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太霏糖的小天地
我是住在文山區的太霏糖的小天地。我在文山區工作。我經常於文山區新店區永和區出沒,最喜歡四川菜美國菜西餐廳火鍋店小吃店/熱炒店精緻料理吃到飽
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共 7 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-08-24
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類別 : 韓國菜中式麵點

 
再忙~也要來一碗超豪華全雞拉麵

最近工作忙翻天,有一點點脫離美食界~

但是傳說中很威的『男人系拉麵』我還是follow到了

啥是男人系拉麵咧?請看三立新聞報導「男人系拉麵」

 
這間「釜山拉麵」韓國人氣專賣店是最近很夯的排隊店

榮獲YAHOO奇摩『台灣前三大最想贏吃的韓國餐廳/第一名』

拖著我家司機衝到桃園中壢,就是為了限量版龍蝦拉麵

 
桃園中壢站到啦~想吃龍蝦拉麵的旅客請進站



入口處設計成韓國地鐵閘道,店內的裝潢也很有特色

加上是台灣唯一一間引進韓國龍蝦拉麵的店,難怪會這麼夯....

 

 
店門口還有活跳跳的淡水龍蝦供大家欣賞

由澳洲引進的淡水龍蝦,以有機養殖的方式培育,獲得SGS的無毒驗證

 
走進店內,工作人員立馬上前詢問是否有訂位

我們當天遇到的女店員服務態度很親切

 

 

 
很特別的車站式設計,上面都是韓國地鐵站的站名

色調以灰、黑為主,搭配五顏六色的燈管

整體裝潢風格有吸引住我的目光,而且用餐空間也不會太擁擠

 
平日下午一點,天氣又那麼炎熱,用餐的人可不少,還好有事先預約

 
等到人都走的差不多了,趕緊再補拍幾張照片XD

 
每個座位都有小垃圾桶跟抽取式面紙,非常貼心

有些四人桌會加隔板,萬一人多需要跟陌生人併桌也不會太尷尬

 
店家也有供應茶水,可自行取用

 
用餐時間為90分鐘,單子勾選好之後要先拿到櫃檯結帳

其實選項還蠻多的,根本每一種都很想吃吃看

話說,這平日午餐限定的拉麵未免太便宜,200元有找耶!!

應該會非常吸引小資族

 
限量版人氣拉麵『龍蝦拉麵/肋排拉麵/烤雞拉麵』

這三樣拉麵是每日限量的,腳步慢一點,就只能含恨點別種拉麵了

我們剛進門前,就看到門口菜單上的龍蝦拉麵劃上❌,表示已售完...

只好臨時轉攻也很厲害的烤雞拉麵

 
飲料一杯48元,不貴又很好喝

『紫蘇梅氣泡飲料/柚子氣泡飲料』

 
紫蘇梅氣泡飲喝起來酸v酸v的,解渴又解膩

然後柚子氣泡飲好好喝~有淡淡的柚香味

喝起來都很清爽,不會很甜膩

 
主角登場~~~狹鷗亭站 烤雞拉麵$368

男人系拉麵果真霸氣,放上一整隻烤雞

雖然有看過烤雞拉麵的照片

但是跟實體面對面,還是讓我們兩個忍不住驚呼

也很威~不輸龍蝦拉麵吧!!!

 
為了拍這雞,司機差點變臉...

因為我拍太久了,把他的耐性都磨光了XD

 
深深覺得這隻雞躺在湯裡做spa((可以不用理我這句話XD

 
麵條很彈很咕溜,吸附滿滿湯汁精華

就算在湯裡泡了一段時間(拍照拍太久~)也沒有變的軟爛

配料豐富,有水煮蛋、丸子、年糕、高麗菜...等等

湯頭顏色看似清淡,喝起來卻相當特別,味道我很喜歡

 
我家司機還在納悶要怎麼吃這隻烤雞時,店員就把工具送上來了

 
烤雞的調味不錯,肉很嫩,連胸的部位都不會太乾柴

司機表示,直接吃或者把雞肉撕一撕泡在湯裡面都OK

他還邊吃邊說:你們女孩子應該不會想點這個吃~很麻煩

我就回他說:要看跟誰吃啊!!如果另一半很貼心,就會剝給女生吃啊

結果我家司機絲毫不嘴軟,吃到只留一點點肉渣給我....

