亞小姐飲食文化 (新興區)

一個亞斯伯格媽媽、一間非常用心的店，亞小姐飲食文化。距離上次與安妮姐姐聚會大約有6、7年之久，好久不見的安妮姐姐南下特別推薦位於冒煙的喬附近、忠孝一路上的亞小姐飲食文化。這是一位有亞斯伯格症狀女兒的媽媽開的店，因女兒外出工作長期備受不合理待遇，為了孩子的未來，不畏艱辛的帶著女兒一同經營餐廳。所有食材、特色料理、沾醬都是自已與女兒手工製作，希望亞小姐所提供的餐點，每日新鮮現煮就像是在家裡享受家常料理，吃得清爽又舒服，讓腸胃輕輕鬆鬆沒有負擔。尤其是非基改的豆漿做成養生優格，搭配南印度咖哩，香濃美味的好滋味，讓人一吃就愛上唷。亞小姐飲食文化提供寬敞且舒適的用餐環境享用美食。沙發座位區、搖椅設計的座椅，提供舒適、放鬆美好的午後時光。MENU，純手寫的菜單有手感溫度，非常親切。家常醬麵礙於外面甜麵醬成份添加疑慮，亞小姐的炸醬是以鹽漬後的黃豆瓣醬加上前腿豬肉、非基因改造豆干秘炒而成。沒有加上太多醬料，微微甘甜的口感又不死鹹，搭配椰香蛋絲、黃豆芽與紅蘿蔔，特別滑嫩爽口不油膩。麵條挑選來自屏東的手工拉麵，Q彈又有咬勁。麵食有提供2樣開胃小菜-黃金泡菜、地瓜龍鬚菜以及排骨湯。排骨湯料多又味美。黃金泡菜非常爽脆又開胃。龍鬚菜特別加上地瓜，非常清脆好吃又有飽足感。印度咖哩飯 (雞胸肉)

以印度直達咖哩粉製作，南瓜基底取代勾芡，無添加人工添加物，拒絕過多熱量，享受食物最原始的美味。亞小姐的飲食文化，簡單來說就是安全、無毒的理念而已。所以每一道食材來源都是挑選自已平時在吃的，就連米還特地挑選台中友善無毒耕法的越光米。以白米、糙米與台灣原生小麥混和，保留米糠許多營養成份，口感香Q又好吃。雞胸肉吃起來不柴不澀，咖哩還特別加上白木耳，不但有豐富膠質還可以取代勾芡，口感更加豐潤又香濃。甜點-養生優格，搭配手作果醬、新鮮水果與有機椰漿粉，甜度比較低，健康零負擔。一開始以為撒在優格上方的是糖粉，結果吃起來是沒有甜度椰漿粉，淡淡的椰子香氣，很可口。拿鐵，飯後再搭配一杯咖啡，美味。亞小姐特別推薦他們自家手作南印度咖哩，老闆娘說超辣的印度咖哩與素優格一同食用，可以解辣又可以顧腸道，讓身體完全不會有負擔。

為了取得道地南印度咖哩香料，還拜託印度出差的舅舅幫忙原產地購買。這些咖哩香料都是欽奈的家常配方，沒有不必要的添加物，也沒有人工色素，還有印度朋友指導料理製作，加上天然薑黃、印度豆蔻與獨門配方頂級椰漿粉，做出適合台灣人吃的印度咖哩炒醬，品嘗最傳統、最道地印度美味佳肴。豆漿優格也是選用非基因改造的黃豆製作，非常香濃滑順，搭配香、辣口感的咖哩，真的好特別的體驗啊!!

