廚的煎炸後,酥脆富有層次感。

炒飯粒粒味道和香氣都很獨特,這份特別的味道是加入特調BBQ醬引出的香氣,

不是一般醬油味道,真心覺得太好吃了!!!

 
  


藏有說不出的秘密滋味的奶酪,加入萬丹紅豆和靜岡抹茶慕斯,

鮮奶的香氣在口中化開,入口即化且濃醇香。

主廚說:這裡的每一道餐點都是歷經長達3個月的口味

不斷測試、研發、創新,難怪每一道菜都這麼好吃!

無菜單鐵板燒,定期更換菜色,每次來都有不同的驚喜,

讓人期待下一次 !吃過真的會期待~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2022-05-18
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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋

 
  

半夜突然肚子餓、忙到太晚餐廳都關了!不知道上哪去用餐...

讓我想起了宵夜火鍋第一品牌-樂多多集團旗下的肉多多火鍋 ,和大家分享我在

肉多多火鍋嘉義中山店,吃到的樂虎超大肉盤-32盎司(三選一),這盤肉真的有夠霸氣!

你好,來吃我的肉。真是別家火鍋沒得比的啊!!!

 
 

 
 

 
  

 $268起就可以無限享用近70種超豐富自助吧,含30種蔬食,還有飲料吧、冰品,

加31元$299即為套餐,可享用10盎司活力梅花豬/無骨鮮雞腿套餐。

每家肉多多火鍋的泰國🇹🇭明果頂級冰淇淋🍦都讓我很推薦,

朋友一口氣就吃了黃金榴槤、熱帶椰子、白玉荔枝、芒果騷莎四種口味的冰淇淋,

還吃了兩隻北海道牛奶🥛風味和青蘋果風味的雙色冰淇淋,

霜淇淋還可以自行點綴棉花糖、葡萄乾等...自助吧到選擇超多。

 
  

肉多多誰能比我肉菜單,最後選擇了樂虎超大肉盤好牛

雪花牛腹肉+紐澳低脂牛+美國霜降牛 32盎司超大肉盤,

有好牛/好豬/好肉(三選一),如果覺得太多想調整份量大小,

菜單上還有提供24/40盎司的大肉盤喔~ 

 
    

 
  

 
  

海の幸海鮮套餐新鮮度也讓人驚艷,擺盤很澎湃,

吃起來肥嫩飽滿多汁的蛤仔配上軟嫩滑順的蚵仔,

鮮蝦肉質Q彈鮮美,整盤海鮮都超給力! 

 
 

4/20-6/20宵夜時段22:00後2人開鍋送海尼根0.0啤酒2罐。

宵夜人生,聚會就要配海尼根0.0,讓我們有酒有肉有故事。

 
 

現場的沾醬有:淡口醬油、烏醋、白醋、香油、泰式燒雞醬、川府辣椒醬、洋蔥丁、

日式檸香柚汁、日式胡麻醬、蘿蔔泥、蔥花、辣椒、岡山豆乳醬、蒜泥、沙茶醬、醬油膏多樣選擇。

主食類則有:麵點類、白飯、滷肉燥、豬油拌飯醬。

 
 

 
  

 
 

 
  

0元湯底「蔬活元氣湯」以蔬菜泥及雞湯精火慢燉是他們的基本湯底,也可加價選擇自己喜歡的湯底。

這鍋爆炒湯底桌邊現炒,香氣十足 !的是我點的「龍王麻辣湯」,用獨門秘方辣肉醬,

結合燈籠椒、子彈椒、月桂葉、甘草等辛香料食材,最後倒入豬雞骨熬製的白湯,推薦大配肉肉吃,

感受一下麻香紅油包覆在肉肉外層的快感,一想到就覺得很美味啊~

 
  

龍王麻辣湯是由台灣美食文化的台菜王子-黃景龍主廚以他

多年在台菜的扎根與功力與肉多多聯名監製開發的新湯頭,

黃主廚榮獲多項國內外大獎,還曾任TJCA台灣國際年輕廚師協會理事長,

龍王麻辣湯入口香辣而溫潤,帶有台菜的獨特口味!

