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hank媽
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共 383 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-01-23
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類別 : 日本菜居酒屋燒肉

 
去年10月才在高雄新崛江新開幕的酒串居酒屋,是9位志同道合高中同學兼好朋友創立的夢想店,由於同學之間感情太好常有聚餐,因此共同打造一處以燒烤為主,讓好友相聚、放鬆小酌的空間。

酒串,取諧音也就是9位好朋友共同經營的居酒屋。年紀輕輕的就為了自已的夢想而打拼著,這是邁向成功的第一步啊。

 
酒串就位於新田路寶雅對面的巷弄內,如果沒有朋友推薦,晚上路過真的很難發現。

 

 

 
玻璃櫥窗內擺滿已串好各式肉串,口味相當多元,雞肉串、豬五花、牛五花、各式蔬菜什麼都有,還有包上蘋果、剝皮辣椒、水蓮的新奇口味。不僅爽口多汁、層次平衡,更增添驚喜口感的風味。

櫥窗內乾淨整齊,還有價位標示,讓人一目了然。加上蔬果的肉串一串大約$50起,蔬菜串一串大約$40起。

 
每一項肉串都是現點現烤,新鮮現做。

 
酒串是使用炭火燒烤,現場油煙處理的很好,沒有煙霧迷漫的感覺。

 
除了燒烤、串燒,另外還提供飲品以及各式啤酒、Asahi生啤酒。

※未滿18歲者,請勿飲酒。喝酒不開車,開車不喝酒※

 

 
酒串用餐空間也算不小,分前後2個空間,後面空間較為獨立,適合人多包廂使用。

 
各種串燒新品口味以及排行榜,不知道要點什麼的朋友可參考。近期將會推出套餐組,讓消費者更加方便點餐就能盡嚐美味唷。

來店消費打卡標記好友,還有贈送彩椒一串。另外黑板右上角還有wifi密碼,提供給有需要的朋友。

 
可樂、Asahi生啤酒大口吃肉,就是要大口喝酒啊!!

※未滿18歲者,請勿飲酒。喝酒不開車,開車不喝酒​​​​​​​※

 
沒有等很久,燒烤肉串一次上桌。

 
起司球豬肉串

裡面的起司以及油脂滑嫩的豬五花裹的十分飽足,一咬下口,起司球在口中爆汁啦!!好驚喜又好過癮啊!!

 
麻糬豬肉串

都不知道QQ的麻糬也可以跟著豬肉一起燒烤,甜甜、QQ的,還帶有海苔的香氣,好吃唷!!

 
櫻桃鴨胸

櫻桃鴨胸是酒串招牌熱銷產品之一。是特選排餐等級的櫻桃鴨胸,肉質鮮嫩可口,搭配蘋果一起燒烤,每一口帶點蘋果爽甜滋味,吃起來滑嫩卻不膩。

 
杏鮑菇

杏鮑菇燒烤後吃起來多汁、肥美好吃。

 
沾點辣粉口感更為提升。

 
洋蔥牛肉串

洋蔥自然脆甜的味道,讓鮮嫩的牛肉更為美味。

 
剝皮辣椒豬肉串

每一口都吃得到剝皮辣椒微辣口感,不辛辣、脆脆的,味道超讚的。

 
水蓮牛肉串

客家菜常出現的水蓮也出現在串燒裡啦,水蓮清脆多汁與牛五花一同搭配,吃起來好爽脆又不油膩。

 
蘋果牛肉串

牛肉串包裹新鮮蘋果塊,燒烤後還帶點焦香味,鮮甜滑嫩而不膩,讓肉串風味更迷人。

 
飛魚蛋牛五花

就是喜歡飛魚蛋波滋波滋,在口中跳躍的美妙滋味。

 
酒串居酒屋沒有使用多餘沾醬炭烤,堅持炭火燒烤,讓加上時蔬與水果的串燒帶有獨特的炭火香氣,搭配Asahi的生啤酒,爽快喝酒、大口吃肉是晚上消夜、下班後放鬆好去處。

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-01-23
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類別 : 英國菜複合式餐飲麵食肉類料理精緻料理

 
位於曾子路上的布登小鎮是左營高鐵附近最浪漫優雅的英式餐廳,也是Hank媽喜愛的餐廳之一,最近還推出午間饗宴新菜單,480元+10%超值價格、舒適優雅用餐氛圍以及極具特色精緻美味餐點,是與家人、好友們一同相約聚餐美麗花園餐廳喔!!

