原茗茶坊 (岡山區)

不混茶、不加茶精的絕品好茶，原茗茶坊。一位在烘培業9年經驗的西點師傅，因一次意外差點截肢，深感健康的重要，又食安問題、市面上混茶日漸嚴重，因此在岡山公園西路上開了一家堅持提供不混茶、不加茶精的飲料店-原茗茶坊。這裡的茶葉都是老闆跟台灣茶農收購的，而且以採隔水冰鎮方式，不加一塊冰塊、一滴水(客人指定除外)、不加糖，就是要讓你直接品茗好茶的原味。另外還有老闆自已製作的手工餅乾、蛋糕與土鳳梨製作的鳳梨酥，沒有防腐劑與其他添加物，只有天然食材的原味。中秋節將近，是你送禮、自用好選擇唷!!櫃檯上陳列店家主要銷售5種茶的原貌，完全是與茶農採購的台灣原片茶，

有輕發酵烏龍、養生紫米、四季春青茶、金萱紅茶、四季春綠茶。MENU~

除了原片茶，還有手採茶、冬瓜茶系列，價格很平價的$20~$55元就可以品嚐一杯好茶!!四季春青茶

才剛到，店家便端上2杯四季春青茶給我們試喝，喝起來不苦澀，就像是喝現泡的一樣回甘好喝。由左至右四季春青茶、輕發酵烏龍、四季春綠茶，最後方的是金萱紅茶。

老闆又端出幾款茶，讓我分辨各種茶種因發酵以及烘培程度不同，沖泡出來茶湯色澤的深淺也不同。而我們常聽到別人說生茶、熟茶，所指的就是烘焙的輕重。其中生茶是指烘培程度較輕的茶，可以保留茶本身的原味，茶香比較清香，裡面所含的兒茶素也比較高。熟茶烘培程度則比較重，除了茶香外、還有烘培的香氣。輕發酵烏龍使屬於輕度發酵的烏龍茶，口感比較有韻味。輕發酵烏龍又分一般沖泡與加厚口味，2種沖泡時間差至5分鐘左右，因為久泡，茶葉萃取含量也比較高，很適合重口味的客人。

用金萱做成的紅茶也很特別，喝起來不苦澀外，還有淡淡的蜜果香。輕發酵烏龍拿鐵，加上鮮奶就是拿鐵了，只要有加上鮮奶，店家都會半糖處理，這樣才會帶出茶的香氣來。鮮奶的品牌不是挑選市面上知名大品牌，而是挑選小農自家經營的禾香鮮奶。禾香鮮奶的牛媽媽是吃進口優質牧草，有百慕達草、梯牧草、甜燕麥、苜蓿草，豐富的營養讓乳牛身體強壯，鮮奶也自然香、醇、濃。養生紫米，仔細一看..米心是白色的，這才是真正的紫米喔!!如果米心是紫色的，那就是假貨了。紫米茶是烘烤過的養生紫米再熬煮一個小時而成。這是Hank媽是第一次喝紫米熬煮的茶，喝起來非常濃郁滑順也不會太甜，還有淡淡的烘培香。第一次喝就愛上了!!紫米拿鐵，加上鮮奶的紫米茶，香氣更濃郁了。米菓，這是紫米茶熬煮後所撈起的紫米，老闆還會拌上蜂蜜與紅冰糖，這樣單吃很Q軟香甜，就像在吃龍眼乾一樣，甜甜的好吃。還可以像珍珠一樣添加在紫米茶裡面，+一份$5元，可以增加紫米茶口感以及飽足感喔!!以為米菓加在紫米茶裡面會沖淡口感，其實一點也不會，好好吃喔!!!太好喝了，一定要來外帶一杯紫米拿鐵+米菓。為精準掌握比列，米菓的份量還用磅秤秤過唷!!曾經是烘焙業出身的老闆也會製作手工餅乾、蛋糕與鳳梨酥在店裡銷售。手工餅乾一包$30~$50，只要有買飲料一杯，手工餅乾即可折抵$5元。

覺得這好適合下午茶時間喔，一口手工餅乾、一口好茶，幸福啊!!土鳳梨製作的鳳梨酥，紮實鳳梨纖維口感很有嚼勁，微酸微甜的，很對Hank媽的胃口啊!!而且超平價的，一個才$35。古早味蛋糕

老闆當天現做古早味小蛋糕，吃起來超綿密的，因為不含防腐劑以及其他添加物，最佳賞味期只有三天喔。很少在飲料店看到有賣蛋糕的，價格不貴，這樣一盒才$35，哇!!!老闆佛心來的!!冰箱內還有蛋糕捲、果醬以及奶酪。因手工製作，數量有限，賣完為止!!

