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丫珮珮
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共 269 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2020-05-16
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類別 : 台灣菜

 

  到京站時尚廣場3F 100 LIFE JAPAN Can Do朝聖後跑到美食街吃之前就想吃的"旦旦旬餃子專賣店",旦旦旬有附設自己的一小區專用內用區,消費者亦可在美食街座位用餐.

 

 

 

  順便做個小記錄:2020年武漢肺炎疫情擴散全球,台灣在防疫期間制定了一些防疫措施,其中包括希望民眾在室內室外都能保持適當的社交距離,京站美食街做了些設備因應,有部份座位的桌面以透明隔板隔開成四格,而且有幾片隔板上還貼了趣味框框或是表情造型貼紙.(那天猛地看到對面桌客人臉型剛好對上表情貼實在很醋咪^^)

 

 

  大略看了一下旦旦旬的菜單板,供餐方式以套餐型式為主,主要選項有薄脆煎餃(原味/打拋豬/麻婆豆腐).水餃(高麗菜/韭菜),而除了餃子類亦有販售古早拌麵(紅油/麻醬)及炒飯(肉絲/蝦仁/排骨),套餐都有含湯(味噌湯或酸辣湯)+時令燙青菜一份,套餐價格為138~198元不等.

 

  我點了一份原味薄脆煎餃套餐,湯品選擇味噌湯,餐點製作時間需時約15分鐘請耐心等候~櫃枱有擺一些調味料,在取餐時可適量取用.

 

  原味薄脆煎餃套餐(138元),燙青菜淋上的蒜味油膏味道我還蠻喜歡.

 

味噌湯,裡面有紅白蘿蔔切片及豬肉片

 

原味薄脆煎餃,一份有8顆,冰花煎的漂亮

 

膨皮飽滿的餃子

 

 

 

 

  餃子皮薄且Q,咬開稍微會噴汁要小心燙口,內餡調味還不錯,搭著酥脆的冰花脆皮吃口感層次豐富.

 

  隔了四天帶著愛吃鍋貼/煎餃類的親友前往旦旦旬二訪,一樣是點薄脆煎餃系列,這次點了打拋豬與麻婆豆腐口味套餐,湯品都選酸辣湯.(打拋豬/麻婆豆腐口味套餐價格分別為148元)

 

 

  平常我比較少喝酸辣湯(因為沒有很喜歡),不過因為初訪點了味噌湯所以二訪就換個口味試試.

 

  旦旦旬的酸辣湯意外讓我覺得頗喜歡,看起來濃稠的原因不是因為勾了厚重的芡而是擠滿好料,脆筍.紅蘿蔔.鴨血.豆腐等食材切的很細,用料大方,每一口都撈的到滿滿料.

 

  麻婆豆腐薄脆煎餃,咬開的時候還蠻疑惑,因為內餡的顏色跟料都不太像麻婆豆腐,吃起來也沒有麻婆豆腐的滋味…跟親友都想說會不會是給錯餃子了?不過反正都已經吃了而且味道也還ok所以就沒拿回櫃位尋問了(下次再來去點一次看看^^)

 

 

  打拋豬薄脆煎餃,泰式口味,內餡羅勒香氣顯著,其中帶有些許蒜味,還不錯.

 

  跟親友對旦旦旬的古早拌麵也很有興趣,不過我們實在沒胃再吃套餐…尋問了服務人員原來也是可以單點的,而因為覺得旦旦旬的酸辣湯蠻好喝所以最後還是決定點套餐,麵在現場吃掉,酸辣湯跟燙青菜外帶回家,哈哈.

 

 

  古早拌麵(紅油),麵上灑了些蔥花,有附一顆滷蛋,麵條口感厚實帶有Q勁,醬汁味道樸實,花椒味明顯,平常嗜辣所以覺得醬汁辣度僅是微辣.

 

 

  覺得旦旦旬的薄脆煎餃還蠻好吃,以百貨公司美食街來說旦旦旬的套餐價格跟份量很合理,是京站美食街裡不錯的用餐選擇.