 

 
布登小鎮是由一般住宅改裝的餐廳,外觀看起來樸實低調。

 
步行不到2分鐘,曾子路與華夏路口設有公共停車場,方便開車來用餐的朋友。

 

 
推門而入,映入眼簾的是極緻優雅的裝潢,以白色為主軸搭配雕花屏風與小碎花牆面營造小清新風格,讓人一進門就好喜歡喔。

 

 
往裡面走又是不一樣的風格,是在這塵囂都市之中難得一見悠閒的英式花園餐廳。自然的光線,木質桌椅、簡單的造型、溫暖的觸感打造出一股質樸無華的氛圍。

 

 

 
每個區域規劃的氣氛略有不同,Hank媽都好喜歡喔!!

 
這一次訂位前有特別註明要坐在鳥籠花園區,感覺就像是坐在馬車上一樣,整個引爆Hank媽的少女情懷啊!!

 
MENU~

目前推出布登午間饗宴$480+10%共九款套餐,菜色精緻又豐富,還有推出奶素可吃的素食套餐(第九款-香煎鮮蔬寬扁麵)。以及搭配聖誕節活動推出聖誕晚宴,聖誕夜還沒規劃活動的朋友可參考喔!!

 
布登老茶

這是錫蘭紅茶,重烘培、是店家特地找20幾年經驗的製茶老師傅烘培的茶,喝起來溫潤、不苦不澀,是Hank媽每次來必點的茶喔!!

 
主廚當日季節沙拉-歐式鹹派沙拉

 
歐式鹹派看起來像是烘蛋,上面滿滿的蔬菜,吃起來口感一點也不會過鹹,加上生菜、酸黃瓜、番茄與和風油醋醬,清爽中帶點微酸,很開胃。

 
自家手工麵包-拖鞋麵包

 
拖鞋麵包微烤過後非常酥脆,裡面還加上香蔥與明太子醬,咬起來相當鹹香Q軟,好吃喔!!

 
布登當日例湯-玉米濃湯

 
濃湯相當濃郁順口,內餡又豐富,除了有紅蘿蔔、馬鈴薯外,還加上有水果玉米美譽的北海道玉米,讓湯頭更美味自然鮮甜。

 
佛羅倫斯烤雞佐香蔥酒醋黑麥醬汁 $480

 
料理手法很精緻,整塊烤雞上面除了一層濃郁起司外,裡面夾層還加上火腿與滿滿的波菜,整個配料好豐富喔!!

 
烤雞肉質鮮嫩又多汁,搭配波菜、火腿、起司層層美味與獨特的黑麥醬汁一起享用,超讚的。

 
碳烤美國牛肉佐檸香馬告山胡椒醬汁 $480

一端上來就聞到馬告濃厚獨特的香氣,餐盤周圍像咖啡一樣研磨成粉狀的就是泰雅族天然香料-馬告,又稱山胡椒,與牛肉一起沾著吃,可以增加風味唷!!

 
安格斯無骨牛小排以網燒炭烤,肉質好嫩不柴,咬起來還帶有焦香。

 
配菜有秋葵、節瓜、玉米、番茄與鳳梨,可以補充蔬菜的纖維質,好豐盛、好滿足啊!!

 
當日主廚魚市場鮮魚貨 $480

這一道菜非常特別,因為主廚住在東港,因此主廚每日清晨便會到東港華僑市場採購新鮮漁獲。

 
當日主廚購買的鮮魚貨是旗魚,好大一塊旗魚表面沾上薄粉微煎,再淋上醬汁,肉質好鮮美多汁。

 
甜點-布朗尼

沙拉、例湯與甜點口味也會不定期調整,創新的口味讓人每次來都充滿驚喜。

布朗尼溫熱濕潤的口感讓人好喜歡,巧克力香氣濃郁又不死甜,裡面還有加入果乾,滿特別的。

 
拿鐵咖啡(冰、熱)

飯後與Hank拔各來一杯拿鐵畫下完美END。

 
高質感的布登小鎮餐點不但美味深受朋友喜愛,服務生服務又好親切,在北高雄擁有高度評價與良好口碑,值得再訪喔!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-01-22
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類別 : 多國菜精緻料理

 
咖哩捌捌以全新100%概念店進駐高雄市"大魯閣草衙道"賽車主題樂園(Taroko Park),主打醬汁、主菜、主食與飲料可以自由搭配組合的咖哩專賣店,用餐空間十分寬敞、走輕工業風格,咖哩醬汁選擇性多,其中以甜菜根加上草莓調味的「華麗登場粉紅咖哩」,微甜口感的甜咖哩非常適合小朋友,另外還有以摩天輪擺盤呈現的「歡樂大轉輪」也相當特別,喜愛咖哩的朋友可不要錯過唷!!