 
新沙洞站 起司炸雞年糕鍋$328

賣相很加分,不過調味上希望可以更韓式一點

 
下面會放一個小爐子點小火,讓年糕鍋慢慢加熱

 
雞翅的顏色看起來就好可口

外皮還保有一點點焦脆感

 
整鍋料有年糕、韓國甜不辣、高麗菜+水煮蛋

原本想說會很辣,結果還好,只有微微的辣度

 


起司的量剛剛好,多到像瀑布那樣我反而不太喜歡

建議兩個人分食一份,比較不容易感到膩口

 
吃完誇張的男人系拉麵,再去佳樂買波士頓派

不知道店家有沒有展店的打算,如果開來台北,想吃就不用跑桃園囉!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-01-20
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彙饌 (非門市)
類別 : 台灣菜肉類料理



「彙ㄏㄨㄟˋ饌ㄓㄨㄢˋ食品」是一家在地打拼起來的食品公司

從市場美食起家,以油雞、醉雞、菇菇雞、年菜飄香聞名

嚴選上等食材,不添加防腐劑,搭配特調獨門配方,堅持道地的台式口味

紹興醉雞榮獲蘋果日報年菜評比第一名,也擄獲不少婆婆媽媽的心

 


收到店家寄來的宅配,『蟲草靈芝養生雞湯&紹興紅露醉雞腿』

手提式紙盒送人得體,自用也合宜

 


包裝方面也很細心,毋須擔心退冰後,湯湯水水會滲漏出來

 


產品詳細的資訊都清楚標示在背面

 


冷凍狀態下可保存1年

產品無添加防腐劑,解凍開封後,記得盡快食用完畢

 


『紹興紅露醉雞腿』

產品採用密封保存,全程冷凍宅配

以自然方式解凍退冰後即可食用,超方便

食用時,要先倒掉浸泡的調味高湯

再依個人口味淋上紹香酒包

千萬別加熱,會破壞肉質鮮美的口感喔!!

特選上等新鮮嫩雞肉,遵循古法、慢火精燉

用陳年紹興酒及紅露酒去浸漬

紅露酒屬於在地生產的地酒,就是我們宜蘭縣酒啦!!『飲酒過量,有害身體』

它的材料是米、紅麴發酵之後的釀製酒,並沒有經過蒸餾的過程

經過甕的陳放,轉變成琥珀色,酒氣香醇,性格溫潤

 


才撕開封膜,迷人的酒香醉立馬撲鼻而來『飲酒過量,有害身體』

 


雞肉的色澤很美,油亮亮的,好一隻閃閃動人的雞腿

 


前一天晚上我就把醉雞放到冷藏解凍,隔天吃剛剛好

司機不嗜酒,我只對紅酒有興趣,不過這道是醉雞欸!!怎麼可以不淋上紹香酒包

 


店家選用的雞肉是俗稱「仿仔雞」的放山雞

肉多骨少,而且也比一般雞肉的肉質更加結實

雞皮也有脆度,咬起來會彈牙

最讓我們驚訝的是肉質的Q彈度

每一口都極富嚼勁與咬感

多了那一股溫潤香醇的酒香在口腔飄散

原來,我不是不愛醉雞....

是一直沒吃到合我味口醉雞

 


皮Q脆肉質飽滿,加點小黃瓜絲更對味

聞起來酒香濃郁,吃的時候其實還好,酒味不會很重

連不喜酒味的司機都很能接受

果然是彙(會)饌(賺)雞,一定會幫店家賺大錢XD

蟲草靈芝養生雞湯(5人份)

這一袋超有份量的,打開之後才發現,居然是一整隻雞,難怪這麼有重量

北蟲草含有豐富的蟲草素、蟲草酸、蟲草多醣體、抗氧化物質、12種維生素、17種以上微量元素及18種胺基酸

靈芝含有多種活性成份,包括多醣體、三類腺、有機鍺、小分子蛋白質LZ-8及其他胺基酸、微量元素..等等

蟲草靈芝養生雞湯採用珍貴的北蟲草及靈芝

以台灣菸酒公司研發生產的蟲草藥酒、龍鳳酒為基底

『飲酒過量,有害身體』

調理方式非常簡單,解凍後直接倒入鍋中,用小火慢煮

 


雞湯的色澤呈現金黃色,烹煮時,中藥香陣陣瀰漫在空氣中

突然讓我想到,已經有多久沒有好好補身了...