亞小姐對美食的堅持，希望她提供的餐點不僅要好吃，也要讓大家吃得放心，輕鬆無負擔。因此光是食材的挑選就來自台灣各地，而且都是自已家裡吃的食物才會推薦給大家，品嘗食物絕無僅有的好滋味，飽足又健康，健康零負擔，值得試試唷。

鴻鼎菓子 (豐原區)

奶香四溢又可愛的鴻鼎菓子台灣黑熊曲奇餅搶先年節前新上市，讓你今年春節不用搭飛機到香港也能品嚐得到這獨特滑順、綿密酥鬆的美味。精選上等食材，無防腐劑、無泡打粉、無膨脹劑以及人工反式脂肪，天然好吃足以媲美香港的Jenny Bakery珍妮奶酥曲奇餅乾，搭配可愛的台灣黑熊為LOGO外包裝，是2017年春節送禮最佳美味推薦唷。之前就聽朋友說過香港排隊美食-曲奇餅有多好吃，剛好去年香港朋友來訪，第一次品嘗曲奇餅的美味就愛上了。還在苦惱這位香港朋友今年是否會來台灣呢??!!(就為了曲奇餅，XDD~)跟我一樣愛餅成癡還有鴻鼎菓子創辦人張育睿一家人，為了幫女兒做出健康好吃的餅乾甜點，擁有加拿大、英國MBA高學歷的張育睿，放棄穩定的工作和優渥的薪水，回到台中豐原廟東投入了烘焙業，不但研發酥脆好吃的綜合堅果塔，更在年節前推出四款口味台灣黑熊曲奇餅，以製作給女兒吃、天然健康為概念，堅持不含任何添加劑，安心無負擔。台灣黑熊曲奇餅-原味 $260

一共有四種口味，有原味、海鹽咖啡、黑巧克力與煙燻乳酪。煙燻乳酪是限量商品，需要接單後才製作。鐵盒包裝上以Q版台灣黑熊為設計LOGO，可愛又討喜。避免曲奇餅因運送而破碎，紙箱以及鐵盒內都特別加上了泡泡紙保護。為了降低乳糖過敏，鴻鼎菓子嚴選阿羅利純天然奶油，再搭配安佳奶油發酵製作。這樣不但降低乳糖含量，油脂含量也比較少。曲奇餅少了油脂含量，並不會少了美味。酥鬆口感幾乎是入口即化，好吃的讓人一口接一口啊!!台灣黑熊曲奇餅-黑巧克力 $280黑巧克力香氣濃郁，入口還帶點苦甜，滋味相當迷人。台灣黑熊曲奇餅-海鹽咖啡 $270海鹽咖啡特地精選阿拉比卡黃金豆，鹹甜的海鹽滋味更加提升了咖啡香氣，讓曲奇餅口感更豐富了。

鴻鼎菓子曲奇餅大大解決了饕客們的口腹之慾，酥香好吃讓我們一家都好喜歡，尤其是海鹽咖啡口味更讓Hank媽欲罷不能啊!!現在訂購，鴻鼎菓子還推出2017最夯全新優惠組合，是年節伴手禮最佳選擇唷。鴻鼎菓子-繽紛堅果塔 $440

秉持少鹽、少糖、少油的健康理念。榮獲"2015台中市十大伴手禮最佳人氣獎"。繽紛堅果塔一共有4種口味堅果塔、2種口味手工餅乾。有綜合堅果塔 x2、腰果堅果塔 x2、杏仁堅果塔 x2、夏威夷豆塔 x2。

愛心造型堅果塔，甜滋滋的，非常喜氣的傳遞滿滿幸福感。以及英式杏仁手工餅乾 x2、黑巧克力杏仁手工餅乾 x2。這2款手工餅乾都特別添加杏仁角讓Hank媽好喜愛啊，大口咬下，每一顆杏仁顆粒都在舌尖綻放，爽脆而不甜膩，與鮮奶發酵改良英式奶油香氣，搭配下午時光，就是幸福時刻啊。用料實在的，每一顆夏威夷豆都好飽滿喔。以低溫烘培製作，沒有多餘的添加物，搭配焦糖拌炒，ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ特別脆口，越吃越唰嘴啊。腰果還有添加蔓越莓乾，不僅清脆，還甘甜可口唷!!杏仁果碩大圓滾，又非常富有營養，經炒焙調味更是散發獨特香氣。各式堅果都融合在一起，用料紮實、口感香甜酥脆。

鴻鼎菓子用製作給家人吃的心情來完成每一道餅乾、甜點，除了曲奇餅與繽紛堅果塔，另外還推出年節禮盒伴手禮、中秋禮盒、彌月禮盒與結婚喜餅真材實料的不僅讓家人吃得安心，更適合推薦給你知心好友唷!!

