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太霏糖的小天地
我是住在文山區的太霏糖的小天地。我在文山區工作。我經常於文山區新店區永和區出沒,最喜歡四川菜美國菜西餐廳火鍋店小吃店精緻料理其他吃到飽
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共 10 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2014-08-05
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類別 : 台灣菜台式小吃

 


現在的美食資訊越來越發達了,不管去南台灣還是北台灣,只要有美食APP或是上網搜尋一下

各縣市道地的小吃,隱藏版美食,通通無所遁形,把想吃的美食輕鬆放進口袋名單

期待好久的台南之旅只有兩天一夜

卻也吃了不少達人們推薦的美食,就算肥了一圈,也甘之如飴

 


出發前要先做一點功課,才能吃的盡興,玩的開心

加入愛評的好處多多,這時候就派上用場啦!!!

是說,台南美食版圖太遼闊了,加上時間上的限制,整個行程很趕,分秒都好珍貴

我們選擇早晨出發前往台南,第一站要先感受台南人的早餐

之前就聽聞台南人傳統的早餐是"牛肉湯","羊肉湯","鮮魚湯","虱目魚粥"

傳統台南人的習慣,跟我們純樸的宜蘭好像

 


這家【京華虱目魚】是看見格友mimi韓是艾吃鬼的文章才知道的

店面看起來就像是普通的民宅,沒有華麗的裝潢設計

是那種路過我也不會想停下來吃的那種XD

很多夯店經過媒體報章雜誌推薦爆紅,不過那又怎樣,還是要自己體驗過才準

合不合胃口因人而異,就算不合胃口,也不表示店家是雷店

畢竟每個人的口感跟喜愛都不同,不是嗎?

 


一大早的,來這用餐的幾乎都是長輩級的

坐在灶台前的應該都是一些長期的老主顧

我想台南的年輕人可能都不愛或是吃膩了吧(聳肩)

 


我們才剛踏進店內,就聽到店員們熱情又親切的招呼聲

感覺很棒,我喜歡這種發自內心的熱情

那種制式的笑容與鞠躬反而令人不自在

【京華虱目魚】賣的東西不多,很好選擇

只是價目表上面的精緻小菜嚇到我了,居然才10元??

賣尬~價位很親民耶!!!

不過我沒有點小菜,因為後續的行程還要吃吃喝喝,所以第一站不敢吃太多

 


雖然不是名店,來這用餐的人也不少唷~

韓的文章有提到,在這裡吃飯,遇到陌生人突然過來併桌是常有的事,可別太在意喔!!

如果你(妳)是很介意用餐環境乾淨與否的人,那這家就不太適合你(妳)來囉!!!

 


有沾醬可以提味,霸特,不沾醬才能吃出魚肉的鮮味

 


司機點的魚肚粥+蚵仔$100

喔~賣尬!!! 這一碗粥實在是讓人太驚嘆了

出現整塊肥厚的魚肚

聽說,【京華】的虱目魚是當日現殺的,而且虱目魚全是自行處理

開店20多年,【京華】都是凌晨2、3點就挑選魚穫

每條魚的大小不同,刀法全憑經驗累積

將魚分解成魚肚、無刺魚肚、魚頭、魚腸等部位

而魚骨則用來熬煮高湯

每天清晨5點多就開始營業

 


新鮮蚵仔來自嘉義布袋,為了保持湯頭清甜,米飯不是加在湯底熬煮

而是將煮好的米飯先盛在碗裡,再淋入熱湯,所以每一粒米飯都很有口感

加上湯頭完全融合了虱目魚和鮮蚵的鮮味,這一碗粥吃下去,一整天的元氣都有了

台南人真厲害,居然能將這碗平凡的虱目魚粥煮的如此鮮甜味美

 


虱目魚肚$70

每日現殺的鮮魚,用魚骨熬出來的湯頭,加點薑絲去腥味

看似平凡,卻充滿道地的古早味。不是我要說,這湯未免好喝了吧!!! 續湯續湯(誤)

不像一般店家都是放調味料或是味精去提味,這碗湯的甘甜味完全是用魚骨所熬出來的

 


為了拍照特地把魚肚翻開來看,沒想到魚肉好厚好多喔!!!

