翰品酒店桃園-Ça Va西餐廳 (桃園區)

異國料理海鮮自助吧無限暢飲！

使用開放式廚房，展現廚師的專業感。

用餐環境以現代的線條來顯現簡潔俐落的感覺，2F用餐環境，有低調的小奢華感。

價位並不太高，很適合喜歡吃到飽的朋友們。生魚片擺在眼前非常動人的海鮮類，由於鼻子過敏的關係。

今天小羊兒就暫停吃好料的，拍拍照跟大家分享

位在距離桃園火車站不遠的翰品酒店。

跟著雲朗大富翁從台北君品來到了，

桃園翰品根據活動介紹屬於商務型飯店。

是百貨、商業文化，金融的聚集地。

3F~5F為頤品宴會廳，做為婚宴場地承租給要結婚的賓客們。沙拉吧水蜜桃冰沙、烏梅冰沙、百香果冰沙、草莓冰沙。（左到右）蔓越莓果汁、蘋果汁、柳橙汁、葡萄柚汁、熱開水、台灣啤酒。

熱開水：確保最佳水溫狀態使用前請將前段的水釋出5~10秒

台灣啤酒：未滿18歲請勿取用（貼心提醒，喝酒不開車）

這個鑲在牆壁內，轉開水龍頭就有各種飲料的設計。

覺得很精緻，每個水龍頭會出來什麼果汁還有木牌清楚告知。

是不是很有質感呢！

小羊兒很喜歡的小角落美食區～餐後水果泰式炸蛋巧克力噴泉可可巴芮杯滴管馬卡龍，綠色的比黃色好吃。杯子蛋糕甜品類巧克力燕麥餅乾、無花果杏仁巧克力（有插冰棒棍的），

下面粉色的巧克力為繽紛巧克力球。鐵板燒專區，可以選擇豬、牛、羊。

將桌上的號碼夾，夾在餐盤上。

會有服務人員會將炒好的餐點端到座位上！2015雲朗大富翁，跟著雲朗去旅行！

2Day和哈比小姐來到了翰品酒店，以上為今晚的餐廳分享文。

心玥手工水餃 (桃園區)

 

在台灣的眾多美食裡，水餃是一個讓小羊兒又愛又恨的美食之一。

雖然愛吃水餃，但又因不敢吃豬肉，在選擇上就變得困難，也不容易吃到。

小羊兒今天要開箱介紹的「心玥水餃」不得不說，吃過後真心覺得很有水準！！

首先是「心玥水餃」五彩繽紛的配色，看了就讓人食慾大增，

畢竟「視覺」跟「美味」能同時擁有，可是要下很多功夫的。

第二是不用加工食品，內餡食材新鮮，一吃就知道，不僅外皮顏色不同，

每一顆吃到的水餃，口感又是那麼獨一無二，第三皮薄餡多，皮卻是有彈性的。

吃完這一系列，都被店家給圈粉了！只能說吃到好吃的水餃，幸福感真是難以言喻啊！

 

五種口味，分別為蔥花高麗菜、玉米起司、韭黃鮮蝦、奶油鮭魚、田園蔬菜（素）。

 

「心玥水餃」下單後皆由手工開始製作，由於製作過程耗時，需耐心等待至少1-3週製作時間。

水餃皆以半真空包裝出貨，絕無添加物、防腐劑建議在三個月內食用完畢，每一個包裝袋上

都有店家親筆寫上的日期，通常收到時馬上煮來吃最「鮮甜美味」。

 

 

不要看顏色這麼漂亮以為是添加色素唷！

這全部都是天然蔬菜粉做顏色做顏色區分，方便大家知道吃哪一種口味。

紫色水餃皮的「田園蔬菜」素食也能吃的水餃，

吃到餃子皮時，還有一股淡淡的山藥味道唷！

 

 

