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共 288 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2018-12-13
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類別 : 台灣菜麻辣鍋

 


人生短短幾個秋~啊、不醉不罷休

最近好熱門的曲目,大家也很歡樂的來改編

而對我們吃貨來說的話,就是人生短短幾個秋~啊,不吃不罷休!

也趁著~秋吃個鍋更滿足,來到的是位於內湖區的知名的麻辣火鍋店

~~ 川老爺麻辣鍋 ~~

 


店家地點位於捷運位在捷運葫洲站附近

出了捷運站後再步行3分鐘左右,過個馬路就可以看到了

而如果是騎車開車來的話也有不少的車位可以來停車

 

 


川老爺麻辣鍋門面是大型的落地窗開闊式店面

門窗上都也店家的招牌菜色跟活動優惠等來吸引人

 

 


店內裝潢空間風格是簡約的工業搭配上中國風格

整體看來也很寬敞開闊桌次間的距離也不會太擁擠

 

 


用餐的時間,大家也都很開心的來這裡享用鍋物的豐盛呀

鍋物朝天,沸騰煙霧裊繞裡,跟家人朋友一起吃火鍋真是大滿足呀

 


桌椅安排以四人桌為 主,另外也有多人圓桌可以來安排

不過座位有限如果在熱門時段想要來用餐的話,還是要先打電話來預約會比較好

 

 


火鍋沾醬與白飯還有開水、碗盤等都可以自取來使用

 


火鍋沾醬有豆瓣醬、腐乳醬、特調醬、蔥未來自行搭配

蠻建議可以試看看特調醬,風格很獨特搭配起火鍋料等都很加分



川老爺麻辣火鍋的菜色飲品也不少,可以翻看菜單再劃單選擇(完整菜單,請見文未)

 


很厲害的是,他們家有熱炒選項,除了吃火鍋還可以吃熱炒真是太酷了

加上鍋物還有牛肉麵,整體來說真的很豐富,另外不定時有活動優惠更是吃的大滿足



鍋具也很有中國風,選擇的是鴛鴦鍋

鍋具的二端都是龍頭造型相當特色

 


湯底:麻辣鍋、酸菜白肉鍋

除了麻辣鍋、酸菜白肉鍋另外也還有牛骨皮蛋鍋、香濃牛奶鍋

 


這次來選擇的麻辣鍋、酸菜白肉鍋二款來搭配

鴛鴦鍋總是習慣會搭配一邊辣味、一邊清爽

二者鍋底都很入味

像是酸菜白肉鍋酸菜脆爽酸度十足, 內裡的白菜肉片更讓口水直流

 


川老爺麻辣鍋特色的當然是麻辣鍋,陣陣的香麻辣滋味撲鼻

湯頭麻香過癮誘人,內裡的鍋底料也是好康不斷

鴨血、豆腐入味吸汁果真是配合好鍋底最佳伙伴

 


綜合雙色山藥球

 


以玻璃杯小山盛裝呈現的多色繽紛綜合雙色山藥球

上頭還用了蔥絲綠白來作為尖峰裝飾

 


二色的山藥球外皮色澤上就有所不同,一個黃色、一個紫色

 


黃色南瓜泥、紫色芋泥分別再包上山藥內餡

使得看起來好看吃起來層次也有不一樣

外層炸的酥軟內餡再包裏Q軟的內餡,咬咬起來都很喜歡

 


吃火鍋,也很難得再配上熱炒組合

在川老爺就給你這樣的特色盛宴



熱炒系列:蔥爆牛肉

 


火鍋、牛肉麵有一套,想不到熱炒更也是不錯

熱炒品項不少,像是一般的快炒店的這裡也有

牛肉豬肉時蔬、肥腸魚蝦等都有

雖然火鍋肉片有牛肉,但就想來嚐嚐快炒的牛肉表現如何

來上一盤蔥爆牛肉蔥多牛肉也不少, 口味上鹹香中配飯來吃都好吃

 


熱炒系列:鳳梨蝦球

 


酥炸金黃的鳳梨蝦球連鳳梨都炸給你~哈,真的是鳳梨蝦球沒騙你

咔滋酥脆麵衣上的香甜醬料加上內裡的蝦球彈牙

要趁熱吃不然麵衣過濕就不好了唷

 


丸餃類:爆漿牛肉起司丸

 