有些老饕都喜歡帶刺的魚肚,因為帶魚刺的魚肚比較香

像我跟司機都有被魚刺刺過,所以挺害怕魚刺的

要是沒有吃魚本事的話,還是乖乖選擇無刺魚肚比較保險

基本上無刺並不代表完全無刺唷~還是會出現幾根刺

所以吃的時候要專心,別顧著聊天滑手機

 
看看這魚肉,好肥厚,口感又紮實

我蠻愛吃魚肉的,能每天吃到這麼新鮮的魚肉很難

台南的虱目魚當天現撈現殺,果然是鮮味無窮

是那種會讓人懷念的滋味(是說本身也要很愛魚肉啦)

台南的第一餐就讓我們驚嘆連連,再三回味

很羨慕台南人每天都能享受美味又營養的虱目魚粥

下次來台南不知道是什麼時候了,乾脆搬來台南住好了

喝完虱目魚湯,帶著意猶未盡的心情前往下一攤囉!!!

京華虱目魚

店址:台南市南區金華路一段532號(金華路與大成路口)

電話:06-2641456


評分: 味道 5   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-09-02
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Health Share (非門市)
類別 : 德國菜

 


民以食為天,所以每天都要努力吃肥肥

咦?誰要跟你吃肥肥啊!!當然是要邊吃邊維持好身材呀!!

只是說,最近食安問題不斷出包,想要吃的健康真的很難

這陣子接觸到Health Share網路商店,發現他們家的商品標榜天然、健康、有機

其實最吸引我的是“ 德國原裝進口,歐盟有機認證 ”

Health Share網路商店的商品都是德國原裝進口的唷!!

 

 


德國有機食品法規立法嚴謹、執法嚴格並且施行已久,所生產的有機食品品質世界第一

Health Share從全球有機食品標準最嚴格的德國引進的野櫻莓,更是天然的超級食物

 

 


秉持著對食品安全的堅持,Health Share網路商店的產品皆取得國內外有機認證的證明

不含農藥、化肥、激素、轉基因物質、合成添加劑等化學物質

希望透過網路通路的模式,有效降低商品價格並提升服務品質

 


首先要介紹的是果醬

因為我比較怕酸,都是吃甜食居多

現在才知道原來野櫻莓(Aronia)的好處多多

所以咧!!酸甜偶爾也要均衡一下XD

 


這瓶是有機野櫻莓+有機玫瑰果 鮮果醬$210

產品成分:野櫻莓果,濃縮白葡萄汁,檸檬汁

膠凝劑:果膠(非酰胺化)

產品容量:200g

原產地:德國製造,原裝進口

保存方式:請放置陰涼乾燥處,避免陽光直射,開封後請冷藏儘速食用

 


中文版的產品說明及營養標示是另外貼上去的

從冰箱拿出來,標示紙居然被退冰的水給弄糊了

糊掉對我來說是沒差啦!!而且官網上面也能查到產品資訊

比較要注意的是,有組織胺不耐症者,請與醫生討論後再決定是否飲用

與蘋果搭配曾發生交叉過敏案例,請儘量避免

還有,請勿與牛奶搭配唷!!

本來還打算來個果醬吐司配牛奶的,這下只好改搭果汁了

 

 


野櫻莓+玫瑰果究竟是什麼奇妙的滋味咧?

 


用湯匙一挖,不是濃稠狀的果醬

而是像果凍般那樣,還有一點ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ感

 


果醬沒有太明顯的香味

譬如草莓醬什麼的,打開蓋子就會聞到很重的草莓味

我反而很喜歡這種淡淡的果香,太香總覺得有點可怕

 


今天早餐就來一片吐司夾野櫻莓+玫瑰果果醬

我個人習慣把吐司塗上厚厚一層的果醬,這樣吃才過癮

 


果醬微酸又清爽口感,讓我有點訝異

本來有心理準備,想說吃起來應該會頗酸

結果竟然比我想像中還好吃呢!!

除了吐司,連白饅頭、貝果、鬆餅都很搭唷!!!

