MARS-01 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2015-08-26
可愛小萌娃小恩恩，我都好想吃~ 
來到了位於竹北市嘉豐南路這邊 跟好友與他可愛的小女兒一同要來品嚐體驗 The V:F舞蔬弄果(竹北店)的輕食晚宴 
而新開不久The V:F舞蔬弄果(竹北店) 更帶來屬於自已的綠意輕然風格 卓立於大樓庭園的一隅 搖曳生姿伴隨著青樹綠茵給人不同的感受 
明亮的空間無論在夜晚午後都格外有一種氛圍 
交錯人聲綠意樸實的感覺 
L型的格局配置在這一區與用餐區，有著明顯的區野 
以蔬果陳列冷藏的空間間隔陳列起來格外有趣 
搭配上裝潢躍動的感受、綠色與原木交疊的用餐環境相當宜人 
是以蔬果為底綴點出水中的果香感受，相當有趣 
以蔬果、輕食、沙拉手作等餐飲為主，也提供照片參考 而實際點單則以常見的格列式表單為點單表 
可以沾取橄欖油或橘子醬來增添風味 不同的口感，軟綿而香 橄欖油滑順略油 橘子醬卻是大愛，沾上了黃金甜滋滋的感受真好 
以高麗菜、紅蘿蔔、豆子組成 清淡而樸實的湯底與蔬菜的結合相當有趣 
也不負他的名字 萄萄加鳳梨還有冰淇淋交錯出來的動人色彩 很是迷人 而入口時更能品嚐到他那一份來自普羅旺斯的陽光氣息 在口中卻是冰沁到底的感受甜香合一的風味 
蘑菇芝麻青醬麵，堆疊成如同一座綠色小山丘 翻拉起青綠色的麵條，散落了杏仁、葵瓜子、番茄菇類的感覺 到也別有一番樂趣，而青醬的香是一份屬於青蔬的氣息 伴随著不同佐料一同來入口後，麵條軟彈口感十足 搭配著茄子、玉米一起在口中的輕食感受充滿特別 
風味上也亦如青醬麵的風格 不過以米飯的呈現滋味，更也有相當飽實的感受 
鹹派適中的風味與酥軟的派皮 再再都讓人細細品味 
點綴一抹明黃的橘子醬 讓原本單純的奶酪 卻也不單純而呈現著半甜半潤的口味享受 
以甜軟的蘋果口感 搭配上浸泡白蘭地與肉桂調味烘烤的口感 還有香草冰淇淋的冰涼香甜 交錯著誘人的口感滋味，我們彷彿也像白雪公主般被迷到了 
手作的厚餅皮在以酥脆的餅皮上架構 搭配著黑橄欖、鳳梨、花椰菜起士等 呈現出來軟中帶硬的紥實滋味，相當多元好吃 
卻對每道菜點都超感興趣的說 
以新鮮草莓切片搭配上奶泡和拿鐵的呈現 從樣貌上就很萌了 拿鐵和草莓交錯的迷人香氣 品飲起來的口感也是相當不錯 
讓大家都大愛的這一道 法式香蕉薄餅 酥脆的薄餅皮配上巧克力醬的香甜 還有新鮮香蕉的切片跟巧克力冰淇醬 這麼多的東西來組合起來，一整個誘人 而香甜吃在口中酥脆香甜 
正值開幕活動期間，也有活動好禮相送 (活動細項仍以店內告知為主) 大愛這個手作橘子果醬，甜蜜蜜的感覺 
整體來說The V:F 舞蔬弄果(竹北店)，在這營造出屬於綠意生活的感受 在此用餐的同時，也不少家庭朋友在這裡享受著 那一份怡然自得的舒適品味和輕食滋味 The V:F 舞蔬弄果(竹北店) 地址：新竹縣竹北市嘉豐南路一段80號 電話： 03-658-5997 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2015-08-26