 


我家司機也被香味給吸引過來,還跑來問我說,在煮什麼這麼香???

不知道當時想炫耀什麼,我還故意把雞拎起來給司機看

然後還跟他說:你看,是整隻全雞.....喔~~~

他居然冷冷的回我說:是喔!!!

欸欸欸~~~虧我那麼興奮,他居然如此冷淡

 


如果不喜歡酒味太濃,大家可以自己斟酌加水稀釋

 


我有加一些水下去稀釋,另外放了青菜、火鍋配料

 


達~~~拉~~~上菜輕鬆快速、省時省力

對平常沒時間煮飯,或是不會下廚的人都很方便

 


最讓我好奇的就是這橘色一絲一絲的玩意兒

初次見面,還以為是金針菇

人家可是珍貴的北蟲草(醫學百科)

咬起來脆脆的

 


讓我最最最喜歡的就是這湯頭了

加水稀釋,與蔬菜一起烹煮,讓酒味淡了許多

湯喝起來好順口,甘甜濃郁

也不會覺得油油膩膩的

 

 


這雞腿肉當然是我吃啦!!嘿嘿~~~~

肉質鮮美扎實,咬起來Q脆有彈性,帶一點酒香味

雞皮的部分接近入口即化

整體鹹度適中,就算加水稀釋,湯頭的味道還是很濃郁

 


我跟司機都蠻訝異的,冷凍過的雞肉竟然能有這樣的口感

最特別的地方是肉質,跟一般外面吃到的雞肉不一樣

 


其實我一直覺得冷凍調理食品的味道不會比現做的好

經過這次體驗,讓我對冷凍調理食品的刻板印象改觀了

用心做出來的料理確實很不一樣

個人真心推薦這兩道料理給大家唷!!!

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2016-01-20
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類別 : 歐陸菜咖啡店輕食

 


好久沒來大溪老街了,其實從台北過來,路程也才50分鐘左右

說遠不遠,說近不近,加上這趟,是第3次來大溪老街

藉著邀約,才盧到我家司機陪我來逛一逛

話說,平日的老街實在冷清吶!!

幸好專程拜訪的「WOW 比利時列日鬆餅工房」沒讓人失望

 


「WOW 比利時列日鬆餅工房」不是在大溪老街上喔!!

位置不算隱密,建築外觀很醒目,就開在知名的「老阿伯豆干」旁邊

清新簡約風格中帶一點鄉村風

鬧中取靜的地理位置,是個放鬆休憩的好去處

鬆餅+飲品只要110,這價位也太親民了

 


銅板美食出現了,50元有找的鬆餅....

搭配飲品還可以折價10元

唉!!如果這家鬆餅是開在我家樓下,那該有多好

每週一是店家公休日

週二、週三是宅配出貨日

營業時間只有週三至週日,想吃鬆餅的冰友們可別撲空

“WOW” 可以是驚歎也是 “Waffle of Wonderful”

「WOW 比利時列日鬆餅工房」提供簡單自然的美味鬆餅

不使用防腐劑或添加物,堅持使用天然及高品質的食材

沒有過多的裝飾,是全心全意被製作的鬆餅

 


一走進店內,我就喜歡上這邊的環境了

透過自然採光,讓整體空間自然、明亮

搭配木質地板、桌椅,更顯溫暖

 


一旁還有提供給小朋友玩的積木遊戲

 


用餐區與廚房只有一牆之隔

透過玻璃窗,可以清楚看見店員製作鬆餅的過程

 


這邊的用餐環境真的很舒適,平日的氣氛很寧靜

有免費的wifi,不限制時間,應該很多人都想賴上整個下午吧XD

 


等餐的時候,可以翻翻書籍、雜誌打發時間

開水採自助式取用,用餐完畢記得要把餐具放到櫃子

 

 


WOW的鬆餅不使用現成的鬆餅粉

是利用酵母發酵過的麵糰製作而成

拌入大量由甜菜根提煉的珍珠糖

最後再用比利時HVD專業鬆餅機烤焙鬆餅

不能親臨店家的鬆餅控也別失望

WOW鬆餅可宅配到家

有興趣的冰友們請參考官網

 


來之前就知道12點是鬆餅口味最多的時間

我們抵達的時間是下午1點,鬆餅口味居然只剩下這些

生意也太好了吧!!

