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環遊世界的小羊兒
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共 342 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-01-03
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類別 : 台灣菜複合式餐飲輕食

 
溫馨醬燒80

沒有響亮的品牌,但我們希望你用你的味蕾來記住我們的品牌。

 
法式巧克力薄片25

比厚片土司更好吃的法式薄片...

 
手工火腿30

 
素食拼盤60

 
沒有宣傳的美味早餐,用美味征服了許多食客。

好吃早午餐推薦♥


評分: 味道 5   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 5

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2019-12-29
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類別 : 台灣菜複合式餐飲

 
 

小羊兒今天與麻吉來到ㄧ家充滿聖誕氛圍的店,

裝潢格調走的是讓人放鬆的鄉村風,

喜歡國外小鎮風格的會很喜歡這裡,忙碌的生活步調裡,

大家有多久沒和家人、朋友坐下來吃一頓飯了呢?

每次到了假日總是很多人詢問小羊兒去哪用餐好,

這回要跟大家推薦在高雄捷運「三多三圈」站美食,

出捷運6號出口,步行約三分鐘抵達,要找到店家還算快速、便利!

那麼,「常堤複合式餐廳」有什麼值得推薦的

小羊兒想第一是女生喜歡的佈置,大家應該會拍照拍到不行,

第二是餐點健康又美味!絕對都是天然用心的製作,

第三大概是氛圍太讓人放鬆,不論是下班後想自己吃一頓好料的,

或是約朋友和家人都是不錯的選擇!

聖誕節去哪裡聚餐?快看看這篇參考~

 
 

CHANG TI RESTAURANT「常堤」

 
 

彷彿來到歐洲小鎮,聖誕樹、麋鹿,洋溢著聖誕氛圍。

 
 

 
 

 
 

「常堤」的每一個轉角,都會發現不同的美,給人一種浪漫、唯美、清新感。

 
 

開門準備走進「常堤」

 
 

常堤超值 2019 聖誕特餐

凱薩沙拉 or 卡布里沙拉

湯品、餐包

培根南瓜濃湯

前菜

港式西西里炸飯丸 or 蛤蠣天使義大利麵

爐烤安格斯肋眼搭配季節時蔬佐紅酒醬汁$1288

爐烤大明蝦搭配能龍膽鮑魚佐檸檬奶油醬汁$1188

爐烤戰斧豬搭配季節時蔬、油封大蒜、珍珠洋蔥$ 988

飲品

飲品任選,超過$100 補差額。

甜點任選,超過$70 補差額。




 
 

如同走進童話小屋,優雅細膩質感,規劃出每一個不同特色的鄉村風格。

 
 

往小門走進去,天花板好多圓圈圈,空間超有立體感,

顛覆對空間的想像,強化出客人才是空間的主角。

 
 

轉個彎更有設計美感,Welcome。

 
 




 
 

 
 

 
 

辣奶香蝦義大利麵

泰式特製辣椒白醬與乾煎大蝦的純粹的鮮香,加上濃濃蟹膏味,鋪上厚厚的蝦卵,繽紛的蔬食,

帶點微辣的清爽,讓人一口接一口,越吃越開胃,自然純粹的滋味,絕對讓你很滿足!

 
 

南瓜雞肉陶鍋

可搭配的副品有(海鮮/牛五花/豬柳條/ 雞腿肉/時蔬)

海鮮酌收$20,內附:鱸魚、淡菜、鮮蝦、中卷、豬肉片。

陶鍋均附白飯、雞蛋,佐料(蒜頭、辣椒、蔥)

 
 

 
 

南瓜雞肉陶鍋以整顆南瓜新鮮熬煮,再加入植物性鮮奶油調製,

完全無加糖,原汁原味呈現,健康零負擔。配上色彩繽紛的蔬食,

是不是一整個看起來美味又可口,不過其實店家真的很用心,這鍋湯頭用的南瓜,

是萬聖節大家都會看到的「東昇南瓜」湯頭超濃郁清甜的!

 
 

雞肉吃起來肉質有彈性,鮮嫩多汁!還是大家愛吃的土雞腿肉部位唷!