真心推薦給喜歡野櫻莓、莓果類的冰友們

 


下午茶時間總是想要來一塊蛋糕,或是餅乾嗎??

這時候就需要配上一杯好茶囉!!

 


100% 有機 野櫻莓果茶 $300

100%是指百分之百有機

無人工香料,無人工色素,無咖啡因,OPC含量無敵高

果茶有分100%野櫻莓果皮製成與60%兩種

我喝到的這款是由60%野櫻莓果皮製成

(果皮含有最高量的重要維生素礦物質!!)

 


成分:60%野櫻莓果皮,蘋果乾,桔皮,桂皮,芙蓉花 (來自經認證的有機栽培)

產品容量:150g

原產地:德國製造,原裝進口

保存方式:請放置陰涼乾燥處,避免陽光直射

建議使用:建議2-3茶匙加250毫升,茶水沖泡或靜置至少10分鐘

飲用前攪拌均勻,呈暗紅色

 


之前曾喝了一陣子的國寶茶,喝完之後,深刻體驗到,喝茶絕對比喝珍珠奶茶好

每天喝上一杯好茶真的有差,尤其100%野櫻莓果茶更好

 


100%天然加上特殊乾燥製成,保留了完整精華果皮,也保留了豐富的多酚

 


加入熱水沖泡時,莓果香瞬間飄散開來,空氣中充滿濃郁的果香

靜置10分鐘左右,顏色慢慢呈現暗紅

我本身非常的怕酸,所以先淺嚐一小口

喝起來有一點點酸,有一點澀,有天然的香氣與獨特微酸口感

沒有甜度,要多喝幾口才有順口感

雖然珍珠奶茶還是比較好喝 但是喝這個真的卡健康啦!!!

最佳飲用時機是早餐後或午飯後唷!!!

 


最後要推薦這款解饞小零嘴,100% 有機野櫻莓巧克力$360

 

 
產品成分:59%黑巧克力(可可塊,蔗糖,可可脂),39%野櫻莓

塗層劑:阿拉伯膠(2%)

產品容量:200g

原產地:德國製造,原裝進口

有效期限:如包裝所示

保存方式:避免陽光直射,請放置陰涼乾燥處。開封後請冷藏儘速食用

 


瑞典與德國研究指出,黑巧克力絕對是健康的好夥伴!!

研究證實每天吃1盎司(約28公克)的巧克力對心血管有助益

而每天攝取1.5盎司(約43公克)更能紓解情緒壓力

 


不曉得是不是很多人跟我一樣

心情不好時,只要來上一杯熱巧克力或是吃一塊巧克力,心情就會轉好

以前吃巧克力都沒在管甜度的,越甜越愛吃

現在除了滿足自己吃甜食的慾望之外,健康也要順便兼顧一下

 

 


59%的黑巧克力對我來說,有點甜又不會太甜

乾燥後的野櫻莓包覆在光滑優質的有機比利時黑巧克力中,是酸甜+微苦的滋味

很適合喜歡吃巧克力又怕太甜的人

希望之後會有80%的,那我應該會更愛

 


這不僅僅是巧克力,應該也能算是健康的巧克力

黑巧克力搭配野櫻莓果乾,能讓巧克力控解饞,又不會造成健康負擔

 


早餐來個有機野櫻莓鮮果醬+吐司

午飯過後來杯有機野櫻莓果茶

三不五時嘴饞就吃個有機野櫻莓巧克力

每天一點野櫻莓(Aronia),很快就變成水美眉啦!!

有些人喜歡生活中新鮮獨特的事物,也喜歡食物裡天然純淨的本質

這些人相信生命是一段有趣的旅程,也清楚健康是旅程中不可或缺的元素

Health Share想為這樣的人們尋找豐富生活的健康食品

秉持著「健康分享」的品牌理念,成為提供國人天然健康商品的永續經營者

為了追求更健康的生活,跟著Health Share一起選擇有機產品吧!!


評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2015-08-31
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類別 : 台灣菜外帶店甜點/蛋糕台式甜點

 


相信很多人都知道『依蕾特』布丁吧!!!