下午4點前還會有鬆餅陸續出爐,5點後就停止製作鬆餅

鬆餅口味與數量都是以現場為主,當日現做,賣完就沒囉!!

 


內容簡潔的MENU讓人一目了然

列日鬆餅 / 夾心鬆餅 / 手工點心 / 咖啡飲品

親民的價位,就連低消也很可愛

點兩個鬆餅$80就可達到低消

每種口味均為精心製作,不使用過多裝飾,單吃就很美味

 

 

 


還好來之前,已經有先吃點東西

不然廚房烤鬆餅的香氣陣陣撲鼻,哪受的了阿

 


WOW~~~~

下午茶就是要這樣,好吃好看又好拍

 


聽說披薩鬆餅頗受好評,當然要點來吃吃看囉!!!

 


一份95元的鬆餅披薩,乍看不覺得怎樣

吃了會忍不住驚呼:WOW~~~

 

 

 


會牽絲的披薩鬆餅....

很想看看到底可以牽到多高XD

不過還是別玩了,免得被我家司機賞白眼

而且這個要趁熱吃才好吃

 


鬆餅外層酥脆,內層帶點鬆軟

每一口都有濃郁的起司香與番茄的鮮甜味

鹹的鬆餅我們也吃過不少,WOW的披薩鬆餅確實值得一嘗

 


咖啡拿鐵$100

司機說比小巴的咖啡好喝,我也覺得蠻好喝的

原來這裡的咖啡選用Musetti 義大利咖啡豆

難怪喝起來好香醇,咖啡味濃厚

 


抹茶拿鐵$90

 


WOW~~這杯抹茶拿鐵未免太好喝了

一入口,強烈的抹茶香氣立馬襲擊整個味蕾

滿口都是抹茶香味,也不會過度苦澀,好順口好好喝

 


司機說甜鬆餅口味交給我選

螞蟻人的我當然是選甜度高的啦!!

楓糖&焦糖OREO口味

 


WOW的鬆餅沒有華麗的裝飾,只有天然且單純的美味

珍珠糖在高溫下有不易融化的特性

會使鬆餅烤完後外皮酥脆,並且帶些焦糖色

 


麵團裡和入楓糖漿,口口都能感受到甜甜的楓糖味

偶爾還可以咬到一顆顆未融化的珍珠糖

外酥內鬆,口感紮實,甜度非常適中

難怪WOW的鬆餅深受大溪人好評,叫我一次吃三塊也OK

 


焦糖OREO鬆餅根本是為我而生

我超愛這個口味的der

 


黑黑的顆粒就是OREO

因為多了OREO與焦糖的甜,原本以為會爆甜,其實一點也不會

不過我朋友一定沒有人會相信我,他們都說"螞蟻人說不甜就是很甜"

第一次覺得鬆餅也可以這樣越嚼越香

焦糖香還在口中環繞,伴隨著OREO餅乾,甜滋滋der,好有層次感

突然覺得,老闆娘真的很用心

不管是甜的還是鹹的鬆餅,都好吃:)

 


鬆餅帕菲$120

 


用玻璃杯盛裝的鬆餅帕菲小巧可愛

一個人吃剛剛好

 


上層擺了兩球明治香草冰淇淋以及巧克力燕麥脆餅

下面是原味鬆餅,最後再淋上店家自製的焦糖醬

不只賣相好,整體味道也很豐富

司機喜歡原味鬆餅,可以吃出原始的麵糰香氣

 


脆硬的巧克力燕麥脆餅,是店家自製的手工餅乾

覺得好吃的話,可以單買

 


我們在店內度過了2個小時的優閒時光,才捨得離開

這中間一直陸陸續續有客人上門外帶鬆餅

因為鬆餅出爐需要半個小時以上,不少人只能含淚而歸XD


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-08-31
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蔬果工場 (非門市)
類別 : 台灣菜外送店/外帶店伴手禮店山產野菜

 


產地直銷,當日新鮮現採直送的水果牛奶玉米

打從分享食記開始,目前最讓我感到又驚又喜又神奇的食物就是它了

神奇的〔北海道水果牛奶玉米〕

會覺得它神奇,是因為它可以生吃唷!!! (推眼鏡)

嘿嘿~很酷吧!!我個人是覺得很酷啦!!!

