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hank媽
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共 383 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2014-08-01
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類別 : 台灣菜小吃店其他燒肉

 
在六合夜市超級夯的烤肉之家

現在林森路也開了家新店面唷!!

 
門口攤位前..

因為下著大雨吧...很保守的

各種料理意思意思的擺了幾樣!!

 
無肉不歡ㄟ冰友..應該真嘎意!!

 

 

 
烤鯖魚~

 
無酒..汽水嘛ㄟ通喔!!

 

 
雞翅

這樣一串$20~

 
雞腿~

 
貼心的店家,每桌都有一個小垃圾桶!!

方便丟骨頭,又能保持乾淨的桌面!!

 
讚歧烏龍麵 $60.-~

 
這樣一份讚歧烏龍麵...

因不是一般鍋燒麵,沒有湯及其他料理加持..

看起來比較小份!!

 

 
牛肉飯 & 雞腿飯

超級好吃的...尤其是他的飯,

也就是..光吃白飯就好吃啦!!

 
六合烤肉之家- 林森分店

高雄市新興區林森二路243號

(07)221-9558

17:00~01:00

每週一公休 (國定假日除外)

內用價格需多加5元


評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2014-07-31
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類別 : 日本菜日式吃到飽火鍋吃到飽

 


這是位於五福三路,大立精品百貨附近五福圓環旁的右京棧

為小肥牛連鎖餐飲事業體之一,

這次來高雄創新研發大吟釀酒粕鍋物

一起來瞧瞧唄!!

 
這是方便客人而推出的..無障礙餐廳~

除了斜坡道以外,還有電梯..體貼有需要的客人使用!!

 
2樓

 
醬料區~

 
我們的包廂

 
3樓

 
旁邊的落地窗
大立精品的美景,表露無遺~
吃火鍋也可以賞燈光變幻的美景~

也是最佳攝影場地唷!!

 
右京棧首創使用168盞的油燈

是全世界最多盞油燈

而日本小樽是167盞,右京棧硬生生地多了一盞

就是第一名啦!!

但為了用餐時沒有油煤味,改為LED燈!!

 
搭配日式時尚工業風格

 
每個桌子瓦斯爐上圍著一圈..

非常有巧思的以湯匙&叉子做成的"鍋架"~

刻意用餐具組合的鍋架意味著店家對吃的用心~

右京棧一共有4種湯底

2種有辣,2種無辣~

今天的鍋..

酒粕香辣鍋&酸白菜酒粕鍋

來自日本京都右京區..高雄的吟釀酒藏

沒錯,你沒看錯

日本右京區也有"高雄"唷~

所以,右京棧在台灣的第一站選擇在高雄出發~

 
這一瓶是來自日本的酒粕

加入湯頭後會有很多的酵母菌及營養

喝起來也特別溫潤~

 
頂級小黑豚五花肉

好吃又不肥的5花豬~

 
安格斯霜降牛肉

油花分佈均勻,涮一下就可以吃

看這涮過後帶一點粉紅的安格斯霜降牛肉

品嚐他的原味完全不須沾任何的沾料

喔乙細捏!!

 
6個月以下的小羔羊,完全沒有羊騷味!!

 
左邊的是日本干貝絲金箔,右邊的是墨魚

 
看見干貝絲了嗎??!!

墨魚咬起來Q彈,金箔干貝咬下去有一絲一絲的感覺~

 
整朵下去煮的台灣鯛魚片

這是不良示範喔..

因為中間裡面的魚片會不熟

 
不另外加醋酸的酸白菜

食用天然!!

 
香辣鍋不但加湯頭,滷鴨血及滷豆腐都是無限量供應

白飯也是無限量供應

 
來自澎湖的透抽

 
綜合丸

 
菇菇盛合

 
時蔬盛合

 
完全沒有莖的山茼蒿

 
綜合海鮮盤比臉還長的虎蝦

 
縮水後的虎蝦也跟手機一般大~

 
蔓越莓冰沙

沒有使用中央廚房的右京棧

全部高湯都在自家廚房獨立完成

說什麼也要來參觀一下的!!

 
右京棧廚房私密大公開及熬煮高湯的爐灶

高湯是整隻老母雞細火慢燉熬煮出來的

以現在處處充滿食安問題的現今,這樣用心慢火熬燉的店家

著實用心!!

 
最後..大家最關心的..消費方式~

參考一下吧!!

目前試賣期間~至3/31

四人同行打卡送"安格斯霜降牛肉"

蝦咪...!!那你還在等什麼!!