它是台南非常有名的伴手禮,而且在網路團購也很夯

到了台南安平遊玩,真的不要錯過,連續三屆蟬聯府城十大伴手禮『依蕾特』布丁

 


今天要推薦的是『依蕾特』的經典布丁奶酪系列

仔細想一下,這是我第五次吃到『依蕾特』布丁

第一次是好友在台南玩的時候,順便帶回來給我

因為真的好吃,後來跟幾個好友陸陸續續團購了三次

但是免運門檻有點高,只能偶爾揪團囉

去年好不容易抽空去台南,出發前就把採買『依蕾特』納入行程

可惜時間不夠充裕,沒辦法繞到門市去...

隔了好久好久,終於又吃到他們家的布丁奶酪了

 


經典布丁奶酪目前有四種口味

(鮮奶布丁 / 可可奶酪 / 芒果奶酪 / 芝麻奶酪)

一盒360元(12入),單顆售價35元 

可以選同一種口味,也可以挑綜合口味,任君搭配

做成禮盒的樣式,不管中秋節或是春節...等等節慶,買來送禮很適合,簡單大方又體面

雖然說禮輕情義重,但這盒布丁奶酪一點都不輕,拿在手上還挺有重量的欸

 


簡單低調的外包裝

用硬紙盒的好處就是能讓產品多一層保護

就算經過"黑貓先生"粗魯的對待,也不會很容易就破損

 


收到布丁奶酪當天就趕緊打開來探視一下

還好每個布丁奶酪都相安無事

 


如果你(妳)是『依蕾特』的忠實顧客,或初購之後感到滿意,可以用店家贈送的購物金再回購唷!!

 


還沒開始寫食記前,無論吃過什麼好吃的、不好吃的,都沒能跟大家分享

關於店家一些小故事跟由來也都不會去了解

只顧著吃就對了

現在有寫食記的習慣,就慢慢會去細看了解一下店家的辛酸血淚史(誤)XD

 


『依蕾特』的由來也是有它的小故事喔!!!

是一個父親,女兒因為聯考食不下嚥

想到鮮奶跟雞蛋都是營養的東西,特地做了布丁給他的女兒吃

結果不但成功收服了女兒的胃,也征服了其他人的味蕾

(當然包括我囉 )

愛心布丁成了創辦人方爸爸的得意之作,『依蕾特』因此而誕生

 


10多年來對原料品質嚴格把關,為了確保產品新鮮度,產品皆採顧客下單後才製作

 


製作過程不加一滴水,完全以鮮奶代替水

為了維持新鮮,保存期限只有兩個禮拜左右

大家收到產品之後,要盡快食用完畢唷!!!

 


每個布丁奶酪都有一層封膜保護,食用上乾淨衛生

也可以避免嬌貴的布丁在宅配過程中意外受傷

 


芝麻奶酪

原料:鮮奶、鮮奶油、黑芝麻、奶粉、砂糖、乳化劑、海藻抽出物

內容量:170 ± 5 公克

保存方式:冷藏保存14天

四種口味我只吃過兩種,芝麻奶酪是新品,所以還沒吃過

 


芝麻灰的顏色,聞起來沒有太誇張的香氣,有淡淡的芝麻香

『依蕾特』布丁奶酪最重要的醬汁躲在底部

食用的時候,要往底部挖,等醬汁跑出來再享用

 


芝麻奶酪配上香炒芝麻調和醇奶,這組合應該能吸引不少芝麻控

 


黑芝麻跟奶酪融為一體,可以清楚看見黑黑一點一點的芝麻

雖然我是螞蟻人,但總覺得芝麻奶酪有點太甜膩

然後奶味過重的關係,單吃的話,芝麻的味道不是很明顯

如果跟底部濃稠的黑芝麻醬汁一起入口,就能突顯出芝麻該有的香氣了

 


可可奶酪

原料:鮮奶、鮮奶油、奶粉、可可粉、砂糖、咖啡粉、乳化劑、海藻抽出物

內容量:170 ± 5 公克

保存方式:冷藏保存14天

 