其實水果牛奶玉米已經不是什麼新奇的玩意兒了

是我太俗,今天才正式認識它

 


終於盼到宅配先生送來這箱玉米

早已迫不及待想要一睹傳說中,像珍珠一樣的水果牛奶玉米

 


我家司機看到玉米的大小,忍不住驚呼:哇...這玉米還蠻大支的耶!!

是啊!!!這每一支玉米都比我去市場買的還要"壯碩"捏 !!

 


我雖然很愛吃玉米,但只愛黃色甜玉米 口感QQ的糯玉米我最不喜歡

之前有在超市買過水果玉米,因為不是18度超激甜,甜度就一般般囉!!

這家「蔬果工場」主要販售台灣在地農產品,從事甜玉米生產、銷售近30年

在2013年由日本北海道引進超甜玉米種子

於嘉南平原以阿里山清澈水源灌溉培育,成功孕育出超激甜18度的水果牛奶玉米

經過農民無毒栽種、友善耕作及專業團隊控管品質雙管齊下,採用自然農法栽種

在陽光充足日曬,專業照料下健康熟成,完全不必擔心農藥吃進肚的問題

而這水果玉米的口感,絕對比市面上一般的甜玉米要細緻

 


〔北海道水果牛奶玉米〕甜度均值18度,非基因改良

色澤明亮、飽滿,猶如嫩水梨般的口感..

既是蔬菜,也是水果,可生吃、沙拉....(咦??生吃??)

對,你沒看錯!!!它就是可以生吃的玉米

 


一箱10支 399元,一支將近40元

大家應該會覺得不便宜吧!!

像我這麼節儉當酸的個性,說真的,會有點下不了手

不過要是狠得下心掏腰包,姐姐我敢保證,買了絕對不會後悔

 


其實水果只要有14、15度,就已經很甜了

我知道荔枝有18度的甜度,沒想到玉米竟然也有18度超激甜

不過到底是不是真有這麼甜?還沒吃之前,我也是持著半信半疑的態度啦XD

 


整支玉米拿在手上,有沉甸甸的飽實感

為了讓大家知道這玉米到底有多"壯碩",特地拿了尺來量一下

還沒剝掉玉米殼之前,有25-26公分

 


剝開外殼後的玉米也太~美~了吧!!!

粒粒分明且飽滿,色澤如同珍珠般那樣白皙

玉米吃完之後,那個梗跟玉米鬚別急著丟

玉米梗拿來煮湯,能熬煮出甜味清香的湯頭

玉米鬚加水煮開,可以當茶飲用唷!!

 


少了外殼的玉米,大小就被打回原形了XD

 

 


所有的汁液水分都被鎖在玉米粒裡面,甜脆又多汁

大口一咬,汁液迸出,18度超激甜的甜度瞬間在嘴裡爆發

這樣整支啃起來,簡直太過癮了啦!!

 


只是沒想到,玉米竟然也有禿頭危機

10支裡面,大概3-4支有這樣的狀況

 


我非常愛吃玉米,不管是烤的、炸的、煮的我都愛

霸特!!!!就是不敢吃生的

嘿嘿嘿~這時候我家司機就派上用場了 (奸笑)

派他以身試毒... (欸欸欸~沒那麼誇張好嗎?)

玉米通過Intertek 252項、TUV251項農藥殘留檢測

用清水沖洗後就能直接食用囉!!

本來是隨口問一下司機敢不敢吃生的玉米,結果他...居然答應了 (驚)

一開始他也是有點猶豫啦

看到他咬第一口時,表情瞬間大變....????

我馬上問他怎樣?是不好吃嗎?

他瞪大眼睛驚呼:OH~這玉米也太甜了吧!!