火鍋料也不少來點選,這顆爆漿牛肉起司丸覺得好吃又牽絲

丟在麻辣鍋裡面吸收麻辣的湯汁,一口咬下真是辣香

內裡爆開的起司好燙等冷一點點起司還會牽絲很中意呀

 


丸餃類:蛋餃

 


餃料也是吃火鍋必搭的,手工系列的魚燕餃也不少

不過想吃蛋餃所以點上了蛋餃來吃

蛋皮的外層厚度不錯,內餡綿密吃起來好滿足

 


內臟類:牛肚

 


這個黃色色澤的牛肚蜂巢般的形狀一大塊, 卻也是切成一小堆一小塊好入口

下鍋煮起來吃的口感跟以往吃的牛肚口感韌度有點差異比較軟綿

稍微問一下是作法不同才有這樣的口感

 


手工漿類:墨魚漿

 

 


手工漿也是好吃的,點上了黑漆嘛烏的墨魚漿給上一條自已來擠

一條條墨魚漿,煮起來之後一致認為覺得他好像大還丹哈哈

不過還蠻好吃的哎鮮度內裡一段段實在的墨魚

 


肉片:溫體牛肉

(現正優惠 :買一送一)

 

 


這個一定要吃的溫體牛,現在也有買一送一的優惠活動

怎麼能不為了好吃的牛肉趕快來吃鍋

 


粉粉嫩嫩色澤十足的溫體牛,這麼一長條讓人吃的很過癮呀

 

 


盤繞在網兜上如同一朵鮮嫩欲滴的紅花,入鍋後輕刷著

掌握好熟度約莫七至八分熟還帶點粉色是最好吃的肉澤

牛肉的滋味滿溢在嘴巴裡,多吃好幾盤都可以呀

 


螃蟹豪華海鮮拼盤

(現正活動優惠中:凡點購此系列拼盤,可免費升級為鴛鴦鍋 現省150元)

 


除了溫體牛買一送一肉盤之外,這個螃蟹豪華海鮮拼盤也是活動中的好康

滿滿的一大盆海鮮好料,包含三點蟹、草蝦蝦

特選白蝦、蛤蜊、多利魚、生蠔、特選透抽、淡菜組合

 


對應時節的螃蟹三點蟹,也都是去吃火鍋時必挾必點的

咬開蟹殼吃著蟹肉吸吮湯汁反覆來喀上蟹的味道

 


蝦子們的組合也給的不少大蝦白蝦組合來搭配鮮美十足

 

 


大蝦白蝦下鍋煮後的出來的紅通通色澤

肉質緊實彈蝦味溢於言表呢

 


一整尾的特選透抽,煮起來也是大尾滿意

鮮甜Q彈的透抽滋味,吃起來也是爽快

 

 


捲成如同白花一般的多利魚,放在網兜來去

煮熟而成的雪白魚肉吃來順口綿密

 

 


軟綿奶香的生蠔、口感緊實的蛤肉、韌度咀嚼度滿點的淡菜

大顆的生蠔、加上蛤蜊還有淡菜組合們

湊在一起的蚌殼類,譜出的鮮味三重奏很OK

[IMG:51]

飲品:烏梅汁

[IMG:52]

吃火鍋總有不少的飲品可以來搭配,烏梅汁也最是甘酸去膩搭配火鍋的良伴

一口酸爽下喉後,適時的來解口中的渴讓人可以再戰火鍋好幾回合呀

[IMG:53]

洛神花冰沙

[IMG:54]

川老爺的飲料也有不少推薦的,而這一款洛神花冰沙是點火鍋隨贈的

一小壺的粉嫩色澤,倒出這一小杯的冰沙,來冰鎮一下的甜甜芳香滋味很冰爽

[IMG:55]

餐後甜點 :古早味豆花

[IMG:56]

吃完滿滿一整桌的火鍋好料,就已經超飽足了

不過最後送上的甜點古早味豆花,不是很甜的糖水滋味風格

單純的豆香豆花綿密滿足著

[IMG:57]



[IMG:58] [IMG:59] [IMG:60]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-12-13
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類別 : 台灣菜其他火鍋

 


之前吃過一直印象很好的柳村火鍋,近期也拓展了好幾家的分店

這次來到的柳村火鍋-永元店,則在永和地區這一帶

好羨幕能有不錯吃又讓人滿足的火鍋店進駐,新北永和市民添口福啦

 


