OpenRice 主頁
  
MARS-01
我是MARS-01。
食記會員 94次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 288
編輯推薦數目 編輯推薦數目 36
食記被推次數 會員推薦次數 10
人氣指數 人氣指數 595
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 9771
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 276
關注 關注 2
粉絲 粉絲 16
MARS-01  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 288 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2018-09-02
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜日式拉麵

 


喜歡吃拉麵的朋友一定不能錯過的

ラーメン凪(Nagi)豚骨拉麵

陸續以來在台擴展到六間分店,就知道凪Nagi豚骨拉麵的魅力所在

尤其是他們家推出的經典拉麵王都是讓人想要大口大口吃拉麵之外

讓人充滿期待的每週推出的當週限定王拉麵,真的是不同美味讓人激賞

 


這次來造訪的則是位於台北信義商圈Neo19內的

凪Nagi豚骨拉麵信義店



也常來Neo19這邊參加活動和找美食

這次宇宙最強 凪Nagi豚骨拉麵就在2樓這邊等我們的光臨了

 

 


迎面而來的日式風格,在這裡展露無遺

而當週主打的特別王拉麵系列,則是推出麥笛王

每週不同的拉麵限定王,讓人每週來也都有新的期待

 


獨有的 凪Nagi 風格

熱絡的招呼接待準備等,都讓讓感受到滿滿的元氣

 



除了主打的拉麵系列之外,像是小菜、餃子飲料等也都準備齊全

 

 

 


而凪Nagi豚骨拉麵的點單方式也很簡單

選定想吃的王者之後,再選定口味,可以選擇廚師推薦基本風味

如果不想吃基本搭配組合的,想要自已口味鹹淡、麵條口感配菜等的搭配變化上也很多元

 


這次本週的限定王是麥笛王,來自美國BBQ大師Hugh Mangum創立的麥笛昆搭配

先前嚐過麥笛昆的肉品覺得印象深刻口味獨到,這次的限定王分乾麵、湯麵二款

 


凪Nagi豚骨拉麵:豚王、限定王麥笛王乾麵

叉燒飯、拳餃子、半熟蛋

 


凪Nagi拉麵:豚王

 


最經典的四大王之一的凪Nagi拉麵:豚王,先嚐上一口湯頭

濃厚的豚骨湯頭好厚醇,口味上選的是廚師推薦,湯頭的鹹淡個人覺得接受度很ok

 


挾起這一大片的豬肩叉燒肉片

浸泡於湯頭上卻不失肉感粉嫩紋理分明,咀嚼上的口感勁道相當充滿肉香滋味

 

 


大口吃上一口的拉麵,口感嚼勁還蠻喜歡的讓人忍不住的咕嚕的吸起來

 


湯頭加上搭配的配菜叉燒肉麵條

結合交錯一起就讓人忍不住捧起這一大碗來吃的乾乾淨淨

 


凪Nagi拉麵:限定王:麥笛王



麥笛王乾麵,則是舖滿了當家的牛胸肉

搭配上小黃瓜配菜跟麥昆笛BBQ醬香,最後上頭打上一顆蛋黃點綴在上面完美

 


把邪惡的蛋黃來打入攪拌

 


均衡攪拌麵條配菜牛胸肉,滿溢出的BBQ醬料香味跟煙煄風味猶然而上

 


乾麵的風味跟湯麵的截然不同,切塊的牛胸肉麵條

拌攪著醬汁俐落的口感咀嚼上的勁道特別香鹹好吃

限定王真的要把握時間

不然限定王輪流推出有想吃的口味也不知道何時才會再推出唷

 


半熟蛋



本來以為他們的半熟蛋會是切好一半一半的半熟蛋

結果給你一整顆,笑

 


一整顆好有樂趣,可以自已直接咬開熟受蛋黃的軟香或是用筷子切開直接可以看到

雪白軟嫩的蛋白和半熟蛋黃澄的蛋液,細細品嚐搭配起麵條們都很享受

 


叉燒飯

 


再來一碗凪Nagi豚骨拉麵特別的叉燒飯

切丁的叉燒肉塊舖滿在米飯上頭再淋上醬汁與美乃滋

最後灑上蔥花一道美味就這樣形成了

 


米飯香、叉燒肉塊、美乃滋醬汁的結合,吃起來很飽足風味上也很獨到

 