 

 
咖哩捌捌100%概念店位於大魯閣草衙道的大道東三樓,從大魯閣大門走過來是比較靠右邊這一棟建築,手扶梯上來3樓,往右走就到了。

 
咖哩捌捌搶搭寶可夢風潮,推出捌可夢抓寶雙重奏。

只要完成活動打卡並標記朋友就可以送免費套餐兌換卷(下次使用)。

活動期間~11/30,詳情請看 咖哩捌捌 FB粉絲頁

 
寶可夢活動除了有套餐兌換卷,也有摸彩卷,各種寶可夢可愛玩偶都可以讓你試試手氣帶回家。

 
咖哩捌捌用餐環境走輕工業風,沒有多餘的擺設,搭配暖色系木質桌椅與柔和的燈光,整個空間舒適又放鬆。

 
座位數多,可容納多達70人左右。

 
另外還規劃高腳椅用餐區,設計感十足。

 
MENU~

咖哩專賣店的咖哩捌捌,點餐方式多元活潑,可依自已喜好挑選醬汁、主菜、主食與飲料,自由組合自已喜愛的咖哩飯,還搭配沙拉、每日湯品,每一份套餐$288起,怕吃不飽的可+$128雙主餐組合,升級燉飯或焗烤則需要加價,酌收10%服務費。

醬汁選擇性多,有華麗登場粉紅咖哩、椰子樹上綠咖哩、日本人果香甜咖哩、爪哇人勁辣咖哩、泰國泰泰酸辣紅咖哩、新鮮蕃茄沙司以及奶香乳酪沙司等。MENU上的紅辣椒數量,代表每一款咖哩的辣度。

飲料,冰咖啡、檸檬紅茶、冰烏梅汁

 
華麗登場粉紅咖哩+脆皮嫩雞腿+白飯組合 $288

 
以甜菜根與草莓一起調味的粉紅咖哩,吃起來並沒有想像中來的甜,是少數不辣又微甜的咖哩,很適合小朋友來吃喔!!

 
嫩雞腿肉質很軟嫩不會過柴,外皮炸的酥脆、不油膩,咬起來還泛著酥香,與粉紅咖哩一起入口,微甜口感,很特別。

 
椰子樹上綠咖哩+厚切沙朗牛+焗烤組合 $368+$40焗烤

厚切沙朗牛厚實又大塊足足有八盎司之大,再搭配焗烤飯,可以說是大胃王份量等級的唷。

 
特別選用紐西蘭牛肉,為呈現自然原味,牛肉香煎後直接淋上綠咖哩,豐富的油花,咬起來好軟嫩,還帶點綠咖哩微辣口感,一口下去讓人好滿足啊。

 
焗烤飯已預先加上咖哩醬汁後再焗烤,牽絲的美味,以及綠咖哩的香氣

,讓口感變的豐富又有層次。

 
日本人果香甜咖哩+捌捌奇幻炸蝦+烏龍 $288

 
烏龍麵的口感就像讚岐烏龍麵一樣滑順好入口,咕溜咕溜的,好Q彈啊!!

 
跟日式炸蝦酥脆度略有不同,捌捌奇幻炸蝦以麥片包裹明蝦再油炸,表皮咬起來特別脆又不油膩,沾上微辣微甜的日本人果香甜咖哩,淡淡的辣讓整個炸蝦更鮮甜,更提味了!!

 

 
每一份套餐還搭配湯品與生菜,份量好豐富、好飽足啊!!

 
歡樂大轉輪 $299

摩天輪炸物一端上來,好可愛又吸睛的。因應大魯閣樂園裡有摩天輪,因此以摩天輪擺盤呈現各式炸物,裡面共有5種菜色,有洋蔥圈、抹茶紅豆餅、薯條、雞塊以及烤雞翅等,未來會依季節不同來調整菜色,並搭配烤雞醬、煉乳等醬料來增加美味唷。

 
雞塊

 
薯條

 
抹茶紅豆餅,唯一一份沾煉乳來吃的甜點唷!!

 
裡面抹茶紅豆麻吉又香又軟Q,沾上煉乳更是好吃!!

 
油滋滋的烤雞翅,肉質好鮮嫩唷!!

 
洋蔥圈炸的很酥脆,還帶有洋蔥本來的甜度,不油膩、好吃唷!!