我的嘴角立馬微微上揚(一臉得意表情),回他說:當然吶,18度超激甜欸 (驕傲樣)

不愧是甜度均值18度的水果牛奶玉米

粒粒飽滿鮮甜多汁就算了,還一咬就噴汁

一點都不誇張唷!!!每一口都好清甜,啃起來爽口多汁

玉米的甜度跟新鮮度在第一天的表現是最優的

個人強烈建議大家,最好在玉米當天寄來就馬上食用

包準你也會被〔北海道水果牛奶玉米〕爆高的甜度給嚇到

其實生吃的話,是可以嘗到汁多鮮甜的口感,但是會帶一點生味

我們當天就把玉米用熱水稍微川燙,大約燙個3分鐘左右

在煮的過程中,玉米的香氣都跑出來了

有煮燙過的玉米更甜,更好吃

 


懶人料理來一發,煮個簡單的玉米香菇丸排骨湯

玉米用來煮湯,能夠增加湯頭天然甜味

也因為鹽的調味,讓玉米本身的甜度提升許多

 


玉米含有天然維生素E及纖維素,膳食纖維比米飯高出2.8倍

建議當主食食用,因為熱量不低唷!!

 


玉米最佳食用期間是3天內

到貨當天的玉米是最新鮮最好吃的

第三天就差了一點,甜度會有點流失

如果沒辦法兩天內吃光,建議川燙加點鹽或是煮成湯料理

有調味過的話,就會恢復一些甜度,差異就不會太大

 


〔北海道水果牛奶玉米〕有超高甜度,水分含量高

提醒大家,啃玉米的時候要小心,因為它不只爆漿,還很。會。噴。汁

一邊滑手機一邊吃玉米,結果褲子跟手機螢幕都有爆汁痕跡XD

如果不介意的話,就請大口大口給它啃下去吧

 


下訂後 3-5 天內出貨,低溫冷藏配送

收到產品後,建議冷藏,並以保鮮袋封存,避免水分流失甜份下降

除了可在官網下單購買之外,全家便利商店、家樂福、MOMO、森森購物網站等各大通路皆有販售唷!!

包裝方式:箱裝

10支 / $399

30支 / $999

60支 / $1,680


評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-08-28
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類別 : 法國菜伴手禮店麵包/西點

 


甜點一直是我的最愛,只要外觀夠華麗,就會越吸引我

沒想到樸實低調的法式甜點舒芙蕾,竟然徹徹底底收服了我的身心

波納爾舒芙蕾有著雲霧般的口感,味道那麼的純粹、自然...

只需要小小一口,油然而生的幸福感立馬破表,好吃到快飛上天了

欸欸~別說我很浮誇齁~真的很好吃我才敢這麼形容咩!!

 


受邀來到位於桃園的bonheur波納爾,此處人煙稀少,引起我跟司機強烈的好奇?

把店面開在這裡,會有人潮嗎?

原來店家是以宅配團購為主,這邊是辦公室兼出貨的地方

可惜我住台北,不然我一定常常飛奔過來找老闆試吃舒芙蕾

呃...不是我貪吃啦!!是老闆說他們有提供試吃服務,歡迎大家來試吃,喜歡再買也無妨

真羨慕桃園人,隨時隨地都能吃到好吃的舒芙蕾 (喂~人家明明可以宅配好不好 )

 


bonheur波納爾是法語的幸福的意思

而舒芙蕾呢~又譯梳乎厘(法語Soufflé),或稱蛋奶酥,是一種源自法國的甜品

意思是「使充氣」或簡單地指「蓬鬆地脹起來」

恰如其分地描述烘焙時,蛋白與奶黃結合時的情況

 


店家歡迎12週以上的準媽媽報試吃彌月蛋糕唷!!

可e-mail給店家或是直接打電話申請

 


整個冰櫃...都是我的"蘇湖蕾" XD

剛做好的舒芙蕾都是先進冰箱冷藏

老闆目前研發出來的口味有四種

經典原味 / 極致焦糖 / 濃情巧克力 / 香醇咖啡

想要買來送人,也有貴氣的金箔系列可以選擇

 

 


老闆的本行是在賣鴨蛋 (好跳痛XD)

現在店內也有在販售皮蛋

我家司機剛好很愛吃皮蛋,說要帶一盒回家

皮蛋的詳細介紹與料理,過幾天再跟大家分享喔!!

 

 


經過一年多的研究,老闆終於成功做出理想中的舒芙蕾

目前這幾款舒芙蕾口味都是使用天然食材

不含香精香料、色素..等等人工化學物

為了讓舒芙蕾以天然的顏色呈現,老闆試過很多種食材

例如咖啡口味的原料,精心挑選下,選用的是越南黑咖啡

我們當場也有試喝黑咖啡,確實是濃醇香

其它口味正在努力研發中(老闆加油!!)