法朵手工巧克力 (前金區)

來自法國巴黎的純手工巧克力，法朵手工巧克力。 法朵手工巧克力是台灣手工巧克力的第一品牌，是一群年輕人在法國與巧克力師傅 Valois 法朵先生意外相遇，因而邀請法朵先生親自來台傳授手工製作巧克力。每一顆都經過精準的原料調配與烘焙控制，讓巧克力與馬卡龍都能保持穩定的品質，每一口都是最溫暖的手工滋味。

法朵手工巧克力-伯爵紅茶生巧克力 $300

金色、黑色搭配的外盒，展現優雅、簡約風格。

法朵手工生巧克力共有6種口味，有伯爵紅茶生巧克力、92%生巧克力、78%生巧克力、香檳生巧克力、咖啡生巧克力以及威士忌生巧克力。

一般原味生巧克力比較常見，這一次Hank媽特地挑選有茶香味的伯爵紅茶生巧克力。

一盒伯爵紅茶生巧克力共12入，如絲絨般，非常有質感。

清新的紅茶香氣瞬間瀰漫在空氣之中，層次分明的更能提升巧克力的美味 。

巧克力的口感溫潤細緻，微微的茶香中和了巧克力的苦澀味，苦甜滋味慢慢的在舌尖上蔓延開來，每一口都好幸福喔!!

創意馬卡龍禮盒-馬卡龍冰淇淋起士蛋糕 $150/個

色彩繽紛、超大尺寸、像銅鑼燒一樣大的馬卡龍，很特別的，這3個是不同口味的冰淇淋蛋糕唷!!

不怕宅配寄送碰撞，每一個冰淇淋都有透明塑膠外盒包裝。

巧克力起司蛋糕冰淇淋

剛從冷凍庫拿出來的冰淇淋十分堅硬，建議稍微退冰後再食用喔。

上下2層是療癒系的馬卡龍蛋糕，中間夾著巧克力冰淇淋以及起司，甜甜鹹鹹的，好特別唷!!原味起司冰淇淋

說真的馬卡龍的口感甜了一些，中間又夾了一片巧克力，建議與黑咖啡搭配一起飲用，口感更佳喔!!

蔓越莓起司冰淇淋

馬卡龍起司冰淇淋是法朵的熱銷產品，特別是藍莓冰淇淋更受Hank媽的喜愛，微酸口感還帶點甘甜滋味，超讚的唷。

法朵對巧克力不僅品質要求，也最時尚有品味，除了網路訂購，各大百貨也有販售喔。

華上商行藥膳田豆酥 (非門市)

泡茶聊天、看電視的不可缺少的涮嘴好滋味，華上商行藥膳田豆酥。

田豆酥也就是蠶豆酥，香、酥、脆一直是閒暇之餘泡茶聊天最佳伴手。華上商行藥膳田豆酥特別精選數種香料，與胡椒、蜂蜜、藥膳一起製作藥膳風味蠶豆酥，不死鹹、不燥不熱，每一口還帶有甘甜滋味，讓味蕾有不一樣的全新感受。 藥膳田豆酥(原味) 300g/包