和樂鍋物 (三民區)

滿滿一船神戶港海鮮鍋新鮮入港，和樂鍋物。和樂鍋物位於三民區褒揚東街莎露烘焙餐廳的隔壁，這裡提供美味精緻鍋物，保證安心健康的食材以及美味湯頭，擄獲不少老饕的味蕾。這次Hank英檢，又遇上下雨，司機媽媽假日不想煮菜，趁著Hank考試前先來放輕鬆一下、大啖美食。來美食一級戰區褒揚東街用餐，不必擔心停車的問題。和樂鍋物側面以及後方都設有停車場，而且停車收費都不貴，只是假日的計費比平日貴!!

和樂鍋物隔壁莎露門前一台三輪小貨車，看到車頂上方被烤焦的麵包超人，Hank媽不僅莞爾一笑。覺得這根本就是Hank媽近日的寫照啊，最近又跑部落又玩墾丁路線的，被太陽曬得發燙就跟麵包超人一樣焦黑了!!和樂鍋物的營業時間很長，從早上11點一直到晚上11:00，很適合愛吃消夜的朋友喔!!一打開門，一大一小站在和樂公車站牌位旁的龍貓，好可愛唷!!

龍貓迷可別錯過唷!!還有其他可愛的龍貓擺飾，超吸睛的。和樂鍋物一樓有人訂桌，大客滿。於是我們被安排在2樓用餐!!和樂鍋物2樓用餐空間，一整排落地窗設計採光非常明亮、乾淨，看起來就很舒適!!用餐空間也很寬敞，1 、2樓座位加起來近百位，非常適合團體訂餐喔!!MENU~

每種鍋都可以挑選一種湯底，湯頭一共有4種選擇，有大骨、麻辣、藥膳與韓式泡菜鍋。堅持全部從頭熬起，取代一般店家常用的高湯粉調味。除了家傳的手藝，提供「食物」而非人工做出「食品」食材，充份利用自己家中蔬菜批發的優勢，一律提供價格昂貴的高山高麗菜，以及檢驗合格的水洗蛋和各式肉品。就連海產也是每天清晨從前鎮漁市專車直送到店裡的。

和樂鍋物可共鍋享用，每人低銷$100。另加收1成服務費!!調味區與自助飲料區，飲料有蜜茶與檸檬汁2種選擇，可無限暢飲!!另外還有收費飲品，只要打卡按讚分享粉絲專業，立即贈送汽水或果汁一瓶喔!!Hank媽比較喜歡可以共鍋享用的，這樣可以不用吃太撐，又可額外多點一些自已喜歡吃的單點。我們點了神戶港海鮮鍋與五花牛鍋，除了附上菜盤一份，還有附餐(白飯、冬粉、科學麵與蒸煮麵)4選一以及雞蛋一顆。菜盤的份量多到快滿出來了!!有凍豆腐、芋頭、南瓜、珊瑚菇、燕餃、花椰菜、玉米、蝦子、蛤蠣、豆腐與青江菜。神戶港海鮮鍋 $380 (大骨湯頭)滿滿一船新鮮海貨大船入港，有淡菜、天使紅蝦、干貝、蟳味棒、蛤蜊、剝殼蟹肉棒、漁場直送鱸魚片以及扇貝，超豐盛又彭湃!!愛吃海鮮的朋友必點啊!!大骨湯頭是以多種蔬果和大骨精心熬製6小時而成。感覺海鮮搭配大骨湯最對味了，這樣可以直接喝到海鮮的鮮甜。溫和順口的湯底搭配各式精緻蔬食，讓人胃口大開啊!!天使紅蝦蝦膏鮮美，肉質紮實鮮甜吃起來很Q彈好吃!!