讓我這次前來探訪時，更是早一步先到松山機場觀景台來看飛機的起降 給予用餐之際多一份的附加享受，也是讓人豐富用餐時的價值 接著再由捷運松山機場站3號出口處前行 至民生社區上擁有林蔭道路的富錦街上，找尋一份悠閒的享受 綠意中隱身在居地一處的富錦街No.108 在不經意的綠葉樹蔭交錯中，呈現著他獨特的樣貌 擁有著與住宅結合的特性，營造出景觀空間的感受 在這樣的喧囂的城市中，有著自已獨特的情懷和風格
現在以街道名加上門牌號碼的店家名稱，其實不算少數 而有趣的在於富錦街的字意，以書寫的字意呈現出來 讓人的感受是不是有代點吉祥富貴的寓意的 "富錦彭"這樣的文字構成呢 而108的數字，更是大家熟悉而份外有點感覺說
首先來踏上的是架構在碧綠池水錦鯉之上的流水步道 這一方的設計和感受 真的相當有趣，小橋流水人家且伴隨著五彩紛繽的錦鯉
也恰巧和富錦街的錦字，帶來連動的好運氣的氛圍
流水游魚，姿意好風水 在碧波的水裡池裡，擺曳著自已流動的身軀 時不時的張口的逗趣樣貌，都叫人流連在此與他們做伴 而讓我們把視野拉到大到整體庭園景觀的空間營造上 更能看到店家的用心規劃與安排的Villa風格空間
從流水步道、庭園空間、戶外露天咖啡雅座到店面的大型落地窗的架構 來營造出有別於城市生活中，一份屬於自已的樂活感受
就能收灠庭園中的景色變化，從綠意陽光到流水晚風 讓人份外有感覺，雖說也許造訪的時間不定，感受到的氛圍也不同 而若有機會坐上一整天的時光的話，感受一日的時光的變化 也許更能品味不同的 富錦街No.108 幽靜的風格樣貌 在這樣精心的佈置造景上，讓人滿足而滿意的收穫到迷人的景緻風采
哈哈，原來富錦街No.108是相當友善的寵物餐廳 而店家的當家寵物明星，就是來迎接我們的店狗muji
是個相當帥氣溫馴而可親酷酷的邊境牧羊犬，也是店家人氣明星說 不過他太酷了，還是太多人拍拍他，所以都不想看鏡頭的說~泣 不過有機會跟著超愛玩的muji，一同來場小拔河 真是太開心了，哈
連店內一方的水甕中，排列黑白交錯的小石子也都有他可愛的笑容
現場的服務人員也相當的親切與用心的服務 而在店內空間格局佈置也相當的精緻 具有設計感的調性，依整體的空間配置劃分為三個區塊 從店門前方的空間
有一份放鬆和姿意的感受 以大理石的桌面結合舒適的布質座椅 整體氛圍營造出來，從景觀的結合到店內的環境營造 總是可以看到每一分的用心
盡收美好的庭園造景感受，讓用餐午茶更也是舒適的享受 不過坐椅的沙發以舒適性為取向，所以就較為低軟 讓人只想沉浸在其中，品味著景色和餐點 而這個座位區，也需要提早預約滴唷
身為特色的庭園景觀店家 也當然吸引不少如明星知名人物等，也都到此感受氛圍 品味美食，當然也留下簽名紀念
這一方的專屬景觀小天地 來賞景色、享美食
(菜色價位，仍以店內實際告知為主)
這樣熾熱陽光的天氣中 當然上先飲品來消暑解渴一番 而在這一方小天地中，品飲著甜滋滋點綴著藍莓的水蜜桃冰沙 舒爽的長島冰茶，在室內中的享受著冰爽的感受，只有舒服兒~~~這樣的感覺 【松露奶油濃湯、山藥排骨清湯】
但卻不搶戲，搭配上松露的點綴 讓整體湯品的風格滋提升了許多 而滑順細膩的入喉感受，溫和不過膩
熬出平實的風味，舒爽而開胃 肉質適中的排骨搭配著滋補的山藥 暖胃而舒適，簡單中帶上一份清爽的享受
來自店家自製的手工麵包 一撕開時，就一份香氣淡淡而出 很熟悉卻想不起來的味道，原來是核桃的香氣 分著成小顆粒的型狀在這個膨鬆裡為美味麵包加分
但是也能搭配著奶油的部份，來塗抹到麵包中 讓鹹味香甜的奶油，給予麵包跟入口時的口感滋味多一份享受