我們這一天剛好是到附近辦事情,所以騎機車過來很方便

福和橋下來叉路口到永元路就可以看到了

如果是搭大眾交通工具的話就要搭捷運到永安市場或頂溪再轉乘或步行

公車搭永和方向的57、241、綠2

 




 


夜裡的火鍋店都是分外的迷人啦,而且橘紅招牌呼喚你怎麼能不進來



 


尤其打卡有時有不定期的優惠活動也很吸引人

(詳項活動內容以店內公告為主)



 


店內設置有等候區,讓你在人多的時候也可以稍等一下

 


旁邊這一櫃來看一下,原來是冰品的部份有好挖的冰淇淋跟冰棒

 


空間寬敞明亮舒適,是對柳村火鍋永元店的第一眼印象

 


整體的桌次以四人、六人桌次為主,木質的桌木搭配坐椅還有紅色的吊燈

 


讓人一番嶄新而明亮的好印象,而且座椅間也不會太過擁擠這點不錯

 


搭配火鍋的配角們,柳村火鍋也沒忘記,也都分門別類各項陳列好開放式的來取用

 


端好盛好的沙茶醬、辣粉、鹽罐

 


以及各項的佐料搭配洋蔥、香菜、蒜泥、蘿蔔泥、辣椒、蔥花等一應俱全

 


而另外火鍋需要添加的高湯湯底,也都一壺壺的蓄勢待發的等待為火鍋加湯加味

 


沙茶醬外還有醬油、黑醋、白醋、香油等,讓你自已來調出喜歡的滋味

 


飲料的部份,柳村火鍋也很齊全的氣泡飲機外還有他們家特色的桂花紅茶和蜂蜜水都也很好喝,是每次吃柳村時必喝的飲品之一

 


店名取自南宋詩人陸游的遊山西村詩詞裡的,山重水複疑無路,柳暗花明又一村,也特別的形象上規劃從店門面到了各餐具餐墊上頭,讓吃火鍋多了幾份風雅跟豁然開朗的情懷。



 


火鍋湯頭:麻辣、蔬果

牛肉:安格斯去骨牛小排

三鮮海陸鍋:任選一種肉類,選了嫩肩牛加上三種海鮮選擇蛤蠣、鮮蝦、鱸魚

 


柳村火鍋湯頭主要有三種藥膳、麻辣、蔬果,念念不忘的當然是麻辣,而這次搭配上較清爽香甜的蔬果,透白的蔬果甘醇湯頭配上火鍋料菜盤都很不錯。

 


而這一鍋麻辣裡面則有附上鴨血豆腐,我們雖然是小辣不過湯頭口感就是爽快刺激,搭配肉品火鍋料都相得益彰。

 


安格斯去骨牛小排

 


吃火鍋就要吃肉吃海鮮吃火鍋吃菜盤吃料,柳村有套餐組合以及單點的牛、豬、海鮮搭配就端看你想吃什麼搭配,品項豐富也是他們的特色。

 


來上這一個安格斯去骨牛小排肉不夠還可以加價再加倍奉上肉肉,端看這一片雪花油脂紋理分明的去骨牛小排,口水都快流下來了。

 


就已經忍不住,要放他到湯頭裡肆虐一番了。

 


麻辣的湯頭加持下,香氣四溢涮到七八分熟的牛肉就是最恰當的入口,每一口都是滿足都是肉感。

 


而嚐試一下清爽甘醇的蔬果湯頭,也是一定要的。

 


不同的湯頭風味,在辣與不辣間自由切換,能吃火鍋真是太好了呀。





 


三鮮海陸鍋:任選一種肉類,選了嫩肩牛加上三種海鮮選擇蛤蠣、鮮蝦、鱸魚

 


除了好吃的安格斯去骨牛小排之外,朋友則選三鮮海陸鍋有肉又有海鮮也是不錯的搭配,依菜單上的海鮮來選擇三種,我們選了蛤蠣、鮮蝦、鱸魚,海鮮的鮮度都還不錯。

 


像這個切塊的鱸魚,一塊塊雪白魚肉魚皮,煮熟後整塊的魚肉香味細緻度很鮮尤其魚刺都剔除了,讓人品嚐魚肉滑順香甜的滋味特別的好。

 


一眾的鮮蝦們也不錯,彈性十足品質上有水準的。

 