建議烹煮步驟

1.將約2000cc的水煮至沸騰（可煮約15顆水餃）

2.在水沸騰時放入水餃，並且輕輕攪拌直到水餃「全數」放入鍋中

3.等水再次沸騰後請將火調至「中小火」並且倒入約100cc冷水

（火侯過大、水太過沸騰會導餃皮被沖破）

4.等水二次沸騰時，將火調至「小火」悶煮約 1-2分鐘即可撈起食用

（煮過水餃後的水，可直接拿來煮湯唷！)

 

每種口味都不同顏色，看了心情都好起來了！！

 

 

 

白｜蔥花高麗菜

每天新鮮採買嚴選黑豬肉＋梨山雪翠高麗菜＋青蔥＋紅蘿蔔

嚴格挑選品牌材料：

1.老公仔標金級純白胡椒粉，純天然植物古法製造的老品牌。

2.屏大非基改薄鹽醬油，使用檢驗合格的非基因改造黃豆原料，

未添加任何鉀鹽、焦糖色素，通過ISO 22000 HACCP認證。

3.屏大非基改薄鹽醬油膏，使用檢驗合格的非基因改造黃豆原料，

採用義大利進口的澱粉調製，未添加任何鉀鹽、焦糖色素。

4.富味香純芝麻香油，精選芝麻原料慢火烘培，台灣第一家通過SQF驗證。

5.琉球乃鹽，產於純天然無污染的沖縄天堂海域，

使用沖縄海洋深層水，以常溫製鹽法慢慢結晶製成。

口感分享：豬肉與高麗菜蔥花比例適中，

蔬菜的清甜蓋過豬肉比例，給人一種爆漿的好滋味。

 

 

黃｜玉米起司

每天新鮮採買嚴選黑豬肉＋梨山雪翠高麗菜＋洋蔥＋紅蘿蔔

嚴格挑選品牌材料：

1.綠巨人 珍珠玉米粒，原產地法國、美國，非基因改造全程監測成熟度

2.法國藍絲可發酵奶油，世界頂級的天然悠遠香氣，

法國AOP產區認證，牛隻只吃夏朗德產區生產的牧草及糧食。

3.紐西蘭 全脂奶粉，全球認可的FSSC 22000認證，ISO 17025實驗測試，HACCP認證。

4.法國卡朵拉Mozzarella，無色素、無香料、無防腐劑，精選芝麻原料慢火烘培。

5.琉球乃鹽，產於純天然無污染的沖縄天堂海域，

使用沖縄海洋深層水，以常溫製鹽法慢慢結晶製成。

口感分享：蔬菜和玉米的甜味中和了起司的濃郁香氣，

清爽卻又難以言喻，絕對是小朋友的最愛。

 

 

橘｜韭黃鮮蝦

每天新鮮採買嚴選黑豬肉＋梨山雪翠高麗菜＋韭黃＋紅蘿蔔

嚴格挑選品牌材料：

1.無膨發海生白蝦，取自安心無毒的海水養殖的白蝦蝦仁，活蝦剝取蝦仁非死蝦等次級蝦，

無發藥膨發無毒無抗生素等殘留。通過ISO 22000/FSSC/HACCP等國際驗證。

2.老公仔標金級純白胡椒粉，純天然植物古法製造的老品牌。

3.琉球乃鹽，產於純天然無污染的沖縄天堂海域，使用沖縄海洋深層水，以常溫製鹽法慢慢結晶製成。

口感分享：每一顆韭黃鮮蝦，都是整尾對剖放進韭黃餡料裡，

一口咬下去「鮮」「滿足」，根本是「海鮮控」的最愛。 

 

 

