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apple mary繽紛。
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共 2 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 2 篇的食記
2014-08-06
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類別 : 廣東菜/港式港式飲茶中式麵點

 
什麼,是晶瑩透亮的翠玉嗎?? 盛裝著食物,還是來自知名的宜蘭明爐烤鴨鴨鬆

言歸正傳,我和小apple受邀於{OpenRice台灣開飯喇}

前進【麗尊酒店 芙悅軒港飲茶】享受美食

麗尊酒店備有停車場,記得拿停車單與酒店換停車時數

氣派的一樓,有著華麗的門面 【麗尊酒店 芙悅軒港式飲茶】在於三樓

而我們受邀的人皆坐入一個大包廂裡,耳聞那時有"豬哥亮"坐在旁邊的包廂

只是當我們忙完就定位後,"豬哥亮"已經離席了

 
最有名氣的宜蘭櫻桃鴨。麗尊酒店 芙悅軒謂之於{明爐烤鴨}

明爐烤鴨三吃:一吃片皮鴨 。 二吃鴨鬆 。 三吃鴨骨湯

 
當廚師送上來時,大家是為之所動

這外皮的香酥,色澤皆是讓人心動不已,垂涎三尺,直吞口水

廚師的快手。首先做為一吃~皮鴨

 
當廚師快手切片好

再來就是大家熟之的,加餅皮以及蔥頭,醬汁

嘴巴超挑的小apple也絲毫不客氣的一口氣食用了三個。。直呼真是太好吃囉!!

 
飲品:凍檸茶、維多利亞港式鴛鴦、港式鴛鴦,玫瑰緑茶

 
1。 蘿蔔千層酥(左上,右上)

2。 蘿蔔絲酥餅(左下,右下)

 
1。蟹黃蒸燒賣(左上) 2。羅漢捲(右上)

3。火鴨雪菜腸粉(左下,右下)

 
明爐烤鴨"二吃"鴨鬆

 
鴨鬆的配料:油條,"宜蘭知名烤鴨",荸薺,香菇。皆是丁塊呈現

在視覺以及食用上達到一等一,色香味聚全

 


當美生菜遇到的一等一的美食,真的是絕配

美生菜的去膩又不失等等的多料放裡頭

 
烏魚子炒飯:粒粒分明的炒飯再搭上來自產地蚵仔寮的"烏魚子"

 
金沙杏菇嫩雞球

 


XO醬辣味炒蘿蔔糕

 
杏菇皮蛋豆腐煲

 
避風塘草蝦~香氣十足的草蝦,吮指留香

 
松板肉港式公仔麵

 
明爐烤鴨第三吃:鴨骨湯

烤鴨雖已做為湯頭郤不失鮮甜味,尚加了筍干而去膩又另添加了風味

 
流沙包

 
得知這流沙包會燙口及流汁,愛把玩食物的我

將流沙包搓洞,流沙包爆漿嚕~~~~爆爆爆,流流流漿

 
最後當然則是大家最愛的甜點:杏仁凍奶露

 


綜合分享:

統一感覺是,最為評價,呼聲最高的是宜蘭來的櫻桃鴨,也就是明爐烤鴨

還可以做為三吃,從裡至外,皆有做為料理,絲毫不浪費美食再來則烏魚子炒飯,避風塘草蝦。其實每個人的口感皆為不同

這只是為之個人的口感罷了

還是要自己來食用,才是準頭喲!!

當然,在麗尊酒店的氣派空間,服務方面是不在話下了地址:高雄市苓雅區五福一路105號

電話:07-2295000



內用候位時間: 1 分鐘
用餐日期: 2014-07-17        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2014-07-29
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類別 : 日本菜火鍋店火鍋日式涮涮鍋

菜盤上竟出現一顆鮑魚。在平價火鍋喲

菜盤上竟出現一顆鮑魚。在平價火鍋喲

 
    

平價火鍋。。平價火鍋。。五星級的享受,涮涮鍋竟然出現鮑魚,是真的鮑魚吔

請一定要相信自己的眼睛所見所瞧的,在平價日式涮涮鍋的菜盤上,放著一顆鮑魚

       安排台南二日遊

當然就是要細細安排行程  ,也是要去久久未去或是想去的新景點呢!!

     遊玩了【驚見國小內的水管民宿、月世界、大峽谷】點此

      便一路殺到台南市,恰巧在{apple line蘋果線上}

     正在廣告著烹大師日式涮涮鍋、就之前有去食用過呢!!

一個念頭一個想法一閃而過,與老爺分享這間是平價又是極品的店家 

   要介紹前,先告訴大家,我們很尊重廚師,全部食用完畢喲!!

