【高雄。食記】我在吃翠玉白菜嗎? ~{麗尊酒店、芙悅軒}港式食茶

麗尊酒店-芙悅軒 湘粵料理 (苓雅區)

什麼，是晶瑩透亮的翠玉嗎?? 盛裝著食物，還是來自知名的宜蘭明爐烤鴨鴨鬆

言歸正傳，我和小apple受邀於{OpenRice台灣開飯喇}

前進【麗尊酒店 芙悅軒港飲茶】享受美食

麗尊酒店備有停車場，記得拿停車單與酒店換停車時數

氣派的一樓，有著華麗的門面 【麗尊酒店 芙悅軒港式飲茶】在於三樓

而我們受邀的人皆坐入一個大包廂裡，耳聞那時有"豬哥亮"坐在旁邊的包廂

只是當我們忙完就定位後，"豬哥亮"已經離席了 最有名氣的宜蘭櫻桃鴨。麗尊酒店 芙悅軒謂之於{明爐烤鴨}

明爐烤鴨三吃:一吃片皮鴨 。 二吃鴨鬆 。 三吃鴨骨湯 當廚師送上來時，大家是為之所動

這外皮的香酥，色澤皆是讓人心動不已，垂涎三尺，直吞口水

廚師的快手。首先做為一吃~皮鴨 當廚師快手切片好

再來就是大家熟之的，加餅皮以及蔥頭，醬汁

嘴巴超挑的小apple也絲毫不客氣的一口氣食用了三個。。直呼真是太好吃囉!! 飲品:凍檸茶、維多利亞港式鴛鴦、港式鴛鴦，玫瑰緑茶1。 蘿蔔千層酥(左上，右上)

2。 蘿蔔絲酥餅(左下，右下) 1。蟹黃蒸燒賣(左上) 2。羅漢捲(右上)

3。火鴨雪菜腸粉(左下，右下) 明爐烤鴨"二吃"鴨鬆 鴨鬆的配料:油條，"宜蘭知名烤鴨"，荸薺，香菇。皆是丁塊呈現

在視覺以及食用上達到一等一，色香味聚全

當美生菜遇到的一等一的美食，真的是絕配

美生菜的去膩又不失等等的多料放裡頭 烏魚子炒飯:粒粒分明的炒飯再搭上來自產地蚵仔寮的"烏魚子" 金沙杏菇嫩雞球

XO醬辣味炒蘿蔔糕 杏菇皮蛋豆腐煲 避風塘草蝦~香氣十足的草蝦，吮指留香 松板肉港式公仔麵 明爐烤鴨第三吃:鴨骨湯

烤鴨雖已做為湯頭郤不失鮮甜味，尚加了筍干而去膩又另添加了風味 流沙包 得知這流沙包會燙口及流汁，愛把玩食物的我

將流沙包搓洞，流沙包爆漿嚕~~~~爆爆爆，流流流漿 最後當然則是大家最愛的甜點:杏仁凍奶露

綜合分享:

統一感覺是，最為評價，呼聲最高的是宜蘭來的櫻桃鴨，也就是明爐烤鴨

還可以做為三吃，從裡至外，皆有做為料理，絲毫不浪費美食再來則烏魚子炒飯，避風塘草蝦。其實每個人的口感皆為不同

這只是為之個人的口感罷了

還是要自己來食用，才是準頭喲!!

當然，在麗尊酒店的氣派空間，服務方面是不在話下了地址:高雄市苓雅區五福一路105號

電話：０７－2295000