綠｜奶油鮭魚

每天新鮮採買嚴選黑豬肉＋梨山雪翠高麗菜＋洋蔥＋茡薺

嚴格挑選品牌材料：

1. 美威生鮮鮭魚片，台灣第一通過SQ驗證水產公司，

全世界最大的鮭魚供應商，通過ISO 22000/FSSC/HACCP等國際驗證。

2.柳葉魚卵，不添加防腐劑，HACCP國際驗證，ISO 22000以及EU產品安全與認證。

3.法國藍絲可發酵奶油，世界頂級的天然悠遠香氣，

法國AOP產區認證，牛隻只吃夏朗德產區生產的牧草及糧食。

4.老公仔標金級純白胡椒粉，純天然植物古法製造的老品牌。

5.琉球乃鹽，產於純天然無污染的沖縄天堂海域，

使用沖縄海洋深層水，以常溫製鹽法慢慢結晶製成。

口感分享：咬下去鮮嫩多汁，不止切了一小塊的鮭魚一同包進餡料，鮭魚口感超扎實，

搭配顆粒感的柳葉魚卵，還有一股淡淡的奶油香，菠菜皮 + 新鮮的海味，清爽不油膩。

 

 

紫｜田園蔬菜（素）

梨山雪翠高麗菜＋紅蘿蔔＋四季豆＋玉米筍＋香菇

嚴格挑選品牌材料： 

1.屏大非基改薄鹽醬油，使用檢驗合格的非基因改造黃豆原料，

未添加任何鉀鹽、焦糖色素，通過ISO 22000 HACCP認證。 

2.屏大非基改薄鹽醬油膏，使用檢驗合格的非基因改造黃豆原料，

採用義大利進口的澱粉調製，未添加任何鉀鹽、焦糖色素。 

3.富味香純芝麻香油，精選芝麻原料慢火烘培，台灣第一家通過SQF驗證。

4.老公仔標金級純白胡椒粉，純天然植物古法製造的老品牌。

5.琉球乃鹽，產於純天然無污染的沖縄天堂海域，使用沖縄海洋深層水，以常溫製鹽法慢慢結晶製成。

口感分享：多種蔬菜配上紫色山藥皮，就算是吃素，也是營養滿分！覺得健康養生！

 

 

有時候工作太忙，回家最常吃泡麵與水果，自從購買了「心玥水餃」，

冷凍取出煮過後就能食用，不出門也有美食吃，煮過的水餃，還可拿來變化成味噌湯、蔬菜湯、蛋花湯，

輕鬆就能享用佳餚，每一顆好吃的水餃，就如同店家粉絲團上說的「好吃的不二法門就是新鮮」，

龜毛程度，簡直可媲美日本職人手藝，從選用食材到製作DM，輕鬆讓人弄懂吃進肚子裡的是什麼，

包裝後面還有烹飪教學，就算是新手，有能煮出好吃的水餃，五種口味的吃法，猜猜哪一顆最慢吃？

答案是：「韭黃鮮蝦水餃」喔！從清淡吃到重口味，才是真正的內行人唷！

「水餃」果然是肚子餓又懶懶的最佳好夥伴！推薦給大家！

武田信玄 (中壢區)

無菜單料理總是給人一種期待又驚喜的感覺，不過價格往往讓人卻步。

小羊兒這次要推薦的中壢無菜單料理，以日本戰國時代名將「武田信玄」命名，

用餐價格每人880元免收服務費，每日菜單由師傅搭配，超浮誇的霸氣海鮮，

份量卻也十分豪邁澎湃！這種豪邁大氣的經營風格，顛覆對無菜單的想象。

原來無菜單也能給人飽足感，今日話題漁獲為鮟鱇魚與地震魚，吃到9道菜1甜品，

到底有什麼驚喜等著小羊兒！？看下去就知道～



店內有包廂區，包廂上掛著日本歷史戰國時期的圖。

讓小羊兒決定來敘述一段關於武田信玄的小故事，

武田信玄是日本戰國時期著名軍事家、政治家，戰國時代三雄之首。

日本戰國歷史的人中有很多他的粉絲，人氣指數或許在德川家康之上。

德川家康一生中的唯一敗績，是和武田信玄進行的三方原之戰。

正是這次失敗，讓德川家康領悟了兵法的真諦。

武田信玄曾經說，作為武將，有三種榮譽。其一，有識別人的眼力;其二，

管理國家;其三，取得會戰的勝利。 "識人"在三種榮譽之首。

經典名言是「人就是城，人就是牆，人就是護堤。」

因為把人看得比什麼都重要，得部下願意為他效力。

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武田信玄的名言：“作戰五分勝最好，七分勝為中，十分勝為下。