拳餃子



以熱騰騰的方正鐵板來上桌的拳餃子,個頭上跟一般的餃子形狀不太一樣

一個個圓滾滾的如同拳頭圓圓的應該就這樣為名的吧

 


上頭搭配上白蘿蔔泥灑上蔥花,鐵板呈現出香氣,將拳餃子外皮薄煎的嘖嘖作響的酥酥脆脆滋味

內餡裡的豬肉韭菜搭配的比例不錯,鹹香多汁的醬香口味好吃

 


凪Nagi 霜淇淋

 


吃飽足拉麵,再來搭配上一支霜淇淋是最好的尾聲

香甜奶香冰爽實在的冰淇淋超舒爽的



凪Nagi豚骨拉麵,是一直敲喜歡的拉麵店家

經典的拉麵王系列跟上百種的限定王美味

相當有話題也很好吃

只是好可惜目前展店只有在台北台中六間店

超希望其他縣市以後也有機會不用跑太遠來吃了

以上完食拉麵分享,大家有機會也來嚐看看限定王的美味吧

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-09-02
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 義大利菜牛排館餐酒館酒類飲品慶祝紀念日

 
熱鬧繁華的信義商圈一帶都有著不少的美食店家聚集

而能在晚上欣賞到台北101夜景甚至到深夜還能享受到美食的卻很少

這次來分享的

À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館

就是讓你在深夜時分也能來大啖牛排火鍋美味的好去處

 
地點就位於捷運市府站4號出口直走

在夜裡就可以看到À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館的招牌了



位於二樓的空間裡À Point Steak & Bar

艾朋牛排餐酒館整體風格也很別緻

 

 
裝潢上走的是現代工業風精緻化,搭配上燈光在夜間裡分外溫馨

跟三五好友,一同在夜裡來聊天享用美食也很nice

 
除了裝潢的飾品以及酒品儲櫃外,這一缸龍蝦也很吸引人

 
半開放的空間吧台與廚房都能讓人一目瞭然

 
店內的空間裡多人的桌次以原木打造整體呈現的質感相當不錯

另外靠窗邊的沙發桌椅是最佳的賞夜景的坐位

 
可以遠眺信義商圈,吃飯聊天有不錯的夜景更是加分

而且在跨年節日,搶先訂位觀賞煙火更是情人家庭相聚最好的地點

 
À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館

包含了商業午餐、午晚餐以及宵夜的部份

所提供的部份也以牛排、火鍋等提供選擇

更多的詳細菜色:http://www.apointsteak.com.tw/ec99/rwd1153/gourmet.asp

 
精選牛排套餐:PS紐西蘭一級冷藏菲力牛排(7oz)含麵包、湯品、沙拉、飲料

 
手工麵包/松露奶油

 
精選牛排套餐先上來的通常都是麵包的部份

手工麵包還帶點溫熱,內裡撕開可以看到堅果核等,再抹上附上的松露奶油

單吃手工麵包一邊嚼就覺得很香很有嚼經,而加上點醬料鹹香氣息更添風味

 
煙燻鮭魚凱薩沙拉

 
接著的沙拉前品以煙燻鮭魚為主,灑上了起士搭配上了生菜帶來清爽的口感

內裡還有聖女蕃茄、酥脆麵包丁等其中炸蓮藕片讓人印象最深刻帶點甜脆又養生

 
義式蕃茄蔬菜牛肉湯

 
紅澄的湯品裡頭的內料也很豐富,看的出燉煮湯品就有費心思

裡面包含了牛肉、蕃茄、洋芋等,組合成一道暖心開胃的湯品

 
主菜:PS紐西蘭一級冷藏菲力牛排

 
以鑄鐵鍋溫熱上桌的PS紐西蘭一級冷藏菲力牛排,就是重頭戲的壓軸

光是賣相上就相當誘人,服務人員建議到三分熟最佳

不過我們選了五分熟看來也很不錯呢

 
À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館料理這些主要的肉品主餐時

特別引進西班牙Josper百萬烤箱,作法上將肉品煎台上微煎,再烤箱佐以低溫高溫和果木燻烤

所花費的工夫以及時間的加成下在這樣的封閉式烤箱呈現出來的讓牛排果木香氣色澤都格外迷人

 
除了吃菲力牛排的原味,其實就相當滿足肉感的層次以及散發的氣味

不過貼心店家也是很貼心的搭配上玫瑰鹽、夏威夷火山黑鹽、芥末籽醬、黃芥末醬四種讓你調味

 
菲力牛排內裡紅嫩帶血的色澤分明的層次外圍楬焦色澤

灑上些許的黑鹽,顆粒的鹹度洴出了肉質更深層一面的香味

捨不得放下刀叉嘴尖仍有著肉香果木的滋味

最後伴隨著的花椰菜、酥炸的顆粒洋蔥以及蕃茄做為一個完美的結合

 
副餐飲品來點上了,冰爽回甘的紅茶自已來加入糖漿調整甜度吮飲著。

 
涮涮鍋套餐:美國頂級去骨牛小排(150g)