 
 

 

紫地瓜松阪豬燉飯

三種咖哩粉搭配辛香料調製出的特製咖哩醬,燉煮出美味燉飯,

裡面還有嫩中帶脆的松阪豬,重點是完全沒有油膩感,吃起來相當清爽。

色彩繽紛的配色,擺設著新鮮香脆的紫地瓜片,天阿!有沒有那麼迷人啊~

 
 

 
 

升級5樣套餐(佛卡夏麵包/每日例湯/ 季節沙拉/飲品/甜點)

青醬裡面添加薄荷,搭配佛卡夏麵包,淡涼清爽。

 
 

湯品隨季節變化更動,顏色看起來很像南瓜濃湯,其實是洋芋湯用胡蘿蔔提升色彩感,超濃香!

 
 

韓式醬結合沙拉,微辣清爽!非常適合冬天!

 
 

草莓歐蕾

大湖草莓加上鮮奶,天然食材讓你感受戀愛般的好滋味!

不是草莓季的時候,店家也用進口草莓,實在好佛心啊!

 

 
 

抹茶拿鐵 

日本靜岡抹茶,墨綠的茶色,清新的茶香,不添加人工色素,融入純白牛奶,

口感更為香濃,讓你體驗道地的自然抹茶香,喝起來沒有甜膩感!

飲品可選擇$100以內之品項,如超過須補差額。

 
 

 
 

草莓慕斯 

新鮮草莓的絲滑開感,吃得到切片草莓丁,

因為是日本上白糖,完全沒有甜膩感!草莓香超濃郁!

 
 

布郎尼

店家用特級苦甜巧克力特製的布郎尼,可可香氣濃郁,一樣甜度很低!很美味!

 
 

店家的醬汁都很有特色,有北海道奶油醬、

田園青醬、養生南瓜醬、義式茄汁醬、原汁咖哩醬,

色彩劃分出今日所需的能量,每一天來到這裡用餐,

都有不一樣的選擇與驚喜,服務品質與用餐環境都很高CP值。

不用說大家知道聖誕節該去哪用餐了吧~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-12-29
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類別 : 日本菜

 
  

老闆因為喜歡滑雪,常常會去日本滑雪度假村,

旁邊有一個小木屋餐廳,客人常常滑雪之後就去小木屋用餐休息,

為寒雪中前來歇息的人們,帶來身心靈的溫飽,感受到生活裡的一份溫度,

於是決定也在台灣開設ㄧ間自己喜愛的iSKI滑雪俱樂部,除教人滑雪以外,

更在訓練中心裡面也打造了「十五郎 日式X洋食」,走十五郎,最先引起自己注意的

莫過於小木屋裡的室內壁爐,彷彿感受到歐式柴火的舒適與愜意,令人放鬆。

 
 

 
 

 
 

室內壁爐賦予空間一種溫度,讓人相當療癒。

 
 

吧台的景觀窗,描繪著一幅冬天的景緻,其實是iSKI滑雪俱樂部,

聚集一群愛滑雪的,或是想學習滑雪的人,會有滑雪教練教學。

 
 

 
  

十五郎日式X洋食

A套餐+60 今日湯品

B套餐+120 今日湯品+80元飲品+今日甜點

C套餐+180 120元小點+今日湯品+80元飲品+今日甜點

 
  

主廚特製南瓜湯

選用甜度較高的大花南瓜結合多種天然蔬菜下去熬煮,湯頭綿密細緻且滋味鮮甜。

 
  

義式鄉村羅宋湯

店家選用適合長時間燉滷的牛肋條部位,彈性帶嚼勁的肉質,

搭配由新鮮蕃茄、西芹、洋蔥、紅蘿蔔一起下去熬煮,湯頭清新爽口,

每一口的有滿滿的新鮮番茄,搭配法式手作麵包,當作開胃點心,簡直超完美!

 
 

 
 

 
  

炸洋蔥圈、單點薯條。

剛出爐的薯條結合塔塔醬、莎莎醬、蒜味奶油醬,一次能擁有三種口感,

薯條酥脆放冷依舊美味。

 
 

 
  

香檸蔥蒜海鮮沙拉

豐富的海鮮結合開胃蔬食,與蔥蒜均勻攪拌後,清爽開胃零負擔。

 
 

 
  

手路嫩煎雞肉南蠻風味定食

主廚自創的獨特南洋辛香料結合奶香,當中有一顆半熟蛋,還有炸過,帶有一點焦香,

創造多層次的味蕾驚喜,是一道爽口又下飯的經典料理。

定食均附:小菜+味噌湯

 
 

 
  