五分勝讓人繼續自勵，七分勝便勝懈怠，十分勝讓人驕傲自大。若一戰取得十分之勝利，

必然生出驕傲之心，隨後必有大敗。非戰爭如此，世事皆是如此。

(這段話跟我們常說的驕傲必敗也很有淵源，吃美食的同時，又能解讀歷史，不也是一種特色...)



回歸正題

餐廳空間不大，呈現居酒屋的氛圍，店家偶而會展示當日食材，

若有比較特別的海鮮，現場真是猶如記者會現場。

大家警喜聲不斷！拍個不停！

（今天吃到的大菜為12人份，實際品項與價格，依據店家公告為主）

店內座位為四張4人桌、兩張可以座到12人的大圓桌，

圖為的包廂區，用餐時間容易客滿，想吃美食記得先訂位唷！



店家免費提供決明子茶，售果汁、汽水、啤酒、清酒等飲品。





鮪魚胡麻沙拉

新鮮蔬果淋上胡麻醬，還有一顆溏心蛋，炙燒過的鮪魚刺身，香中帶嫩入口即化。



鮟鱇魚

初次見到安康魚，

覺得外觀真是醜醜達，但不要看他長得不怎樣，

由於鮟鱇魚肉質緊綿密，跟滿滿的膠原蛋白，

日本人在冬天的時候，喜歡吃「鮟鱇魚火鍋」。

服務人員手裡面那一隻看起來很像釣竿的部位，

是安康魚發光吸引小生物成為他們食物的部位，

短且叫它「發光釣竿」。



鮟鱇魚的魚肉







鮟鱇魚火鍋

白味噌的湯頭，搭配高麗菜、金針菇、香菇，湯頭香甜入味！

重頭戲是鮟鱇魚，魚肉結實不鬆散，纖維彈性十足，好像在吃魚軟骨，

口感特別卻是一份單純的美味唷～



奇特長相的「地震魚」，

在地震前後較容易發現它的蹤跡而得名。

它們生活在深海的中、上層，常常和鯡魚一同游動，

被認為是鯡魚的保護者，因此也有「鯡魚王」之稱。





地震魚火鍋

魚肉如豆腐般入口即化，煮過的湯頭有滿滿的膠質感。











12人份的生魚片

氣勢徬礡的12人份的生魚片，乾冰讓現場哇哇～哇聲不斷，

仙氣退去的瞬間，黑鮪魚、挪威鮭魚、日本鰤魚、金箔干貝，看起來超鮮嫩可口！

美美的自然光澤，每一片均為厚切，鮮甜彈牙！還有極致奢華感的金箔干貝，貴氣逼人～

視覺與美味兩者兼具，實在太適合多人用餐享用。



圖片的日語為

疾（はや）きこと風の如く、徐（しず）かなること林の如し、

侵掠（しんりゃく）すること火の如く、動かざること山の如し。

是武田信玄，引用孫子兵法裡的

「其疾如風，其徐如林，侵掠如火，不動如山。」

搭配食用花，有種意境之美！



醬燒帶骨牛小排

牛小排鎖住肉汁，建議搭配下方金色的蒜頭片，口感彈牙軟嫩！







龍蝦松露痛風粥

店家的招牌，會依據時令變換海鮮種類。

新鮮波士頓龍蝦，搭配滿滿鮮蝦與淡菜，粥裡面還有香菇、金針菇、薑絲跟蔥花，

最後放入黑松露，味道再升級！絕對是奢華頂級的粥品，風味獨特值再來吃一次！



將炸廣島牡蠣包覆在壽司卷內，咬下去沒有違和感，

降低了炸牡蠣會有的油膩感，讓人覺得很清爽。





海鮮起司煎餅

墨魚醬混花枝的起司煎餅，外皮酥脆口感Q彈，單吃或沾醬都風味絕佳！





海膽鮭魚卵松葉蟹吐司

烘烤過的白土司，混著松葉蟹肉、鮭魚卵、海膽，

吐司降低鹹膩感，會有一種大海在口裡爆炸的驚喜滋味。