華上商行藥膳田豆酥一共有三種口味，蒜味、全素(原味)、烏梅。

除了蒜味外，其他2種口味都是全素。 不含防腐劑、無添加漂白劑。

有小孩的媽媽請注意***蠶豆症者請勿食用。 包裝後方標示藥膳田豆酥製作成份，主要是以最天然的美味-蠶豆，在加上各式香料、藥膳與黑胡椒所做成。

其中還特別選用棕櫚油油炸，吃多了也不覺得有油膩感。

因不含防腐劑，開封後，可放置通風處或冰箱保存。

常溫可保存6個月，冷凍則保存1年。一打開，每一顆蠶豆都沾附咖啡色中藥香氣粉末，咬起來酥脆、回甘，還夾雜藥膳香氣，好特別喔!!每一顆蠶豆好飽滿又大顆，外殼也很薄，不小心吃下肚也沒關係。蠶豆吃多了也不躁，看著電視，喀滋喀滋的一下子就嗑了半包。藥膳田豆酥(烏梅) 300g/包烏梅的味道好濃郁好入味，酥脆、甘醇帶點微酸，口感更有層次。藥膳田豆酥(香蒜) 300g/包香蒜口味鹹香又好入味、殼薄好剝、涮嘴、允指留香，是Hank媽最喜歡的口味。 過年過節一定免不了餅乾、糖果堆滿桌，當然也少不了要準備蠶豆這一味，拜訪親友，這樣加上藥膳的蠶豆，也是不錯的好選擇唷!!

塔彼Q (中西區)

知道Q彈又有嚼勁的珍珠除了一般焦糖口味之外，另外還可研發辣椒、白蘭地口味嗎??!!塔彼Q & Top-Q不但自行研發多種創新口味的珍珠，而且全是手工製作，無添加防腐劑、無色素，還有現場烘茶，每一口都是最美味的享受。塔彼Q & Top-Q位於台南成功路上，距離火車站也近，大約步行約5分鐘。店面非常寬敞，是由2間店面所規劃的飲料店，右邊是櫃台，左邊是座位區，還提供插座，適合筆電客辦公使用。座位區時尚簡約，桌數不多，但另外還有規劃靠牆座位。角落插座設計，方便上網的客人。MENU~

飲料口味多元化，有現烘極上茶、風味鮮乳茶、Top-Q 珍珠、解渴鮮果茶、塔香濃奶茶以及秘境探索花茶。

點了飲料後，再拿號碼到時候再去櫃檯拿餐。塔彼Q & Top-Q嚴選台糖甘蔗液糖，讓每一杯茶飲香醇又健康。旁邊的竹籠是用來烘茶，採現場烘茶，品質看得見。鮮奶茶部份使用職人鮮奶。Top-Q珍珠都是純手工製作，最特別的有辣椒珍珠以及白蘭地珍珠。Top-Q珍珠基本的口味有白蘭地、辣椒、芋香，焦糖、白玉。白蘭地珍珠，剛舀上來就聞到淡淡酒香氣息。以辣椒粉製作的辣椒珍珠，這麼艷麗的鮮紅完全沒有添加色素，可安心食用。金萱茶 $30

茶香味清香、不苦澀，喝起來還帶有淡淡牛奶香氣。義大利可可鮮奶茶 $55

可可風味濃厚，與鮮奶混和後，喝起來更加絲滑順口，好喝!!黑森林莓果茶 $45

莓果茶是加入藍莓預先煮好的，因此甜度無法調整，酸v阿酸v口感，很對我的胃口喔。美好四季春茶 $25

春茶是嚴選台灣茶葉，甘醇不澀，清香解油膩唷。高纖水果茶 $55

水果茶以百香果做基底，搭配蘋果、芭樂、鳳梨與金桔，喝起來有水果飽滿的香甜滋味，果肉份量也好實在，每一口都有百香果果肉顆粒，好喝又飽足。宇治抹茶鮮奶茶 $60

抹茶比例調配完美，細膩有層次，每一口都值得細細品味。辣椒珍珠冬瓜茶 $30

第一次品嘗辣椒珍珠真的很怕被雷到，剛開始咬的時候辣味還不太辣，越是咀嚼後辣味越出來，搭配甜甜的冬瓜茶，中和珍珠入喉後的尾勁，超搭的。

塔彼Q & Top-Q走平價風格，加上這樣Q彈有嚼勁的辣椒珍珠，一杯才$30元唷。白蘭地珍珠青茶 $45

珍珠一吸入喉，白蘭地的酒香味整個竄升上來，好特別喔。焦糖珍珠阿薩姆奶茶 $55

阿薩姆奶味調配的一點也不甜膩，加入QQ的焦糖珍珠，自然甘甜。

塔彼Q & Top-Q茶飲強調手工製作、無添加，更讓我們安心飲用，而且超平價的，大力推薦給喜歡嘗鮮的朋友唷!!