可可口味我也還沒吃過,才吃第一口,就讓我忍不住驚呼:哇賽,好濃喔

可可奶酪的可可味十足,和牛奶搭配的比例剛剛好

奶酪的口感滑順綿密,帶一點點札實感

 


底部是濃郁的咖啡醬汁

因為濃稠的咖啡醬汁,稍微中和了偏甜的奶酪

不過我是螞蟻人,所以非常喜歡單吃上層的可可奶酪

如果怕甜膩的話,可以跟微苦咖啡醬汁一起入口

 


芒果奶酪

原料:鮮奶、鮮奶油、芒果泥、奶粉、砂糖、乳化劑、海藻抽出物

內容量:170 ± 5 公克

保存方式:冷藏保存14天

 


芒果奶酪閃耀著金黃色的光芒,彷彿一直在對我呼喚:Eat Me!!Eat Me!!

歐麥尬~芒果香甜的味道不斷撲鼻而來,讓我這個芒果控失控了

拍照的時候,忍不住開了另一個芒果奶酪,先吃了再說XD

嗯...(閉眼)熟悉的味道湧上心頭....依舊是記憶中的美味啊!!!

我不喜歡乾乾瘪瘪的奶酪

一挖就化開碎掉,太過水嫩的我也不愛

『依蕾特』布丁的滑嫩綿密度是介於布丁跟奶酪之間

是我呷意它的原因之一

 


大部分的人都會撕開封膜,然後就直接吃了,很少有人會倒扣出來吃吧!!

我覺得芒果奶酪倒扣拍照會比較好看,所以決定來一張倒扣圖

 


融入了香甜豔黃的芒果泥,讓整個芒果奶酪充滿甜蜜的滋味

每一口都給我深深的滿足感,大大滿足了我這個螞蟻人+芒果控

 


滑嫩又有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ感的奶酪體,單吃有濃郁的奶香

和清爽的芒果醬做搭配,根本是無敵幸福的甜點嘛

整體香濃滑口,讓我欲罷不能,吃了一個還想再多吃一個

如果你(妳)也是跟我一樣是螞蟻人,又是個芒果控,搞不好也會一吃就上癮

 


鮮奶布丁

原料:鮮奶、蛋、鮮奶油、砂糖、香草、糖漿

內容量:170 ± 5 公克

保存方式:冷藏保存14天

鮮奶布丁跟芒果奶酪顏色有點相近,還沒倒扣之前,讓我有點傻傻分不清XD

雖然顏色很相似,但是味道差很多啦!!!口感也有點不一樣唷!!

 


鮮奶布丁肯定是最受歡迎的一款,連我家司機都誇說好吃

之前團購我也都是買鮮奶布丁居多

雖然它叫布丁,但它不像統一布丁那樣彈Q

『依蕾特』的鮮奶布丁比較特別,是偏向滑嫩綿密的口感

而且每一口布丁都能吃到濃郁十足的奶味及蛋香

布丁口感兼具彈性跟滑嫩,多了焦糖漿的加持根本是錦上添花

嘿嘿...是讓我眷戀不已的原因之二

 


我個人很喜歡它的甜度,可能對有些人來說,會過於甜膩

但我是覺得甜的剛剛好啦!!! 也不會讓我感到膩口

而且綿密的布丁體飽含濃濃的焦香,滋味很迷人

四種口味裡面我最愛的是鮮奶布丁,其次是芒果奶酪

我家司機也投鮮奶布丁一票,還硬要跟我搶食...

鮮奶布丁只有三個,說好一人一個,然後拍照的那個一人一半

結果他很機車,隔天就偷偷把我的鮮奶布丁偷吃掉!!還故意留空殼在冰箱

我傻傻的以為他沒偷吃,等我要吃的時候才發現只剩空殼...

其實他也蠻愛吃奶酪的,不過限定鮮奶(原味)口味,其餘口味他一律不碰

所以我們下次回購的話,應該只會挑鮮奶布丁&芒果奶酪

 


今年除夕回家圍爐,『依蕾特』是當伴手禮不錯的好選擇

吃完年夜飯,甜點來個『依蕾特』布丁,相信大小朋友都會很滿意喔!!