連相親相愛胡鹽罐都忍不住好奇一下這道沙拉了 蠻喜歡這道沙拉搭配出來的清爽感受 由上層的海苔的風味來帶出序目配上和風的沙拉醬料點綴
結合著的風味，和風的沙拉醬很適時的帶領整合大家 往清爽而舒朗的方向前進，也讓我們品嚐著簡單爽朗卻開胃的沙拉前菜
前菜熱菜的暖身 是來屬於視覺上的享受與滿足感 每一份的裝點和配飾都是來自於師傅的巧思細手
被粉嫩的燻鮭魚所包圍的綠色蘆筍 不許動你們被包圍了!!就這樣要被我叉下口腹了 首先來自外層的鮭魚煙燻的風味鹹度適中卻又保有著鮮嫩的口感 再包圍到內層的新鮮蘆筍脆綠而清爽的風格，叫人一口陶醉一口品味
飾盤上的手功雕花與蕃茄外皮所拉出的鮮紅花朵 色調上呈現著讓人賞心悅目
綠意滿分的呈現，卷內搭配著干貝鮮蝦這樣豐厚的海鮮肉餡 結合著陸上的絲瓜為內容物，讓三者組合起來的風味更是微妙 來自海中的鮮與大地上的綿，搭配出來的口感 透過湯底醬料帶出一份豐富而有趣的鮮甜呈現
來解除適前前菜的口味，讓酸甜口感清爽口腔
豐盛的主餐美好滿足呈現，搭配著綠意盎然的迷人景色 在美食和景觀的雙重合一的額外加分下，更是讓好吃感官度再加分，直接滿分了啦~~
恩~~我能說什麼呢？ 只能說Wonderful Wonderful 呀 來自海洋中的大龍蝦與來自陸地上的菲力牛排 即將在我小肚肚裡展開海陸大對決，這這這這這這~~ 真是太美好了呀~~
以七分熟做為享用的熟度 由肉眼來看到的厚度近五公分的高度 炙烤的網狀外層與姿意淋灑的醬料 再再說訴說著他傲人的存在與無可比擬的魅力 透過陶盤的加熱保溫，讓上桌時仍保持著食材的熱度 接著就不容錯過的，來切上這一刀
在七分熟呈現出的色澤也多汁表現相當的nice 一口咬下後，可以感受到肉塊本身的嚼勁 還有那一份軟嫩的香甜口感，讓口中充滿著肉汁與肉的享受時間
呈現出來的感受，更是沒有人可以來抵擋他的迷人魅力的 雖說可以由下層來拖來出整塊的龍蝦肉感表現 不過這邊還是想用簡單的切法來看看他的厚度與焗烤表現
以外皮的鹹度牽絲的起士加分下去，再搭配本身的肉感表現 是鮮美香甜、是鹹度適中 是入口時感受到海洋的鮮度 是交錯間只為品嚐到這一口的滿足 同時在品嚐海洋滋味的同時，也能入口陸上的美味 配合著點綴的鮮蔬紅蘿蔔、茄子、花椰菜還有芋泥與脆片 讓整體風格在這一方天地中更多了份圓滿的享受
來構成的皇家什錦海鮮
Q彈程度相當好，口味上依個人來說適中的口感 配合上外皮或軟絲腳，所在嘴巴裡來回的咀嚼感受 是Q彈軟絲的氛圍，讓滿足度再加分帶出屬於海洋的樂章
在焗烤的金黃外皮色澤表現，如同黃金般耀料 俐落的來分開並探訪他的整體滋味 猶如同從中品味到的他的軟與鹹交錯出的肉感滋味
淋灑上了獨特的醬料與圓鱈相當的契合 讓雪白色的魚肉肌理本來的鮮度和細緻口感 品味起來除了肉質的鮮嫩之外又加醬料的提點 渲染一派柔和的滋味在口腔中蔓延
迫不及待要來吃出一口 滿是鮮味和細膩蝦肉感受的味道 交錯著豐富食材的皇家什錦海鮮 彼此不同的食材屬性，卻讓人在品味中感受到那一絲的調和樂章
現打新鮮的店家鮮果汁 黃澄的色澤擁有著迷人的香甜，裝點上了冰塊草莓的風味 初嚐一口時的香甜到入口後的厚實甘醇，在盛夏中揮灑出一分屬於金黃的色澤
擺盤上桌精緻呈現的甜品 也是富錦街No.108打造出的甜品滋味 隨著季節時分的不同，也許搭配著的甜品會有所不同 這次來到的二個甜品種類，卻也叫人感到亮眼 綜合莓果脆餅，以裝點出如同盛開在樹枝上結疊滿滿的果實