煮後的個頭也不小,一隻二隻的來剝蝦殼也是樂趣,蝦肉也緊實彈牙。

 


蛤蠣,沒有特別詢問不過他蛤蠣選的應該不錯本以為個頭會小小的。

 


可是開殼後內裡的蛤肉份量卻不小,一口咬下口感十足蛤肉甜美的。

 


嫩肩牛

 


吃海陸的搭就是既有海鮮也有肉類,怎麼吃都能吃到想吃的,任選品項裡面的一種肉類,選了嫩肩牛。

 


雖然是海陸組合搭配裡面的肉類,不過卻也是很實實在在不馬虎相當有賣相的好肉呀,厚度跟肉質表現就一等一的棒。

 




 


一涮一口肉,真是是吃火鍋的好享受,尤其天冷的時候來吃更是棒棒噠,嫩肩牛單吃滋味多汁的口感就呈現出來。

 


肉片再搭配上自已來調自已想要的沾醬滋味,那真的是搭配的好呀。

 


柳村火鍋菜盤

 


柳村火鍋的菜盤也不小氣,都也是裝好裝滿裝到你不要不要的好料,像是金針菇、高麗菜、青江菜、豆腐、甜不辣、木耳、豬血糕、南瓜、地瓜以及火鍋餃等好料。

 




 




 


搭配著肉品海鮮、湯頭加上滿滿誠意的火鍋料菜盤,讓人吃的不要不要的,真的是讓你吃好吃滿,感受到柳村火鍋滿滿的誠意。

 


主鍋附餐:白飯、泡麵

 


另外搭配火鍋的附餐共有白飯、泡麵、冬料、烏龍麵可以來擇一選擇。

 


當然就選了最基本的吃飽飽品項白飯,果然真的配火鍋吃到快飽過頭,而朋友就更厲害來上一包泡麵,就是給自已一個痛快。

 


最後就來上冰品,結束這一回合的火鍋盛宴

柳村火鍋-永元店,整體空間明亮寬敞,用餐起來也很舒適

加上菜色品項很多樣、豐富性也足夠,尤其還有雙人套餐等的搭配

以及不錯的豬牛海鮮等食材平均品質也不錯,還有好喝的湯頭

在這時節開始,就更能和朋友家人一同來享受火鍋帶來滿足享受了

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-12-13
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類別 : 台灣菜台式小吃

 


雞排都已經是日常下午茶宵夜必來一塊或是打賭必吃的小吃

而各家雞排也都挖空心思呈現出不同風味的雞排

以往也吃過不少雞排,這次來吃到的這家

「赤雞雞排Chi-Ji Chicken Cutlet」

除了在雞排上頭下功夫外連店家門面的裝潢也是相當充滿童趣

讓人吃雞排除了吃到好吃多汁口味不同外也覺得開心

 


地點就在台北車站東三門

還有國父史蹟館(逸仙公園)旁邊這裡。

 


粉色很搶眼也很逗趣的招牌,超醒目的一眼就看到了

 


門口這個裝潢真的是超超超懷念的

以前風靡一時的電子雞本來在想可不可以玩

結果是打造成一個打卡熱點

從裡到外都能看的出店家的用心跟童趣

緊靠雞~這個可愛主題

 


赤雞雞排,說到底熱賣主推的還是雞排

店家推出的五味雞排則也是必嚐重點

可惜胃不夠大不然一次就給他吃看看

五種風味的雞排究竟是有多厲害了

 


這有著雞排界的五味奧運五色的雞排風味

包括了川辣的赤雞和原味黃金加上綠風口味以及咖哩口味

最想試看看的猛毒雞排義式香草口味。

除了雞排外,他們家的漢堡赤辣雞后堡、黃金雞皇堡

也都是人氣份量擔當加上副食飲品搭配都很飽足

另外划算就是買雞排或漢堡配上升級套餐組合就看自已來選擇了。

 


吃雞排除了外帶外送之外

比較少有店內空間可以來坐一下好好享用。

 


 


赤雞雞排還有規劃小空間可以來用餐

店內色彩也很繽紛相當具有主題性

 


搭配上赤雞可愛的名畫一起感覺用餐的不同

有猜的出來是那幾幅名畫嘛?