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旦旦旬餃子專賣店

地址:台北市大同區承德路一段1號 B3F (京站時尚廣場美食街)

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  感謝您的瀏覽賞文,在此提醒您~每個人口味(感受)不同,本文為個人用餐(或旅遊)心得分享,僅供參考~文內提及之餐點.配套內容.價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄,後續有可能因店家調整而有所變動,個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒!本文全部文字內容.照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作,未經同意請勿任意複製盜用,歡迎分享但敬請註明出處.

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2019-12-23
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類別 : 星馬菜

 

  在網路上看到瑞記海南雞飯在新光三越南西店展店的訊息才想到...前陣子到新光三越信義新天地A8館美食街瑞記用餐的食記還沒寫,哈哈~

  還蠻喜歡南洋料理,最愛吃的是叻沙,其他品項就是隨興挑著吃,嗯~其實不太愛海南雞但會為了那薑蔥醬或是到了新開店而點…(怪咖),在網上看到瑞記餐點金黃油亮的雞皮色澤很吸引我,本預計到瑞記永吉店去用餐但途中在店家fb粉絲團查到永吉店午後有段休息時間(14:30~17:30)所以轉往鄰近的A8分店用餐(新光三越信義信天地A8館B2)

 

 

  原本是打算點海南雞飯+凍檸檬茶,不過到現場發現A8分店的二款海南雞飯採搭配香菇雞湯的套餐方式販售所以就直接點了套餐,飯可以選擇香蘭黃薑飯或是清雞油飯,我選了香蘭黃薑飯.(菜單拍攝於9月中)

 

 

 

 

海南雞飯套餐

 

香菇雞湯滋味濃郁,微帶些黏嘴感

 

  沾醬,附上三種沾醬,分別是薑蔥醬/辣醬/醬油,個人特別喜歡提味效果佳的薑蔥醬.

 

  覺得這海南雞光金黃油亮的雞皮看起來就很可口,這份雞肉結合了雞胸.雞腿跟小腿部份.

 

 

  在文章起頭有提到個人不太愛海南雞,原因是覺調理後肉質太軟嫩,雖然每家製做過程各有不同但之前吃到的幾乎都是過軟嫩的口感,此次吃瑞記就口前也有雞肉吃起來是偏軟口感的心理準備,沒想到~這雞肉雖然偏軟但仍帶著些許緊實度與一點Q度耶!

 

 

厚實的雞胸肉也調理的很好不乾柴

 

  香蘭黃薑飯,米飯量給的足,添加了雞油.香蘭葉.紅蔥頭.黃薑粉等食材蒸煮,紅蔥頭氣味顯著,這次吃到的米飯口感偏軟.

 

 

隔了一週再訪點了海南雞腿飯套餐,米飯選搭清雞油飯

 

除了全雞腿也多了些青菜(青江菜)

 

 

鮮嫩雞腿肉

 

  清雞油飯,雞油加香米蒸煮,味道比較清淡但有雞油香氣也很香.

 

  這次試著把沾醬中的醬油拿來拌飯,跟古早味豬油拌飯有異曲同工之妙呀!

 

  海南雞每家製做過程各有不同,若喜歡海南雞又喜歡雞肉有Q度的朋友還蠻推薦瑞記,到訪A8二次都是特地前往,12月擴點到新光三越南西店離我生活圈更近真是太好啦!


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瑞記海南雞飯(A8分店)

地址:台北市信義區松高路12號新光三越A8館B2

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  感謝您的瀏覽賞文,在此提醒您~每個人口味(感受)不同,本文為個人用餐(或旅遊)心得分享,僅供參考~文內提及之餐點.配套內容.價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄,後續有可能因店家調整而有所變動,個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒!本文全部文字內容.照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作,未經同意請勿任意複製盜用,歡迎分享但敬請註明出處.

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2019-12-23
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類別 : 台灣菜

 

  在區域社團看到團友分享前往從心茶館用餐的照片很是吸引我,這天剛好經過就進去用餐囉.

  木質門框與木質吧枱桌椅的設置看起來簡約清新,店面空間不算大,環境小而美,約有10來個內用座位.

 

 

 

  店內供應的餐點為素食(全素/蛋素),餐飲選擇有冷熱茶飲.現煮奶茶.豆漿.飯糰.包子.限量甜湯等.