 
又是飽到天靈蓋的一餐,整份套餐好大一份又有飽足感,飯後順便在大魯閣走走逛逛,慢慢散步消耗一下熱量,戶外還有美麗月色以及水舞可觀賞,一起來大魯閣走走吧!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-01-22
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 
北港的特色小吃只有在北港才吃得到,一早就由當地人推薦來品嚐銅板價的10元麵線糊,白色麵線糊加蛋還是Hank媽第一次看過,尤其是淋在上面的滷蛋白,美味好吃又平價的讓人難忘啊!!

 
從好住民宿公民路直走,就在磅秤店旁巷子口就看到共匪的店!!

 

 
很有趣的,店名就叫共匪的店。來自大陸湖南新移民陳德利,因聽說早年台灣人都叫大陸人"共匪",因此將店名取名為"共匪的店"。

 
共匪的店除了$10元麵線糊外,還有其他各式小吃都非常便宜,最貴的蚵仔湯也只有$30元。

 
攤子上一大鍋白色麵線糊,剛看到時Hank媽還以為是白粥,好特別喔,在高雄愛吃麵線糊的Hank媽只吃過紅麵線煮的麵線糊,這樣的白麵線糊還是第一次看過,當地人說這只有北港才有賣唷!!

 
一行6人早餐還打算吃第二攤,就先這樣吧!!

 

 
麵線糊加蛋

加蛋的麵線糊,而且還是生雞蛋黃,白色蛋白也不浪費,店家會將蛋白處理過後加上肉燥,滷出一鍋蛋白滷肉汁。

 
熱呼呼、細緻滑口的麵線糊一大早吃好暖胃呀!!加上軟嫩的滷蛋白,估溜、估溜兩三下就吃光光,要不是想多吃2家,真想再來一碗,XD~

 
控肉飯

最愛控肉的油花,而且比例極好!!

 
魯肉飯

米粒分明又不黏稠,淋上的滷汁是麵線糊淋的滷汁,肥滋滋的油花是有的,但不多,不死鹹、好吃!!

 
苦瓜丸湯

 
滿滿的肉漿塞滿苦瓜,不是苦瓜封,因此苦瓜的份量不多,吃起來一點也沒有苦瓜略苦的風味!!

一行人馬不停蹄地前往北港老街煎盤粿吃第二輪早餐,據說煎盤粿是北港人從小吃到大的平民小吃,怎可錯過,咧斯夠!!

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2017-01-22
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店肉類料理

 
本來位於政德路上有高雄最美味土雞料理的城裡的月光搬家了,從原址轉個彎搬到大馬路的華夏路上,而且還新增幾款新菜色,其中獨家爆破砲彈雞一端上桌就給你大大的驚喜,9月份壽星電話預約還享有5折優惠,不但多了花樣還多了冷氣,這麼熱的夏天一起來吹冷氣、爽爽啃土雞大餐、喝雞湯啦!!

 
位於華夏路上的城裡的月光,是高雄最知名來自月世界土雞料理,這裡的土雞是選用有健康認證、放養90天的黑羽土雞,每隻去毛都有3.5斤以上,肉質鮮彈多汁,而且無施打生長激素。菜色種類多達20幾種,記得上次參加朋友尾牙宴,對招牌料理-火燒雞香酥又爆汁的美味口感好吃的讓人難忘啊!!

 
城裡的月光用餐環境寬敞明亮,桌數約有10幾桌,大約可容納50~60人。有圓桌、8人座長桌以及靠背沙發座位區,桌與桌之間不擁擠,動線流暢的坐起來又舒適。對北高雄來說這是少數美味與舒適的聚餐ㄟ好所在唷!!

 
城裡的月光還有提供wifi。

 
牆上的錦旗,入選網路人氣店家與酒家菜優勝。

 
後面的冰箱除了有一般的飲料與啤酒外,還有日本酒與賞味期只有18天的台灣生啤酒。

**Hank媽關心你,開車不喝酒、喝酒不開車。18歲以下禁止喝酒唷!!

 
冰箱旁邊是沾醬區,需要的朋友可以自行取用!!

 

 

 
MENU~

城裡的月光的土雞料理大都走古早味,光是土雞菜色就能多達20幾種菜色,其中有麻辣口味的四川泡菜雞、允指難忘的乾式三杯雞、Q軟可口的砲彈燒雞,讓你吃過還想再吃。而且老闆超有創意的,光是出菜的排場就讓你值回票價。當月壽星消費滿$3000,須憑証件電話預約還享有砲彈燒雞5折優惠唷。

另酌收10%服務費。

 

 
除了土雞料理,還有其他特色手路菜,多人用餐不知要點什麼的,不妨參考店家推薦菜色來點就準沒錯了。

城裡的月光還推出2人爽爽嗑土雞大省荷包攻略,讓你只有2個人也能吃土雞大餐唷!!