巴塞隆納海鮮燉飯

白蝦、中卷、蛤蜊和鱸魚的大海風味,灑落在燉飯裡,

隱約可見番紅花就鋪陳在上面,結合多種蔬菜每一口都給你與眾不同的風味。

 
 

 
  

燒肉炒烏龍麵

脆香的豬五花肉片與梨山高麗菜,灑上鮮香柴魚花、海苔粉,

與美奶滋攪拌後一起食用會增加清爽度,口感偏日本關西風,

結合十五郎特製燒肉醬,每一口烏龍都Q彈美味。

 
 

 
  

布朗尼

布朗尼的是用頂級純可可法芙娜Valrhona製作,

濃郁的可可香氣搭配香草冰淇淋,擁有多層次的幸福風味。

 
 

 
  

紅豆湯

熬煮的細緻綿密的紅豆,配上烤過的麻糬,溫溫熱熱的很適合冬天。

 
  

香蕉芝麻牛奶

香蕉的甜結合芝麻的香,不加冰與糖的純粹好滋味。

 
  

咖啡雪滋樂

將咖啡創新混搭鮮奶油為概念,清爽帶有微酸咖啡果香。

 
  

香檸柚氣泡飲

柚子果肉與氣泡透明唯美的夢幻視覺,口感清新。

 
  

霜淇淋

特選よつ葉牛乳(北海道十勝)產地直送的四葉乳品,

擁有牛奶的自然甜香,喝起來非常清爽,沒有濃醇香的奶腥味,

口感溫和,不甜不膩。

 

木屋的溫馨氛圍,滑雪場與和風洋食,假日來到這裡帶著書本與筆電

慢慢享受咖啡與甜點的滋味,享受一下生活裡的慢活步調,

覺得餓的時候再來一份燉物的佐味、咖哩的點綴,

與朋友相約一起聊是非,也是一個點綴同樂很棒的地方。

推薦大家一定要品嚐霜淇淋,與在日本吃到的毫無違和感唷!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-12-29
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類別 : 日本菜

 
 

京都から“牛カツ”を、台中へ。

想到炸牛排,就會想到京都那粉紅鮮嫩的炸牛排。

日本炸物可不只有天婦羅、炸豬排,「炸牛排」也是大眾喜愛的人氣美食。

西式牛排講究保留「牛肉原味」,通常有三五七分熟的選項。

日式炸牛排的吃法則是快速下油鍋快速撈起,外皮薄脆,完美鎖住牛肉的鮮甜,通常為三分熟。

想到日本最夯的炸牛排,就恨不得馬上飛去日本,不過其實在台中也吃得到唷!

這回與朋友們來到台中西屯逢甲商圈這裡,發現「嵐山熟成牛かつ專売店」,

菜單中炸牛排盛和,點一份餐點,同時品嘗多層次的美味,果然是讓人很驚喜。

從飲料的餐杯,到環境到餐點的巧思,都讓人能在細膩處發現業者有多用心在經營。

接下來跟大家分享,當天小羊兒覺得很推薦的餐點。

 
 

嵐山熟成牛かつ專売青海店,店門口非常明亮,對面有停車場,不用擔心找不到停車位。

 
 

 
 

 
 

用餐環境寬敞舒適,是暖暖的日系風格,無限供應味噌湯、白飯、茶可自取。

 
 

 
 

 

炸牛排盛和 Fried Steak Combo

「盛和」是日文裡組合的意思,可以讓您點一份餐點同時品嚐多層次的美味,

「霜降羽下肉」結合「SRF極黑和牛」體驗完美肉質和鮮度,視覺也更豐富。

月亮形狀的小菜,溫泉蛋為沾肉用。

 

 
 

美國SRF極黑和牛,肉質吃起來細緻香甜多汁,香氣會回韻。

炸霜降羽下肉,油脂豐厚均勻且油花分佈宛若白羽,入口軟嫩建議全熟食用。

兩面黃金五秒鐘,就可以配飯吃囉!

 
 

嵐山吃炸牛排好吃六種吃法

吃法1:阿里山山葵

吃法2:玫瑰海鹽

吃法3:七味唐辛子

吃法4:薄鹽醬油

吃法5:京玉半熟卵

吃法6:日式蘋果咖哩

 
 

 源自日本的炸牛排,在高溫下油炸60秒,麵衣和牛排融為一體,

撒上海鹽就能玩美呈現牛排鮮味。將溫泉蛋,蛋汁均勻分散,

然後沾上美國SRF極黑和牛,口感會更軟嫩!