 

 

 

 

 

 

 

店裡有賣豆腐乳

 

  我點了一個五彩經典飯糰與一杯全豆豆漿,就座時店家招待了杯好喝的冷萃蜜香紅茶.

 

 

 

五彩經典飯糰.全豆豆漿

 

  有別於一般中式早餐店把飯糰裝在塑膠袋裡的包裝方式,從心茶館的飯糰包在印有自家logo的包裝紙裡,除了我拿到做有小提把型的這款也有紮成球型的,別出心裁的包裝讓拿到餐點時的心情多了份美好.

 

 

 

 

全豆豆漿口感滑順濃郁

 

看菜單介紹飯糰使用了台灣長米及阿美族紅栗米

 

  飯糰裡包有脆酸菜.烤牛蒡天婦羅.蔬菜香鬆.紅茶葉滷蛋.老油條以及玉米,用料很實在.

 

  台灣長米香Q好吃,紅栗米口感也不錯,脆酸菜帶有微辣度吃起來爽口,內包食材中我特別喜歡酥脆的老油條與滷的入味的紅茶葉滷蛋.

 

這天,我在雅緻空間裡品嚐傳統早午餐的美好

 


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從心茶館

地址:台北市萬華區康定路95號

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2018-09-27
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類別 : 台灣菜甜點/蛋糕台式甜點台式小吃

 

  去年初到呷二嘴吃熱的米苔目後本打算在夏天去吃米苔目冰,但由於經過時多呈吃不下東西的狀態(總是在迪化街用餐吃飽了,哈哈)所以錯過了去年夏天,上週帶友人到大稻埕一遊,沿著迪化街從涼州街彎出來走到延平北路突然想起呷二嘴,馬上決定來去吃冰消暑!

  抵達時店內幾近客滿,在我們前面還有二組客人排隊等候,因為吃冰花的時間通常不會太久所以一下下就有位可以入座了,這裡是由工作人員安排座位所以很有秩序.

 

  進來吃冰的客人絡釋不絕所以工作人員一直忙著將米苔目先分裝在內用或外帶碗裡備用,這裡的冰料有米苔目/粉粿/花豆/仙草四種選擇,價格是45元(一種料)/50元(二種料)/55元(三種料)/60元(綜合).

 

  備料區乾淨整潔,,我跟友人都選了二種料的,友人選米苔目+粉粿,我選米苔目+仙草.

 

 

 

  呷二嘴當初從路邊小攤起家所以店內裝潢就以街邊擺攤為意象設計,有特色.

 

 

 

覆上細剉冰並淋上糖漿的冰品很有份量

 

  友人分享了一塊粉粿給我,我們原以為粉粿是黃色那種,在備料枱上看到大鍋的半透明食材還在想那是什麼^^?這粉粿的口感好軟Q,我跟友人都喜歡.

 

  繼續低頭吃冰品突然聽到友人喊說這米苔目也太多了吧!其實一開始有細冰蓋著還沒什麼感覺,但隨著細冰融化,碗裡的米苔目也從結坨散開後發現份量還真的是很多呀!而且不只是米苔目,連我們各自選加的仙草與粉粿份量也都給的很實在.

 

  呷二嘴每年分成二個區間販售熱食及冰品,大致上是4月中旬~10月供應冰品,11~4月中旬供應熱食,精準的劃分日期請逕自參考店家fb粉絲團公告為準,離現在大概還有一個多月的時間,想吃冰品的人趕緊把握時間去品嚐吶^^~

 


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呷二嘴米苔目

地址:台北市甘州街36號

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2018-08-03
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類別 : 日本菜漢堡/三明治咖哩甜點/蛋糕慶祝紀念日

 
(用餐日期2018.06.02)


  假日起床上網跟友人閒聊說這間Woosaパンケーキ屋莎鬆餅屋已北上到台北來開店半年,可愛的雲の鬆餅跟雲の優格冰沙飲品超吸睛,聊著聊著,ㄟ~不然我們今天就去吃吧!(行動派)

  粉絲團上有說明屋莎鬆餅屋(京站店)平日有提供11:00及17:30二個時段的訂位,其他時間以現場候位為主,聽說生意很好加上是假日所以我們在營業時間前就抵達等候,因為天氣熱不想在一樓室外所以到B2等,11點一到就搭手扶梯上去,沒想到大家的動作都好快,現場已陸續在安排進場且有排隊人龍,排到我們的時候服務人員表示:不好意思可能要麻煩你們留下連絡電話,有位置會簡訊通知…什麼?竟然客滿了,吼~有沒有那麼準啦!