 


依蕾特 (安平一店)

電話:06-2260919

地址:台南市安平路422號(台南運河旁)


評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-08-28
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類別 : 台灣菜麵包/西點

 


現在的西點蛋糕都是走華麗高調又精緻的路線

想要找到樸實簡單的傳統古早味蛋糕也不簡單

我本身就很喜歡古早味蛋糕

所以很開心可以參加「米亞蜜現烤蛋糕」的試吃體驗

 


終於收到「米亞蜜現烤蛋糕」寄來的體驗產品

松露巧克力/桔香千層/金磚瓦那/檸檬雪舫

不以華麗的外包裝來吸引人,要用簡單樸實的古早滋味打動人心

 


位於台南市長榮路五段延平市場附近的「米亞蜜現烤蛋糕」

由25年以上資歷的烘焙師父自行創業

結合古早與創新的好滋味,除了提供純手工製作的現烤蛋糕之外

也有烤布丁及泡芙...等等

另外還有接受預訂(3天前)的客製化生日蛋糕唷!!

 


蛋糕有多一層透明塑膠紙的防護,避免直接和紙盒接觸

 


我喜歡千層蛋糕,所以桔香千層是我第一個下手的目標

 


剝開外衣,赤裸裸的千層蛋糕任我擺布啦XDD

先不論滋味如何,光是它的重量及大小就讓我興奮不已

 


手工製作的桔香千層共有8層

每一層厚度都頗厚,桔香果醬與扎實的蛋糕體堆疊交織著

經過層層堆疊,中間夾上桔香果醬,做工繁複

視覺效過不錯,不曉得滋味如何

 


綿密紮實的蛋糕體加上清爽的桔香果醬

每一口都散發迷人的香甜滋味

不過我覺得內層的桔香果醬可以稍微再加量

這樣口感與濕潤度會比較均衡一些

吃起來比較不會覺得口乾

 


接著要來嚐嚐金光閃閃的金磚瓦那

 

 


這款金磚瓦那又叫黃金蛋糕

採用綠盈牛奶牧場100%生乳製成

原來表層呈現金黃色是因為用蛋黃製作的關係

 


蛋糕體本身偏紮實

我覺得口感有點類似起酥蛋糕

只是少了起酥蛋糕上面那層酥皮

奶香與蛋香甜鹹交織的滋味十分獨特

 


金磚瓦那的味道與口感有合到我家司機的味

他說這四款蛋糕裡面,最喜歡的是這款

 


四款蛋糕裡,最讓我好奇又期待的是這塊松露巧克力

不過它的外貌不怎麼討喜XD看起來乾乾的

 


側面看有點像布朗尼

 

 


蛋糕體本身加入了乳酪及頂級巧克力

入口時,立馬竄出濃郁的巧克力香

苦甜風味的巧克力吃起來比較不容易膩口

司機覺得有點甜,我是覺得甜度很OK(我螞蟻人咩!!)

 


最後介紹這款檸檬雪舫,是四款蛋糕裡面我最愛的

 


店家為了讓顧客們吃得健康無負擔,特地採用低糖低油的配方

檸檬雪舫只使用蛋白,再加上新鮮檸檬原汁下去製作

增添了幾分清爽口感

很適合在炎熱的夏天享用

 

 


頗面圖非常誘惑我,我超級愛這種蓬鬆軟綿的傳統蛋糕

以前還住在宜蘭,常常都會跑去麵包店買一盒天使蛋糕

我一個人可以瞬間嗑掉一半

 


好喜歡它綿密清爽的口感

鬆軟綿密之外,還散發出清新的檸檬香

完全不甜膩,呈現最自然的原味

 


雖然它叫檸檬雪舫,可我覺得它根本就是檸檬口味的天使蛋糕XD

好久好久沒吃到這麼單純又美味的蛋糕了

私心大起,半塊都不想留給任何人,通通都進到我肚子裡面去啦!!

「米亞蜜」不只有現烤的古早味蛋糕,還有很多種創新的產品

如果有興趣的話,可以上臉書官網瞧一瞧唷!!