 不過其實把溫泉蛋直接伴白飯一起吃,也是一極棒的美味唷!

 吃肉肉就一定要有一碗Q彈、飯香濃郁的米飯,

嵐山嚴選台南烏山頭水庫上游「有機質」達3%的栽種稻米,

每粒米飯都富含堅實度和飽滿度,實在是絕搭。

看看查查那滿足的表情,就可以知道餐點多好吃啦!

 
 

吃不夠還可以再續一碗

 
 

特上照燒帶骨牛小排

選用上等穀飼美國牛肉再以秘制醬汁醃製,豐富的膠質與嚼勁口感,絕對大氣又美味。

把牛小排堆疊成一顆小聖誕樹,充滿聖誕氛圍,

看來人氣會在刷一波!超適合拍照打卡上傳與朋友們分享

 
 

 
 

將特上照燒帶骨牛小排吃到中間層時,還有蛋蛋的驚喜,半熟溏心蛋,美味又療癒。

 
 

 
 

 
 

泰迪熊是使用柴魚露製作的

 
 

和牛關西風壽喜燒 Wagyu Beef Sukivaki

「美國SRF極黑和牛」「美國安格斯黑牛翼套餐」

除炸牛排店家也有推出只有冬天限定的壽喜燒,剛好很適合這冷冷的天氣啊!

菜色有金針菇、南瓜、高麗菜、香菇、豆皮、豆腐等,還有一隻超可愛的泰迪熊。

 

壽喜燒醬汁洗溫泉,看著泰迪熊被融化好像有點殘忍。

壽喜燒好吃的秘訣,頂級肉品、鮮甜蔬菜、鹹中帶甜の醬汁,缺一不可。

 
 

 
 

有吃過壽喜燒的朋友們,都知道壽喜燒湯頭很重口味,

基本上吃鍋不喝湯,小羊兒覺得嵐山比較特別的是有附贈味噌湯給客人喝。

 
 

當天吃的是「美國SRF極黑和牛」在壽喜燒裡稍微川燙一下,沾上蛋液一起享用,肉質更鮮甜。

嵐山的蛋跟平時我們在吃的蛋不同,跟在日本吃過的蛋ㄧ樣,風味自然,可直接沾取或淋在飯上吃,

一點都不會讓人覺得可怕,選用的是自然放牧有善飼養的蛋,安全無毒的快樂雞蛋,

因為不是飼養在雞眷營,蛋的價值也相對較高。

 
 

點「美國SRF極黑和牛」還贈送獨家夏威夷果仁口味的哈根達斯

 
 

 
 

蜜香紅茶

濃郁妖豔的荔枝果香,喝起來卻是沒有甜度的自然回韻。

 
 

 
 

可爾必思

星巴克每年都會限量推出獨特底層透明簍空設計的玻璃杯,小羊兒很喜歡這種變色的有趣杯子。

自己也收藏好幾個不同造型、款式的玻璃杯,嵐山使用的是柴犬系列,連喝杯飲料都很療癒!

 
 

和風炸豆腐

皮薄又外酥內嫩的和風炸豆腐,搭配灑落在豆腐上的海苔,一整個讓人清爽開胃。

 
 

日式唐揚炸雞

炸得皮脆肉嫩多汁,冷掉依舊美味!可滴幾滴檸檬,風味更清新!

 
 

札幌蔬菜可樂餅

在馬鈴薯裡添加蔬菜,吃起來多一份清爽鬆軟,用料相當扎實,沾點旁邊的咖哩醬更入味。

 
 

義式提拉米蘇

提拉米蘇在義大利原文意思是帶我走,背後的意思帶走的不只是美味,還有愛和幸福。

嵐山設計團隊特製手指餅乾,加上特濃郁馬斯卡彭乳酪,口感香醇濃密,細緻入口即化,

滑溜順口的滋味,真讓人難忘,然後在蛋糕表面撒上一層可可,絕對幸福破表。

大湖草莓提拉米蘇

採用每日新鮮直送的大湖草莓,酸甜的滋味,給你重新戀愛一次。

 

從澎湖發跡,用著職人料理的精神,將牛肉原始風味呈現在眼前,

經過高溫炸,然後自行燒烤的炸牛排,每一口都是驚喜與滿足!