就來點上雞排漢堡來嚐試看看

 


猛毒雞排

 


最好奇是這一塊猛毒雞排跟超級英雄一樣名稱的雞排

色彩上也呈現很醒的深黑色風調酷酷的

 


不過吃起來的風格卻是很迷人的義式香草風格

酥脆的外皮梔子花皮帶來的香味層次很優雅

加上雞排多汁雞肉嫩口感滋味一整個跟以前吃過的雞排有很大的不同

相當推薦可以來嚐看看唷

 


黃金雞排

 


一般風味的雞排最基本的雞排

吃看看就知道他們家的雞排功力好不好吃紮不紮實

 


果然不錯,酥脆的外皮咔滋咔滋咔滋的作響

份量大塊厚實的雞排就是好吃的

有問一下他們家每塊雞排份量

平均都在八兩重所以吃來的份量跟飽足感絕對是肉大塊的



赤雞雞排

 


店家特推的赤雞雞排以川辣風格為底

一整塊紅通通的雞排就說他很麻很辣加上紅麴皮來包裏住雞肉本身

 


大口咬下去一口,在嘴邊帶起的麻辣滋味爽度十足

越吃越有滋味點上的是中辣辣度讓人覺得大汗淋漓大呼過癮

如果你是吃雞排都要加辣的話,不妨可以一嚐看看

 


 


再來就來嚐嚐看加點的漢堡跟副食看看了

 


蕉香椰雞堡

 


看到個頭這麼大的一個漢堡都快嚇到我了

漢堡皮夾上的是一根大大的雞腿份量十足

裡面再包上生菜等蕉香椰雞堡 最特別的則是

裡面的特調的香蕉醬料,在吃到雞腿肉時還有果風的爽口感很不一樣

 


赤辣雞后堡

 


這一個赤辣雞后堡也是威力十足的

前面的黃金雞皇堡忘了拍到大雞腿,快來補拍一下

 


有沒有看到,真的是很大一個雞腿呀

老闆真是佛心來的這樣一個大雞腿夾到漢堡裡面

吃的超飽呀,而且赤辣雞后堡好辣好辣呀真是痛苦與美味同時享受呀

 


黃金雞腿丁

 


這個好好吃,大小塊入口適中的黃金雞腿丁

趁著熱熱時來吃,好棒呀

外面酥酥裡面的雞肉軟軟嫩嫩的好咬又好咀嚼

 


 


三色地瓜薯

 


紅薯、黃薯、紫薯,三種不同的地瓜薯來吃個順口的

一次吃上三種不同口感風味的地瓜薯,也別有一番樂趣的

 


 


經典紅茶、茉香綠茶

 


吃了這麼多炸物當然就要配上飲料來喝一下

二款經典紅茶、茉香綠茶,順順的喝甜膩度都還蠻ok的

紅茶甜度個人覺得可以,而綠茶朋友覺很清爽



越來越多新口味的雞排,對於愛吃雞排的人真的是相當有口福

而赤雞雞排Chi-Ji Chicken Cutlet

從店面主題性到整體的風格上都呈現出強烈的店家風格

同時打造出多種口味雞排漢堡,可以看的出店家的用心

整體吃起來雞排漢堡副食等的質量也相當有水準

愛吃雞排的人,走過路過更不能錯過

來嚐看看店家風味十足的特色雞排以及漢堡絕對讓你吃飽飽的

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-11-09
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類別 : 日本菜

 
吃過不少次的大戶屋,依據點分店的不同

有時逛逛百貨或是賣場總能遇見大戶屋湛藍底白字的顯眼招牌

推出的日式定食美味,也是在平假日都能看到不少的用餐人潮

而近期以希望大家好好吃飯的概念,訂下每月的13號為定食日

在這一天點定食加價13元,白飯升級為五穀飯、山芋泥飯、小魚飯或迷你沙拉

這麼有趣吃好吃滿的概念,就讓人靜下心好好吃一餐簡單美味均衡的料理

 

 
這次定食日來吃的大戶屋,是位於新竹公道五上的愛買內裡的

大戶屋分店常常來逛愛買跟吃美食街就每每看到大戶屋日式定食唷

 
搭著電扶梯下來,右轉你就看到大戶屋在第一間這邊

假日過來時人潮還蠻多的,逛完賣場再來用餐也是很不錯的

 

 
日式風格的門面設計

除了看到熟悉的大戶屋藍底白字外,同樣有展示出各式的菜單介紹

 