扇貝為保持新鮮度，放進大船端出前還是冷凍狀態，要多煮一下才會熟喔!!

蟹管稍微川燙一下便吸飽高湯湯汁，肉質鮮嫩飽滿，超揪C的。干貝的鮮度也不錯，肉質軟嫩好吃!!漁港直達的鱸魚片，而不是用冷凍鯛魚，感受到店家的用心與誠意。五花牛 $250 (麻辣湯底)愛吃辣的Ariel特別挑選麻辣湯頭，這是使用紅袍、桂葉、八角、麻椒、大蒜及多種中藥秘方調製而成，還好並不會有嗆辣口感，連不吃辣的Hank也可以接受。裡面還附上2塊鴨血，又大塊又厚實，口感滑嫩好吃。五花牛油脂分佈均勻，吃起來肉質Q彈、鮮嫩滑順，大約涮個7~8下就可上桌。和樂雞肉 $65(單點)這一道單點是服務生推薦的，很特別的雞胸肉，經過店家獨家料理，涮過之後肉質一點也不柴，軟嫩好吃唷!!

綜合燒 $45非常Q彈好吃，咬下去還會有爆漿的口感喔!!

赤崁璽樓 (中西區)

老屋、洋樓、創意蔬食，台南赤崁璽樓。與Hank拔來到台南這個美食之都旅遊，除了美食就是老屋、古蹟了。這次不走市場小吃路線，我們來到位於赤崁樓附近巷弄內，一棟4層樓半高高級洋樓建築，兼具老屋、古蹟與美食綜合體。這裡有著濃濃懷舊復古風情，並結合時尚感、古今交錯的獨特風味，品嚐精緻無國界蔬食料理，悠閒享受復古奢華美饌。西門路巷子入口對面鐵皮屋是赤崁璽樓的汽、機車停車場喔。赤崁璽樓座落於赤崁樓西邊的巷弄內，歷史最早可追溯至大正時期，早期以"赤崁西樓"暱稱它，後因「西」發音相似之「璽」字，正式定名為"赤崁璽樓"。相傳為當時台南地區最高的民宅，高度僅次於縣定古蹟"林百貨"，也是當時的重要地標。餐廳門口2隻靈活靈現的守護神獸。整個建築設計融合了本土、日本與西洋文化風格，以藍色木門、木窗貫穿整個餐廳、搭配復古絲絨般沙發座椅、柔和的燈光，讓你一進來便享受這舒服悠閒的氛圍裡。吧檯四週是收購拆卸屏東廟宇屋簷樑柱所組合而成，有著歷史痕跡的雕花與彩繪，再搭配銅雀，好特別喔!!浴室的洗手台是雕刻精緻的骨董梳妝台改造的!!一樓不同的入口還有獨立的小花園設計。有年代的磨石子樓梯!!赤崁璽樓為東亞皮件富商洪氏舊宅，花費7年以現代RC（鋼筋水泥）工法建造完成，因此屋內可見"東"、"亞"二字的窗花造型。2樓有許多小房間包廂設計，非常適合團體訂桌。

餐桌桌巾特別挑選藍色色系與木門、木窗同色調相輝映!!赤崁璽樓以ㄇ字型建築設計，登高還可看見赤崁樓，每一層樓皆有迴廊環繞，每一面牆都開著不同風格的老式木窗。老闆對赤崁璽樓的佈置相當用心，收集了不少清末到民初時期之各式古董家具、家飾、唱片機，來這裡用餐彷彿在欣賞藝術展品一樣唷。

介紹完老屋、古蹟，接下來就是美食了!!MENU~

嚴選有機、當季天然食材，加入歐美進口的頂級油品和調味料進行調味，不使用調理包以及人工添加物，加上無國界桌菜料理，打造色香味俱全的健康素食。另外還有義大利麵、火鍋與單點餐食，每人低消$300；包廂低消$3000，另加收10%服務費。店家與大眾結緣，80~85歲來用餐優惠55折；86歲以上免費招待(以400元為上限)；出家人一律5折優惠。