夜裡的火鍋可以搭配肉品或是海鮮

而提供的湯頭則有昆布蔬菜高湯、川味麻辣高湯二種

最後來選擇了昆布蔬菜高湯來搭配牛小排

 
隨之送上的豐盛菜盤跟特調沾醬還有副食米飯

 
這一盤菜盤很豐盛宵夜來吃真是很滿足,主要清甜高麗菜以及花椰菜

加上蕃茄、香菇、玉米、空心菜、金針菇、丸子、豆腐等搭配昆布蔬菜高湯

呈現來的甘甜給食材們都帶上幾分甘甜讓人吃的暖呼呼的

 
美國頂級去骨牛小排

 
捲起來層層堆疊而起紅嫩的頂級牛小排,色澤紋理上分明

 
挾起這一片分明的牛小排,透亮色澤油光泛著迷人之姿

 
到冒著熱氣沸騰的昆布蔬菜高湯裡去來回涮上一下帶點粉嫩的熟度

 
適時的沾上特調的蘿蔔泥搭配日本柚子醬油

醬料的香味和蘿蔔泥的生鮮接著牛小排的口感層次變化讓人吃的有滋有味

在夜晚時刻,除了牛肉麵、鹽酥雞等美味之外

也可以有如此好的氛圍餐廳可以去大啖牛排、火鍋美食

加上夜色絕美,料理好吃

在深夜多了一個À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館的好去處
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-09-02
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜手搖杯店

 


夏天就是要喝飲料,來上一杯舒爽開懷就是夏日裡最好的享受

來到三重蘆洲一帶找朋友就被帶來推薦喝看看他們公司附近新開不久的飲料店

MOYAI新鮮水果茶飲專賣店

以相當具有特色風格的復活島上巨大的摩艾石像為形象意念

帶來一系列的新鮮水果茶、茶品飲料等

 


MOYAI新鮮水果茶飲專賣店,在三重蘆洲這邊有三重車頭店和復興店兩家

來到的是鄰近於捷運三民高中站1號出口這邊的復興店

 


MOYAI飲料店不錯哎,很貼心你在點單之後

稍等茶飲果時現打現作的時候,也奉上紅茶請你喝等一下

一般飲料店比較少做到這麼貼心,大多是大間的餐廳速食店才有

 


以復活島摩艾石像打造MOYAI飲料店概念

整體的裝潢風格上明亮輕快,就像是夏日裡一抹涼爽的自在

 


隨處可見可愛的復活島摩艾人偶,除了主題印象外

還有摆上裝飾的復活島摩艾人偶立像,有奉上抽取衛生紙的也有大尊石像一整個很酷

 


也還蠻喜歡店裡裝潢加上復活島摩艾人偶與明亮的格局

 


店面格局搭配前台點單區後面就是飲料現打現作區

上頭搭配上大螢幕呈現主打特色飲品以及飲料品項價位

 


釀面上大多的飲料果汁類飲品都是用濃縮汁

MOYAI飲料店飲料則是天然現榨CP值高,除了水果系列外

其他像是果醋、特調系列還有季節限定的飲料跟享樂瓶搭配的冷泡茶

對於愛喝飲料的人來說更是應有盡有都想來喝看看

而且價格來說很划算依產品別坐著在25~70間

相較於之前買的幾家飲料,用料多實在的都要80、90有時都快追上一個便當

 


而且現在新申辦會員也有限定活動兑換,要把握時間來加入會員

辦好會員後,帶卡過來享有10%的紅利點數回饋,忘了帶卡也可以報電話

(不過外送的話就沒有紅利積點累積回饋唷)

 


MOYAI飲料店也備有飲料外送,像朋友住三重叫飲料送到公司也很快

 