 
以及展示的料理模型,每一道都逼真呈現的美味呢

 
而一旁提供了椅子在人潮眾多時可以稍候

也有搭配號碼牌叫號機來陸續等候入場

 

 
大戶屋的格局裝潢規劃設計上,都是走日式的溫馨風格

木質的隔板與裝潢加上明亮的氛圍讓整體也覺得寬敞舒適

 

 
跟一旁的賣場美食街用餐區來說也做為不同的區隔,坐位區有多達八十位座次

除了固定座次的四人桌外,也有四人兩人與可併成多人的用餐桌

 
桌上擺放上的調味皿有日式醬油、七味粉、黑白芝蔴與衛生紙盒等部份

如果時常來用餐,也不妨申請全家享聚卡

可以在大戶屋、沃克牛排用餐消費滿額累積紅利優惠使用

 
來看看每月13號的好好吃飯日

來推薦的日式定食料理以及加13元健康升級美味

 
現場服務人員也很親切的

先送上菜單擦手紙筷子以及溫暖暖的烏龍茶

來感受一下日式貼心服務唄

 
【醬煮龍虎斑定食】、【炭烤豬雞雙麴定食】

 
いただきます

 
先來喝上暖暖的味噌湯,湯頭濃淡個人覺得調的剛好

一小口一小口來的吮飲著慢慢品嚐著就很好

 
一旁的配菜切片的黃瓜蘿蔔片

醃漬入味甜脆的口感很是爽口開胃

 
這一個暖暖黃澄的茶碗蒸也好好吃

滑順的蛋香口感裡面還有切片的香菇和小塊的雞肉很豐富呢

 
加13元:升級蒸籠五穀飯/小魚飯/山芋泥飯/迷你沙拉 四選一

我們來選擇的是小魚飯和山芋泥飯二款

 
滿是小魚舖滿在上的白飯,可以說是營養滿點

加上炊煮過的越光米+台梗九號米飯搭配起來

慢慢的細咀慢嚼感受米飯小魚混合散發在嘴裡的滋味很好

 
山芋泥飯

是建議可以嚐試看看的不一樣飯類搭配也就是山藥泥

 
這一道也出現在日影深夜食堂的料理菜單裡面

綿密的山芋泥米飯搭配真是很有趣

以前吃過的是山藥細麵,而山藥本身就有點黏稠加上米飯口感很特別

 
而山芋泥口味上有點偏淡

所以也可配上一點鹹香的日式醬油來提味一下

 
醬煮龍虎斑定食

 
以日式醬汁來燉煮的龍虎斑定食

可謂是相當入味卻不會過重鹹拿來配上米飯真的超適合的好吃主食

 
層層的龍虎斑魚皮魚肉的鮮嫩細緻度,在口腔中散發出的鮮美與醬汁的滋味很是滿足

除了單吃魚肉之外也可以配上蔥絲爽口感清香與魚肉也是意外的爽香風味

 
其他與魚肉搭配的蘿蔔、菜頭、蓮藕、豆腐等

也很好的吸入了醬汁的風味當了一回很好的配菜

 
炭烤豬雞雙麴定食

一次能吃到二種不同的肉品也是很滿足的

鹽麴豬五花以及醬油麴雞肉

搭用炭烤的方式讓鹽麴及醬油麴呈現出風味獨特的滋味

 
另外也可以搭配隨附的日式和風醬,來提點出來不同的層次風味

 

 
黃澄帶焦烤色澤的醬油麴雞肉好吃,上頭的雞皮香味滿載醬油麴的滋味

滲透到內裡的雞肉,讓整體吃來雞肉的軟嫩又有醬香滋味

 

 
鹽麴豬五花也是切成很好入口的大小,上頭誘人的炭烤滋味又與雞肉不同

鹽麴點滴去提升出豬肉的豐腴肉感層次的肥瘦不同

讓雞肉跟豬肉二種不同風味交替的來吃,真的是大滿足

加上所配上的蘿蔔絲與花椰菜、蕃茄蔬菜的清爽適時來去肉感的油膩更是nice呢

ごちそうさまでした

之前就有在大戶屋用過日式定食,基本上整體的服務與料理一直都覺得蠻好的

而推出的定食日,整體概念也很不錯

也許常吃了油膩外食或是油炸速食與肉類

幫你貼心的規劃享用均衡簡單而清爽的料理,也是不錯的用餐選擇

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-10-06
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類別 : 台灣菜麵包/西點甜點/蛋糕慶祝紀念日

 
中秋節,送禮吃月餅,不知道想選擇什麼嘛?

