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環遊世界的小羊兒
我是環遊世界的小羊兒。我是一名部落客。我最喜歡甜點/蛋糕懷石料理精緻料理
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環遊世界的小羊兒  等級4
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共 419 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2017-01-05
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類別 : 台灣菜日本菜壽司/生魚片海鮮

 
靠近台糖量販店與中油復興路站中間的堅生魚片,

是乾阿嬤熱情邀約推薦小羊兒一家人來吃的魚料理,

依照當天的食材,做出原味料理。

這裡可不是熱炒店,菜色是用燒烤或涼拌去做變化。

最簡單就最原味,真的是讓人讚不絕口。

 

 
厚切生魚片,平均厚度大約2.0~2.5cm厚。

除了新鮮外,咬下去還很有嚼勁。

日本生魚片稱為刺身,一般都是用

新鮮海魚、海貝製作,蘸以醬油、山葵等,

是日本菜中接近最清淡的菜式,

台灣人基本上吃生魚片的方式,

也是由日式料理變化而來。

 
上菜來啦!

 
天氣熱的時候,來盤冰涼的醉雞,

可是會增加不少食慾喔!

外皮Q彈,肉質軟嫩的醉雞。

好吃程度,相信就不用小羊兒多加介紹啦!

 
切成正方形方塊的魚卵沙拉、ㄧ些涼拌小菜等。

 
簡單的鹽烤鮭魚,含有高蛋白質及

Omega-3不飽和脂肪酸,營養價值高。

淋上ㄧ點檸檬,魚肉沾點胡椒鹽就很好吃了。

 
味噌魚湯,聽說堅生魚片只賣一種湯,就是味噌湯。

魚肉可以選擇你要加的魚肉,可以說是一鍋混搭各種魚肉的魚湯。

 
烤軟絲,很厚很鮮甜。

 
在客人等待燒烤的過程中,不時會有小黃瓜小菜端上桌。

堅生魚片店家是不接受預訂的,

假日你來吃飯會感覺很像在吃辦桌。

吃飯可是吃得很熱鬧喔,

因為饕客會不斷湧進來的~

 
烤圓鱈魚

圓鱈魚是生長在阿拉斯加和南極深海的底棲魚,

在中南美洲阿根廷有『魚中豆腐』之稱。

肌肉比較緊密、脂肪厚、膠質多,由於吃起來就像魚魷魚絲口感,

真的是讓小羊兒覺得很特別,

肉質Q彈跟一般我們所食用的魚肉大為不同。

 
烤南方黑鮪魚

黑鮪肚的肉質是生魚片中的極品,媲美冰淇淋,

入口即化;在料理中常把下巴拿來做香烤。

南方黑鮪魚叫北方黑鮪魚體形小,

基本上會特別詢問店家這是什麼魚種,

主要是因為這入口即化的口感,跟烤過後的香甜味。

是小羊兒最喜愛的一道魚料理。

在店內消費的烤圓鱈魚跟烤南方黑鮪魚,

是最讓人印象深刻的美味料理。

推薦給大家,必點的兩道菜。

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-01-05
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類別 : 歐陸菜咖啡廳(店)輕食甜點/蛋糕浪漫情調

 
位於城市光廊內的亮眼玻璃屋

大片落地窗的白色建築好美

一進入店內就可以看到很多名人的簽名盤

連市長陳菊開幕也有來祝賀,

感謝現在網路的發達資訊網

原來J=周杰倫

劉畊宏、王世均也是老闆之一。

 
有機英式伯爵紅茶

喝茶的茶具到室內的裝潢,都呈現非常舒適的感覺。

趁著臺北朋友來到高雄,就想到一定要邀請她來到這間新開的咖啡店。

 
山藥蘋果汁

最近由於吃中藥在調養身體,於是小羊兒點了杯山藥蘋果汁,

因為知道山藥對胃不錯,屬於溫性食材搭上香甜的蘋果汁,

很期待會是什麼味道,蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、

礦物質、多酚及黃酮類營養物質,被科學家稱為全方位的健康水果,

點上一杯這樣的果汁,就讓人聯想到“健康”兩個字啊~~

 
西瓜汁

 

 
Jcafe目前仍試營運中

開幕後將會推出創意料理

新美式餐點等...

 

 

 
覺得Jcafe有越夜越美麗的感覺,

好多人下班後聚會閒聊的好場所,

下次好想來趟下午茶,吃上一份蜜糖吐司喔!

 
窗外透出去,微微可以看見美麗的大立精品百貨。

 

 

 

 
店內還有老闆劉畊宏在美加買的舊古董,

有興趣的朋友們或許可以詢問店員看看唷~

 
小羊兒踏進Jcafe時...

覺得牆壁有琴的造景,又有吉他點綴。

總覺得這裡面除了搭配工業復古風格裝潢,

環境太優美以外,

好像還藏很多玄機,

第一次看到這麼多大人物的簽名紀念,

回家做功課才知道...

J=周杰倫~~

不論真假如何,

真的非常喜歡這間店夜裡唯美的氣氛。

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 5

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2017-01-04
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類別 : 義大利菜美國菜

 
44Bit 拍拍咖啡 Cafe Lab

結合咖啡、音樂、小點、展覽的

DJ風格早午餐店

每週三、五會搖身一變live DJ

風格以電子音樂為主

主要是因為經營者其中一位有DJ背景

白天是姐妹、情侶聚會聊天好地方

晚上卻會變成電音趴

是不是很特別呢?

 
後位等候中

沒想到平日來也是人好多啊...

外觀就黑色調工業風格設計

44Bit造型的螢光燈作為招牌特色

 
店裡店外都是等候用餐的客人

 
牆上貼著派對海報

這極具實驗室風格的擺設

小羊兒還以為是人體實驗室

 

 

 
非常有兼具lounge bar氣氛的手術室??