台中唯一炸牛排專賣,有線上訂位系統,用餐時間人潮多,建議先定位。

餐點、服務與店內氛圍,都是高CP值!好吃到會想再來一次!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-11-27
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類別 : 日本菜火鍋

 
 

隨著天氣逐漸轉涼,也到了適合品嚐秋蟹的季節。

這次與好友們二訪山上走走日式無菜單海鮮鍋物專門店,時令逢秋,

店家推出秋季限定愛爾蘭活體麵包蟹(玫瑰膏蟹),爆漿的蟹黃,真是讓人幸福滿分,

新鮮現點現切的「日本鹿兒島A5和牛」輕輕一刷入口即化,更是讓肉食者大流口水!

 
 

 
 

來自日本的青森蘋果汁,加點冰塊更美味,喝起來有如現摘的香醇蘋果,100%原汁原味。

 
 

 
 

照燒雞腿冷麵沙拉搭配和風柚子醬,還有溏心蛋與時令蔬菜,讓人覺得很開胃。

 
 

 
 

愛爾蘭活體麵包蟹(玫瑰膏蟹) 

俗稱叫 "麵包蟹" ,因外觀有點像麵包而有此名,體型大、膏脂豐腴、

肉質豐滿膏黃相當飽滿為最大特色,而有蟹膏之王、玫瑰膏蟹等美稱。

 
 

 
 

香菇的背後有驚喜是香菇手工墨魚花枝漿唷!

 
 

 
 

洋蔥爆香到金黃色加味增高湯

 
 

 
 

 
 

依序將解體後的愛爾蘭活體麵包蟹(玫瑰膏蟹)和蔬菜放進鍋內,

服務人員會詢問是否將蔬菜做切剪,最後拿出沙漏計時,掌握最吃麵包蟹最佳時間。

蟹膏肥美,熬煮湯頭比上回的活體龍蝦更入味! 

 
 

蟹膏爆多又濃郁,吃起來肉質細緻,肉質也較紮實,

香氣獨特!是今天最大氣的主角!吃過絕不遺憾!

 
 

 
 

海鮮拼盤

超大的天使紅蝦加檸檬淹漬無腥味,甘紅色甜度高肉質綿密,

入口還會散發出獨特的鹹味與甘甜。

週邊為山藥佐鮭魚卵、鱈魚肝佐和風柚子醬、

百香果佛手瓜、海藻絲、紫蘇蘿蔔,可搭配芥末與醬油一起食用。

 
 

 
 

鹿兒島A5和牛五花、鹿兒島A5和牛板腱、美牛肩小排是肉盤陣容(會依據進貨變化)。

 
 

 
 

將石安牧場蛋黃、馬糞生海膽均勻攪拌後,沾上日本鹿兒島A5和牛一起食用,

除了和牛本身多汁美味入口即化,肉質細嫩外,華麗又巧妙的搭配,多一層鮮甜感。

 
 

 
 

 
 

 
 

鹽烤大目鮪魚下巴

鮪魚下巴肉質細緻,味道濃郁,以鹽封烘烤過,

不用多加調味就很鮮美,搭配檸檬與胡椒會讓風味更提升!

 
 

 
 

和牛油鵝肝玉子蒸

前面的菜色已經讓人很有飽足感,這時候再來一個滑嫩玉子蒸,真是恰到好處!

玉子蒸上面有鵝肝、蔥花與鮭魚卵,淋上和牛油,服務人員說:

不吃牛有提供鵝肝油食材來幫你做料理(好貼心),搭配魚板、香菇等佐料,

實在是非常好吃呀~

 
 

 

日式海鮮雜炊粥

鍋物吃到已經很有飽足感時,最後是小羊兒最期待的

「松露龍蝦雜炊粥」集滿海陸食材的精華,

加入日本越光米飯、石安牧場有機蛋、黑松露、白色飛魚卵,

擁有青菜熬煮過的甜、頂級松露提味,簡直是人間美味啊!

 

這次來到山上走走日式無菜單海鮮鍋物專門店,用餐時間大爆滿。

讓人很幸運的座到包廂裡,盡情的拍錄美食,秋天吃蟹蟹,新鮮肥美絕對不可錯過!

為避免現場久後,整理四個餐期給大家,中餐「11:30」「13:30」晚餐「17:30」「19:30」。

快把握時間,品嚐這一年只有一次的秋蟹吧~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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