收到秋節送禮,還是一成不變的月餅口味跟同樣的滋味嘛?

來~來~來~來~來~你來來來來~~今年的中秋不一樣

世界金廚冠軍【許燕斌手作烘焙】岩炎手作禮盒

給你最繽紛的中秋節、最夢幻中秋月餅禮盒

就在主廚手工餅雙重餅皮的創意口感下帶你漫步月球,讓嫦娥姐姐羨慕一下啦

 

 
是滴,沒錯又是來桃園玩耍

被愛吃的朋友抓著我們要來去他的愛店也是我們愛吃的

世界金廚冠軍許燕斌老師手作烘焙,才發現到中秋節最潮的禮盒就抵這啦

 

 
每每踏裡這邊滿滿的麵包香、蛋糕香就是吸引人

每次來都要帶上好吃的現做手作麵包,才對得起自已跟自已的小肚肚

拿來當早餐午餐下午晚餐,幾乎全包都可以好呷麵包

 
還有每次貼著櫥窗看著蛋糕流口水~~~~啦

下次朋友家人生日也記得要來訂個蛋糕慶祝一下

 
看著獲獎無數徽章和合照留影,這次還有發現到許燕斌老師的著作哎

下次也來買一本書看看世界金廚是怎麼煉成的好吃的烘焙麵包

 
J個4~~~

沒錯!!這個就是許燕斌手作烘焙迎接中秋佳節潮禮盒

推出的許燕斌手作月餅 秋夕禮盒 以及 岩炎手作禮盒

都是用料實在最強伴手禮的月餅組合呢

 
世界金廚冠軍【許燕斌手作烘焙】

岩炎手作禮盒兩盒組(8入綜合月餅)

來帶回家吃到的潮月餅就是手工餅雙重餅皮的唷

共八入雙重餅皮的口味,包裝大紅大喜加上柔和的圖樣

實在是中秋送禮、賞月烤肉必備、最想收到的中秋禮盒呢

拿到時盒裝完善上頭還有蓋上盒膜,可惜手滑所以有讓他們沾到了一下,不影響~哈

 
上頭不同的雙層餅皮是流沙酥和酥菠蘿,看來樣子是不是很特別呀

而像馬卡龍色月餅一樣繽紛的岩炎手作月餅

最佳賞味期是10天,如果要冷藏保存的話是20天

所以還是儘早來享用才是王道

另外要提醒大家一下,店員說要如果是冷藏保存的話

吃之前三個小時拿出來常溫狀態,口感會較好唷

果然,沒錯~~~因為就冷藏一下來吃雖然冰爽不過內餡較緊實唷

 
口味上共計有以下雙重餅皮四種內餡唷

岩炎柚子燒:柚子餡+金桔干粒+核桃+蔓越莓+葵花子

岩炎草莓燒:草莓餡+草莓干+南瓜籽岩炎

芒果燒:芒果餡+芒果干+核桃

岩炎紅豆燒:紅豆餡+白麻糬+夏威夷豆

 
流沙酥的岩炎柚子燒岩炎草莓燒

 
雙重迷人的色調

就先來享用顆粒分明流沙酥綠色岩炎柚子燒和紅色的岩炎草莓燒啦

選用獲得食品界米其林iTQi三星茶製成的餅皮,岩炎柚子燒果然是茶香迷人

搭配顆粒分明的餅皮外層酥爽

加上內餡豐富的柚子餡、金桔干粒、核桃、蔓越莓、葵花子口感變化十足

 
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流沙酥餅皮帶來的岩炎草莓燒,如細沙般的流沙酥則是讓人覺得好微妙唷

咬到內裡的草莓餡、草莓干、南瓜籽,一口裡面可以吃到好多元的草莓氣味

 
流沙酥芒果燒流沙酥岩炎紅豆燒酥菠蘿岩炎紅豆燒

 
有著鮮明的黃澄岩石顆粒般的流沙酥呈現出來岩炎芒果燒

覺得他好像超大顆的米果呀~呵呵

上頭層次的流沙酥到裡面有的芒果餡、芒果干、核桃

有芒果的甜度還有滿足咬勁的核桃

這個真的超聰明,幾乎濃縮了一整個芒果的概念到了月餅裡面

吃月餅就像吃了個芒果一樣香甜

 
流沙酥岩炎紅豆燒酥菠蘿岩炎紅豆燒

這二個內裡的紅豆餡和白麻糬以及夏威夷豆

軟一點點時可以邊吃邊拉絲拉出白麻糬QQQQQ彈的滋味,超Q彈的

 
裡面很有味的紅豆餡加上口感紮實的夏威夷豆

讓二種不同的餅皮在同樣的內餡裡面也有不同的口感

這是一加一大於二的威力呀!!