黑白之間卻又隱隱透出簡單的時尚風格

 

 

 

 
吧台周圍放置許多

奇怪的東西,像是要標本、膠囊罐之類的

結合不同的面貌

可以想像白天與夜晚的變化

 

 
都坐滿啦~

1F、2F都客滿

右手邊為DJ台

結合手術室風格

大家可以想像

夜晚這裡會很High的畫面?

 
店名44 Bit也是音樂節拍而來,

店裡每天播放的CD都會在臉書上介紹。

 

 
牆壁上掛著X光片

晚上這應該非常具有夜燈效果

 

 

 

 
愛睏DJ早午餐220

+20(濃湯)

主要有德式香腸、英式早餐腸、牛奶嫩蛋、羅勒沾醬、

薯格子、歐式手工麵包、燻培根、燻圓形火腿。

 
新鮮蔬果配上店家調製的清爽沙拉醬

 

 
奶油煉乳帕里尼65

濃厚奶油醬配上煉乳的烤餅

一直都是小羊兒的最愛

東港有一家晚上才開的煉乳烤饅頭

也超級好吃

話說美味的食物

好像真的是吃不完的

 
這兩杯好像是冰釀蘋果茶、44Bit鮮果茶,飲料有偏甜。

不知道是不是忘記說糖量了!!!

 
自助吧

特別的地方在

餐具都掛的很整齊呢

感覺有排列感

很順眼

 
2F用餐區

感覺風格又不太一樣

 
從手術室變成美術館??

 
小羊兒喜歡2F的唯美風

 
44Bit外帶杯聽說是通過美國FDA認證的玉米材質做成,

能跟食物直接接觸,也能完全分解回歸大自然。

氣泡飲是招牌,小羊兒也沒點來喝所以也不是很清楚,

就等大家分享啦!

整理來說蠻有氣氛的,喜歡電子音樂、

現代空間感的朋友們可以納入口袋名單。

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 3   CP值 4

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2017-01-03
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類別 : 美國菜速食店漢堡/三明治

 
樂檸



天然+均衡+健康

 
期待已久的樂檸,終於來台中開設分店了

裝潢上使用了非常多的綠色元素,是大自然的顏色

 

 
開幕當天人潮大排長龍



限量一百組

 

 
就是這張~非常有誠意的開幕優惠呀

 
每天都有新鮮的鮮橙供現榨,保有其天然新鮮的純原滋味

 
天然酵母老麵麵包

樂檸漢堡的主角之一,聽起來麵包好像特別厲害

 
開幕第一天就準備非常多新鮮出爐的麵包

 


除了開幕買一送一還有送優惠卷呢

當天穿短褲來,再加碼送「四人同行一人免費」優惠券!

有效期限:2014/09/30

 
豐華培蘑牛堡餐 165

新鮮蔬菜夾上培根、蘑菇和滿滿的融化的起士

大口滿滿咬下非常過癮,濃厚的起士佔據了整個味蕾

由於蔬菜夠多並不會感到油膩

 
花醬大俠牛堡餐 159

花生醬配牛肉堡這樣醬料搭配吃過的都說讚



花生醬不膩嘴,牛肉片不乾柴且有汁

 
照燒酥炸雞堡 165

每種漢堡搭配的蔬菜都有所不同,合適漢堡整體的口感

雞肉炸的時間剛剛好,酥脆的表皮軟嫩的內裏

一口咬下喀滋喀滋響,不帶油膩



結語:這次小嘗三種不同的漢堡,連平常不吃漢堡的小羊兒都有種驚喜的感覺

原來漢堡真的可以很好吃,不帶油膩又健康

門市名稱 樂檸漢堡(台中。三民門市)

評分: 味道 5   環境 5   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2017-01-03
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類別 : 義大利菜主題餐廳

 
BATTIS (風味義式小館)

位居在台中大業路上的義式餐館

 
晚餐時段已過2/3,餐廳內依然不減人氣

 
牆上擺設食材配料及香辛料(應該是裝飾品)

 
靠近櫃台左邊擺設了一堆有關可愛的小豬的玩偶

 

 
左邊擇是使用黑版設計可以即時更新餐館新菜色及限量餐點

室內擺設跟燈光屬於暖色系,非常溫馨

 
櫃檯上連名片跟名片夾都是有可愛的小豬裝飾

 
環遊世界如果可以這麼簡單上路何嘗不是一種選擇呢

 
以上是套餐搭配濃湯、麵包、飲料(紅茶、蘋果醋、桑椹醋、柳橙汁、蔓越莓汁)

當日現做濃湯【蘑菇濃湯】30

蘑菇濃湯味道特別棒,濃郁口感加上碎丁蘑菇(不禁又點了一碗)

 
奶油公主(CrEam)

【BATTIS綜合海鮮】245

奶油醬汁跟麵完美的搭配,麵條不會太乾或太濕

入嘴的口感是濃而不膩,帶點海鮮的鮮甜


新鮮蛤蠣搭配蝦子、魷魚看的出食材的新鮮,搭配花椰菜點綴

 
青醬公爵(Pesto)

【青醬蒜香辣味恰恰雞】200

雞肉煎的外酥內嫩,配料有用蒜末、辣椒爆香

所以在口感上會有些微辣椒的提味但不會辣

青醬口味有些人可能會吃不慣,如果不敢嘗試青醬 我非常推薦『奶油公主系列』

 

 


營業時間



午餐 11︰30-14:30
晚餐 17:30-21:30
周一公休


地 址:台中市大業路359號(文心路家樂福對面)

電 話:04-2253-4781

消費方式:現金




評分: 味道 5   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 5

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