右京棧 大吟釀の鍋

訂位專線 07-2015588

高雄市五福三路25號

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2014-07-30
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類別 : 義大利菜美國菜咖啡廳(店)咖哩輕食

 
由舊倉庫改建,延續駁二特區的藝文氛圍,

結合了工業復古風與咖啡館,MARS睦工場~

位於駁二附近大勇路上,

交通非常便利的,就在鹽埕埔捷運站3號出口前的早午餐餐廳

以前朋友經營的服飾店....就在斜對面~

而創立於1953年9月,第一間台灣人開設的百貨公司-大新百貨

就在MARS睦工場隔壁棟!!

(唉...扯遠了~)

 
MARS睦工場大門用了大量的木條拼磚,

表面不上色漆的仿舊手法與咖啡色鋼造結合

這正是工業復古風~

 
除了鄉村風外,這是HANK媽第二喜歡的風格,

其實這與鄉村風非常雷同的..也用了大量木頭

再配合環保2手家具仿舊感覺,ㄆ飛!!~

 

 
仿吧台的高腳桌椅,適合獨坐&談天~

 
外露的鋼筋、不修飾的磚牆

還有仿舊的黑沙發~

 
自助區~

 
對面一大片鏡子手法的假窗,感覺把空間放大了~

 
像藏寶箱般的上掀式桌子

 
此座位區的椅子略矮,用餐坐起來較不舒服

可半躺的沙發倒適合當聊天區!!

 
後面大桌

 
預留可掛畫的線,果真延續駁二的藝文風格!!

 
廚房區

 
看似另一個包廂區,門外居然是WC~

 
舊窗戶改造的鏡子~

 
大心的,提供貼心小物~

 
舊裁縫車改造洗手台~

 
早午餐 MENU~

 
菜單上詳細的列出供餐時段類別

 
採先結帳的點餐的方式

點餐都可以折抵50元的飲料費

 
經典漢堡

 
炸薯條好吃捏!!

 
手工漢堡肉

 
法式烘蛋

 
上面那塊,是莎士比亞人氣麵包-蜂巢麵包

 
料多味美的烘蛋,看起來像個大蛋餅

 
口感扎實,外酥內軟~

 
超級大份的,一整個"飽"字~

 
拿鐵冰咖啡

優質環境,輕鬆愜意一下午~

 
MARS睦工場

高雄市鹽埕區大勇路80號

10:00am-22:00pm(星期一公休)

(07)531-0520


評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2014-07-28
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類別 : 台灣菜日本菜麵食

 
來哈瑪星享用平價美食~

 
在哈瑪星,位於中山大學隧道口的食霸拉麵

一開始店裡主要賣的是義大利麵

為了要讓中山大學的學生們能常吃到好吃健康又平價的外食

老闆今年開始賣拉麵啦!!

原本在北部高級大飯店上班的老闆

不但對於食材品質方面有所堅持

且兼顧學生及客人們的荷包

加麵不加價~

 
黑板上的是店裡的招牌

 
整棟建築藍白設計,感覺有點希臘風

 
因靠近哈瑪星,店內設計也看得出海洋風喔!!

 
see,大門設計..像不像潛水艇的門呀!!

平常使用空間只有1樓,

如果大客滿才會使用到2樓,

其他的(2~5樓)是青年旅店--快樂角~

也就是背包客投宿的旅店唷!!

 
拉麵與義大利麵不同口感,老闆也分別料理

(最裡面的空間是廚房)

 
帥氣有型的老闆

 
每次煮麵的不一定是老闆,

為兼顧品質一定要準備的定時器!!

 
拉麵

 
在拍照的時候..就聞到蒜味豚骨湯的濃濃蒜頭味

 
菜單,每道都是價格不貴的平價美食

 
飲料自取

 
還可以自已調味研磨的海鹽與黑胡椒粒

 
蒜味豚骨白湯拉麵 (加麵) $79

豚骨拉麵的湯頭滑順,拉麵泡久(到處拍照的關係)

吃起來也不會爛爛的~

 
入味的溫泉蛋

 
韓式泡菜拉麵 $89

雖然菜單註明"不辣",

但對不吃辣的hank媽覺得..

嗯~~~泡菜辣度喝起來剛剛好!!

如果愛吃辣的朋友,可以跟老闆點地獄拉麵

或是加一些地獄拉麵的湯頭唷!!