流沙酥岩炎紅豆燒:來對決吧!! 酥菠蘿岩炎紅豆燒

究竟是我的酥皮好吃還是你的外皮酥香~呀

 
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酥菠蘿三結義的岩炎草莓燒芒果燒岩炎柚子燒

 
酥菠蘿家的岩炎芒果燒給出來的芒果餡和芒果干以及核桃

給你甜蜜蜜黃澄澄就像滿圓月圓一樣圓又圓甜又甜

 
我岩炎柚子燒,天生iTQi三星茶餅皮香酥菠蘿酥

誰要是想吃的內餡豐富就是選我柚子餡、金桔干粒、核桃、蔓越莓、葵花子

有的是讓你花好圓月的魅力

 
作為一個善良酥菠蘿酥外在內心火熱的岩炎草莓燒

一定要有著內心飽滿的草莓餡、草莓干、南瓜籽,雙重送上的美味祝你月圓人團圓

 

 
龍珠奶茶、核桃可頌、起士麵包

 
龍珠奶茶

 
吃完夢幻中秋月餅禮盒

來吃吃也很好吃的帶來當下午茶早餐的手作麵包

龍珠奶茶這一個看來如同皇冠鑲嵌寶石一樣的龍珠奶茶麵包,造型上看來很特別

 

 
吃起來也很特別,覺得幾乎就快要是珍珠奶茶的加強麵包版了

只差他是麵包,不然真的以為要在喝飲料的感覺

上頭大顆QQ的龍珠粉圓加上內裡的奶茶紅豆餡一整個別出心裁

外軟的麵包表皮加上Q彈的龍珠還有甜膩的內餡帶出不同的層次

 
核桃可頌

 

 
核桃可頌這一個,用料實在滋味口感難怪也是朋友的心頭好

特別推薦好吃的可頌,他的可頌層次分明讓人吃來的口感也一樣細緻有條理

酥皮的外層上核桃零落點綴,卻叫人愛吃他核桃的香氣跟咬在齒尖上顆粒有勁的感覺

 
起士麵包

 

 
人如其名的起士麵包,光想想就期待他的牽絲大法了

果不其然的,一撕開麵包等不及的想跑出來炫耀一番呀

吃個麵包,也能牽絲到那麼長~~~也是醉了,還能不能讓人能開心的玩耍~哈

拉絲鹹香中的起士麵包,除了好拉絲外也很好吃一口一口裡的濃郁滋味配著麵包香

 
巴黎惡魔蛋糕捲-巧克力

 
許燕斌手作烘焙的名產之一,從一開始宅配到每次吃都會帶上一條

也絕不能錯過的就是,巴黎天使蛋糕捲和巴黎惡魔蛋糕捲的棉花糖蛋糕捲了



盒裝精美的質感的巴黎天使蛋糕捲和巴黎惡魔蛋糕捲

也是不少彌月蛋糕跟吃長條蛋糕的首選呢送禮也大方

 
上頭舖滿金黃色澤的酥皮碎片,包裏著巴黎惡魔蛋糕捲巧克力

真的就像惡魔一樣,在誘惑你一樣吃我吃我的呢喃耳語,多麼迷人

 

 
酥脆的外衣下包裏的是層次不同的蛋糕本體

巧克力濃郁香甜、軟綿細緻棉花糖、內餡莓果酸爽

蛋糕內餡Q彈而濕潤的棉花糖交錯出來的風味真的可謂是獨樹一格

每次吃,每次融化在嘴裡的滋味,每次都有小滿足呢

中秋佳節快來到了,帶上一份來自許燕斌手作烘焙的夢幻中秋月餅禮盒

給上一份最好的祝福,帶起月餅新風潮給你最高顏值中秋禮盒

滿是祝福和圓滿,中秋潮禮盒送到心坎裡

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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