無國界桌菜料理以合菜方式出餐，最少出餐為2人份；$560/人，份量會依照人數多寡來增加，不加收10%服務費。菜色有新鮮蔬果沙拉、麵包、台南府城道地小吃-土托餘鹹粥、中西合併之義式焗烤米粉、異國風味火鍋、創意料理、甜點以及飲料。中式西吃，西式中吃的顛覆飲食新潮流。有機新鮮蔬果沙拉，蔬菜沙拉的份量並不多，菜色會隨著季節做變化，有小黃瓜、火龍果以及少許的生菜，搭配鳳梨、檸檬與香檳醋做成的沙拉醬，吃起來微酸口感，十分清爽喔。五穀雜糧麵包，抹醬依季節變換。這麵包沾醬十分特別，猛一看像是南瓜濃湯上面再撒些南瓜籽，其實這沾醬是用4種起司與泡菜、花生醬調製而成，口味非常獨特，吃起來鹹中帶甜，整體有不同層次的濃稠感，搭配有嚼勁的五穀麵包，香濃好吃喔!!中式西吃，台南府城道地小吃-土托餘鹹粥Hank媽超推這一道小吃的，用豆包做成的土魠魚，煮出來的飯不會糊糊的，湯飯分明的，搭配以香菇熬煮的湯頭以及芫荽的香氣，好鮮甜、好美味呀!!西式中吃，中西合併之義式焗烤米粉沒錯，這是道道地地台灣米粉以西式焗烤方式呈現，麵體很意外的一點也不糊爛，入味好吃!!創意料理-越式芙蓉春捲爽Q的越式河粉包裹豆包、木耳、紅蘿蔔絲以及各式新鮮爽脆青菜，非常豐富的再加上有機菊苣，淋上泰式醬汁與墨西哥莎莎醬，吃起來非常清爽解膩，又帶有酸辣滋味，風味獨特，大推唷。異國風味火鍋 (3人以上可挑選湯頭喔!!)滿滿的新鮮火鍋蔬菜，都是跟有機小農選購的。湯頭是店家以白甘蔗加上新鮮蔬果熬煮，非常清甜好喝，不誇張..我們將整鍋小火鍋都吃光光喔!!單點餐食-萬事妥當，鹽酥土托 $280豆包裹粉做成的土魠，再使用椰子油低溫油炸，咬起來有椰子油淡淡的香氣，越吃越涮嘴，非常好吃。最後甜點以及飲料上桌。甜點-鮮奶酪

鮮奶酪搭配上自家以二砂糖與黑糖熬煮的焦糖，再加上蘋果的果肉，滑嫩香甜好吃唷!!飲料3選一，我們點了水果醋與高山茶。水果醋酸酸甜甜的，很道地。100%南投原片高山茶，喝起來不苦澀甘甜好喝喔!!喜歡赤崁璽樓高山茶的朋友，店家這裡也有販售，春茶 $1600/斤；冬茶 $1800/斤，需要的朋友可以洽詢喔。赤崁璽樓美的就像是座博物館，在這懷舊老屋大啖美食別具有一番風味，而且菜色非常精心製作，每一道都好吃的讓我們驚艷，不管是不是素食者都很適合來品嚐享用，背景音樂緩緩響起蔡琴、甄妮歌曲，非常應景讓你享受在這年代交錯時空裡唷。

貼心提醒**入住一九六七時尚私人會館，可享有赤崁璽樓用餐優惠。

ICE ON (松山區)

網站票選為全台10大必吃手工冰淇淋專賣店，ICE-ON愛饗冰品。 ICE-ON愛饗冰品是位於台北松山的一間親切冰品小店，提供冰淇淋，雪酪、果昔、奶昔等約60種口味以新鮮水果純手工製作冰品。為了能讓全省喜愛冰品的朋友都能品嚐到這美味，於2015年開始提供了12種熱銷口味冰品的宅配服務 ，12種冰品之中又分為水果製作、不含乳無脂肪的"雪酪"，及濃郁含乳的"冰淇淋"。其中店內人氣招牌款-"梅子芭樂" 是選用新鮮燕巢芭樂，搭配南投青梅汁製作，芭樂沙沙、帶點酸甜清爽的口感，不但電視愛玩客美食節目採訪報導，更獲得蘋果日報報導必吃水果雪酪唷!!ICE-ON愛饗冰品提供獨享杯體驗，一共有12種口味冰品一次滿足你挑剔的味蕾。每個保麗龍盒上面都附上顏色粉嫩又繽紛的小湯匙，好可愛的連Ariel都說吃完冰淇淋後要收藏呢。12種口味一次滿足，每一個獨享杯都以粉嫩的蒂芬妮藍為底色，上面再繪畫出可愛插畫，可以一目瞭然這是什麼口味的冰品喔!!以新鮮的水果製成，絕不添加香料、色素以及糖精。