跳跳糖冰淇淋

香草冰淇淋撒上跳跳糖，濃醇奶香還有種跳耀的童趣，歡樂美味又驚喜。



這是吃過CP最高的無菜單料理，價格不貴，吃完讓人滿足！

喜歡無菜單料理的朋友，歡迎列入口袋名單，來到桃園中壢不能錯過的美食。

每人880元/預約優先制

無服務費/午晚餐皆分兩輪用餐時段

義匠義式湯麵專賣店 (桃園區)

義匠相信，生活是所有藝術的總結，在這個快速變遷的大時代下，

每個人都能運用自己的方式展現獨特的優點，盡情的讓自己大放異彩。

Art，看起來很像A不過這可不是英文字母A，聽說桃園有一家PASTA，

但卻結合天馬行空的想像，他們的義大利麵，完全顛覆傳統，

可以說是一碗義大利麵，卻口感不像傳統的義大利麵，

因為物美價廉，所以深受年輕人的喜愛，

夜晚來到這裡，還真的會蠻喜歡這裡的氛圍的。



吧台是小羊兒最喜歡的位置，因為可以讓人享受美食又可以沉思不被打擾。



等待PASTA的同時，記得自取一杯白開水，享受一下暇意步調。



置物籃，有各種可愛款式提供客人選擇，可自行選自己喜歡的使用喔！



打開點菜單，選擇今天與朋友共享的美味義匠pastas。



食材新鮮，份量十足，重點是不超過200!!!





升級套餐+59

主廚濃湯or飲品（二擇一）+奶油小餐包。

升級套餐+99

主廚濃湯+飲品+奶油小餐包

換筆管麵、燉飯+20、加量+20

辣度請在旁邊註明

（大辣、中辣、小辣、不辣。）

如有特殊需求請先告知！！

限每人最低消費100元





餐包口感鹹中帶甜





今日主廚濃湯是炒綜合野菇搭配牛肝箘菇，

喝的到奶油香跟多種野菇的香氣，濃郁豐厚的味道。





綜合海鮮義大利麵（No.1)

濃郁的九層塔青醬搭配主廚特製高湯調製後，

簡單辛香料帶點蒜香，義大利麵完整吸附湯汁，

Ｑ彈入味，再搭配上色彩繽紛的蔬食，

滿滿的新鮮海鮮配料，每一口都是大大的滿足感。





海膽海鮮義大利麵（小辣）

蒜味清炒義大利麵，醬汁為海膽加上魚卵去特調，口感偏日式，味道清爽。





泰式酸辣海鮮義式湯麵

這是一碗口感比較偏泰式風味的義大利麵，

使用的是天使細麵，吃起來ＱＱ的。

P.S天使細麵，店家使用的是SELVA Spaghettini-1.2mm義大利麵。

Selva是土耳其唯一且第一個正式外賣的義大利麵，特色是可以長時間烹飪。

純杜蘭麥粉調和優質的純水所製造，有『二次加熱，二次進食』的特徵。





熱柚子茶，用可愛的貓咪攪拌匙，取代吸管，是不是很俏皮可愛呢！





冰冰涼涼的抹茶，也是不錯的選擇。





老闆說他開業6年，希望餐飲給人的形象不再是只能像傳統悶在廚房內，

於是義匠pastas-同德店，工作環境採開方式廚房，使用電子式爐子，讓廚師跟員工都能

在舒適的環境下工作，不再是滿頭大汗的悶在廚房內，他們的餐點也很重視品質，

醬汁都是手工熬煮製作，餐點均現點現做，只為把健康跟美味與大家做分享。

就連義大利麵都是選用土耳其進口的，絕對顛覆你對義大利麵的想像。

一抹微笑蔬食早午餐店 (中壢區)