看好想喝什麼,就跟現場的小姐姐來點單了

看想喝什麼,大杯小杯幾分冰、幾分糖就等現場人員來現作了

 


芒果冰砂59元、鮮奶茶珍珠半糖49元、鮮奶茶仙茶凍半糖49元

蕃茄梅49元、翡翠檸檬45元、松柏嶺60元

 


冷泡茶系列:松柏嶺 60元

 


MOYAI飲料店用獨特的享樂瓶來裝載的冷泡茶

是環保使用,之後再拿來重覆使用可以回饋現折10元

長瓶裝 L size 容量也不小,拿取也方便放在背包旁也好收納

冷泡茶的松柏嶺綠茶,色澤褐黃口感上芳醇回甘冷泡風格也別有一番風味

 


水果系列:翡翠檸檬45元、季節限定:蕃茄梅49元

 


朋友來喝的翡翠檸檬,很清爽

帶上的酸甜滋味在夏天就是最舒爽的感覺

而蕃茄梅,帶上點甘甜梅子酸甜

加上蕃茄多汁的軟爽,稠香的滋味超開懷的

 


鮮奶茶珍珠 半糖 49元、鮮奶茶仙茶凍 半糖 49元

特調列裡的奶茶就是最經典愛喝的搭配通常都加上珍珠仙茶凍來喝

糖度部份,以前都愛喝全糖正常比例,不過現在比較愛喝半糖一點

不那麼甜又有奶香茶香,珍珠口感QQ彈牙咬勁很好

仙草凍滑順咕溜,二者搭配鮮奶茶就是最對味的好滋味一口都吸個不停

 


季節限定:芒果冰砂 59元

 


最愛喝芒果冰沙了

在一整個夏季幾乎二三天就會來一杯

而要找到好喝現打有料的芒果冰沙都比較少

MOYAI飲料店的季節限定芒果冰沙,雖然是小杯裝的

但是勝在新鮮好料價格也不貴59元就可以喝到冰沙跟芒果顆料

陪著復活島摩艾石像一起來喝感受涼爽透沁跟芒果獨到的香甜大滿足

 


敲!!好喝的飲料,連可愛的復活島摩艾人像也不要衛生紙了

只想要喝飲料呀,好羨慕朋友住在三重蘆洲這一帶

想喝飲料就來MOYAI飲料店,每次都要拗他們帶飲料來給我喝啦。



 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-09-02
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜

 


澠公製麵

在很特別的店面、很特別的空間、很特別的麵

難得在台北信義區街頭這一帶大樓林立的範圍裡

出現了,像是日本屋台風格的小餐車在這裡賣起了麵食

而且也不是拉麵,反而是有著另一番濃濃日式風格的炒麵

 


你可以由象山捷運站一號出口直行過了馬路

到了松仁路右轉約五六分鐘就可以看到

被大樓包圍的澠公製麵特色日式風格的小餐車

仔細一看就是在Neo19大樓旁邊後面這樣鄰近信義商圈



 


現場來料理的大廚們,就在打造來的餐車裡忙碌料理著

 


除了前面的餐車吧檯外,也在後面搭上了棚子

規劃安排上了,多人餐桌的用餐空間店家也貼心怕悶熱都有安排風扇

 

 


澠公製麵,一開始看到以為是自已製麵還是拉麵什麼的

不過,他們主要在販賣的是炒麵、炸物湯品小物與飲品等

 

 


【炸蝦炒麵】

 


炒麵是店家特色目前推出共有五款特色炒麵

這次揪朋友來就挑了幾款炒麵品嚐看看

而這一款熱門的主打炒麵,炸蝦炒麵

附上一大尾的炸的金黃酥脆的大蝦一整個就氣派了起來

 


加上炒麵裡面附上的內料蝦子魷魚高麗菜等搭配

充滿日風的特色醬料加上美乃滋結合出來的口味偏甜偏酸香的口感

搭配起蝦蝦看來份量不大但卻也是吃的很飽足

 


【牛肉炒麵】

 


被蛋黃覆蓋下的牛肉炒麵配上高麗菜以及麵條兒們

看來就是很迫不及待要給人享用了

 


在每一份炒麵上頭,都有一顆雪白金黃的蛋蛋

也是給予炒麵,增添特色與亮點的所在

 


小心翼翼的來戳開他

讓誘人的蛋黃流入麵條裡面多邪惡呀呵呵

 