那天聽完老闆的堅持與理念,讓我感到十分欣慰

原來在台灣還是有良心店家的存在,不是每個人都想賺黑心錢

在常溫下兩天就會發霉的產品,是要去哪裡找阿?

除了義美,應該很難找的到了

不添加防腐劑的舒芙蕾,保存期限雖短,卻讓人吃得安心、放心

 

 


老闆拿出兩款金箔系列給我們拍照

舒芙蕾表層撒上金光閃閃的金箔,多了幾分高貴奢華感

當然啦!!在價位上也多了一點$$,跟沒有金箔的舒芙蕾相比,價差整整200元

 


老闆很大方的把他所使用的材料給我們看

接著就要進行這次活動主要的目的,試吃

不過我要鄭重申明,雖然是試吃,但以下文字敘述都是真心話

 


現場提供了四種口味給大家試吃

食用方法可分成四種,傳統 / 常溫 / 冷藏 / 冷凍

冷藏的口感跟用烤箱加熱過的口感完全不一樣唷!!

極致焦糖舒芙蕾入口時,會先有甜甜的糖香竄出來,接著會有淡淡的焦香環繞在嘴裡

我喜歡香甜濃郁的焦糖味,跟口感細緻的舒芙蕾在舌尖上纏綿的感覺

另一款香醇咖啡舒芙蕾也很不錯

黑咖啡厚實的香氣完全融入在綿密的舒芙蕾裏頭,每一口都完美的帶出甘醇厚實的咖啡香

吃起來不會感到苦澀,而且咖啡的香氣很足,適合喜歡喝咖啡的冰友們

我跟司機都一致覺得,焦糖與咖啡這兩款口味很適合冷藏後食用

 


嘗鮮特惠組合舒芙蕾任一口味搭配Mini金箔(原味)*4

 


一大四小的組合,優惠價只要399元

老闆很低調的說,只有少部分的公司行號才知道這個優惠價

 


波納爾的舒芙蕾跟我想像中的舒芙蕾長得不一樣

為了更了解舒芙蕾,特地上網估狗了一下

其實製作舒芙蕾的容器並沒有特定的要求,傳統的舒芙蕾會有舒芙蕾杯或陶瓷容器盛裝

而且舒芙蕾在製作上是難度的,因為失敗率頗高

今天能品嘗到這麼好吃的舒芙蕾,實在不枉我們大老遠跑這一趟

 


活動結束後,大家各自帶了兩條舒芙蕾回家

出乎意料之外,全部的人都選擇原味跟巧克力

這兩款口味的人氣非常高XD

 


盒子底部有詳細的產品資訊

 


一體成形的紙盒,收納方便不佔空間(垃圾桶空間XD)

 


經典原味舒芙蕾 320元

成份:鮮奶、雞蛋、白砂糖、奶粉、乳酪、奶油

重量 / 規格:350±20公克

保存方法:常溫保存2天★冷藏保存7天★冷凍保存1個月

 


近來食安問題不斷,老闆也不敢隨便選用一些不知名的品牌,或來源不明的原料

像是最主要的蛋,來自大盛蛋品,鮮奶則是使用北海道一番搾鮮奶

還有安佳出品的奶油奶酪以及台糖的糖

簡單的食材,用不簡單的功夫,竟能製作出極致風味,如此完美的甜點

只能說,老闆用心研究了一年多的舒芙蕾,非常、十分合我們的味口

 


舒芙蕾就像雲朵一樣軟綿綿的,要很小心對待它,不然它很容易就會受傷

用刀子輕輕一劃,幾乎沒感覺有在切東西XD軟得不得了

耳邊還能聽到"嘶嘶"的聲音

 


舒芙蕾樸實低調的外表下,很難想像它擁有豐富且不簡單的內涵

聞起來沒有誘人的香氣,放進嘴裡,濃醇的奶香與蛋香在口中慢慢擴散開

適合細細品嘗,在嘴裡享受它細緻綿密的口感

就像輕盈的雲朵般,逐漸在嘴裡融化

當濃郁的奶香味瞬間包圍整個味蕾,輕甜蓬鬆的滋味,誰能不愛呢!!