 
咬起來不會柴柴的豚骨肉

 
香蒜豬柳蛤蠣麵 $89

 
滿滿..滿出來的蛤蠣,

很少看見這麼大器的店家給這麼多顆(10顆)蛤蠣的~

滿滿新鮮的蔥花提味,喝起來湯頭更鮮甜了~

 
而且,要煮出水分這麼飽滿的蛤蠣

也需要耐心及功夫的唷!!

 
青醬蘑菇燻雞義大利麵 $99

 
麵Q彈,不油膩

味道濃郁的青醬,很適合在這炎熱的夏天當開胃菜唷!!

 
北義奶油義大利麵/飯 $135

本來只點燉飯的,因店家聽錯了...於是給了2份~

喔麥尬兒!!!!!

 
各位客倌,你相信嗎??!!

這樣才$135捏!!

 
才$135,不但有蝦、花枝,裡面居然還有扇貝!!

 
用料給得實在的店家,義大利麵無法再調降價格

便有了開始賣拉麵的想法!!

老闆真是佛心來著!!

 
食霸拉麵

高雄市鼓山區哨船街95號

0983-734548

營業時間:中午11點到晚上9點 (星期一店休)


評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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類別 : 多國菜複合式餐飲輕食

 
另類早餐組合,燒肉吐司專賣店

 
話說..突來的假期..與好友小百合一同來嚐鮮~

 
這是位於漢神百貨後面,在允文街與自強三路附近的早午餐店~

 
不同於傳統早餐店,老闆把燒肉變吐司啦!!

 
明亮的店面搭配橘色的桌椅,更加亮眼了~

 
5顏6色的抽象畫作

 
走廊的座位,也很繽紛

整個感覺,就是粉陽光、有朝氣唷!!

 
在櫃台前口愛公仔娃娃--肉肉小姐旁寫著"黃金十八"

不是肉肉小姐黃金年華18歲啦...

也就是里肌排燒肉共醃了18個小時唷!!~~~

哇嗚~比我醃烤肉用的肉還久捏,那不就粉入味!!

 
好奇寶寶的Hank媽正奇怪著,燒肉咬蛋裡已有廚房,

為何門口還要放一台有爐架的餐車呢!!

原來體貼早上趕著上班的客人,

外面預先做好一批早餐,方便客人不用停車

現做餐點拿了就走!!

 
除了招牌--燒肉咬蛋吐司系列外,

還是可以買到其他傳統口味吐司,及..中式的餐點

重點是價位都很平價!!

 
最上面前3欄--燒肉套餐組合,更加優惠唷!!

 
招牌奶茶&招牌紅茶

用炒過後的蔗糖去煮紅茶,比果糖更加健康更香濃了~

不過..如果有半糖的選擇,更適合我們這些怕胖的媽媽了~

 
蝦咪....!!

剛上來的吐司餐點..是白白的,完全沒有烤過的吐司~

 
老闆很堅持喔~

不烤,不切,只要保留原味!!

 
當媽的都知道,烤過的吐司酥酥的,

就沒有原先的綿密感,

又..放冷了後..烤過的吐司會更硬了!!

老闆為了美食口感,有所堅持..是必要的!!

 
套餐組合: 燒肉咬蛋吐司+(冰)紅茶~

 
入味的燒肉,考驗廚師的火侯,

咬起來的口感不會柴柴的~

 
搭上韓式泡菜

套餐組合2 : 泡菜燒肉咬蛋吐司+招牌奶茶(冰)

 
搭配韓式泡菜的燒肉,帶點辣味

更加好吃了~

我想這是愛吃辣的最愛的組合了!!

 
燒肉歐姆蛋吐司

 
廚師好功夫煎的厚厚方方的歐姆蛋

 
最讓人驚喜的是..裡面還夾著一片起司,

哇嗚~~~這是爆漿的源頭呀!!

 
吐司完全沾到燒肉的醬汁,搭配解油膩生菜的爽口..

喔乙細捏!!

 
歐姆蛋、燒肉、起司...

如此豐富飽足的食材,也是一天元氣的來源!!~

這肯定是我家hank的最愛!!

 
泡菜燒肉蛋餅,也是招牌之一~

 
超對味的泡菜組合蛋餅,還是第一次嚐鮮呢!!

 
套餐組合也可以升級,飲料變大罐900cc裝

 
平日還有其他優惠組合~

 
一次消費500....還有贈送正品KITTY

哇!!正港有吃擱有拿~

kitty迷可別錯過唷!!

 
燒肉咬蛋中西式早餐

高雄市前金區自強三路222號

07-2156879

早午餐營業時間

06:00~13:30

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 5

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