每一個容量 100ml，售價$80，最佳賞味期 一個月。打開蓋子，每一個冰品上都有一層紙膜覆蓋著，感覺更加乾淨衛生了。首先先介紹ICE-ON雪酪類產品，愛文芒果。

什麼是雪酪??也就是將新鮮水果冷藏至結冰後磨成沙冰，不添加牛奶零脂肪與糖精，不但好吃又多了健康。

芒果控的Hank媽遇上黃澄澄誘人的芒果雪酪怎麼不愛!!一舀上來芒果氣息非常濃郁，冰品細細綿綿的..比沙冰還細緻，放入口中一下就化開了，好清爽喔。ICE-ON人氣口味No.1，梅子芭樂

濃郁的拔樂帶點青梅汁清爽酸甜的口感，就像是直接吃著拔樂沾梅粉一樣，好吃的就想一人一杯獨享啦。台灣百香果往下一挖一顆顆黑色小籽籽被黃色的果肉冰品包覆著，香氣濃郁的，吃起來就是新鮮百香果的味道啊，酸酸甜甜的..有戀愛的滋味唷!!蔓越覆盆莓

鮮豔的紫紅色是蔓越莓與覆盆莓自然色澤，維他命C多多，又可以吃得到水果自然的酸甜，是消暑的良伴唷。清爽檸檬

看色澤還以為是香蕉清冰呢，其實是新鮮檸檬現榨取汁製作的喔，吃起來酸不不會太酸喔。ICE-ON冰淇淋類產品，主要為含乳的冰品、純手工製作。德國香草

黑色小小一顆是德國天然的香草籽，一打開還有股淡淡的香草氣息散發出來，純粹美味，讓人很難抗拒啊!!草莓冰淇淋

這是使用在地的草莓熬成果醬製作，沒有添加色素以及其他添加物，因此也沒有鮮豔的粉紅色喔!!日本抹茶

使用日本靜岡產抹茶作為原料，超濃郁又完全不會苦澀喔。法國巧克力

這是使用名聞遐邇的法國法芙娜頂級巧克力，用70%苦甜巧克力製作的冰淇淋，濃郁香醇、苦甜適中的連不愛巧克力的人都很難不愛啊。英國伯爵奶茶

英國唐寧伯爵茶的茶香好濃郁啊，甜而不膩的，好清爽啊。泰國皇室手標奶茶

哇嗚，這鮮豔的橘色看起來好泰式啊!!這是使用泰國皇室御用的手標牌紅茶作為原料，做出最具東南亞風味的泰式奶茶冰淇淋，濃郁香氣的茶味...好特別喔。英國皇家奶茶

上面黑黑一點一點的是英國唐寧茶茶葉，為了保留茶香，ICE-ON特地不將茶葉完全濾掉，搭配完美的茶乳比例，做出茶香最為香醇、奶香味十足的英國皇家奶茶冰淇淋。

以上3款奶茶系列冰淇淋各領風騷，每一款茶香都有獨到之處，第一次吃到這樣以冰淇淋來呈現奶茶風味，好濃郁特別喔!!