 
涼拌過貓 $180

這麼熱的天氣,第一道先上滑嫩爽口的涼拌過貓,清爽又開胃。

 
扁魚娃娃菜 $150

 
娃娃菜像是迷你的大白菜,味道清甜又脆口,與扁魚一起清炒,不油膩且鹹香好吃!!

 
豆醬蝦 $350

 
特地選用燕巢阿塗伯自製豆醬,每隻蝦肉質肥美吃起來Q彈,蝦身吸附滿滿的豆醬,甘甜好入味又不死鹹。

豆醬系列除了豆醬蝦,還有豆醬軟絲、豆醬山豬肉與豆醬高麗菜。

 
匠燒牛肉 $320

每一道菜都好下飯,牛肉又炒的不柴,超讚的!!

 
夏威夷波霸尤物 $750 (季節限定)

哇!!哇!!哇!!一上菜大家嘴巴都張的大大的..."哇!!"好大一隻魷魚啊!!Hank媽趕緊拿筷子當比例尺,包括魷魚頭比照一下,幾乎是筷子的2倍大啊!!

 
魷魚來自澎湖的大砲卷(冰卷),肉質厚實又Q彈,水果量又爆多的,一端上來就香氣迷人,酸甜入口,好好吃唷!!

 
酸甜好喝的洛神烏梅。

 
好方便的酒砲壺,水龍頭一開沁涼入口。裡面還有LED保冰管,不怕加了冰塊後飲料越喝越淡喔!!

 
除了洛神烏梅,另外酒砲壺搭配日本朝日生啤酒 特價一砲$199。(怎麼覺得..這樣說起來怪怪的呀!!!)

**Hank媽關心你,開車不喝酒、喝酒不開車。18歲以下禁止喝酒唷!!

 
城裡的月光招牌之一,乾式三杯雞 $$450

 
一般三杯雞Hank媽只吃過炒九層塔口味的,老闆說那是濕式三杯雞,這道是用慢火乾炒,乾煸不油炸的古早味-乾式三杯雞。不但雞肉乾煸有嚼勁,就連薑也煸的酥脆好好吃喔!!光是吃薑也會讓你整盤吃光光唷!!

 
是不是,有圖有真象,一點也不浮誇的整盤吃光光唷!!一群女生被薑迷惑,連渣也不放過呢!!

 
四川泡椒雞 $480

這鮮紅誘人的四川泡椒雞是醃製過的泡椒拌炒雞肉完全收汁,怕辣又愛吃辣的Hank媽只敢吃一口,果然是勁麻夠力,就像是吃到四川麻花生一樣只辣你口不辣你喉,不怕辣的朋友,這道菜很涮嘴,好吃的讓你一口接一口喔!!

 
大埤酸菜雞 $480

這一道菜是屬於客家料理,是選用雲林大埤的名產-酸菜跟土雞一起熬煮,不起眼的酸菜湯頭喝起來酸勁十足、溫潤順口,清甜好喝。

 
避風塘竹莢魚 $360

 
竹莢魚吃起來好酥脆唷!!大推啊!!

 
砲彈燒雞 $500(消費$3000,可享5折優惠) 哇!!大尺寸手榴彈上桌.....

 

 

 
老闆超有創意的,連手榴彈都可以端上桌,一起引爆你的味蕾!!

 
BOOM!!引爆之後..手榴彈自動打開,哇!!好特別的出菜模式,超適合給壽星一個意外的驚喜啊!!

 
採用甲仙特有名產芋香豆乳與Q軟好吃的甲仙芋頭,以慢火醬燒的方式燒足20分鐘起鍋。

 
芋頭醬燒的甘甜入味,鬆軟好吃啊!!

 
土雞也很入味,滿嘴的芋香在口中爆發開來啊!!

 
另外城裡的月光還推出宅配包裝,有乾式三杯雞、阿嬤ㄟ菜脯雞、四川泡椒雞。每一包都是真空包裝,是可微波的真空袋喔,只要微波2分鐘即可食用。最佳賞味期10天。

 
乾式三杯雞 $450/半隻(宅配)

三杯雞現場吃比較乾煸,經過微波後增加濕潤度,不微波的話,冰冰的吃也好吃唷!!

 
四川泡椒雞 $480/半隻

吃起來微酸勁辣的泡椒雞,搭配白飯一起吃,開胃又爽口,意外的立馬嗑光光唷!!

 
阿嬤ㄟ菜脯雞 $450/半隻

嚴選正宗北港老菜脯,脆脆的又鹹香好吃唷!!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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