 

  想說前頭客人都是剛進去而已,可能要等個一小時才有位,打算先隨意走走,不過旁邊剛好有休息椅就先坐下來聊天,結果不到15分鐘就通知有位了耶?帶我們往後走到這區還都是空位,所以一開始應該是要讓點餐下單有緩衝時間所以先做了人流管控吧.

  Woosaパンケーキ屋莎鬆餅屋(京站店)店內看起來寬敞舒適,淺色系的空間在燈照下顯得更加明亮,牆面裝飾清新簡約.

 

 

 

 

我們這天的座位剛好在窗邊

 

  菜單主要的餐點有鬆餅.前菜.咖哩飯.貝殼麵.漢堡.早午餐.飲品.

 

  我們點了一份唐揚炸雞咖哩飯及一份起司瀑布和牛堡,點主餐都可以優惠價升級為套餐(加99元可搭配任一飲品,加219元可搭310元以下的鬆餅+150元的飲品),我們二份主餐都搭了219元的套餐.

 

 

唐揚炸雞咖哩飯

 

  上頭有三塊唐揚炸雞,皮夠酥脆肉質也夠嫩,好吃!!

 

 

  軟嫩蛋皮下搭配的是白飯,加了辛香料的咖哩帶有微微辣度,其中融和了些許椰奶,味道溫和.

 

  起司瀑布和牛堡(附薯條),連同仍加熱中放有起司的鐵盤一起呈上,大概是道很好拍的餐點所以服務生告知如有需要拍照可以等我們拍完再做桌邊服務.

 

  先看看這漢堡本身賣相就很不錯,上面有一撮食材吃起來甜甜的應是炒過的洋蔥醬.

 

  桌邊服務,把熱騰騰的起司往漢堡上倒~~~那傾瀉而下的起司瀑布看起來好療癒.

 

完成

 

 

  起司瀑布和牛堡斷面秀,內層跟底部烤的微酥脆的漢堡皮中間夾了起司瀑布.洋蔥醬.生洋蔥.漢堡肉.起士.漢堡肉.蕃茄.生菜,裡面還加了千島醬,肉汁鮮美的雙片漢堡肉中間夾了起士鹹香味更提升,整體吃起來起司味道濃郁又帶著千島醬的酸甜味,鮮蔬適時中和了味蕾,跟友人都很喜歡這道餐點.

 

  飲品,我們選了冰的經典拿鐵以及再補10元差價點了岩鹽拿鐵,其實本來是想加價換購雲の優格,不過服務生表示不能加點?經解釋才知道雲の優格現在是被歸類在前菜項目(原本在飲品選項),因已不屬飲品項目所以只能單點.

 

蜂蜜冰淇淋鬆餅.蒙布朗冰淇淋鬆餅

 

  原本點雲の鬆餅系列(含130元飲品)的價格在240~360元不等,點主餐只需加價219元就可以選310元以下的鬆餅+150元的飲品,值得加購.

蜂蜜冰淇淋鬆餅

 

蒙布朗冰淇淋鬆餅

 

看起來厚實的鬆餅很有輕盈ㄉㄨㄞ感

 

  鬆餅表層灑了糖粉,中間淋上甜而不膩的安格斯醬

 

  香草冰淇淋覆上香甜栗子泥與栗子

 

  鬆餅吃起來嫩拋拋,柔軟濕潤一入口就化開

 

 

  這次點的餐點我跟友人都頗為滿意,其中特推起司瀑布和牛堡^^

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Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋(京站店)

地址:台北市大同區承德路一段1號2樓

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  感謝您的瀏覽賞文,在此提醒您~每個人口味(感受)不同,本文為個人用餐(或旅遊)心得分享,僅供參考~文內提及之餐點.配套內容.價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄,後續有可能因店家調整而有所變動,個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒!本文全部文字內容.照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作,未經同意請勿任意複製盜用,歡迎分享但敬請註明出處.

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