       重點是好撐喲 ,食材很豐富且超多的    走入店家內,服務人員的熱情招待,說明是倆大一小,服務人員帶位

         店內的擺設以日式風格,燈飾是以淡黃舒適無壓迫感

 
                 服務人員的眼尖看出我是曾經來過的客人

   問及是否帶入上次坐的位子。讓我們深感貼心,只是有點害羞  

 
    醬料區

 

 
          點有:特選梅花豬肉鍋$280、極品牛肉鍋(沙朗A級)$980

            當菜盤送上時,眼睛為之一亮,我們是否有看錯

                             真有一顆鮑魚在上頭                  實在是太好奇了,問及老闆,那個漿呢 

         老闆說~現在改變了,就是要給客人吃得更好更佳的呢

           WOW~~~有沒有那麼好Y~真的很捨得給吔 

 
  

  極品沙朗A級牛肉,厚實的沙朗,不是薄而透亮喲。是真的很厚呢 

    連老爺看到,都有感店家很大方很實在在做生意 

 
     特選梅花豬肉,懂吃懂肉的人,應該知道這紋路很實在

 
    因為當下服務人員早已認出我有來過,眼尖的老闆也早就知道了

            所以,立馬招待了"肉羹條"以及"蟹條"

             有沒有那麼好Y。既感動又感恩呢 

  既然這樣就給他自然發生,就順其自然直接幫大家取得福利了

             請耐心看到文末,有細分享呢!!

 
                  先說明,這蟹條可是貨真價實的蟹條

  (偷偷告訴大家,要選就選這蟹條,較好吃,吃了一定會讚不絕口)

 
    瞧~~~瞧,這沙朗A牛是不是很厚實呢~附著著湯汁,鎖住鮮甜,飽腹感

          而湯中極品用紅柴魚熬出日本國的黃金比例琥珀色

  就是不添加任何調味料,有自然回甘的湯頭。會讓人頻頻喝湯也回味

            當喝完湯後,店家所添加的湯頭還是原汁原味喲

                    連小apple看到這個肉,都笑了      梅花豬厚實且飽實的口感,讓人垂涎三尺

  嬌滴滴,會讓人欲罷不能的一口接一口的食用

 
    高麗菜上舖梅花豬,是否有像蓮花呢(自製蓮花) !!

梅花豬的口感搭上了,店家自製的醬汁(二胡芝麻醬、柴魚薄鹽醬油)美味十足

 
     鮑魚,鮑魚。。超實在的。老闆介紹說,下鍋煮個倆分鐘即可食用

               這個鮑。。。。魚。。。超軟嫩Q彈

  這,只能說,一定要來吃過,才知我在說,為何用及"軟嫩"來形容了

            並且是一般的平價火鍋店,絕對吃不到的。

              是真的,這個真的,超級好吃的

  且是一般般價就可以食用到的哦。所以,快來,哩來吃吃看便知曉 

                 尚青,好吃,大方,厚實,滴佳啦

 
       道地的蟹條,一般的市面上,是粉粉的,而這個是很紮實又實在喲

                   好吃才敢大聲,嘴挑的人,可以試試看!!

 
   最後送上來的就是甜品了,也是店家自己手工熬煮紅豆湯     

 

 
綜合分享:

我們家老爺和小apple對此店家,是讚不絕口。

總而言之,有青才敢大聲,嘴挑的人,可以試試看喲!! 

為何會強推此店家,是因為老爺及小apple算是嘴巴超挑的

連他們都說讚呢~來試試便知曉

店家無論是用食材大方,服務超佳,空間舒適

切記:到此店家用餐要帶外套來,冷氣超強的,粉冷喲!!



除此之外~

尚有其他優惠,1。就是平日的商業午餐~~~~

就是170元起(羊、雞、豬),菜盤不變(尚有鮑魚)。如要改肉品也行,補差額

不知道大家瞧到我說的,火鍋尚有商業午餐時,是不是很新奇呢

其實當我聽到火鍋尚有商業午餐時,頗為驚訝的,有沒有那麼大方Y~

冰友Y~來吃就知道了喲!!

2。推出第一套(2人A套餐)一客日式涮涮鍋一客壽喜燒加1盤肉類

原價$700元~今天起600元嚐鮮價(記得先預約)

店家:台南市中西區健康路一段26號(對面忠烈祠有停車場)

電話:06-2147747(有免費WIFI)

題外話/補充資料:
食材豐富,真材實料,服務佳,冷氣強

尚有窩心的超質商業午餐(菜盤上有顆鮑魚)
推薦美食: 極品牛肉鍋(沙朗A級),特選梅花豬肉鍋$280,商業午餐170元起
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2014-07-28         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$325 (午餐)
用餐優惠: 其他

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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