在這一圓方綻開著屬於自已的果實物語 一口咬下或是一口入魂 就能品嚐到上方的多種的莓果滋味配合著下方酥餅 呈現出來相當有趣而微好的滋味
但是在這邊架構出來的提拉米蘇風格卻是讓人相當喜愛 以類似派層來架構的本體配合上冰鎮的滋味 尤其再點上那一顆屬於草莓的新鮮 讓整體表現，相當著吸引著我們的舌尖味蕾，在甜度冰涼和絲絲的苦味中滿足了
也許有一天 你想由都市喧囂中走進到充滿林蔭的大道中 別懷疑，跟著前方的綠意而行 你會走到這樣充滿流水、游魚、美食與景緻盎然一方天地 【富錦街NO.108】 電話：02-2546-6878 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2014-10-25
來自法國的甜點，台灣的翻譯名稱是可露莉，原名為Cannele de Bordeaux，外面那層看似焦黑的色澤，是因為加入了法國蜜蠟，他品嚐的時機是剛出爐的脆感，可是這點心更深一層的特色是，越冰越Q，有種特別的吃法，把冰過的可露莉放在小杯或小盤裡在正中央凹下去的圓點挖一個小洞，再把威士忌或是蜂蜜釀酒倒入，那滋味真的是棒到一個境界唷！ 耳聞新竹法式手工甜品名店「法芙嵐 le muguet patisserie」已經很久了，不過也未曾專門前去拜訪畢竟甜食不是主攻範圍~ 而這次朋友恰巧送了這一盒 來自法國的甜點~可露莉 也真的讓人沉醉在它帶來的幸福滋味與感受~
啊~碰啾!(是法語法語唷)~哈 ~~法國巴黎的午後~太陽好溫暖~~
雖然是第一次吃到這個有趣的法式點心，但整體的滿足感卻也很充實，有興趣的朋友可以就近找找住家附近的法式甜點，去試試不同的異國風情感受 法芙嵐烘焙坊 新竹店：新竹市仁愛街87巷1號 Tel：(03)5350398 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-10-25
看到20130916食尚玩家新竹莎寶貝回歸 這一集，真開心休息一陣子的 主持人 莎莎又回來了，又要展開莎式風格的無厘頭跟開心的美食遊記了 而這集裡裝文青跟台客修當吸起布丁，感覺這甜品還蠻有趣的，所以當然也趁空檔之際給他來買一下囉~
近期也許是受限產量跟電視節目效應，目前現場購買一人僅限二瓶，而預訂大量的話要等十月份了，要買的朋友要留意啦
瓶底cc數寫190cc 而吸樂布丁的牌子後面有寫保存期限，要早點喝唷
軟木塞的瓶蓋設計與玻璃瓶造型很有趣，而整體吃喝起來就有別一往吃小布丁不一樣的感覺超有趣的。
口感也相當醇厚，也蠻甜的，下方的焦糖吸起來或攪拌後再飲用，都是相當的不錯 是值得品嚐的午後小甜品，而店內也賣相當多樣的糕點類商品，也是值得購買與品味的唷 Le Ciel 樂莎蕾時尚甜點 新竹店地址：新竹市東區金山街19號 電話：03-5630969
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
|
94次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
36
會員推薦次數
10
人氣指數
595
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
2
粉絲
16