元氣日式洋食 (苓雅區)

打著日式風情、洋食料理的元氣日式洋食，地點超便利的就位於三多商圈加油站後面巷子內，這裡有美味又揪c的日式漢堡排、吸睛又美味的罐裝沙拉，以及加入新鮮水果的亮亮瓶，店內環境舒適明亮、平價又實在，很適合跟家人一起來用餐喔。元氣日式洋食以木柵窗框打造整個外牆，門口的menu，以簡單的素描彩繪與照片拼貼設計，看起來好清新又有美感!!Hank媽是挑假日來用餐，當天一進門大客滿，幸好前一天先打電話預約了...要不然又gg了!!(這是當天用餐完後補拍的!!)元氣日式洋食用餐空間不大，大約可容納25~30人左右，建議要來之前一定要預約訂餐!!這裡的裝潢大量使用木作設計，原木色木桌、木椅，在搭配靠門一整片落地窗，整個環境看起來就是簡單舒適又明亮。櫃檯前的櫥櫃冰箱，清楚可見目前最夯的罐裝沙拉，還有元氣新產品亮亮瓶，裡面加了店家自製的氣泡水與新鮮水果，五顏六色的蔬果，看起來好健康又美味喔!!元氣打氣泡水都是由櫃台上面的那台機器打出來的，低鈉、低糖、低熱量，再搭配蔬果，讓你喝起來低卡無負擔!!另外一邊的櫃台還有各式調味料，有辣醬與起司粉等等。

每張桌子都擺放一瓶檸檬香草水，淡淡的檸檬清香，解膩又清新好好喝。

還有，元氣也提供wifi的帳號、密碼!!MENU~

主餐分為歐姆蛋、咖哩飯、義大利麵、焗烤與漢堡排系列，只要加價$69，就可享用每日例湯與SHAKE-SHAKE罐裝沙拉，加價$59，就可享用$60飲品(超過補差額)與鮮奶酪一份!!SHAKE-SHAKE罐裝沙拉，單點一份$80，可挑選油醋、梅子與芝麻醬3選一。梅子醬是以紫蘇梅加上烏梅汁所調配的，跟沙拉一起搭著吃，酸甜之中帶點甘甜口感，好特別喔!!加上自已喜歡的沙拉醬，蓋緊瓶蓋之後...開始SHAKE搖搖，這樣生菜更均勻的沾滿醬汁，每一口都甘甜好好吃。好清爽、甘甜的梅子醬沙拉，強推啊!!另外這一罐是芝麻沙拉，芝麻的香氣好迷人又濃郁，搭配沙拉好開胃唷!!亮亮瓶-初戀的滋味 $119，太吸睛了，Hank媽忍不住點一罐來喝看看。

有別於市面上超夯的漸層水果汁，元氣的亮亮瓶是以氣泡水為基底，再加上番茄、藍莓等水果果肉，喝起來不會太甜，酸酸的又有氣泡口感，瞬間消暑不少，是夏日必喝的飲品啊!!每日例湯-南瓜濃湯南瓜濃湯很香濃，喝起來非常細密，還有南瓜果肉的纖維口感，好喝!!奶油海鮮義大利麵 $169

裡面有淡菜、魷魚翅以及3尾白蝦等大量海鮮，$169這個價位真的超親民的。白蝦肉質肥厚又鮮甜，Q彈好吃!!淡菜肉質飽滿又好鮮美!!濃郁的白醬醬汁全部都吸附在麵條上，還夾雜著海鮮淡淡的香氣，吃起來也不會過於軟爛，濕潤度正好，好吃不膩口。還有兩片法式麵包，香Q又有嚼勁。牛肉漢堡排 $189(均附白飯)

漢堡排以特別的方式出場，自行切開鋁箔紙後再食用。旁邊還附上烤的鬆軟帶皮馬鈴薯與青菜，增加飽足感!!將鋁箔一切開後，裡面肉汁香氣四溢，上面還擺放玉米筍與菇類，讓漢堡排吃起來更有甜度。漢堡排不是冷凍的那種，先煎過後再燉煮，因此裡面保有肉汁，咬起來超揪C的，還帶有手工牛肉排的彈性，拌飯好香也很好吃喔!!日式炸蝦佐塔塔醬歐姆蛋包飯 $159超喜歡元氣的歐姆蛋，香嫩可口又滑溜，裡面再包覆茄汁炒飯，是小孩的最愛啊!!日式炸蝦去殼後炸，好酥脆又不油膩喔!!漢堡排揪C多汁又超厚實的是元氣必推的餐點，滑嫩的歐姆蛋也讓你不容錯過，價格又親民的，是來三多商圈逛街不可錯過的餐點喔!!