牛肉麵條高麗菜在黃蛋的加持下,入口的感覺

除了原本的美乃滋與日式醬料的鹹甜下

又多了一份濃稠口感超滿足的

 


【菇菇炒麵】

 


滿是菇菇的炒麵,雖然說是以菇菇為名,但是吃一吃不會有人跑出來喊姑姑

雖然是感覺爽口的菇類不過卻在醬料與油麵的交混下吃來也帶有咀嚼的口感滋味

 


【酥炸魚捲】

 


光吃光光好吃的炒麵不夠,還是要搭配上炸物小品

酥炸的魚捲,炸的金黃酥脆的內裡的魚肉嫩嫩滑口

一口麵,一口小炸物多好吃

 


【雞胸嫩炸酥】

 


除了魚外也點上了雞胸肉,酥炸雞肉軟嫩帶汁

一口就可以吃一個,讓大家邊吃麵邊搭起來也絕配

 


有時吃的邊鹹想調劑一下時,最好的搭配就是飲品啦

點上喝慣的可樂,一口透心涼舒服,朋友則是配上了甜口的可爾密思爽口一下



在很特別的地點,吃上一盤炒麵真的別有一番滋味

漫步走過信義街頭,你可以發現

有一台與眾不同的澠公製麵小小屋台車車

在這裡散發炒麵的香味,吸引著大家來品嚐

你怎麼能不跟著大家一同在這露天街頭的空間享受一番呢

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-08-05
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜居酒屋日式燒肉

 


說到跟朋友家人聚餐慶祝,有什麼會比居酒屋來的更好呢

這次的與朋友的相約談天說地生日慶生開心的時刻

就來到了板橋府中這一帶充滿氛圍的

新野町燒肉居酒屋

在享受美食放鬆的同時又更充滿自在的感覺

 

 


從捷運府中站2號出口走過來這邊也花不到十分鐘交通很便利

也鄰近捷運板橋站以及板橋車站新板萬坪都會公園

在新北市板橋區民族路34巷這邊,新野町也熱情的招呼著你

一整棟的店面的營造相當有日式懷舊柔和與工業鋼架風格的結合呈現




 

 


走進一樓的空間裡可以看到有營造出的五桌的四人桌以及板前吧台環繞著半開放的廚房

店裡走的調性如同店外延伸到店內日式空間

加上工業牆面配置整體雖說看來不大的腹地空間卻有著不擁擠廣大的直觀感受

 


從裡到外都有擺上招福的狸貓招財貓

以及七福神等充滿特色的日式玩偶人物

 


環繞在桌次之間的半開放廚房板前吧台

用上了透間隔間上頭還很可愛的




 


而來居酒屋,怎麼能不小酌一二杯滿滿的酒品也都在這一端提供給大家參考

※禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障

 


從生啤到日式清酒台啤等都有提供

另外如果不喝酒或是想微醺一下也都有氣泡飲跟沙瓦等可以選擇

※禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障

 


除了一樓的用餐空間之外,還可以沿著階梯上到二樓空間

在一樓人多坐滿時,再開放上到二樓或是人數訂位很多也都可以到二樓的空間去

 


二樓的空間更也廣大許多

可以提供到家族聚會還是公司聚餐都也可以容納下來

 

 


接著入座後就來看看看新野町他們家的菜單了吧

標榜的是日式無煙燒烤所以整個空間的排風設置都相當完善

三摺頁的菜單上正面有店家資訊營業時間以及主廚特色推薦

 


另一頁上頭則是列滿了特項的特色菜單,上面的段落主題名稱也很可愛

有人客自已來還有店家烤給你跟當我們串在一起以及今天不喝酒還是要買醉

就是食材的特點來命名,可以自已動手烤的肉品海鮮跟串烤類還有不少的東西呢

 


開胃小菜:毛豆

上桌就要點上的開胃菜色有毛豆、梅子蕃茄、黃金泡菜等等

我們最愛的就是毛豆,就來上盤毛豆吧吃的涮口又有豆子的胡椒辛香

 


桌上另外有附上衛生紙垃圾桶

調味用的玫瑰鹽、胡椒顆跟店家特製的烤肉醬

 


飲品:可爾必思、可樂、生啤、生日特調

※禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障

 


開心的時候有什麼好說,就是跟朋友一同來乾上一杯的時候了!!