 

最近好多美食餐廳進駐桃園，在桃園當地人的推薦下，小羊兒來到桃園中壢。

特色好吃的早午餐這麼多，第一次吃到好吃的蔬食早午餐，雖然說只能外帶但很超值。

因為素食不像肉食放冷就不好吃，這對很多忙碌的上班族來說，吃到真的會回顧。

店員說想要店內用餐，下週二會開放，聽到就令人期待啊～  

一抹微笑Brunch蔬食早午餐 ，於6/20~7/1試營運期間滿200元打9折優惠！    

7/2-7/4消費滿100元可消費折抵10元外，還有紅包好禮等你拿，最高獎項有機會得到全單半價！  

現場的蔬食選擇好豐富！價格也不貴！！

不愧是桃園中壢在地人推薦蔬食早午餐    

不小心就點了這麼多，一抹微笑Brunch蔬食早午餐，

每樣都看起來好好吃，迫不及待要來分享我的美味心得了～    

微笑漢堡/吐司/總匯系列

歐姆蛋薯餅<蛋奶素>漢堡

超好吃歐姆蛋薯餅漢堡，厚厚薯餅夾在歐姆蛋裡，

搭配苜蓿芽和萵苣，還有番茄醬和芥末醬，酸鹹開胃的

好吃又健康營養。      

微笑鬆餅系列<鬆餅均為奶素>

OREO炫風

鬆餅在OREO的點綴下，看起來超可口。

搭配香醇滑順的巧克力醬，口感超無敵！

鮮奶油口感如同冰淇淋ㄧ樣搭配鬆軟綿密的鬆餅，

濕度讓鬆餅不會乾乾的，且鮮奶油不會很甜又入口即化。    

微笑飯麵系列

白醬培根義大利麵<奶素>

老闆特條白醬，每一口都是濃醇香，卻清爽不膩口！

白醬將味道均勻附著在每根麵條上Ｑ彈美味，

佐以甘甜培根一起吃，完美呈現義式風味。

男生會建議加上套飲料更有飽足感～    

紅醬義大利燉飯<全素>

好吃到嘴角上揚的紅醬義大利燉飯，順口又有深度的新鮮番茄熬煮的紅醬，

加上彩椒、杏鮑菇等鮮蔬，香甜微酸層次豐富。    

微笑滿福堡系列

蔬食鮪魚蛋起司<蛋奶>

內餡清爽可口的素食鮪魚加蛋和起司，

層層口感增添美味！搭配吃起來Q彈的滿福堡超加分    

微笑熱壓吐司系列<奶素>

酥熱的吐司搭配「醬燒菇菇」內餡是

雙層起司＋九層塔香氣＋滿滿的新鮮杏鮑菇，

濃郁起司中又有菇類的鮮甜，脆爽又Q彈，

營養低卡飽足感滿滿！    

微笑輕食系列

蘿蔔糕<全素>

傳統的古早記憶，純米製作的蘿蔔糕，能吃到完整的蘿蔔絲，

味道上還有香菇香，質地軟嫩不失彈性，

個人喜歡吃原味，想要增添風味可搭配老闆特製醬，

比醬油還清爽不死鹹，味道清爽迷人，

會讓人一口接一口的意猶未盡！      

另外推薦大家可以「套餐加購」搭配紅茶超划算！

雞塊和小熱狗是植物大豆做的，外觀看起來像真肉，無敵好吃的～

微笑升級套餐系列

A套餐✔薯條✔薯餅＋小杯紅茶39元

B套餐✔薯條✔薯餅+雞塊套餐✔小熱狗＋小杯紅茶49元  

這是唯一一家我看到下午至晚上也有營業的早午餐店，

晚上吃膩了油膩的便當，太推薦來訂購一抹微笑當天限量的蔬食便當。