 

 

 


米亞蜜現烤蛋糕

電話:06-282-2122

地址:台南市北區長榮路五段452巷5號

營業時間:07:00-19:30

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-09-09
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類別 : 台灣菜冰店甜點/蛋糕冰品台式甜點

 
這次的台南之旅以快閃的速度解決了好幾家口袋名單

眼看只剩半天的時間可以享受台南美食,趕緊快馬加鞭來到下一站

 
跟著導航來到位於國華街三段,隱藏在大菜市裡面的Chun純薏仁

我自己本身就很愛吃薏仁,加上部落格友肥露露的推薦下,更要來上一碗

聽說周遭有不少台南人氣小吃,可惜沒有多餘的時間可以吃吃

 
聽說Chun 純薏仁的前身是一位老婆婆在賣無名羊肉湯

後來因為老婆婆退休了,現在這對夫妻才經營起這家Chun 純薏仁

店內沒有太大的裝潢改變,反而還保留了不少往日的模樣

小小的店面充滿溫馨感,座位不多,流動率很高,前一批客人剛走,下一批客人很快就遞補上

而且老闆娘很親切唷~~讓整間店多了一份溫暖與熱情

 
好有古早味的灶檯,跟以前阿罵家的灶檯一樣欸~~好懷念喔

 
因為老闆娘的名子有個"純"字,因此才將店名取叫Chun 純薏仁

老闆阿銘有國外學歷,回到故鄉學習經營事業,卻發現少了很重要的人情味

選擇在老舊的大菜市做起生意,就是希望可以給下一代多些回憶

老闆的自白肯定讓許多人感同身受,隨著時代進步,很多老地方逐漸被拆遷

未來恐怕很難再看見這些充滿回憶的老建築了

 

 
我們那天去Chun 純薏仁,只賣這兩樣

從粉絲團發現店家已經出新品了~~~(((好想吃

 

 

 
店內還貼心的提供了明信片及紀念章,讓大家可以作個紀念:)

 
一保堂.白玉紅豆薏仁$70 (可選冷熱)

雖然有久等了一下下,但是這碗紅豆薏仁的美味是很值得等待滴

看看這擺盤,好有日式風格喔!!!若是在寒冷的天氣來上一碗熱熱的紅豆薏仁,保證立馬溫暖你的胃

建議食用方法是,先嘗嘗紅豆薏仁的原味,再將抹茶湯圓加進去一起吃

 
雖然我平常是吃重口味的,但是才吃了第一口,我發現我的味蕾深深被這碗紅豆薏仁給擄獲了

喔~賣~尬~真的好好吃喔

不添加任何調味,完整呈現紅豆薏仁最純粹的味道,濃醇中又帶點清爽

先品嘗薏仁的香味在嘴裡瀰漫,與紅豆攪拌後一起吃,紅豆的甜味融入,讓好食度瞬間提升好幾倍

 
白綠雙色的湯圓也是一絕,用小木碗盛裝,實在太有Fu了啦~~~

 
抹茶是使用京都一保堂的抹茶粉,湯圓用的白玉粉也是日本進口的

湯圓吃起來很Q,不黏牙,抹茶的香氣很足,不會有苦澀感

 
吃到一半,再把剩下的湯圓到進去混合吃

味道整個不一樣,日式風味更濃郁囉~~

薏仁本身的清香,紅豆飽滿綿密不軟爛,加上抹茶濃郁的香氣

看似平凡無奇的紅豆薏仁,卻讓我感到非常驚艷

整碗吃光光沒有甜膩感,反而讓人感到意猶未盡(抿嘴~)

 
狗兒子罵丸表示:狼客喔~~快來品嘗一下好粗的紅豆薏仁

原本想說小小一碗,分量不多

沒想到自己吃光一碗之後,還挺有飽足感的

吃完這碗紅豆薏仁,更能感受到店家百分百的用心

如果有機會再來台南吃吃喝喝,Chun純薏仁絕對是我再回訪的首選名單

 
Chun 純薏仁

店址:台南市中西區國華街三段16巷5號

電話:06-2270101

營業時間:12:00-19:00 (周一公休)

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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