不喝酒的朋友,就點上了氣泡可樂、甜膩的可爾必思

愛喝酒要買醉的我們就來上一杯充滿雪白泡沫的Asaki生啤酒

另外慶生的壽星,店家還有特製每天每次都不一樣生日壽星特調

這一杯生日特調以蘭姆酒、伏特加、微量日本燒酒以及藍柑漿、檸檬汁

呈現充滿湛藍晴空夢幻般的水藍感受,喝起來酸甜帶上微醺的辛辣

※禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障

 


涼拌辣味冰捲

 


這個蠻下酒蠻入味的小菜很爽口又開胃

澎湖小捲Q彈脆甜的口感加上辣味菜絲等的搭配

 


美國Prime級厚切牛小排

 


看著這不一般的美國Prime級厚切牛小排,就覺得口水直流了

新野町的肉類大多簡單調味不作過多的醃漬

透過特選的鹽去提點出肉質的鮮美,上烤網後逼出最純粹的肉汁來騰燒

這一口就讓人火烤封住滿足的厚切牛小排讓肉汁肉感在口裡洴發

 


板腱牛

 


有著相當厚度紋理雪白粉嫩肌理的板腱牛,真的很漂亮

在火網上裡去嘖嘖作響的滋味很誘惑人心

趁熱趕快來吃上一口這肉質細緻又香甜的好肉呀

 


午仔魚一夜干

 


說實話,這一道午仔魚一夜干,真是覺得他們處理的很好

咬起來乾硬適中魚肉鹹香滋味

覺得很特別的就是他魚皮處理是酥脆的不誇張可以吃到咔滋咔滋的脆度

 


牛五花

 


圓盤盛開的花朵牛五花,一片片的色澤鮮明油花分佈均衡

適合入口的大小在烤網上頭讓火焰去加熱著他的熟度

烤至七八成的滋味就是最好的收成時刻,嗯的在嘴裡來吃反覆感受他的肉裡芳香

 


藍鑽蝦

 


很棒的藍鑽蝦,都也先幫你去掉蝦殼蝦腳了

吃起來就不用再剝殼了加分而下網烤的時候

先從下腹的部份開始讓蝦蝦受熱接著再翻面烤蝦紅通通

 


一口吃下藍鑽蝦

整體蝦味鮮味還有焦烤的香味躍然而出帶出整個屬於蝦肉的Q彈滋味

 


澎湖角瓜

 


獨家搭配的蔬果類來上的是澎湖絲瓜又稱角瓜外型上稜角多

外皮較硬吃起來口感清爽卻又帶上紮實的咬勁

上到網上烤的時的要注意他的水份以及表皮的軟嫩度

不要烤的過焦過熟都會影響到口感

 


奶油扇貝

 


一顆顆個頭碩大的扇貝加上奶油就是無敵的滋味呀

靜靜的在烤網上黃澄的奶油一層層的融化下去交融到屬於大海的鮮味扇貝

這滋味好滿足一口紮實的扇貝除了可以吃到他的鮮味之外環繞著的奶油香甜相當有層次

 


雞軟骨

 


搭配上椒鹽、金桔佈灑上海苔絲金黃酥炸而來的雞軟骨

個人就很愛吃雞軟骨不管是酥炸的還是鹽燒的都會覺得好吃

吃他軟骨的咔哩咔哩的口感而酥炸的風味多了幾份酥脆

也可以搭配一旁多樣的沾醬又吃起來多更多的變化

 


酒醋櫻桃鴨

 


以前吃櫻桃鴨大多都是燒烤的片鴨

不過新野町來把他料理搭配成酒醋櫻桃鴨反而另有一番風味

粉嫩的櫻桃鴨他的外表以及肉質都是讓人覺得不錯的

多了一份酒醋的香甜則是逼出不同的滋味

 


新野町豆腐

 


最後的甜品則是來上一份店家推薦招牌的新野町豆腐,手工製作的特色甜品

採用日本的葛粉與牛奶去製作而成的甜品,成品的形狀上像是豆腐一樣雪白細緻

所以取名為新野町豆腐不過他不是豆腐啦~哈,吃起來的Q軟細緻與糖水的結合相當滑順甘甜

 


這一夜

跟三五好友在新野町燒肉居酒屋無煙燒烤下

品嚐的美好的料理同時又舉杯慶祝,沒有什麼比這樣的感受更好了

推薦可以來一嚐看看用心料理推出的居酒屋料理


 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果