要不是幾乎入口即化,我還真捨不得吞下肚XD

 


細緻軟綿的蛋糕體,佈滿細小且均勻的氣孔,質地輕盈而蓬鬆

 


回到家就迫不及待要來享受獨特的一蕾四吃法

吃法一:冷凍的舒芙蕾吃起來會帶點沙沙的口感,像雪糕一樣,有另一種不同的風味

吃法二:冷藏過的口感及味道會有一點像輕乳酪蛋糕,濕潤度較高

吃的時候香氣偏淡,奶香味比較不明顯,味道是比較有層次感的散發出來,是越吃越香型的

吃法三:常溫會比冷凍跟冷藏還要好吃,回溫約半小時左右,即可吃到軟綿又有奶香味的舒芙蕾

吃法四:烤箱加熱,個人強力推薦尤其是加熱過後的舒芙蕾

滿屋子的香氣不說,那入口時的滋味,實在是...無敵好吃啊!!

(不可使用微波爐,會破壞舒芙蕾的結構)

用烤箱烤過,奶香味更香更濃了

因為加熱的關係,把奶香都逼出來了(媽呀~是想逼屎誰啊)

利用加熱,把奶香一次釋放出來

不僅讓奶香味道更鮮明濃厚,口感更加輕柔綿密

用舌尖輕輕一碰,舒芙蕾瞬間在嘴裡化開

如此鬆、軟、棉,又不會讓人覺得是軟爛到毫無口感

難怪會被稱作是法國甜點貴族

尤其是加熱過後的舒芙蕾,根本超。級。犯。規

記得喔!!原味一定要加熱、加熱、加熱,很重要!!所以要說三次XD

 


濃情巧克力舒芙蕾

成份:鮮奶、雞蛋、砂糖、奶粉、乳酪、奶油、巧克力、可可脂

重量 / 規格:350±20公克

保存方法:常溫保存2天★冷藏保存7天★冷凍保存1個月

 


以58%的進口巧克力融入舒芙蕾,讓可可優雅的氣息瀰漫在口中

製作過程中縝密地控制了每一道製作步驟

造就了這款充滿爆發力與狂野口感的巧克力舒芙蕾

 


巧克力口味甜度適中,完全不用擔心會有甜膩感

細細品味之下,可以抓到一絲絲的苦甜味

 


烤箱加熱後的巧克力果然很濃情,好吃程度不輸給原味

我後來意外發現,原來越熱越好吃欸

刻意烤到表層微微焦脆,竟然又多了另一種很不同的風味

好像在吃炙燒過的棉花糖喔!!!齁~那a架尼侯呷啦

 


四種口味的表現都很優異,各自擁有不同的風味

奶香味十足的經典原味最為清爽,深獲司機的青睞

如果是嗜甜者,當然是非極致焦糖不可囉!!

平常喜歡喝咖啡的人,應該會愛香醇咖啡口味

巧克力控的話,一定要品嘗一下濃情巧克力唷!!

 


Mini金箔(原味) 260元

小巧可愛的Mini金箔舒芙蕾方便隨身攜帶

女孩子放在大包包裡面,也不用擔心擠壓變形

 


我跟我家司機同時愛上波納爾舒芙蕾

意外的是,司機喜愛的程度比我還要多耶!!

從試吃那天,一直到我們把舒芙蕾吃光,連續3天,他都還在說讚

說真的,舒芙蕾還是不要保存太多天,最好當天現吃,才能品嘗最到原始的風味

為了說服司機他阿母呼朋喚友一起團購,我們很犧牲的割捨了迷你舒芙蕾給他阿母試吃

因為老人家不太懂法式甜點,一聽到舒芙蕾,他阿母還問說什麼是舒芙蕾???是吃了會舒服嗎??

哈~差點沒笑翻我,跟我第一次接觸舒芙蕾的時候,一模一樣的反應XD

 


看我囉哩囉嗦的講了一堆,就知道我是真心喜歡波納爾舒芙蕾

不只是因為好東西想跟大家分享,也是因為老闆創業的理念讓人敬佩

希望大家多多支持一下囉!!

 


訂購滿24條(大)免運費,未滿收運費150元

消費滿36條(大)享八折優惠

免運及折扣優惠限寄同一地址

 


波納爾舒芙蕾

電話:(03)379-0581

地址:桃園市桃園區文中路289號

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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