湯頭好喝的秘訣使用特選鑄鐵鍋搭配秘制料理,控制溫度和火侯,

鍋氣引出川味中的麻辣鮮香,各種辛香料爆炒後提升味道,

這是一鍋愛吃麻辣鍋的人會很愛的湯頭,雖然說我本身不吃辣!

但這喝起來真的不辣,涮肉真的會一片接一片欲罷不能,

只能說大口吃肉實在太療癒了~

 
 

雪花牛腹肉:瘦肉中帶有油脂,香嫩滑口,口感不柴不膩!

紐澳低脂牛:油脂含量少的瘦肉,肉質結實且細緻入味! 

美國霜降牛 :牛肉最嫩且油花分佈較均勻的部位,口感溫潤細緻且爽口!

每涮一塊肉都會有不同層次的口感,喜歡吃牛肉的,這盤肉肉真的好推薦。

 
 

另一鍋是起司牛奶鍋,純白濃郁的奶香味,加上鵝黃色的起司,外型相當討喜!

搭配鮮蔬一起吃牛奶香氣濃郁,味道甘甜香滑,湯頭算蠻正點的。

 
  

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-05-18
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類別 : 台灣菜日本菜

 
  

聽說王品集團日式燒肉吃到飽品牌—肉次方來台中,就一直很想來吃看看。

高CP值讓 線上訂位 的網頁不分平假日都是滿的!!

可見其超人氣的程度,吃到飽價位有NT$588 NT$788 NT$988三種價位

華麗燒肉用餐環境和物超所值的燒肉吃到飽,

每桌用餐時間為2小時,直到最後一刻餐點都不浪費!

 
  

肉次方燒肉放題主打各式無限供應的肉品與海鮮,滿足每一位無肉不歡的饕客。

 
 

將「肉的蛋白質被消化後成為能量來源」的概念轉化,呈現能量如電力爆發的震撼,

以電力符號為設計元素,貫穿商標、菜單、食器、餐廳空間等大小延伸物,

將餐廳塑造成一座熱烈的肉力發電廠。爆破狀的標準字,有著擴張的視覺張力,

展現電力四射的視覺效果,黑與金的品牌色,也呼應精緻的餐點品質與高級的用餐感受。

 
 

用餐環境用許多插畫延伸表現,以細膩筆觸刻畫出富有生命力的

牛、豬、雞與魷魚,與肉之火山的滾滾能量噴發,呈現於無法忽視的滿版牆面與服裝上,

凸顯食材的新鮮生猛,讓食客不只味蕾上大快朵頤,

視覺上更感受到強大燒肉之力的歡騰能量,擁有一頓豐沛滿足的感官體驗。

 
 

和朋友是平日11:30來吃的,現場馬上就坐滿了!!真的很誇張...

 
 

2022/3/2~4/30  NT$788 雙享升級+NT$68就能無限狂享戰斧豬排🥩+燒烤豬肋排,絕贊必吃!

 
 

進擊的肉有這些可以吃,推薦超新鮮的整尾中卷和絕品昇龍牛及定番昇龍豚。

 
  

燒肉好朋友自助吧

有很多健康蔬食及搭配燒肉的蔥鹽是現場人氣最高,最多人取用的。

當天看到的有杏鮑菇、青龍辣椒、南瓜薄片、洋蔥、筊白筍、香菇、美生菜、廣東A生菜、

蘿美生菜、檸檬角、韓式泡菜、醋漬小黃瓜、柚香蘿蔔、百香果南瓜、蔥鹽等...

不知道怎吃最好吃,可參考現場的這樣配肉超解膩!

 

墨西哥餅皮+韓式泡菜+胸腹牛=酸辣又開胃

蔥鹽+檸檬角+特選牛舌=經典絕配款

墨西哥餅皮+生菜+昇龍豚=清脆又涮嘴

米香+百香果南瓜片+豬梅花=香香又脆脆

 

 因應疫情因素與政府防疫政策

 ※自助吧採自行取餐,請配合使用拋棄式手套後再行取用。

 ※離開座位時請配戴口罩。 

 
 


 
  


副食區/慢燉紅酒牛肉

奧勒岡葉、羅勒葉、迷迭香等義式香料及5種蔬菜,

並加上和牛、紅酒一起燉煮而成!味道醇厚誇張好吃,

肉質軟嫩且入味,香濃的牛肉汁配上馬鈴薯和紅蘿蔔,

酒香加肉香,法國家常菜滋味實在太迷人啦!!

 
  


熱騰騰現熬湯物豚骨雞湯(自行拿取),精華高湯搭配燒肉很解膩!

 

 
  

現場有色澤鮮美的芭樂檸檬冰沙、黑醋栗冰沙,果味醇厚,喝起來沙沙的冰涼沁心。

其他還有黃金烏龍茶、日式煎茶、可爾必斯乳酸菌飲料、金桔檸檬漾、可樂、雪碧、

檸檬口味紅茶、柳橙綜合果汁、舒味思氣泡水萊姆口味等其他飲料可選擇!

 
  

自己的聖代自己做!聖代吧

現場有起司夾心酥、星星脆片、巧克力脆片、巧克力棒、飛機餅乾、彩色巧克力米、

跳跳糖、蔓越莓果乾、美祿可可球、小棉花糖、葡萄醬、焦糖醬等裝飾隨你搭配,

誘惑可可/爆乳牛奶一次給你兩種味蕾滿足,加入焦糖醬滿滿的兒時記憶湧上心頭,

濃郁奶香讓人意猶未盡,味道還清爽不甜膩呢!

在IG上傳自己的聖代照,Hashtag#我的聖代我驕傲,

並於肉次方打卡貼文須設定公開,每月隨機抽出三名贈優惠券!

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再來和大家分享必點肉次方燒肉

 
 

 
 

ㄧ整塊的濕式熟成肋眼牛排當場切片撒上玫瑰鹽後給顧客,片片好厚好大塊,完全不怕你吃!

 
 

濕式熟成肋眼牛排(現切原塊)

肉質鮮嫩且有一區明顯的油塊,燒烤時將油脂燒透,

會散發牛油香氣,濕式熟成在冷藏運送的過程,

以牛肉本身天然酵素熟成,達到軟嫩多汁的效果。

 
 

燒肉吃到飽可吃到濕式熟成肋眼牛排,算是我覺得最超值的。

經過濕式熟成的牛排,吃起來比較不會過於乾柴,整體口感是肉質鮮嫩細緻,

肉質嫩、脂肪多且夾帶著少量筋,每一口都有說不出的幸福感,

這是我當天最喜歡的NO1.吃燒肉還能吃到好吃的牛排超絕!

 
 

 
 

 
 

雙享升級+NT$68就能無限狂享的戰斧豬排🥩

軟嫩多汁的戰斧豬排,肉質相當厚實,肉質不柴且鮮嫩多汁!

飄散煙燻香氣的細緻甘美肉質,骨邊肉帶筋膜愈嚼愈香。

剪塊後大家分享吃或墨西哥餅皮+生菜+戰斧豬排都很美味。

 
 


雙享升級+NT$68就能無限狂享的燒烤豬肋排

豬的胸腔部位的片狀排骨,是肉次方的全新菜色,特殊醬料調製,烤後新嫩多汁,偏美式燒肉口感。

 
 

 
 

 
 

 
  

絕品昇龍牛及定番昇龍豚,兩種肉肉都有超過35公分厚切,搭配秘制醬汁,

比起前面吃到的肉肉,這個嚼勁比較明顯,吃起來肉質厚實,有點像是在吃蒙古烤肉

少了肉的騷味,肉質厚實又軟嫩!

 
 


吃完誠意十足的肉肉們,當天還有點些海鮮吃,

有金針菇蛤蠣、珍珠干貝、鹽烤白蝦(4隻)、整尾中卷。



 
 


 

 

 
 


 
 


 
 


肉肉海鮮吃到飽任你吃!現場還有日本ASAHI生啤酒,

無限暢飲啤酒NT$199/人,大口喝酒,大口吃肉,豪爽暢飲!

用餐區還有全面使用75%酒精消毒過,台中最難訂位的燒肉放題推薦大家ㄧ定要來吃看看。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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